明星私房菜[直播]

【我还是觉得恶心！】
“不吃猪蹄的人永远不知道猪蹄有多美味，同理，我们国很多人爱吃鸭头、鸭脖子、鸭爪子、鸡爪等卤味，但在很多外国人眼里，觉得这太不可理喻，鸭子的这些部位怎么能吃呢？但这是我们国人的传统，国人爱吃，这是众所周知的，之前国外小龙虾泛滥，据说已经危害到生态平衡了，当时国的民们调笑，说放开那些小龙虾，让我们来！要知道我国夏天龙虾做好后，至少要五六十一斤，对于爱吃龙虾的人来说，吃个十斤简直是小意思！”
想到龙虾，穆冉不由咽了口唾沫。
【小龙虾吗？真的很期待主播做小龙虾呢！】
“已经过季了，等明年我一定做给你们看！”
说话间，穆冉的猪蹄已经剁好了。
猪蹄剁好，皮不可去，会吃的人都知道，不带皮的猪蹄失去了它存在的意义。
穆冉把剁好的猪蹄洗好，放入冷水烧开，再细致地用勺子一次次撇去上面的浮油，之后，需要等50分钟，等猪蹄煮烂以后，才能做菜。
穆冉趁这个时间，拿出牛腩和土豆，开始做咖喱牛腩。
咖喱是一种由多种香料调味而成的酱料，来自于印度，现在亚洲的泰国菜里很喜欢放咖喱。真正的咖喱非常辛辣，市面上常见的咖喱已经是经过改良的口味温和的，把咖喱和牛腩放在一起煮，可以很好地去掉牛腩的腥味。
穆冉做咖喱牛腩饭是一绝，曾经她在御食府做过这道菜，隔天有上百人上门来求，好厨艺可见一斑。
穆冉的做法并不算特别，先选上好的牛腩，在冷水下冲洗，直至牛腩不再出血，之后穆冉把牛腩放入热水煮，2分钟以后就可以捞上来。
这时，穆冉速拿刀把胡萝卜、洋葱、土豆切好，放入锅大火翻炒，直至土豆表面变得焦黄，才盛出备用。
接着，倒油入锅，放入葱姜爆炒，再把牛腩放入锅，翻炒后放一些料酒进去提味，等这个步骤完成，只要再加一些水进锅里，再把炒好的蔬菜全部加进去。
就这样，穆冉把盖子重新盖好，闷煮咖喱牛腩。
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五十分钟以后，猪蹄煮好了。
穆冉取出猪蹄沥干，这是做椒盐猪蹄的关键，如果猪蹄带水，入锅的时候不仅会溅起油花，还会使得猪蹄不够酥脆。
穆冉把沥干的猪蹄放入烧开的油锅，转火放入猪蹄，炸至猪皮变干颜色变色的时候，捞出来，再转大火，这时候，再把猪蹄放进去炸2分钟。
做猪蹄的秘诀就在这里，两次进油锅，第一次，猪蹄会有些硬，第二次火变大，放进去再炸，这样炸好的猪蹄颜色暗红，猪皮不再那样硬，反而酥脆焦香。
“好香啊！”排队的客人鼻子非常灵。
“是椒盐猪蹄？”
穆冉笑着把猪蹄盛好，一排排放好，再放一片薄荷叶点缀在上。





明星私房菜[直播] 第163节
她把猪蹄从窗口端出去。
客人们早就知道这里的规矩，要猪蹄饭的便按顺序自行取用。
魏然为了吃穆冉做的菜，连排了两天的队，还好今天老板开门，否则他都不知道今天该怎么过。
魏然很喜欢吃猪蹄，他小时候在农村长大，逢年过节少不了吃猪蹄，可到了大城市，他居然发现很少有饭店会做这道菜，就算做了，也不地道！这让他大为失望。
这些年他吃过很多有名饭店做的椒盐猪蹄，不是太硬，就是太软，或者是调料撒的不均匀，吃下去一口都是胡椒粉。
见93号要做猪蹄，没有人比魏然更惊喜了，只是，这家店从没有做过猪蹄，做的能好吃吗？一时间，魏然竟觉得有些忐忑。
“好香啊！”
魏然看着手里的椒盐猪蹄，跟平常店里做的不同，这家店的猪蹄被剁成了小块，摆盘也很有讲究。空气飘散着炸猪蹄的香味，魏然用筷子戳了戳，意外地发现看似很硬的猪蹄里面居然十分酥嫩，筷子一戳就可以戳掉蹄筋，使得骨肉分离，而掀开猪皮，蹄筋在阳光的照射下显得油光发亮，魏然忍不住尝了一口，心顿时被融化了。
就是这个味道！猪蹄就该这么做！外皮酥脆，里面的肉却很嫩，维持猪蹄肉的口感，蹄筋口感绵密，q弹爽滑，让人一吃难忘！重要的是，调料不知道为何已经融入了猪蹄内部，使得每一口下去，尝到的调味料都很均匀。
“天哪！太特娘的好吃了！”魏然说着，大口大口扒饭吃。
魏然还特地掀开猪蹄的皮，吃皮下那一层油，他最喜欢吃这个部位！不得不说，这家店做的猪蹄真是绝了！
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米小川打了个哈欠，扒了扒自己的鸡窝头，百无聊赖地往店里走。
哎！93号不开门的日子，真的觉得生无可恋！老板都歇业3天了，居然还没开门！还有天理吗？
忽然，一股饭香飘来，米小川立刻直了直身子，他不敢相信地跑到93号门口。
我靠！他排队排了好几天，好不容易回家睡个觉，居然开门了！
米小川欲哭无泪。
“喂，魏然！你都吃上了？怎么没打电话通知我？”
然而，魏然一边啃着猪蹄一边哼道，那表情很明显，美食在前，谁有心思通知你？
“好你个魏然！”米小川急了，赶紧回头去排队了。
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穆冉看着大家吃猪蹄饭的画面，不由会心一笑，那一个个被吃空的盘子就是对她厨艺最大的肯定。
这时，她掀开锅盖，又用筷子戳了戳，确定牛腩已经焖好，才取出几块咖喱放入锅煮，随着咖喱融化，锅里的汤渐渐变成了黄色。
【好黄的菜哦！】
【主播做的看起来还好，我看过其他地球人做的咖喱牛腩，烂乎乎的，一坨一坨的，就跟屎一样！】
“好恶心的形容词！”穆冉嫌弃地说着。
她又拿了一瓶椰浆出来，加了一些进菜里。
这时，咖喱牛腩饭已经煮好了，咖喱本就可以调味，因此不需要额外加盐。
说着，穆冉把锅里的咖喱牛腩盛了出来。
外面一堆人在等着，见咖喱牛腩从窗口端出来，他们迫不及待地奔上前，赶紧抱起盘子找位置坐好。
开玩笑！慢一步都会被人抢走好吗？
于是，吃完猪蹄的魏然傻眼了，我靠！怎么那么香啊？
谁知，米小川不知用什么方法，居然端了盘咖喱牛腩过来。
“哼哼哼！”米小川幼稚地冲他抬着下巴，得意地翻了翻眼前的咖喱牛腩，嘴里还说着：“好香啊！
盛在像酒壶一样碗的咖喱牛腩饭，汤汁浓郁，颜色暗黄，间或点缀着牛腩、土豆块、胡萝卜，使得整盘菜的色彩颜色分明，煞是好看！如果单是好看也就算了，偏偏吃起来，味道走心！咖喱的味道很好地进入了牛腩和配菜，使得整盘菜带有一丝说不出的热带风情，好似正坐在泰国海边，看着大海，吃着牛腩饭，说不出的惬意！
米小川非常豪放，端起牛腩饭全部浇在米饭上，这一浇，白米饭上盖满了丰富的食物，让人看得口水直流。
米小川迫不及待地取出勺子，舀了一口填入嘴里。
“太特娘的好吃了！”
“……”魏然不由咽了口唾沫，天哪！他刚吃完怎么又饿了？而且他开始后悔，这咖喱牛腩浇在饭上也太吸引人了，他还想来一份怎么办？
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这一天，穆冉累趴了！最后好歹做出了五十多盘菜，打发了大部分人，才使得这些排队的人恋恋不舍地离开了。
哎，要是每天都这样，她的腰都能断了！
【主播，累了吧？早点回去休息吧！】
“嗯。”穆冉说着，正打算收拾好厨房回家，忽然，一个人影出现在屏幕上。
穆冉眉头紧锁，打扮得人模狗样的叶放牵着二的不能再二的小哈进门了。
第068章 洗澡
叶放？他怎么来了？
穆冉愣了一下，却见小哈一进门以后，如同撒欢的狼狗,咋咋呼呼地往厨房门口跑,那模样,就跟关了几十年刚放出来一样。
小哈似乎闻到了穆冉的味道,低下头就不停嗅着厨房的门缝,还不停用爪子敲门，想要推门进来。




明星私房菜[直播] 第164节
穆冉不由紧张起来，她终于明白了叶放的险恶用心。
叶放早就怀疑她是93号的老板，之前来过一次,几乎可以肯定,但他却故意没点明，就是想吊着她的胃口。
【主播,看来叶放是打定主意要逗逗你了。】
【他早就发现了主播是这家店的老板,但故意不说出来。】
【这么阴险,我喜欢！不愧是我喜欢的男人！】
穆冉不由蹙眉,她当初开店，是为了避免麻烦,不让叶放的身份影响到自己,也想证明看看，即便是一家装修普通、没有名气的店，能不能凭借着好的厨艺让这家店火起来，事实证明她做到了！现如今花间路93号在短短时间内受到很多人的肯定，她不敢说她的餐厅在全国排名第一，但也是独一无二的，这是她报名厨神大赛的前提。
当初隐瞒身份是迫不得已，现在真人秀节目播出，她的名气变大，就更不想餐厅被名气所累，只想好好地做饭，没想到却被叶放发现了。
穆冉没有撒谎的爱好，如果叶放光明正大来问她，她肯定不会隐瞒，可偏偏对方就是不把话说出口，反而总是做点事，没事就来撩一下，实在讨厌！
叶放没想到小哈会这么撒欢，便蹙眉牵住绳子，道：
“小哈，矜持点！”
“哈哈哈哈……”小哈哈着嘴，冲着厨房门的方向努嘴，好像在说，妈妈在那里。
叶放淡声道：“小哈，你闻错了！”
“哈哈哈哈……”小哈依旧哈嘴，好像在说，他没认错。
事实上，穆冉误会叶放了，因为今早穆冉没做饭，叶放现在又吃不下别人的手艺，一想，便来这里瞅瞅，见排队的人终于散去，穆冉也打算关门了，他才牵着小哈进来。
【主播，怎么办？叶放在外面，你到底要不要告诉他实情。】
【对啊，叶放都知道了，想瞒也瞒不住，主播你倒不如跟他坦白。】
穆冉想了想，握住厨房的门把手，打算开门出去，问问他到底来这里做什么。
谁知，门还没打开，却见一直棕色的小泰迪犬从门口跳进来，别看泰迪犬腿短，但人家跑得啊！那泰迪犬跑进来以后，谁都不理，直接冲向小哈。
小哈乍看一只美女狗走近，正开心呢，忽然，只见那泰迪犬冲到小哈身边，对着小哈的屁股就……
操了起来！
穆冉傻眼了，她又看了一次，确保自己没有看错。
【主播，那是什么狗？】
【泰迪！】
【泰迪？这狗真的好色啊！明明那五短身材，在小哈面前迷你的一塌糊涂，居然有这么大的野心！真是不可小看！】
【哈哈！那泰迪那小身板！笑死我了！】
穆冉也要笑瘫了，这小泰迪对准小哈的屁股就蹂-躏起来，可怜的小哈它还是个宝宝，哪里经历过这样的阵仗？一见泰迪那火急火燎的样子，便闷了，在家里是个小霸王的小哈，立刻变成了乖宝宝，动都不敢动，只敢微微摇摇屁股算是反抗。
泰迪草了半天，估计是小哈不从的关系，没满足它，于是泰迪又跑到叶放脚边，对着叶放的鞋子，发情了。
叶放的脸，顿时黑了。
“哪来的狗！”他紧抿着唇，眉头不展。
穆冉一脸幸灾乐祸。
都说泰迪那性子是操天操地操空气，目标是操翻一切！以前穆冉还不信，今天算是开眼界了！这泰迪真是牛！
“喂！走开！”叶放换了个位置，谁知那泰迪好像就认准了他一般，粘着他不放。
第一次被一只小母狗这样，叶放的脸黑了又黑，他想躲避，可那狗根本不放过他，叶放到哪里，泰迪就跟到哪，叶放总不能跟一只狗一般见识，最终冷沉着脸，牵着小哈走了。
而小哈难得没有平常的活跃，也默认无语地跟在叶放身后，灰溜溜地走出了门。
“哈哈哈……”穆冉再也忍不住，大笑起来。“早知道这样，我就养只泰迪在店里了。”
【笑死了！你们看叶放那脸色！愤怒带着委屈，委屈带着心酸，我看他要怀疑人生了。】
【主播，趁他走，你从后门回去吧！】
“也对！”经他们提醒，穆冉慌忙拿起车钥匙，从后门溜了出去。
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穆冉回家时，穆妈妈正在做饭，见她进门，笑说：
“穆冉，午饭我做了两个菜了，剩下的你做？”
“妈，我今天有点累，你先做吧！”穆冉说着，放下包。
这时，开门声响起，霍达从叶放的书房走出来，见了穆冉，笑道：
“穆冉，你终于回来了！我等你很久了，想跟你商量个事。”
“嗯？”
霍达笑道：“是这样，随着真人秀节目的播出，你的知名度在提高，微博上也多了不少粉丝，再加上你很会买东西，对粉丝们影响很大，很多人都称你为‘人肉种草机’，因此，最近找你代言的人很多，我把代言都告诉了叶放，让他做决定，不过现在有件事，我必须要跟你沟通一件事。”
“什么事？”穆冉不解。
“你知道西瓜台有个叫做《明星私房菜》的栏目吗？”
【明星私房菜？是做菜的节目吗？】




明星私房菜[直播] 第165节
穆冉想了想，如实回答：“知道。”
这节目原本是西瓜台女主持人姜昕主持的，是一档找明星嘉宾做菜的节目，节目每期会找一位明星来提出诉求，说出他们心印象最深的一道菜，有些明星印象最深的是故乡的菜，有的明星印象最深的是初恋女友的菜，有的怀念已故妈妈的味道，有的则想一尝地球另一端的珍味，这节目刚上线的时候收视率还可以，做的菜让人看着很有胃口，可时间久了，收视率下降的厉害，随后节目被调到10点半播出，可想而知，这个时间点有几个人会收看节目？收视率不好，节目逼格下降，广告代言变少，经费紧张，请不到大牌明星，由此恶性循环，时间久了，这档节目渐渐淡出人们视线。
穆冉没想到，这节目居然还在播。
霍达接着说：“这档节目现在收视率太低了，因此西瓜台想把这个节目给收了，但听说台长找了位大师算命，看这节目该不该收，那大师回复，该节目不存在问题，只是主持人的八字与节目不合，如果主持人继续主持，则肚胎儿会不保。当时姜昕听了这话气炸了，想去把人家招牌给砸了，因为她结婚八年半，从来没有怀孕过，她和丈夫已经做好了丁克的准备！谁知道去医院一查，便查出怀孕胎像不稳，姜昕被吓了个半死，当下就决定要休假保胎，因此，台长一合计，打算重新找个人来主持，可你也知道，娱乐圈做菜好吃的女明星不多，台长无意看电视，见你在《爸妈》上做菜，他觉得你从形象到厨艺，各方面都很符合，便找大师一算，那大师也说，你跟这档节目十分契合，于是，他钦点了要你去主持，。”
穆冉皱眉，早听说西瓜台背后有大师指点，才能扭转颓势，没想到，台长竟如此相信这位大师。
穆冉思索片刻，依旧摇头。“我没有主持的经验，怕到时候……”
“没有可以学啊，再说了你只要本色出境就行了，你想啊，那穆天心也不是专业主持人，都能主持节目，并且魏台长之所以想保住这个节目，就是希望《明星私房菜》能在收视上压到苹果台的《美味方程式》。”
这一点，穆冉早就想到了，可她还是犹豫，毕竟从未做过主持，也从没想过往这方面发展，从前她学艺的时候，爷爷就曾教导过她，人这一生，能做好一件事就够了，多而不专，是大忌！
【主播，其实你不需要犹豫，反正也是个做菜节目，说起来还是在你熟悉的领域。】
【是啊，主播，你做节目的同时也可以锻炼厨艺。】
【主播，试试吧！】
【如果你怕自己不会主持的话，可以让2b之巅直播器给你做个主持培训，全息模式，让你每天可以练习，不怕主持不好！】
霍达见她犹豫，继续劝说道：
“穆冉，试试吧！我总觉得大师说的不会错，这个节目肯定会帮你带来更大的知名度。”
穆冉沉吟片刻，终于答应道：“好！”
其实她不需要犹豫，凡是可以打压穆天心的方法，她都愿意一试，那么，厨神大赛之前，就让她以《明星私房菜》为战场，把穆天心踩在脚下！
“我就知道你会答应！”霍达说完，笑着趴在穆冉耳边低声道：“穆冉，叶放也够疼你的，他刚才告诉我，如果你答应，他的广告公司会谈下《私房菜》的广告冠名，怎么样？这个老公不错吧？从金钱上支持你！所以你根本不需要有任何压力，就算收视率再低，左右你老公愿意花钱，节目组有钱进账，也不会难为你！”
“……”穆冉没想到叶放会这样做，心里五味杂陈。
不过，带薪入组又不是什么光荣的事，霍达这有钱任性的口气是咋回事？
“不过，穆冉，叶放遇到什么事了？我刚才跟他说话，他脸色一直很不好。”
穆冉心虚地笑笑：“跟我无关，他只是遇到一只泰迪，心情不好而已。”
“泰迪？”霍达一脸不解，却见穆冉走进了厨房做菜了。
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当晚，穆冉按了直播器的客服按钮，金波立刻出现在屏幕上。
“金波，我需要帮忙。”穆冉开门见山。
“穆主播，您说。”金波比之前还要热情，笑得眼都要没了。
穆冉缩了缩身子，问：“你怎么笑得这么恶心？”
“哪有！不过是因为主播的关系，我们公司的用户量在短期内激增，公司股票也节节攀升，我们打败对手公司指日可待，这一切都是您的功劳！”金波真心地说道。
穆冉这才放下心来，她哼了声：“既然如此，我这个忙你一定得帮！”
“您不用说。”金波说着，拿出一个手环递给穆冉：“这是我们公司新研发的主播手环，专门针对没有主持经验的新人主播，穆主播既然要主持电视节目，定然需要培养自己的主持能力，用这款手环正好。”
他话音刚落，叮的一声，星际递到达，穆冉签收了递把手环拿出来戴好。
只见她的眼前立刻出现一个录播室，里面正是一间厨房，下面的位置上坐着几个地球明星，穆冉这才明白，这个手环有模拟功能，现在正为她创设一个情境，让她身临其境，开始主持。
金波见她一脸满意这才笑道：“这个手环您每天都可以用，它可以根据您设定的嘉宾，创造出该嘉宾的相关人像视频和节目录制过程可能出现的任何问题，您不仅能学会主持还能学会应急，一举多得。”
全息技术确实很牛，眼前的几位明星跟真的一样，这时，一个明星上台做菜，忽然，煤气溅起许多火星，穆冉忍不住伸手去挡，这才后知后觉，这火并不是真的。
2b星球的全息技术真的很牛逼，十分逼真！
“看来穆主播已经会用了。”
金波说完，笑道：“感谢穆主播为我们公司做出的贡献，这个手环免费送给主播了。”
“谢谢。”
话音刚落，又切回直播模式。
【主播拿到全息手环了？】
“拿到了。”穆冉说了句，见外面没人，她又进入手环开始试着主持。
【主播，你主持的蛮好的，可是我觉得你还是有点紧张，有些不自然。】
“确实是这样。”
虽然录真人秀过程，穆冉已经学会自然地面对镜头，可她依旧缺乏经验，不知道该怎样自然地主持。
【没事，主播您再练练，霍达不是说，过几天才开始录制吗？您别急。】
“好。”穆冉吁了口气。
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当晚，穆冉跟舒心聊了几句，舒心打算近期搬家，穆冉答应了要帮忙。
“穆冉，你能答应录制《私房菜》真是太好了，以后我们也算是同事了！”舒心笑说。
“我做菜还行，主持并不在行。”穆冉实话实说。




明星私房菜[直播] 第166节
“没事，慢慢来，有不会的可以问我。”
“好。”
两人聊了几句，舒心又发了条信息来：“穆冉，叶放在家吗？”
“刚去剧组。”
“上次我提醒你的事，你可得注意点，听说叶放剧组有个不省心的女配，睡了不少男人，现在就剩叶放还没招，你不能大意啊！”
穆冉闻言，陷入了沉思。
她就算想管叶放，也没立场管，毕竟他们……不太熟！
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“穆冉，你在家？”
穆冉刚走出房门，就听霍达打招呼，她一愣，“你不是走了么？”
“回来拿个件，你在家没事？要不要去剧组玩？”
想到方才穆天心说的话，穆冉勾起唇角，露出似有若无的笑意来。
“好！”
两人很到了剧组，霍达打了通电话，之后递给了她一张房卡，说：“天有些冷，叶放现在要拍一场跳河的戏，不如你先去宾馆，帮他把水放好，这样他结束后马上可以泡个澡，以防感冒。”