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大国名厨

时间:2023-05-25  来源:  作者:烟斗老哥
刘达知道郑士成在等待自己发表观点。
餐饮店的连锁速度在高速增长,但业绩规模却远远落后于竞争对手,意味着终端竞争力在下降!
推出来的菜品价值及定位出现问题。
刘达环顾四周,等安静下来,他的声线独特,阴柔带着尖锐。
“两个月内,淮香集团在终端成功推出多个爆款产品,比如减肥神餐还有茶叶蛋神餐,甚至在茶叶蛋神餐的基础上,还衍生出精品宴席——随园宴,在市场上取得了不错的反响。”
郑士成眼睛一亮,“既然找到问题所在,那我们该如何应对?”
刘达摇头,“无法正面应对!”
其余高层管理人才,开始纷纷交头接耳。
也就刘达敢跟郑士成这么说话,换做其他人,直接就被就地免职了。
郑士成觉得面子挂不住,手指在桌面上点了点,“刘总厨,你未免太消极了吧?”
刘达喝了口茶,耐心解释:“淮南菜系原本就比巴蜀菜系定位更加高端,市场人群消费能力更强。
简单而言,淮香集团针对的是高端餐饮,而我们针对的是更接地气的大众餐饮。
尽管淮香集团短时间内表现不俗,但顾客对宴席的厌倦期很快会到来,除非他们能不断地推陈出新,否则业绩下滑是迟早的事情。
当然,我们也不能坐以待毙,会在近期内推出多个新菜品!”
郑士成对刘达的答案满意,沉声道:“那就拜托你了!”
刘达微微一笑,一切都在掌握之中。
散会之后,刘达返回自己专属办公室,虽然他不常来,但里面打扫得很干净。
柜子内摆满了各种各样的证书和奖杯,都是刘达靠着精湛的厨艺,参加工作三十年,获得的诸多荣誉。
摆放在最上面的证书,是获得全球厨王大赛的优胜证明,含金量很高,全国获得这份荣誉的不超过五人。
此外,便是刘达与
各界大人物的合影,其中不乏房产大亨、风投达人以及娱乐明星。
刘达坐在位置上,拨通远在琼金的电话。
联系上安排在淮香集团总部所在地——琼金的一个弟子。
或者说是一枚棋子。
早在数周之前,这名弟子曾经提到过一个信息,当时刘达没有在意,现在看来是自己疏忽了。
“师父,请问有什么事?”董虢赶紧接通电话。
“上次你提到过一个人,很有厨艺天赋!他在淮香集团决赛阶段,获得了第一名,同时还是减肥神餐和茶叶蛋神餐的创始人?”刘达沉声说道。
“没错,他叫乔智。”董虢内心也是五味杂陈,那次见乔智实力不凡,还给他免单。
后来觉得他经营一家食堂,就没有继续关注,结果没想到乔智在内部赛一鸣惊人。
等汇报给上面,似乎已经迟了。
董虢被蜀觉集团安排在琼金经营餐馆,并不是为了赚钱,更多任务是进行商业打探。
董虢才会有意接触陶茹雪,只因事先便知道她是淮香集团的千金。
在陶茹雪公布婚讯之前,董虢甚至还动了心思,能否成功追求陶茹雪,成为淮香集团的乘龙快婿。
董虢的经济条件自然配不上陶茹雪,但背后有蜀觉集团在经济上支持,他还是很有底气的。
商业战争,便是如此,无所不用其极,为了限制竞争对手,什么都可以去做。
“找到乔智,看是否能纳为己用!”刘达缓缓道。
既然乔智是淮香集团起死回生的关键所在,不如直接将他给挖过来。
“他是陶南芳的女婿,恐怕很难。”董虢面露难色。
“世上无难事,只怕有心人。连陶新晨那种老江湖,都能因利生出异心。乔智不过是一个年轻人,只要给他足够的好处,绝对可以让他考虑是否加入我们。”刘达信心十足地说道。
要钱给钱,要女人给女人。
只要出得起足够的筹码,便能打动对方。
如果钱和女人都不在乎,那就除之而后快。
董虢心生嫉妒,嘴上还是应诺,“我先尝试与他接触试试。”
刘达提醒道:“任何人都有欲望,神仙也有凡心。你先对他进行详细调查,然后再找到破绽,一举拿下。”
“无非钱权财色。”董虢道。
“拿下他,算你大功一件。”刘达承诺道。
挂断师父的电话,董虢眼中满是愤懑之色。
刘达有七大亲传弟子,因为董虢的厨艺一般,天赋一般,只能算是刘达的记名弟子。
董虢在走终南捷径,或者说是歪门邪道。
人在江湖身不由己。
富足的生活、光鲜的身份,他很难舍弃,
董虢从手机里翻出乔智的微博。
他每天都会看更新,不是为了学习,而是研究他。
很羡慕乔智,在旁人的眼里,可以说是事业、爱情双丰收。
事业放在其次,尤其是娶到了陶茹雪,这是令他抓狂不已的。
陶茹雪原本应该属于自己。
抢走了陶茹雪,夺走了淮香集团,不可饶恕。
羡慕和嫉妒往往是一念之差!





大国名厨 第二卷:厨王争霸 第114章 盟友!
乔智返回琼金之后,花费大量的时间和精力,研究詹家的产业布局。
如果换做一般人,会觉得詹家是一个豪门大族,心生畏惧,肯定不会去鸡蛋碰石头。
乔智有稳健的一面,能不惹事竟然躲着。
但,如果有人触碰到他珍视的东西或者人,便会死磕到底。
当然,想要将詹世坤一棒子打死太难,他身后有詹家这个庞然大物。
百足之虫死而不僵。
即使能让詹家蒙受巨大的损失,詹家稍微动用一下手指的能量,也是极为可怕的。
如果詹世坤被詹家赶出门,那么詹世坤就没有继续骚扰陶茹霜的资本。
想要让詹家将詹世坤扫地出门,那就得让詹世坤做出影响詹家的核心利益的事情。
乔智需要找到詹家现在最矛盾的地方,再进行布局。
乔智没让陶茹霜参与此事。
倒不是担心陶茹霜会泄露,只是设计陷害人见不得光,还是越少人知道越好。
詹家在很多领域都有投资,除了商业地产、房地产之外,还有涉及家电制造等领域,近期甚至开始进军新能源汽车行业。
从财报来分析,詹家的资金流出现巨大问题,主要是在新能源汽车的布局上,出现了重大失误。
不得不将在琼金建设的云中大厦,以极低的价格拱手让人。
前几年詹世坤借助互联网金融发了一笔横财,现在名下有几家公司都是与互联网有关。
他自己也不怎么管事,聘请了一个经理人团队,帮他做理财分析,每个月的收入也极为惊人。
无论是从社会地位还是财富积累,乔智跟詹世坤都不对等。
乔智现在的唯一优势是,以有心算无心。
詹世坤在明,他在暗。
从很多细节来看,詹世坤做事还是比较谨慎的。
比如骚扰陶茹霜,虽然方式龌龊、恶心,但保持底线。
因此对付这等谨慎之人,若只抓住了他一个细小的破绽,也很难将他一棒子给打死。
如“仙人跳”这等低级的陷阱,对詹世坤而言,根本无伤大雅。
詹世坤与陶茹霜之前有过婚约,虽然现在作罢,但即使发生什么,那也是詹世坤没能控制住分寸,而且只要没有得逞。
最多被家族象征性地责罚一下。
陶茹霜真要用仙人跳给詹世坤制造麻烦,至少要付出实质性代价,那样未免也太亏了。
而且,社会对待男人风流太过宽容。
等过了风头之后,詹世坤还是一条好汉。
以他那阴损的性格,还是会对陶茹霜不依不饶地纠缠。
想要重创詹世坤,必须要从他的事业线来布局。
诱使詹世坤牵扯到詹家利益斗争当中。
他的错误决策,导致詹家陷入极大的困境。
詹家必须要舍弃詹世坤才能够暂缓一口气。
乔智经过缜密的推理,已经逐渐摸索到了对付詹世坤的办法。
光靠自己肯定不行,他需要找一个合适的盟友。
……
宋恒德在淮香集团的地位受到谭震
的压迫,虽然自己是首席执行官,但谭震却掌握了财政大权。
虽然他还是谭震的上级,最终签字权在自己,但谭震是实际执行人,他有资格对财务中心进行调整。
原来的财务总监被谭震安排到大区担任总裁。
现在的财务总监是谭震提拔上来的,也就是说宋恒德已经彻底失去对财政权的控制。
这便是职场的残酷。
宋恒德依然还有自己的优势,那就是自己对人事权力拥有决定权。
当然,这也是陶南芳故意留给自己的权限,用来对谭震进行掣肘。
陶南芳对管理属下,已经达到如火纯青的地步。
宽敞明亮的总裁办公室,虽然所有的灯都打开着,但宋恒德表情始终阴鸷。
这几天秘书没什么事基本都不会过来打扰,因为秘书知道宋恒德需要安静。
原本跟宋恒德走得很近的那几个股东或者高管,也很少前来拜访。
大家都是心如明镜,知道宋恒德现在日薄西山,不知道他何时会垮台。
陶新晨或许是宋恒德的镜子,宋恒德的下场绝对不会太好。
现在集团内部已经传出风声或者说是谣言,陶南芳的手术并不是很成功,她体内的癌细胞随时有扩散的可能,因此现在已经开始为接班人做准备工作。
清理强势的高层,给接班人扫清障碍,避免在交接过程中,出现很大的阻碍,这让元老们惶恐不安。
宋恒德感受到这种孤立感,反而心安。
作为淮香集团几十年的老员工,他清楚的知道陶南芳不会让自己真的一无所有。
现在他身边少了那些阿谀奉承之徒,反而会让陶南芳放心,让他好好辅助继承人。
至于谭震现在虽然看上去是红人,但他还是不太清楚老板的性格。
以陶南芳那多疑的性格,如何能让一个众星捧月的下属,安放在年轻的接班人身边呢?
别人都觉得宋恒德现在很凄惨,受尽冷落。
但何尝不是宋恒德故意制造的效果,示敌以弱,是职场中经常采取的策略。
他在淮香集团运营多年,岂能没有几个知心好友或者用心培养的属下。
他们这段时间都保持低调,跟宋恒德断绝来往联系,显然是一种静待时机的默契。
宋恒德拒绝与一些人见面,久而久之,他们便明白宋恒德为什么让自己显得像是个孤家寡人。
古代帝皇最忌讳的便是结党营私。
淮香集团的规模这么大,全国员工有数万,中层以上的干部数千,陶南芳岂能没有这个忧虑?
谭震最近这段时间到处被人拥簇,正是陶南芳最忌讳的。
谭震或许自己也意识到这一点,但他也是骑虎难下。
因为陶南芳何尝不是利用他,来摸清楚现在中高层的情况。
分辨哪些人值得提拔,哪些人可以搁置,哪些人可以清理出团队。
淮香集团作为餐饮行业的领头企业之一,内部肯定有不少竞争对手安插过来的眼线,如果原来的管理团队始终一层不变,这些眼线只会更好地隐藏在暗处,难以被人发现。
宋恒德分析,陶南芳也是希望借此契机,打击潜藏在淮香集团的商业间谍。
“宋总,外面有人约见,说你欠了他的人情。”秘书通过座机打入放在办公桌上的蓝色座机。
另外一部红色座机,是专门接听陶南芳的电话。
约见之人,扯淡也没有个谱儿,竟然说宋恒德欠了他人情。
但,正因为太过荒谬,所以秘书还是得打电话给宋恒德,确认一下。
“闲别急着赶他离开,问问他叫什么名字!”
宋恒德努力开始回忆往事,每个人在世界上或多或少,都会欠别人不少人情,宋恒德也不外如是。
“稍等片刻!”秘书取出另外一个座机,熟练地拨通前台短号,“问清楚拜访者的名字。”
“他说不方便透露,涉及到宋总的隐私,如果宋总见到他,绝对会认识他。”前台无奈道。
秘书也是愣住了,拜访者怎么不按常理出牌?
秘书决定还是亲自到前台看一眼,没想到对方戴着鸭舌帽、口罩还有墨镜,搞得神秘兮兮的。
“先生,我们必须要确认你的身份信息,才能放你进去。”秘书对神秘人的语气十分客气,毕竟不知道对方是什么来路。
“不方便,涉及到宋总的隐私。”神秘人压低声音说道。
秘书暗叹了口气,道:“稍等!”
秘书去跟宋恒德请示,最终带来好的结果,宋恒德愿意接见他。
神秘人走入办公室,缓缓摘掉墨镜、帽子和口罩,露出真容。
宋恒德的表情变得很精彩,他没有想到故弄玄虚的人,竟然是乔智。
他怎么会来找自己?
“对不起,宋叔叔,为了避免一些麻烦,所以我打扮成这样。”乔智嘴角浮出歉意的笑容。
宋恒德跟乔智见过几次面,都是当着陶南芳的面。
陶茹雪在私下里也称呼宋恒德为叔叔,所以乔智如此称呼他,倒也恰当,而且还能迅速拉近彼此的距离。
“倒不是麻烦,而是你担心,我不会见你吧?”宋恒德一语中的。
宋恒德的确现在不适合见乔智。
如果被陶南芳知道乔智和宋恒德私下见面,以她那多疑的性格,还不知道怎么折磨宋恒德呢。
乔智讪讪一笑,宋恒德果然是个老江湖,什么事情都瞒不过他。
他主动抢到话语权,“宋叔叔,我来见你,是跟你商量一件事。我觉得,这对于咱俩是一件都有好处的事情。如果办成了,陶董事长也就是我的丈母娘,绝对会在心里给你加分。”
宋恒德下意识摸了摸下巴,他习惯性会在此处留下胡渣。
当思考问题的时候,会摸一把,扎手的感觉,会让自己保持足够的清醒和理智。
“说来听听?”
宋恒德酝酿很久,终于还是决定听听乔智的高见。
按照道理而言,宋恒德跟乔智应该站在对立面。
被陶南芳知道,两人准备联手做点什么,恐怕她会生出其他想法。
宋恒德突然觉得能让陶南芳的计划出现变化,是件挺有趣的事情!
为何不尝试一下呢?




大国名厨 第二卷:厨王争霸 第115章 洗脑!
宋恒德是乔智最合适的盟友!
因为乔智知道宋恒德在淮香集团最近的情况不大妙。
当初翦除陶新晨这个毒瘤的时候,乔智就猜到宋恒德接下来恐怕不好过。
陶新晨和宋恒德是刻意培养出来的两个对手,陶南芳利用他俩的博弈,控制着淮香集团高层的稳定度。
一旦陶新晨离去,宋恒德即使没有太大的过错,也难以避免被削弱实力。
除非陶南芳某一日再次培养一个与宋恒德旗鼓相当的对手。
否则,宋恒德很难再次获得陶南芳的重用。
当初陶南芳将宋恒德因为心腹,那是因为陶新晨作为陶家人拥有先天优势,如今谭震刚被提拔,力量还很积弱,所以陶南芳肯定会暗中更多地帮助谭震来打压宋恒德。
乔智也是宋恒德当下合适的盟友!
宋恒德如今已经得不到陶南芳的完全信任,他必须要为自己的后路着想。
接下来如果谭震的势力越来越大,他的生存空间将会越来越狭小。
而乔智是陶茹雪的丈夫,陶南芳的女婿。
如果宋恒德在暗中跟他达成同盟,意味着陶南芳将淮香集团交给接班人,他依然还有被重用的可能。
乔智是一个聪明人,明明现在谭震更加占据上风,但他却找到表面看上去势弱的自己。
乔智将用文件袋装好的文件递给了宋恒德,宋恒德粗略地浏览一遍,惊讶地望着乔智,“你的意思是,对付詹家?”
乔智摇头道:“我只是想对付詹世坤,但想要让詹世坤吃不了兜着走,必须要让詹家也受到重创!如果在你的策划下,成功打击詹家,想必对你现在的处境会有很大的好处。”
宋恒德合上这份文件,内容让他很震撼。
文件涉及到如何一步步操作,具有很强的实战性。
集团战略部那些高薪聘请的职员,可没想不出这么缜密的策略。
“为何要针对詹世坤?”宋恒德觉得其中还有故事。
“这件事没有必要隐瞒。詹世坤之前雇凶伤人,宋叔你应该也知情。昨天他到余杭影视城找到茹霜,再次试图骚扰她。”
乔智没有任何隐瞒,即使陶南芳知道始末,也会认同乔智的做法。
宋恒德松了口气,乔智给出的理由,也是他执行这个计划的尚方宝剑。
出了什么问题,最终朝陶茹霜和詹世坤两人的矛盾上引,陶南芳只会默许。
“你写的计划很缜密,但还有些细节需要优化。此事接下来就交给我,你回去等待消息吧。”宋恒德面带微笑说道。
以前没有跟乔智深入接触,对他的印象不算好,也不算差。
但乔智为了小姨子可以绞尽脑汁,想出这么缜密的计划,说明乔智是一个讲义气、重亲情的人。
跟这样的人成为盟友,倒也不用太过担心。
当然,宋恒德内心还是有些自信。
因为乔智虽然名义上是淮香集团的驸马爷,无论地位还是实力,都跟自己无法相比。
他现在帮了乔智一次,也算是广结善缘,跟乔智之前间接摩擦导致的矛盾,也缓和不少。
“宋叔,还有件事情需要麻烦你。事成之后,如果丈母娘问起此事始末,请不要提到我。”乔智很认真地说道。
宋恒德惊讶地看了一眼乔智,旋即露出豁然之色,“你怕董事长多疑?”
乔智笑了笑,没有多
说什么。
戴上鸭舌帽、墨镜和口罩,走出办公室,离去。
风过不留声,燕过不留痕。事了拂衣去,深藏功与名。
闷声发大财,是乔智的处世哲学之一。
如果不是陶南芳频繁地试探自己,他也不至于暴露出那么多底牌。
底牌暴露得越多,说明自己自保能力越弱。
何况被丈母娘瞧出自己心计颇多,恐怕又得惹出不少是非。
不过,乔智相信宋恒德会帮自己隐瞒此事。
宋恒德也不希望陶南芳知道与乔智合作。
乔智乔装打扮,跟做贼似的混入此处,那也是经过深思熟虑的。
茶叶放在杯中泡得太久,嫩绿色的叶子舒展开来,但茶水却是略显苦涩,口感极差。
宋恒德被涩口的茶水弄得皱了皱眉,望着桌上的那份文件,手指点着桌面,突然哈哈大笑两声,“有趣!”
厚黑的丈母娘,内秀的女婿。
淮香集团以后还不知道要上演多少戏码!
对乔智而言,与宋恒德此次见面,意义重大。
一方面帮陶茹霜解决詹世坤这个麻烦,另一方面给宋恒德一次釜底抽薪的机会。
乔智设计的计划一点也不复杂,可执行性极强。
当然,这也只是对于宋恒德而言。
乔智本身没办法执行这个计划。
宋恒德作为拥有数十年商战经验的高手,应该能迅速找到切入口,从乔智找到的破绽,继而撕裂詹家的伤口,让两大集团的商战步入尾声。
詹世坤比较倒霉,注定成为此次商战的炮灰。
当然,此事至少要等待一两周的时间,才能布局成功。
此事若是成功,乔智也只是陪衬,宋恒德才是功臣。
至于宋恒德会不会念及自己的献计之功,对乔智而言,并不重要。
……
最近气候有点反常,前几天温度逼近零度,然后几天艳阳,温度缓步上升,昨天突然白天达到二十多度,今天一场突如其来的中雨,将温度又压了下去。
原本以为今天生意会不好,没想到中午来的客人还是很多。
预约便是如此,很少会受天气的影响。
返回食堂,沈贤已经做好不少准备工作,他比想象中要更快地适应了新环境。
按照这个节奏,自己不久之后可以放心地将后厨交给他,自己也有更多的时间享受生活。
不对,是追求更高层次的成功!
乔智觉得自己是一个特别懒散的人,如果生在一个富裕的家庭,绝对是那种好吃懒做等死的啃老族。
只可惜空有少爷心。
他的家庭很一般,而且父亲还得了那么重的病,他必须要挑起大梁。
时势造英雄。
有几个人生下来就想当英雄,绝大多数都是为了活下去,踏上了一条无比艰辛的路。
乔智对自己现在的生活倒也没太多的不满。
有自己爱的事业,有自己爱的人。
苦一点,累一点,每天过得很充实。
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