勿cue,小饭桌开业了
时间:2023-05-25 来源: 作者:为仓
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但是进了厨房,鹿白这脚就有点挪不动了。
“爸爸你又做了什么好吃的?”鹿白都已经忘了脆皮年糕的存在,眼馋地看着鹿桌子正中间的那盘炸鸡。
他能不知道鹿原野这做的是炸鸡?
鹿白就是明知故问而已。
鹿原野今天做的是调味炸鸡,炸鸡炸完了之后,又重新回锅调了个酱,今天的酱不是以前的甜辣酱,而是用酱油调出来的咸甜酱。
看上去和鹿原野以前做的调味炸鸡有点不一样,均匀地裹满了酱料的炸鸡,看起来就好像是在油锅里面炸过头的样子。
不过表面沾着的孜然椒盐的粉末,以及芝麻,看起来还是超级的诱人。
第158章
“就是普通的炸鸡啊。”鹿原野还能不知道鹿白这是在明知故问?
就当是为了配合小鹿,鹿原野也来一个明知故答。
然后假装没有明白鹿白的意思,一脸盛世白莲花地回他:“你不是要请大家吃脆皮年糕的吗?不快点去的话,脆皮年糕会冷的哦。”
听到鹿原野的话,鹿白那个期待的小表情马上就凝固了,有点不好的预感了。
“哦,对了。”鹿原野像是突然想起还有一个小鹿一样,对鹿白说,“小鹿你应该也想尝尝看炸鸡吧?”
是的没有错,儿子想什么都知道,这才像是亲爹啊。
鹿白刚想点头,结果又听见鹿原野说:“不过你吃了中午饭之后还要再吃一条脆皮年糕,应该没有什么肚子装炸鸡了吧,吃不完放着就太浪了,你放心,爸爸会帮你解决的。”
鹿白还什么都没说呢,就被鹿原野给安排得明明白白,他那份好看又好吃的炸鸡,竟然就这样没了!
是亲爸能干出来的事吗!
这可不行!
鹿白急得大叫:“爸爸!”鹿白生怕鹿原野真的不给他吃炸鸡,可怜巴巴地看着鹿原野。
“我想吃炸鸡,我吃得下,不会浪的。”
这他当然知道,鹿原野本来就是在逗小孩,鹿白能不能吃得下,他还能不清楚?
不过逗小孩也得有个度,过了那个度就不美了,为了避鹿白真的被自己逗急了,鹿原野拿了一个小盘子,在盘子里面装了鸡块炸鸡,让鹿白端去前面食堂,和小伙伴们一起分着吃。
黑心老板鹿原野才刚刚从鹿白这边赚到了七块五,转个头白送了一盘炸鸡,这一盘炸鸡外面买着起码要十五。
这样一算,鹿白不但没亏,反而还赚了七块五。
得到了炸鸡的鹿白超开心的,也不介意鹿原野刚才的恶劣行为了,他爸爸超好的。
两个盘子鹿白一个人有点端不过来,主要是担心自己一不小心摔了,最后什么都吃不着,于是他找了个人来帮忙。
作为和鹿白关系超好的姜小黑,他得到了这个端盘子的荣誉。
鹿白和姜小黑两个就走在正中间,然后许乐,李思睿和陈铭嘉三个,就护在他们周围,那架势,就跟那小太监扶着老佛爷走路一样。
着实有点夸张了,周围的人都忍不住看了过来。
这一看,大家就看到了他们手里面端着的东西。
羡慕的小眼神当场就控制不住了!
为什么他们又能有加餐!
还是看起来就超级好吃的炸鸡!
算上今天中午的两个肉,他们都已经有三个肉菜了!
小小年纪吃这么多肉真的好吗?
营养不均衡对身体不好的哦!以后会长不高的!
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哥哥们都已经长大了,不怕这个,所以就让哥哥们来替你们分担吧!
在小鹿家小饭桌吃了一段时间了,大家基本也都知道鹿白这个有特殊待遇的桌二代了。
老实说,就很羡慕。
但是他们更羡慕桌二代的小伙伴们。
看看他们人手一条脆皮年糕,一块调味炸鸡的样子,可真让人嫉妒啊!
呜呜呜,他们也想和小学生做朋友……
高中生的尊严什么的,他们一点儿都不想要!
这东西一点用都没有,连一条年糕或者一块炸鸡都换不过来!
被周围的人有意无意地打量着,鹿白他们就跟无事发生一样,专心地吃自己的饭,他们要等到自己的饭吃完了之后,再吃小鹿和小鹿爸爸请他们吃的脆皮年糕和无骨炸鸡。
鹿白他们还没吃着无骨炸鸡,鹿原野就已经吃上了,他今天中午的饭就是简简单单的拌粉皮配炸鸡,没有蔬菜。
鹿原野自己吃饭就基本上不怎么考虑荤素搭配的事情。
吃得开心就行了。
红薯粉皮煮熟了之后,还是滑溜溜的,用筷子夹起来,动作稍微慢一点,粉皮就能从筷子上滑下去。
吃的时候就要趁粉皮不注意的时候,赶紧把它夹起来,然后一下子把它吸溜进去。
刚刚煮好的粉皮有点烫,在拌的过程中,温度有所下降,变成了刚好入口的温度,鹿原野直接吸溜了一大口进去,也不用担心自己会被烫到,滑溜溜的粉皮在嘴巴里面吃起来的口感,也和普通的面不一样。
咀嚼的时候会发出咕啾咕啾的声音。
有时候还不等你彻底地把粉皮嚼碎,滑溜溜的粉皮就自己滑下喉咙去了。
如果单单只是粉皮的话,吃着可能会感觉过于单调,吃不了多少,就会感觉有点腻了,单吃榨菜的话,也会觉得很咸,根本吃不了多少。
这两种单吃都不是很好的食物,在凑到一起之后,碰撞出了奇妙的火花。
榨菜和粉皮搭配在一起,榨菜的咸味被粉皮中和,就只剩下了榨菜的脆,而粉皮的单调,也被榨菜的口感给改变了。
两种完全相反的口感交替着,怎么可能还会吃腻呢?
再加上油泼辣子还有蒜末的加成,普通的拌粉皮可一点都不普通。
鹿原野吃了两大口拌粉皮之后,就夹了一块炸鸡吃,鸡腿肉本来就没有太多的骨头,非常方便吃,鹿原野现在又把鸡腿肉的骨头去掉,做成了无骨炸鸡。
感觉都不像是炸鸡了。
不是炸鸡又会是什么?
说它是鸡排吧,鸡排没有这么小,说它是鸡米花吧,鸡米花又没有这么大,说是鸡块吧,它又没有骨头。
想来想去,也就只有无骨炸鸡还勉强符合了。
不过叫什么并不重要,重要的是味道。
炸鸡是复炸了一遍的,哪怕外面裹了一层酱汁,吃起来还是非常的酥脆,咸咸甜甜的味道,还能吃到孜然椒盐的香味。
没有骨头这一点,在吃的时候就特别优秀了。
只需要用筷子夹着炸鸡送入口中,不用考虑到炸鸡里面可能会存在的坚硬骨头,只要用力地咬下去就行了,没有任何顾忌地大嚼就行了。
带着鸡皮的鸡腿肉被酥脆的面衣包裹着,被鹿原野的牙齿无情地咬开,就好像被恶霸欺负的娇弱少女一样。
鲜嫩多汁。
超级好吃!
吸溜一口粉皮,满嘴都是滑啾啾的粉皮和脆脆的榨菜,明明是主食,吃着却不是吃主食的感觉,再咬一大口无骨炸鸡,酥脆的面衣和鲜嫩的鸡肉让人欲罢不能,再吸溜一口粉皮,再吃一口无骨炸鸡……
不断循环,在这个过程中,食物渐渐地在胃部堆积,直到胃被食物装满,再也装不下为止。
这个过程才正式结束。
不过这个时候,无骨炸鸡和拌粉皮基本上也被吃光了。
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吃饱了就停嘴,这可不是吃货的画风。
只要无骨炸鸡还有剩,鹿原野就算是吃饱了还能再吃两口!
刚刚做好的无骨炸鸡是它一生中最好吃的时候,如果不在这个时候把它吃掉的话,浪掉它最美味的时刻,这简直是对无骨炸鸡的一种玷污!
对于鹿原野的这套理论,鹿白非常赞同,但是这个时候,他不是很想讨论这个。
玷污不玷污什么的,和他一点关系都没有。
鹿白刚刚在外面吃完了饭,没加饭,然后把脆皮年糕和无骨炸鸡吃掉了,脆皮年糕和无骨炸鸡真的超级好吃的!
鹿白已经很珍惜地吃着了,可还是一下子吃完了。
吃完了之后,鹿白摸着肚子感受了一下。
肚子还没有完全吃饱,他应该还能再吃两口炸鸡。
于是鹿白就进了厨房,想问他亲爸再要两块无骨炸鸡吃两口,结果……
厨房里面就只有空盘子等着他。
鹿白是眼睁睁地看着鹿原野把最后一块炸鸡吃掉的,他都来不及让鹿原野慢着,那块炸鸡就这么进了鹿原野的嘴巴。
那么大一块炸鸡啊!
鹿白他两口都吃不完,要四口才行啊!
这么大一块炸鸡,竟然就被鹿原野一口给吃掉了!
鹿白还抱有一丝侥幸,问鹿原野:“爸爸,你做的炸鸡还有吗?”
炸鸡是还有的,不过唯一剩的那块,在呦呦的手里,他吃饭特别细嚼慢咽,所以在其他人吃完的时候,呦呦手里还有小半块。
不过这小半块,基本上也被呦呦吃得不成样子了。
鹿白看到桌子上的空盘的时候,基本上也死心了。
看到鹿白这幅样子,季富贵就看不下去了,不就是一点炸鸡吗?
怎么就让他家阿笙失望成这个样子?
赶紧安排上!
当然了,炸鸡什么的,季富贵自己是不会做的,他就只会吃,他打算给鹿白喊个炸鸡外卖。
下单之前,季富贵把鹿白喊了过来,问鹿白想要吃什么口味的炸鸡,还是说,全部都安排一份?
虽然季富贵对于儿童这一块,理论知识充足,照本宣科也有点东西,可是这对象不包括季子笙。
基本上涉及到季子笙的事情,季富贵就丧失思考能力。
阿笙想要吃炸鸡?
没问题!全部都安排上!
鹿白要不是季子笙的转世,鹿原野也不会管这个,但是季子笙的转世是他们家鹿白,鹿原野就得管一下了。
鹿白想吃炸鸡,这没什么问题。
但是他都已经吃过饭了,还给他点炸鸡外卖的话,吃饱饭的鹿白又吃不了多少,剩下的就算季富贵能解决,不会造成浪,这也会给鹿白培养出不好的习惯。
鹿白纠结了一下,没有答应季富贵,而是去问了鹿原野和白皎,“爸爸妈妈我能吃炸鸡吗?”
鹿原野反问他:“那你一个人吃得下吗?我们大家都吃饱饭了,吃不下炸鸡了。”
鹿白是想吃的,但是他最多也就只能吃一块,如果没有其他人陪着他一起吃的话,鹿白是吃不下一份炸鸡的。
考虑了之后,鹿白决定拒绝季富贵,“谢谢季老师,但是我现在吃饱饭了,吃不下炸鸡了。”
花花试图举手,其实他觉得他好像还能再吃点,刚举起一半的手,又被白皎给摁下去了。
白皎微笑,不你不想,这只是错觉而已。
鹿白离开之后,季富贵就端不住了,一脸吾家有子真乖巧的激动样,人话都不会说了,吚吚呜呜中还掺着一点狗叫,鹿原野根本没听懂他在说些什么。
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不是,鹿白可是他家的孩子,这种表情在鹿原野的脸上更加合适一点吧!
季富贵这是不是有点抢戏了?
鹿原野试图抢回来,但是最后以失败告终,他发现自己实在做不来这种表情,有弄这个的功夫,还不如去把鸡腿处理一下,晚饭的时候给小鹿做炸鸡呢。
鹿白还不知道鹿原野已经打算给他做炸鸡了,还在那边想下一次考试是什么时候。
他要用自己的实力给自己再赚一顿炸鸡!
第159章
鹿白现在是二年级下册,距离高考,还有十年左右,自然对于逼近的六月,没有任何感觉。
但是金晨,张娅,莫帆他们这届高中生就不一样了。
教室里已经挂起了高考倒计时,虽然距离高考还有三个月左右,但是倒计时上那每天变换的数字,却不断地给他们施加压力。
金晨一直都觉得自己是一个很乐观的女孩子,抗压能力很不错,但是就算这样,她也开始对每天的功课感到疲惫了。
每天都是看不到头的作业,只有在小鹿家小饭桌吃饭的时候,才能稍微松上一口气。
在小鹿家小饭桌吃饭的一共有三个学校的学生,三个学校的校服自然是不同的,但是校服却只能够却分学校,而不能区分年级。
但是鹿原野还是一眼就看出了高三生的不同。
同样从那个阶段走过来的鹿原野,其实也能够理解他们的心情。
被压力压得喘不过气来,但是在各方的期待,还有对于未来的期盼下,不得不咬着牙,带着压力前行。
就算是吃饭的时候,他的大脑可能依旧是不停地思考着,或许是昨天寄错的一个单词,又有可能是刚才没有写完的那半道数学题。
他们的神态动作,都与其他年级的学生不大一样。
其他年级的学生,哪怕是面临着中考的初三生,也不会像是高三生一样紧绷,那种箭在弦上不得不发的紧绷感,成了区分他们最好的地方。
这是他们自己的征途,旁人是无法干预的。
鹿原野虽然帮不太上忙,但至少还能把饭做好,让他们吃饱了饭去上学,学习都会变得有动力。
被这帮高三生勾起了自己高中的回忆,鹿原野突然想吃咸菜饼了。
老实说,咸菜饼确实和高中没有什么必然联系,但是谁让鹿原野那段时间,最常吃的早餐就是咸菜饼呢?
除了咸菜饼,摊子上还有其他的饼。
有包成饺子形状的,里面夹的是却是绿豆粉丝的饼,也有压成圆形,里面夹着萝卜丝,或是纯肉馅的饼。
和火烧饼有点不太一样,这样的饼不是放在桶里面烤出来,而是放在锅里面加很多的油炸出来的。
鹿原野还记得,高中旁边咸菜饼的摊子上面,老板一边卖饼,一边做,动作娴熟地从桶里面揪出一大块超级柔软的面,把面捏成小窝窝,然后往里面放上一勺咸菜,搓圆压扁了直接放到油里面去炸。
用油炸出来的食物,大部分都会是酥脆的口感,但是咸菜饼却不一样。
它使用的面团,水分比普通的饼要大,也更加柔软,这样的面团非常的粘手,为了不让面团粘在手上,老板会在手上抹上大量的油。
但是炸出来的效果却很好。
咸菜饼中心位置是薄的,薄的程度连内部的咸菜都包不出漏了出来,这在强迫症看来可能是天塌下来的大事,但在老板的眼里,不过是再平常的一点小事罢了。
他甚至都不稀罕再揪一坨面去修补。
直接把压扁了的咸菜饼丢下去炸。
等到炸好了之后,那块破了洞的地方,咸菜也会被炸得酥脆,这种酥脆,不是带着水分的爽脆,而是用油炸过了的那种干脆。
咸菜饼的边缘位置是厚的,被油炸过之后,虽然染上了一层金黄的颜色,可是吃起来,却不是中心的干脆,而是像面包一样的松软。
就和葱花饼是一样的,咸菜饼咸菜最多的地方,也是中间,周围的一圈全都是面,没有咸菜,还很厚,不是特别好吃。
但是吃饼总不能只吃中间部分啊。
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鹿原野要是敢那么浪的话,鹿爸爸鹿妈妈肯定得训他。
但是不好吃的地方,鹿原野也不想硬吃啊,只能想办法让它变得好吃了,刚出锅的咸菜饼是最烫,但是又最好吃的时候。
鹿原野一般都是让老板帮忙把咸菜饼卷成长条,这样一来,除了最开始的一口,以及最后的一口,剩下都能吃到咸菜。
虽然他们这边一直称之为咸菜,但是实际上,咸菜饼一点都不咸,用来做咸菜饼的咸菜也不是咸的,就算是空口吃也不会觉得咸。
相较于咸菜这个称呼,鹿原野觉得酸菜这个名字更合适一点。
不过本地人都这么叫,鹿原野也就跟着叫了。
早几年的时候,也就是鹿原野上高中以前,做咸菜饼的人还有很多,随便挑一家早餐店,都必然会有咸菜饼的存在。
咸菜饼都是早餐店的老板自己做的,手艺自然是不比专门做咸菜饼的老板手艺好。
但是现在早餐店的咸菜饼开始退场,而专门卖咸菜饼的摊子或者是店面,鹿原野也看不到了。
高中早餐经常吃的咸菜饼,还有那种里面包着绿豆粉丝的菜角,自然也就买不到了。
不得不说还是挺遗憾的一件事情。
相较于常见的咸菜饼,菜角可就少见多了。
那会儿鹿原野随便挑个早餐店,都能买到咸菜饼的,可是菜角的话,就只能在专门卖咸菜饼的摊子上才能够买到。
菜角就像是个大饺子,里面包的是用粉丝,蔬菜还有肉末一起炒出来的料,把这些包成菜角,然后丢进油里面炸,炸到金黄了之后捞出。
喜欢吃脆的,就在油里面多炸一会儿,喜欢吃软一点的,炸熟了就可以捞出来了。
热腾腾的菜角看着很难下手,但是只要捏住他的饺子边,就可以避开他那个滚烫的温度,准备下口了。
一口咬下去,先是菜角经过热油锻炼的面皮,然后是里面的内陷,热乎乎,又香喷喷的菜角,真的别提有多好吃的。
一个菜角足足有一个巴掌那么大,鹿原野每次不吃够两个,是绝对不会罢休的。
鹿原野想吃,但是不想自己做。
又是一个鱼与熊掌的选择题。
要是不想起菜角,鹿原野还不会想吃,但是现在都已经想起来菜角了,鹿原野就忍不住了,抱着最后的希望,鹿原野上外卖软件搜了一下,结果……
不用多说,看鹿原野老老实实地去泡粉丝就知道,他肯定是没找到。
吃不到现成的,那就只能自己做了。
做菜角的话,面不用揉得像咸菜饼那么软,也不用发,直接用沸水和面就可以了,
泡好的粉丝要切一下,加韭菜肉末鸡蛋一起拌好,放些香油锁水,然后再加盐味十三香这些调味料。
等到面冷下来之后,就可以分成小份,然后擀成圆饼,鹿原野擀面的技术不是很好,擀得奇形怪状,根本不能称之为圆。
不过没关系,技术不行工具来凑,直接找个碗往上面一摁,标准的圆饼就出来了。
圆饼的大小没有任何的要求,想吃大的菜角,就找个大点的碗,摁一个大的圆饼,想吃小的菜角,那就找个小点的碗,摁一个小的圆饼。
鹿原野这么大,他肯定得吃大的。
他做这个的时候,几个小朋友没上课,就围在他旁边看热闹。
在鹿原野看来,做菜没什么意思,而且特别工夫,要不是实在没办法,只能自己做,鹿原野还是喜欢等着吃现成的。
但是在鹿白花花呦呦他们看来,就不一样了。
他们觉得鹿原野在厨房里面折腾来折腾去,然后就端出了好多好吃的,超级厉害的!
作为过来人的鹿原野,表示理解他们的想法,因为鹿原野以前也是这样的,觉得鹿妈妈在厨房里面待一会儿,就能端出那么多好吃的,就跟变魔法一样。
当然了,理解不妨碍鹿原野使唤他们。
反正他们上赶着帮忙,鹿原野要是不使唤,那就不是鹿原野了。
鹿原野家有一个手摇的面条机,买过来的时候,说是想要自己在家里做面条,初衷是好的,但是买回来发现,面条机能够制作的种类有限,而且拆洗过于麻烦,鹿原野才用了两三次,就彻底不想用了。
最后就放在那边堆灰,今天正好想到这个,就把面条机拿出来了。
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面条机有一个功能,就是能把面团压成薄厚均匀的面片,把面片压出来之后,鹿原野让鹿白他们用碗压圆饼。
几个小朋友的动作还有点慢,鹿原野端着盆子在旁边等了一会儿,他们都还没有压好,鹿原野也不催。
在他们压饼的时候,他用呦呦的那个小碗,压了几个饼出来,然后做出了婴儿版的小菜角。
虽然菜角还没有下油锅,但是那鼓鼓的肚子,看起来真的是超可爱的。
鹿白和花花现在这个年纪,就是喜欢这种花哨的东西。
被鹿原野激发了灵感,他们两开始尝试用不同尺寸的碗了,大大小小不同的圆饼皮堆在一起,最后还试着自己包。
当然了,最后的结果自然是不怎么好的。
大大小小的歪瓜裂枣趴在鹿原野包的菜角旁边。
鹿原野擀面的技术不好,但他包饺子的技术还是很不错的,每一个菜角都尽可能装了最多的馅料。
鹿白和花花看了看自己的歪瓜裂枣,又看了看鹿原野做的那个圆鼓鼓胖乎乎的大小菜角。
玩的时候是很开心,但是现在看的时候就有点后悔。
真的好丑哦。
他爸爸刚才说了,自己做的自己吃,吃不完不能吃其他的。
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