食戟之冒牌小当家
时间:2023-05-26 来源: 作者:绅士东
在远月学院,名义上的统领是“总帅”,也就是绘里奈的外公薙切左卫门,再之下的决策机构,不是主任、教师、董事会之类的,而是由学员中的精英组成的“十杰评议会”!
由居于所有学员最巅峰的十位学员组成,除了要有傲视其他人厨艺之外,还必须要对学院有足够的贡献,才会被提名……
除此之外,还有另一种获得十杰坐席的方式——食戟!
不过食戟必须是双方自愿赌战并决定筹码,通常其他学员是拿不出能够让十杰赌上十杰席位的筹码的。
而十杰的权力,在远月也无法想象,可谓是远月帝国的真正支配者,所有学院的议题,全部来自于“十杰评议会”,即便是教师也必须服从其管理,虽然名义上在“总帅”之下,不过只要十杰中超过半数同意,甚至可以罢免并重新任命“总帅”。
一色慧不仅仅是76人幸存的二年生之一,同时也是远月十杰中的第七席!
创真在短暂的震惊之后,也战意熊熊起来,而刘昴星并没有搀和的意思,一副“蜻蜓队长前来觐见”的样子。
在创真动手前,刘昴星与他一起,先品尝了一色慧的料理——花椒烤鰆鱼。
文火慢烤的鰆鱼肉旁边,还摆着一小块蔬菜泥,都是春天的时令蔬菜打制而成……
能够令刘昴星在睡梦中梦见春姑娘,这道烤鰆鱼,与其他学员完全不在同一水平上!
在刘昴星咀嚼的同时,甚至感觉到了春风在自己耳边呻|吟。
鱼肉细腻得不像是烤制,挑了一块卷心菜为主的蔬菜泥,清香的口感瞬间令刘昴星的心安静了下来。
如果说烤鰆鱼是春天的悸动的话,那这作为配菜的蔬菜泥,就是春天的芬芳了!
虽然其他人在之前的聚会上,受限与食材、时间与工具,都并没有展现出自己的全部厨艺。
但是刘昴星在尝到一色慧的“花椒烤鰆鱼”的一瞬间,就清楚的明白,一色慧是最没有出全力的。
因为这道菜品,既没有一丝破绽,也没有一丝的创意,只能用中规中矩来形容……
换而言之,这道料理对于一色慧来说,只是丝毫没有自己的印记的随手之作罢了!
但是即便如此,也有“高级四星”的水平,与“特级一星”之间,也仅仅间隔了一个“高级五星”。
看着创真已经兴致勃勃的,同样选用了鰆鱼为原料,在厨房开始了自己的料理,房间内的刘昴星不由得对一色说道:“学长太狡猾了吧?我这可是一百万一次的舌头啊!就不能做些更认真的东西吗?”
“哪里哪里,从发挥现场材料来讲,这已经反应我的实力了,怎么?有些失望?”一色慧微笑道。
“嘁,信你才怪!这料理不仅毫无特色,完全是照搬基础菜谱,而且还是还特地选用了之前我说的采摘时间有些久的卷心菜,用盐水浸泡法,扭转了卷心菜因为过了‘最佳赏味期’而凋零的味道与口感,同时淡淡的海盐味,也更加衬托了卷心菜作为时令蔬菜特有的甘甜……这算是低调的炫耀吗?”
面对刘昴星的质疑,这次一色慧索性吹起了口哨,装作没听见的样子。
半响之后,创真的也已经准备好了自己的“作品”……鰆鱼茶泡饭!
“茶泡饭”作为日式简餐的代表,原本是在困难时期,才会去吃的既能填饱肚子,又方便、简单的料理,但是经过时间的磨砺,在一些日式餐厅中,也会出现在这道料理了。
中华大地在六朝时,金陵、也就是南京一带,也有用茶来给米饭加热之后食用的习惯,红楼梦中也有相应描写……不过现在基本已经看不到有人吃茶泡饭了。
茶泡饭通常是指热茶泡冷饭,而现在创真的这道茶泡饭,还要有些区别,那就是选择了用热茶来泡饭团,而饭团里夹着生煎鰆鱼。
刘昴星端起茶水漫过三分之二饭团的碗,连米饭带茶水,囫囵着往口中送了一口……
如果说一色慧的花椒烤鰆鱼配上菜泥,是春天的悸动与芬芳的话,那创真的茶泡鰆鱼饭团,就代表着春天的萌发、生长了!
热茶水选用的是本来就微微带有海盐的海带茶,鰆鱼也料理的鲜嫩多汁,与被茶水温润了的米饭,形成了绝妙的搭配。
如果说一色慧的烤鰆鱼,是因为技艺高超,而令其鲜嫩程度不像是烤制的,那创真的鰆鱼,刘昴星可以肯定,是真的不是烤制的!
“唔?这个鰆鱼……是用在下午的夏佩尔老师的课上,讲过的用橄榄油在锅中一边加热、一边浇淋的给牛肉着色的方式,来渐渐煎熟的吧?”刘昴星说道。
“没错、没错!就是和那个类似的方法!上课的时候也吓了我一跳,我之前和我老爹学过这种料理方式,还奇怪为什么他会法式料理呢!不过仔细想想,他好像确实经常在国外做菜的样子……”创真点头道。
“是生煎……”一色慧无语的看了两人一眼。
“诶?生煎?这种方式叫做生煎吗?”创真疑惑道。
“恩,好像夏佩尔老师上课的时候提到过,确实叫这个名字……一色学长的成绩果然很好啊!不愧是十杰第七席!”
刘昴星的夸奖令一色郁闷不已,总觉得这么说起来,似乎给十杰跌份儿了!
“这是常识好不好……你们没有学过法式料理吗?”一色疑惑道。
他之前说的“生煎”,不是杭州、上海的那种叫做“生煎”、有些像是包子的小吃,而是法式料理中的一种料理方式,也就是刘昴星说的,在用平底锅加热的同时,将热油反复浇在食材表面。
在“勃艮第红酒炖牛肉”时,需要先用这种方式对牛肉预处理,当然,指望它将牛肉煎熟是不可能的,只是给牛肉着色而已。
“我只对中华料理比较擅长,创真倒是各系料理都会一些……”
创真挠头道:“我也不知道那些算是哪系的料理,都是我老爹教我的,他也没和我说过这些……”
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食戟之冒牌小当家 第十一章 目标
. “怎么样、怎么样?”创真在刘昴星尝过之后急忙问道。
“这个……单从味道来讲,算是平手吧。”刘昴星说道。
“我怎么觉得之前大吾和昭二比试的时候,你也是这么说的?那么具体的胜负呢?”创真无语的说道。
刘昴星犹豫了一下说道:“那我想是应该是一色学长赢了……”
“诶?为什么、为什么?”创真连忙问道。
“因为一色学长的‘花椒烤鰆鱼’已经达到了毫无破绽的程度。”
“等等,之前你不是认为,料理中改进空间更大的昭二赢了吗?”创真追问道。
“没错,但是你的料理仅仅是问题比一色学长要多,而不具备太多提升空间!准确的说,现在选择茶泡饭,就是一个败笔……”刘昴星摇头道。
见创真露出疑惑的神色,刘昴星才解释道:“拜托你考虑下现在几点了……虽然是海带茶,但是里面也加了含有茶多酚的草本植物混合,不但刺激神经、不利于睡眠,而且茶水的碱性成分,还会中和胃酸,造成消化不良。
加上米饭浸泡在茶水中之后,会造成咀嚼不充分,所以茶泡饭本来就是不能长期食用的简餐,尤其是在现在这种吃完就要睡觉的时候!”
一色也点了点头:“没错,创真,以后无论是在为其他人料理的时候,还是食戟的时候,都需要更加考虑食客或者评委的感受哦!”
创真似乎也真的学到了什么,重重的点了点头。
这时悠姬、凉子、大吾等人也陆续醒了过来,无视刘昴星的“健康小贴士”,将创真料理的茶泡饭全部解决之后,便各自回房间睡觉了。
至于之前对丸井善二承诺的“会帮你一起整理房间”的话,已经被大家选择性的遗忘!
第二天一早,刘昴星艰难的爬了起来,如果不是拜托隔壁的田所惠,早上砸自己房门的话,恐怕到现在还没有起来……
昨晚喝了一肚子泡饭茶水后,艰难的挨了一晚,刘昴星现在非常想把“超神之舌”换成“超神之胃”。
刘昴星在和大家一起去一楼食堂的路上,见大家神采奕奕的,不由得问道:“咦?你们都不觉得不舒服吗?”
“不舒服?你指什么?”大吾疑惑道。
“当然是胃了!”刘昴星理所当然的说道。
大家纷纷目瞪口呆的看着刘昴星,之后一色慧轻咳一声道:“咳,其实我昨天就有些感觉的,不过忘记问阿星了……你没有准备消化片吗?”
“哈?胃药吗?作用很大?”刘昴星继续疑惑。
看到大家看恐龙的眼神,刘昴星才意识到自己忽略了一些事情!
这个世界在料理界极大发展的同时,自然为老餮们服务的项目,也比刘昴星之前所在的地球要先进。
所以那些美食家们,才敢生冷不忌的对各种重口味料理也青睐有加……
无论是对舌头的保护,还是对胃的保护,手段一应俱全。
刘昴星在感叹方便的同时,也暗自惋惜——看来在学园祭时,在久我的店铺旁边卖开塞露的计划是破灭了!(不看漫画可能还不知道这个梗,不剧透,你们看到就知道了。)
“咦?怎么没看到创真?”刘昴星疑惑道。
不过他的疑惑,马上就被揭示了,就在众人走进一楼的食堂时,却发现创真正一脸亢奋的盘坐在椅子上,等大家来了之后,立刻元气满满的说道:“一色学长!赌上十杰第七席的宝座,再来一决胜负吧!”
大家在短暂的错愕之后,包括刘昴星在内,所有人都打着哈欠,各自找位子坐下了,没有理会他的意思。
“诶?你们给点反应好不好?”创真无奈的说道。
刘昴星忍不住说道:“创真,你昨天到底有没有好好听食戟的规则?食戟想要成立,必须要满足三个条件——有食戟公证资质公证员、奇数位的权威评委以及双方都满意的筹码!你想用什么赌一色学长的第七席?你家的幸平定食屋吗……”
正在帮大家做早餐的文绪,也在厨房里接口道:“没错!远月学院的十杰,可是相当于远月的决策者的位置,没有足够的筹码,就想要赌走十分之一个远月学院吗?”
创真在大家的解释下,这才明白了自己的天真,垂头丧气的坐下来也准备吃饭了……
刘昴星其实也被创真的天真举动提了醒……
因为远月的基础课程,大多是两人一组,自己无论是抱创真的大腿,还是仗着“超神之舌”扮演指导者的角色,都能够蒙混过关,现在对于刘昴星来说的第一道考验,就是大概两个月后的“住宿进修”了!
本身“住宿进修”的高淘汰率,就令普通学员望而却步,而且刘昴星知道,除了一些毕业生的“洗礼”之外,还要进行一些指定题目的大量料理,来满足其他光临远月度假村的学院的学员……
对于刘昴星来说,前者还有自我发挥的空间,可以用“一次性菜谱”来应付,后者才是最头疼的!
从目前来看,刘昴星想要度过一关,有两种方式,一是在两个月之内,尽量提升真实厨艺……不过这样做也有一个缺陷,那就是到时刘昴星的真实厨艺,与之前表现的差距太大的话,即便勉强过关,也不是什么好事。
另一个方式,就是获得十杰的权力!
薙切绘里奈在“住宿进修”时,就并没有参与到平时的料理中……
而十杰的实力,与一年生们完全是两种境界的存在,至少刘昴星可以肯定,一色慧的真实厨艺应该有特级,只是不好判断具体几星而已。
一旦令他料理能够发挥出自己的厨艺的菜品,肯定是特级之属,换而言之那些靠前的十杰,刘昴星用“一次性菜谱”也未必能击败,毕竟大部分“一次性菜谱”,都只是特级一星、二星而已!
而要与十杰对赌,输了一次基本就无法翻身了……
唯一机会大些的,应该是刚刚进入高等部,也是刚刚加入十杰中的绘里奈!
论实力她应该是最弱的一个,而且刚刚成为十杰的绘里奈,正在扩张期,利用食戟大量的兼并其他料理研究会,刘昴星或许可以利用这一点,获得与她进行食戟的机会。
就在极星寮一顿普通早饭的时间中,刘昴星暗自决定,至少要在两个月之内,赢绘里奈一次,哪怕不能直接夺取十杰之位,也要暂时获得十杰的权力,来让自己避过“住宿进修”时可能会露怯的项目!
“对了,小惠,学院应该有同好会之类的吧?放学陪我去看看怎么样?”刘昴星在上学的路上问道。
田所惠听到刘昴星忽然和她说话还吓了一跳:“啊?没有,我是说……为什么想起来要我陪你去?”
“没有时间吗?那……”
“不是的!我是那个意思,刘昴星同学想去的话,我陪你去好了!不过在远月学院,‘同好会’是指没有划分固定的活动区域,也没有任何学院的赞助经费的,一般是申请成立‘研究社’失败、或者被废除社团的组织,才会自称‘同好会’,刘昴星同学是说‘研究社’吧?”
“没错!那就是研究社。”
而一方悠姬和凉子在一旁嘟嘟囔囔的,似乎是在说“这两个人绝对有问题”!
就在刘昴星和田所惠抬头的时候,刚好看到了两女的坏笑……
“恩?我脸上有什么吗?”刘昴星疑惑道。
而一边的田所惠,已经一边听不清的嘟囔着“完蛋了,妈妈,我不仅被人看到身体,还传出绯闻了,一定嫁不出去了……”一边去墙角画圈了。
开学第二天的刘昴星运气还不错,上午是送经验的纯理论课,下午是意大利料理方面的实践课。
虽然并没能与幸平创真分到一个班,不过却再次遇见了田所惠,故而刘昴星果断与其组队!
因为远月学院没有班级的概念,所以谁也不知道自己下次会与谁一起上课,而刘昴星也在下午的“培根蛋汁意面”的实践课上,暂时遭受质疑的目光……
而在质疑的目光下,刘昴星却“不为所动”(也动不了!),坚决不碰任何厨具一下,全程在指挥田所惠进行料理,而后者偏偏有一副极其信任他的样子。
偶尔刘昴星还对其他人指手画脚,甚至有人在忍无可忍的情况下去找讲师“告状”,不过令人疑惑的是,一向以古板著称的意大利料理的讲师,这次居然对刘昴星“扰乱课堂纪律”的行为不闻不问!
他们的疑惑很快有了解答,只见之前在刘昴星提出意见之后,没有任何改进反而冷嘲热讽的几组,纷纷得到了c、d或者e的成绩……
而讲师给出的意见,也都与刘昴星一致!
渐渐的就和昨天一样,今天分到一堂课的三十几名学员,也领教到了刘昴星的味觉、嗅觉之敏锐,品鉴能力之强、绝非虚言!
因此刘昴星又混到了一些学员们的料理试吃,对厨艺的增长作用虽然没有高等料理那么明显,但也聊胜于无……
至于最后田所惠一个人,在刘昴星的指导下,忙活出来的“培根蛋汁意面”,虽然只是中规中矩,但是依旧获得了a的成绩!
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食戟之冒牌小当家 第十二章 盖饭研究社
. “刘昴星同学,今天又要谢谢你了!不然我能拿到c就不错了……”田所惠在下课之后又红着脸感谢着刘昴星。
“我们都是‘极星寮’的同伴不是吗?同床共枕……不对,我是说同一个屋檐下,何必说什么谢谢,而且以后和其他人一样,叫我‘阿星’就可以了!对了,之前和你说的重点都记住了吧?”
“恩!我会时时复习的!刘……阿星!”
“小惠,相信我……这不是恭维,我能感觉到,你身上有巨大的潜力没有发挥出来,我只是帮忙引导一下而已,要更相信自己一些。”
刘昴星不是要将田所惠变成自己的义肢,之前指导她的时候,与对其他人指手画脚时不同,都有细致的讲解出每一步的目的,和她所犯下的错误、会造成的后果……
现在分到和刘昴星、田所惠一堂课的学员,对刘昴星的态度,已经一百八十度的转弯!
之前还看不惯刘昴星自己完全不动手,一直在“乱指挥”的学员们,纷纷在下课的时候,羡慕嫉妒恨的看着田所惠,一副恨不得取而代之的样子。
不过刘昴星可没时间去顾及他们的感受,也没有给其他人机会,马上拉着田所惠,去陪他看学院中的各个研究社了。
“这边就是研究社,还有其他学员自治组织的活动室集中地!这是意大利料理中的小岛菜系研究社、这是法国餐桌礼仪研究社、这是和风品茗研究社……”田所惠将刘昴星带到了研究社集中的地方,并介绍了起来。
“小惠,你有加入什么研究社吗?”刘昴星问道。
“我在初中部的时候,就加入‘乡土料理’研究社了,之后也自动加入了高中部的‘乡土料理’研究社……对了!阿星,你应该想去看看‘中华料理’研究社吧?”田所惠说道。
“还是算了,我们先去看看其他的吧。”刘昴星摇头道。
中华料理研究会,在被远月十杰中的第八席“久我照纪”占据之后,已经将百花齐放的“中华料理”修剪成了“四川料理”一枝独秀。
一味的强调“麻”与“辣”,虽然在食戟中,麻辣这种富含冲击性的味道,会更占优势,也更容易被人记住,但是却已经背离了“中华料理”的本意,中华料理的其他菜系,也被久我照纪在研究社中打压,已经看不见其他料理的料理人了,或许改名成“四川料理研究社”更贴切一些。
成员也都被久我照纪训练的,只会照着他的菜谱进行四川菜的料理,完全缺少料理的灵魂……而且刘昴星对光头也是拒绝的!
最重要的是,刘昴星现在是想找到与绘里奈食戟的机会,中华料理研究会,现在是第八席的久我照纪坐镇,绘里奈不可能去与中华料理研究社食戟……
“咦?那边的角落是什么料理的研究社?好像有人在那测量什么的样子……”刘昴星忽然说道。
“那里好像是……盖饭研究社?奇怪,难道盖饭研究会要被‘废社’?咦?阿星,你……”田所惠正疑惑的时候,刘昴星已经走过去了。
“哇,蛮热闹的!学长,你的盖饭研究社是要装修吗?”刘昴星装傻道。
只见此时在正在测量工程的测算员面前,一名留着飞机头的学员,正一脸颓废在呻吟着!
同时另一位有着金色短发、小麦色的皮肤,身材姣好的女学员,正一副“我是女王”的样子,对其横加羞辱。
“什么人?这里已经没有‘盖饭研究社’了!躲远点!”女学员一副我超diao的语气说道。
“等、等等,你们不能这么做……盖饭可是男生的浪漫!便捷、美味、实惠的代表,是奔赴战场的男人的菜品!作为一名男子汉,我绝对……”
“那么食戟好了!”身材爆表的女学员直接打断道。
虽然说得是很严肃的事情,不过脸上的不屑却一清二楚。
飞机头的颓废男刚刚出现的斗志,马上熄灭了下去,只敢小声嘀咕一声“肉魅”,不过代价是他的飞机头变成了印章头……前半部分被一刀削了下去!
不过颓废男却一声也不敢反抗,甚至令人怀疑,他是怎么成为76名二年生之一的……
虽然对手是在初中部就一直名列前茅,号称在肉料理上,没有得过a以外的成绩的“肉质侵略者”水户郁魅,但是作为经历过百分比为个位数的淘汰率后“幸存”的二年生,居然如此不堪,实在令人不忍直视!
“太过分了吧?你是叫肉魅吗?”刘昴星忽然上前一步说道。
田所惠吓了一跳,不明白刘昴星怎么卷入到这场纷争中了。
“混蛋,你小子也找死吗?等等……你好像是那两个新生之一?”郁魅带着邪异的微笑看着他。
而田所惠这时马上说道:“对不起!水户郁魅同学!阿星刚刚入学,不认得你,所以才叫错了!”
田所惠有意强调了“水户郁魅”的全名,以免刘昴星再叫出对方的那个绰号,要知道水户郁魅对于“肉魅”这个绰号,是极端厌恶的。
只有水户郁魅自己知道原因,因为这个从她的身材和名字音异而来的绰号,给了她一种自己的料理、自己的努力,全部都被自己的身材盖过了的感觉!
“肉魅,你知道自己刚刚做了什么吗?”刘昴星却依旧我行我素。
“那你知道自己说了什么吗?新生!”郁魅瞪着刘昴星说道。
就在盖房研究社的主将小西宽一,以为刘昴星是为他鸣不平的时候,刘昴星严肃的说道:“身为厨师,怎么能用文刀来砍头发这么油的东西呢!尤其是他的头发,明显还喷了发胶!”
小西主将泪目:“喂,最过分的是你吧?”
郁魅也楞了一下,不过旋即说道:“你这家伙,别以为转移下话题就能蒙混过关啊!”
“你刚刚说了要‘食戟’对吧?”刘昴星忽然问道。
“哦?你想要替这个废物应战吗?”水户郁魅饶有兴致的说道。
“倒不是不行,但只是赌上‘盖饭研究社’的话,似乎我有些吃亏啊?”
小西宽一不由得说道:“我还没有决定呢……”
“那你准备自己出场?”刘昴星蔑视道。
“算了,还是交给你们年轻人吧!”
“那么基础赌局是我赢了则‘废除盖饭研究社’,你赢了的话‘盖放研究社保留、且经费恢复并翻倍’,追加你输了的话就退学怎么样?”水户郁魅说道。
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