我是勤行第一人
时间:2023-05-22 来源: 作者:光暗之心
第五十五章 地区性美食?
得到系统奖励的兴奋劲过去后,周栋就感觉到了哪里不对,问题就出在这卤煮火烧上!
卤煮火烧是一种地域性很强的美食。
为什么这么说
同样是地区著名小吃,米线、拉面、凉皮、鸭血粉丝,都可以走出本地区向全国传播,其中滇省米线和肃省牛肉拉面更是来势汹汹,能够覆盖到三四线城市甚至是乡镇一级。
可卤煮呢这东西源自京都,却和京都的豆汁儿一样,很少能够在别的城市见到。
楚都地通南北东西,重要的地理位置决定了这座城市可以兼容各地风味,普通人能够了解到的各地著名美食在这里都能找到,可周栋却从没见过开在楚都的卤煮店。
究其原因,估计是卤煮和豆汁儿一样,味道比较冲,外地人很难适应。
豆汁儿在外地人眼里估计跟泔水差不多,卤煮这种主要靠猪大肠提味的美食肯定不会受小姐姐待见,小姐姐不待见小哥哥自然就没啥兴趣,生意也就很难好了。
这系统是在故意逗我
狗不理和秘制鸡蛋饼无疑都是可以被大众接受的美食,卤煮可就难说了,周栋很难想象飘荡着猪大肠味道的早点部会是个什么样子,柳长青一定会疯吧
“系统,你究竟是什么意思卤煮真的适合在楚都做早点就算是在京都,早上吃卤煮的人估计也不多吧”
周栋甚至有些恼火,好容易完成了这个任务,结果给个卤煮火烧的食谱,系统还特别注明是与‘早点相关的食谱’,确定没搞错麽
卤煮火烧早年间就是京都的穷人苦哈哈解馋的东西,以大肠为主的几种猪下水熬成汤汁,加上久煮不沱的死面饼,两个大子儿就能来一碗,吃下去能顶大半天饿。
可这道‘美食’一般也就是被人当成午饭或者晚饭,很少有人大早上起来就先干碗卤煮的。
而且这大肠的味道也让很多人无法接受,根本就不符合早点应有的特点啊
于老师的爸爸比较特殊,据郭老师说人家就特爱大肠,一天吃三顿,还得吃‘大肠刺身’......这段瞎掰的相声周栋是听一回吐一回,大肠刺身那得多大味儿啊惹不起惹不起......
这卤煮比大肠刺身肯定是‘温柔’的多,可在不吃猪大肠的人眼里估计也差不太多。
油爆双脆已经被周栋毫不犹豫地接纳了,千次制作经验和三次单项高技的体验机会不接纳才是傻;哪怕他如今在鲁厨砧板,暂时没机会做这道菜,技多不压身的道理周栋还是明白的。
至于卤煮火烧的食谱,周栋并没有第一时间接纳,现在还静静躺在系统空间中,他总担心这是个坑。
还是那个熟悉的机械音:“经系统测试环境,发现人的习惯是可以培养的,楚都人则属于‘广泛性适用人群’......在楚都,人们可以早晨喝羊肉汤、吃羊肉面,为什么就不可以吃卤煮呢
宿主应该对自己有信心。身为未来的厨神,你应该拥有改变客人饮食习惯的能力!前人走过的路要走、前人没有走过的路也一样要走!
所以,请宿主立刻开启卤煮火烧食谱,并在最短时间内将其推广为楚都人爱吃的早餐。
特别提示,宿主如拒绝系统提供的食谱或菜谱,系统今后也将拒绝提供给宿主任何技能书,其中包括你最需要的各项基础技能书籍。”
周栋怒道:“你威胁我”
“宿主理解错误,系统只是程序,一切都是按照程序设置内容进行,并无意威胁宿主。”
“嗯,我也看出来你是个程序了,因为你有明显的bug。
我就算开启卤煮火烧的食谱又如何,这算是满足程序的要求了吧
你既然是程序,就必须按照预先的设置,在我开启卤煮火烧食谱后继续提供给我技能书。
但我可以
第五十六章 会被人打死的
大名鼎鼎的‘周鲶鱼’居然罕见地提前下班了,这让鲁厨砧板上的师傅们松了口气,也让申公道十分欣喜,年轻人就该这样嘛,一张一弛才是文武之道,老是像张弓一样绷着迟早会出问题的。
比起伯父,申诚这个砧头儿就更是如释重负。谁不知道他诚师傅是出了名的奸滑在砧板上轻易不出手,还经常隔三差五接些外勤的活儿中饱私囊以前他是砧板上的第一把刀,没人敢在背后嚼舌根子,如今周栋来了,他才是压力最大的一个。
没想到啊,这个刀功出神入化的小帅哥竟然如此精通为人处事的道理,第一天上班就用请假的方式向他示好申诚能不开心麽以后谁再敢传播谣言,说小周师傅有病什么的,老子就一刀剁了他!你才有病呢,你全家都有病!要是有这样手艺高明还能通达事理的病人,请给老子来一打!
周栋回家的这个时间把子肉早就卖光了,周爸正在忙着卖人设,跟几个中年人围在把子肉馆门前下象棋;不管别人是如何急赤白脸的争论棋局,他总是一副‘我站在城头观山景’的高人神态,偶尔在棋友的要求下主持个公道、指点下棋路什么的,当真是有天下棋局在我胸的超然气象。
据周妈说当年就是看了周爸下棋时的棋风棋德才爱上了他的,周栋对此很是感叹,真是黄金一般的年代啊,下棋都能撩到妹,成本太低了。
当然普通人才会担心撩妹的成本,对于周栋来说,如果他想要撩妹,不光没成本,说不准还能盈利。
“呵呵,我儿子回来了,不跟你们这几个没有棋德的家伙厮混了。老儿子,过来过来,见见这几位叔叔,老王老张老李,这就是我儿子小栋......”
周爸笑道:“刚才还说呢,我儿子是青翔毕业的技校生,没出息啊......比不得几位的儿女都是大学生。
哎,这不就在九州鼎食这个五星级酒店当个实习生麽没啥大出息,最近也就是做了酒店早点部的案上大师傅,人家非得给五千一个月的工资,还给一成多干股,太有诚意了,不答应人家还急!
老张你问什么是干股啊嗐,也没啥了不起的,没多大出息啊......每月也就跟着分点红,不过就四五万块钱而已。
你说这年月这点钱算个啥啊,可这小子的尾巴都快要翘到天上去了,还说什么让我们老两口以后不要这么辛苦,没事儿就睡睡觉、旅旅游啥的。
你们看看,这孩子是不是太没出息了儿子,来叫叔,这是你王叔、张叔......”
常跟周爸下棋的老哥几个脸都憋红了,姓周的这说的是人话嘛不就是变着法儿的炫耀麽!可谁让人家儿子有出息呢,现在邻居们谁不知道九州鼎食早点部硬是让周家小子给盘活了,这小子如今简直就是早点部的‘三老板’。
周爸在老哥几个面前狠狠炫耀了一番,才乐呵呵地拉着儿子往家走,边走边开怀大笑:“痛快痛快,前两年这几个家伙整天在我面前炫耀儿女上了大学,可把我憋坏了。现如今可好,一个个大学毕业后都在家呆着呢,怎么跟我儿子比啊哇哈哈......”
周栋苦笑道:“爸,您以后悠着点儿,别再得罪了几位叔叔,都是多少年的老朋友了。”
“嗐,你小子行啊,都会劝老爸了,心气看来挺平和,最近都没怎么犯病吧哎,我这张嘴,提这个干什么麽。
老儿子,今天是怎么了,下班这么早”
“是我请了假,提前回家了。”
“请假,为什么啊老儿子你可要好好干啊,现在你就是老爸的骄傲。”
周爸对九州鼎食挺满意的,儿子自从去实习,人变得精神了不说,病情似乎也稳定多了,还干的风生水起赚了大钱,千万可别出什么幺蛾子。
“我准备增加个早点新品类,跟别的品类可不同,我得严把材料
第五十七章 食客们的怨念
陈腿子卖了二十年猪肉,和周家就合作了十五年,对于周栋的要求他自然是满口答应。
九州鼎食毕竟是五星级酒店,哪怕只是个早点部,那也是高大上的很,能跟九州鼎食合作,他也是乐见其成的,他‘腿子陈’的名号这次就要在楚都肉商圈打响了。
不过要弄到最新鲜的猪下水,那必须是一大早赶赴楚都肉联厂,而且四点多天刚蒙蒙亮就得出发,这才能赶上‘头线’上下来的新鲜货。
周栋还没去过肉联厂这个生死轮回地,而且第一次是必须要亲自去看货的,也只能是缺席今天的早点部了。
给柳长青打了个电话说明情况,柳长青长吁短叹之余也只得同意了。
这一天迟早都会来的,周栋是人不是神,别说这次请假是为了‘开发新品类’,就算不为了公事,哪个人能没有个三节两喜一病假早点部早些习惯没有‘小周师傅’的日子,其实也不是什么坏事。
他其实也很想验证一下,这些天人气已经被周栋给抬起来了,如果断了狗不理包子和秘制鸡蛋饼的供应,那些客人还会不会买账
老张师傅他们最近发愤图强精研手艺,如今早点部的楚都双汤、水煎包油条什么的,质量都已经提高了不少,价格也比之前更亲民了,或许顾客会接受的吧
现实告诉柳长青,他的想法太天真。
刚过凌晨六点,早点部门前就已经排起了长队,许多顾客踮着脚尖往店里瞄着,都在用意念**催促第一批入店的客人‘早点快上,上了快吃,吃完就走,‘快走一小步、文明一大步’,赖桌子玩手机的罚你们天天排队!’
躲在自己的小办公室内溜着门缝往外瞧的柳长青很是紧张。
第一批进入的都是老客,其中就包括那个叫什么龙破天的家伙,这家伙最能咋呼,希望不要搞事情啊。另外还有古总裁、‘花老板’这两位九州鼎食的大牛级人物,黄老爷子倒是还没进来,可那熟悉的咳嗽声已经从门口传入,而且越来越近了......
小周哦,你说你没事儿弄什么卤煮火烧啊,卖卖狗不理和鸡蛋饼多好,这不是把老柳我放在火上烤麽
正念叨着的老柳忽然目光抽紧,赫然看到龙破天一脸惊愕的抬起头,眼睛瞪得溜圆,还张开了那张最能哔哔的嘴。
“什么,小周师傅今天请假了!那你们为什么不早说这不是欺骗我们消费者麽让你们经理来!今天这件事必须要给我们一个交代!”
“就是啊,小周师傅怎么能这样呢......为了吃到他的狗不理,我可是从大北关赶来的,五点钟就起床了啊,我容易吗我”
“哎,吃不到小周师傅的手艺,这日子可怎么过哦......”
早点部内怨气冲天,龙破天比谁蹦跶的都凶。
龙大神可气坏了,为了这顿早点,他早上都没敢补觉!网络作者个个都有亚健康,就等着这顿早点补充能量呢,结果却被周栋放了鸽子,换谁能不气
吕绿馨苦笑着看了一眼对面的古亚楠:“楠楠,看来今天是吃不到那家伙的包子和鸡蛋饼了,走吧走吧,回去还能补个美容觉。”
古亚楠扶额,无奈地道:“今天早上该吃什么啊现在我可不想再吃什么三明治、喝什么咖啡了,这个周栋害人不浅啊......馨馨你说,他不来早点部上班,这是做什么去了”
“你这个九州鼎食的总裁都不知道,我哪知道啊这事得问老柳。”
吕绿馨提起包包准备起身,毕竟是九州鼎食的自己人,她心里虽然也很窝火,却是不好跟着普通顾客一起抗议的。
话音刚落,就听到外面排队的客人也跟着闹腾起来,都在说早点部不地道,小周师傅没来也不提前说一声,还让大家在这里排队做什么不行,必须得给个说法!
果然被自己猜中了,早点部离开了小周还是不成啊。
柳长青无奈之下,也只得出了办公室,爬到一张椅子上,直面怨念深重的食客们:“各位请稍安勿躁,请听我说,小周师傅今天请假不是因为个人原因,而是为了日后能够为大家提供更好的服务......”
“提供更好的服务”
龙破天冷笑道:“你该不会告诉我说,小周师傅是去研究新早点品类了吧”
早点部内顿时一静。
要真是这个原因,似乎也可以接受啊狗不理包子和秘制鸡蛋饼是好吃,可这天天吃也想换个口味啊,大家其实都挺期待早点部能够推出新品的。
柳长青笑道:“聪明!还真让这位客人猜中了。
小周师傅为了丰富早点品类,今天可比诸位起得更早呢,现在他已经去了......某个地方,要亲自把关食材,
第五十八章 大肠的‘顶撸’手法
“当,当,当...当当当,当当当当当,当...当当......”
熟悉的音乐声入耳,周栋眼前顿时出现了一幅熟悉的画面,沦落人间的天蓬元帅背上骑着个猴子变成的媳妇儿,正非常努力的向前走着,猴子就是坏,专门欺负老实银。
谁人童年无西游,怎知转眼两开花......
这部电视剧至少陪伴了两三代人的童年时光,周栋到现在还记得电视剧一开播,自己就会搬个小凳子巴巴地坐在电视机前等着。
那个时候演员们还是如此的敬业、那个时候人们对荣誉的追求胜过金钱、那个时候天还是湛蓝湛蓝的,那个时候还可以坐在院子里数云彩,各种各样的云彩都有。
那个时候的猪哥哥还都是黑毛猪,那个时候谁家要是炖了猪肉,一掀锅盖就能香出三里地去。
“有意思啊,这肉联厂也学会放音乐给猪听了”周栋为猪哥哥们感到庆幸,遇到了一位好领导啊,很显然肉联厂的领导是用心钻研了业务的。
肉联厂用放音乐的手段来减少猪哥哥被杀时的恐惧,倒是和他的完美级洗菜有异曲同工之妙,虽然效果要差许多,却也算用心了。
“嗯,猪们很喜欢这段音乐,每次听到都会特别开心。”
陈腿子也算是经常出没于肉联厂的老肉商了,在厂里自然是有几个相好的人。这次又是周栋的事情,自然要尽心尽力,一进厂就找了他的老关系,据说还是一位副科长,当年一起在肉联厂做学徒时的老兄弟。
这位副科长倒是个健谈的,听周栋提起放音乐的事情便打开了话匣子:“也都是听专家说的,动物在快乐时被屠宰可以保持肉质,这不咱们才想了这么个办法麽
不瞒小周师傅说啊,光是曲子咱们就选了不下百首。可你说奇怪不奇怪,这些猪就是喜欢‘猪八戒背媳妇儿’这一段,嘿嘿,当时可把我们给乐坏了。”
陈腿子笑道:“那可不是麽,猪可不蠢,也知道有媳妇儿挺好的,哪怕是幻想,也比没得想强呗”
三人就都哈哈笑了起来,周栋也是佩服,这些屠夫说起骚话儿来那可真是不比吟风弄月的文人们差。
“都是被市场逼的啊,现在的人对食品要求越来越高,必须得跟上时代不是
我们现在是一乐二电三放血,这些猪听着音乐正乐呵呢,就直接被电晕过去,然后就上了屠宰线了,根本就没有恐惧的过程,这也就最大程度上保证了肉质,不这样拉不住老客户啊......”
猜你喜欢