懒散初唐
时间:2023-05-25 来源: 作者:北冥老鱼
这种汤是后世豫菜的代表菜之一,也是民间筵席必备的佳羹,做汤时必须用胡椒而不是辣椒,当然现在也没有辣椒。讲究酸而不酷,辣而不烈,咸而不涩,三味相平,每一味都不能过头,才算恰到好处,十分考验人的厨艺。
虬髯客这时正感觉头疼的厉害,听到这是李休准备的醒酒汤,当下大步走了过来,端起碗也不嫌烫,几大口就把汤给喝干了,随即就大声称赞道:“好喝,这个酸辣味还真是提神醒脑,身上的汗也出来了,一下子感觉轻松多了,不过你这有没有吃的,中午光顾着喝酒了,根本没吃什么东西,现在肚子里没一点吃食!”
“伯父稍等,我准备了一样新吃食,你肯定会喜欢!”李休笑着站起来出了客厅,不一会的功夫,就端进来一个铜盆,盆里盛着大半盆的清汤,然后放在炭炉上。【】
“怎么又是汤,我这个人饭量大,光喝汤恐怕吃不饱。”虬髯客看到李休又端来一盆汤时,当下皱着眉头道,刚醒来还不觉得什么,刚才喝了开胃了酸辣汤后,肚子也一像是一下子醒了过来,这时饿的咕咕直叫。
“伯父误会了,这个汤可不是用来喝的,而是用来涮的!”李休说到这里神秘的一笑,随后再次转身出去,不一会的功夫,就端来两大盘子切的极薄的牛羊肉,没错,李休请虬髯客吃的正是涮羊肉,连酱料都准备好了。
涮羊肉是元朝时才兴起的,虬髯客也是第一次见到这种吃法,当他看到李休端上来牛羊肉和调料时,也不禁愣了一下,随后伸出筷子夹了片切得极薄的羊肉在酱料里蘸了一下就塞进嘴里嚼了起来,边吃还边称赞道:“这个酱料不错,另外这个肉你是怎么切这么薄的?”
唐朝人的菜系里本来就有“脍”这个分类,所谓脍其实也就是生肉,比如鱼脍,也就是生鱼片,倭国人就是从大唐这边学过去的。
“伯父,这个羊肉不是这么吃的,至于为何能切的这么薄,主要是事先把它放在冰窖里冻硬,这样就可以切出来很薄的薄片了。”李休笑着解释道,这时铜盆里的汤也开了,李休把一些羊肉放进去,这汤是用牛骨头熬的,之前一直在火上热着,味道十分的浓郁。
炭火烧的很旺,羊肉在里面滚了几滚就熟了,李休示意虬髯客可以吃了,当下虬髯客也没客气,伸出筷子挟了几片羊肉,在酱料里蘸了一下塞进嘴里,结果发现这个羊肉又鲜又嫩,配合酱料的味道简直绝了。【】
“你小子能不能把心思花在正地方,老是琢磨怎么吃也太浪费了!”虬髯客一边飞速的往嘴里塞肉,一边还不忘数落李休,他之前从马爷那里得知李休竟然喜欢厨艺,本来他并不怎么相信,不过今天品尝到李休亲手做的东西后,终于相信了这件事,但却让他对李休有些不满,总感觉他是在浪费自己的才华。
“伯父你这话就不对了,正所谓民以食为天,只有吃得好了,身体才能强壮,头脑才会清醒,也才有精力做其它的事情,所以侄儿在吃这方面是绝对不能马虎的!”李休这时却是摇头晃脑的争辩道。
“就你的歪理多!”虬髯客听到这里瞪了李休一眼,然后自己端起盘子往盆里放肉,刚滚一滚就立刻开吃,他比较喜欢吃这种七八分熟的羊肉,感觉这样才够嫩。
看到虬髯客专心吃饭,李休也笑了笑,然后慢条斯里的挟起一片羊肉在酱料里蘸了蘸放进嘴里,虽然羊肉很鲜嫩,但酱料里却少了一样东西,那就是李休最爱的辣椒,上辈子他可是无辣不欢的人,可惜现在辣椒还在中南美洲的丛林里呆着呢,所以辣椒只能成为一种奢望。
无奈之下,李休只好拿起旁边的一个小坛子,从里面倒出一些酱料,这东西叫茱萸酱,听名字就知道是用茱萸做的,在没有辣椒之前,茱萸就是辣味的主要来源,只是这东西的辣味不足,而且还带着一股其它的怪味,反正对于吃惯了辣椒的李休来说,茱萸酱是他万不得已的选择,至少这东西还带点辣味。
“咦,你小子这里竟然还有茱萸酱,刚才为什么不拿出来?”虬髯客这时也闻到茱萸酱的味道,当下伸手就抢了过来,给自己面前的小碟子里倒满了,然后用羊肉蘸着放到嘴里,脸上也露出享受的表情。
“伯父你也喜欢吃茱萸酱?”李休看到这里忽然好奇的问道。
“当然,我祖籍虽然在河北,但却出生于扬州,这茱萸酱在南方比较常见,小时候我最喜欢用茱萸酱拌着米饭吃,可惜自从去了海外后,已经有多年没有吃到这东西了!”虬髯客这时也颇为感慨的道,说完再次用羊肉拌着茱萸酱塞到嘴里,似乎是在回味着家乡的味道。
最难改的不是乡音,而是在从小养出来的口味,对于一个离家的游子而言,最美味不是什么山珍海味,而是家乡最寻常不过的饭菜。
“还真是巧了,侄儿我也是无辣不欢的人,只不过在我看来,这茱萸酱的辣味实在太淡了,吃起来很不过瘾!”李休说到最后时,故意露出一副失望的表情摇头道。
“这还不辣?难道你喜欢胡椒的辣?”虬髯客这时吃的满头大汗的道,除了茱萸酱外,胡椒也带着辣味,只是与茱萸酱的辣有些不同,而且胡椒在大唐还十分的贵重,刚才李休给他喝的酸辣汤里,就有胡椒粉的味道。
“胡椒的价格极高,有着‘一粒胡椒一粒金’之称,不过我并不喜欢胡椒的味道,而且伯父您应该比我清楚,南洋和天竺那边可都盛产胡椒,只是因为海上运输不便,才导致了价格奇高。”李休笑着开口道。
“不错,其实海外的胡椒产量并不低,只是海上条件恶劣,除了各种恶劣气候的威胁外,还有各国的海盗横行,想要把胡椒运回大唐需要冒着极大的风险,所以一船胡椒如果没有十倍以上的利润,一般海商都不愿意运送。”虬髯客点了点头道,事实上他在南方的船队也经常做胡椒的生意。
“这就是了。”只见李休这时神秘的一笑,终于引出了他精心埋藏起来的一个话题,“相比胡椒和茱萸酱,其实我更喜欢辣椒的辣,那种辣不但纯正,而且辣味也足,配上涮羊肉吃简直绝了!”
“辣椒?这个是个什么椒?”虬髯客听到这里却是一头雾水的道,之前李休虽然讲过美洲的事,但他主要讲的还是美洲的地形与人文,对于特产植物并没有特别介绍。
“呃?大伯你怎么会不知道,难道我之前讲到美洲时没有讲辣椒吗?”李休明知故问的道,这样才显得他不是那么刻意的引出辣椒的话题。
“我不记得辣椒这个名字,你肯定还没有讲,不过这个辣椒和美洲有什么关系?”虬髯客以为李休只是闲谈到辣椒,并没有怀疑他的用心。
“噢,那可能是我还没讲到,说起辣椒这东西,它即可做调料也可直接做菜,味道十分的辛辣,比茱萸和胡椒可要辣多了,另外除了辣椒之外,美洲还有不少有趣的植物,比如长得红彤彤像个小灯笼似的番茄,外表十分的鲜艳夺目,看起来好像有毒似的,但其实味道酸甜很是可口……”
李休一连讲了几种美洲特有的动植物,虬髯客也听得津津有味,直到这时,李休忽然看似随意的再次开口道:“上面那些都是一些调料和蔬菜,对于美洲的土人来说,他们的主食还是玉米、土豆和地瓜等物,说起来那些土人真的很受上天的眷顾,这三种都是极为高产的作物,玉米的产量是小麦或稻米的数倍之多,而土豆与地瓜更是亩产万斤……”
“什么!”听到李休说到玉米时,虬髯客只是感到惊讶,但是听到土豆与地瓜的产量竟然达到惊人的万斤时,他也一下子震惊的站了起来,随即一把抓住李休的肩膀激动的道,“休儿你确定没有说谎,这世上真有亩产万斤的粮食?”(未完待续。)
懒散初唐 第一百章 李休的计划
“伯父,吃过早饭再走吧!”东方的天际刚刚发白,李休站在大门前一再挽留道。
“不了,我现在心中烦乱,需要回去好好的静一静!”虬髯客有些丧魂落魄的道,说完也不等李休回答,转身就离开了,背影中似乎带着说不尽的萧索。
“咦?好熟悉的场景,为什么大伯每次来我家,都会大受打击的离开?”李休看着虬髯客落寞的背影,当下很是惊讶的道,上次虬髯客与他畅谈了一夜后,第二天早上也是这么失魂落魄的离开的,看来他的八字和自家的风水肯定不太合。
当下李休刚想转身回去补觉,却没想到走出去老远的虬髯客竟然再次转身折了回来,随后大步来到李休面前再次急切的问道:“休儿,你确定美洲那边真的有亩产万斤的粮食吗?”
“伯父不用怀疑,这件事侄儿敢用项上人头做担保!”李休一脸严肃的道,他说的亩产万斤的确是真的,土豆和地瓜都有可能亩产万斤,当然有些话他没说清楚,比如这个万斤的产量是后世用到化肥等现代化的条件下,而且还是湿重,不是像麦子那种晒干后的重量。
“真的有亩产万斤的粮食,这怎么可能……怎么可能……”再次得到李休的确认,虬髯客依然一副怀疑人生的表情,喃喃自语的转过身,脚步踉跄的慢慢离开了,看来这次的打击比上次还要严重,真不知道他以后还敢不敢来找李休聊天?
当下李休有些疲惫的回到床上躺下,迷迷糊糊的想要补个觉,毕竟昨天晚上为了忽悠,不对,是为了与虬髯客探讨美洲植物传播的重要性,他可是花费了不少的心思,而且之后他还向虬髯客透露了一下美洲盛产黄金的消息,不过对方好像被亩产万斤这四个字给搞晕了,对黄金反而不怎么在意了。
李休躺在床上迷迷糊糊的快要睡着了,不过这时他脑子中忽然闪过一个念头,这让他一下子惊醒过来,当下急忙跳起来穿上鞋子就往新院子那边跑,因为他忽然想起来昨天答应过平阳公主,今天要和她一起种植花草,现在估计已经迟到了。
果然,当李休来到新院子时,只见平阳公主早已经来了,这时正提着一桶水给昨天种下的花草补水,只是因为她的脚伤未愈,所以浇水时显得十分吃力,这让李休急忙抢上前接过她手中的水桶,同时有些怪罪的道:“公主你的伤还没完全好,不要做这些重活,快去休息一下,我来做这些就行了!”
听到李休的这些话,平阳公主也露出一个娴静的笑容,也并没有说什么,很是听话的把水桶放开,然后走到一边坐在台阶上看李休干活,目光中也满是温柔的笑意。
李休也知道平阳公主在看着自己,但他并没有感觉到任何不自在,提着水桶给昨天的花草再次浇了一遍,最后虽然累的满身大法,心头却始终有一种淡淡的幸福在围绕。
等到李休浇完水后,平阳公主再次站起来帮着李休继续种花草,今天七娘没有跟来,院子里只有他们两人,再加上昨天的那场对话,使得两人在相处时竟然感受到几分温馨,似乎连空气中都带着一丝甜味。
“公主为何不问我今天怎么来晚了?”李休忽然开口道,今天他来晚了,一直想要解释一下,但平阳公主却一直没问,所以最后他终于忍不住主动开口道。
“李校尉来晚肯定有其它的事情耽误了,我可以理解。”平阳公主再次娴静的一笑道,别看她在战场果断英武,但平时在家里时,却是个温柔贤淑的女子,对自己所爱之人也十分的包容。
“多谢公主体谅,昨天我那位大伯喝醉了在我家休息,半夜醒来又与我畅谈一夜,直到今天早上才离开,刚才我不小心睡过了!”李休这时很是不好意思的道,这是平阳公主第一次主动约自己,结果自己还迟到了,如果放在后世的话,恐怕脾气再好的女孩也会翻脸。
“虬髯客此人是当世少有的豪杰之辈,李校尉与他多多交往肯定也能学到不少东西!”平阳公主听到李休的解释当下再次微笑着道,虽然她只见过虬髯客一面,但对他的事迹同样也有所耳闻。
“嗯,我昨天告诉大伯一件事,极东之地有片大陆名叫美洲,那里盛产几种粮食作物,其中有两种作物的亩产可达万斤。”李休并没有解释什么,只是微笑着轻声道。
“啪~”平阳公主听到‘亩产万斤’这四个字时,手中拿着的一株牡丹也掉在地上,看向李休的目光中也满是不可思议,过了好一会儿,这才声音有些干涩的道,“这世间真有亩产万斤的粮食吗?”
“的确有,不过必须要是最肥沃的田地,而且这种作物出产的是一种根茎,所以只能计算湿重,如果晒干的话,最后可能只有六七千斤左右。”李休笑着开口道,对于平阳公主,他不需要有任何的保留。
“六七千斤!这个产量也足以让父皇祭拜天地,现在小麦的产量才多少,一百斤?两斤百?最好的良田也不过才三四百斤,而且还需要精耕细作,如果有亩产六七千斤的作物,到时我大唐再也没有饥馑之忧了!”平阳公主这时也显得万分激动的道,她对李休有着绝对的信任,根本不会怀疑他话中的真实性。
看到平阳公主激动的样子,李休却再次温和的一笑道:“公主,其实这些作物的产量倒是其次,比如在亩产万斤的作物中,有种作物名叫地瓜,也叫番薯,它不但产量高,而且对土地的要求极低,哪怕是贫瘠的山地或盐碱地,地瓜也可以生存,只是产量比较低而已,而且它长在地下,对自然灾害的抵抗比小麦、稻米强太多了,冰雹、蝗虫对它虽然有威胁,但并不会造成致命的打击!”
李休再次笑呵呵的道,相比土豆与玉米,地瓜的适应性更强,对土壤、温度等要求都不是很高,十分适宜中原的气候,这也是后世满清时,地瓜能够得到大力推广的原因,甚至满清之所以统治中原几百年,人口能够翻上几翻,几乎有一大半都要归功于地瓜。
“这……这简直是上天赐于我大唐的神物,既然李校尉知道地瓜的所在,咱们还是快点禀报给父皇,让他派人前去取来,从而造福我大唐百姓!”平阳公主这时有些急切的开口道,多年的军中生涯让她见到太多的饥饿与灾难,而这一切的根源就是粮食,只要解决了粮食的问题,天下一大半的问题几乎都迎刃而解了。
“公主莫急,刚才我已经说了,地瓜等作物都在极东之地的美洲大陆上,那里与我大唐隔着茫茫无际的大海,就算找到了航线,也需要一个月甚至几个月才能到达,我大唐虽然有水师,但却没有这种远洋航行的人才,就算上报给陛下,恐怕也很难到达美洲!”李休开口劝慰道,平阳公主的表现已经比虬髯客好多了,估计现在虬髯客的脑子还处于当机之中呢。
“就算困难再大,我大唐也必须想办法到达那个美洲,把地瓜等物带回来,有了此物,日后还不知道有多少百姓将因它而活!”平阳公主这时却是娥眉一挑,本来柔美的脸上也露出几分英气,这也让李休也为之一呆,这也许才是平阳公主在战场上的样子。
“美洲肯定要去,但并不一定非要借助朝廷的力量,我那位大伯虬髯客,他本来就居住在海外的倭国,手下拥有不少的海船,航海经验丰富的船员肯定也不在少数,所以我觉得可以通过他到达美洲,把那些高产的作物取回来,到时再献给朝廷也不迟!”李休这时终于说出了自己一部分的打算。
“虬髯客?他真的可以到达美洲?”平阳公主听到这里也不禁惊讶的道,难怪李休要和虬髯客聊了一晚上。
“嘿嘿,本来我也担心他就算知道美洲有高产的作物也不愿意冒险,不过从昨天晚上他的表现来看,我可以肯定他会去的!”李休这时笑呵呵的道,昨天他把地瓜等作物的事告诉虬髯客,就是想看他的反应,如果他对此漠不关心,那么李休后面还有其它的说辞,直到把他说动心为止,不过虬髯客的表现却让李休后面的准备没派上用场。
“那可太好了,不过我觉得还是先禀报一下父皇,如果虬髯客愿意去,最好由父皇出面奖励他一番,再给他一些其它方面的支持,这样也更加的有保障!”平阳公主这时再次提议道,毕竟这件事关系到天下百姓的温饱问题,她也不敢擅自作主。
看到平阳公主还想提前告诉李渊,李休这时也不由得叹息一声,随后用一种十分认真的表情看着平阳公主道:“公主若是献上美洲的高产作物,天下将再无饥馑之忧,如此功德无量之事,必将让天下百姓感恩戴德,到时陛下也会对公主大加赏赐,如果公主借此机会提出解除你与柴绍的婚姻,陛下还有理由拒绝吗?”(未完待续。)
懒散初唐 第一百零一章 邀请马爷
黄渠的河面上水波荡漾,不时可以看到一条条的鱼儿从水面上游过,李休吹着小曲沿着河边向前走,很快就看到不远处垂钓的马爷,当下笑嘻嘻的凑过去道:“马叔,今天的收获怎么样,有没有钓到什么大鱼?”
“钓竿太不顺手,自从换了钓竿之后,就再也没钓到什么大鱼了!”马爷这时白了李休一眼道,似乎看到他并不怎么高兴。
“嘿嘿,马叔别那么小气,不就是一根镶玉的钓竿吗,等以后让公主再送你一根,至于原来那根您就别惦记了!”李休再次笑嘻嘻的道,上次马爷打赌把那根镶玉的钓竿输给了李休,从那之后就没少在他面前念叨。
“说的轻松!”马爷再次白了李休一眼,随即再次开口道,“说吧,今天来找我什么事?”
“马叔您这话说的,难道我没事就不能来找你了说说话吗?”李休听到这里却是做出一副委屈的表情道。
“以前你小子倒是可能没事时找我聊聊天,但是现在我却不信了,别以为这段时间你做什么我不知道!”马爷这时忽然冷哼一声道,看样子他的确对李休有些不满。
“咳~,马叔您这话是什么意思,这段时间我做什么惹您生气的事了吗?”李休干咳一声问道,只是语气中的那种心虚连他自己都能感觉道。
“什么意思你小子难道还不明白?”马爷再次瞪了李休一眼道,这件事憋在他心里好长时间了,只是一直强忍着没问,不过今天这里只有他和李休两个,这才终于忍不住问了出来。
“我……我真不明白马爷您是什么意思?”李休依然硬着头皮嘴硬道,马爷的身份特殊,甚至在平阳公主心里,马爷其实更像是自己的父亲,这也让李休在面对马爷时,总带着一股说不出的心虚。
“臭小子还不肯承认,你和公主到底怎么回事,非要我把话挑明了你才肯承认是吧?”马爷再次没好气的问道,在他的心里,平阳公主几乎就是他的女儿,至于李休虽然认识的时间长,但他却一直把他当做自己的子侄对待,可是他却从来没想到李休竟然会把自己的女儿勾引走。
听到马爷把话都挑明了,李休也不禁苦笑一声,他早就猜到这件事瞒不过马爷,本以为他会睁一只眼闭一只眼,却没想到竟然当面问了出来。
“马叔,我承认我对公主的确很有好感,不过我们之间可是十分清白的,绝对没有什么逾礼的地方!”李休先是点头承认,随后又开口解释道。
虽然他和平阳公主彼此都明白对方的心意,只差挑明关系了,但两人却都十分默契的没有捅破最后一层窗户纸,平时相处时也是守之以礼,连手都没拉过,因为现在平阳公主还是别人名义上的妻子,所以在解除这个有名无实的婚姻前,他们都默认保持着现在这种微妙的关系。
“臭小子,你要是敢有什么逾越之举,小心我把你的腿给打断!”马爷听到这里气的再次一瞪眼,不过随即他又追问道,“不过你小子老实告诉我,你是不是真心的喜欢公主?”
“当然,我对公主之心,天日可鉴!”李休毫不犹豫的答道,马爷是平阳公主的长辈,今天他也算是见家长了。
“屁!”马爷听到这里却是有些生气的骂了一句道,“你如果是真心的喜欢公主,为何现在还不想办法解除公主与柴绍的婚姻,难道你想和公主就这么不清不楚的下去,日后再娶其它的女人为妻吗?”
“马叔,您想哪去了?”李休听到这里终于明白了马爷为什么生气了,当下急忙解释道,“我可没有你说的那种想法,而且我已经想到办法解除……”
“我知道了,你小子是不是觉得公主已经嫁过人了,所以不值得你再花那么大的力气是不是?”没等李休说完,就被马爷再次生气的打断道,“我告诉你,公主与柴绍虽然名义上夫妻,但却没有任何夫妻之实,甚至当初连拜堂都没能完成,严格来说根本不算是夫妻,而且这些年公主从来不对任何男子假以辞色,你小子是唯一一个能够让公主另眼相待的男子!”
“马叔您别激动,你说的这些我都知道,我也绝对没有任何嫌弃公主的想法,事实上能够得到公主的垂青,我也只感到万分的幸运,至于公主与柴绍的事,我也想到解决了办法,公主对此也同意了,只是需要一段时间的准备!”李休再次无奈的解释道,正所谓关心则乱,像马爷这么精明的人在公主这件事上,也变得不理智起来。
“真的?公主真的想要和柴绍解除婚姻了?”马爷听到李休的话先是一愣,随即就是一阵狂喜的大声道,当初他就力劝平阳公主解除与柴绍有名无实的婚姻,只是平阳公主顾虑太多,又因为李渊的不支持,所以才导致这件事就这么拖延了下来,现在总算是遇到转机了。
“没错,而且我已经有了万全的计划,到时陛下也只能点头同意这件事,所以您就不用担心了。”李休这时面露坚毅的道,除了那个献上高产作物立下的泼天之功外,他还有其它辅助的计划,到时一起发动他不信李渊不同意。
“好小子,我果然没有看错你,无论你和公主是否能成,只要能够让公主与柴绍和离就是一大喜事!”马爷相信李休不会在这件事上对自己撒谎,当下也不禁高兴的拍了拍李休的肩膀称赞道。
“马叔,您这话怎么听着这么别扭,什么叫无论我和公主是否能成,难道您就这么不看好我和公主?”李休听到却十分不满的道,这么大的人了竟然连个话也不会说,难道就不知道祝福几句?
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