七零娇甜小保姆

而建国同志的这番表现，让纪小萱对他有了新的认识。
她在心里给他戴了一朵小红花。心说，进厨房做家务的都是有爱心的好同志。像他这样的高干子弟，在整个大院都不多见吧？也难怪有那么多阿姨相中了他，想选他做女婿？
赵建国见小纪抿着嘴直乐，也不知她在高兴个啥？
临到洗手时，她让他用醋水涮一下说可以去腥气。又拿出了自己的小香皂，让他打个泡泡。他拿起香皂闻了闻，像是茉莉花的味道，清淡怡人。洗了手，手上就有了一股淡淡的清香。又擦了一点凡士林，整个手心手背都变得滋润起来。
他当了三年兵早就粗糙惯了，突然这么jīng细觉得自己又变成了温室里的小苗苗。他想，这么下去可不成，他是一名钢铁战士，哪能被这种柔情软化？
可每一次靠近小纪，都有这种莫名的感觉。他想后退一步，可心里又舍不得。正矛盾着，就给自己找了一个理由，这不是正在学本事嘛？过两天就好了。
*
纪小萱正忙着洗菜切菜，殊不知建国同志的内心起了波澜。
她想，有大骨汤打底，即便是砂锅豆腐也很美味吧？为了中午这一顿，她准备了红薯粉条、水豆腐、土豆片、白菜叶子、黄豆芽，还有一份炸好的小酥肉。
想想还缺点什么？那就是一抹绿色。
她拍了拍小手，笑着说道：“一会儿再去大棚里掐一把菠菜和芫荽，撒在锅里尝个鲜儿”
赵建国一听，就自告奋勇地想去帮忙。可那个棚子实在是太矮了，就他这身架哪里钻得进去？
只见小纪忙里忙外，就像一阵风似的。她穿着小花袄、提着小篮子一矮身就钻进了棚子里，不一会儿又钻了出来。
他弯下腰接过那只篮子，看着那一把菠菜和一撮子芫荽，心也跟着颤了颤。





七零娇甜小保姆 38.第 38 章
*
那一瞬间, 纪小萱也有点心神荡漾。
可随即便反应了过来。她跺了跺脚, 在篱笆墙上刮了刮了脚底板上的泥巴，就准备进屋。就在这时，隔壁楼上传来了一个大喇喇的声音。
“哦呦，这棚里的菠菜都能吃了？”
她抬眼一看，见杨卫东从二楼窗户里探出头来，正朝这边瞅着。见她看过来, 就冲着她招了招手。
“呃, 还得再长长，等过两天给你们家送一些过去”纪小萱随即应道。心说, 这家伙趴在那边可没少偷看，以后得注意点。
赵建国也抬起头来笑道：“东子，快下来，一会儿就开饭了”
“好咧！我马上就到”杨卫东笑嘻嘻地把脑袋缩了回去。
二人回到厨房, 就忙乎开了。
纪小萱往砂锅里添了半锅清水, 坐在炉子上。还搁了几块姜片和葱段，又抓了一把干虾皮撒进去提味儿。见赵建国洗好了菠菜和芫荽, 就开始准备调料。
她备了小半碗干辣椒, 用剪刀剪碎后，用铁锅烧了一点热油浇在上面。只听“滋啦啦”一阵响动, 那红红的油泼辣子就成了。再趁热撒上一把熟芝麻，加点儿食盐, 轻轻一搅那味道是又香又辣, 满屋子都飘着香气儿。
当然也有点呛鼻子, 赵建国忍不住咳了两声。她让他去外面避避，可他摇了摇头还是想在一旁看着。
接下来，纪小萱又取了一只空碗倒了大半碗醋汁，撒上芫荽淋上香油，绿汪汪的一碗，说不吃辣的可以就着这个当调料。说着，就用筷子头沾了一点尝了尝，嘴里还念叨着。
“可惜啊，市面上没有芝麻酱，如果用那个做底料，跟韭菜花、豆腐乳、花椒油、香醋拌在一起调成蘸酱，那味道既浓郁又醇厚，吃砂锅时蘸着尤其好。吃到最后，再把那砂锅面往碗里一搅和，沾着一层酱料，一点儿也不浪费”
赵建国听着，就能想象出那种味道。
他想，要不跟卫东打声招呼，看看能不能弄点芝麻酱回来？到时候不但能吃砂锅，还能吃涮锅呢。
说话间，纪小萱三下两下就备好了调料。
这时候，炉子上的大砂锅也“嘟嘟”地冒着热气滚了起来。她赶紧掀开锅盖，把那份黄豆芽丢进了锅里，把炉口也给关小了。
见赵建国端着豆腐和白菜准备下锅，就说道：“哎，先等等，这黄豆芽可顶火了，得先下锅煮一会儿其他的根据耐火程度再依次下锅，菠菜要放到最后面，烫一下就可以出锅了..”
听着这一切，赵建国只觉得眼花缭乱。
心说，吃个砂锅还有这么多讲究？想想以前都是把菜往锅里一倒，“咕噜咕噜”煮好了就吃，还觉得挺过瘾的。现在才知道那些菜煮过头了，营养被破坏了，味道也受到了影响。
拿小纪同志的话来说，那种吃法叫“大杂烩”是最不讲究的一种，可外面好像都是这种吃法？对烹饪他有了进一步的了解，觉得自己只摸到了一点皮毛，要学得东西还有很多很多。
看看快到饭点了，就把建军喊了下来，让他骑自行车去食堂里买馒头。见小纪捧着一摞小碗和汤勺进了饭厅，又赶紧过去帮着她摆放碗筷。
纪小萱见赵建国一刻也不闲着，就抿着嘴笑了笑。心说，这个徒弟还不错嘛，挺勤快的。
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杨卫东一进门，就闻到了一股扑鼻的香味。
他使劲吸了吸鼻子，大声说道：“哎呦，好香啊！”说着，就进饭厅里转了一圈。
看到桌上那碗油泼辣子，就拿起筷子蘸了点尝了尝，还咂了咂嘴说道：“哦哟，可真香啊！”他是个能吃辣的，恨不得把这一碗都端回家去。
赵建国见了，就笑道：“东子，快洗手，准备吃饭喽！”
苏阿姨到家时，砂锅快做好了。
建华、建军还有卫东都围坐在饭厅里，桌上已摆好了碗筷，中间还放着一只盛了热水的瓷盘子。她刚一坐下，就看到建国戴着棉手套端着砂锅上来了。
“小纪，别忙了，快坐下一起吃吧”苏阿姨朝厨房那边喊道。
纪小萱也不客气，就端着碗笑眯眯地出来了。逢到家里吃砂锅，苏阿姨就喊她出来一起吃。这个是一锅煮出来的，也不好提前揭开盖子，那样会影响味道的。
首长中午不回来，人都到齐了那就开吃吧。
她一揭开盖子热气腾腾的，上面是嫩绿的菠菜，下面是水豆腐和白菜叶子，还有粉条、黄豆芽和几根挂面。
“哦哟，土豆片和小酥肉都沉底了，要使劲儿捞啊！”
杨卫东拿着漏勺毫不客气，嘴里还不停地谦让着。苏阿姨一听，就笑了起来。她最喜欢看卫东吃饭了，从小到大一点儿也不见外。
因为有蘸料就着，这砂锅看似简单可吃起来却格外鲜美。尤其是那汤味，跟平日里喝到的清汤不一样。赵建国知道这里面的诀窍，锅滚了之后小纪往里面加了两勺大骨汤，又撒了一把虾皮，这鲜味儿就提了起来。
几个人埋头吃着，也顾不上就馒头了。
不一会儿，额头上就冒出了一层热汗。这就是砂锅的魅力所在，从头到脚都吃得热乎乎的，感觉特别舒坦。建华吃得兴起，就把大哥帮小纪干活的事情搁在了一边。
倒是苏阿姨注意到建国腰里还系着围裙。心说，这不是小纪的围裙吗？咋跑到儿子的腰里去了？想着建国学做饭也不是件坏事，就没放在心上。
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吃罢午饭，收拾停当了。
纪小萱回屋休息了一会儿。听到赵建国跟杨卫东在客厅里说话，讲着明天聚会的事儿，就微微合上了眼睛。
她睡了半个钟头，就爬了起来。披上棉大衣，跑到门廊下把那盆洗好的鲅鱼端了进来。外面可真冷啊，不过几个小时就冻得硬邦邦的，还真是个天然冰箱呢。
她进了厨房扎上围裙，开始干活。
先把鲅鱼切成一段一段的圆咕噜，搁在盆里用酱油、白糖、料酒、花椒粉、大料粉、还有葱姜腌制起来。鲅鱼刺少肉多但腥气很重，必须过油炸，否则那腥味儿就去不掉。
可炸鱼是很费油的。上次去杨家帮忙，为了炸那盆带鱼耗了半斤油，把小翠心疼得不行。这一回只怕耗油会更多，因为除了带鱼之外还要炸一盆鲅鱼。她瞅了瞅案上的油瓶子，想着快过年了除了定量标准之外还有粮油补贴，就打算豁出去了。
赵建国下楼时，见小纪正在厨房里忙乎着。
他走进来，看到案板上搁着一只大盆子，里面是切好的鲅鱼块，被各种调味腌制着。他瞅了瞅，又吸了吸鼻子，心说这是错过了什么？
于是，虚心问道：“小纪，这个准备怎么做啊？”
“这个先腌制，等入味了就裹上面糊过油炸”
“哦，这个是怎么腌制的？
“唔，这很简单关键是要用糖和料酒去腥，还得入味儿，酱油也要多放一点儿，颜色要重一些”
纪小萱听妈妈讲过很多地方做的鲅鱼都不好吃，原因就是糖放少了拿不住味儿，闻着腥不拉叽的吃着怪怪的，把好好的食材给打了折扣。
“哦”赵建国听着，连连点头。
“那带鱼呢？也需要腌制吗？”
“带鱼不用，吃得就是原汁原味儿那盆带鱼还在外面冻着，等到明天炸出来吃新鲜的”
赵建国心说，都是海鱼还有这么多讲究？
可见卫东说上次小纪做得红烧带鱼、酱汁带鱼有多么多么好吃是真的，都过了好几个月了还记着哪。
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纪小萱忙了半个下午，把该准备的都准备好了。
赵建国系着围裙在一旁剥个葱干个杂活，时不时地还要出去接个电话。等到炸鲅鱼时，那股子香气把建华和建军都吸引过来了。
一进厨房，就看到大哥戴着口罩拿着筷子和捞罩负责下锅、翻花、控油，小纪在一旁挂浆过糊，俩人配合得十分默契。
他俩就瞪大眼睛在一旁等着。刚炸好一锅，就伸出筷子尝了尝，觉得好吃得很。
可小纪却说：“这鲅鱼挂糊要挂得厚一些，先炸一遍搁在一边晾着，等凉透了再炸一遍，这样看着红里透黑，味道也厚重”
等啊等啊，好不容易等到了回锅。再一尝那味道就是不一样。过了两遍油那腥味儿被牢牢地压住了，只觉得外焦里嫩，鱼肉鲜美而厚实，吃起来特别过瘾。
赵建国也尝了一块，觉得特别好吃。
腌制过的鲅鱼呈甜咸口味，带着浓郁的酱香，咬一口肉很瓷实，那鱼皮裹着一层焦质也很筋道。小纪说，鲅鱼就得这么吃，那种大锅炖的无论怎么做都去不掉那股子腥味儿。
到忙完时，已经五点多了。
纪小萱累得不想动弹，可还是提着劲儿打了一锅玉米面糊糊。赵建国一看，就赶紧给她搬了个小马扎子让她坐下来看着锅。还让建军去食堂买包子，说晚上不弄菜了一个人吃两块鲅鱼好了。
看着那满满的一盆鲅鱼，赵建国倒了半盆子出来。想趁着那股热乎劲儿，给卫东家送过去。
到了那边，杨卫东正坐在沙发上等着呢。看到鲅鱼眼前一亮，就毫不客气地下手捏了一块。
“哦呦，这个鲅鱼可真好吃啊！咬一口嘴里都是肉，好过瘾啊！”
杨卫东一连吃了几块，是赞叹不已。
这时候，李阿姨也下班了。她闻着香气也尝了一块，还把建国好好地夸了一通。赵建国心说，这是小纪的手艺干嘛夸他啊？
杨卫东听了，就冲他挤了挤眼。
心说，一会儿卫萍该回来了，看到建国一定会很高兴吧？




七零娇甜小保姆 39.第 39 章
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未等卫萍回来, 赵建国便起身告辞了。
杨卫东有点失望, 觉得他跟卫萍之间总是淡淡的，就像一锅温吞水尚未翻起花来。可感情上的事又急不得，只好听其自然了。
看到赵建国回来了，纪小萱也有些惊讶。本以为他会在杨家吃饭，谁想坐了一会儿就回来了？她有点欢喜，觉得也没那么累了。
晚饭摆在了桌上。
苏阿姨和赵参谋长把那鲅鱼好好地夸了一通, 说色泽浑厚香甜可口, 比小食堂里做得好吃多了。还说明儿让建华去厨房里帮忙，给小纪打打下手。
纪小萱赶紧说道：“苏阿姨, 不用了，东西都已经准备好了”
可苏阿姨一再坚持，说一旦忙起来恐怕顾不过来，到时候就让建华跑跑腿, 端端盘子刷刷碗什么的。建华也想看看小纪做菜, 就痛快地答应了。
晚饭过后，苏阿姨上楼了, 首长跟建国在书房里说话。
纪小萱忙着炒香瓜子。本来现炒现吃才更有味道, 可明儿实在是太忙了还是提前备好吧。等瓜子凉透后，装在塑料袋里扎上口吃起来还是又香又酥, 焦焦脆脆的。
等收拾了一切，已经快九点了。
纪小萱累得抬不起胳膊, 就一头扎到了床上, 一动也不动。可她脑子里却闲不住。
再过两天就是春节了。后天得包点饺子、馄饨冻起来, 到了初一那天就能好好歇着了。现在提倡的是革命化春节，机关里最多休息两天，在饮食上也没那么多的讲究，苏阿姨说甭弄得那么复杂，吃点热乎的就行了。她想最简单的就是吃砂锅、下饺子或下馄饨，到时候变一下花样就成。
赶到过年，难免会想家。
半个月前她才把工资寄回去，估计老家那边已经收到了吧？娘在信里说过，要给全家人都扯块棉布做件新衣裳，还要给她寄过来一套。她说不用了，她在这边都穿军衣比那花褂子神气多了。
其实，她是不想让娘累着。
这会儿村里还没有缝纫机，做衣裳裤子都是手工缝制的。一件褂子要做好几天，可费工夫了。那些条件好一些的，就跑到镇子上让裁缝给加工一下，可大部分人家都舍不得掏那笔工钱，就自己动手来着。
如果在家乡呆着，这会儿也在煤油灯下做针线活儿吧？想着大哥和小秋他们穿着新衣裳喜气洋洋的样子，不知不觉就睡了过去。
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一觉醒来，天已大亮。
今天是星期天，也是聚餐的日子。吃罢早饭，纪小萱在厨房里忙乎起来。
外面也陆陆续续地来了不少人。还不到九点，客厅里和书房里就挤得满满当当的。她朝外瞅了瞅，有男有女，大多在上次聚餐时见过，当然也有一些新面孔。
赵建国在外面忙着接待，就派建华进厨房里打杂。
可建华从未做过家务活儿，笨手笨脚的也帮不上什么忙。纪小萱也不想使唤她，活干得不像样还得再返工一遍，还不如不干呢。
到了半响午，虎子他们从家里搬来了方桌和凳子，饭厅里一片热闹。而一向积极的杨卫东，却磨磨蹭蹭地才过来。
他是跟陆红梅一起来的，一进门就大声嚷嚷着：“哦呦，都已经开始了？”说着，就抖了抖大衣朝大伙儿亮了个相。
只见他外面穿着一身军绿色粗毛呢大衣，黑色高通皮靴，一头乌发油亮亮的显得神气十足，还带着一股潇洒劲儿。而陆红梅穿着灰大衣，脖子里围着一条红围脖，很是扎眼。
建华趴在门上看见了，就赶紧扯了扯纪小萱。俩人透过门缝扫了一眼，心照不宣地笑了笑。
“东子，你在外面招呼着，我去厨房里看看”
赵建国见杨卫东来了，就把接待任务交给了他。他进了厨房，见小纪准备炸带鱼，就赶紧系上围裙过来帮忙。瞅着建华在一旁东看看西摸摸，碍事绊脚的，就给她安排了个活儿。
“建华，你去外面端茶倒水，再往茶盘子里倒一些香瓜子”
建华撇了撇嘴，就应下了。对这种聚餐她也有些头大，瞧瞧客厅里到处都是人，一边磕着瓜子一边聊着天，很是热闹。
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快十二点了，家家户户都派人送来了饭菜，摆了满满的三大桌子。
“哎，哎，快把中间的地方腾出来，一会儿要上大菜”杨卫东大声指挥着。
陆红梅带着几个姑娘，按照荤素搭配的原则重新摆放了一下。杨卫萍在一旁搭不上手，就时不时地朝厨房那边瞅瞅。
而厨房那边，赵建国和小纪同志配合得十分默契。有了昨天的那一番cào练，不用她吩咐就知道做啥了。
一番忙碌之后，九个菜两个汤端上了桌。
有小炒肉、油炸带鱼、红烧鲅鱼、酱汁带鱼、醋溜白菜、清炒菠菜、呛炒土豆丝、海带丝拌绿豆芽，还有一道油焖大虾。所有的菜式都是一样两份，分量十足。那道带鱼和大虾还单独留出来了一份，让建军给李阿姨那边趁热送了过去。
汤是两大盆，一个是酸辣jī蛋汤，一个是白菜豆腐汤。看似简单，可因为加了大骨汤那味道十分鲜美。
饭厅里，大伙儿挤了挤就挨着坐了下来。
卫萍坐在赵建国旁边，杨卫东跟陆红梅紧紧挨着。一开始，赵建国并未觉察到什么？倒是杨卫东忍不住了，拿胳膊肘捅了捅他透了点信号。
他有些惊讶，心说，卫东这是打算收心了？这倒是一件好事啊。
而陆红梅的心绪却有些复杂。早几天她就见过建国了，也说了会话。这会儿见卫萍跟他在一起，说不出心里是啥滋味？可看着身边的杨卫东，又释然了。截止到目前，他俩的关系尚未挑破也未对外明说，可卫东三天两头地跟她见面也算是默认了吧？
“哎哎，开吃了！开吃了！”杨卫东早就等不及了，率先下了筷子。
大伙儿对美食的热爱，自然是无以言表。一桌子饭菜，就像风卷残云一般一扫而光。最后，就连那两大盆清汤都喝得一干二净。
一场聚餐，就这么热热闹闹地结束了。
“呃，你们谁家的盘子谁家的碗筷，都自己带回去洗干净了，不准乱丢乱放”杨卫东打着饱嗝，大声嚷嚷着。
可赵建国哪好意思让大家就这么端回去？他跟建华、建军一起把桌子收了，还让他俩去池子边把盘子清理干净。
纪小萱看着那一堆盘子和碗筷，叹了口气。心说，以后吃饭还是怎么简单怎么来吧？这么个吃法是要累坏人的。
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到了四点多，一群人才渐渐散去。
赵建国站在门廊下，送走了杨卫东他们，方返身回来。
这时候，厨房里早已收拾干净了，北屋的门紧紧关着。今儿把小纪累得够呛，他想说句感谢的话儿，可又一想不如晚上做顿饭吧？这比什么言语都来得实在，也能让她多歇一会儿。
纪小萱在床上躺了半个钟头，才觉得好了点。
她出了屋子，见苏阿姨在客厅里坐着就上前打了声招呼。想着苏阿姨跟她说过，等大棚里的菠菜长成了就给邻居们送过去一些，尝尝鲜儿。就笑盈盈地问道：“苏阿姨，棚里的菠菜和芫荽长得很旺，要不趁着今天休息给收了？”
“好啊，正好也快过年了，给大家分分也是一点心意嘛”
苏阿姨心知小纪今天累坏了，就让建军蹲着钻进棚子里，把菠菜和芫荽掐下来一些，还分成一份一份的搁在筐子里。她让建军提着，跟她一路挨家挨户地送过去一些，让大家尝尝鲜儿。
晚上，赵建国亲自下厨做了一锅菠菜咸汤。
这是在部队上学来的，用粉条、豆芽熬上一大锅咸汤搅上面疙瘩，出锅前撒上一把菠菜，打上jī蛋花儿，最后再淋上一点香油和两勺香醋，闻着香喷喷的。一碗一碗地盛出来，吃着热乎乎的。
一家人吃着建国做的晚饭，把他夸了一通。
尤其是赵季海觉得儿子能文能武，还能做点家务，丝毫未沾染上大院子弟的不良习气，感到十分欣慰。还跟建华和建军说：“看看你大哥，你们两个也跟着学点”
纪小萱在厨房里听见了，就抿着嘴笑了笑。
她明白他这么做的缘由，是想让她歇一歇。这个人看似冷峻，却有一颗细腻的心，对他的好感又多了一分。她想，如果他生在一个普通家庭就好了，这样跟他的距离也能近一些。
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第二天是大年三十。
瓜菜班那边的大棚里也收获了第一批嫩菠菜。看着那满满两大筐子，却不够三个食堂分的，就一并送到了小食堂里。
到了中午，食堂的小黑板上写着“清炒菠菜”，立马引起了注意。
冬天里能吃上绿叶菜可真够稀罕的。那些去得早的人家，一下子打了两份还不够，可想打第三份时早没了。那些去得晚的，连菜渣渣都没摸着只能后悔不迭。
有家属就提了意见，说改善生活也不知道提前打声招呼？伙房里的大师傅只好解释一番，说这是大棚蔬菜还处于试验阶段。
廖同志听说后，就把吕班长叫了过去。说要扩大种植面积，春节过后要让各家各户都能吃上绿叶菜。
吕班长下了保证，拍着xiōng脯说道：“廖科长，您就放心吧！我们瓜菜班不但要让大院里吃上绿叶菜还要吃上鲜蘑菇哪”
就着话题，廖同志问了问蘑菇的培育情况。吕班长说菇棚已经搭建好了，也备了锯末和牛粪进行发酵，现在就等着植物研究所那边提供菌种呢！如果顺利的话，到了二月底就能吃到新鲜的蘑菇了。
听到这个，廖同志也很满意。
趁着下午去院里给首长家送节日供应，就找到小纪同志聊了几句。还说多亏了她出的点子，这个蘑菇培育马上就要成功了。
“嘻嘻”
纪小萱忍不住笑了起来。一个小小的点子就能立马改善生活？她感到了自身价值和存在的意义。即便只是一个小保姆，也是个干大事的小保姆。