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食戟之冒牌小当家

时间:2023-05-26  来源:  作者:绅士东
大和抚子式的女子,临走时还说道“下次记得来我店里哦!还有要小心居心不良的男孩子!”
“恩?”刘昴星总觉得刚刚对方看向自己的时候,眼神中危险的气息一闪而过
“这两个人,就是雾屋日式料理的主厨乾日向子,还有sr的主厨多纳托梧桐田吧?”刘昴星自语道。
而这时最重量级的毕业生,也算是半个东道主的堂岛银发言了。
堂岛银是69期的十杰第一席,而且是到现在为止,毕业成绩最高纪录的保持者!
毕业后选择了来到远月度假村,现在是度假村的总料理长,也是董事会成员。
“诚如大家所见,聚集在这里的毕业生们,都是有自己的店面的主厨,在这六天里,我们会用对待员工一样的标准要求你们!无法让我们满意的人,将会被退学处理!讲师的个人考量,也是退学的标准那么现在,住宿进修正式开始!按照屏幕上的学号,各自去分到的料理教室吧!”
堂岛银说完,主席台上的屏幕投影出了图像,大家纷纷在上面找到了自己的学号,与对应的教室。
“看来要暂时分散开了,各自加油吧!”
“晚上别忘了在善二的房间集合!”
“喂,这种时候就没必要来我这儿了吧”
极星寮的人分散到了各个料理室,而刘昴星刚刚注意到了,自己和凉子、悠姬恰好在一个料理教室。
“要开始了将面对的第一位毕业生会是谁呢?”
刘昴星略微有些紧张和期待的走进料理教室时,只见一名灰绿色短发、面无表情、典型西式料理人装束的女子,正蹲在主位上,仿佛在魂游天外





食戟之冒牌小当家 第三十三章 水原冬美
水原冬美,意大利料理店“rsrf”主厨,79期的十杰第二席,也就是仅次于四宫小次郎。
四宫虽然性格恶劣,但是厨艺在历届十杰第一席中,也在中上水平,可以说如果水原冬美拥有历届十杰第一的平均水平!
而且已经毕业十一年,独立经营意大利料理店,厨艺也已经更加精湛、成熟。
虽然外表看起来一也不成熟,不但个子不高,而且还一副面无表情的样子,毫无坐相的蹲在了凳子上,如果夏佩尔老师看到,一定又会生气了。
刘昴星认出讲师之后,也有些紧张,一来是水原冬美会如何考验他们,刘昴星并不清楚,二来水原冬美在这次来的众多毕业生中,绝对也是能排到前几的,带来的压力也不小。
“悠姬,一会儿我们一队怎么样?凉子似乎有目标了。”刘昴星小声对悠姬说道。
悠姬无奈的说道“不是凉子有目标了你看讲台上的箱子,这次不是自由分组。”
刘昴星这才发现,原来水原冬美选择了随机分组,要先抽签才行刘昴星抽到了一个很可爱的小熊,似乎还是手绘的。
不由得怪异的看了水原冬美一样,不知是不是出自她自己之手。
而悠姬之前抽到的,是一只肥嘟嘟的毛毛虫,刘昴星问遍了已经在料理室的人,也没发现另一头熊在哪,不由得暗道这次的搭档居然是个比我来的还晚的人!
就在这时,一阵脚步声传了进来,居然是薙切绘里奈走了进来
之前只顾着观察极星寮中,谁和自己同班,没注意到原来绘里奈居然也是一起的。
绘里奈也一副刚看到刘昴星的样子,傲娇的一挑下巴“小心了,别第一堂课就被淘汰啊!”
一边说着,一边转身去抽签
看见抽签结果之后,绘里奈将一只小熊亮了出来“谁是我的搭档?先过来自我介绍一下,不要拖我的后腿!”
刘昴星也愣了愣,暗道还有这么巧的事情?
同时在悠姬和凉子偷笑的目光中,刘昴星将自己的小熊也亮了出来“还真是好巧啊我叫刘昴星,男,十五岁你还想知道什么?”
绘里奈见状,也一副吃瘪的表情,恨恨的说道“一会儿不要拖后腿!”
“诶?不担心我被淘汰了吗?”
看着刘昴星的笑脸,绘里奈想要一拳搥上去!同一组的成绩是共享的,她可不想和刘昴星同归于尽
“人来齐了,下面宣布考核的的项目吧!”水原冬美说着从凳子上跳了下来。
大家注意力,不由得集中了过来,料理室中四十人的目光,全部集中到了水原冬美身上,不过她脸上却依旧没有表情。
“恩考核那就”水原看着面无表情的嘟囔着。
“喂喂喂,这明显是在现编吧?”刘昴星小声和绘里奈说道。
倒不是套近乎,而是本能的喜欢在课上和“同桌”说话而已,绘里奈想要说什么,却又忍了去,一副“我是好学生,不和你说话”的样子。
“恩!就这个好了!”水原说着,转身在黑板上写了行字。
先是写了“意大利菜”、之后又改成了“意大利餐”,最后又在前面加了一个“否”字,令人摸不到头脑。
还好水原没有鬼畜到让大家自己领悟,还是转身解释了一句“今天因为你们上下午不用换教室,所以考核量大一些,需要按照意大利料理的规矩,来完成令我满意的一餐,但是不能局限于意大利料理,时间截止到16,现在开始吧!”
刘昴星沉吟道“不能是意大利料理的意大利餐?既然是满意的一餐,说的就是那个吧?从主食开始,到主菜、甜品、糕的四道料理?”
“没错,而且既然是考核,每一道只需要一种料理就可以了!不过不能‘局限’于意大利料理,换一种说法就是也不能脱离意大利料理喂!你认真,我可是为了你不拖我后腿才解释的!”绘里奈说道。
忽然刘昴星露出了想到什么的表情,绘里奈正想问问他有什么好的建议的时候,却发现刘昴星正上上下下的打量着她全身,令她倍感不爽
“你在看什么?”绘里奈忍不住问道。
而就在这时,却又发现已经蹲凳子上的水原冬美,也在看着刘昴星,两人还目光交汇了三秒
之后水原冬美忽然说道“对了,提醒一下,并不是做成意大利菜之后,用‘女体盛’的方式交上来,就算是带有和式风格了的!”
教室的女生不由得纷纷脸色一红,不明白为什么看起来很内敛的水原,一言不合就说起黄段子了!
只有绘里奈意识到了什么,瞪着刘昴星说道“混蛋!你刚刚在想什么!”
“诶?我有想什么吗?哈哈哈”刘昴星干笑道。
同时再次与水原的目光交汇了一下,露出了在两名老司机会车时才会有的眼神
绘里奈这时也忽然意识到了,别扭的看了一眼水原冬美,想不到看起来很内敛的水原,居然和刘昴星如此“臭气相投”!
而水原依旧一副面无表情,一也不在意大家的眼神的样子,除了刘昴星之外,甚至没人发现过她的眼神出现波动
过了一会儿,大家也纷纷明白了这考核题目的用意,不过却都没有动手,直到过去了有一会儿,才有学员问道“水原主厨,请问食材什么时候送来?”
没错,这间料理室中,二十组料理台上厨具齐全,但是却没有食材、配料!
一开始的时候,大家还以为过一会儿才能送来,毕竟时间很充裕,所以也没有着急,不过现在等了一会儿却丝毫没有送来的意思。
水原这时才面无表情的说道“恩,为了提高大家作为料理人的与人沟通的能力,需要大家自己去其他料理室,向其他料理室的人索要食材,种类不限。”
“”
“诶?我感觉最需要加强一下与人沟通能力的就是她自己吧!”刘昴星小声和绘里奈吐槽着。
这种和同桌小声议论老师的“快感”,显然是绘里奈之前没有体验过的,不知道该如何做以反应才好。
“走吧!其他人已经出发了。”刘昴星招呼着绘里奈说道。
此时教室中除了在s门前石狮子的水原冬美之外,已经只剩下刘昴星和绘里奈一组还没有出发。
这考验对于刘昴星来说,完全没有难度,虽然其他一年生,对刘昴星的态度两极分化,但是有那三分之一对刘昴星友好的人就足够了,而且还有机会混吃混喝一番,用自己的“神之舌”品鉴,来换取食材
绘里奈虽然也属于不擅长与人交际的类型,但是如果愿意放下“偶像包袱”的话,肯定也会有许多人愿意帮忙,但是从小被当做“器具”培养的绘里奈,显然不擅长这种事情。
“你、你来负责凑齐材料,之后都交给我,我保证你能过关!怎么样?”绘里奈一副想要相求刘昴星,但是又放不下面子的样子。
“当然不行了!水原学姐不是说了,要锻炼我们与人沟通的能力吗!”刘昴星拒绝道。
绘里奈不由得一撇嘴“我看她才最应该先锻炼一下!”
刘昴星有意激将的说道“咦?绘里奈大小姐不会是怕了吧?或者担心自己什么也借不到?”
“当然不是!”绘里奈自然矢口否认。
绘里奈想了想之后说道“那我们分头行动吧!我需要的食材,自己会解决的!”
刘昴星仔细看了看她“你不会是想让‘小秘’帮你解决吧?”
绘里奈顿时一副被识破了心事的样子,有些手忙脚乱起来
“绯沙子并不和我们一个课题,还是不要麻烦她了!走,你和我一起,都需要什么我们一起解决,这次看着我怎么做就可以了”刘昴星说着便带头走了出去,绘里奈只好一咬牙跟上了。
“先分配一下都需要料理什么吧!四道料理中,我负责一开始的主食,和最后的糕怎么样?”
“可、可以。”绘里奈处于一种极度紧张的状态,直接应承了下来。
正常意大利风格的一餐下来,肯定不止四部分,从开胃酒、开胃菜开始的话,复杂的能有十几部分各部分肯定不止一道料理,尤其是主菜,如果讲究的话,肉料理、海鲜料理、蔬菜料理都会有不过水原冬美的考核是简化过的。
但同时四道料理,必须具有意大利风格,却又不局限于意大利菜才行!
绘里奈也渐渐冷静下来,计划好了自己要准备的料理,也就是“主菜”和“沙拉”两部分需要的食材
“就需要这些,我们现在去取食材吧!你也想好自己的‘主食’和‘糕’,配得上我的手艺才行!不行的话,就都交给我吧!”
看着绘里奈又强行恢复骄傲的样子,刘昴星只是笑了笑“那就先从你需要的开始吧!首先是鸡胸肉吗?”




食戟之冒牌小当家 第三十四章 第一次考核
“快、快!我们好像已经是最慢的一组了!”
“还不是你要的食材太复杂,换成别人估计要凑不齐了还有你是不是也应该帮忙拿一些?不要光动嘴啊!”
“嘁,难道你准备让女士拎东西吗?而且从一开始就是你在耽误时间吧!”
上午大家出发,去其他各个料理室筹借食材的时候是不到11,而现在已经快要下午两了,刘昴星这一组终于凑齐了食材,到了教室中。
因为刘昴星拿着许多东西走在前面,没有看到身后绘里奈复杂的看着他的眼神。
就在之前的将近三个小时的时间里,刘昴星带着她一起,挨个料理室的筹借食材。
有时因为同一种食材,对方每人的量也不多,所以要借不止一组才能凑齐。
其中有些是直接就主动送给刘昴星,还有些则是让他用帮忙品鉴料理来做交换
似乎只有水原冬美这一组,是持续一整个白天的课程,其他各组都是上下午分两节课,故而刘昴星“借”食材的时候,不少人都已经准备第一次考核了。
然而无论是主动送给刘昴星,还是提出要交换的,刘昴星都很有耐心的逐一品鉴了一番,有时即便不需要借食材,有其他同学相求,他也都不会拒绝,这也是绘里奈觉得他耽误时间的原因之一
其他讲师似乎也知道水原冬美的性格,只要不扰乱秩序,也并不阻止他们进去“收集”食材。
至少刘昴星这一组,就只在去四宫小次郎的料理教室的时候,被那个四眼赶出来了!
原因是四宫小次郎不喜欢别人试吃完全按照他的菜谱做成的料理,或者说是不喜欢别人对他的菜谱提意见!
此时绘里奈想起刘昴星帮大家品尝料理后,鼓励并提出改进意见的样子,从后面用复杂的眼神看着他。
至少“神之舌”对于绘里奈来说,虽然给她带来了无数荣耀与羡慕的目光,但是却绝对没有带来任何快乐,反而更多的是与“快乐”相反的东西。
所以很疑惑,为什么刘昴星也有“神之舌”,但是看起来却与她完全不同呢?
就在绘里奈又一次想要问出口的时候,刘昴星已经提着一大堆食材走了教室门口,头对她说道“快,搭把手开下门恩?有事吗?”
刘昴星恍惚间似乎发现了绘里奈的异状,不过绘里奈却马上调整了过来,下巴一扬道“没事!”
之后刘昴星享受到了绘里奈帮忙开门的待遇,果然自己和绘里奈已经是来的最晚的一组,两人各自按照自己的设想,将食材分好、配料摆放好,准备开始料理了
“你真的没问题吗?你的那些食材真的要用这些做主食?”绘里奈还是忍不住问了一句。
“安心!反正开除的话,也有你陪我!”刘昴星随口开玩笑道。
“嘁,知道什么叫做走后门吗?”绘里奈说完自己也愣了一下,为什么自己会顺着刘昴星的话,开始做“开玩笑”这么的事情?
刘昴星也好奇的看了她一眼,这时绘里奈第一次接答自己的玩笑话,之前的都是冷哼一声转过去的
“哼!”绘里奈看到刘昴星的眼神,不由得冷哼一声转了过去。
恩,没错,就是这样!
刘昴星一阵莫名其妙之后,也开始专心料理,首先拿出来的东西,就令绘里奈疑惑不已,据刘昴星自己说,这是用来做第四道的“糕”的,但是
见到刘昴星又卖弄起,他那神乎其神的刀功,绘里奈索性不再多想,专心做起了自己的第二道“主菜”以及第三道“沙拉”。
中途的时候,刘昴星搞出了一股辛辣、刺鼻的气味,别说是一旁的绘里奈,全料理室的人闻到之后,都诧异的看了他几眼。
作为料理人,自然不会连香辛料的味道都受不了,而是诧异刘昴星究竟在做什么?
意大利料理与重视调料的丰富与配比的泰国料理、印度料理正相反,意大利料理注重的是“原汁原味”,也就是食材本身的味道,不能被香辛料盖过,这个时候在意大利主厨水源多美面前,弄出这么刺激的味道,有些令人摸不清他的用意
不过刘昴星自己却是我行我素,而且因为刀功返璞归真的原因,刀速极快、但是落刀的力量却恰到好处,并没有发出太大的声音,致使除了中途流露出了强烈的辛辣气息之外,并没有引起其他注意。
加上大家又都在各自忙活着,唯一张嘴等吃的水原多美,又始终呆愣愣的蹲在蹲在凳子,仿佛料理室中忙碌着的四十名学员全都隐身了一样。
故而在没人发现什么的情况下,刘昴星已经先将“糕”准备好了,之后就是“主食”部分
意大利人对面食很执着,意大利粉也是被世界广为接受的食品之一。
无论是意大利面、还是意大利通心粉,都是以杜兰小麦一种硬质小麦为原料,做出来的面、粉,具有高硬度、高蛋白质、高筋度的特,即便是米饭,意大利人的口味,也喜欢煮的硬一些!
但是刘昴星不知道为什么,明明已经完成了“糕”,却又开始了“裱花”?
而且绘里奈记得,之前应该没有借奶油之类的才对
虽然结束时间是下午四,但是从两开始,就陆续有小组完成了料理。
现在呈交虽然显得用时短了许多,却有其他优势,那就是水源多美从上午十坐在这里开始,就没人见过她吃东西,现在应该已经饥饿了,这时品尝料理,自然是有美味加成的。
第一个呈递的是榊凉子和另一名陌生的学员一组,榊凉子独特的“麯料理”更贴近法式料理的风格,最终也第一个通过了考核。
悠姬一组也在第五个呈递了一餐四道料理,由悠姬主导的“野味四重奏”也获得了通过
至于那些更美味些,却无法判断,因为水原无论给出“及格”、“不及格”的成绩,都是一副面无表情的样子。
直到三半的时候,已经有十五组,都呈递过了自己的作品,也已经有三组,被当场宣布“不及格”,也就是说仅仅这么一会儿,就有六名学员要离开远月了!
显然水原有自己的评判标准,也不会像学院中的讲师一样,品尝后去讲解什么,单纯的一句“及格”、“不及格”,生死立判
而且也没有通过率之类的说法,并不是有目标的淘汰后几组,而是只要不符合其标准,便立刻予以退学处理。
“怎么样了?我要进行最后的煎制了,十二分钟就可以完成!”绘里奈问道。
既然是“一餐”,自然要考虑两者配合的时间,其中第三道“沙拉”和第四道“糕”,对“赏味期”的要求低些,但是主食和主菜最好还是同时在最佳赏味期呈递上才好。
“再等等。”刘昴星看了看周围的学员说道。
绘里奈见状不由得一阵皱眉,不过却只是冷哼一声,没有多说什么
她倒不是嫌弃刘昴星太慢了,而是看出了刘昴星是在等其他组先完成。
毕竟如果是在他们之后的两三组,难度会无形之中提升许多,这种自信刘昴星和绘里奈都有。
毕竟“美味”是一种感觉,虽然是以料理人的实力为基础,但是食客的主观判断,也有很大影响。
在吃过更美味的东西之后,再吃一般些的,自然就索然无味了。
所以刘昴星见现在一共也没剩下几组,时间也不多了,所以想索性压轴算了,不然剩下的一两组未免太倒霉。
如果是让绘里奈来决定的话那些渣渣怎么样,和她有什么关系?
会受到她的料理影响的话,只能说明他们是“远月”不需要废物,尽早离开才好!
不过想起之前借食材时候的一些事情,绘里奈终究没有反驳刘昴星,又稍微等了他一会儿
在除了刘昴星之外的这一组,其他四组中的三组,都已经呈递,水原也正在品尝第三组的“主食”,后面的最后一组,眼看也要完成了的时候,刘昴星和绘里奈也开始最后的工序煮与煎!
但是很遗憾,除了刘昴星、绘里奈之外的最后一组,也被宣告了“不及格”,一来是最后时间不足,他们有些急躁、料理有些粗糙,二来也是虽然前面十八组,都只是浅尝辄止,但水原依旧已经有饱腹感了
就在这时,刘昴星与绘里奈,也将呈着四个盖着餐盘盖的餐盘的料理车,推到了水原多美面前。
同时还配上了一瓶白葡萄酒,这是凉子自己酿制的,之前在“收集”食材的时候,凉子去自己房间取了些,也分给了刘昴星一半。
在意大利料理的晚餐中,白葡萄酒算是比较常见的配酒。
“还请水原学姐多多指教,第一道鲶鱼面!”
刘昴星说着将第一道“主食”的餐盘盖打开




食戟之冒牌小当家 第三十五章 主食与主菜
伴随着刘昴星的动作,只见一碗热气腾腾的汤“面”,出现在了餐盘盖下面,仅仅是外观看起来,除了面条略有些粗大之外,似乎没有什么其他特。
看着上面飘着几朵意大利野菇的淡黄色的汤面,绘里奈微微露出了惊诧的神色,反而水原却依旧面无表情。
之前绘里奈可没见到刘昴星弄到面、米之类的,鲶鱼倒是有借到但是鲶鱼呢?
这时其他人无论合格与否,都已经料理结束,因此也都看着刘昴星和绘里奈这最受关注的一组。
大家没有看到面中的鲶鱼,倒是看起来颜色偏黄的面条,令人联想到了硬质小麦制成的意大利面,一时间不由得有些学员小声议论起来
“什么嘛!都说了不能局限于意大利料理,居然还堂而皇之的用了意大利面!”
“就是,难道以为改成汤面,就脱离意大利面的范畴了?呵呵。”
水原面无表情的用叉子挑起了一缕有些粗的鲶鱼面“汤面吗?在意大利料理中,虽然干面更多,但汤面确实并非没有,不过这面是鲶鱼肉碾成泥之后挤成面的形状的吧?你觉得这符合意大利料理的米、面偏硬的特质吗?”
水原一语道破了这面条的真身,不知道是现在瞧出来的,还是之前看起来在走神,实际上“偷窥”了刘昴星的料理过程。
“啊!我知道了,那个时候挤出来的不是奶油,而是”
“但是颜色怎么会这么黄?”
“应该是用了鸡蛋黄作为粘合剂吧!”
不少学员这才想起来,刘昴星之前的“裱花”,挤出了的应该不是奶油,也根本不是在“裱花”,而是将于生蛋黄和在一起鲶鱼泥,挤压成条形!
一些本来就对刘昴星有成见的学员,不由得在震惊之后,更加了嗤笑声
“鲶鱼面?呵呵,好有创意哦!”
“口感一定绵软的难以接受吧?明知道水原主厨可是意大利料理名家,居然还端上这样的面他以为面条粗些就可以?”
“水原主厨自己的口味不提,这次的主体,可是不能脱离意大利料理的,那种口感软糯的汤面,和意大利料理有什么关系?”
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