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大国名厨

时间:2023-05-25  来源:  作者:烟斗老哥
如果客人可以参观此处,绝对会放心享用每一份食物。
乔智正在炒一道菜。
他戴着厨师帽,穿着白色的厨师服,一手拿着铁锅,一手拿着大勺,铁锅在他的控制下,剧烈地颠簸起来。
红色、绿色、紫色、金色……
各种食材在烟火的洗礼下翻飞,陶茹霜情不自禁地拿起手机记录下这一刻,因为现在的乔智不像是在简单地烹制菜肴,更像是在表演,让人看了极为震撼。
陶茹霜脑海中竟然闪现出“帅”这个字,将自己吓了一大跳。
她怎么会觉得乔智帅呢,这明明是一个狡猾多端、嘴巴阴损的家伙。
虽然乔智救过自己,但他绝对和帅搭不上关系。
乔智眨眼间做好两道菜,余光瞄见小姨子在门口窥视自己,“现在忙着呢,有什么事,赶紧说。”
陶茹霜在很多网友心中是女神,但在乔智的眼里却是个不折不扣的事儿妈。
跟陶茹霜在一起,乔智发现自己就没省过心。
当然,乔智也不是觉得陶茹霜烦人,而是他觉得和陶茹霜要保持一定的距离。
经过那起泼酸事件,虽然两人之间的关系缓和不少,但乔智知道陶茹霜骨子里还没有完全认同自己。
如果乔智不是她姐夫,两人或许现在能以朋友身份相处,但中间夹着陶茹雪,两人的关系就显得很杂乱。
昨晚陶茹雪以两人“亲密”照片作为提醒,便是矛盾的体现。
陶茹霜面露不悦之色,“搞得我很闲似的。我带食堂那只小狗去看一下宠物医生,它的病情挺严重,如果不及时医治的话,恐怕会死掉。”
来取小狗,只是一个借口。
她想“监督”乔智,看他有没有好好经营食堂。
食堂的前期投资有自己十万“嫁妆”!
乔智没想那么多,拿起手边的对讲机,“丁婵,你到厨房来一下,有事
找你。”
言毕,乔智拿起前面递过来的点菜单,开始继续对付油盐酱醋。
陶茹霜瘪了瘪嘴,郁闷的情绪全面蔓延。
丁婵小跑着从外面走入,远远地看见陶茹霜,错愕地一笑,“你找我?”
陶茹霜颔首道:“那只比熊呢?我昨天联系了宠物医生,现在带它去治疗。”
“那实在太好了。”丁婵心情顿时晴朗,她对这只被遗弃的小狗,内心还是充满感情。
乔智用纸箱子给比熊做了个简易的小窝,陶茹霜看了之后,发现乔智的手还挺巧的。
“它叫什么名?”陶茹霜将比熊抱在怀里抚摸它的毛发。
“还没取名呢。乔哥的意思,等它先康复再说。”丁婵苦笑道。
“小狗啊,小狗,你一定要争气,不能让人给看扁了。你不仅要康复,而且还要养得肥肥壮壮。”陶茹霜轻声说道。
丁婵听出言外之意,敢情陶茹霜是跟乔智在较劲呢。
……
徐鹤翔在医院住了近一个月,病情已经基本好转。因为医药费都是由淮香集团买单,所以他也不用急着立马出院。
医院的环境不错,伙食更是由乔智专门烹制,徐鹤翔有种乐不思蜀的感觉。
早晨八点半,梅菱出现在住院部。
从门口走到长廊,她的容貌、气质,如一道风景线,惹得不少员工和路人偷偷打量。
跟在她身后的是保镖曹峰,目光不时地打量周围,职业习惯让他在任何环境下,都保持足够警惕。
梅菱推开徐鹤翔的病房,发现他正在阅读美食杂志。
上面刊登了一篇他近期刚发布的稿件,对八大菜系厨王争霸赛的前瞻分析。
八大菜系厨王争霸赛,一直是华夏美食文化的传统项目,是选拔当世厨王公平公正的平台,倘若一旦获胜,可以得到全国餐饮巨头的高薪聘请。
年薪至少在千万以上,可以出入国宴的后厨,有机会为国家权贵或者国际友人展示华夏美食的博大精深。
对厨师而言,能进入决赛阶段,就已经是一种最好的证明。
后期想要跳槽,动辄也是数百万的年薪。
宛如足球或者篮球运动员,一旦粘上国字号,身价就会暴涨。
因此俱乐部为了实现盈利,最好的办法不是搞什么青训,而是挖空心思放在如何跟国家上级打好关系,想方设法让队员进入国家队名单。
八大菜系厨王争霸赛相当于是最高级别的选拔赛和资格认定,不少厨师都鼓足力气想要参加,争取获得好名次。
一般来说,在地方上能脱颖而出,就可以证明这个厨师潜力无穷,会被当地的大餐馆提前锁定,签署人事聘用合同。
八大菜系厨王争霸赛是由民间组织,评委来自社会各界的美食家,包括大企业家、知名媒体人、艺术家以及社会名流,更有国厨级别的宗师坐镇,可谓餐饮界的盛事。
伴随着近几年华夏经济爆发式增长,厨王大赛已经很完善,不仅有足够的赞助资金,而且还受到媒体的重点关注,央视甚至会对决赛进行直播。
徐鹤翔对自己这篇评论有些不满意,里面的一些内容有点太过片面和主观,他太过于偏向于蜀、湘两大菜系的立场,给人制造一种观点,冠军厨师极有可能从这两大菜系当中产生。
徐鹤翔如此判断,也是有道理的。
近几年来,巴蜀菜系和湖湘菜系在全国乃至全球的商业化运作是最为成功的。
味道以麻或辣为主,口味很重,菜式也有地方特色,在食客心中属于不可缺少的一部分。
而淮南菜系、南粤菜系等口味清淡的派别,则在市场中相对比较清冷,远不及蜀湘菜系那么竞争力强。
但徐鹤翔此次在琼金待了这么长时间,对淮南菜系有了全新的认识。
一方面淮香酒楼的大厨烹制出来的菜式,融合当下食客们的口味,颠覆了他以前对淮南菜系的固定成见;
另一方面乔智的厨艺让他耳目一新,没想到淮南菜系当中年轻一辈当中竟然还有这等水平的高手。
以乔智的实力,完全可以参与挑战,即使不能问鼎厨王,但绝对有资格让淮南菜系在比赛中大放异彩。
梅菱是《华夏食味》杂志的副总编,跟徐鹤翔结识已有多年。
徐鹤翔提供的稿件,都是由梅菱亲自把关审核,因此两人的私交很不错。
听说徐鹤翔在琼金生病,梅菱特地从云海搭乘高铁赶来。
徐鹤翔知道梅菱除了日常与文字打交道之外,最大的时间便是跟自己一样,研究各类美食,因此与她推荐了乔智刚创办的食堂。
“昨天的体验如何?”徐鹤翔饶有兴趣地采访道。
“昨天花了一千多元,吃了三道菜,分别是红烧鱼、白菜牛肉、蔬菜汤。”梅菱观察徐鹤翔的表情。
徐鹤翔有点意外,“不会这么夸张吧?竟然用这么简单的三道家常菜打发你,未免太不靠谱了。”
徐鹤翔心里泛起嘀咕,暗忖难道乔智平时给自己准备的食物,都是特意制作,真正等他开始对外运营,就开始敷衍了事。
以他对乔智的了解,应该不会那么做,莫非另有隐情?
梅菱嘴角浮出笑容,轻松说道:“越是家常菜,越是考验厨师的实力。主要我们过去点菜的时候,食材已经被卖得差不多,他只能就地选材。他的厨艺如同你说评价的那样,让人眼前一亮,将最普通的菜做出了与众不同的味道。我深感不虚此行!”
徐鹤翔松了口气,笑着说道:“吓了我一跳,我还以为你是来告状的呢。”
“不知道他是否会参加厨王争霸赛。”梅菱语气满是期待。
徐鹤翔笑道:“看来你跟我一样,都期待他在厨王争霸赛上的表现。不过,是否能够在淮香集团内部比赛脱颖而出,进入决赛,得看他个人的实力。”
梅菱手指点了点红唇,美眸中满是睿智的神采,“本届大赛,几大菜系都憋了一股劲,都派出实力超强的人才。淮香集团想要取得好名次,还得另辟蹊径。淮南菜系若是安排这个年轻厨师出战,或许能有奇兵之效。”
徐鹤翔凝重地看了一眼梅菱,“看来他并没能入你法眼。”
……





大国名厨 第一卷:网红食堂 第044章 打开门会一致对外!
送走梅菱,徐鹤翔坐在阳台上,对着夕阳,品茶沉思。
徐慧从超市购买了一些日常用品,走了进来,见徐鹤翔心情不是太好,“爸,你怎么了?”
徐鹤翔转过身,挥手摇头道:“没什么!”
徐慧对父亲的性格很了解,“梅菱对乔智并不满意?”
徐鹤翔颔首道:“《华夏食味》杂志是厨王争霸赛的承办方,拥有推荐两名优秀厨师直接进入决赛阶段的权力。我向他们推荐了乔智,但梅菱并不觉得他是最合适的人选。”
徐鹤翔是一个极为讲义气的人,乔智屡次三番地在帮他,他心里总琢磨着找个机会回报他。
徐鹤翔在美食界的口碑之所以很好,在于他处事低调谦逊。因此他能够推荐的人选,自然会受到梅菱的关注。
否则,梅菱也不会坐高铁远道而来,排着长队,等待几十分钟,只为吃一顿午饭。
只可惜梅菱最终还是犹豫,没有采纳徐鹤翔的意见。
徐慧笑着说道:“不推荐那就算了呗。乔智是一粒金子,无论是否参加厨王争霸,他都能成功。”
徐鹤翔摇头苦笑,“我只是觉得现在华夏餐饮界的风气不好,如此下去,早晚会遇到困境。华夏美食文化向来以百家齐放而闻名于世,但随着这几年的发展,很多传统美食都已经淡出大家的视线,甚至还有些彻底地消失不见。”
徐慧道:“被淘汰的东西,肯定有原因。”
徐鹤翔深深地看了一眼徐慧,“传统文化要有所传承。华夏民族之所以能在谷底崛起,正是因为文明的完整性。美食是华夏文化不可或缺的一部分。”
徐慧知道父亲的理想是什么,但很多年轻人已经难以理解,反而会觉得父亲的想法食古不化。
她感慨道:“伴随着人的生活节奏加快,大家对食物的追求变得极为简单,或者极为粗暴。法餐为什么能得到全世界的认可,因为法国人可以花费几小时用于等待一道道美食上桌。”
徐鹤翔叹气道:“这些年来,《华夏食味》一直在努力推动华夏美食登上世界舞台,而此次选拔的主题,更是为了选拔出一批精英,与那些法餐大厨进行抗衡,但华夏现在浮躁的餐饮氛围,决定了能静心研究菜品的厨师太少了。大部分厨师都将精力放在忙碌的后厨,而没有花费精力用于对一道菜精雕细琢。”
徐慧叹气道:“你的意思是,梅菱因为乔智对食物的专一度不够,所以才会选择放弃他?”
“没错,很可惜啊。”徐鹤翔望着远处摇曳的柳树细枝,遗憾地说道。
能理解梅菱的选择,但乔智身上有着无穷的潜力,不应该被埋没。
……
精致不失奢华的咖啡厅内。
韩斌穿着西装衬衣,眼睛微闭,享受着耳畔悠扬的音乐声。
他怀念在英国留学的那段时光,不仅自由,而且放纵。
身边都是一些放得开的女性,无论华夏人还是外国人,彼此只要在一瞬间摩擦出火花,下一秒两人可能便会出现在酒店的房间内。
不像如今在华夏,想要解决生理问题,必须要花费金钱或者精力。
咖啡厅的女老板是一个从法国归来的富二代,某个派对上两人结识,互相加了好友,韩斌没有选择主动进攻,一方面是因为他现在主要精力放在陶茹雪身上,另一方面保持刻意地疏远,往往能引起对方的好感。
女老板送上一杯亲手磨制的卡布奇诺,并笑说今天他可以免单。
韩斌很随性地说了一声谢谢。
对于这种善意地信号,韩斌必须要保持默认。
如果是个新手,可能会觉得免单很不好意思,显得自己没有绅士风度,但对于情场老手而言,这是对方故意留下的机会。
从心理学角度,当你欠了别人的恩情,你才会有理由回请对方,你请我,我请你,一来二去,彼此的关系才能从片面之交,发展到更深层次。
门口的迎宾风铃响起,一个身材结实的男子闪入,眼神下意识地扫视四周,他是个对陌生环境特别警惕且敏感的人。
韩斌朝男子招手,“这边。”
男子压了压头上的黑色棒球帽,坐在韩斌的对面,不悦道:“韩医生,我不是跟你说过吗?我的工作特殊,如果没有特别重要的事情,在电话里跟我联系便好。”
韩斌从包里取出一个信封,推到了男子的手边,轻松笑道:“有些东西还是当面交给你,我比较放心。”
男子将信封捏在手里掂量一下厚度,一点不客气地塞入自己的风衣插袋里,表情和语气都好了不少,“这么客气?比之前谈好的数目要多不少。”
韩斌用小刀切下一小块蛋糕,用叉子送入口中,品尝着满口的香甜,吞入腹中,“上次那几张照片的钱,我早就已经给你了。刚才给你的钱,是下一个任务的预付款。”
男子面色一沉,想要将信封从袋内拿出,但没有人会愿意将吃进肚子里的东西,心甘情愿地吐出来。
“什么任务?如果难度太大,或者伤天害理,违法乱纪,我可不能接。”男子抬了抬棒球帽檐,额头一道醒目的伤疤一闪而逝。
韩斌将刀叉放在盘子内,双手合抱,“那是当然。没你想得那么夸张,我只是想让他输得倾家荡产。”
男子拿起桌上的柠檬水,喝了一口,低声冷笑,“不出意外,还是上次你让我偷拍的男主角吧?”
“没错。”韩斌嘴角浮出阴鸷笑容,“他开了一家食堂,最近刚营业,生意还挺不错。开餐饮店的最怕什么,麻烦你就给他来点什么……”
男子复杂地望着韩斌,“你跟他到底是什么深仇大恨啊?”
“杀父之仇!”韩斌半开玩笑。
男子唏嘘感叹,“难怪了!放心吧,这点小事,我还是能办好的。”
事情谈得差不多,男子低调地离开咖啡厅。
韩斌喜欢吃甜品,但此刻突然对桌上其他几份糕点完全失去了兴趣。
韩斌知道现在自己是个不折不扣的阴险小人,但他难以忘记陶茹雪的一颦一笑。
如果她离开自己,嫁入豪门,韩斌心里或许还
能平衡。
没想到陶茹雪竟然嫁给了一个毫无名气,刚毕业没多久的穷酸小子。
当陶茹雪情绪崩溃地跟自己哭诉的时候,他只觉得心脏都被撕碎了。
他觉得自己应该做为陶茹雪做点什么。
如果陶茹雪现在跟那穷酸小子离婚,韩斌会毫不犹豫地跟她求婚。
人最怕处于这种四分五裂的情感状态,一不小心误以为自己情圣,自己都能自己给感动了。
翻开腕上价值四万多的欧米茄手表,距离与陶茹雪约定的时间仅剩下一分钟,以韩斌对她的了解,总会卡点而至。
陶茹雪已经习惯了,每到任何地方,所有目光都聚焦在自己身上。
她很快找到韩斌的位置,坐在对面,服务员走过来,轻声问:“请问你需要什么?”
韩斌笑着说道:“一杯拿铁,桌上的甜品照样再来一份。”
陶茹雪沉着脸,跟服务员说道:“不用了,我等会便走。”
服务员狐疑地望向韩斌,韩斌虽有些尴尬,但还是不是绅士风度地朝服务员点头,暗示她可以离开。
“怎么?有急事吗?”韩斌关心道。
“这个东西还给你,不过,已经是一堆碎片。”陶茹雪面沉如水,将装着照片的信封,丢在了韩斌的面前。
五官精致立体,眼神带着冷傲。
韩斌吃惊地望着陶茹雪,尴尬笑道:“什么意思?”
陶茹雪很认真地说道:“如果照片的女主角是别人,我或许会相信照片的真实性。但对象是我的妹妹,我对她的性格很了解,绝对不会做出让人背后指指戳戳的丑事。
韩斌,我原本以为你是一个很温暖的人,没想到你肚子里太多阴谋诡计。如果这些照片有一张散落在外面,我肯定追究你的责任。
请你以后跟我保持距离,不要让我过去尚存的一些美好回忆,彻底消失。我们或许还能以普通朋友相处。”
陶茹雪说完这些,轻轻拎起隔壁位置上的手包,头也不回地朝门外走去。
“茹雪,你听我解释啊,别走啊……”
韩斌想要挽留陶茹雪,最终没有勇气付诸行动。
自己如今在陶茹雪心中的形象肯定很差,之前偷偷放药的事情,就曾经被乔智戳穿,现在更是安排人调查她的丈夫和妹妹……
虽说是为了陶茹雪好,但总感觉有些阴险和卑鄙。
韩斌有种偷鸡不成蚀把米的感觉,他懊恼自己忘记陶茹雪的自尊心特别强,尤其是在维护家人方面,更是从不退却。
乔智或许对她而言,只是徒有虚名的外人。
但陶茹霜却是她的亲妹妹,作为姐姐怎么可能不维护妹妹的名誉呢?
关起门来吵架,打开门会一致对外。
不过,陶茹雪的拒绝,刺激着韩斌的男性本能。
他绝对不会轻言放弃。
索然无味地望着桌上仅喝了一半的咖啡,韩斌从皮夹里取出几张钞票压在咖啡杯下,郁闷且低调地离去。
……




大国名厨 第一卷:网红食堂 第045章 市侩亲戚!
陶茹霜在宠物医院见到了宠物医生。
长相高大英俊的男人,年龄在二十八岁左右,五官立体,有玉面郎君的感觉。
宠物医生名叫涂辉,他仔细检查了一下小狗的情况,皱眉道:“它的情况比想象中要复杂,感染了细小病毒,得放在我这边观察三到六天。”
陶茹霜理解医生的意思,面色一暗:“如果三到六天不见好,它就死了?”
涂辉眉心跳了跳,觉得陶茹霜的话很怪,感觉这小狗是别人家的。
他干咳两声道:“对,这种病致死率比较高,但并非没有希望。”
陶茹霜恢复平静的表情,“尽狗事听天命。那就拜托你了。”
涂辉下意识舔了一下发干的嘴唇,怎么感觉陶茹霜像是在骂人?
陶茹霜在前台付了六天的治疗费,再看到那只狗时,已经被关进笼子,放入隔离的房间,
它突然了通灵性,萎靡不振地望了一眼陶茹霜,竟吠了一声。
陶茹霜霎那间鼻子酸涩,差点落泪。
原本觉得陶茹霜跟这只狗的感情很一般,但见到人狗依依不舍的场景,涂辉意识到自己大错特错,陶茹霜应该是将悲痛化在心里,坚强地忍耐。
他并不知道陶茹霜只是觉得自己曾跟这只狗的遭遇相似,小时候她有一次来大姨妈,疼得死去活来,在家里呆了一天,都没有任何人帮她。
别人都觉得陶家女儿,锦衣玉食、吃喝不愁,处处高人一等。
但陶茹霜和陶茹雪的童年并不幸福,父亲懦弱,母亲强势,两人见面小吵,三天必有一次大吵,而且当着她们的面。
久而久之,陶茹霜和陶茹雪开始封锁自己的心灵,姐姐变得骄傲,自己变得孤僻!
正因孤僻的特质,使得陶茹霜显得与众不同。
涂辉观察着气质和容貌都出类拔萃的女人,优秀且善良的女孩还真是不多见,心中打定主意,要尽全力治好这条生病的比熊。
“能不能加个联系方式,我这两天会将它的情况及时拍照发送给你。”涂辉等陶茹霜即将离开的时候,主动说道。
按照宠物医院的规定,反馈病犬的状况,一般是由前台客服人员负责对接,涂辉主动要求承担这个工作,目的不言而喻。
陶茹霜倒也没有多想,只觉得这个宠物医生人挺不错,便和他互加了联系方式。
涂辉等陶茹霜开车离去,点开陶茹霜的账户空间,发现不少工作照,自言自语道:“难怪觉得她挺眼熟,原来是个人气模特。”
涂辉主动将陶茹霜加入自己的客户群,里面都是宠物主人,三分之二都是女性,其余三分之一则是男性。
私下里,这些客户会经常进行聚餐,除了交流养宠物的心得之外,便是组织一些联谊活动。
陶茹霜愿意加入其中,涂辉琢磨着会主动跟邀请她参加几次活动,一来二去,和大家的关系熟络,不仅会成为自己的忠实客户,或者还有可能进一步发展关系。
只是陶茹霜刚被拉入群,便直接选择退出,让涂辉有些失望。
陶茹霜选择退出那个宠物群,主要是性格使然,她除了很少的几个朋友之外
,几乎没有什么社交圈。
她在粉丝心中的形象,属于活泼开朗的风格,但她个人其实喜欢独处,将自己关在一个封闭的屋子里,只要有人给她食物和水,她可以忍受一个月乃至更久。
她倒也没有讨厌涂辉未经允许将自己拉入群。
涂辉要做生意,肯定要维护好自己的客户。
她选择拒绝。
陶茹霜给乔智打了个电话,汇报那只小狗的情况。
乔智千载难逢地说了一声“谢谢”,陶茹霜顿时心情好了不少。
食堂的生意很火爆,乔智努力做到让每个客人都满意,同时他加缩减了限流人数,将营业流水控制在十八万左右。
如果客户超出预计,便安排工作人员劝他们离开,避免浪费时间等待。
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