与南宋同行

它的叶子不仅人可以食用，还可以喂养所有的家畜，特别是猪和水牛。
张国安对地瓜的处理比较简单，一部分洗净后用大锅蒸熟了，切片晾晒，那地瓜干留一部分后，剩下的直接卖给大宋！
另一部分直接用手摇轮式切片机切成鲜片，晒干，留着用水力和风力石磨制加工成淀粉，或是做粉条，或是用来加工出酒精。
土豆全用来加工成淀粉了。
他们带的土豆是高淀粉含量的榆薯1号，生长期短，产量高。
张国安设计的加工土豆淀粉的办法是老家的传统加工方法，先要洗涤和磨碎，这个用水量大约为原料的5倍，为此，他不得不事先上马了一个水泥池式的高五米的水塔，用畜力上水。
这样，用陶管引下来的水才有冲击力。
经过洗涤后，再送至磨碎机处理。使用的磨碎机是硬木桩锤击型的。
经过磨碎后的马铃薯糊要进行筛分。`
他使用八人式的平摇筛，在筛分过程中还要加水洗涤，筛下物为淀粉乳，筛上渣子进行第二次筛分，回收部分淀粉，清洗后的淀粉渣子正好可作为家畜饲料。
从筛分工段来的淀粉乳先在流槽内分离蛋白质等杂质，再在清洗槽内进行清洗。
从流槽中分出带有淀粉的黄浆水送入流槽回收淀粉，再经清洗槽得到次淀粉，不能浪费。
淀粉清洗后，含水分很高，必须用离心机脱水，这时，他借助传动齿轮。用畜力来当原动力，这样有利于控制度。
最后得到干淀粉，装桶贮备。
整个加工过程，他领着工人们一步一步的加工。每一步都认真讲解。
第二天开始加工时，他还是在现场，认真看着他们操作，结果还不错，他放心了。
当他们积攒一批存货后。张国安决定教他们加工粉条，还有压制土豆粉的技术。
今天，他们晚餐就要集体吃酸辣海鲜土豆粉，或是麻辣海鲜土豆粉，配上土豆饼。
粉条和土豆粉加工起来都简单，不必细说了，只要和好了土豆淀粉，有畜力压制设备和漏网就可以了，整台设备都用不上金属。
这一天晚上，所有吃食堂的人都吃到了宽条式的汤饼。 `但是张国安明令让他们统一叫土豆粉，不够了可以随时添加。
当然考虑到接受能力，放的是小辣。
张国安和安静两口子这一次没有在家吃，也去食堂了，因为这一次大宋劳工要是能接受这种吃食，那么才算彻底的成功。
这一次，他们食堂的主管得到过通知，只在土豆饼里加了一点玉米粉，剩下的全是土豆产品。
如果能欣然接受，那么。没有饥荒的担心了，对流求岛的展来说，可能甩开粮食的隐患，大踏步走上第二个阶段。
胡镇北铁匠一个人吃了三大碗。吃了十个土豆饼！大呼这汤饼好吃------一个小辣的程度，竟然能辣成满头大汗，热气腾腾的。
张国安和安静一边吃，一边说笑着，他们的学校没有食堂，当年他们中午天天吃这个。那时是八块钱一份，现在应该到十块了吧？
他们两个觉得这个味道不差的，关键是海鲜配料足够新鲜了，非常提味。
这一顿晚饭，似乎人人都高兴。
夫妻两个相对一笑，只要是能吃下，一切都好办了。
对于辣椒面，张国安绝对是要挥出它最大的作用！
凭啥胡椒的价钱能让那些蕃商炒做成那样高，我的辣椒面就不成呢？！
当然，他先有目的的放出小辣的品种，让那些蕃商们尝尝鲜，等着大家适应了，再推出中辣品种。
那个回回商人也买了一些辣椒面走了，他认为可能是这里特有的香料。
在蒲寿庚的棋盘园里，大家都听了那个回回商人的讲述。
在海峡的对面，过了平湖岛后，向东南走，有一个叫八道河的地方，那里有一个小镇子，人口不到二万，竟然能出产这样多的物件，真是让人想不到。
那里有林立的风车和水车，似乎所有人都在忙着劳作。
他们的衣服很窄，可能是因为缺少棉布。
他们那里建起了长长的水坝，在水流的冲击下，那水车转起来远比风车要快，他们用它带动巨大的石磨。
那里有一处城堡，上面似乎有家丁。
其实众多蕃商没有关心这些，而是关心他带回来的货物。
那个回回商把货物单给大家看了，然后展示了样品。
按照以前的规矩会再次让大家出钱购买的，多付出者多得到。
蒲寿庚先来，他直接买下十木桶花露水，五瓷坛子的清凉油，五瓷坛子的甘油护脸膏。
然后，他就笑看着大家出钱购买。
大家都知道，蒲寿庚蕃要这些货物，只是给自家用的。
这时还剩下不少货物，大家彼此谦让着出钱认购了。
因为所有的蕃商都听说过了，过十天再回去，他们还会供应------之所以没有在那里等待，还是怕大家着急。
蒲寿庚捋着胡子，乐呵呵地说：“看来我等又寻到一处商源了------如果多购上一些，就可以和其它货物一些出海了。
如此，看来有必要在他们那里建几个商站了------你们谁愿意去那里？”
诸位蕃商没有抢着言的，因为那里只是一个小镇子，而这里则是全世界闻名的光明之城。
是的，这一时期，刺桐城的人口有255758户，一共大约132994o人，来泉经商或定居的外国人更是遍及亚非欧。
在刺桐城里，你可以很容易遇见印度人、犹太人、法兰克人、意大利人、亚美尼亚人等，能听到1oo多种口音。
那个流求大岛，不过只有一个小镇，人口不过两万。
这时，一个叫雅布的意大利人站了出来，说：“尊敬的蕃，我想我可以去那里------”
蒲寿庚蕃高兴了，这个意大
利人才来半年，就能学会大宋话，很聪明的。(未完待续。)





与南宋同行 第二百一十六章 雅各的选择
雅各是意大利安科纳的商人，四十几年了，仍然兴致勃勃地事远洋商贸。 `
因为这是利润极大的生意，只有这样才能得到大量的布匹、丝绸、胡椒、香料、珍珠，以及其他各种具有极大价值的珍稀物品。
他从安科纳出时，带着大量的天鹅绒布匹和羊毛和金银线。听说在大宋，人们会为它付出大价钱的。
他带着两个忠实的听差皮埃特罗和西蒙，厨师佩克特和鲁斯蒂西以及他们的副手伯莱托，还有两个仆人帮助洗衣服，她们分别妇人伯托妮和布卡祖普小姐。
他还雇佣了领航员亚托，负责按照航海图航行。
他出后，向着东北偏东的方向航行，接着又在喀尔帕佐和罗迪岛的市场上，买了一大批优质细棉布被子，因为大宋在冬天非常需要这样的东西，听说他们会为细棉布支付高价钱的。
在离开安科纳3个月零15天的时候，他们到达了伊拉克的巴士拉城。
巴士拉是一座大城市，坐落在多条大河交汇的地方。
商人在这个城市可以赚取大笔财富。
这些商人来自四面八方，有从******、大印度、小印度，甚至从大宋来的。 `这个城市的入海口有一个贸易港口，称作萨拉基。
在这里，有来自大宋的大船卸货装货，可以现这里有丰富的丝绸和金色的锦缎，上面有使用金线绣的狮子、熊以及其他动物的图案，工艺极佳。
在巴士拉，他又雇佣了一条阿拉伯人的大海船。
那大海船容量很大，载运了五千石的货物，还载运了4oo个人，其中有3oo人是为船只在航行中因风太小而难以航行的时候，能挥扯帆拉篷、摇橹荡桨作用的。
大海船上有4个桅杆，12张帆，还有另外两个桅杆。这是固定在那儿的。船上还有3o个舱位，分别配有锁和钥匙，大船的外侧有6只小船。
大海船上有3个舵手，他们都是巴士拉人。
他们带有阿拉伯人制作的印度海和大宋南方海洋的海图。还有一个大宋式的罗盘，这罗盘制作极其精巧，这些海上的船员都非常看重这种罗盘。
同时，他又配备了两条带桨帆的船，每条船都带着9o名船员。以便在必要时去装运某些挑选的货物。船上还带有武器，准备在生危险时给予援手。
他们从巴士拉出后抵达考姆萨，这里有许多来自切斯马考拉诺、大印度以及大宋的贸易商来购买物品，比如珍珠、马匹、宝石以及水果之类。`
雅各购买了很多优质的香，准备出售给大印度和大宋的偶像崇拜者，他们愿意购买这些香，特别是达法罗的**，他们最喜爱。
不久后，他们又到了印度洋沿岸的另一个著名港口加祖拉特。
这里仍然有许多来自其他国家的商人，因为人们可以从这儿买到许多质量优秀的布匹。
他又采购了一些在大宋价格昂贵的优质棉布和染过的布匹。它们的图案设计都奇怪而美丽。
还购买了许多准备带到大宋的胡椒和优质的库斯图**，还有靛蓝染料、红色的吉纳紫檀，以及一坎塔的迈罗巴兰，这是一种果实，像李子，风干后可做药，治疗肠胃疾病，也可作染料使用，听说在大宋它同样属于贵重物品。
他接着还购买了象牙、优美的珊瑚以及其他东西，经验老到的商人可以用它们大其财。
特别是那胡椒。黑色和白色的都有，种类也繁多，因为胡椒在大宋和在意大利的安科一样昂贵，所以他准备回到故乡前。同样要大量的买一些。
还买了檀木、芦荟，以及其他的香树根，还有买了一些樟脑，大宋人都喜欢这些。
雅各专门打听过了，大宋的贵族以及有钱的商人都非常看重味道甜美的树，特别是檀木和芦荟。，他们在房屋的支柱以及大门上都使用这些东西。
贩运这些东西，可以从他们那儿得到很大的收益。
所以，他买了一大批这种香树和叶子榨出的香水，还有雕刻得十分精巧的象牙梳子。
大家都说，大宋的贵族妇女常常使用香水，并且把它放在丝袋里，用一根带子将它系在腰间，还在头上插许多象牙梳子。
当他们离开印度后，经过了许多苦难，终于来到了小爪哇的一个叫兰布里的地方，并且把船作了一番整修。
在苏门答腊，他接着购买了一百五十石的樟脑，还有一石的肉豆蔻、荜澄茄和肉豆蔻衣，五石的丁香，五石的小豆蔻。
在上帝的保佑下，雅各到了刺桐城。
他带着他的仆人带着满船的胡椒、芦荟木、檀香木、樟脑、精选的香水、珍贵的玉石珠宝、海枣、衣料等货物上岸。
这座城市叫做光明之城，因为街上有如此众多的油灯和火把，到了晚上这个城市被映照得特别灿烂，在很远的地方都能看得到它。
它位于晋/江的入海口，对面的岛屿为兄岛和弟岛。
雅各把从印度及其岛屿上带来的许多珠宝都搬到了刺桐城，他一开始害怕别人会垂涎他的财物，担心在经过许多辛苦的劳动以后，他的钱还没来得及赚回来就会遭到抢劫，但是，在他拜访这里的蕃蒲寿庚后，他给了雅各许多荣誉和赞扬，并保证他不会受到伤害。
在那江堤的边上有许多装着铁门的大仓库，大印度以及其他地方的商人以此来确保他们货物的安全。
不过其中最大的是******回回商人与犹太商人的仓库，像个修道院，商人可以把自己的货物藏在里面，这其中，既有那些他们想要出售的货物，也包括那些他们所购买的货物。
蒲寿庚蕃说，胡椒和香料都要直接卖给市舶司使，其它的可以自由买卖，而且大宋市舶司使会给一个相当公平的价钱。
雅各惊奇的现，蒲寿庚蕃对他购买的胡椒和香料价钱了然于心。
结果，他果然得到了公平的价钱……他手里有了大把的钱钞，可以购买上等的瓷器和精美的丝绸了。
但是，他和他的仆人们决定好好休息一下，这次的远航，实在是太累了，这一休息就是半年多。
这个时候，他现了许多新商品！
最让他惊喜的是那种叫花露水，同样是香水，但是那花露水远比自己带的香水香上百倍了。
所以，他决定去那个出产的地方看看，有过
远航的苦难的经历，他哪里还会怕苦。(未完待续。)




与南宋同行 第二百一十七章 雅各的判断
雅各答应了蕃首蒲寿庚后，他又等了几天才出海。
因为蕃首蒲寿庚要大家一起出钱钞，在那个地方建一个商站，由于雅各主动去那里管理，所以他省了一笔钱钞。
所有的蕃商都同意给他省下这笔钱钞，因为刺桐城实在是一座美丽的城，而且要比威尼斯大好多，相比较而言，那里简直是荒岛了。
没有人不喜欢刺桐城。
这里有大山和溪流，也有大量的树木，它们不落叶，而是四季常青。
这里还有许多湖泊、池塘、咸水湖或者沼泽地等，许多食盐便是从这些靠海的地方运过来的。
这里也有石山，山上建有偶像崇拜者的寺庙。
在这个国家，据说有上千个大城市，比如扬州、嘉兴以及行在临安等，那里盛产水稻等谷物。
路上也有很多信差，他们把信件和商品送到大宋的各个城市，甚至晚上也要骑马奔跑，跋山涉水，不能停止，很是辛苦。
所以商人们都可以迅速地经营商业贸易，并获得较大的利益。他们也用铜钱、纸币或者其他多种交易手段进行付款。
这里每个地方都有客栈和聚居的处所，相互仅隔数里。
在那儿，家家都从事制丝业，看起来真令人惊奇，很多有价值的商品生产出来后，人们就把它们带到光明之城去出售；可是，如果人们直接去农村购买，则可以买到更便宜的。
而且，村民们对来自其他国家的人都十分友善，他们说，愿你能在我们这里发财。
这里的土质肥沃，出产大量的物产。田野中水渠密布，流着清澈的河水。
在大海旁边，还长着大片的竹子。在这些地区，人们靠打鱼和打捞附近海域的珍珠为生。
这片土地上的城镇普遍比较富裕，因为这儿有各种香料、草药、树木以及丝绸、缎子和瓷器等物品。
但是。商人在刺桐一带所拥有的一切商品中，最高级、最好的则是各种颜色的丝织品，其中又数丝织和镶金的衣服为佳，生产这种衣服的作坊也是各种作坊中的佼佼者。
确实。各种丝绸原料的价值都很高。这种丝绸甚至可以作为固定的价码来计算银两。
在这里可以发现各种缎子，甚至比刺桐城市的缎子还要贵，这也是从来没有见过的。
所有最贵的是用小珍珠穿缀的缎子，其工艺娴熟，即便是画家的彩笔所画也没法与之媲美。
对于这些。雅各都购买了一大批，他相信会大挣一笔钱的。
当然还购买了质量绝佳的瓷器，那些碗精美得像玻璃的酒壶，因为它们全都是世界上最美丽的瓷器。
这里也有很多的食糖，口感很好，被放在黑盘子里，还有红花、生姜，以及高质量的良姜，也都购买了许多。
还有一种红花，是用来治疗肾脏和胃病的。他也买了些。
另外，还有治疗牙齿的油膏和治便秘的山扁豆。
这些购买的过程是美妙而令人高兴的。
但是，他很快就要离开这里去海峡对岸了，如果说大宋贵族们喜欢那种香树汁液制成的香水，那么，那种具有浓烈香味的花露水，更容易获得印度土王们的喜欢，或者是英格兰和法兰克贵族们的喜欢。
为了这次出行，他还雇佣了一叫李芬利的混血少年，他的父亲是一位来自比萨的名叫古格列摩的商人。
在这里人们还可以看到很多这个城市的妇女与基督教徒所生的孩子。而海外商人正是从这些混血儿中挑选为他们服务的人，因为他们既会说大宋的话，又会讲外国话。
李芬利大约十五岁，他除了那双眼睛以外。长着一副大宋男人的外表。
他说自己对光明之城的各方面都很了解，而且也知道海峡对面的情况。
后来雅各才知道，他对流求岛的了解与自己是一样的，也是第一次听到。
但是看在他忠心耿耿，讲价的技能娴熟的份上，雅各原谅了他。要知道他要的工钱可不低。
雅各带着自己的仆人们，还有李芬利出发了。
和他们一起出发的还有五条海船，其中两条上装满了建材和一队泥水匠，蒲寿庚蕃首发出的命令，从来都是要马上做到的。
雅各除了要听从蕃首的命令外，他还加入了一个公会。
在这个光明之城里意大利地区的******人、比萨人、安科纳人各自都有自己的客栈和库房。
就像穆罕默德教徒、法兰克人、基督教徒中的亚美尼亚人、犹太人、大印度人、非常能吃的日耳曼人等都有自己的居住区一样。
但是这城的威尼斯商人和******商人和睦相处，彼此都远离自己的家乡，之间总会有一种深厚的爱。
所以威尼斯人、******人和安科纳人还组成了24个人的公会，雅各当然也参加了。
在他出发前，一个名子叫拉扎罗的威尼斯商人偷偷跑来了，说，等着时机成熟，大家可以单独带着花露水等好货物回意大利……
雅各说：“当然，拉扎罗，我答应我的妻子，要把东方最好的东西带给她……”
两个人做了一个会意的表情。
当雅各到了那个流求岛的八道河地区后，张国安船首答应了他们建商站的要求，更何况人家是自带建材和基建队。
有了八道河码头的吊杆式码头设备，他们的建材下摆速度很快。
雅各看见那东西很纳闷，他知道在威尼斯港刚刚才有这样的设备，而这里好像已经用过很久了。
张国安给他们批了一块地，预先收了一年的租地费用……雅各对此毫无异议。
他带着李芬利到处走了走，发现这里与别处不同。
首先就清洁，这里的石板路上干净如洗，见不到一点杂物和污水。
在刺桐城的蕃商区，虽然富人和许多市民非常富有，但城区里的街道却很脏，到处是各种动物乃至人的粪便。
街上还常常躺着牲畜的尸体，好多天都无人过问，人们还毫无顾忌地从自家的房子中往公共街道上扔脏物。
所有的市民都不愿加以收拾，总觉得那与自己毫不相干。
他们还站在自家的门内朝街上撒尿，也用同样的方式吐痰，这两种事也叫人讨厌，就像法兰克人在巴黎城一样做事。
据说，只有临安行在才是世界上最清洁的地方。
但是在这个小小的城镇里，他感觉这里远比他家乡要干净多，虽然只有十几趟的房子，但是，他感觉这里一定能建设的更好。(未完待续。)




与南宋同行 第二百一十八章 把海贸搞起来
雅各和他雇佣的李芬利在八道河口地区到处参观，因为现在是他们最无聊的时候，商站还没有建好，只能暂住海船上了。零点看书
现在，许多地方不允许别人随便进入了。
比如赛璐珞生产厂。
当砖瓦式加工车间盖好后，那里就用围墙圈起来了……还真不是为了什么保密，而是要防火。
在那里，除了木头设备，就是青铜设备，连小推车的轮子都是木头的。
张国安对这个商站还是比较在乎的，他看中的是这些蕃商的商路。
他需要这些人为自己服务。
远看，他需要为自己的商品在全世界找各种出路；近看，他需要这些人能从全世界为他找生产资料。
张国安耐心地听雅各通过李芬利给自己讲他的经商经历。
在他的脑子里出现了一幅地图：他在地中海中向着东北方向航行，然后登陆到了现在伊拉克的巴士拉地区，在那里雇佣了一条大海船，经过阿拉伯海，到达印度，通过马六甲海峡后，到达中国南海……然后这一路上他们购买香料，到了泉州……很有闯头嘛。
张国安说：“你在天竺看到过棉花嘛？”
雅各恭敬地说：“尊敬的船首大人，那里是棉花的海洋……我在田间看到了一望无尽的棉花……”
张国安说：“我这里需要棉花和黄麻，越多越好，还可以优先换到所需要的货物……”
雅各优雅地鞠了一躬说：“如您所愿……能为您效劳，我荣幸之极……”
张国安看着他兴奋的表情，明白他是为自己找到商机而高兴了。
不过张国安还是有些好奇，这个家伙答应太快了吧。
他问到：“你准备怎么进行商贸？”
这时他的大宋话好像不够用了，转头对李芬利说了一大串话。
半大小子李芬利学着雅各的样子，也对张国安鞠了一躬说：“船首大人，他说可以在这里带上一批盐当做压舱物，如果能有那种白色的‘精盐’就更好了。其它就好说了，大宋的货物都是值钱物……”
张国安不由得不追问了一句，说：“盐也可以与海外商贸？！”
李芬利直接回答了，说：“可以呀。这里的盐极为便宜，才几文钱一斤，如果运到那些土著之地，可以换回很多好货物！十几倍的利润有了……”