食戟之冒牌小当家

“不过人家命好！毕竟有的绘里奈大小姐和他一组，估计能够背些分数，及格应该还是可以的！”
一些阴阳怪气的声音，在教室里悄然兴起。
悠姬闻言不由得不满的说道“你们这些家伙！这么厉害的话，为什么不直接去找阿星食戟？他一定会答应你们的！”
一些已经被判“不及格”的学员，越发不平衡的酸道“虽然在料理上有些瑕疵，但是至少我们还理解了考核的题目的！这种什么都不懂的家伙，居然也可能沾着别人的光过关！”
而就在这时，水原已经将第一口鲶鱼面，轻轻的吸入口中
仿佛是幻觉一般，有些学员似乎看到就在这一瞬间，一直面无表情的水原，神色有细微的变化？
之后不等他们说什么，只见水原又接连吸了两口进去，而且一口比一口的“面”要多！
瞧这食欲，一也不像是吃饱了的人
三口之后，水原才制止住自己的食欲，不过却再次挑起了一缕“鲶鱼面”，在眼前仔细观察着什么。
“这是鱿鱼丝？”水原看似在疑惑，语气却不容置疑。
“没错，在鲶鱼面里面裹着鱿鱼丝，如此一来，鱿鱼丝的韧性，可以将鲶鱼面的口感提升到极致，论劲道与硬度的话，比起硬质小麦制成的意大利面也不会差！”刘昴星自信的说道。
在鲶鱼泥挤成面条的形状的时候，里面就已经掺了鱿鱼丝，而且在“一次性菜单”的作用下，令刘昴星的技巧已经神乎其技，在挤出“鲶鱼面”的同时，始终保持里面有段段鱿鱼丝在其中！
这些鱿鱼丝还是从创真那里剥削来的，果然他不论走到哪，都会带些干鱿鱼丝。
在最初的震惊之后，依旧有看不惯刘昴星的学员嘀咕道“这样一来的话，整碗‘面’应该只有‘鱼’的味道了吧？究竟有多少‘面’的感觉呢？”
不过之后面无表情的水原，似乎是专程为了打脸一样的问道“但是鲶鱼不，双鱼面中，的确有一股面食的醇香，这是？”
“是谷物酒！而且是用小麦酿成的酒，在熬制汤底时加入了一些，之后这些小麦发酵的精华，随着沸煮被鲶鱼面吸收，自然就会产生谷物特有的香醇味道！”刘昴星说道。
为了贴近题目，刘昴星并没有选择用“鱼香汁”调制的增强鱼香版“鲷鱼卷”，而是换成了意大利面中，常用的“意大利野菇”作为配菜。
“一次性菜谱”的作用是，在使用之后，获得菜谱对应的等级的厨艺，但是只要中途进行其他料理，便会令效果终止，并不是只能做一份，连续做的话，可以料理多份相同料理
而且中途进行其他料理操作，但是并没有使用的“一次性菜谱”所附加的厨艺，仅仅以本身的真实厨艺来进行的话，也不会打断“一次性菜谱”的效果。
仅仅是放几片蘑菇，自然不需要什么高超厨艺，只要判断一下蘑菇煮熟和入味的时长就可以，有“神之舌”在，对刘昴星来说并不困难。
刘昴星之前自己也品尝了这道“鲶鱼面”，“一次性菜谱”的等级是“特级二星”，刘昴星稍微改变了配菜之后，总算也没有令其等级掉了下“特级二星”，用来应对考核肯定是足以了！
果然，水原虽然已经面无表情，但是接连又吸了两口的样子，令人知道她对这“主食”极为满意。
之前做到令水原品尝第二口的料理，一共也只有五道，而且都是主菜
有些人还不死心的，想要酸几句“第一道‘主食’这么抢戏，会降低第二道‘主菜’的冲击性，影响一餐的整体节奏”之类的。
但是之后就看到刘昴星信心满满的看向了绘里奈，后者似乎想要白他一眼，不过明显不擅长做这种感情的表达，只得用扬起下巴的傲娇“哼”来代替
的确，既然“主菜”是出自薙切绘里奈之手，似乎也没有什么可担心的！
只见绘里奈将另一个盖着餐盘盖的餐盘，推到了水原的面前，之后在大家期待的目光中，打开了餐盘盖。
“下面请品尝我的料理‘意式蔬菜鸡肉串’吧！”
只见餐盘中，整齐三串摆放整齐，而且外观色彩令人胃口大开的蔬菜鸡肉串，摆在了盘子中。
鸡肉块比想象中的“蔬菜鸡肉串”要大一些，另外还间隔着青椒、红椒、洋葱还有小番茄，酱汁的颜色比想象中重一些，但是并影响这道料理的美观。
不少学员同样议论了起来，因为在食戟中输给了刘昴星一次，所以绘里奈的威望不可避免的降低了一些，只是还没有学员敢当面撞而已。
“意式蔬菜鸡肉串？我倒是知道法式蔬菜鸡肉串不会只是把鸡的品种换成意大利的了吧？”
“的确，再怎么看也和法式蔬菜鸡肉串没什么等等，有些区别，酱汁颜色好像要重一些！”
即使是水原也说道“仅仅是用法国料理的话，可是对付不过去的恩？”
水原因为在学生时代，一直被四宫小次郎压制在第二席，而且曾经在意大利料理的分数上，被四宫小次郎超过，因此对四眼和法国料理都不怎么喜欢。
而被誉为“欧洲料理之母”的意大利料理，与“欧洲料理之王”的法国料理，又有许多的交合的地方，因此水原是很在乎两者之间的区别的。
不过就在水原拿起一根所谓的“意式蔬菜鸡肉”时，一股熟悉的味道钻入鼻翼，不由得令其些许的动了动眉毛。
刘昴星仔细观察才发现这细微的变化，暗道在“食戟”这颜艺的世界里，水原学姐还真是异端之后悄悄瞄了一眼自己的第四道“糕”。
“恩？这是”水原忽然意识到了什么，将最上面的半个小番茄，伴着薄片青椒、红椒、洋葱，还有第一块鸡肉，送入到了口中。
水原的双眼微微睁大了些，不过之后马上恢复了原状，但是身体却很诚实的，将剩下的半截蔬菜鸡肉串也全部送入口中！
刘昴星也在一旁，有轻轻吸气的方式，在用超神之舌感知着“气味”，之后露出了了然的神色
“与‘法式蔬菜鸡肉串’不同，这道蔬菜鸡肉串，在酱汁上我没有使用柠檬汁，来调和酸味，而是选择了意大利黑醋！意大利黑醋一度是足以作为宫廷贡品的名贵调料，是将葡萄储存在木桶中，长时间的发酵、并且产物中不能出现酒精，而是将发酵后的‘酸’味发展到极致！因为与木桶的相互作用，与长时间的蒸发、浓缩，意大利黑醋口感粘稠、醋香醇厚。”绘里奈解释道。
见水原又将目标放在了第二根“意式蔬菜鸡肉串”上，而且这次专门品味了上面的小番茄，绘里奈不由得暗道，这些料理达人们，虽然没有“神之舌”，但是对于料理的敏感程度，却是不容小觑的！
“没错，虽然意大利黑醋的量不大，但是为了平衡它浓郁的醋香，不会破坏鸡肉原有的口感与味道，我对使用的小番茄，进行了浅腌处理，使用的正是意大利三种特有香草中的甜味香菜‘罗勒’”





食戟之冒牌小当家 第三十六章 鬼畜版提拉米苏
“为了平衡它浓郁的醋香，不会破坏鸡肉原有的口感与味道，我对使用的小番茄，进行了浅腌处理，使用的正是意大利三种特有香草中的甜味香菜‘罗勒’。”绘里奈说道。
意式也好、法式也好，这道蔬菜鸡肉串的精髓，就在于利用微酸的酱汁，与蔬果的甘甜，令鸡肉的味道更佳升华。
而这酱汁在传统的“法式蔬菜鸡肉串”中，是加入柠檬汁作为调和，不过现在被绘里奈直接换成了醋，而且是在醋中鼎鼎有名的意大利黑醋！
虽然量掌握的很好，没有令整体过酸，但是意大利黑醋是酸的香醇、柠檬是酸的清爽，两者之间不仅仅是酸的程度的差异
而为了弥补这一，蔬果显得尤为重要，尤其是其中的小番茄。
不过想要令小番茄来平衡其中醇厚的醋香，仅仅靠加量的话，又会减少鸡肉的比例，所以绘里奈又使用了“罗勒”，一种甜性香草。
在意大利，迷迭香、百里香、罗勒，三种香草被称为“香草三剑客”，其中前两者在“法式蔬菜鸡肉串”中，也有所应用，而现在的绘里奈的“意识蔬菜鸡肉串”，更是将最后一种“罗勒”也补了进去。
香草三剑客，与意大利黑醋的味道相互交融，令意式蔬鸡肉菜串的味道，升华到了与法式不同的方向
水原甚至感觉自己被装在了满是黑醋的木桶中，周围是各种香料的花田但是很遗憾，依旧面无表情！
如果水原不是不动声色的，接连又将第三根也吃了下去，绘里奈简直要怀疑人生了！
接着绘里奈又将第三个餐盘，放到了水原面前。
“接下来是第三道‘意试华尔道夫沙拉’！”
沙拉显然不用保温，之所以盖着餐盘盖，完全是为了“惊喜”的效果，另外在餐盘盖里还有一袋冰在微微制冷。
听到绘里奈这完全不走心的名字，刘昴星也不由得一咧嘴。
悠姬小声和凉子说道“华尔道夫沙拉？就是那个吧？加入鸡脯肉的美式沙拉？”
“恩，不过看起来这道‘意式’的似乎有些区别”凉子皱眉道。
水原用刀叉在“意式华尔道夫”沙拉中翻了翻，却发现里面除了特色的鸡脯肉之外，还用了小番茄、青椒、红椒、洋葱
也就是说，全是之前“意式蔬菜鸡肉串”的食材！
刘昴星也不由得挑了挑眉主菜和沙拉选用一样的食材？绘里奈居然会选择这样的组合！
美式料理中的华尔道夫沙拉，是鸡脯肉和各类蔬果、坚果，加入奶油、沙拉酱，搅拌之后食用的一种沙拉。
美洲的水果产量高，作为美式沙拉，除了鸡脯肉之外，华尔道夫沙拉的主角，应该是以水果为主，但是绘里奈的这道“意式”变种显然不同。
洋葱、青椒、红椒、小番茄水原见到之后，依旧面无表情的说道“仅仅是将主菜的食材拌到一起，就加上‘意式’的话，就是在小看意大利料理了。”
绘里奈却无视水原的不满，带着自信的微笑说道“水原主厨还是先尝一尝吧！不只是食材一样哦！”
水原叉起了青椒、小番茄、鸡脯肉都有一摞，带着显然同样加入了“意大利黑醋”的酱汁，塞到了口中
水原的时间仿佛停顿了两秒，就这样含着叉子一动不动。
两秒之后，水原的脸颊，好像仓鼠一样快速的运动了起来，在以一种极快的速度咀嚼，之后不断一叉、又一叉的将盘子中的沙拉塞入口中。
不多一会儿的功夫，盘中的沙拉就已经被消灭了小半，而水原的动作依旧一气呵成，完全看不出停顿，但是表情、眼神依旧没有任何变化！
刘昴星见对方沉迷于沙拉，不由得正对一脸自信的微笑的绘里奈小声说道“水原学姐的存在，真是对这个颜艺的世界的无声控诉”
原本一脸女王式微笑的绘里奈，听到了刘昴星的话，不由得古怪起来，似乎是想要笑，但是又觉得这个时候笑很，在强忍着的样子。
而对于水原的反应，其他学员早已经惊诧起来，虽然依旧是面无表情，但大家在已经知道，这是水原的固有人物属性，能够让她露出好像仓鼠一样迅速咀嚼的样子，已经令人惊讶了。
准确的说，也只有水原才会用这种方式，表达她对菜品的满意。
就在一盘沙拉已经只剩下一些汤汁的时候，水原默默的用餐巾轻轻擦了擦嘴，之后面无表情的看着绘里奈
绘里奈这时才发现，刘昴星已经不在自己身边了，转过身去却发现刘昴星正在料理台那里，试吃自己多准备出的那一份！
“喂！不是让你现在吃的不对！根本就不是给你准备的！”绘里奈喊完自己也脸色一红，她也不知道为什么，想起刘昴星之前帮其他同学试吃的样子，就为他也准备了一份。
刘昴星见水原正在等自己，连忙放下刀叉走了过来。
此时刘昴星也已经知道绘里奈的“意式华尔道夫沙拉”中的秘密，绘里奈说的“不只是食材一样”，是指沙拉中的酱汁都完全一样！
唯一的区别是，改变了其中配比而已，“意式华尔道夫沙拉”的酱汁，显然比“意式蔬菜鸡肉串”的酱汁要清新爽口
用罗勒与意大利黑醋为主，迷迭香、百里香、黑胡椒为辅，调制出了酸甜口味的沙拉酱汁，配上煮熟的鸡脯肉，新鲜的青椒、红椒、小番茄因为食材、酱汁的高度一致，在品尝过“意式蔬菜鸡肉串”之后，再品尝沙拉，还会有额外的口感加成！
“你对我也很有信心啊！”刘昴星路过绘里奈身边的时候小声说道，后者却只是傲娇的冷哼一声。
这两者单独一种拿出来，都只是“特级二星”的料理，与鲶鱼面、挪威海螯虾饺差不多，但是组合起来之后，却产生了升级的效果，可以媲美“特级三星”的料理
唯一可惜的是，水原的吃相都像仓鼠了，却依旧没有看到其他表情！
而且对于第四道，本来就不容易出彩的“糕”来说，无疑更增加了难度。
刘昴星看着推到了水原面前的第四道“糕”，暗道“这是最后的机会了！”
这时才发现水原正在一动不动的盯着他，似乎是在他眼神中看出了“恶意”
“咳咳，这是第四道，我准备的特色料理就叫做‘刘氏提拉米苏’吧！”
刘昴星说着打开了第四道料理的餐盘盖，里面是一盘四四方方、暗红色的“提拉米苏”。
在这次的课题上，刘昴星和绘里奈的理解方向并不相同，绘里奈是在尝试令其他国度的料理，做出意大利的风格，而刘昴星则是将与意大利料理相通的异域味道呈现出来。
不过这道“提拉米苏”，表面上看起来，实在没瞧出什么特
绘里奈看向“提拉米苏”的表情有些奇怪，一起去收集食材的她，最清楚刘昴星的“提拉米苏”是什么做的。
“提拉米苏？这可是意大利的经典甜品糕，早已品类繁多，如果仅此而已的话，即便小有改动，不能算是超出意大利料理的范畴的。”水原说道。
悠姬和凉子不由得又是担心、又是埋怨，而一些依旧看不惯刘昴星的学员，则是小声的嗤笑起来
提拉米苏？作为意大利的经典甜，早已经发展出了无数品类，越是这种食品，越是难以“不局限于意大利料理”！
不是稍微改动些用料，就可以超脱出“提拉米苏”的范畴的！
不过这次绘里奈倒是没有这方面的担心，因为世界上之前绝对没有这么“鬼畜”的提拉米苏。
只见水原面无表情的用刀叉分割下来一小块“刘氏提拉米苏”，松软的程度令她的刀叉微微一顿
传统的提拉米苏是一种带有咖啡酒味儿的糕，与千层饼类似，据传是在十七世纪，一名即将赶赴战场的意大利士兵的妻子，在丈夫临行前，将家中所有的干粮、饼干、面包压制成糕，意为“带我走”
后来逐渐发展为，一种寄托了人们美好情感的，以马斯卡彭芝士与海绵蛋糕为主材料，加入可可粉、咖啡豆等作为调味的甜品。
但是刘昴星一组之前似乎没有使用过蛋糕烤箱，现在这“刘氏提拉米苏”的酥软程度也不像是蛋糕、千层糕之类的。
水原心中略带疑惑，而脸上完全没有表现的，将分割下来的一块“提拉米苏”放入口中
两秒钟的停顿之后，原本一直面无表情的水原，忽然一扁嘴、色味微红，眼神也变得水汪汪了，甚至发出了只有近前的刘昴星和绘里奈才能听到呜咽声，好像小奶猫的声音一样楚楚可怜。
旋即马上端起来手边的白葡萄酒，一口下去脸色却更红了，求助的看了看刘昴星和绘里奈，之后一咬牙，又是吃了一口这看起来就很可疑的提拉米苏，之后脸色更加的楚楚可怜！
看着水原脸色红扑扑的，双眼中已经蒙上了雾气，刘昴星由内而外的产生了一种欺负三无“少女”的感觉，而其他学员早已经惊得张大了嘴巴




食戟之冒牌小当家 第三十七章 麻婆革命
“发、发生什么了？”
“水原主厨居然”
“难道是下药了！”
在学员不敢置信的目光中，水原在尝了一口刘昴星的“提拉米苏”后，脸色大变、眼神也不再木讷，并且手中动作不停的开始大吃起来。
不一会儿功夫，之前对几乎所有料理都浅尝即止，只将绘里奈的两道料理吃完了的水原，居然将整盘“提拉米苏”都吃下去了！
这可完全不像是“糕”的待遇
而且配餐的白葡萄酒，也已经喝完了一杯，此时脸色红扑扑的，眼神也因为水雾的关系，看起来灵动了许多。
“这、这到底是什么？”水原瞪着刘昴星问道。
其他人隐约在水原的语气中，听出既像是委屈、又像是舒服的声音。
“恩？我刚才没有说过吗？这是‘刘氏提拉米苏’！”刘昴星微笑着说道。
“”水原继续眼泪汪汪的瞪着他，仿佛从三无属性，直接过渡到了萌犬属性。
刘昴星这才继续解释道“有着提拉米苏的松软，但材料还是有些区别的，大家都知道我比较擅长中华料理，所以我没有选择蛋糕，而是豆腐干！”
“豆腐干？”
“就是那种含水量比豆腐要小、压制力道更大的豆制品吧？”
“那种东西能做糕？”
“不可能的吧！刚才明明看起来很酥软，真的好像蛋糕的样子”
面对料理教室中，大家此起彼伏的质疑声，刘昴星扫视一圈后淡定的说道“可以的哦！这里教给你们一个将豆腐干做成酥软程度堪比蛋糕的小技巧”
闻言所有人的注意力都集中了过来，只有水原和绘里奈怪异的看着他，似乎已经猜到了什么。
“那就是先将豆腐干切丝，大概头发这么细就可以，之后在重新拼成豆腐的形状，淋上粘稠些的汤汁，就可形成如同蛋糕般酥软的效果了！”刘昴星微笑着说道。
而其他人在愣了一会儿之后，纷纷震惊、丧气起来。
震惊的自然是刘昴星的刀功，居然达到了这种地步！能够将豆腐干写成头发丝粗细，而且还能拼起来！
重新拼成豆腐这一，看起来与“刀功”没有关系，实则不然。
能够拼起来的前提，必然是在切丝后并没有散乱，否则头发丝粗细的豆腐干，谁能拼得起来？
丧气自然是因为，这种“鬼畜”的技巧，也就只有刘昴星能用了！
也有人想要质问刘昴星，但是想到他之前两次公开食戟时，表现出来的刀功，也就恹恹住口了
“还有这酱汁！”水原一副“交代问题不要避重就轻”的样子。
“哦，作为粘合剂的酱汁，是我精心熬煮的‘麻婆酱料’，利用燕窝胶质凝结，在淋到重新拼合的‘豆腐块’上之后，迅速的渗透到了内部，又在燕窝胶质的作用下，在冷却后凝结成冻。”水原说道。
“麻、麻婆酱料？”大家终于明白，之前水原为什么会有那种反应了！
作为远月学院的学员，对于中华料理中的川菜代表料理“麻婆豆腐”，自然不会陌生，现在的远月十杰第八席“久我照纪”，就极端的喜欢川菜，甚至将“中华料理研究社”，凭借个人威望与实力，改造成了只有川菜一系的研究社，而他最喜欢的一道料理，就是“麻婆豆腐”。
“虽然完全舍弃了麻婆豆腐八要素‘麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活’中，‘烫’的特，但是却将麻婆豆腐成功的向冷食、甚至是糕的方向推进了很好！”
水原此时已经从之前被突如其来的“麻辣”，在心灵中攻陷出漏洞的异常状态中，恢复了过来。
但是依旧给了刘昴星的“刘氏提拉米苏”，一个“很好”的评价。
而且从之前水原在第一口之后，虽然表现的十分急迫，但是却“欲拒还迎”的将整块“刘氏提拉米苏”吃了下去，可见这绝不是什么“整蛊料理”，而是真正改良成功的“冷食版麻婆豆腐”！
毕竟这道“刘氏麻婆豆腐”，在“中华一番”中，也是出自超人气料理人兰飞鸿之手。
在动画中，兰飞鸿被黑暗料理界下药控制，作为终极bss出现，不过在漫画中兰飞鸿可没有这种马失前蹄的记录，一直是不败男神的形象，只是每次对决刘昴星时，都会被强行打平而已
所谓“天上兰飞鸿，地下刘昴星”，整部漫画对于兰飞鸿的评价一直很高，可以说除了戏份之外，其他都是主角级别，最骄傲的战绩是仅凭做菜时的声音，就击败了黑暗料理界中，地位仅次于bss凯由、实力被亚刊成为五虎星中最强的“颜先”！
在北京对决中，拥有“超听觉”的浪子颜先，在听到他做菜时的声音后，便表示不敌认输，厨艺之强可见一斑。
而这道被强行命名为“刘氏提拉米苏”的菜品，正是兰飞鸿的“麻婆革命”
虽然因为本身是冷食，尽可能考虑了保存方面的优势，但在味道上，也依旧有“特级三星”的水准，而且相比于“宝山飞龙锅”，更加接近于“特级四星”！
效果也很显著，不仅顺利通过了考核，而且还成为了唯一一个获得“及格”与“不及格”之外的评价的一组。
“哦！对了，燕窝胶质本身就有养胃、促进消化吸收的功效，用中医的话说也就是巩固胃气，所以虽然很辣，但是不需要额外服用助消化的药物！”刘昴星友情提示道。
而水原已经恢复了三无状态，对刘昴星的话，只是微微了头。
“好了，那么恭喜在场的32名同学，通过了我的考核，另外8名同学，可以去取你们的行李了，而通过的同学，不要忘记在五到大礼堂集合。”水原最终宣布道。