大国名厨

与曹良沟通差不多半小时，正出门时，不远处听到声音，“那不是乔老板吗？”
乔智转身顺着声音寻去，发现竟然是曹常波、韩鹏。
韩鹏一脸欠揍地笑道：“你来这儿洽谈食堂承包权，恐怕要让你失望了。我刚和金老师谈得很不错。”
没想到会这么巧，在这里遇到曹常波、韩鹏这对狗搭档。
颜良尴尬无比，领导故意将两拨人区分，但从接待规格来看，领导重点照顾翠燕那边，而弱化了对乔智一行人的接待，因此有失礼貌。
罗九川之
前一直跟金正沟通，觉得聊得很不错，所以才会带着乔智过来拜访。
但现在看来，燕科大这边，更愿意跟翠燕餐饮合作。
乔智淡淡一笑，不以为意，“那就恭喜你了。”
韩鹏是通过舅舅联络上燕京科技大这边的负责人金正。
他讥讽道：“我建议你们还是赶紧回琼金吧，别做无用功，燕京的高校，基本我都联系过了。”
“不试试就缴械投降，不是我的风格。”乔智哈哈一笑，冲着金正很认真道：“金老师，刚才你应该也听到翠燕那边的话了，他们联系了很多学校，说得难听一点，你们在他们眼里，只不过是备胎而已。如果最终合作宣告失败，届时可以跟我们好好聊聊。当然，我们对学校的资质要求也很严格，此次最多只会筛选五家，选择其中的一家。”
乔智顺手就帮翠燕在对方心里扎了根刺儿。
曹常波知道刚才韩鹏那傻鸟，露出破绽，连忙补救。
“金老师，你别被他的胡言乱语欺骗，贵校绝对是我们最想合作的学校。”
金正暗叹了口气，原本对翠燕的印象不错，尤其是曹常波谈吐很有风度，将未来描述得很美好，但乔智的一番话，如同醍醐灌顶。
“我们学校的食堂对外承包，是按照严格的招投标，择优选择合适的企业。”金正收起笑容，一脸严肃，他必须要代表学校立场，摆明态度。
“嗯，等公示出来之后，我们会积极准备资料，走相应的流程。”乔智面带微笑，“今天就不过多打扰了。”
言毕，带着罗九川和周冲离开。
上了车，周冲愤愤不平，“被耍了啊。”
乔智扫了一眼周冲，“谈不上被耍，只是事情比较凑巧而已。”
“翠燕那边还真够疯狂和有攻击性，好像故意在阻挠我们！”周冲生气道。
这家伙年轻气盛，刚才那凶神恶煞的眼神，好像要把韩鹏给撕了似的。
“要习惯在身边鱼有一个强大的竞争对手，那样会让自己更加理性、克制。”乔智耐心安抚，他主要是想安抚罗九川。今天拜访了好几个学校负责人，但还是一无所获。
“翠燕还是弱了一点啊！”乔智轻声叹息。
看着乔智如此装哔，周冲的心情瞬间也好了很多。
乔帮主食堂这么火，等前期局面打开，以后肯定是学校主动上门，到时候这帮狗眼看人低的家伙，就后悔去吧。
乔智三人跑学校，跑了一整天，才算结束。
罗九川对乔智也有了全新的认识，跟乔智的接触不算多，之前的印象是，有点资本，有点名气，但也有点年轻。
相处几日下来之后，乔智的优点太多了，虽然年轻，但站在他身边有种万事具备的稳妥之感，在商业谈判的过程中，尤其如此，笃定自信，张弛有度。
返回酒店之后，乔智洗了个热水澡，然后处理今天的工作，虽然没有陶茹雪那么忙，但他每天还是又不少繁琐事务，大到几百个员工的工资发放，小到一颗蒜头的进价，都得他来拍板。
等处理完邮箱里的工作，已经是八点多，乔智给奶妈发了视频请求，奶妈拿着手机，帮乔智给两个孩子通视频电话。在
望着女儿兮兮发出呀呀的声音，内心顿时暖化，今天遭遇的冷眼、闭门羹，在这一刻都不值得一提。
“兮兮，喊爸爸。”
“baba……”
乔智瞬间有点飘忽，是在喊自己吗？
再让兮兮喊，嘴里又变成奇怪的声音。
但乔智超级开心，女儿方才第一声，绝对是喊自己“爸爸”。
“隋姐，你刚才听到了吧？兮兮喊我爸爸了。”
隋姐是乔兮的奶妈，其实刚才那一声，她根本没听清，不过，这一刻当然要照顾男主人的心情，“是啊，喊得特别清晰呢，我每天都在训练她，让她喊爸爸。”
乔智努力平复心情，“谢谢隋姐，将兮兮照顾得这么好。”
隋姐道：“这是我应该做的。”
挂断隋姐的电话，给陶茹雪打了个电话，自己在外出差，按理说陶茹雪要多顾家才对，但此刻她依然还在加班当中。
陶茹雪接通电话，道：“我正在回家的路上，现在才七点多，两个小宝睡觉之前，我能及时回家，是不是很贤惠？”
乔智哭笑不得，“算是有进步，但绝对谈不上贤惠。对了，刚才兮兮喊我爸爸了。”
陶茹雪可不惯着乔智，“孩子才几个月，声带没有发育完全，至于脑部发育也没那个意识，估计就是随口喊了一声，你不要太当真。”
“……你还真不会聊天。”乔智道。
陶茹雪怔了怔，“好吧，我忙了一天，心情不大好，如有冒犯，还请见谅。对了，你那边的事情办得如何？”
乔智没习惯吐苦水，“挺好的，联系的学校，每一家都对乔帮主特别感兴趣，现在我比较头疼的是，如何在这一大堆名单之中挑选一个最优的对象。”
陶茹雪差点被乔智忽悠得当真了。
“乔帮主品控做得不错，但那些大学都很牛，没你说得那么谄媚吧？”
见被识破，有些温暖，也有些尴尬，乔智大笑，“的确遇到了一些难处，但请你放心，一切都在掌控之中。”
陶茹雪没好气道：“我有什么不放心的，你真的失败了，就回家好好照顾两个小的，我也无后顾之忧了。”
“呃……”乔智嗅到阴谋的味道，“你不会是想让我当家庭妇男吧？”
陶茹雪如实笑道：“还真有这个想法。家里虽然请了那么多人，也有春姨从旁照料，但等孩子越来越大，事情也会越来越繁杂。”
“你啊，大女子主义！”乔智不高兴道。
“没办法，谁让医生说你牙齿不好，只能吃软饭。如果你失败了，就安心照顾家庭，好好养胃。仔细想想，你还真是幸福呢，世界上竟然有一个女人愿意养你。”
话说得有点随意。
她当然不会真让乔智回到家中当个妇男。
乔智是有天赋的人，他应该站在适合他的位置上。





大国名厨 第627章 赢了麦斯带来的后遗症……
乔智第二天清晨起床，在酒店附近走了一圈，在餐厅吃了自助早餐，接到赵清雅的电话，安排来接自己的车子已经在门口等待。
乔智在洗手间花五分钟，整理了一下形象。
来到大堂，只见一名身形瘦削的男人，主动迎过来，“您好，是乔先生吧？我是赵总安排过来的司机。”
乔智从男人身上感知到特殊的气场，再看他的眼神，第一反应是，这家伙肯定杀过人。
乔智给周冲打了个电话，跟这个狗东西说好，今天要早起，结果十分钟之前才起床，还磨磨唧唧地在自助餐厅吃东西。
又等了五分钟，周冲背着包小跑而来，冲着乔智尴尬笑道：“闹钟定早了。”
乔智皱眉愕然：“闹钟定早了，怎么还能睡过头？”
周冲低声道：“我看时间还有富裕，按掉了铃声，又眯了一会儿，结果你打电话过来，我才醒！”
乔智想骂周冲太不靠谱，当着司机的面骂他，只会让自己形象略low，话到嘴边，变成了，“你还真优秀。”
带着周冲坐到车内，周冲拿起手机开始发信息。
乔智见他不时贱兮兮地笑两声，猜测他肯定跟哒哒在聊天，昨晚不出意外，熬夜也因聊天。
遇到这种奇葩的徒弟兼助理，真想一脚将他踹到珠穆朗玛峰。
大约行驶了一个小时，轿车抵达南郊一处幽深的别墅区，别墅建在群山中，周围掩映着经过改造的绿植，很难将之与燕京主城联系起来。
近几年来，国内但凡有权有势的人，会选择在郊区置业，空气清新，远离喧嚣，适合周末度假。
轿车穿过两条水泥路，迎面是一大片竹林，又行驶两三分钟，看到一栋以灰白作为主色调的中式别墅出现在眼前。
乔智下车之后，赵清雅从外面走入，笑盈盈地望着乔智，“欢迎。”
她穿着浅蓝色碎花丝绸旗袍，踩着一双红色的高跟鞋，身材窈窕纤细，肤色白皙，眉细唇薄，宛如海报中走出来的人物一般。
像赵这样的女人，无论是六零后，还是零零后，都无法抵御她那摄魂夺魄的魅力。
当然，这女人跟自己的丈母娘风格相似，不好惹，也不能惹。
倾国倾城的祸水！
乔智暗锉锉地给她打上了备注。
赵清雅带着乔智来到后厨，“给你准备了一些食材，如果有什么其他需要的，随时跟我说，很快可以送上门。”
乔智检查了一下食材的品种，“不是说好，只有一桌人吗？这么多食材至少可以做七八桌了。”
赵清雅笑道：“这不是有备无患吗？”
乔智开玩笑道：“不，这叫有钱任性。”
赵清雅道：“对了，给你介绍一位同行，满东流，满师傅，他是燕京鱼尾楼的大厨，今天由他的团队来协助你。”
乔智虽然不知道这鱼尾楼是什么来头，但以赵清雅的身份，能带来的厨师，绝对是燕京赫赫有名的顶级大厨。
乔智笑道：“我否能提个要求？”
赵清雅惊讶道：“当然可以。”
乔
智道：“如果信任我，就将后厨全部交给我。”
赵清雅愕然，意识到这涉及到一个厨师的尊严和骨气。
她连忙解释道：“其实这满师傅并不是我请过来的，而是今天一个朋友特地约来的。”
乔智心情舒缓不少。
赵清雅不仅人长得漂亮，情商也特别高，一眼就瞧出自己的心里想法。
“我明白了，我绝不会让主人丢面儿。”乔智轻松道，“能否知道今天客人的家乡或者常住地？”
赵清雅迅速反应过来，乔智是打算根据众人的口味定制宴席。
今晚吃饭之人，身份不适合透露，但他们的籍贯以及生活的城市，还是可以告知乔智。
乔智没有直接问他们的身份，说明他也是一个讲究人。
赵清雅打电话给助理安排任务，片刻之后，收到了整理好的信息，转发给了乔智。
乔智认真研究了足有半个小时，拿笔在一张空白纸上写下来十三道菜名。
“你看是否要审一下菜名？”乔智递给赵清雅。
赵清雅从上往下逐个看了一遍，从每道菜名能看出用什么食材，简洁直白，没有太多花哨。
赵清雅笑道：“我把今晚的菜谱拿给主人过目，看他是否有修改之处。”
脚步轻快地来到书房，男人正在和先到的朋友下围棋，两人杀得有点激烈，男人的棋力更高一筹，因此占据优势。
男子扫了一眼赵清雅，好奇道：“小乔到了？”
“嗯，他写了一个菜单，你过目，没问题，晚点就按菜单上的菜上了啊。”赵清雅道。
男子浏览一遍，赞许道：“字写得不错，菜名也吉利，就按照这个来吧。”
坐在对面的朋友陈云辉皱眉道：“我特地将鱼尾楼的大厨都请来了，你让满大厨负责后厨，保准没错。”
男子哈哈大笑，主动陈云辉是好意。
自己因为工作缘故，近几年长期居住外地，陈云辉觉得自己是地道燕京人，这顿饭应该自己张罗才对，于是请来鱼尾楼的主厨满东流。
“我今天请来的这个厨师可不必满大厨手艺差，最近这几天你看没看过一条新闻？世界烹饪联赛！”
陈云辉眼睛一亮，“你不会将那个乔帮主请来了吧？”
男人淡淡一笑，“不是他，还能是谁？”
陈云辉比了个大拇指，“厉害。今晚这顿饭，我要认真品尝，看看那国内第一烹饪天才，究竟是否名不虚传。”
乔智来的时机不错，正好新闻的热度未散。
如果没有乔智和麦斯的比赛报道，最多只能算是请了个网红厨师。
但现在乔智身上还多了抗击外国厨师的烙印，身份、地位瞬间就与众不同了。
男子哈哈一笑，扣下一粒黑子，“好了，这局我赢了，五目半！”
陈云辉不信邪，捏着白子，凝眉思索许久，终于还是重重地叹了几口气，感慨道：“都说你是咱们圈内第一棋手，厉害，心服口服。”
“我运气比较好，你刚才走神，否则，我也没那么容易轻松拿下。再来？”
“那几个人还没到，咱们继续！”
……
乔智换上了厨师服，在厨房内开始做准备工作，外面传来急促的脚步声，只见一个年龄五十来岁的中年男子，带着六名帮厨走入。
中年男子是个光头，穿着白色厨师服，身后的帮厨看上去很年轻。
“阁下就是满老师吧?”乔智放下手中的工作，从对方的气势来看，事情有点麻烦。
“刚才我听赵女士说，今晚就不用我们帮忙？”满东流打量着乔智，作为同行，他自然知道最近名声鹊起的乔智。
本人在燕京的名气很响亮，好歹也是名震一方，结果被告知，给和年轻人腾位置，心里自然不服气。
“没错。后厨是个战场，主厨是将，每个主厨都有自己的安排和想法，配合如果不默契，反而会出现问题，何况今晚的任务不重，也就一桌人。”乔智耐心解释。
满东流旁边的弟子站出来，怒道：“你口气也太大了。别以为赢了一场比赛，全天下就是你唯我独尊了。”
乔智头疼，冲着周冲挤眉，“赶紧请赵女士过来，维护一下秩序。”
自己过来做饭的，不是来吵架，更不是打架，若是闹得太大，好事变成坏事，那就龌龊了。
赵清雅得到消息，也赶到了后厨，与满东流解释道：“满老师，今天这件事存在一些误会，我们原本就邀请了乔先生来操持这次私人家宴，至于陈先生请你过来，我们被打了个措手不及。”
满东流身边的徒弟委屈道：“赵女士，师父带我们过来帮忙，总不能什么事情都不做，就离开吧，那样传出去，有辱我师父的名声。”
赵清雅微微一怔，“这个……”
那徒弟又道：“要不这样吧，在今晚的菜单上再加一道菜，这样我们也不算是白跑一趟。”
赵清雅扫了一眼乔智，“你看意下如何？”
乔智心里当然不乐意啊！
这满东流打什么鬼心思，岂能瞒过自己这一双善于发现阴谋诡计的眼睛？
满东流有跟自己一较高下的意思，如果自己做的那十三道菜有一道在味道或者意境上败给了满东流，那意味着自己这国内第一小鲜肉厨神的称号那就是浪得虚名。
虽然不是正式比试，但满东流在非正式场合赢了自己，传出去对自己的名声没有任何好处。
“行！”
乔智发现自己没有退路了。
特么的，这就是国际烹饪联赛胜利后带来的后遗症啊！
如今，像满东流这种挖空心思想要找自己比斗，然后踩着自己往上爬的人，一抓一大把。
乔智成了假想的垫脚石！
与满东流约定好，由他烹饪一道菜，其余的菜系由乔智来负责。
对满东流而言，只要用心做出一道菜，任务轻松，有作弊嫌疑。
“师父，要不你就做拿手绝活——满家燕菜吧？”
“是啊，满家燕菜，绝对可以秒杀他所做的每一道菜。”
满东流淡淡地扫了一眼乔智，不动声色。若你技艺不精，后浪也会死在沙滩上！




大国名厨 第628章 满家燕菜与琼金烤鸭！
乔智没有受到满东流的影响。
曾与师父郑泽聊过燕京这边的餐饮江湖，比起其他城市，燕京城中藏着很多百年老字号。
他们擅长烹饪私家菜，比如满东流在鱼尾楼的名声是靠着满家菜，传承了一百余年。
满东流的父辈、爷辈甚至曾祖父，从豫菜入手开发了很多经典名菜，其中满家清蒸燕菜，则是拿手绝活。
燕菜指的是燕窝，但后来燕菜都是由萝卜所做。
相传武则天在洛阳时，东关的一块菜地里长出一只几十斤重的大萝卜，菜农觉得很神奇，于是把它献给了武则天。御厨把萝卜切成丝拌粉清蒸，并配以鲜味汤汁献上去，武则天吃后感觉异常鲜美，大有燕窝的风味，于是赐名为”燕菜”，一直流传到今天。
至于满东流所烹饪的菜肴，也是经过几代人改良，无论是味道还是造型都有独特的风格。
满东流亲自动手，手速很快，将白萝卜去皮洗净，切成10厘米长的细丝，用清水浸泡片刻，捞出沥干水。
再将绿豆面压细与萝卜丝拌匀，用旺火煮5分钟取出，晾凉后投入清水内用手拨散，再上屉蒸透待用。
将蒸好的“燕菜”放入汤碗中，放入银耳、菠菜叶摆放银耳周围，碗边洒上葱末、香菜末，把煨入味的熟鸡丝、熟火腿丝、香菇丝、海参丝、鱿鱼丝、竹笋丝等呈放射状整齐地摆在“燕菜”上，再浇入秘制的高汤。
耗时数小时，这道菜才算大功告成。
成菜的瞬间，香气四溢，充盈着整个房间。
乔智也从这道菜看出了满东流的功力。
满东流能被邀请过来，的确有独到之处，技艺水平与郑泽相比或许略差了一点，但他准备的是拿手绝活，所以烹制出来的美味，自然不同凡响。
满家燕菜烹饪完毕之后，就被端上了桌。
桌上摆好了几道凉菜以及热菜，主人和客人们依次入席。
满东流烹饪的这道菜气场十足，犹如盛唐时期艳装而出的妇人，甫一出场便吸引所有人的目光，一朵色泽夺目娇黄的花团浮于汤面之上。
陈云辉笑着说道：“一看便知道这道菜是满师傅的拿手绝活，大家不妨品尝一下。”
赵清雅道：“今天桌上所有的菜当中，也就这道菜是满师傅烹饪的。满师傅很有信心，他要用这一道菜力压乔智烹饪的其他菜。”
“是吗？”陈云辉微笑，“满师傅成名多年，虽然不像乔智那样在国际上有什么显赫地位，但他的功夫很扎实，满家菜在燕京可是相当有名的。”
身侧有人也附和道：“我也吃过鱼尾楼的满家菜，当时印象深刻。不过，在鱼尾楼能吃到的满家菜都是他的徒子徒孙烹制，今天能品尝到满师傅亲自所作拿手绝活，还真是幸运。
众人拿起筷子品尝这道菜，赵清雅只吃了一口，觉得满口鲜香。
微酸的汤汁刺激味蕾，浓郁的汤底让人精神为之一振，至于食材爽口清香，虽然没有燕窝，萝卜入口，宛如吃了一口燕窝般滑顺。
除了赵清雅之外，所有客人
都沉浸在这道菜带来的惊艳当中。
“满师傅还真是有两把刷子啊，这一道菜展现出了惊人的实力。”
“之前听他与乔智打赌，口气狂妄，但不得不承认，有货真价实的实力。”
陈云辉心情自然不错，今天带着满东流倒也不是抢风光，只是为了弥补不足。
他带来的人得到如此夸奖，自己也倍感有面子。
赵清雅扫了一眼身侧的男人，脸上看似挂着微笑，不出意外，心情略有些尴尬。
今天他设宴招待，却被陈云辉带来的厨师抢了风头。
“话可别说得太早，你们还没有吃过乔智烹饪的菜呢。”赵清雅笑着说道，“我吃过好几次乔智烹饪的菜肴，让人记忆犹新，满师父厨艺虽然高，但想要以一道菜胜过所有，我不太相信。”
从卖相来看，乔智今天做的菜极为赏心悦目，份量不算少，但却能通过在巧妙的布局，让菜品看上去清爽简洁，尽管没有满家燕菜那么恢宏大气，富丽雍容，但自有江南菜品的清丽脱俗。
“这凉菜是剁式烤鸭吗？”陈云辉夹起了一块，“琼金人特别喜欢吃鸭子。网上有段子，没有一只鸭子能活着走出琼金城。”
他先打量烤鸭外形，深棕色的外皮，油亮有光泽，颜色诱人自然，完美无缺。
放在鼻子边，有一股淡淡的果木香。
送入口中，轻轻咀嚼，首先接触到的是外面焦香四溢的外皮，口感比较奇特，没有燕京烤鸭的焦脆口感，柔软的口感将口腔充满，q弹有嚼劲，软软韧韧。
外面一层皮油而不腻，足够惊艳，至于肉的部分，靠近皮的地方，有一点点肥肉，带着肥肉特有的膏腴，配上软嫩的瘦肉，汁水丰沛，一抿就散开，肉香味满嘴。
一股似有似无，类似苹果和桔子的水果香气，从头到尾充盈在口腔，因此没有任何油腻的口感，宛如嘴里刮了一阵清新的风。
“好吃！”
陈云辉迅速下了第二筷子，这一次蘸上了调配的酱料。
酱料的味道很特别，没有很浓的味道，但却极好地将肉的口感香气全部引爆出来。
“这道富贵烤鸭，名字虽然俗气了一点，但味道还真不错。”陈云辉由衷感慨，再旁观其他人的表情，显然都被烤鸭带来的极致口感所征服了。