回到山沟去种田

将箭猪肉切小块，放入清水里浸泡挤压几次，压出残血，然后烧了一锅开水，丢进去几块姜片，几段火葱节子。
这火葱也是蜀州本地特产，形似山东大葱，但是没有山东大葱粗，味道比山东大葱辣，用来除腥提鲜是极好的。
将箭猪肉丢进去煮开，打去浮沫。
刘程先说道：“从现在开始，直到菜出锅，这肉就不能再碰到冷水了，蛋白质遇到冷水会固化变硬，想再烧烂就不容易了，很影响口感的。”
将煮到变色的肉块捞出，放热水中洗净控干水分，炒锅上火，加上一些油，加白糖炒到糖色金黄。
刘程先又讲解到：“糖色的炒制主要在于火候，火不能太大，从开始往后逐渐调小，这样才好控制。”
说完下肉翻炒，在加料酒，老抽，给肉上色。
“接下来就简单了，加葱姜蒜，花椒，八角，三奈，小茴香，香叶，黄豆，加开水盖上盖子焖煮就成。”
这一焖就从三点一直焖到了六点半，中间梁慧丽阿音汪雪跟孙老大师兄他们也回来了，大家一起喝茶聊天等吃饭。
刘三娃把其它菜色都弄好了，刘程先才说道：“差不多了，接下来下蘑菇，见手青黄牛肝主打，搭配点鸡枞小三堂菇就成。一类滑一类脆，口感能显出层次。”
又弄了半个小时，开盖收汁，到汤汁浓郁时撒上点青红辣椒段起锅，然后在撒上一点葱花。
农家乐里摆了三桌。大人两桌，娃子一桌。
孙老从房间里提出一坛子酒来，说道：“今天没出力，酒水我来提供，大家把这坛子喝了吧！”
将酒水倒出来，呈现出淡淡的乳白色，一股药物的清香飘了起来。
“天麻酒啊！好东西！”刘程先首先反应过来。
孙老说道：“这是村里的蔡药师给我的，说我们脑子动得多，正好他挖了几棵鲜天麻，磨成浆汁给我配了这一坛，让赶紧喝，不然会变酸。今天我们就把它消灭了！”
李君阁说道：“大家先吃着，我给四爷爷篾匠叔药师叔他们端几碗去。”
艾玉莲赶紧过来说道：“皮娃你陪好客人就行，那边的我去送！”
李君阁说道：“那行，还有猎户叔也别漏了！这狗绝对被猎户叔练过了，不然不会这么利索！玉莲嫂子你也给自己留一碗啊！啧啧啧，刘哥这手艺，不愧是开大馆子的！”
说话间这席面可就开了，李君阁将酒杯举起来，说道：“来来来，大家辛苦了一天，好好犒劳一下自己，我们大家先干一杯！小朋友们你们喝的啥啊跟我们的一个色！”
李星宇喊到：“二皮叔，我们喝的米汤加白糖，孙爷爷，各位叔叔阿姨，我们敬你们一杯！”
谢芳听得眼泪都要掉下来了，对李书平说道：“老李，星宇来这里真的懂事了。”
叶小芹还在往那桌打量呢，生怕自家孩子挑食，却见钟露一边夹着一块带皮肉往嘴里塞，一边跟她打“耶”的手势。
李君阁说道：“叶姐你就放心吧，我奶奶说了，这小猪娃子们就要放到一个槽里才抢食，再说了刘哥这手艺，那是厌食症都能治得好，你还担心啥！来来来，我们自己吃自己的。”
众人哄堂大笑，先敬了孙老，再开始品尝野味河鲜。
汪雪举起酒杯对李君阁说道：“二皮哥，门楼号鼓和九斗碗的新闻资料我都弄好了，明天我就回去了，谢谢你给我提供这么好的素材，来，我敬你一杯，祝你们李家沟越来越好。昨天跟四爷爷聊了聊，越聊东西越多啊，估计以后我还得常来李家沟。”
李君阁说道：“你看我就提了一嘴，就劳动你跑得呼呼的，这是帮我们李家沟做宣传，还得我们感谢你才对。”
梁慧丽跟阿音也将酒杯举起来，说道：“就是，汪雪你这也是支持我们工作了，来，我们一起敬你一杯才对！”
大家喝了一杯，李君阁感叹道：“就是李家沟这交通还是不便啊，一个五溪一号，好像还不太顶事。”
孙老笑眯眯地说道：“这是坏处，但是我们也要看到好处，正是因为相对闭塞，李家沟甚至整个盘鳌乡才保留了这么多的古代建筑和文化遗产，没有受到外面的侵蚀，这些都是珍贵的资产啊。小梁，阿音，皮娃，在开发的同时，怎么妥善地保护利用，你们可要多花花心思啊。”
阿音笑盈盈地说道：“孙老你可能不知道，二皮承包李家沟之前，给县长递交了一份承包意向书，县长可是将它作为李家沟的发展规划转给我们学习了的，名师出高徒啊，来，孙老我敬你一杯，祝您老人家工作顺利，身体健康!”
孙老说道：“皮娃的毕业设计就是关于盘鳌乡和李家沟的，这个事情在他心里盘算了很久了，当时我觉得这就是一个梦，现在看到你们一帮年轻人走在了造梦的路上，我也是非常的欣慰啊！”
然后对李君阁说道：“皮娃，你跟我说你这些年一直没有放弃设计，那明天我就到你那里看看，这就算是批改作业了哟，做得不好，用你大伯的话说，黄荆棍儿啪啪地抽！”
李君阁赶紧说道：“孙老，大师兄，那可太感激了，以后估摸着麻烦你们的地方还多着呢。”
胡永刚也说道：“二皮，我看猪儿虫正在往上游修绿道，周围打了地基，这是准备修小独栋？”
李君阁说道：“是的，这就是阿音他们寨子里的手艺了，外面是苗家木楼，里边是现代设施。”
胡永刚跟于晓蓉几人登时大感兴趣，说道：“那估摸着啥时候开张？”
李君阁说道：“修木楼得冬天开工，估摸着明年油菜花开就可以对外了。”
阿音说道：“还说呢，你啥时候跟我去趟龙天寨啊？好些事情阿爸还得跟你商量呢！”
李君阁抠着脑门芯子说道：“还真该上去一趟了，这老闹……啊不，老寨主我可是好多年没见着了，可得再跟他学两手呢。”
朱朝安说道：“到时候带上我啊！听你们说起上悬天崖那么刺激，到时候把小准叫上一起，他也要去采风！”
李君阁说道：“算了吧，你跟小准还是去夹川开我的别克，然后绕到红水市过去比较好，这才刚刚告别米其林的形象呢，就真当自己蜘蛛侠了啊！”
朱朝安不服气，豪情万丈地站起来说道：“看不起人是不，连阿音丫头都能上，咱们大老爷们反而不行？世上无难事，只要肯登攀！红军不怕远征难，苦战能过关！我们偏要爬给你瞧瞧！”
李君阁翻着白眼说道：“好好好，算你能耐可以了吧，好家伙三首诗两种长短都能给你抄得合则押韵的没毛病！你也不看看小美的眼神，哥哥这是想救你，结果拉都拉不住啊！”
朱朝安立马就怂了，乖乖地坐下来，双手端着杯子，腿都自动夹紧了，结结巴巴地说道：“小……小美，我们闹着玩呢……”
刘程先还对王吉星一本正经地介绍：“我们四川有句话叫耙耳朵，你不是闹不明白吗啥意思吗？你看这就是耙耳朵的最高境界了，媳妇都不用开口，一个眼神扫过去就能秒杀，明白了不？”
王吉星连连心有余悸地点头，明白了明白了，论调理老公，我老王只服你们蜀州的女人！
齐菲菲笑得直拍桌子，这招太厉害了，小美姐今天晚上我们单聊啊。
王文强泪流满面，默默地一颗一颗夹着黄豆，朱哥，你这可算是把兄弟带沟里了啊！
其实四川女人很温柔的…真的…在外面一般都会给男人面子…呃…回家再收拾…





回到山沟去种田 第一百三十三章 主人杯
接下来的日子里，送走了重庆的同事，送走了蜀州蛮州的客商，送走了开学的娃子，送走了孙老和大师兄，李家沟又重新恢复了清净。
汪丫头这次比较给力，李家沟门楼和九斗碗坝坝宴，在两期蜀都商报第七版上占了俩方块。并且都在日报网站上占了版面，并引来了一些转发和讨论，李家沟好歹有了一丢丢名气。
桂圆陆续下树了，这次李君阁完全将事情交给了硌豆和二狗，，因为盘鳌乡龙眼产量基数在那里摆着，虽然因为跟福建两广时间差的关系，价格依然挺高，但其实也没挣到多少。
蛮州桂圆产地主要就在蛮州市郊，滋味浓郁，药用价值高，吃过蛮州桂圆再品尝福建两广的，感觉就像兑了水一样，但是因为产量起不来，不成规模，再到了夹川盘鳌乡，那就是真正的小打小闹了。
本着有枣没枣打一竿的心理，李君阁沿着空间灵泉点了一圈桂圆种子，希望在灵泉的滋润下，这些桂圆也能变出令人惊喜的花样来。
空间里上次买来的那堆种子也终于派上了用场，秋蔬菜的种植季节到来了，李君阁在空间里开出了几分地当做育苗床，撒上种子，每天浇灌灵泉水，准备等育出苗来后移出空间，算是第一次农业试验。
就是自家的地里都种上了甜象草，估计得去租人家的荒地才行了。
上次从林旺财那里淘来那株兰草总算是活了下来，老叶子全部枯掉了，不过根上的水晶头密密地发了出来，剩下的几个芽头重新焕发出了生机。
将它移到空间的小岛上，希望它尽快成片，李君阁反倒不愿意它又成为碧波玉龙那样惊世骇俗的名品，只要能沾上奇兰珍品的边就行。
结果还是让李君阁哭笑不得，移到空间小岛上的第三天半夜两点，这株兰草着花了，两枝嫩黄色的花苔上，各开出一朵黄玉般纯净的花朵，大如水仙。
可问题是，整个岛屿都充满了幽幽的兰香，而且这香气似乎留在了脑子里，以至于在日常生活中，那味道似乎也时不时的冒出来。
奶奶看着李君阁这几天时不时地抽抽鼻子，找了一堆草药煎水给他喝，还告诉他立秋后就不要去游泳了。
“又是一个妖孽啊！好在花型不算惊世骇俗，就叫你‘五溪仙黄’吧。”
上次废墟后山弄来的大白茶树已经结出了小圆果子，这玩意儿李君阁不会养，也只能移到小岛上，任它自行繁殖，希望几个月后能变成茶树林。
想到茶树林，又想到了虫茶，这事情还没有给阿音汇报呢，于是又去村委找阿音。
来到村委，发现俩国际友人也在那里，对着电脑屏幕跟阿音用英文交流。
李君阁跟几人打招呼，说道：“嘿，你们俩国际友人，咋见天儿的往村委跑啊？不知道的还以为我们村有俩美国常委呢。”
阿音对李君阁一般是能动手就不吵吵，在李君阁肩膀上啪地一拍：“就知道说怪话！alice跟shirly是我请来的，准备把我们网站的英文版弄出来，你不知道就别瞎说。”
李君阁还摆谱：“我是她们叔，打都打得，说两句咋的了？”
俩国际友人不依了，一边揪着李君阁一个耳朵，alice恨恨地说道：“jungle你这坏家伙！从下飞机就吓唬我们，阿音说现在的中国是新中国，没那么多老规矩了，女人早能道：“对呀，没错，良子新添的，咋了？”
李君阁喝了口茶，淡淡地说道：“良子丫头是讲究人啊，俩梅子青的，叫主人杯，是男主人跟女主人用的，我手上这样的八个，叫客杯，是客人来了用的，篾匠叔，这个意思你懂？”
篾匠叔这下也“腾”地闹了个大红脸，却又理直气壮起来：“我家的杯子，爱咋用咋用，哪有那么多说头！这茶你喝不喝？不喝我就让良子撤了！”
李君阁哈哈大笑：“这就是恼羞成怒了哟！得得得，你是大辈儿我惹不起，对了，有个小生意跟你说说。”
篾匠叔还在羞恼：“半天不说个正事，一天到晚的惫懒！说吧，啥生意？”
李君阁说道：“最近准备倒腾点虫茶，想弄点像样的裹束，这虫茶城里人喝得精贵，一次一二十颗地放，所以我们的器具也要雅致，容量也不能多，我估摸着一两一个的小盒就合适，按他们那种喝法，也够一个人喝半年了。”
篾匠叔估摸了一下：“那就用八公分直径高矮的竹筒合适。这花色你准备咋弄？”
李君阁说道：“不用花色，越素越好，就烫‘五溪赤珠’四个瘦金小字，漆水就挂鱼竿的漆水，不过层数就别弄那么多，总之在最省工的情况下弄得好看雅致就成，这个你看着办，这个你跟婶子都是行家。”
篾匠叔说道：“那行，我先弄个小样，明早你来看成不成。”
李君阁站起来说道：“行，走了，我还要去小石头那里看看去。”
走出了老远，才听篾匠叔在后面吼道：“你个死二皮！刚刚你管良子叫啥？！现在还不能这样叫！”
李君阁边走边撇嘴：“这手艺人矫情起来比文人也不弱，嘴上不要不要的，心里早都认账了！不然咋这么些会儿才反应过来？”
拉着几十块大小合适的石头来到盘鳌乡，小石头过来接他。
俩人一边往石场下石料一边聊天。
李君阁说道：“你家老爷子呢？”
小石头说道：“这就魔怔了，天天对着你送来那几块有机玻璃转悠呢！”
李君阁说道：“这样也不行啊，你一个人接活能操持好这个家不？”
小石头说道：“我们乡里活本来就不多，一般就是打碑，雕狮子的现在都少了，老妈在屋后种点菜，养了两口猪，平时也没啥花销，生活还行。”




回到山沟去种田 第一百三十四章 老团鱼
李君阁说道：“这样可不行啊，你妈也太辛苦了！这样，你把我这几十块石头都弄成砚台，如果是石眼金筋分布得好看有特色的，你就给我弄成素的，不雕花；那些没多少特色的，你看着办，花式不要太繁复，以清雅为主;像上次‘万壑松风’‘一鹭青莲’那样的精品，一个月有一块就行。”
四爷爷生日的时候，李君阁将‘万壑松风’送给四爷爷做礼物，用四爷爷的话说那叫‘抚石凝露，发墨成油，宝光自蕴，水过即清’，真真是砚台中的极品。
“我也不跟你细论了，一个砚台我给两百工钱，这里四十多块石头，我先给你四千块钱你交给你妈，完工后结另一半，以后每月都是这个数。”
“你家的碓窝石杵之类的就别弄了，又不挣钱又不长手艺，你以后每个月砚台弄完就跟你爹一起琢磨号鼓的事，多跟老人家长本事才是正经！”
小石头的眼圈都红了，说道：“二皮，我都听你的！有了你给我的电磨雕刻笔，这进度可比以前快得多，交给我，你就放心瞧好吧。”
李君阁探头看了看里屋，老石头正皱着眉头，一会看看图样，一会拿着拐弯的錾子在环氧树脂块上比划，想想把头缩回来：“算了，我就不进去跟石头叔打招呼了，走了啊！”
小石头说道：“吃了午饭再走呗！这都快饭点了！”
李君阁钻进车里，说道：“我们之间客气个啥，我还得去农家乐看看经营情况呢，回见啊！”
猛禽沿着盘鳌溪开出一段，就见到一群人在五溪河口子江滩那里围着，闹得乌喧喧的，好像有什么热闹可以看。
李君阁将车停下来，也跟着去凑热闹。
好不容易挤进人群，就见一个老头扯着半根竹篙，正跟泥潭里边一个东西较劲呢。
李君阁一看吓了一大跳，大锅盖大小一个团鱼，背壳直径一米还多，看架势上百斤，正在泥潭里扑腾，嘴里咬着竹篙一头，打死不松口。
“我去好大一个老团鱼！”
言者无心听者有意，李君阁自己都忘了“老团鱼”三字在盘鳌乡是特定称谓，那是化身胖秀才想骗婚的主，上千年的道行。
就见人群哗啦啦往后退开了几尺，一下腾出了好些空间来，就剩下李君阁跟那老头还站在泥潭边上。
那老头听到“老团鱼”三字也吓得手抖脚抖，连撒手都忘了，看样子都快要抽风。
李君阁一看，这人不陌生，正是上次郑南成组织闹事时在后面街边上卖菜那位老族叔，四爷爷生辰他也来过，李君阁还单敬过他一杯酒。
李君阁说道：“咦，族叔，你这是演哪出啊？”
老头说道：“皮，皮娃，族叔早上来河滩上移油菜秧子，结果看到油菜秧子给糟践得不轻，我就不该拿竹篙来捅这泥潭，招惹了这玩意……我，我……呃！”
靠，这族叔胆子太小，这就吓昏了！
就见人群里有人发一声喊：“老团鱼使法了！”
胆小的撒腿就跑，胆大的也随着往外奔，跑了几步见自己没啥事，又停下脚步，慢慢往这边踅摸，脚下不丁不八，随时做好奔逃的准备。
蜀州人的性格，这样的大稀奇，那是打死都要看的。
李君阁也大吃一惊，赶紧从包里拿出一瓶空间水来，给老族叔喝了几口。将他拖到人群边上，让人继续给他喂水。
心中一动，从空间摄了一条小鱼藏到手心里，默默念道：“老团鱼啊老团鱼，今天这事闹成这样，能不能脱出生天，就看你自个的灵性了。”
蹲到泥潭边把手举起来，老团鱼似乎闻到了空间鱼的味道，开始慢慢探出头来，脖子伸得老长，盯着李君阁的右手。
人群中一阵倒吸凉气的声音，这娃子是不知道乡里典故咋的，这胆子忒大了！看样子又要出事情！
李君阁心中一喜，有门！于是手指点动：“你就说！你是不是老和尚镇在水底下的老团鱼！”
咦，好东西啊！老团鱼的脑袋随着李君阁的右手上下点动起来，就跟在老实点头一般。
“哎哟我去！”人群又退开几尺，又有几个胆小的吓跑了，剩下的要不胆子大，要不就是吓得跑不动了。
李君阁回头望了人群一眼，又转过头来，右手放在胸前微微摆动，说道：“好不容易才脱身，这是又要兴妖作怪？”
老团鱼心里很无奈，娃子你要闹哪样？晃来晃去的，到底给不给吃？脑袋也随着李君阁胸前的手直摇。
众人又是倒吸一口凉气，我靠这玩意儿真能听懂人话！
李君阁手指连点，继续说道：“嗯，不作怪就好，我告诉你啊，现在是新中国了！国家可规定了的，建国后你们就不能成精了！就连在电视剧里都不行！是团鱼就是团鱼，不准乱来了知道不？”
老团鱼跟着连连点头，快点快点快点把手松开！
围观的乡民都觉得自己今天快要疯了，这跟央视十套里说的不一样啊，这不那啥，不科学啊！
李君阁站起身来，说道：“看你把乡亲们吓得，以后可不能这样了啊！这里就不是你该待的地方。这样，你要是愿意跟着我就随我来，我给你找个地方呆着，要不愿意也随你。到时候你这命能不能保住就看天意了，万一有不怕事的乡亲想跟你过过手呢？”
乡亲们都把脑袋摇得呼噜呼噜的，谁特么疯了才跟它过手，刚刚老李头倒是跟它过手了，现在还挺着呢！
就看团鱼高高的扬起头，然后埋低，连点了三下，接着又高高地扬起来，又埋低，连点三下。
李君阁转身就往自己停车的地方走。
老团鱼急眼了，啥意思？这死娃子拿好东西逗引了我这么久不给吃？
哗啦哗啦就跟着爬了上来。
我靠这皮娃不按道走，怎么冲着我们就过来了！你好歹往旁边带点啊！乡亲们赶紧呼啦啦让出一条道，有俩都窜到老桑树上去了。
李君阁将皮卡尾箱打开，抽出尾箱里两块板子搭上，装着拍拍车厢，其实是隐蔽地将小鱼往尾箱角落一扔，说道：“自己爬上去吧。”
老团鱼都无力吐槽了，这死皮真不敬老尊贤啊，这还得爬坡！
好不容易等着老团鱼爬进后尾箱，李君阁扣上车厢，才听到身后的乡民们长长地松了一口气的声音。
李君阁说道：“以后你就呆祠堂后边的水潭里，每天跟四爷爷读书吧！不点头我就当你默认了啊！”
这次老团鱼吃到了鱼，都不再搭理他了。
李君阁打开车门，想想又转过头来对老乡们一本正经地说道：“大家以后要讲科学，没事儿不要宣传迷信啊！今天这事情真没法解释，就按老祖宗说的，‘存而不论’吧，希望它在祠堂后边有祖宗镇着，能够保佑大家。”
大家表面上连连点头，心里不住腹诽：“你们两个妖孽铺排了这样一出，现在告诉我要讲科学，我讲你一脸！”
打燃油门刚要起步，就听见后边又是一阵大哗：“老李头醒过来了，我靠老李头你脸怎么黑了，哎哟一抹一手油泥！这真是中邪了哇！”
……
回李家沟路上，李君阁心里这个得意啊，这事儿要是放在老时间里，族书上该怎么写？
“新朝甲子初，盘鳌鼋现，漂折樯橹，毁败禾稼，乡民惧甚。
上河五溪李氏君阁公少兼宿敏，长自谦诚，临水而叱之曰：‘若非昔日因赘受魇者欤？新朝伟岸洪崖，布闻天下，敕命凡物弗可成精，汝识之否？汝既早师儒门，未若随吾隐五溪。收摄变化，颐逸天年，同参修齐之事，谨避不教之诛，若何？’
鼋颔首三，舞蹈再，从李公居太极池，是岁诸乡大稔，至今祥瑞云云。
另，灵鼋入赘事，事见《李氏宗史》第五十三章，此不敷闻。
……”
心里不住yy，美得歌都哼出来了。
将车开到打谷场，刚打开车后尾箱，就有人赶过来了，这消息传得比车都快！
“皮娃皮娃，听说盘鳌溪老团鱼现身了？”
“哎哟我去！这老背壳有簸箕大了吧，皮娃你可小心着点！”
“背时啊皮娃，你把这东西搬到李家沟来作甚！不行今晚去二毛那里买点毛纸来烧烧……”
李君阁在那边没心没肺：“没事儿！就是一个大甲鱼而已，听话着呢，大家不要信那些稀奇古怪的传说，退一万步说，放它到祠堂后边，就算它是那啥，有老祖宗镇着，我们也不怕。”