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大国名厨

时间:2023-05-25  来源:  作者:烟斗老哥
公交车上人不多。
乔智和丁婵在后排找了个位置坐下,丁婵将手收回,面色潮红,“这是几路车?”
“管他几路,摆脱那个家伙,才是正解。”乔智笑道。
丁婵将头贴近车窗,果然看见周冲疯狂地跺脚大骂,忍不住笑出声,旋即愁容涌现,“惹恼他可不是什么好事
。食堂开在学校内,他是学校一霸,以后肯定会来闹事。”
乔智虽说有点钱,但也有限,否则,他怎么会挤公交车,起码也得打个专车吧?
“咱不惹事,但不怕事。”乔智自信地安慰,心想,如果周冲真要乱来,他不仅会接着,还会反击。
大学生谈恋爱是正常事,尤其是丁婵这种校花,从来不缺少追求者,但像周冲这样威逼利诱地方式,乔智觉得很难接受。
他并不是那种没事找事的性格,只是现在丁婵是他手下的员工,该帮的忙,还是得帮。
……
跟丁婵分别,去蔬菜肉类批发市场,跑了一圈,考察行情。
倒不是为了省钱,而是要找到食材新鲜、性价比最高的菜商。
淮香集团有现成的食材供应商,食材质量不错,但价格太过昂贵,网红食堂面对的是学生群体,定价不能太高,因此拿他们的菜,本都回不来,别提盈利了。
当然,这也是初创时期遇到的困难,等生意稳定,食材供应量增加,进货的价格还可以往下压。
走出菜市场,手机响了起来,一个陌生电话号码,接通之后,竟是意想不到的人。
“乔智,晚上有空吗?今天发工资,我请你吃饭。”郭燕捂着电话,轻声说道。
“我没听错吧,你请我吃饭?”乔智吃惊地说道。
“我想请你帮我一个忙,其实我还邀请了其他人,你得扮演我的男朋友。”郭燕恳求道,“看在咱们同事一场的份上,你就帮帮我吧。我在这个城市没什么朋友,你在工作时对我的照顾,我一直看在眼里,知道你是个特别善良的人。”
乔智暗叹了口气,“行吧,你等下将地址发给我。”
郭燕激动地说道:“太感谢你了。”
乔智按照郭燕提供的地址,准时抵达餐厅,郭燕早就等了很久,坐在卡座上,朝乔智招手。乔智准备挨着她坐下,郭燕眼中闪过一抹异样之色,笑道:“你坐在对面。”
乔智按照郭燕的指示做好,郭燕站了起来,朝门口走去,乔智转身望去,却见陈明和包通等一群淮香酒楼的后厨工作人员走了过来。
乔智皱眉,意识到郭燕给自己打那个电话有问题。
包通坐下之后,冲着乔智笑道:“你小子果然对燕儿有好感,今天燕儿说让你扮演她的男朋友,是不是心花怒放啊?”
旁边的人都哄堂大笑,将乔智看成想吃天鹅的癞蛤蟆。
“看来是我犯傻了。”乔智面无表情地站起身,目光落在郭燕的脸上,她嘴角上扬,显然也沉浸在整蛊的乐趣当中。
“你别走啊!”包通享受戏耍乔智的乐趣,按住乔智的肩膀,“今天是咱们后厨的大聚会,虽然你已经被开除,但咱们还是视你为一份子,今天也算是给你送别了。刚才给你开个玩笑,你心胸不要那么狭隘吗!”
包通是个睚眦必报的人,那天他舅舅骂他的事情,耿耿于怀,一直藏在心中,所以便导演了今天这出戏码,让郭燕欺骗乔智过来,当众羞辱他一番。
他也怀疑乔智和集团总裁宋恒德有什么特殊关系,所以专门到总经办打探,结果没有找到任何直接联系。
乔智肩膀一抖,弹开包通的肥掌,“做人不要太嚣张,不然可是要吃苦头的。”
包通不悦道:“高估你了,这么开不起玩笑……”
“开你妹的玩笑……”
乔智挥出一拳,带着风声,击中包通的面门,后者只觉得头晕目眩,重重地倒在地上……
其他人赶紧将包通给扶起来,查看他有没有事。
“愣着做什么,给我上,找回场子啊。”包通摸着鼻子,也不知是不是鼻骨断了,血汩汩地往外流。
后厨的那帮人胆子都挺小,大眼瞪小眼,没人上前。
乔智正准备走到包通面前,将他拎起来,再好好地修理一番,胳膊突然被拉住了。
“别打了,闹大不好。”
乔智转身,竟然是陶茹雪,“你怎么在这儿?”
“跟我一个同事约了饭,你还真够出息的!在餐厅打架,跟小痞子有什么区别。”陶茹雪失望地说道。
“男的?”淡淡的酸味。
“女的!”不屑的辣味。
落在乔智的耳朵里,陶茹雪的话,字字带刺。
但其他人通过乔智和陶茹雪的对话,便可以看出两人的关系异乎寻常。
最为惊讶的是郭燕,她一直认为乔智是个屌丝,偷偷暗恋自己的爱慕者。
陶茹雪站在不远处,她的声音宛如风铃,气质优雅脱俗,自己跟她站在一起,宛如仙女和村姑。
乔智和陶茹雪会是情侣吗?
太难以置信了。
“我的事情不用你管。”乔智甩开陶茹雪的手,指着包通怒道,“希望这是我们最后一次见面,不然见一次打你一次。”
包通面色惨白,哆嗦道:“你给我等着,你给我等着……”他跟同事吩咐道,“把手机给我,我现在就摇人。”
陶茹雪担心事态恶化,赶紧将乔智朝外面拖,来到停车场,将乔智塞入车内,“你给我好好地在这里待着,不然我立即给你爸打电话……”
乔智听到陶茹雪用父亲要挟自己,嘴唇抖了抖,没有继续说话。
陶茹雪走入餐馆,从价值好几万的皮包取出钱夹,抽了几张钞票和名片压在桌面上,“今晚的事情,我向大家道歉。去医院检查一下,如果很严重,可以打电话给我。”
包通将名片接到手里,眼中露出惊讶,难怪觉得陶茹雪眼熟,竟然是电视台主持人。
不对,好像还是淮香集团的……大小姐。
“对不起,今天我得爽约了。”陶茹雪跟约好的同事致歉。
“刚才那个男人是你朋友。”女同事八卦心涌起。
“是我老公,你信吗……”
陶茹雪没想到会这么轻松地说出这个名词,朝女同事眨了眨眼,浅笑离开。
“还真会开玩笑。”女同事泯了口柠檬水,压惊。
片刻之后,陶茹雪坐在驾驶座上,发动车子。
乔智眉头上扬,“你不是约了同事吗?”
“取消了。”陶茹雪声音地说道。
“是因为我的缘故吗,看来我在你心中还不至于一点地位都没有。”乔智笑道。
陶茹雪芳心微动,冷笑:“就是陶家的一条狗在外面惹事,我也不会坐视不理。”
乔智蹙眉,原本稍有的感动,烟消云散。
“我是狗,那你是什么。你嘴巴太损了。”
“嗬,彼此彼此。”
陶茹雪下意识反唇相讥。
果然两人天生就是冤家,只要在一起,没几句话就得干仗!





大国名厨 第一卷:网红食堂 第019章 靠本事吃霸王餐!
乔智坐在副驾驶一路没说话。
他气得浑身发抖,虽说活得没尊严,但真被人戳破伤疤,心里还是疼得厉害。
何况还是最亲近的人,
乔智在想,为什么一个人可以变化那么大,当初清纯可爱善良的小姑娘,怎么会变成现在这样?
他知道与陶茹雪的这场婚姻,自己只是个替代品。
陶茹雪心里一直不愿接受这段婚姻,从她的一言一行,透露出来的漠视与仇恨。
负能量消耗着他的热情和信任。
少年时一见钟情,暗下决心,究竟能延续多久,他也没个底。
乔智不想离婚,但现实却在逼他做出那样的抉择。
他还在期待,人心都是肉长的,只要传递温暖的能量,早晚有一天会融化坚冰,但好像没那么容易。
短窄的白色小群勾勒出曼妙的弧度,蜿蜒而上,粉色的衬衣塞在腰间,没有丝毫赘肉溢出,身上的香水味清新而淡雅……
乔智意识到自己,面对美色,差点沦陷了……
“你怎么不说话了?”
陶茹雪觉得有点意外,因为乔智很少会这么安静。
“不想说。”
乔智仿佛在跟自己生气,干巴巴地回答。
陶茹雪迅速看了一眼乔智的眼睛,冷漠而空洞,她只觉得心脏抽搐了一下。
尽管乔智经常狗嘴里吐不出象牙,但他的眼神很好看,明亮而清澈。
现在的乔智让人很不舒服,仿佛从天使的身上看到恶魔的影子。
难道刚才的话真的刺伤他了?
他绝对没那么脆弱。
“肚子饿了,我得先吃东西。”陶茹雪将车停在一家餐厅前的停车场,“一起下去吧。”
乔智还没有反应过来,陶茹雪已经下车,双手抱在胸前,皱眉道:“还愣着做什么,要我用八抬大轿请你下车吗?”
“事先说好了,我没钱。”乔智无赖地说道。
“行,我请客。”陶茹雪皱眉嘀咕,“上辈子我肯定是欠了你的,这辈子讨债来了。”
餐厅不是那种五星级标准,但老板是一个有情怀的人,装修简约而不失内涵。
墙壁上是手工漫画,都是当下比较热门的人物,比如海贼王、火影忍者、死神等,老板的年龄在三十岁左右。
“上两份招牌套餐。”陶茹雪笑着与服务员吩咐,服务员是个二十岁左右的女孩,应该是在这边兼职。
“好的,都微辣吗?”服务员在纸上写下菜单,补充追问。
“一份微辣,一份超辣。”陶茹雪朝乔智瞪了一眼,暗忖,等会辣死你。
乔智不屑地一笑,自己虽然是淮南菜厨子,但也是巴蜀菜的一把好手,怎么会怕辣?
十五分钟,两份套餐上桌,精致摆盘和餐馆的氛围很搭,至于味道只能算是中上,但对一个追求感官享受的顾客而言,可以打八十分。
因为职业习惯的缘故,乔智进入每个餐馆都会研究它的运营方式,不仅是菜式口味,还有体验感受。
伴随着物质基础的丰富,大家对美食的品尝已经从单纯的色香味提升到更多的
方面。
有些是卖环境,有些是卖营销,有些是卖创意,有些是卖情怀……
但乔智认为,美食还是要回归本质。
味道是否纯粹,一道菜是否能综合食材优点,让味蕾体验极致感受,这才是他的追求。
“味道不好吗?”陶茹雪见乔智兴趣不浓,问道。
“很一般。”乔智如实道,“青椒牛柳的火候没掌控好,油温太热下锅,以至于口感稍微有点硬。菠菜鲜贝汤的食材很好,可惜多放了一勺鸡精,破坏了鲜贝的原味。米饭的口感不错,是唯一的亮点。”
陶茹雪没好气地瞪了乔智一眼,讥讽道:“大言不惭。这家餐馆的厨师可是巴蜀川菜高手,比你这个小厨工要厉害多了。”
陶茹雪对自己的老公真是一点都不了解。
一方面是她不愿意主动了解,另一方面乔智隐藏得比较深。
他身上的“御厨传承”堪称厨界的法宝、秘籍,相当于武侠小说里的“倚天、屠龙”。
任何厨师都想一窥其真容,餐饮界的巨鳄都希望纳为己有。
匹夫无罪,怀璧其罪。
从小父亲就告诉乔智,不要把真本事全部展现在别人的面前,尽管知道乔智在厨艺上有惊人的天赋,但还是让他和正常人一样,从幼儿园上到大学。
如果不是父亲突然病重,乔智知道乔家和陶家祖上有深厚的关联,也不会请求陶南芳出手相救。
陶南芳是个商人,她愿意救父亲,当然是别有所图。
那段陶南芳私下与人交谈御厨传承的音频,被乔智保存在u盘里。
或许永不会见天日,始终是心中的疙瘩。
“啪啪啪……”
一串清脆的掌声,从右手边传来,男人穿着厨师服,短寸头,面容瘦削,眼睛有神,手指修长有力。
“小雪,你带来的这个朋友好眼力。”男子感慨道。
“董大哥,你别在意他的话,他嘴巴一向都这么尖酸刻薄。”陶茹雪没想到乔智的话,都被老板听到,满脸大写的尴尬。
“不,忠言逆耳的道理,我还是懂的。如果不是对美食有足够的追求,怎么能说出这么多细节呢。”董虢笑着说道,“今天这顿饭免单。”
“这多么不好意思?”陶茹雪吃惊地望着董虢。
这家店虽然从外面看不起眼,但在琼金的美食圈还是很有名气,两份简单的套餐,价格在六百多元。
董虢主动伸手,与乔智示好,“董虢,这间店的老板,也是主厨。”
“我叫乔智。”乔智说道,“不好意思,名片忘带了。”
陶茹雪在旁边静静地看着乔智装逼,既好气又好笑,你哪来的名片?
董虢微微一怔,从前台找来两张名片和笔,一起递给乔智,请把你的联系方式写下来,以后常联系。
陶茹雪内心满是错愕,意识到董虢是真心将乔智当成朋友看待。
“我也觉得最近的菜做出来不对劲,始终找不到原因,刚才得到你的提醒,如同醍醐灌顶。”董虢感慨道,“问题出在油温度上,至于菠菜仙贝汤的鸡精,刚更换过品牌。”
做菜是一
门学问,失之毫厘谬以千里。
“董老板,应该是想尝试让牛柳口感更为焦脆。我建议在腌制牛柳的过程中,多加入一些蛋清,即使油温稍微大点,也不会让牛柳的口感显老。”乔智暗忖既然你决定给我免单,那么我就给你多点建议吧。
董虢的水平已经达到大师级,即使放在四星级的饭馆,也可以独当一面,至于创业开一家特色小餐馆,更是手到擒来之事。
董虢现在的餐馆还处于试菜的阶段,因为想法比较多,经常进行改良,因此菜的口感会经常性发生变化。
这些微妙的变化,对于普通顾客没有任何影响,但对于味觉灵敏的业内人士,缺点会无限放大。
董虢是个有追求的厨师,他始终关注和收集每个客户的评价。
乔智道出菜的破绽,让他感到既惊喜又震撼,他还给出中肯的改良方案。
不过,在陶茹雪的眼里,乔智方才的表现有点开挂,她可不信乔智真有这么厉害,更多可能是蒙的。
等董虢离开之后,乔智冲着陶茹雪笑道,“这顿饭算谁做东?”
陶茹雪没好气地瞪了他一眼,“为了这顿饭,你也够拼的。把几十年的撒谎本事都拿出来了吧?”
“撒谎?”
乔智摊开手,哭笑不得,“你觉得董老板是那么好忽悠的人吗?如果没有几把刷子,能让人家心甘情愿地免单?”
“瞎猫撞着死老鼠。”陶茹雪冷笑,“你下次还是少嘴欠,幸亏人家董老板有素养,不然你免不了被一顿胖揍。”
“你这算是关心我吗?”乔智托着下巴,笑眯眯地望着陶茹雪。
“你又找骂吗?”陶茹雪漂亮的眼睛上扬闪烁。
跟这个家伙真是聊不下去,没共同语言。
乔智本能想要反驳,服务员走了过来,塞了一堆代金券给陶茹雪。
陶茹雪连声道谢!
贪小便宜是女人的天性,两三万的化妆品或者衣服,买起来眼皮都不眨一下,但满一百减十块钱的优惠券,收藏得津津有味。
董虢等车子从停车场消失之后,喊来一名雇员,将记载乔智联系方式的名片递给他,“帮我调查一下他的底细。”
陶茹雪和乔智返回住处已经是十点左右,两人虽然没有什么交流,但至少没有始终争吵,已经是不错的苗头。
乔智心情很不错,至少能和陶茹雪单独约会吃饭,实属巨大的进步。
陶茹雪哼着歌洗漱完毕,躺在床上突然想起一件事,给宋恒德拨通电话,“宋叔,有个事情我想请你帮忙。有一名员工叫做包通,能否检查一下他是否具备在淮香酒楼后厨工作的能力……”
宋恒德这么晚接到陶茹雪的电话很是意外,陶茹雪的言外之意再清晰不过。
“我会给你圆满的答复。”宋恒德挂断电话,暗叹了口气。
包通是个基层员工,大小姐是在电视台工作,他怎么会得罪大小姐呢?
仔细一想,瞬间醒悟,大女婿不是在淮香酒楼的后厨实习过吗?
宋恒德叹了口气,拨通人事总监的电话,直接下达指示,“让包通明天直接办理辞职手续!”




大国名厨 第一卷:网红食堂 第020章 母夜叉也会害怕!
第二天上班时间,曹广厦刚泡好一壶茶,座机便不要命地响起来,他将紫砂茶壶重重地一拍。
热茶星子溅到手背,烫得他咧嘴倒抽凉气。
“一大早就跟催命似的!”
电话是总部人事的号段,淮香集团虽然是家族企业,但管理制度森严,尤其是在人事聘用这一块,严格由总部把控。
至于后厨人员更是抓得很紧,所以淮香集团的员工具有很鲜明的特点。
能转正的厨工,到了其他酒楼会自带淮香集团的风格,不少酒楼愿意接收这些厨工,而且对外还会宣传是淮香酒楼培养出来的大厨。
因此能到淮香酒楼后厨学徒便是一件了不起的事情,若是能转为正式员工,这辈子相当于捧上金饭碗。
曹广厦将外甥能弄到酒楼后厨,帮他成为正式工,对自己妹妹算得上交代。
“曹经理,有一个人事命令需要通知你,你们酒楼的包通被辞退,请他上班之后立即到总部人力资源中心办理离职手续。”电话里的声音很冰冷,仿佛没有感情的机器。
“包通?你说的是包通?”曹广厦半晌才反应过来,尴尬地问道,“请问包通出了什么问题,他是我的外甥。”
“具体被辞退的原因,我也不清楚,是总经办下达的命令。我们会严格按照劳动法,补偿他的损失。”电话那端传来忙音。
曹广厦气得面色发青,嘴唇发紫,立即给外甥拨通电话,“赶紧给我滚到办公室里来。”
包通昨晚光荣负伤,鼻梁上贴着绷带,曹广厦见他如此狼狈,怒不可遏,拿起紫砂茶壶朝他扔过去。
“唉哟!”包通猝不及防,劈头盖脸就是茶汤,还有茶叶沫,“舅,你疯了吧?”
“我今天要替你妈好好揍你一顿。”曹广厦从桌上拿起台历,朝包通一阵猛砸。
包通知道舅舅的脾气,只能抱着头,默默忍受。
曹广厦发泄完毕,深呼吸沉声问道:“总部人事要你去办离职手续,你给我好好想想,究竟什么地方做错了。”
包通哭丧脸,自责道:“昨天我们部门聚会,然后将乔智约过去了。结果没想到乔智揍了我一顿。”
曹广厦知道包通不是什么好鸟,“你肯定是激怒他了,不然他揍你做什么?这乔智的底细有这么深吗?”
包通轻声道:“我昨天看到大小姐了,乔智是坐大小姐的车离开的。”
曹广厦想明白什么,倒抽了口凉气,“唉,你赶紧去办离职手续吧。”
包通皱眉道:“舅,你是淮香集团的老人,也是高层管理人员,要不帮我求情,我不想离开这里。”
曹广厦厌恶地踹了包通一脚,怒道:“淮香集团像我这样的经理至少有几百号人,我算哪门子的高层?总部人事下达的指示,我没能力挽回。你现在麻利地走人,别影响到我。”
包通怔怔地望着曹广厦,“舅,没必要这么绝情吧?”
曹广厦不耐烦地摆手,“我这是理性!”
曹广厦的年龄大了,若是换工作,恐怕没人愿意接受,而且淮香酒楼的薪资待遇是业内最高水平,他可舍不得这份工作。
包通走到后厨
,准备收拾自己的物品,被辞退的消息,已经在后厨传开,所有人都对他爱答不理,包括郭燕也躲得远远的。
包通将重要物品都塞进包里,走到郭燕面前,佯作轻松地笑道:“燕儿,有些东西我就不带走,留给你了。”
郭燕见其他人对自己指指戳戳,面色红臊,皱起眉头,“我不要,你给别人吧。”
包通见郭燕对自己这么冷漠,干咳一声,低声道:“燕儿,我虽然被淮香酒楼辞退,但此处不留爷,必有留爷处,我不会被人看扁的。”
郭燕敷衍地笑了笑,“嗯,包子哥,你是个做大事的人。我还有点事情要忙,等有空再聊。”
郭燕朝陈明走过去,也不知说了什么,两人脸上都露出笑容。
包通看得十分上火,他最近这段时间私下跟郭燕聊得热火朝天,郭燕经常对包通暗示,她已经将自己当成男朋友。
但现在郭燕完全无视自己,丝毫不讲感情,让包通意识到自己被郭燕迷惑了。
“郭燕,你就是特么的绿茶。”包通朝郭燕冲了过去。
陈明挡在包通的身前,用手抵住了包通,皱眉道:“包子,看在同事一场的份上,我不想对你动手,你赶紧给我滚蛋。以后再敢骚扰郭燕,我让你吃不了兜着走。”
“骚扰?”包通站在人高马大的陈明面前,本能底气不足,“明明是她勾引我。”
陈明冷笑,手指毫不留情地戳着他的脑门,“你撒泡尿照照镜子,就你这怂样,郭燕会看得上你。你最近这段时间骚扰她的那些信息,我都看过了。做人不能那么渣,别以为你舅舅是酒楼的经理,就不可一世。自己都留不下,还承诺郭燕,只要当你女朋友,就能让她转正?”
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