大国名厨

按照乔智后期的计划，要将餐馆的运营模式改成预约制。
如此一来，可以精准地计算食材数量，同时避免让客户白跑一趟。
因为食堂还在运营初期，很多地方还不够完善，计划都得一步步地来实施，不可能一口吃成胖子。
乔智尽管很繁忙，还是抽出时间与丁婵一起去医院见了她的母亲。
丁婵的母亲平静地躺在病床上，没有任何反应，但丁婵精致的五官遗传自她。
丁婵哽咽道：“妈，你要早点醒过来，我现在过得挺好，咱家的食堂承包给乔哥了，昨天开业，生意特别好。”
食堂曾是一家人的谋生之所，积攒了一家人的精力和希望。
母亲将所有的精力都灌注在食堂的运营上，除了自己之外，是她最在乎的东西。
没有奇迹出现，母亲闭着眼睛，没有任何反应。
丁婵泪如雨下，“无论花费多少钱，我都会唤醒你。你安心地睡吧，无论多久，我都会等你。”
丁婵开始打水，准备给母亲擦拭身体。
乔智在走廊等待，心情异常沉重。
乔智对丁婵的感情能够感同身受，父亲当时在急救室内生死难料，当时不仅无助而且恐慌。
如今父亲虽然脱离危险，但如果美国那边的手术不顺利，依然还有隐患。
这又得牵扯到丈母娘每年给自己父亲支付的巨额医药费。
只有自己拥有足够的钱，承担起父亲的医药费，偿还之前欠下的债款，才有资格在陶家母女们面前挺直腰杆。
否则，他难逃软饭男的帽子！
网红食堂是自己翻身的武器，同时也是丁婵和她母亲的希望。
“我们走吧！”丁婵忙完一切，站在乔智的身后，眼睛有些浮肿，脸上故意堆满笑容。
“她会没事的。”乔智只能用略显浅薄地语言安慰丁婵。
丁婵和乔智并肩离开病房，走入电梯，刚出电梯门，丁婵突然被右边冲出来的一对男女给拦住，丁婵看清楚他们的面容，表情顿时变得很惶恐。
“小姑父……”
丁婵没想到姑父郑长明竟然会突然出现，身边站着一个中年女子，是郑长明的妹妹郑霞。
“啪……”清脆的响声。
郑霞毫不留情地扇了丁婵一记耳光，“丁家的脸，被你彻底丢光
了。”
丁婵捂着脸，泪水顺着指缝汩汩流下。
郑长明在旁边冷嘲热讽，“还有脸哭？不学好，出入那些不三不四的场所，而且还将食堂转包出去。”
乔智拉了一下丁婵，将她护到身后，以免她再被丁翠伤害。
郑霞目光落在乔智的身上，上下打量，一身行头加起来不超过五百块，人虽然很精神，但不像是那种特别有钱的，“小伙子别凑热闹，丁婵是我哥的侄女，她父母现在出了问题，我们有责任教育她。”
乔智面无表情道：“你们还有脸说是她的长辈？医院是公众场合，你当着众人的面羞辱她，不仅没有素质，而且还施加暴力。要我是你们的话，赶紧滚蛋，难道不怕引起众怒，被大家围攻吗？”
郑霞微微一愣，下意识地扫向四周，周围的观众越来越多，投向她的眼神多有不善。
“这小女孩走上歧路，我们是想打醒她。”郑霞涨红了脸，直接坐在地上，仿佛自己受到莫大的委屈，“他爸还真是命苦啊，自己被人陷害，进局子坐牢，家里出了个不孝女，直接将食堂转手给别人了。你们说说，遇到这样的晚辈，作为亲戚长辈，咱能坐视不管吗？”
观众开始议论纷纷，各有立场，但绝大多数被郑霞中年大妈式“一哭二闹三上吊”，搞得立场动摇。
郑长明用手指朝丁婵戳了戳，狠声道：“听说你转让食堂得了二十万，钱用到哪里去了？你现在把存折，交给你姑父和姑妈来管。这钱以后得用在刀刃上，不能让你乱花了。”
丁婵冷笑：“钱交给你们，我妈后期的治疗费，该怎么办？”
郑霞在地上盘腿而坐，抹泪道：“她的治疗费，我们能不管吗？”
丁婵仰天叹气，“我妈躺在病床上，这段时间你们来过一次吗？现在听说我转让食堂得了钱，立即过来索要，你们未免太市侩了吧？”
郑长明怒道：“混账，你竟然敢跟咱们这么说话？”
丁婵嘲讽道，“从小到大，你是照顾过我一天，还是给我买过一块糖？”
郑长明没想到丁婵的嘴巴这么利索，“不管如何，你今天必须要把钱交出来，我得帮你爸代为保管。”
“她已经是成年人，有自己的判断，钱怎么花，不需要你们插手。”乔智出言道，“在场的观众都是明眼人，设身处地地换位思考，换做你们有这样的亲戚，会甘心将钱交给他们保管吗？”
乔智此言一处，周围人群又开始变换风向。
郑长明之前觉得乔智年轻，现在只觉得他棘手无比，擅长调动观众的情绪。
“臭小子，你胡说八道什么呢？”郑长明恼羞成怒，朝乔智伸手，准备掐他的脖子。
乔智轻松避开，一脚踹在小腿，郑长明脚下拌蒜，瞬间摔了个狗吃屎，惹来周围众人大笑不止。
郑霞怕事情激化，拳怕少壮，若是真打起来，肯定郑长明吃亏，连忙拖着哥哥，灰头土脸地朝外疾步离去。
“等着，我有的是招收拾你。”
郑长明依然不甘心，回头威胁道。
丁婵轻轻抹掉眼角的泪水，望向乔智侧脸时，心中又多了温暖与坚定。





大国名厨 第一卷：网红食堂 第046章 给败家子修改命运！
返回食堂的路上，丁婵的情绪很低落。
乔智知道她心情郁结，故意跟她搭话，转移注意力。
乔智问出那一对男女的身份，原本以为他俩是夫妻，没想到竟然是兄妹。
“你姑父跟你没有血缘关系，若是你姑妈来找你还算合理，带着他妹妹来，这未免太不讲道理了。”乔智觉得郑长明兄妹没有丝毫底线。
“我姑妈的性格比较懦弱，她也知道跟我要这个救命钱不对，所以不愿意过来找我。我姑父才伙同他妹妹来医院蹲我。”丁婵无奈道。
“你姑妈怎么不拦着他们。”乔智觉得归根到底，还是丁婵的姑妈太过于放纵。
“不能怪我姑妈。”丁婵叹气道，“我姑妈命挺苦的。我姑父年轻的时候，在外面情人一个巴掌数不过来，挣的钱从来不补贴家用，全靠我姑妈独立支撑。现在年龄大了，情人是少了。整天都在麻将室度过，外面欠了很多债。如果我把钱交给他，不出一个月就得被他挥霍光了。”
乔智倒也能理解，若是换做正常人，会直接上来扇丁婵耳光吗？
丁婵的面颊有些红肿，挨的那一下可不轻。
“我现在很后悔，当时没让你扇回来。”乔智很认真地说道。
“什么？”丁婵不解地望着乔智。
“那个中年妇女毫无理由地扇了你，你当然得扇回来才是。这叫做以牙还牙。”乔智眼睛发亮，承诺道，“等下次再遇见，我肯定给你补上。”
丁婵摇头道：“我可没那么无聊。如果你被蟑螂咬了一口，难道还咬一口蟑螂不成？”
乔智忍不住笑道：“蟑螂那么恶心，当然不能咬它，但可以放在脚底碾死它。”
“没错，我想要报复她，没必要打她耳光。只需要自己足够努力，帮母亲治好病，同时自己自立自强，拥有自己的事业，对他们来说就是最大的回击。”丁婵比想象中要成熟。
乔智对丁婵不得不重新认识，感慨道：“你挺成熟的。”
丁婵耸肩，自嘲道：“家里出了这么多事，我想清楚很多东西。我已经二十岁，不能做温室里的花朵，无论是金钱还是尊重，都要靠自己用手去争取。”
乔智保持沉默，显然没想到丁婵身上会爆发这么大的能量。
人在谷底，往往能清晰看到她身上蕴藏的最真实的潜力。
丁婵能在绝境中，说出这样有志气的话，她的未来不可限量。
表面来看，那一记耳光打在她的脸上，让她颜面扫地，承受众人的嘲笑，但这一记耳光何尝不是转折，她一辈子都会铭记在心，将之作为努力和奋斗的动力。
乔智返回食堂，遇见丁婵的室友杜兰。
杜兰虽然长相比不上丁婵，但五官清秀端正，穿着整洁干练，若是化点浓妆，也是一美女。
“乔老板，我想拜托你一件事。”杜兰低着头，羞涩地说道，“我能不能来你食堂打工，工资多少，我无所谓，主要是想锻炼一下自己。”
“没问题。实习工资两千，转正三千，因为你还是学生，算勤工俭学，所以暂时不能给你买保险。”乔智迅速扫了一眼丁婵，毫不犹豫地答应。
丁婵知道乔智看在自己份上，才会接受杜兰，至于工资比自己要少一千元。
她内心暗叹了口气，杜兰怎么不提前跟自己商量，直接过来找乔智，会不会让乔智误会是自己出的主意？
食堂才开业三天，外面的人都觉得食堂的生意火爆，每天的营业额都很高，但丁婵知道乔智其实很不容易。
食堂的生意不可能始终保持这么好的程度，总会走下坡路，如果盲目地招人，增加人力成本，只会给食堂后期运营带来巨大的负担。
杜兰没想到这么顺利便进了食堂，心情顿时放松下来。
她看到角落里正在摆放椅子的周冲，心中顿时一暖，如果跟他靠近一点，或许会打消彼此间的隔阂。
“我们以后就是同事了。”杜兰鼓起勇气，走到周冲的面前，面带笑容说道。
周冲抬眼，不屑地看了一眼杜兰，“怎么这么多苍蝇？烦人。”
杜兰被泼了一脸冷水，并不气馁，“你别自作多情，觉得我是因为你才来食堂打工的。”
“放心吧，我从来都没有将注意力放在你身上过，你尽情表演，我无所谓。”周冲撞开了杜兰，朝大厅外走去。
杜兰望着周冲的背影，咬着嘴唇，内心却是越挫越勇。
周冲蹲在草地上抽了一支烟，因为经济来源被断了，所以他现在的烟都是从室友那边摸来的。
五块钱一包的烟，并没有想象中那么难抽，跟一两百一包的烟其实没有太大的区别。
不过，周冲发现自己的烟瘾小了很多，有时候好几个小时，一支烟不抽，也没太大关系。
“周冲，今天老板让你在后厨帮忙，外面的事情就不用你管了。”丁婵的声音从后面飘来。
“我抽掉这根烟就过去。”周冲想了想，将半支烟踩灭，朝后厨走过去。
虽然他讨厌乔智，但不得不承认是乔智帮自己度过最艰难的时光。
周冲从小最喜欢看那种江湖片，觉得上面的角色虽然很吊丝，但特别的讲义气。
他身上的霸道和骄纵，受到那些电影的影响很大。
他会用简单粗暴的方式解决问题，同时也会感激对自己施以援手的人。
深陷网络暴力的那段时间，周冲很痛苦，他甚至不敢出门。
网络上的谩骂和地毯式人肉搜索，将他折磨得精力憔悴。
原本他是砸车事件的主角，被万人唾弃，现在他的形象已经大为扭转，成了千金不换的回头浪子。
一切都是乔智在暗中部署，才让自己转危为安。
在种种压力下，周冲委曲求全，收敛锋芒，但现在这种感觉其实挺不错的。
至少从大家的眼神中看不到畏惧，会有很多人主动接近自己，而不是因为自己有钱，故意接近，或者自己特霸道，只能强忍着厌恶而敷衍。
周冲突然有种幻觉，其实没钱也有没钱的好处。
“周冲，你今天负责给我打下手。”乔智看到周冲叮嘱道。
“凭什么？”周冲不喜欢被人指派的感觉，嘴角浮出冷笑，“别以为我给你拜师，你就可以当徒弟来使唤我。”
乔智定睛看着周冲，
叹气道：“你以为我想收你为徒吗？如果不是你爸那么真诚地请求我帮忙，我会绞尽脑汁，折腾那么大的劲？”
周冲耸肩道：“你不过是利用我的人气而已，现在食堂这么红火，还不是拜我所赐？你就是一个彻头彻尾地阴谋家，城府太深了。”
乔智哭笑不得，“想借用你的人气，我有很多方法照样可以成功，但没必要收你为徒。即使你心里不舒服，但也得按照我的要求来，如果你想要成功拿回那几张信用卡。”
乔智借用周冲的事件，的确有很多其他办法，让食堂爆红。
比如免费邀请黄成的弟弟和妹妹作为受害者，来食堂免费试吃。
又比如邀请周冲曾经校园欺凌过的对象，来食堂参加大胃王活动。
这些法子虽然不一定有让周冲拜师效果好，但肯定还是能达到吸睛的目的。
周冲的面部肌肉，艰难地抽搐两下。
乔智拿住了自己的软肋，他能否重新得到父亲的认可，生杀大权掌握在乔智的手中。
“我现在该做什么？”周冲沉声说道。
“把水池那边的白菜洗了。”乔智叮嘱道，“记得要洗干净，把枯了、黄了的叶子摘掉，只留下最嫩的菜叶。”
周冲是个富二代，只能交给他最简单的摘菜活儿。
即使要求如此低，依然怕他会搞砸。
在乔智看来，没有任何经验的周冲，跟废物没啥区别！
周冲哭丧着脸，走到水池，打开水龙头，开始洗菜。
乔智隔一段时间会关注一下，周冲倒也没有故意敷衍，说明这家伙还有救。
周冲的适应能力挺不错，原本性格跋扈乖张，只是家庭环境和教育方式出现问题，他习惯用偏激的方式处理问题，因此让常人很难理解和接受。
当他没有了展现个性的资本，和平常人没有任何区别，他会自然寻找生存下去的法则，在这样的环境下，会慢慢有所改变。
乔智突然有些期待，“渣冲”因为自己的缘故，会改造成何等地步。
给一个堕落深渊的败家子修改人生命运，应该是一件很有成就感的事情。
……
“董老板，上次你让我调查那个人，情况清楚了，他也是同行。”雇员拿着一堆材料交到董虢的手中。
“同行？哪家酒楼？”董虢若有所思。
“承包了技术学院的食堂。”雇员嘴角忍不住浮出笑容。
董虢随便翻了一下，表情古怪，“食堂？”
食堂无疑是餐饮界金字塔塔底的存在，比大排档、小吃店还搬不上台面。
董虢觉得自己上次被乔智的演技给欺骗了。
“是啊，最近炒得挺火的。”雇员低声道，“每天门口都有很多人排队，等待用餐。”
董虢淡笑，“饥饿营销的老套路，能火一时，但想要长久很难。”
雇员附和道：“我也觉得是这样。”
董虢脑海中闪过陶茹雪的姣好的容貌，自己是因为在意陶茹雪的缘故，才对乔智格外关注。
“原本以为出现了一个实力不错的对手，结果有点失望啊！”




大国名厨 第一卷：网红食堂 第047章 贵有贵的道理！
又是一个晴天。
对于做实体生意的商户而言，天气尤为重要，尤其是餐馆酒楼，天气更是影响生意好坏的关键。
刮风减半，下雨全完。
对于今天的生意，乔智没有太多的期待，事件营销的影响力已经逐渐消淡，不出意外，人数会雪崩式地减少。
乔智缩减供应人数，也是为此做准备。
外面的客人逐渐变多，乔智心中松了口气，开始准备做好每一道菜。
流量有了，接下来便是让流量进行裂变。
做餐饮，营销很重要，归根到底，还是得落实到口味。
能让客人念念不忘，流连忘返，从偶尔的惊艳，转变为忠实的铁粉，这便是乔智接下来需要用心完成的转变。
对待每一道食物，都带有敬畏之心，这是合格大厨的职业精神。
周冲洗完菜站在旁边观察乔智，谈不上学习，更像是一种作壁上观的审核，他从一开始的不屑，逐渐变成了惊愕，最终毫不掩饰欣赏，因为他没有想到乔智竟然可以将刀玩得如此细腻、精巧。
任何食材，在他的刀下，都仿佛活了一般。
或成丝，或成块，或成条，水到渠成，没有任何拖泥带水，一气呵成。
这水平参加达人秀绝对能拿到好名次。
周冲终于明白，为什么不好客人离开的时候，都带着赞叹的口吻，虽然在食堂排位置等待时间很折磨人，但每一个离开的客人，都有种意犹未尽的感觉。
周冲当时觉得这些人自欺欺人，现在看来跟乔智的厨艺有关系。
周冲心中有种万匹草泥马奔腾的感觉，以乔智的这纯熟的刀工，开一家档次好一点的酒楼，问题应该不大，为什么要选择在一家大专院校的食堂起步呢？
乔智是在装逼!
没错，只有在最让人瞧不起的地方起步，绽放出耀眼的光彩，才能引起巨大的反差感。
让别人忍不住喊一声“真特么的牛逼”。
周冲之前对厨师的印象不好。
虽然穿着白净的厨师袍，但跟油烟整日混在一起，而且还是伺候人的工作。
但周冲从乔智的身上却看到了一种神圣感，对待每一道食材都异常地慎重细致，这种敬业的态度，影响着后厨每一个工作人员。
周冲开始学习摆盘，当菜装入盘子后，他会用干净的布，小心翼翼地擦拭溅出的汤汁，让菜以最美好的状态，呈现在顾客的面前。
当服务员将菜端走、上桌，莫名地成功感油然而生。
虽然那道菜如何烹制，跟自己没有实质性关系，但他会觉得菜的成功，自己还是增添了几分力气。
菜是他洗的，摆盘是他弄的。
“梅姐，这家菜的味道真的有那么好吗？”沐晓轻声说道。
沐晓没想到梅菱会将自己约在一家食堂见面，她戴着帽子，墨镜，还有一身标准的明星出行的乔装装备，坐在角落里，偷偷打量着周围的食客。
很庆幸，大家都没有关注她，都在用手机跟桌上的食物合影。
沐
晓竟然生出失落的感觉，原本她看到外面那么多人排队，以为自己今天会被粉丝发现，结果出乎意料，所有的客人都更关心用高昂的价格点来的食物。
“等下你就知道了。酒香不怕巷子深，美味总在最想不到的地方。”梅菱朝沐晓眨了眨眼，觉得她现在的反应特别有趣，跟自己昨天的反应简直一模一样。
她非常期待“真香定律”会在好闺蜜的身上同样起到效果。
“啧啧，这家食堂简直是个黑店，一道菜最低288元……”沐晓叹为观止。
“明码标价，童叟无欺。我请客，你别心疼钱。”梅菱迅速跟服务员点了几道菜，“在这里吃饭，要先下手为强，否则，食材不够的话，只能任由厨师自由发挥了。”
沐晓忍不住翻白眼，“这哪儿是吃饭，感觉找虐一般。”
梅菱打了个响指，感慨道：“我终于找到这家食堂的特点了，即使找虐。每个客人都觉得自己是来找虐，但是等菜上桌之后，那可就不一样了。”
沐晓撇了撇嘴，“我见过世面的，哪能轻易被你忽悠？”
隔壁桌是一对情侣，两人只点了两道菜，倒也不能怪男朋友太吝啬，这里的菜价格太高，普通人根本消费不起。
沐晓竖起耳朵，悄悄偷听隔壁对话。
“果然很贵，人均四百。”男子看着账单，心疼地说道。
“贵什么？人生在于经历，你看周围谁嫌贵的，别让我看不起你哦？”女子不满道。
“为你花钱，多贵我也乐意。”男子求生欲不错，赶紧见风使舵，迅速变脸。
女子见男子准备动筷子，用手拍了一下他的手背，“别心急啊，我还没拍照片呢。”
沐晓没好气地苦笑，果然来这里吃饭的客人，大多是爱慕虚荣之辈。
味道好坏在其次，环境优劣也不重要，关键是现在这里特别火，而他们恰好也在这里。
“在网红食堂打卡，两道菜加起来快一千，还有三道菜没有上桌，已经等不及了，我得赶紧吃了，味道实在太香了。”女子编辑好了一段话，读给男朋友听，“你觉得这样发，行不行？”
“嗯，还得加一句，‘好不好吃，不重要，关键是和喜欢的人在一起，吃什么都特别香。’”男子开玩笑道。
“休想，你还在考察期，我还没打算官宣呢。”女子拒绝了男子的要求，将照片和文字发布在了自己的朋友圈。
沐晓亲眼目睹这一切，暗叹了口气。
梅菱心细如发，笑道：“怎么？被秀了一脸狗粮？”
沐晓苦笑道：“是啊，不管菜味道如何，但至少这里的气氛，还是挺不错的，适合情侣来一趟。”
梅菱点的菜终于上桌，一共有四道菜，两个荤菜，一道素菜，还有一份汤。
隔壁桌传来惊叹的声音。
女子捂着嘴，惊讶地说道：“天哪，我从来没吃过这么好吃的菜。太好吃了，我把唇膏都吃没了。”
男子微微抬头，嘴里塞满了食物，含糊不清地说道，“贵有贵的道理。”
沐晓哭笑不得
，自言自语道：“还真是一对奇葩男女，有必要这么夸张吗？”