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大国名厨

时间:2023-05-25  来源:  作者:烟斗老哥
打开手机,发现十几个未接来电,她赶紧回复过去,里面传来姜正的声音,“老婆,你昨晚做什么了?我打了你很多个电话,都快把我急死了。”
黎小鱼道歉:“对不起,?我昨晚喝了点酒,然后就睡着了。”
姜正叹气,“我知道你的酒量很糟糕,所以专门叮嘱你,结果你还是喝醉了。”
黎小鱼赔笑:“我这不是很久没喝了吗?高估自己的战斗力了。昨晚是陈姐将我送回来的,你不用太担心。”
黎小鱼也不知为何撒了个谎,这是个善意谎言!
姜正道:“你别急着赶回来,将体内的酒精全部挥发掉,再动身回来。否则,被交警拦住了,你这算是酒驾。”
宿醉之后,便是撕裂般的头痛,黎小鱼强撑道:“谢谢老公提醒。”
挂断电话之后,黎小鱼到卫生间冲了个热水澡,胃里依然很难受,门铃声响起,她走过去开门,陈雪华提着打包盒递给黎小鱼,“给你送早餐过来了,是老板特地给你做的暖胃米粥。”
黎小鱼暗忖乔智还真够贴心,看来昨晚喝多,吐了他一身的事情,没有引起他的反感,否则也不会给自己专门安排了早餐。
保温罐里的米粥,汤色清凉粘稠。
黎小鱼用勺子舀起一口,淡淡的米香味钻入鼻孔,霎那间冲淡了酒精的气息,送入口中,一股滋润心脾的热流通过食道进入胃部,再幻化成一股股热气,由内而外,进入血管之中。
米粥讲究火候,一定要将米油熬煮出来,把香味熬出来。粥一入口,幽幽又绵长的口感,顺着喉咙就冲肚子里去了。
紧接着,粥被煮出的米浆的醇厚感,一抿带着一些颗粒的感觉,在舌尖摩挲。
细长的米粒被煮得软烂,而唯独中间还剩一点米心,带着软软糯糯的韧性和弹性,吃起来尤为的香。
甘冽的口感,舌尖的软糯,汤汁的浓郁,融合成浸润灵魂的能量,将四肢的筋骨脉络打通……
“这个米粥好像跟我平常吃的不太一样。”黎小鱼仿佛被治愈了。
不仅是酒精给身体带来的副作用,还有那一直环绕心头的伤感。
陈雪华解释道:“这是用蔬菜汤熬制的,老板用胡萝卜、芹菜、白菜、黄瓜等多种蔬菜混合在一起,进行熬制,作为熬米粥的汤底,所以这个米粥不仅味道清新,而且还很健康。”
乔智的厨艺已经到了返璞归真的境界,看似是米粥,其实不仅是米粥那么简单,还混合着复杂的层次感。
黎小鱼眨眼间将米粥全部吃完,红着脸说道:“我终
于知道老板为什么被称作厨神了,这手艺实在太棒了。”
陈雪华微笑道:“当初食堂才创办的时候,我们员工都觉得他挺不靠谱,大家都觉得一两个月,食堂就会倒闭。但他依靠一人之力,将食堂给支撑起来。你别看现在我们的员工众多,但刚起步的时候,太艰难了。”
黎小鱼微微颔首,对乔智有了全新的认识。
员工们对乔智的信任和忠诚,全因乔智有着超乎常人的过硬实力。
……
翠燕,大会议室内。
虞前站在投影屏幕面前,用激光笔介绍近期翠燕的发展规划。
“乔帮主近期动作不断,除了收购龙泉一家刀厂之外,还在润江收购了一家食品工厂,再加上之前收购挪威一家生鲜公司,基本可以确定,乔帮主打算完善一套围绕饮食的餐饮生态链,不仅有纵向,还有横向。我们翠燕想要跟上对方的节奏,必须要加大投入。翠燕也要发展自己的周边产品,还得打造食材供应公司,预计在五到十年之内,我们和乔帮主竞争的不再是食堂连锁,而是生态链的完善程度。”
方翠后背靠着座椅,目光闪烁深邃地凝视着投屏上的ppt。
虞前继续介绍自己的预测,“未来餐饮的竞争,不再是实体餐饮店的竞争,而是品牌的竞争,我们也需要投入大量的资金,在品牌塑造和传播上,有了知名度,就有了人气。”
方翠用手指轻轻地点了点桌面,虞前噤声,其余人都将目光扫向方翠。
方翠淡淡一笑,“第一,食堂连锁是根基,虽然单店收益比不上乔帮主,但数量上要一定拿到第一。
第二,乔帮主的模式,我们也不能都照搬不误,比如翠燕也推出了刀具,价格只有乔帮主的三分之一,结果无人问津。
第三,食品工厂是一个不错的项目,但并不适合所有人进入。以我的估计,乔智对食品行业欠缺了解,他这一次投资太过自负了。”
虞前错愕,没想到方翠推翻了自己的所有方案。
方翠扫了一眼虞前,“我给你们的时间是三个月,如果无法给翠燕带来翻天覆地的改变,你们得按照合同约定,全部辞职离开。”
虞前和几个高薪聘请过来的职业经理人,灰溜溜地离开了会议室。
尽管他们很努力,而且还花了很多钱,不仅没追上乔帮主的步伐,相反,差距越来越远,这让方翠极为恼怒。
在翠燕的投资,已经超出了方翠的预算。
原本只打算小打小闹,但因为方家与陶家的恩怨,方镇南将翠燕当成狙击陶家的重要筹码。
短短数月之内,投资了三个多亿,开了七八家分店,结果除了琼大食堂之外,其余食堂的生意惨淡,继续运营,每个月都需要一笔数目不小的资金贴补。
方翠将责任推卸给了曹常波、韩鹏等人,选择了更换团队。
但雇佣了新的团队之后,业绩非但没有气色,反而似乎差距越来越明显,这让方翠感觉到不解,内心深处的胜负欲也被激起。
方翠做了一个重要的
决定,亲自操盘在翠燕,争取在半年之内,让翠燕全面超过乔帮主,成为这一领域的唯一霸主。
郭燕给方翠倒了杯咖啡,“消消气。”
方翠抬眼扫视郭燕,“几个亿丢下去,连泡都没冒一个,如何能消气?”
郭燕眼睛红了,“都是我的错,要不你把我这个总经理给开除吧。”
方翠无奈苦笑,伸手拍了拍郭燕的手背,“翠燕原本就是给你试水的试验地,没想到我爸现在对它很重视,所以翠燕在未来要迎来大变化。”
“乔帮主正在将业务下沉,我们跟进吗?”郭燕轻声问道。
“花里胡哨!食堂业务还没拓展好,就想着扩张,到头来很容易竹篮打水一场空。”方翠不屑道,“尤其是近期投资的那个食品工厂,完全就是个噱头,我估计他是为了炒作,才会收购,最多半年,食品工厂将会成为鸡肋。”
郭燕没有反驳方翠。
她对乔智的能力很了解,别人或许会做冠冕堂皇的无效投资,但乔智绝对不会。
“我们现在怎么做?”
“做好单店业绩,近期我会在全国范围内招募一百名顶级名厨。吴林风的实力虽然不错,但他还是太年轻,没法挑起大梁。”方翠沉声说道。
郭燕想要保住吴林风,毕竟他是翠燕目前唯一可靠的下属,但她从方翠的语气中听出了决然,心有余而力不足。
方翠离开翠燕,坐在轿车后排,眼中露出冷色。
她没想到乔智的生命力如此顽强。
原本以为用钱就可以砸垮对手,结果这么多钱投入进去,就像是丢入了万丈深渊,泡儿都没有见到。
甚至,方翠觉得那些投进去的钱,像是为人作了嫁衣。
根据她调查的结果,翠燕食堂用钱购买来的人流,不少转化到了乔帮主食堂,网上很多把翠燕食堂称作无耻的骗子,下流的跟风者,卑鄙的抄袭者。
方翠已经找到国内最顶级的广告公司,设计一套适合翠燕发展的品牌战略,争取在短时间内完成品牌的重塑。
人才是乔帮主的弱点,也是翠燕跟乔帮主争夺的下一个战场。
方翠必须要在最短时间内,完成厨师人才梯队的培养,为食堂连锁,创造肥沃的土壤。
方翠返回住处,打开手机,一条新闻吸引了她的注意力。
《一桶方便面卖99元?乔帮主开启高端食品新纪元!》
新闻的大致内容为,《轻节奏,慢生活!》第二季即将开拍之际,乔智和吕懿联手创业,创办食品公司,而向晚林和林动现身新闻发布会,为乔智和吕懿助阵。在现场,吕懿介绍了食品公司最近即将上市的限量方便面,一桶价格九十九!
“还真是个弄虚作假的高手!”
方翠觉得这样的新闻实在不可理喻。
对她而言,九十九元的方便面,当然不算贵。
但对于普通消费者,方便面卖九十九元,那就太过分了。
这么贵的方便面,还限量!
有人会掏腰包吗?





大国名厨 第737章 方便面界的劳斯莱斯!
乔智推出的第一套食品,定名为“饕餮盛宴”系列。
这套食品涵盖了十八种简便菜,只要加入热水,采用自热的模式,便可以轻松享用,简便菜的价格比堂食的价格略低,但价格也颇为吓人,素菜166元,荤炒266元,精品菜366元。
为了制造噱头,为了在饕餮盛宴出来之前预热,乔智让研发团队精心研制出了“天价方便面”。
一桶价格为九十九元,是限量版,只针对乔帮主的核心粉丝销售,总共销售的数量控制在两万份。
价值四千多元的一千锤系列刀具,累计已经销售一万多套,因此价值九十九元的方便面,对忠实粉丝而言,价格不算问题。
乔帮主的忠实客户都有隐藏的装逼属性,什么东西能够代表潮流,他们就会关注什么。
乔智为了推销黄金饕餮方便面,特地开了直播,吕懿作为带货主播,加入其中。
为了直播,吕懿换上了自己最喜欢的宋服。
大袖上衣,长裙及地,肩负霞帔。
“直播间的朋友们,今天有幸请到了我们乔帮主食品公司的董事长吕懿女士,要不请吕懿先给咱们展示一段舞蹈,如何?”乔智的建议,立即引起直播间粉丝的声援。
吕懿眸光流转,似嗔似笑,“乔爸爸的直播间好疯狂啊,大家刷评论的速度实在太快了,根本应接不暇。之前他和我沟通主持流程的时候,可没有说过要跳舞啊?”
乔智笑着说道:“这年头没点才艺,敢在直播带货?”
吕懿叹气道:“看在直播间这么多粉丝的面上,我献上一段舞蹈。不过,等我跳玩舞蹈之后,大家要支持我和乔爸爸的事业,购买今天的主推产品黄金饕餮方便面。尽管九十九元的价格贵了一点,但买回去之后,它的意义不仅仅是方便面那么简单,它是限量款的,全球只有这两万份,卖完之后,我们不会再推出。九十九元就能买到方便面界的劳斯莱斯,实在太值,大家绝对不会亏。”
乔智已经调试好了音乐,笑道:“下面有请大家欣赏我们的国风舞女神,送上她最近刚排好的一段舞蹈《颂宋》!”
吕懿暗忖乔智还真够胡扯的,自己最近哪里有排这个舞蹈啊,不过,她喜欢上了这种随性所欲,任由自己恣意发挥的舞台。
伴随着一段悠扬的古筝琴声,吕懿抛动长袖,伴随着韵律,修长的线条,有节奏的耸动。
不得不说,吕懿的国风舞蹈太有魅力了,透着古朴,藏着现代,内敛雍容,细节中又透着女性的妩媚妖娆。
直播间飘起了弹幕!
“实在太美了!不愧是我心中的第一宅男女神。”
“穿古装的吕懿实在太棒了,再加上这段舞蹈,还真是让人有种穿越古代的感觉啊。”
“这腰,这胸,这臀,这腿,这眉,这眼,这鼻,这唇……我好了!”
乔智低估了粉丝的疯狂程度,以前以为是女粉丝居多,但吕懿的带动下,男粉丝展现出了键盘下的威力,之前常见几个黑自己的喷子,这一刻却是给吕懿摇旗呐喊助威。
周冲在观看后台
的数据,热度瞬间冲到了小时榜第一,礼物达到了二十万,至于黄金饕餮方便面瞬间已经卖掉了八千多套。
这仅仅是开播十五分钟,还没有具体介绍方便面的口味和特点。
周冲深刻怀疑,不到一个小时,两万套限量款的天价方便面就会售罄。
九十九元买一桶方便面,看似是个疯狂的举动,但品牌价值赋予了方便面有附加值。
像古驰、香奈儿、路易斯威登,为什么能将四五百成本的东西,能买到一万两万?那是因为品牌的附加值。
很多人都觉得买奢侈品的人,脑子都秀逗了。
但大部分人有了经济实力之后,会活成自己最不不屑的那种人,成为奢侈品的消费者。
当经济收入到达一个层次,消费会不由自主地升级,当然,有钱人不代表都是傻子,除了品牌内涵之外,还得有真东西让他们折服才行。
吕懿跳完了舞蹈,额头上冒出细密的汗珠,开玩笑道:“乔爸爸太小气了,直播间的空调都舍不得开,热死我了,妆都要花掉了。”
乔智微笑道:“等你休息一会儿,我们再给大家介绍一下黄金饕餮面!”
“我来看看销售数字,这才过去半个小时,已经卖掉九千份了。老铁们,要不要这么给力啊?至少也要看看货究竟是什么情况,再下订单啊!不要盲目消费。”吕懿很认真道,“像我这种特别会过日子的人,九十九元的方便面,是否购买,还是要慎重而为的。”
乔智笑道:“有你这么打广告的吗?”
吕懿道:“我是实在人,喜欢实话实说。”
乔智微微颔首,“尽管很多人说我是黑心老板,但这一次我真心没有欺骗大家,乔帮主饕餮盛宴系列推出的第一款产品,完全是为了做口碑,制造影响力,我们采用了最好的小麦,制作了全球独一无二面条,经过水泡之后,口感特别细腻,舌尖会有一种清爽浓香的刺激,至于面条采用特殊的秘方,五到十分钟便可以泡软,而且口感和韧性不会因为水泡发的时间变长而发生明显变化。”
吕懿提前做过功课,取出一份汤包,微笑道:“我们的方便面有不同的口味,但汤底都采用来自深海的鳕鱼骨熬制的浓汤,浓缩而成的精华,因此面条不仅营养,还有隐藏的价值。小孩吃了聪明伶俐,年轻人吃了,精神充沛,老年人吃了强生健骨。”
乔智取出热水壶,笑道:“下面我和吕懿替大家品尝一下黄金饕餮面。”
大约十分钟过后,方便面就泡好了,除了面条之外,配料包里还有牛肉、肉丸、蔬菜等食材,吕懿深深地吸了口气,发自肺腑地说道:“好香啊,很难相信这是一碗方便面,其实更像是一家经营多年的面馆端出来的面条。”
吕懿没有在飙演技,这碗面真的触动了自己的食欲。
塑料桶内的面条弯弯曲曲,被油汤泡成了橙黄色,汤面上点缀着青绿的蔬菜,没有传统蔬菜包的廉价感,宛如刚从绿色菜地采摘的新鲜而来。
面汤看起来浓浓的带着一点点乳白色的浓稠,冒着热气,袅袅的白烟升腾,带起一股高汤独有的香
味。
直播间的粉丝们,被方便面的特写逗得食欲大开。
“这真是方便面吗?会不会是制造的效果啊?”
“我怀疑是直播间上的是道具,真正买到手,铁定会后悔。”
“无论是不是道具,这碗面都太诱人了。”
泡面不仅闻起来香,吃起来也极为爽口。
当吃入第一口面,面条滑滑的带着鳕鱼汤的浓厚味道,还有蔬菜的清爽,瞬间在舌尖产生了惊艳的复杂口感。
吕懿怀念起了跑龙套打杂,在燕京四处漂泊,居无定所的日子。
那些年没钱,吃一杯泡面,往往就可以熬两顿。
但现在让她再品尝方便面,总觉得没有当年那么好吃了。
因为,那时候经常很饿,饥肠辘辘的状态下,一桶方便面就能满足食欲。
但吕懿突然改变了想法。
并不是方便面跟不上自己的口味变化,而是方便面没有升级到自己想要的层次。
“乔爸爸,我能不能买一百份!”吕懿不是在开玩笑,一脸凝重地问道。
“不行,每个人只能限购十份,你买那么多做什么?”乔智奇怪道。
吕懿感叹道:“这方便面实在太好吃了。我们当演员拍戏的时候,经常得熬夜,忙起来的时候,根本没时间好好吃一顿饭。如果有了这个黄金饕餮面,就不用担心饿肚子了。”
“你有王婆卖瓜的嫌疑哦,虽然你是董事长,但我还是得按规矩办事,每人只能限购十份!”乔智坚持道。
“还真是小气!哒哒,赶紧下单买十份。”吕懿冲着站在周冲身边的助理说道。
哒哒用手机下了单,很快买了十份。
在吕懿的带动下,订单数据在疯狂地更新,原本只打算购买了一两份品尝的人,开始增加数量。
半个小时之后,吕懿和乔智不得不提前宣布:两万份限量版的黄金饕餮面全部售罄了!
……
方翠一直关注乔智力推的天价方便面。
她让助理专门上直播间抢购了一份。
助理泡好后,端上方翠的办公桌。
“肯定装神弄鬼,味道与超市里卖的七八块钱一桶的方便面,不会有太大的区别。”方翠质疑地想。
盐、油、蔬菜,再加专门熬制的鲜汤打底,温度很高,香气腾腾。
细细的面条外层透明,内里微黄,上面浇着独特手法处理的牛肉,香味咸鲜中又有微辣的感觉。
方翠尝试着吃了一口,下意识眯起眼睛。
刚刚塞入口中,复合型的滋味刺激味蕾,紧接着就有一股麦子香味弥漫。
“这是方便面吗?”
方翠终于意识到,乔智为何敢卖这么贵。
她从来没品尝过如此好吃的面条,好吃得差点把舌头吞进去。
“嘶溜!”
自己竟然吃出了声音。
等桶里的汤汁也被自己喝光,方翠产生意犹未尽之感!
她有了一个念头,不出意外,乔智在食品领域也能开辟出一条康庄大道!




大国名厨 第738章 投喂式感化的效果!
为了配合饕餮盛宴系列的宣传,吕懿在琼金呆了两天。
吕懿没想到乔智的动作这么迅速。原本以为投资食品工厂,需要至少半年才能看到是否有盈利的希望。乔智通过和自己直播带货的方式,很快就斩获了第一笔收益。
吕懿暗忖,这个大腿,果然是抱对了!
乔帮主黄金饕餮方便面制造了出人意料的热度,每天都有圈内人,找到自己,想要跟自己订购一批。
吕懿只能无奈如实相告,方便面已经停产了。
自己也只是当天购买了十桶,如今那十桶也邮寄给亲朋好友,当成礼物赠送了。
两万份方便面的成本在二十万左右,刨去物流费和其他费用,纯利润高达一百一万,利润抵得上原来工厂半年的利润。
姜正拿到这份成绩单之后,久久不语。
其实黄金饕餮方便面是在自己曾经推出的一款高端方便面的基础上进行改良完成,当时的定价为二十五元,但结果退出市场之后,没有什么反响,姜正于是立即调整了产品方向,放弃了高端方便面的项目,转而生产其他产品。
谁也没想到乔智改良之后的版本,味道比起之前的产品好了很多,而且他还定下了九十九元的惊人价格。
更没想到的是,两万份顺利卖光之后,乔智便宣布停产了。
姜正很难理解乔智的想法,他通过黎小鱼之口,得到了乔智给出的答案。
“天价方便面继续销售的话,固然有不错的市场,但没有足够的亮点,保证源源不断的热度,因此只能赚一笔块钱,不适合大规模生产。”
姜正耐心咀嚼乔智的观点,对乔智的理性深深佩服。
做大事的人,知道如何进退,在狂喜之中,能冷静下来,保持理性克制的头脑,这才是至关重要的。
方便面固然能让一批忠实粉丝买单,但毕竟是方便面,这种食品的定位,在很多人心中根深蒂固,无法形成广泛的口碑传播。
乔智更多是想用这个反差,给饕餮盛宴系列其他产品,制造足够的影响力。
此外,乔智也用这种方式,证明他的实力比姜正要强。这无疑也是让食品公司的老员工们吃了一颗定心丸。
黎小鱼经常在润江和琼金之间奔波,姜正发现妻子的进步很大,她已经慢慢胜任了现在的职务,已经不需要自己在旁边过多指导。
黎小鱼变得坚强,让姜正感觉失落,没有一个男人愿意被女人像宠物一样照顾。
但想要彻底地让黎小鱼离开自己,姜正又心生不舍,自己终究还是自私的。
乔智在办公室见到了黎小鱼,她今天穿得比较正式、职业,鼻梁上架着一副金丝眼镜,笑起来嘴角会有很明显的酒窝,甜美且精致。
“老板,这是食品工厂近期需要引进的设备。”黎小鱼将文件递给乔智。
乔智看了一眼,差不多八十万的设备费用,价格在自己的预料之中,签署了自己的名字,递给了黎小鱼,“下次这种文件,不需要你专门跑一趟,用传真或者邮件的形式,就可以批复了。”
黎小鱼笑道:“八十万的采购项目,可不是简单文件。”
乔智
错愕,自己好像有点膨胀,八十万的费用,都不放在眼里了。
他笑了笑,转移话题,“经过第一个产品的试卖,你对食品工厂的未来,有信心了吧?”
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