不配的爱慕者(剧情流H)

“怎么没关系了？！你都这样了我还能心安理得白吃白住？”
“哎……”程意叹气，“关键是告诉你，现在的你也帮不了什么忙，白白多添了一个人烦恼。”
“谁说我帮不了忙的？”蒋蒙往前走了几步，“你忘了我老本行是干什么的了？”
程意突然醍醐灌顶，对呀！蒋蒙原来就是开大排档的，论这方面没人比她更了解的了。“可是，这也太难了。”程意又犯愁了，“我门当时想的倒是很好，盘下的小店隔壁的生意特别火爆，就以为我们的店也能……”
蒋蒙想了想，“不如带我去看看？”想发现问题最直接的办法就是去现场看一下。
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第叁天是星期日，程意还是不用上班，铺面的事她没怎么插手过，就自觉留下来照顾孩子。
张开畅和蒋蒙坐地铁半个多小时，到达了目的地。
“当初中介吹得天花乱坠的，说开在这里准赚钱。”其实中介也不算完全骗人。
从外面看，这里明显是个“小吃一条街”，周边是川城扩建之后的新区，周边一座座高楼林立，有不少写字楼。商场，娱乐之类的配套设施都很完全。很多年轻人买房子都选在这个区域，人口稠密。
现下还是早上，没轮到“小区一条街”营业的时间，但是很多商家都已经在准备食材，打扫店铺准备中午的营业了。
有些人认识张开畅，招呼道：“小张又来了？店铺出手了？”
他们都以为跟着的蒋蒙是“买主”。
“没有。”张开畅苦笑，“我都挂了叁个月了。”
那些人立马露出同情的表情，“你那店铺位置靠后，确实不好出手。哎，这也不是你的问题，后面的店都倒闭多少家了。”
蒋蒙一路走过去，发现了些不一样的地方。
小吃一条街前面的偏前面的店铺面积都比较小，叁十来坪的样子，店铺里最多也就只能摆放五六张桌子，但也许是因为靠近入口处的关系，普遍都还算经营的下去。有些生意好的店家，把桌椅都摆到了店铺门外。中间开始店铺的面积一下子翻了一倍，看样子足足五六十坪，但是很多店铺都已经“关门大吉”。门上贴着“转让”的告示和联系方式，可怜兮兮的落了一层灰。
一条街不过600多米，他们慢悠悠地走也就走了十几分钟。
这时候蒋蒙才发现，张开畅这个“人才”竟然把店开在了小吃一条街的最里面，最里面还不算什么——竟然是最后一家店铺。
她强忍住吐槽的冲动，看了张开畅半晌才说道：“开畅，你知不知道一句话？叫‘酒香也怕巷子深’？”
况且能做到“倒闭”，这“酒”恐怕也不会香到哪里去。
“我！我当时真没想那么多，中介给我说前面的店铺都卖完了，后面的面积又大价钱还一样，这最后一间当时还有优惠活动，给我打了个九点五折。我一想不是越大越好吗？再加上我隔壁生意是真的很好……”张开畅正解释，蒋蒙往隔壁扫了一眼，是家“麻辣烫”店，生意应该是不错，门外的桌椅也满满当当排了快二十桌，在靠口的这片店铺中，真是独占的“靓丽风景线”。
蒋蒙正打量着，从店铺走出一个中年男子，端着一大盆土豆片和竹签子，看样子是准备串土豆。
这中年男子有些“地中海”，脑袋中间的头发掉的一根不剩，露出的头皮锃明挂亮。
“呦，我当是谁？这不是小张吗？”语调很是阴阳怪气。
张开畅硬扯出一个笑容，“哈哈，袁老板。”
当初他看隔壁麻辣烫生意特别火爆，就想着照猫画虎，也搞了个麻辣烫生意，但是因为味道远不如隔壁，做了两个月就倒闭了。尽管生意不好，但大抵是因为“同行是仇人”的缘故，袁老板对他做同行生意大为不满，一见面讽刺挖苦绝对少不了。
蒋蒙一看这人，乐了，还是上辈子的“老熟人”。
蒋蒙十五六岁的时候就跟着爷爷在大排档做事情，爷爷开的大排档还挺特殊，做什么全凭爷爷的心情，顾客没有点菜的权利。但就算是这样，也天天需要叫号，排队半天最后吃不上是常有的事。
隔壁袁氏麻辣烫就不一样了，他们只做麻辣烫。老板是个老太太，一手辣油熬的爷爷都拍案叫绝，也有很多回头客。老太太是个好人，两家也经常互相走动，蒋蒙小时候也去隔壁蹭过饭，老太太还时不时给蒋蒙一些小零嘴。但坏就坏在老太太的独子特别不争气，这熬辣油的技术和他妈学了个“半瓶子水”，人到中年了又不满意自己妻子“人老珠黄”，硬是逼着离了婚，娶了店里二十多岁的打工小妹。小妹是个不安分的，结了婚之后闹得家里鸡飞狗跳，没两年，老太太就活生生给气死了。老太太死了，袁老板的手艺虽不如亲妈，但到底也比大部分麻辣烫店强多了，虽然顾客总是抱怨汤底兑水严重，辣油没以前好吃，可一时也找不到代替品。
蒋蒙和爷爷早就看不上隔壁袁老板的行为，老太太一死，爷爷的火气也上来了。正巧，那时候蒋蒙跟着学了叁四年，虽然还在打下手，但是做这行还有些天赋，她记忆力绝佳，做东西下手的“感觉”又特别灵敏。爷爷都说是“灶王爷赏饭吃”。
“去，我天天站的腰酸背痛的，让我也歇歇。这几个月咱们店里只做麻辣烫，由你掌勺。”
蒋蒙研究了一个礼拜，剑走偏锋，花了大把力气在麻辣烫的汤底上，加入猪骨，瘦肉，火腿，辅以猪大骨，鸭架，鸡架。大锅大火烧水滚开，起汤时只撇去浮沫，加入盐，不再加其他东西。让几种原料的鲜味充分融合。
她火候掌握的绝妙，盐量的多少只凭感觉放，这锅汤从下午煮到半夜，香味从窗户飘出去老远，把楼上好几户人家都熏醒了。有相熟的食客只穿着睡衣就跑下楼，向她讨一碗汤喝，大半夜的空荡荡的街道排起长队，气的爷爷直赶他们：“大半夜的不睡觉跑到这做什么？都被你们喝光了明天我们还做不做生意了？”
“可以了。”爷爷端起碗尝了一口，满意地点点头。“这汤算是出师了。”
但是光有汤却不行，“这辣椒你要怎么处理？”隔壁的手艺虽说打了折扣，但也是几十年的绝活。
“他们熬辣油我们也要熬吗？”蒋蒙笑了。指了指角落里的那口锅，爷爷掀开，发现那是一大锅 炸好的辣子 。不同于辣椒面，里面的辣子是些细碎的小片，浸泡在红油里，他尝了一口，才发觉其中大有玄机。这辣椒不是那种干辣的感觉，入口甚至感觉不到明显的辣，只觉得满口生香，余味又带有一丝甜，辣椒片被油炸的特别脆，嚼起来还能听见口腔里的响声。
“好吃吧？”蒋蒙有些得意，“里面可不只是辣子呢，这香料配比我试了五个方子才觉得这一个最好。”
“行，就这个了。”爷爷拍板定下。
第二天菜单上“麻辣烫”的牌子就被挂了上去。且好几个月都没摘下来，有了这口汤不但照顾了吃不了辣的人，而且吃辣的也赞不绝口，配上“炸辣子”，人人都说是绝妙的滋味。
有了对比，立马把隔壁打折扣的袁记衬的黯然无光，他们店里天天排起长队，袁老板那却是门可罗雀。和他们硬抗了几个月，袁老板实在是比不过，只得灰溜溜地走了。
至此，蒋蒙在那条老街一战成名。麻辣烫被撤下去的时候还曾经遭到过食客的抗议，卖了一段时间“炸辣椒”才堪堪平息了大家的怒火。
随后常有她掌勺的时候，食客也不会提出什么异议。
蒋蒙没关心过袁老板之后的去向。没想到还真是瘦死的骆驼比马大，跑到这条小吃街称王称霸了。
“早跟你说过，这‘麻辣烫’的生意不是谁都能做的。”袁老板露出一丝鄙夷的目光，“我们家几十年的老字号招牌，我爷爷那辈就开始做了，川城我们家敢称第二，就没人敢说是第一。”
“噗。”蒋蒙听到这，实在没忍住，噗嗤一下笑出了声。
“你笑什么？”袁老板有些气恼，“一个女人长得这么胖，小心以后没有男人要你。”
“不是不是，袁老板，您是不是忘了几年前您还在老街的时候是怎么被隔壁蒋爷爷靠着您的老本行赶出老街的？您家第一？可真敢吹。”
蒋蒙笑的腰都直不起来了。
袁老板心中闪过慌张，这“老街”的事年代久远，他们搬出来好几年后，听说蒋蒙去上学了，蒋老爷子身体不好关了大排档。就没再理会。然后就是又过了一段时间，听说蒋老爷子半夜被闯入的暴徒打死在家里，没过多久蒋蒙也自杀身亡。当时他和小妻子还觉得十分快意，连连感叹都是报应。
没想到今天却被人翻出来说了。
“你个小年轻知道啥？都是谣传。”袁老板慌慌张张地走进店里，“没时间和你们废话了，我还要准备，我这生意好的很，可不像小张。”
袁老板走进店里一下子没了人影，张开畅苦笑道：“整条街都没有比袁老板生意更好的了，他们家还是网红打卡地点。人家的店同样在后面，我确实没资格嘲笑他。”
“怕什么啊？”蒋蒙拍了拍他的肩膀，“他和我可是老熟人了。吃老本罢了。”
“我已经害怕了，不想再做麻辣烫生意了。”张开畅苦笑。
蒋蒙想了想，确实，她熬汤那一手技术也不是人人都能学会的，相同的菜谱给不同的人，大家做出来的成品都千差万别，有的人烧了一辈子菜都不好吃，这东西确实需要天赋。倒不如教他点简单的……
突然间，蒋蒙灵光一闪，有了！





不配的爱慕者(剧情流H) 粉汤羊血
同样是汤类，蒋蒙一下子就想到了川城的传统小吃“粉汤羊血”。
让这道小吃全城闻名的是上个世纪小南门的“金玉堂”。老板就叫王玉堂，他改良了以前粗放羊血的吃法，粉汤羊血“鲜咸香辣”的标准也是由他定制的。这家店在本世纪50年代还生意兴隆，蒋爷爷年轻的时候甚至还在“金玉堂”和王玉堂的后人学过艺。但是现在金玉堂已经不复存在。但你要问起川城的老人，他们普遍还会认为，最好的粉汤羊血就是“金玉堂”的。
如今的粉汤羊血，在川城早已遍地开花，但口味却有高低优劣的区别，蒋爷爷跟着王玉堂的后人学的是“最正宗”的那种做法，这道菜的难度倒是不大，就是对食材的要求极高，这羊血不能太软，软了筷子挑不上。也不能太硬，硬了羊血就容易断。这原料的标准说起来容易，能做到就太难了，蒋蒙上辈子吃遍了全川城有名有姓的粉汤羊血，能做到这个程度的寥寥无几。至于调味料倒是不难，“金玉堂”的方子蒋爷爷也教给过她，按照配方配料。粉汤羊血没有什么汤底，一锅清水下去就行。
蒋蒙把打算和张开畅说了，张开畅就犯了难：“这么多店家都找不到好的原料，我也没这个本事啊。”
这道菜其实蒋爷爷的大排档做的频率也算高，每当蒋爷爷犯懒，懒得做复杂菜式的时候，这道菜就会被搬上台面，他们没时间做羊血，每每都是找高家村的一位高爷爷做的，金玉堂还在的时候也是找这家来提供原材料，高爷爷从祖辈传下来的手艺，豆腐和羊血都做的极好。就是脾气臭，他要是瞧不上你任凭你给他多高的价，他也不卖给你。而且他的羊血和豆腐比市面上的都贵的多，这种“小作坊”，不懂的人肯定不会选择。
外头太阳开始毒辣了起来，现下也到了中午吃饭的时间，许多附近的住家户和写字楼的白领都出来吃饭了。小吃街后面这一片原本十分冷清，现在也因为袁记麻辣烫的缘故，变得热闹起来。
外头的座位七七八八的快要坐满了，外带的排号也到了五十多号。
袁老板百忙之中还不忘得意地看他们一眼，然后耀武扬威地高声吩咐手下的服务生干活：“这个少放蒜啊！”
“外带的啊！刚才给你说了，怎么搞得你！”
“快点快点！你去把这十二份送到附近的高铁站去，那边催着要。”
蒋蒙听了一会隔壁热火朝天的架势，正好这天时间也还算长：“开畅，我们分头行动啊。”
蒋蒙接过张开畅的手机，把高家村的地址保存进去：“你去打听打听，问问高爷爷现在还在不在这里。要是还活着的话，你的原料就有保证了。”
“那你呢？”张开畅问。
“我？我自然有我的任务，等你下午回来就知道了。”
张开畅留了些零钱给蒋蒙坐地铁。两人就此别过。
高家村离市区倒也不远，张开畅到的时候日头都还没落山，那位高爷爷确实还健在。村里人却劝说他：“那老头性格古怪的很，一年半载的也难得见他出几回门，你找他做什么？”
现下高爷爷家只有他一个居住，村里人指了指，张开畅看见不远处的土坯房院子，和周围的砖瓦小别墅形成了鲜明的对比。“他儿女都去城里打工了，给他每月寄点生活，他就靠这个生活。”
张开畅上去敲门，敲了好一会里面才传来不耐烦的吼声：“谁啊？！！”
“请问是高爷爷吗?我听说您会做羊血，想问问您……”
“滚滚滚！哪来的回哪去！不卖！”
张开畅白跑一趟，碰了一鼻子灰。
张开畅垂头丧气地回家，刚一开门，两岁多的女儿就从厨房跑出来，“爸爸回来啦！”小家伙看起来比平时开心多了，手里拿着一块糕正津津有味地吃着。张开畅一把把她抱起来：“你又偷吃什么了？”
“才没有偷吃！是妈妈让我吃的，蒋蒙阿姨做的桂花松糕可好吃了！”
“回来啦！”程意正端着盘子从厨房里走出来，“刚出锅的，蒋蒙难得露一手，快来尝尝。”
正好跑了一下午，张开畅也饿了，拿起一块随意咬了一口……
这桂花松糕外糯里软，热腾腾的放入口中，桂花味瞬间就充盈了整张嘴，清甜却不腻人。张开畅瞬间就震惊了，他还从来没吃过这么好吃的桂花松糕，和这比起来以前在大街上买的那些，干硬不说，还有一股子香味。完全就像是加工出来的“假冒伪劣”产品。
要说之前，尽管程意再叁保证蒋蒙的实力不容置疑，张开畅心里还在打鼓的话，现下是完全放心了下来。
女儿涵涵还吵着要再吃一块，被程意无情拒绝：“糯米粉不好消化，明天再吃。”
蒋蒙那头拾完厨房，从里头走出来。张开畅见了她立马大吐苦水：“我看是别想了，那老爷子的脾气太糟糕了，我只说了一句话，就隔着门把我骂出来了。”
蒋蒙听完不但没同情他，反而哈哈大笑：“我只让你去打听他还在不在，谁让你去敲他门了？”
张开畅有苦说不出。
“没事没事，还在就成，明天我去找他。”
正好明天是周一，程意要上班。张开畅上午要把涵涵送到早教班，下午要去学长李信的公司上半天零工。两个人都没时间忙这事。蒋蒙暂时也不需要他们帮忙，叁人一合计，反正现在还没开张，下午张开畅结束工作直接去小吃一条街找蒋蒙。程意去接孩子放学照看孩子。
蒋蒙第二天起床的时候家里已经空无一人了。她看了看表，都已经过了早上十点，正好可以错过上班族的高峰期。打包好了桂花松糕就出门去了。
高家村比起前些年可谓是大变样了，泥路变成了宽敞的柏油马路，两边的住家户都盖起了二层砖瓦小别墅，显得还是泥坯房的高爷爷家里格格不入。
蒋蒙上去敲门，依旧是敲了半天，高爷爷不耐烦的声音传过来：“谁？！”
“高爷爷，开门！我给你送生意来了！”
“谁啊？滚滚滚，都说了什么都不卖！怎么这两天什么人都来？！”
“这可是你说的。”蒋蒙故作可惜地叹了口气，“那桂花松糕只能我一个人吃了，好可惜，昨天刚出锅的，又松软又甜……”
“等等！你先别走！”
不一会，门就打开了，一个穿着蓝布单褂的干瘦老头站在门口，正是蒋蒙熟悉的高爷爷。
蒋蒙正准备开口，把自己想象的“别人介绍”的借口说出来，那头的高爷爷皱着眉头打量了她一阵子，反而叹了口气，“是你啊，进来吧。”
蒋蒙满腹疑惑，只得先进了门。
高爷爷去屋里泡了一壶茶，两个人在院子里的石桌前坐定了，高爷爷才开口道：“蒋老板出了那事，我知道都已经是叁个月以后了。真是可惜了，他养的孙女听说也没了。”
蒋蒙摸不清情况，只得跟着点点头，按道理来说，原身和高爷爷并没有什么接触，根本不可能认识她啊……
“你这两年可比蒋老板带着你上门的时候胖多了。”高爷爷笑了笑，眼底里有看小辈的慈爱：“还记得我喜欢吃桂花松糕。你敲门直接说是你就是了，搞得我以为又是一些不叁不四的人。”
蒋蒙陪了陪笑。
“之前吧，蒋老板说孙女去外地上学了。一个人在川城寂寞，我就建议他把大排档重新开起来，再找个看着顺眼的长期伙计。他一听是这个理。”
高爷爷说到这，蒋蒙突然间惊醒，在爷爷“出事”的前半年，她忙着毕业论文，放假没有回家。爷爷在那头笑着让她不要担心，说自己闲的无聊又重新把大排档开起来了，还找了个年轻小女孩来帮忙。
“说起来可巧了。这小姑娘和你还同名，也叫蒋蒙。说自己书念不下去了，来店里找个活计先做着，我看这姑娘老实又和你同名同姓，就把她留下了。”她突然回想起爷爷说的话。
“哎……”高爷爷叹气，“谁能料到呢，没几个月就出事了。”
“蒋老板虽说性子急躁，一辈子都没高声和人吵过架，和和气气的一个人。”
“不过……”高爷爷拍了拍她的手，“不幸中的万幸是你还没事，我听别人说那时你也在店里，只是吓晕过去了，那歹徒并没有伤害到你。”
“是啊，我当时吓晕过去了。”蒋蒙的笑容有些维持不住，勉强深吸了几口气。
所以，这就是原身为什么“发疯”的原因吧。
目睹了蒋爷爷的死。
没想到自己和原身还有这份渊源。
那歹徒的作案手法并不高明，没两天就被警察抓住了。询问了原因，也只说是见财起意，失手杀的人。现在过去叁年了，估计早就被执行死刑了。但是当时对蒋蒙的打击却是无以复加的。那时候纪蔚澜难得出现，她抱着他哭了一晚上纪蔚澜都没有拒绝。算是她人生最后阶段难得的温情场面。只是后来没几天，纪蔚澜就和别人结婚了。
蒋蒙苦笑。
高爷爷随手拆开桂花松糕的包装，吃了半块：“嗯！不错啊！”他称赞道：“和蒋老板做的差不离！”
蒋蒙低着头调整了一下自己的情绪。“您这些年过的好吗？”
“唉……”高爷爷叹气，“你看看我这房子，就知道了。”
“为什么？您做羊血的技术可是一流的。”
“哼，一流。也只有你们识货。”高爷爷好像想起了什么，有些不屑：“前些年，川城那几家干的还算红火的粉汤羊血连锁店找过我。一听我的报价都说我老头子是信口开河。他们懂什么，市面上是能便宜一半，可是里面掺杂了多少下脚料的东西？能和我的比？”
这些连锁其实已经在市场上占据主要份额，有的都已经把店面开到了外省，他们更多的是考虑到成本的问题，而不是择优的问题。
“有些小店也是，一听价格就只会让便宜。久而久之，我就懒得接待他们了。”
“那您现在还愿意接着做吗？”蒋蒙带着试探问。
“做？”高爷爷转过头看她，“怎么？你现在想做这一行了？”
“是啊。”蒋蒙点头，“前几年因为那事我吓坏了一段时间脑子。所以一直在家里养病。最近好转了，想开个店挣点钱，就想起这个了。”
“和你做生意当然没问题了。蒋老板带出来的人我放心，你们都是懂规矩的。”高爷爷点头。“我也想接着做下去，我那二儿子前些年在工地上打工，被掉下来的钢板砸断了腿。也做不了什么粗重活计了，现在就靠儿媳妇一个人顶着大梁，生计确实有些困难。我这么大岁数也帮不上什么忙，要是能分担点我也愿意。”
这些年他也就是在家里做些羊血和豆腐，去几个临近的村子卖卖，靠着一些老顾客照顾生意维持温饱。
“嘿嘿。”蒋蒙听到这，就很放心了。
“那今天有现货吗？我今天就想要！”
“有呐！我今天刚做好的，你来的可巧了。”
高爷爷带着蒋蒙去到房后。掀开两口大水缸的盖子。
“喏，你看看，羊血，豆腐都齐活着呢！”
蒋蒙瞬间就心花怒放了起来，虽说量不多，但做个五十来碗却是没有问题的。
“怎么样？”
“要要要！明天您可得多做点！”
“行！你回去合计一下，告诉我要多少，我明天给你做好。”
高爷爷把所有的羊血和豆腐给蒋蒙装好，借了邻居的叁轮摩托车拉货车给她送到城里去。
赶得快一点今天就可以开张了！




不配的爱慕者(剧情流H) 开张 .us
蒋蒙顺道坐着电动叁轮摩托回到小吃街，给人家结了路，和高爷爷的邻居大哥一起把两大盆原材料搬进店里。
这时候正值下午两叁点，是没客人的时候。
他们这边热火朝天，也吸引了隔壁袁记和附近的几户商家。
“你们那买的什么？”有商家老板问。
“羊血和豆腐。准备做粉汤羊血。”蒋蒙笑了笑。