大国名厨

忙碌四个小时，做完最后一道菜，乔智松了口气，与沈贤笑着说道：“今天辛苦了！”
“辛苦什么？我只是在旁边打下手。”沈贤用毛巾擦拭额头的汗水，强撑着说道。
今天乔智故意给他增加工作量，让他制作了三分之一的菜品，结果他累惨了。
乔智也没有戳穿沈贤的谎言，他对沈贤还是挺满意的。
丑是丑了一点，但做人特别实诚，工作时有板有眼，特别投入，每道菜都会付出百分之百的精力，这样的帮手才是他需要的。
若是换成国厨级别的帮手，眼光虽高，不愿意帮自己，那也是白搭。
乔智感慨自己还真是捡到宝了。
至于沈贤暂时跟不上工作强度，那也没关系。
就跟练马拉松的人一样，一开始肯定特别吃力，等适应了强度之后，便能坚持下去。
乔智需要注意的是，不能让沈贤拼速度，忽略对质量的要求。
沈贤对乔智是五体投地，以前他觉得乔智拿到内部选拔赛第一，有运气成分在内。
但只有跟在乔智的身边，体验一下网红食堂的工作强度，才知道他的成绩是货真价实的。
沈贤的韧性十足。他决心要加倍努力，尽快追上乔智，
否则，总觉得对不起自己拿的那份高薪。
乔智给沈贤倒了一杯温水，拉着他来到楼梯口，掏出一根蚊香。
蚊香是乔智跟周冲拿的。
自从乔智经常来楼梯口，员工们放松的地方已经转移到其他地方。
沈贤接过蚊香，手腕不自然地微微颤抖，自嘲地笑道：“我这是故意的！”
乔智在沈贤的肩膀上按了按，“演技很逼真嘛。”
沈贤吞云吐雾一阵，微笑道：“难怪郑老说服我来这里之前，曾经语重心长地说，在你身边可以学到很多东西。”
乔智谦虚地笑道：“互相学习。你身上也有我值得学习的地方。”
“哦，哪儿？”沈贤反应迅速地问道。
乔智愣了半晌，才道：“你对火候的把控很好，对调味比我更加敏锐。”
沈贤没好气道：“一看就是假话。”
两人不约而同笑出声。
沈贤笑起来，特别难看，像一块被搓皱的抹布，怎么也捋不平似的。
乔智敛去笑容，一本正经地说道：“老沈，我欣赏你的实力。我的事业虽然干刚起步，但未来版图里，你会承担很重要的角色。”
沈贤莫名地感动，“我会好好干的。”
乔智随后又给沈贤灌输不少思想，他得跟沈贤洗脑，让他死心塌地的卖命。
房子、车子、美女，轮番上阵轰炸。
至于是否实现，还得看实际情况。
乔智深谙当老板的那一套思想工作哲学。
说完大好的发展势头，乔智又说了一些现在经营的困难。
“表面看上去每天业绩很好，很多地方都需要投入。”
“学校里有四个保安，他们的工资都是食堂给开的。”
“咱们食堂的菜，虽然不是大的菜商供应，但都是精挑细选，因此价格特别贵。”
“员工们太养了，打扫卫生的阿姨，上个月的工资四千多，说出去谁信？”
说到难处，乔智差点潸然落泪。
“要不，我每个月的工资稍微降一点？”沈贤出人意料地说道。
“呃，咱再难，也不能苦了兄弟。”乔智见沈贤这么单纯，觉得自己好像有点过分了！
见洗脑洗得差不多，乔智结束了这场意义重大的对话。
刚推开楼梯门，便看到丁婵姣好的脸上，尽是紧张之色。
她小跑着，四处打量，见到乔智，眼睛亮了起来。





大国名厨 第二卷：厨王争霸 第116章 血光！
丁婵找乔智足有半小时，额头上挂着细密的汗珠。
终于见到乔智，如释重负。
“出什么事情了？”
乔智不动声色，不慌不忙。
“外面有个酒鬼在耍酒疯!”丁婵皱眉道，“陈姐试图劝说，被推倒受伤了。”
乔智深呼吸，头疼！大步流星朝大厅赶去。
餐饮行业，什么样的人都会遇见，但食堂面对的人群以18岁到35岁的年轻人为主。
大家都是过去来追逐潮流，感受网红文化，基本很少会饮酒。
即使喝一点，那也是小酌怡情。
乔智远远便看到陈雪华站在客人的对面。
脸上满是鲜血，看上去恐怖。
她还在苦口婆心地劝说着客人，“你不要太冲动！”
女客人瘫坐在地上，周遭布满细碎的玻璃渣。
手掌撑在地上，上身剧烈颤抖，也受伤了。
陈雪华见乔智赶来，表情顿时舒缓。她也是手忙脚乱，不知道该如何处理。
眼前的女客人是最后一桌，其他客人都已经离开，她还在喝闷酒。
陈雪华走过去礼貌性地告诉她，等下食堂就得打烊。
女客人突然情绪激动，开始发飙。先是将桌面上的空酒瓶全部砸在地上，随后还狠狠地推了一下陈雪华。
陈雪华也没想到女客人会动手，朝后退了几步。额头撞在装饰花瓶架上，拉了一道很长的口子，血流满面。此刻依然没有止血，红色血污布满右脸。
其他同事准备将陈雪华立即送往医院治疗，但被她拒绝。
她是食堂的总经理，出现这种变故，必须要处理妥当。否则，怎么对得起乔智的信任？
乔智跟陈雪华比划了个手势。
陈雪华立即明白他的意思，故意跟女客人攀谈，吸引她的注意力。
乔智从女客人的身后绕了一个圈，慢慢接近她。
那女客人也嗅到不对劲的地方，等转过身的时候，乔智突然一个虎扑，将她搂在怀里，朝右侧没有玻璃渣的地面滚了过去。
女客人被撞击，又在地上翻了两圈，顿时头昏眼花。
等清醒过来是，发现双手被人死死地箍住。
“松开我！”女客人借着酒劲，拼命地摇头。
甚至试图用脚后跟踢攻击身后的乔智。
乔智必须让女客人冷静下来，一只手控制她的双臂，另一只手环绕在她的脖子部位。
她顿时感觉呼吸难受，自然而然地瘫软下来。
“你知道自己在犯罪吗？”乔智凑到女客人耳边低声说道，“食堂里有摄像头，你做了什么，一目了然。看你的穿衣打扮不俗，也是个有身份的女人。难道想让自己进警察局，惹上案底吗？”
乔智话刚说完，只觉得右手小臂被狠狠地咬了一口。
他没有松开，而是往后一顶，将前臂的肌肉朝她嘴里又送了一些，反而抵住了她的唇齿。
女人顿时窒息了，差点眩晕过去。
乔智总觉得这女客人有点眼熟，不知在何处见到过。
长得倒也挺漂亮，乔智没有下重手。
若是换个男人，或者长得丑一点，下场恐怕就不会这么好了。
别扭地僵持了半晌，乔智觉得前臂一松，缓缓地松开双手。
女客人颓然瘫软在地，干呕几声，捂着脸痛哭流涕。
“虽然
不知道你经历了什么，但即使再伤心无助，也不要伤害自己，更不要伤害别人。”乔智从桌上取了纸巾盒，递给了女客人。
女客人抬头看了一眼乔智，微微失神。
乔智完全看清她的面容，脑海中闪现过一副画面，两人不约而同。
——“是你？”
乔智终于知道为何觉得这女客人眼熟。
前日从余杭搭乘高铁返回琼金，邻座遇见过一个奇葩的女子，好巧不巧，正好便是眼前这位大神。
当时乔智亲眼见证女子跟男朋友分手一幕，他还莫名其妙地被当了一次“备胎”!
女子也是极为震惊，原本以为只是萍水相逢。
当时脑袋一热，才会做出那么丢人的事情，反正也没有机会再见面了。
谁能想到跟乔智在这里见面，而且自己比上次更加狼狈？
孽缘啊！
女子的酒意瞬间醒了大半，扶着墙壁，摇摇晃晃地站起身，“对不起，我刚才喝多了，造成任何损失，我都会赔偿！”
乔智朝陈雪华挥了挥手，催促道：“赶紧带陈姐去医院看看，记得将票据留下来，还有要做伤情鉴定！”
女子微微一怔，头有点疼。
没想到会这么失态，今天做得太过分了。
看见女子放在桌面上的手机，乔智走过去拿到手中。
按了几下键，将摄像头对准那女子的面部，果然可以人脸识别开机！
“你这个混蛋，想要做什么？把手机还给我。”
手机是人最隐私的工具，里面有不少客户的资料，还有公司的机密文件。
如果泄露，会造成难以预计的影响。
女子朝乔智冲了过去，整个人撞入乔智怀里，踮脚伸手去够。
乔智用手抵住她的额头，迅速输入一串号码。
口袋里的手机响铃，乔智将手机塞入女子的上衣口袋，“我是怕你不认账，记下你的手机号码。”
现在手机号码都是实名认证的，女子即使想赖，也没辙了。
女子羞怒地瞪了一眼乔智，“我不是说会赔偿所有损失吗？”
“醉鬼的话，只有鬼才信。”
乔智面无表情地说道。
他已经口下留情。
女子原本便是理亏，加上失恋，心情原本抑郁。
再次一蹲，将面颊埋在双腿间，呜呜地痛苦哽咽起来。
“林萍？你怎么了？”
一个清脆的声音从门口方向传来。
乔智定睛一看，顿时头有点大。
怎么会是安梓夏？
乔智知道安梓夏是陶茹雪仅有的闺蜜，看在这个份上，甚至还免单过一次。
安梓夏虽然和乔智第一次见面，但她也见过乔智的照片，挡在林萍的身前，眉毛轻挑，“你为什么要欺负我朋友？”
乔智抚额，沉声道：“不是我欺负你朋友，而是她喝多了，在这儿耍酒疯，甚至还让一名员工受伤了。”
安梓夏被堵了回去。
看了一眼林萍，低声问道：“是真的吗？”
林萍没好意思回答，“咱们走吧!我会赔偿。”
乔智面无表情，一阵冷笑。
安梓夏意识到乔智没有随口捏造。
“你打算怎么样办？”
“开门做生意，当然是大事化小，小事化了。明天等这位女士清醒之后，再来咱们食堂一
趟，该赔偿赔偿，该道歉道歉。”
安梓夏咳嗽了一声，“赔偿肯定没问题，道歉就算了吧？”
“必须道歉！”乔智坚持道。
“如果偏不呢？”安梓夏的性子被激了起来。
“那就等着打官司吧！故意伤害罪，公共场合寻衅滋事，这两个罪名貌似都够她喝一壶。”乔智比想象中要坚定。
“终于知道你老婆为什么嫌弃你了，还真是个心胸狭隘的家伙。”安梓夏终于没忍住，搬出陶茹雪这尊大神。
员工们微微一怔，原来老板和眼前这女人熟悉。
那岂不是大水冲了龙王庙？
“你羞辱我，我现在没空与你计较。还有，她不是跟我道歉，她让我的同事受伤，必须要跟我的同事道歉。没有讨价还价的余地。”
丁婵等员工，站在旁边，见乔智如此执着，热血沸腾。
乔智是个好老板，动不动就发红包。
在关键时刻，勇于站出来帮员工说话。
丁婵感触最深，乔智曾经为安梓夏免过单，所以对安梓夏的印象深刻。
另一方面，林萍酒意消减，也在为刚才冲动的行为，感到后悔。
“我伤了人，可以道歉。安安，我现在特别难受，赶紧送我去酒店吧。”
林萍此刻只想逃离这里。
安梓夏原本跟林萍约好，只是中途正好有点事，没能准时赴约。
没想到林萍大中午将自己给灌醉了。
林萍是一个优秀的风险投资人。
平时也是理智冷静，谁能想到她会为情所困，将自己折磨成这样。
“一切等明天再议吧。”安梓夏掏出自己的名片，想了想又收回去，“你是有办法找到我的。”
等安梓夏离开之后，乔智问清楚陈雪华被送到哪个医院，带着丁婵开着路虎赶了过去。
陈雪华被送进急诊，额头上缝了四针。
工伤，食堂必须承担一定的责任。
她的家人已经提前赶到，见乔智也赶来，并没有找乔智讨个说法。
陈雪华在家人面前，总夸老板不仅年轻，而且对员工特别的好。
“乔老板，你放心。我老伴儿虽然缝了好几针，但医生刚才出来说过，不会有生命危险。”陈雪华的丈夫解释道。
“估计也就额头上会留个疤。我妈心态很好，她年纪这么大，平时也不太注意这些，涂点遮瑕膏就能遮掉。”儿子笑道。
“叔叔，你口渴吗？要不我给你买瓶水？”孙子在十岁上下，穿着校服，感觉特别懂事。
“我守着我婆婆就好，你肯定比较忙，要不你先回去吧。”儿媳妇看上去有点胖，但面相和善。
怎么都站在自己的立场上说话？
乔智有种风中凌乱的感觉。
我好像不应该在这里！
虽然不抽蚊香，但此刻好想抽根蚊香冷静冷静……
丁婵见乔智茫然地踱步走到角落，也跟了过去。
终究没忍不住，轻轻笑出声。
乔智瞪了一眼丁婵，“陈姐，伤得挺重，你竟然还能笑出声，你好残忍啊！”
丁婵将笑容憋了回去，“尽管遭遇了一场惊险的意外，但检验了咱们食堂的凝聚力，大家空前团结，众星捧月般围绕在你身边。”
乔智扫了一眼丁婵。
欲言又止，空气有点暖。




大国名厨 第二卷：厨王争霸 第117章 世道变了，还是我改变了她？
虽然陈雪华的家人，让乔智可以先走，但乔智还是等到陈雪华从手术室里平安出来。
刚打过麻醉的缘故，陈雪华看上去昏昏沉沉。
她见到乔智之后，想要坐起身，最终却只能虚弱地抬起手，乔智连忙轻轻握住。
“陈姐，你好好休息。刚做过手术，不要做激烈动作。”
陈雪华露出笑容，沙哑地说道：“我没事，就是缝了几针而已。现在·是麻醉的作用。唉，这件事都怪我，没有处理好，以至于现场彻底失控了。”
陈雪华的反应，让乔智愕然。
这是一名好员工呐！
乔智原本打算跟陈雪华谈谈工伤的问题，但现在好像说此事，有点侮辱陈雪华的人格了。
乔智跟陈雪华简单寒暄几句，送她进入病房，等她昏沉睡去，才彻底放心。
乔智不再打扰，招手让丁婵来到病房外，嘱咐道：“让陈姐休息几天，下个月的工资要体现工伤的部分。”
陈雪华伤成这样，乔智于心不忍，虽然她一再说自己没事，但乔智还是得对她进行补偿。
丁婵担心道：“就怕陈姐不愿意休息。”
丁婵对陈雪华还是很了解的，她是一个热心正义的阿姨。
今天闹出这么大的风波，她心里肯定在懊恼，觉得自己某些地方做得不到位，导致最终局面不可控。
“如果她执意工作，也不用拦着她。”乔智对员工向来很通情达理，从来不会阻止员工追求进步。
很多老板会要求员工工作时间点完成所有的任务，乔智并不觉得这是管理的妙招，而是会让员工懈怠的管理方式。
员工可以加班，前提是自愿。
如今网红食堂才刚刚起步，必须要有主动、积极、向上的气场。
丁婵笑着说道：“行，我知道怎么办了。”
丁婵望着乔智的侧脸，心中燃起一股热意。
乔智的性格便是如此，外冷内热。
别人刚开始相处，会觉得他的嘴巴特别毒，一种生人勿近的感觉。
但相处久了之后，会发现乔智特别在乎身边人的感受。他会暗中了解每个人的性格习惯，在恰当的时候提供最有力的支持。
乔智在此事的处理上，形象在员工心中再度加分不少。
如今华夏的经济处于上升势头，跟发达国家的高失业率相比，正常人只要稍微勤奋一点，都能找到一份养活自己的工作。
现在的员工不再追求高薪，更注重企业的归属感。
餐饮行业，员工的流通率很大，因为企业的归属感太弱。管理者用很多条条框框，逼迫员工对顾客真诚服务，在这种强大的压力下，员工很难坚持太久的时间。
不少餐饮企业比拼服务都已经到变态的地步，比如每天三场会，每次动员的时候，要求员工跟打了鸡血似的。
不知道的人还以为是传销企业。
员工也是人，尤其餐饮行业的员工，不仅是体力劳动，而且精神压力也很大，特别需要关
怀。
他们每天见到各种各样的客人，需要处理千奇百怪的要求，甚至还经常受到客人的谩骂侮辱，动不动就会被威胁，接受毫无道理的投诉。
作为一名年轻的管理者，乔智觉得这种管理模式存在很大的问题，并不利于自身长远的发展，因此他做了改革。
在网红食堂，乔智要求员工和顾客平等相处，将顾客当作自己的朋友来看待。
没有宾至如归，只有佳朋满座。
这种独特的服务定位，使得顾客跟员工相处得不仅融洽，而且还很放松。
当然，也有一些刁蛮任性的顾客，故意找员工的麻烦。
乔智会进行详细调查，如果证明员工存在错误，会采取严厉的处罚，如果查出员工不存在过错，还会给员工进行经济补偿。
如此尊重人性的员工管理方式，使得第二食堂拧成一股绳。
乔智在外界的风评也极好，员工们都觉得年轻的老板特别善解人意。
当然，在顾客的眼里，网红食堂的员工很特别，不像其他餐饮行业的员工，低眉顺眼，低声下气，自信自重。
总体而言，网红食堂的气氛让客人还是感到很舒服。
服务也是讲究分寸和方式，有些餐饮行业追穷所谓的服务极致，在乔智看来已经过头，失去了餐饮的本质。
餐饮企业最重要的是还是得体现在吃上面，设计一些辅助性的东西，比如美甲、擦鞋，顾客可以冲着服务去一次两次，但他们对美食却留不下任何印象。
这对于厨师而言，是巨大的失败。
坐在路虎的后排，丁婵望着乔智的侧脸，不由自主地走神。
她每天睁开眼睛，都迫切地想要早点去食堂。
因为可以在第一时间，能见到乔智，她突然就觉得心安了。
“对了，下周开始你可以请假。”乔智将车开出地下停车场通道，突然说道。
“唔，我差点忘了，要期末考试了。”丁婵暗忖乔智比自己细心，“其实也不用请假，食堂每天的工作也就四个小时，我可以腾出时间来学习。”
乔智踩了一脚刹车，速度降了下来，他语重心长地说道：“你要记住自己还是个学生。对你而言，学业是最重要的。尽管你现在的学校不是什么好学校，但也是十多年寒窗苦读的结果，如果现在放弃，岂不是辜负了你之前十多年的心血？”
丁婵咬唇不语。
乔智继续说道：“你在食堂的工作表现不错，但我知道你并不喜欢餐饮行业。现在的工作对你而言，只是完成梦想的跳板而已。你千万不能被眼前的蝇头小利迷惑，而忘记自己一直想要追寻什么。”
“你怎么知道我不想从事餐饮工作的?我……我也想当一个厨师。”丁婵红着眼睛辩解道。
乔智微笑，“我跟杜兰聊过，你们都是服装设计专业的。你的梦想是未来当一名奢饰品设计师，而她的梦想是当一名服装设计师。你俩的梦想都已经酝酿了十多年，岂能会因为在食堂打了几天工，就会有所改变。
”
丁婵下意识地用尾指勾掉眼角的泪花，“当我进入这家学校时，其实希望就破灭了。那些著名的设计师，绝大多数都来自于名校，而且百分之九十九都有留学经历。”
乔智鼓励道：“你别泄气，只要心怀梦想，说不定哪天就成功了呢？”
乔智其实有种冲动，想告诉丁婵，我会支持你深造、留学，但他还是忍住了。
说这个话的时候，会有太多的暗示。
尽管乔智是发自肺腑地想要帮丁婵，但落在丁婵的耳朵里，难免会造成其他的误解。
误以为自己一个有妇之夫，打算包养……
乔智心想，还是言语上鼓励她，行动中默默支持吧。
丁婵已经很感动，泪水在眼眶里打转，“我之前一段时间特别迷茫，甚至涌出是否要退学，谢谢你给我指明方向。”
乔智没想到丁婵将自己当成了明灯，尴尬地笑了笑，“你从现在便开始准备出国吧。出国的费用，大不了可以跟银行贷款，但前提是你先要拿到国外那些知名大学的邀请函。如果是那些有钱便可以上的野鸡大学，咱们就不要去了。”