我是勤行第一人

    周栋浑然没当回事儿，不就是个ol小姐姐麽本男神会怕她、会躲嗯，后门在哪里......

    恰巧ol小姐姐一转身看到了周栋，兴奋地叫了声:“男......同志。”她原来也是男神群的成员之一，差点喊出来男神，感觉不对才悬崖勒马，直接把众人带回到上个世纪八十年代。

    见到蔡头儿和关姐一脸古怪地望着自己，ol小姐姐脸一红，结结巴巴地道:“周......周同学，我是九州鼎食总裁办的，来找你有事情。”

    周栋点点头:“什么事”

    大家都是聪明人，自从见到吕绿馨和古亚楠好到一条裤子两人穿，又听胖子说了九州鼎食的‘新政策’，周栋就隐隐感觉这多半是冲着自己来的。这方面的经验太多了，从幼儿园开始，班级里的女同学就总爱算计自己，要不是因为生病误了高考，估计到了大学会更麻烦，人太帅，就是烦！

    “哦，关于对实习生的安排，总裁办已经下达了新政策，周同学你知道麽”

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第四十八章 天下菜系皆出鲁
    古亚楠的办公室位于大厦的十八楼，九州鼎食大厦下十六层是餐厅和后厨，十七层是高级厨师和行政人员的活动休息处，十八层则是行政办公区。

    坐在半面墙壁大小的落地窗前，一眼就可以看到九节蜿蜒的云龙山和碧波千顷的云龙湖。楚都的山水胜景集粹于此，可谓是风生水起的绝佳之地，可坐在办公椅上的这位冷面佳人心情却不太好，细细双眉微皱，望着脚下开张不久的竞争对手。

    在她脚下的是一座仅仅高三层的饭庄，正门上有三个笔力遒劲的大字—‘食为天’！

    门口那副对联古亚楠都能倒背如流了，上联是:天下菜系皆出鲁。下联是:华夏神厨在此家。横批是‘独精一味’！

    好一个独精一味啊，食为天集团的董事长不愧是业内出名的太极爱好者，这一手四两拨千斤玩的妙不可言。

    古亚楠揉了揉有些发酸的额角，端起面前温热的咖啡喝了口，才感觉稍稍好过了一些；可每当她想起脚下那座看似不起眼的‘食为天’饭庄，就忍不住又是一阵头疼。

    大象与老鼠作战，天生就没有任何优势。

    九州鼎食对尚周集团可谓意义重大，多年前尚周集团就制定了‘高端饮食、全面覆盖’的战略，而选择在四省通衢、九州之一的楚都建立‘九州鼎食’这个样板酒店，就是尚周集团实行该战略的第一步。

    楚都这个地方通南北、达东西，口味也是兼杂了全国之妙，地理环境优渥，相比起魔都、京都这种大都市的投资成本又低，是建立试点的最佳选择。

    如果九州鼎食这种涵盖八大菜系的酒店模式能够成功，尚周集团就会在华夏全面铺开，打造出一个可以代表华夏的巨无霸级餐饮集团，从而获得经济效益和社会效益的双丰收。

    当初古亚楠接下九州鼎食执行总裁这个职位，可谓是信心满满，却无论如何也想不到，竟然会冒出了‘食为天’这个对手。

    人家不跟你玩全面战争，管你八系来，我只一系去！主打的就是鲁菜。

    这可太要命了，古亚楠觉得自己如果是一条修炼千年的白娘子，此刻就是被‘食为天’紧紧握住了七寸要害！

    天下菜系皆出鲁，这话可不仅只是说说而已。

    近些年鲁菜的影响确实有些落后于大热的川菜、粤菜等菜系，但从历史渊源和历史地位而论，鲁菜确可称为天下菜系之源，无论是老外直叫够得却远远不够的京都烤鸭，还是如今大热的几个菜系，背后多多少少都有鲁菜的影子。

    ‘食为天’就是一招鲜吃遍天，靠着鲁菜双尊中的宗师卢知味坐镇，硬是压的九州鼎食鲁菜厅抬不起头。

    九州鼎食主打得就是‘高端饮食、全面覆盖’，号称八大菜系都是正宗中的正宗，如今却被‘食为天’按住了鲁菜系死命的打。

    这就好比打架一样，对方虽然只有一个人，却上来就直接打残你这边一个，就算你还有七个帮手又有什么用一哄而上以多为胜麽

    九州鼎食要是这麽做，就算是赢了也不会光彩。号称正宗的八大菜系被人家压的其中一系抬不起头，这个试点就是失败的，还谈什么向全国覆盖

    不能想啊......想起来就头疼。

    古亚楠长叹一声，还是自己能力不够，要是能够把王海滨这位鲁菜双尊中的另一位宗师请来，九州鼎食又何至于如此被动

    总裁助理通知她周栋就在门外时，古亚楠的心情才略微有些转好。

    虽然没啥特别的想法，周栋这种养眼的帅哥还是比较受女领导欢迎的，而且这个帅哥做的包子和鸡蛋饼还让她体味到人生大欲之乐。饮食男女，饮食还是要排在前面的。

    周栋走进办公室后，看了古亚楠一眼，这位女总裁论容貌丝毫不亚于吕绿馨，而且还多了份制服yh，不过美女他是看多了，也没啥感觉，淡淡地道:“古总您找我”

    古亚楠点点头道:“坐。”

    这位九州鼎食的冷面女王虽然半小时前才让女助理把她悄悄拉进‘九州男神’群，还给自己起了个非常中二的名字叫什么‘叮叮当当’，可在周栋面前还是一如既往的冷肃模样，上下级关



第五十章 三线作战 全面开花
    “能说说你的理由吗”

    古亚楠心情有些矛盾，算计来算计去，结果把周栋算计到了鲁厨，这让她如何跟闺蜜交代最无奈的是她这个轻度厌食患者已经对周栋的手艺产生了依赖，以后岂不是要天天去早点部排队

    想想都让人烦恼啊，要不我也以权谋私一回这家伙不通人情，柳长青可是个人精哩......不成不成，这可不是我古亚楠的作风！

    不过她也有些期待，自从食为天开业，在鲁菜宗师卢知味的‘镇压’之下，九州鼎食的鲁菜后厨是一片愁云惨雾，这俩月连奖金都快开不出了。这家伙在苏厨水台的时候号称‘周鲶鱼’，到了早点部更是搅起了半天风雨，要是把他扔到鲁菜后厨，能不能扑腾起一些水花来

    女人神秘的第六感告诉古亚楠，这或许是一个机会。

    “我听说川菜有一菜一格、百菜百味，若说辣，又有香辣、麻辣、酸辣、干辣，还有火锅为魂；粤菜本味先行，不时不吃，蛇鼠狗猫山珍海味，无不可入菜。

    另外的各大菜系，也都有自己的特点和长处。

    可鲁菜却没有这些鲜明的特点，偏偏历史地位却非常高，包括了宫庭菜、孔府菜，胶东菜......古时更是盛宴必用鲁菜！可是如今的鲁菜，却失去了往日的辉煌。

    一个历史地位非常高的菜系，如今却渐渐没落，我对此非常好奇，所以，我想去鲁厨看看。”

    周栋也是说一半留一半，想去鲁厨固然是有几分好奇，最重要的还是因为老爸当年也是鲁菜出身，周家把子肉从根儿上说，其实也是侧重鲁菜提倡的‘咸香本味’。

    另外楚都也是建国后才从鲁省划归苏省的，楚都和苏北的几个城市甚至形成了‘楚海菜系’，也是吸收了很多鲁菜的特点，作为一个土生土长的楚都人，周栋对鲁菜的感情还是比较深一些。

    古亚楠微微点头，这个家伙虽然让她总是忍不住想要吐槽，但是人家的理由冠冕堂皇，倒让她不好拒绝。

    也罢，就让这条人人称奇的‘周鲶鱼’去鲁厨游几圈吧，鲁厨已经有多久没能翻出朵像样的水花来了

    “好吧，既然周同学你坚持要去鲁厨，以你之前的表现，酒店方面也不好拒绝，我就给你这个机会。

    不过，鲁厨的砧板不是苏厨的水台，更不是人人叫你‘小周师傅’的早点部。你要好自为之，如果你在鲁厨做的不好，就要服从之前的调令，去苏厨白案。”

    古亚楠笑吟吟地道:“周同学，敢赌麽如果你不敢，就当我没说过这件事。”

    她调查的很清楚，对这家伙，激将法应该会有效果。

    周栋看了看她，摇头道:“莫名其妙，赌博是违法的！我又不傻，基本常识还是有的。”

    说完不等古亚楠回答，转身就走。

    这个老女人想什么呢，真当我是智障

    望着周栋走出自己的办公室，古亚楠张着小口硬是半天没说出话来，这什么人啊！说句话能噎死人！

    真是气死了！悲剧的是自己明天还得放弃美容觉，还得早起去排队，还得吃这家伙做的包子和鸡蛋饼......

    因为真的很好吃啊，自从尝过他的手艺，三明治麦片牛奶什么的就完全变成了垃圾食品。

    这条厨神之路当真是无比艰辛，周栋现在是早点部、苏厨和鲁厨三线作战、全面开花，将‘周鲶鱼’精神持续发扬光大。

    这就必须要统筹好时间。

    早点部是赚取赞赏值和万恶金钱的平台，当然还是重中之重，而且最近老柳同



第五十章 抢人大战
    苏厨水台有了周栋这条‘鲶鱼’，基本不到下午两点就算忙过了午饭口儿，而这个时候大热的川厨和粤厨还忙得不可开交。

    其实不光是吕绿馨，现如今对周栋动了心思的可不只是一位主厨。川菜的秦主厨和粤菜的岳主厨都曾借故来过苏厨水台，他们找的理由简直上不了台面，蔡头儿现在想起来都想吐。只是当两位主厨知道‘花老板’已经盯上了周栋，也就打消了肚里的小九九。

    川菜粤菜如今是九州鼎食最能打的两系，他们对周栋更多的还是好奇，就算能把这个勤行标兵一样的小帅哥弄到自己的水台，最多也就是锦上添花。

    至于周栋在白案上的功夫，他们倒不是太在意；川粤后厨并不缺好白案，把这条‘周鲶鱼’弄过去反倒会引起白案上的‘战争’，于大局不利。

    而且能不招惹‘花老板’就不要招惹的好，毕竟人家外联古总裁，行业内还有黄老给撑腰，两位主厨也是要退让三分的。

    看来周栋是把吕绿馨彻底给得罪了，带着胖子刚走出电梯，就被一脸冰冷的吕绿馨堵在了鲁厨的入口处。

    “周栋，我请古总改变政策，确实是因为你！可这并不是耍手段害人，我们对你并没有恶意的。

    你是我见过最好的白案，苏厨真的很需要你！能不能解释一下，你选择去鲁厨的理由

    你对古总说的那些话就不要对我说了，我是不信的！”

    其实吕绿馨人不坏，就是太轴，固执到接近偏执；这丫头幼年时父母亲便因为车祸亡故，是师兄尚师成拉扯她长大，可能是对她过于溺爱，才会养成了如今这种性格。

    周栋皱眉看着她:“我为什么要对你解释”

    总不能说我跟你对不上电波，就是想躲开你吧对女性还是要保留起码的尊重，周栋这点风度还是有的。

    “因为我想不明白！你现在还是苏厨水台上的人，就算是要升区，也应该首先考虑苏厨才对。你这样楼上楼下的跑，就不怕麻烦”

    “不怕。”

    “你......”

    胖子腿都开始哆嗦了，心说老大，您这也太强硬了，多一句都不肯解释啊好歹这位也是‘花老板’，就连蔡头儿都畏惧几分的角色啊。

    吕绿馨被周栋怼的愣了半天，脸涨得通红:“不行，你不就是想去砧板麽那我问你，你去砧板的目的不就是为了练习刀功谁都知道论刀功我才是楚都第一！

    你要学刀功我可以教你啊，鲁厨的头砧是申诚吧我还不知道他！那个二把刀只会耽误你的！

    绝对不行！连黄老都说你是个少有的厨艺天才，我可不能眼睁睁看着你被申诚给耽误了！

    跟我走，不要去鲁厨了。只要你肯去，这个胖子我也收了！”

    “老大是真牛逼......”胖子用崇拜的目光看着周栋，我老潘没跟错人啊！看看咱家老大，让‘花老板’都上演抢人大戏了。

    周栋看看吕绿馨，心中忽然升起一丝暖意。倒不是因为吕绿馨有多么的看重他，而是此刻的吕绿馨让他想起了发病时的自己，这是一种很亲切的感觉。

    感觉她跟俺们是一类人......

    不过要说鲁厨的头砧申诚有多麽差，周栋是无法认同的。

    来鲁厨之前，周栋也从蔡头儿和关姐那里得到了一些关于鲁厨砧板的信息，知道鲁厨是厨界常见的‘家天下’，说白了就是门里门外一家人。

    除了水台，砧板、打荷、上什、白案到炉头，管事的个个都是申家的人。砧板上的‘头砧’申诚也是申家的得意子弟，刀功其实没有吕绿馨说的这么差，反倒是因为刀功精湛，在楚都勤行有个颇为响亮的名号，叫做‘神行刀’。

    厨师也经常会接到出外办家宴、企业宴会的活儿，古时叫‘出堂会’，现在就叫外勤。外勤又分公勤和私勤



第五十一章 亮刀定位份
    鲁厨的庆功宴很让人无语，周栋还以为可以看到四处喷溅的彩带和奶香扑鼻的三层蛋糕塔呢，结果在鲁菜后厨看到的却是三大盆‘名菜’和一溜儿摆开的黄底黑边大老碗。

    一大盆香喷喷的大肠，一大盆调五毒，还有就是一大盆小葱拌嫩豆腐。

    酒是鲁省名酒‘孔府家’，孔老夫子永远是鲁省的骄傲，先不论这孔府家的味道如何，鲁菜后厨的大师傅们每逢庆祝，必用此酒。

    申公道哈哈大笑，拉着周栋的手道:“小周啊，俺们这鲁省后厨有九成是鲁省老乡，个个性子耿直、不绕弯子，不讲城府讲感情。依俺们的规矩，好朋友见面先干三碗，然后开吃。

    也没弄啥精细的东西，那些精细漂亮的东西都是给‘浮客’的，自己人就讲个实在、煞口、痛快！

    看看，九转大肠论盆造，调五毒通血妙，小葱豆腐百年好，吃得大家嗷嗷叫！”

    “哈哈，申老师说话还押着韵呢那行！那我就干三碗，敬各位师傅。”

    听申公道一开口说话，周栋就知道这酒得喝，好在他虽然不好酒，酒量却不浅，也不怕会醉倒。

    申公道说的是行话。‘浮客’说的是那些爱摆谱、爱端架子其实还不懂吃的客人，这种就是饭店的财神爷；旧时候跑堂的遇到这样的客人，就会叫一声‘贵客x位、桌上慢请！’，桌子上就知道这是‘大头’来了。

    真正懂吃的客人勤行则会尊称为‘食客’，旧时候跑堂的见到陌生的客人，会首先看对方表情，遇到沉默不语四处扫量附近桌子的主儿，就会一面引路一面探底，问客人爱哪一口儿啊我们这里可是有几种招牌菜呢，要不要给您介绍介绍

    如果是在鲁菜馆子，真正内行的客人就会微微一笑:那你说说，你家的爆双脆有几分成色做不好我可不给钱，还得掀桌子！

    爆双脆又分油爆和汤爆，都是鲁菜中的代表作。

    这道菜看似简单，却和葱烧海参一样，最为考较厨师的功夫，能这么问的都是真正会吃的人。