大国名厨

汤包和烧卖，属于华夏主食包子的一种。
包子是最能反映华夏餐饮文化的一种主食。
表面看上去是白嫩如玉的面皮，里面却是大有乾坤。
各种各样的食材，都可以放在面皮内。
经过调配、清蒸，变成一种奇妙的口味。
在面皮的包裹、封
锁下，可以最大程度保留食物的原汁原味。
按理说，香气不会这么浓郁。
德国评委鲍勃率先反应过来，“是汤底的香气。华夏厨师最擅长用高汤，一般蒸东西会用清水，但乔智却用秘制的高汤作为蒸汽使用。这扩散传来的香气，拥有打开食欲的魔力。”
罗伊斯面色铁青，冷声笑道：“没你说的那么夸张吧。我觉得跟桑德拉的皇帝披萨绝对无法相比。”
晶莹剔透的汤包和秘制糯米烧卖。
每个白色盘子里一左一右摆放了一只。
分别放在三位评委的面前。
汤包和烧卖的个头都不大，跟鸡蛋差不多大小。
面皮薄透，可以看到里面的馅料。
梅菱看了，只觉得口水疯狂分泌。
无论造型还是色泽，都太有食欲了。
桑德拉眼中露出认真之色。
从卖相来看，不得不承认，乔智做的主食，拥有与众不同之处。
自己做的披萨，有唯我独尊的贵气。
乔智做的汤包和烧卖，却有美妙绝伦的亲和力。
不是贵族才能吃到的食物，而是平民都可以品尝的食物。
乔智准备好了麦秸秆，搁在了汤包的旁边。
波多尔斯基拿在手里，饶有兴趣地一阵端量。
还真是很有田园野趣呢。
将秸秆刺入汤包的表皮，轻轻吸了一口。
浓郁的香气瞬间冲入口腔。
他情不自禁地闭上眼睛。
一股香甜的滋味从食道进入胃部，再通过五脏六腑转化成热量，朝四肢开始扩散。
再用筷子挑破面皮。
发现里面空空如也。
仔细品味。
这才是汤包的至高境界，只有鲜汤没有任何的馅料。
用牙齿轻轻地撕咬面皮。
原本以为很普通，颠覆了自己的想象。
面皮分为里外两层，一毫米的厚度。
里层和外层却是独立、鲜明的两种口味。
外层受到高汤蒸汽熏染，里层则被汤汁浸泡。
这是什么神仙味道!
对一个酷爱美食，追求食物层次感的专业人士而言。
简直是一种核弹般的武器。
摧毁了自己的味蕾，炸掉了对美食的传统感觉，颠覆了对华夏餐饮的定位。
“实在太棒了，简直就是个奇迹。”
波多尔斯基直接喊了出来。
唯有吼出声，才能代表自己内心的肺腑之言。
鲁伊斯被波多尔斯基的反应弄得有点一怔。
他有那么一瞬间，一直沉浸在食物带来的巧妙境界里。
那种滋味很难用言语表达。
刚才已经给桑德拉打了一百一十分。
现在觉得给乔智给一千分，甚至一万分都不为过。
一阵风过后，鲁伊斯已经消灭了汤包和烧卖。
直勾勾地望着蒸笼。
“虽然要求有点羞耻，但我还是想问，能不能再让我品尝一份！”
作为评委，主动要求吃第二份，显然是一种不得体的行为。
但，这也表现了鲁伊斯对食物的认可。
桑德拉面色剧烈变化，他感受到结果对自己不利。
他不相信乔智能做出比自己更优秀的主食。
主动走到蒸笼旁边。
有些无礼地从鲁伊斯手中，抢过一个烧卖……
（欢迎大家加入，大国名厨的群，群号：493181579。可以和烟斗聊聊剧情什么的！）





大国名厨 第二卷：厨王争霸 第393章 谁还敢说中餐没有西餐讲究？
桑德拉觉得汤包和烧卖即使再优秀，也无法媲美自己的皇帝披萨。
皇帝披萨聚集了顶级的食材。
无论是口感，还是层次都要远胜一筹。
但是，当汤包入口之后，嗅到了强烈的危机。
那清冽香甜却不油腻的汤汁，在口中流淌。
宛如来自天界的圣水，有种醍醐灌顶的洗礼感。
明明很不起眼，但却品尝到了顶级的味道。
“蟹膏、鹅肝、火腿？”
通过出色的味觉，分析汤汁的滋味。
难怪会如此惊人，原来看似不起眼的汤包，蕴藏的食材大有讲究。
桑德拉开始品尝糯米烧卖。
棕色的糯米颗粒饱满，散发着糯米和油脂的香气。
油料里面有顶级橄榄油的香气。
橄榄油是意大利厨师最喜欢使用的调料之一。
尤其是特级初榨橄榄油极为珍贵。
牙齿咬破面皮，糯米粒在齿缝翻滚，可以清晰地感受到每一颗米粒的q弹和韧性。
米粒被咬碎的那一刻，出现了惊人的回弹。
爆浆的口感从深处涌出，浓郁的鱼子酱的气息瞬间在口腔爆炸漫溢。
情不自禁地紧闭嘴巴，甚至连鼻腔也封锁，否则会有种浪费的犯罪感。
烧卖的造型很可爱，咬了一口。
一阵耳鸣，听不见任何声音。
耳鸣过后，脑海中竟然出现了幻觉，仿佛置身于仙界。
过了好几分钟，桑德拉才回归现实。
瞪大眼睛，难以自信地望向了乔智。
他是怎么办到的？
原本以为糯米烧卖里是普通的糯米。
没想到糯米里面另有千秋，竟然嵌入了顶级的俄罗斯黑鱼子酱。
尽管上了蒸笼，但不知乔智用了什么处理方式，保持了鱼子酱的新鲜度。
品质鲜美，口感温润，有种品尝大海美妙感受。
波多尔斯基也在品尝糯米烧卖。
一股股浓郁的香味不断从糯米中散发出来，明明不饿，但脑海中有一种特别想吃的信号。
波多尔斯基吃过烧卖。
除了糯米烧卖之外，还有羊肉烧卖，印象很深刻。
但，此刻的感受截然不同。
牙齿一咬，丰沛的汁水立刻争先恐后地涌出。
甜香的面皮在汤汁的配合下，吃起来格外好吃，带着一点点油香的面皮，给嫩中加了一点韧劲。
淡淡的鱼子香味烘托出了小麦的鲜甜，相当美味。
“真是让人窒息的美味啊！”
波多尔斯基情不自禁地说道。
他甚至忘记自己是评委，只是一名普通的食客。
摇头晃脑，一口两口三口，眨眼间烧卖就消失了。
至于加拿大评委鲍勃的表情更是古怪。
一向严肃不苟言笑，此刻面部肌肉却是丰富无比。
他激动地走到乔智身前，紧紧地握住他的手掌，泪流满面。
“对不起，我实在忍不住了。实在太好吃了，好吃到想哭。我发誓这辈子从来没吃过这么好吃的美食。”
“我有种遗憾感，因为以后很难再品尝到这样的美食了。我会念念不忘，甚至会得相思病的。”
“乔智你是我这辈子遇见最伟大的艺术家。你用烹饪传达了人性的纯粹和自然。”
鲍勃喜欢沉思，说话动不动就
会上升到哲学层次。
这样的奉承，让乔智感觉很舒服。
台上的变化一五一十地被直播间记录着。
弹幕反映着粉丝们的内心世界！
“乔帮主果然出手不凡，那个老外都哭了。这就是传说中好吃到哭的境界吗？”
“我也好想吃啊!我现在就想点外卖——汤包和烧卖。”
“用常见的汤包和烧卖，战胜了披萨，匪夷所思！”
“肤浅！你以为所有的汤包和烧卖都能征服顶级美食家吗？”
“砸馆狂魔终于不说话了。他肯定也被征服了。”
“又见到真香定律了！”
……
现场没有公布结果，从现场评委们的反应来看。
乔智取得胜利，十拿九稳。
“鲍勃先生，请您再品尝一份我的作品，希望您能再次提一下宝贵的意见。”乔智微笑邀请道。
“可以吗？那实在太好了。”鲍勃感激涕零地说道。
旁边的鲁伊斯瞠目结舌，他也想再吃一份汤包和烧卖。
只是苦于丢不下脸面，谁能想到鲍勃会比自己先拉下颜面。
“我也觉得你的作品太棒了，是世界最顶级的美食。”
鲁伊斯迅速转变立场，选择支持乔智。
在美食的诱惑下，变成了一只……“舔狗”……
这一点也不可耻。
桑德拉站在旁边，面部肌肉僵硬。
无语。
这还是比赛吗？
变成美食分享会了……
从心底有一个声音，他也想再品尝一下乔智的作品。
他只吃了秘制烧卖，没有吃汤包。
好奇汤包会是什么味道。
波多尔斯基、鲍勃还有鲁伊斯，都主动走到蒸笼边。
一个接一个地品尝汤包、烧卖。
“好烫！”
“好吃！”
眨眼间，三人便将蒸笼里的汤包和烧卖一扫而空。
从来没有见过这样的比赛。
评委变成了饕餮的食客。
只有一个理由，乔智做出来的作品，实在太美味了。
梅菱走了过去，原本她想尝试一下，但根本不够三个评委吃的。
场面有些失控。
走到波多尔斯基身边，梅菱低声提醒道：“三位评委请你们有结果了吗？大家都等着你们宣布呢。”
波多尔斯基尴尬地笑了笑，“对不起，我们三个人失态了。请给我们五分钟，不，一分钟应该便可以了。”
“好的，等你们。”梅菱笑道。
波多尔斯基拉着鲍勃、鲁伊斯，低声交流了一番。
三人很快达成了一致意见。
波多尔斯基邀请乔智和桑德拉站在舞台中央。
“今天我还有其他两名评委亲眼见证了一场史无前例的烹饪交流大会。桑德拉是一个优秀的厨师，他的厨艺达到了宗师水平，制作的皇帝披萨，是我们三人吃过最美味的杰作，让人感受到了帝王般的尊贵待遇。因此，我们给他的评分是满分！”
波多尔斯基的话音刚落，不远处的观众席传来不满的抱怨声。
“这是什么意思？给桑德拉满分的话，岂不是乔智能拿到满分，最多只能打个平手吗？”
“是不是存在黑幕啊？天下老外都是一家人。”
“这三个评委敢胡说八道，我们把他们打一顿吧。”
“没错，让他们把刚才吃的汤包和烧卖都吐出来！”
波多尔斯基故意卖了个关子。
他并不知道，因为卖这个关子。
距离被群殴，只差一线。
“下面我得重点评价一下乔智的作品。如果将桑德拉的皇帝披萨比作帝王待遇，那么乔智的汤包和烧卖，让我们仿佛来到了一个熟悉的农家，主人用最好的食物和最真诚的心意，拿出了最棒的食物招待客人。”
“原本以为是很接地气的食物，没想到食物别有洞天，他将华夏的传统美食和西方尊崇的鹅肝、鱼子酱等尊贵食材完美地融合在一起。在平淡无奇当中，让我们感受到神灵的眷顾。
没错，比起桑德拉的食物，乔智烹饪出来的作品，简直就是神迹。
我们没办法给乔智打分，因为这样的食物，只存在与神界，不应该流落在人间。”
丁婵迅速且流畅地翻译了波多尔斯基的话。
中间有个时间差，所以当波多尔斯基说完自己的评价。
过了足有五分钟的沉默和寂静，旋即爆发出了惊人的欢呼声。
“不是黑裁判，乔帮主赢了！”
“瑞士裁判越看越白，越看越可爱，我粉你啊！”
“砸馆狂魔终于遇到对手了，输了，而且输得很惨。”
“超级好奇帮主的作品是什么味道，竟然让老外如此感动。”
“有什么可以好奇的？赶紧去乔帮主食堂app预约啊，不然肯定要排到猴年马月了。”
梅菱松了口气。
乔智有很大概率能赢。
只是没想到赢得了如此之高的评价。
波多尔斯基在世界烹饪协会的人脉很深，向来以公正著称。
他的话拥有足够的说服力。
桑德拉被比他年轻七岁的乔智击败，使得华夏餐饮界的危机成功解除。
用英雄来形容乔智并不为功。
他守护住了华夏美食的脊梁。
向世界证明华夏美食文化后继有人。
直播间里“淮香集团”还在继续赠送火箭。
一百多万在线观看的粉丝也纷纷送出了礼物。
丁婵不断地感谢直播间的粉丝，但人实在太多，还是有疏漏。
突然想起什么，朝北冈惠所在的方向望去。
北冈惠不知何时已经悄然离去。
走出食堂，北冈惠深吸一口气。
乔智的实力让她再次吃惊。
她早就知道乔智的厨艺精湛。
还是低估了他。
北冈惠观察到了乔智在糯米里面塞入鱼子酱。
这是借用了“火芽银丝”的创意。
“火芽银丝”是一道失传的顶级美食，是袁枚在随园食单上的一道名菜。
慈禧太后也曾吃过，说得简单一点，在豆芽里面塞上火腿丝。
而现在乔智在糯米里塞黑鱼子，工序之难，显而易见。
选用细钢针，穿过糯米粒，再拿圆头针复穿一遍，这样可以把糯米粒穿成空心状。
然后便是塞入鱼子酱。
想要做出那么多糯米鱼子粒，可不是件容易活，所以乔智才花费了那么长的时间。
从菜的精美和匠心来讲，谁还敢说中餐没有西餐讲究？
（有人说，乔帮主装逼不能过夜。这句话特别对，所以烟斗今天多更一章！第四更送给大家！）




大国名厨 第二卷：厨王争霸 第394章 二十四岁便有徒孙了！
当波多尔斯基宣布乔智获胜的瞬间，淮香集团整栋楼似乎都震动了一下。
员工们都在为乔智的胜利欢呼。
乔智是淮香集团的驸马爷，他战胜了砸馆狂魔桑德拉。
所有人都有强烈的代入感。
淮香集团成功狙击了这个“破坏者”。
乔智赢了，淮香集团赢了。
自己也是赢家。
态度鲜明地去支持某个人，其实是在支持自己！
外面的欢呼声，传到了董事长办公室。
办公时间，不应该有这么大规模的动静。
宋恒德冲着陶南芳尴尬一笑。
“有一部分员工关心比赛结果，可能在偷看直播，我现在就让他们认真工作，回到各自的岗位上。”
陶南芳嘴角露出难得一见的笑容。
“下次再有类似的比赛，以团建的形式组织吧。一起看直播，比起一成不变的团结活动更能增加凝聚力。”
谭震松了口气，笑着说道：“我这就去安排人将通稿发给媒体。”
谭震有两手准备。
如果乔智输了，会控制新闻源头。
如果乔智赢了，早已准备好了获胜的新闻通稿，在第一时间以统一的口径发布。
比赛过程很刺激。
谭震捏了一把汗。
差点以为乔智会失败。
“嗯，你们都去忙吧！”
陶南芳也是如释重负。
她霍然起身，走到窗口，望着外面高楼群立。
女婿这一次挽回了淮香集团的形象，还拯救了华夏餐饮业的危机。
宋恒德关门的涮间，扫了一眼陶南芳的背影。
这一次乔智做得很不错。
陶南芳对他应该特别满意。
宋恒德与谭震并肩走出房间。
“老宋，我有一个疑问，为何你那么确定乔智能赢？”
谭震破天荒地喊住了宋恒德。
宋恒德微微一笑，“那是因为你对乔智太缺乏关注了。”
目送宋恒德离去，谭震凝眉沉思良久，突然眼中露出惊愕之色。
他的反应实在太迟钝了。
所有的注意都放在陶南芳的身上。
而宋恒德关注的人不止有陶南芳。
这也是为何频繁跟不上他节奏的缘故。
……
“好想吃啊！”
在直播间看到波多尔斯基宣布结果的瞬间，沐晓情不自禁地说了这句话。
芬姐没好气苦笑道：“你啊，就是个吃货，难道忘记上个月为了减重吃的苦，发的誓了吗？”
沐晓不满地哼了一声，“你是用永远无法体会一个高端吃货的心情。我就算吃得再胖，也有办法减下来。不像你，喝水也会胖，怎么运动，也减不掉小肚肚上的脂肪。”
芬姐易胖体质这个梗，早就被沐晓贬损得麻木。
芬姐松了口气，“好啦，现在你可以放心将手机放在一边，好好休息一下了吗？”
沐晓伸了个懒腰，调整了一下坐姿，“乔智赢了，我兴奋着呢，哪还有睡意啊。”
芬姐摇头苦笑，“你啊，睡眠不够，到时候偏头疼犯了，可别跟我抱怨。”
沐晓下巴微微翘起，“我真头疼了，你啊，比我妈还要唠叨呢。”
芬姐微微一怔，暗叹了口气，“我啊，不像是你的经纪人，更像是一个老妈子。”
沐晓甜滋滋地笑道：“对对对，你就是我
亲爱的芬妈妈。”
芬姐没好气道：“少来！我还没结婚呢，别把我给喊老了啊。”
芬姐才三十五岁，未婚单身，对沐晓无微不至。
两人不像是经纪人和艺人，更像是姐妹或者是母女。
正是看中了芬姐和自己的感情，沐晓才没有单飞。
也没有因为其他艺人公司的巨额承诺，而选择跳槽。
芬姐谈不上特别好看，化了妆还是足以让人眼前一亮的。
错过了姻缘，只因有过故事。
二十多岁的时候，遇见谈婚论嫁的对象，已经到了双方见父母的地步。
结果男方去芬姐家中做客，发现芬姐的家里条件特别糟糕，后来便结束了那段感情。
芬姐为此受到很大的伤害，因此在工作上格外努力，成为了不折不扣的工作狂。
不谈恋爱，将精力放在工作上，成为公司第一经纪人。
至于沐晓演戏时的投入和努力受到芬姐影响很大。
芬姐劝自己与乔智离远一点，何尝不是为了保护自己？
沐晓低声突然问道：“你嘴上说讨厌乔智，心里其实希望他赢，对不对？”
“当然！如果我支持那个老外，我不是白眼狼吗？只要是华夏人，都会无条件支持乔智。”芬姐眸光真诚。
沐晓摇头道：“你真的应该试一试他做的美食，拥有跨越国界的力量！”
……
“我认输！”
桑德拉走到乔智身前，主动伸出自己的手掌。
在西方世界文化当中，强者是值得尊重的。
桑德拉输地心服口服，因此放下了高傲的身段。
乔智没有伸手，淡淡道：“你似乎忘记了一件事。”
桑德拉表情抽搐，他在提醒自己之前的赌约。
谁输了，就得认对方为师爷。
桑德拉没有想过自己会输给乔智，也试图含混过关。
但，乔智不允许让他轻松过关，还是提醒了他。
他砸了那么多馆子，将多个厨师踩在脚下。
华夏厨师的名誉，不能被他这么肆意蹂躏。
“你不觉得那只是个笑话吗？”桑德拉铁青着脸说道，“开个价码吧，你需要多少钱，但我希望改变赌约。”
桑德拉是一个自尊心很强的人。
他试图讨价还价。
如果可以的话，用钱作为筹码，获得全身而退。
作为自以为傲的王者，拜乔智为师还能理解。
但拜周冲为师，未免太离谱了。
桑德拉的态度，让乔智不悦。
这家伙说话竟如放屁！
“没想到你打算毁约！”乔智对桑德拉重新有了认识，“刚才可是直播，那么多双眼睛盯着我们，如果你食言的话，毁掉的不仅是你的人品，还损害你自己的国家形象。”
“直播？”
桑德拉望着丁婵身侧的那些手机，眼神中满是屈辱。
他对自己有信心，也就没有在乎有直播这个环节。
即使知道，也无所谓，会觉得乔智是在自取其辱。
现在自己作为失败者，如果处理不好，会造成极坏的影响。
梅菱见桑德拉不承认赛前的赌约，轻声道：“如果你不履行赌约，我会如实向国际烹饪协会反馈这件事的始末。”