大姐当家

大姐当家 第六十五章 开张
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第六十五章开张
“噼里啪啦~”鞭炮声声，窦记面馆开张了。
阵阵的鞭炮声吸引了来来往往的人们的注意，便有人驻足瞧个热闹，人们纷纷好奇的张望，只见之前关门的面馆重新开张，
窦花穿着绣有窦记面馆字样的自制围裙，和同样装扮的李氏站在门口，招呼道，“今天我窦记面馆开张的好日子，所有面食一律半价，还有小菜奉上，前十位进店吃饭者不收银钱，欢迎大家捧个场，尝尝小店的手艺，保管好吃，吃一回想吃第二回。”
窦花说完，将一块木质的牌子戳在门口，上面写着各样面食的名称和价格，为了吸引人，窦花还请绘画的师傅，给各个面食画了大致的样子。
人们看着新奇，瞧着价格也不贵，就有动心思的进了铺子，有一就有二，有二就有三，不大一会儿工夫，看热闹的想着便宜一半吃一碗面的，便进了面馆，里面的八张四人小桌上都坐满了人，各个满心期待的吃上一碗好吃的面。
今天第一天开张，窦花推出三种面，炸酱面，西红柿打卤面，酸辣汤面。进店的人们合着自己的喜好各自点了面，因为面之前就煮好过了凉水的，怕黏在一起，又用油绊了一下，炸酱，西红柿打卤，酸辣汤都是提前做好的，现在只要将面条盛起，放上一把切好的黄瓜丝，在按照客人的要求舀一勺配菜，浇上不同的料汁儿就好。
今天窦青和窦翠都是跟着来的，他们两个负责端碗上面，人手够，速度快得很，不用等太久，人们很快就能吃上面。
桌子上摆放了酱油醋辣椒油各种调料，连大蒜都有，觉得味道不够的可以自己调配味道。
除了面，窦花每桌都送上一碟小菜，这小菜就是腌渍好的酸辣黄瓜，吃起来又清爽有开胃的，配面吃也不错。
面条劲道，各种配菜味道好，料也足，尤其是炸酱面，里面切的是实实在在的肉丁，吃起来十分开胃爽口。
夏天原本闷热，人们胃口差了不少，而吃起这凉面，竟然如此爽口开胃，有的人不由的要了第二碗。
吃面是很快的事儿，很快有人吃了面，一脸满足的出了店，还不忘和邻居朋友宣传一声，
“李兄，东街开了一家新面馆，那面可是真好吃，今天第一天开张，半价卖呢，才四文钱，足足一大碗呢，还送小菜，你还不去尝尝。”
“是吗？有这么好吃，我正好没吃饭呢，我这就去吃吃看。”
有了一些食客的宣传，很快铺子又来了一群人，很多人的想法并不是冲着味道多好来的，最主要的是便宜，比自己做还实惠呢，这么好的事哪能错过呢，于是客人来了一波又一波。
炸酱面卖的最好，虽然它比素面贵一个铜板，人们还是爱吃肉的，都要炸酱面，其它两种面就要差点，不过最后也全部卖光了，他们准备的两大盆面都卖了出去，大概算下来有一百多碗面。
这样说来有至少一百人来这吃面，可是不少人呢，面卖光了，来得晚了没吃上的人不免有些遗憾，尤其是听到有人夸这家面怎么怎么好吃的时候，心中更是痒得厉害，转天一早就过来吃面。
忙碌了半天，虽然卖出了一百多碗面，最后算下来其实根本没转多少铜板，他们这第一天销售，差不多就是成本价在卖，最后转了五十来个铜板。
窦花和李氏之前算了成本，面是实打实的白面，加上各种配菜调料，一碗素面卖八文钱，荤面卖十文钱，除去成本一碗面能赚四文钱左右，因为铺子是自己的，自家家人出力，没有额外的开销，挣多挣少都是自己的。
饶是这样，李氏和窦花数着铜板也是高兴的很，这些都是他们辛苦一天的劳动成果啊。
第二天就好了许多，虽然吃面的人少了一些，可是价格却是提上来了，面的味道好，总有人会来吃的，第二天赚了三百多个铜板，第三天赚了二百多个铜板，后来的收入一直在二百个铜板上下浮动。
卖一个月的面也能挣得七八两的银子，按照约定，窦花和窦四山两家平分，每家都能得上几两银子，这也算是一笔大收入了。
窦花对赚的的这些银子到没什么太在意，家里如今不缺银子，自己上山一趟，挣得银子也比这个不少，她主要是想让家里有个长久的营生，弟妹在县城里多来往走动，也能长个见识，这也是她为窦家几个小的挣下的第一份家业营生，等窦青大了，取了媳妇，就让他们接手，以后过日子也就不愁了。
虽然开了面馆，但家里地里的活计也没落下，家里有小的还有一群牲畜呢，不能撒手不管，窦花和李氏将铺子开门的时间，定在巳时初到未时末（早九点至下午三点）这段时间，早晚都不做生意，这样他们从窦家村来到县城，一来一回有了时间，也能照顾到家里，唯一的就是小灰子跑腿辛亏些。
为了犒劳小灰子这个大功臣，窦花早晚都喂它两个饼子，它有吃的，倒也没闹过什么情绪。
如今两家合伙开店，地里的活都是腾空儿一起干的，这样人多，活干起来倒是也快，家里也是彼此互相照应这。
没几天功夫，窦家开店的事情便在窦家村子传开了，成了村子这一阵子最大的话题，没人不羡慕的，
“哎呦，你们听说没，这窦家丫头窦花在县城里开了面馆，听说买卖好的很啊。”李家大娘道。
“我早听说了，我家当家的都去过他家面馆，还送了一碗面给他吃，听他说啊，那面可是真好吃，叫什么凉面，有劲道又开胃，吃了一碗还想吃第二碗。”孙家媳妇道。
“还有这事呢，改天我进城，也要去瞧瞧，尝尝她家的面和咱们做的有什么不一样。”李家大娘道。
“是啊，她婶子还在我家收菜了，就是用在面馆上了。”窦嫂子道。
“这窦花丫头就是个有福气的，当初头上挨了一记棍子，大难不死，反而越发的有本事了，如今连铺子都开上了，那得多少银钱啊，咱们想都不敢想啊。”
“可不是，那丫头脑袋也活泛的很，听我当家的说，她家的面花样好几种，光是看着就好吃。”李家大娘道。
“原先也不显山不露水的，如今怎么这么厉害呢，连男人都比不上她的本事。”孙家媳妇道。
“我看啊，这也是被逼的，家里上面父母不在，家里还有几个小的要养，不想点办法，能养活起他们吗？”李家大娘道。
“这话也在理……”其他人纷纷附和。
村里的几个婆娘在大槐树底下乘凉，一边纳鞋底，一边聊闲话，说的好不热闹，说来说去，总是离不开窦花这一家子，谁让窦花的表现太过出众，先要忽略都不成。
窦二山的媳妇刘氏，走哪都能听见对窦花的夸奖议论，心里挺不舒坦的，又听说窦花和窦四山一家合伙开的面馆，心里更是气的厉害。她就是那种点心的吃不到葡萄说葡萄酸的人，见不得别人的好，听见别人比她好过，她就气的不行。




大姐当家 第六十六章 送西瓜
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第六十六章送西瓜
刘氏气呼呼的回到家，看在炕上抽旱烟的自家男人就气不打一处来，上前推了一把，推的窦二山一个踉跄，差点从炕沿处摔下来。
窦二山气的一瞪眼珠子，骂道，“你个死婆娘，做死不成，推我干什么，皮子痒痒了是吗？”
“你个没出息的，就知道抽抽抽，人家都去县城发大财去了，你还就知道在家里抽烟，我真是命苦啊，嫁你这么个懒汉，吃不好穿不好的，连个银钱都没得花，呜呜呜~我的命好苦啊~”
窦二山看着干打雷不下雨的刘氏，听着心烦，不耐道，“你嚎什么嚎，要嚎出去嚎，我什么时候短你吃穿了，家里的银子都在你手里攥着，还不满足，难不成还想要金山银山不成？”
“你知道什么，窦花和你家老四在县城合伙开面馆呢，一个村子都知道了，就你还被蒙在鼓里呢，这么好的事情，怎么只喊老四呢，你也是他二伯啊，她怎么不叫上你呢。”刘氏哭道。
“我当是什么呢，不就是开了一家面馆吗，我早就听说了，这有什么，他们开就开呗，碍着咱们什么了，怎么你还眼馋人家的铺子不成，我告诉你眼馋也没用，你和人家窦花处的不好，人家还能有好事想着你，我劝你赶紧歇了吧，免得自讨没趣，你斗不过窦花的。”窦二山不以为然道。
“好啊，你个窦二山，不愧是他二伯，专向着她说话，呜呜~这日子没法过了~”刘氏坐在地上开始撒泼耍赖。
窦二山被吵的烦了，连烟斗抽不下去了，大声斥道，“不愿过了，滚！滚回你娘家去，我窦家还容不下你了呢。”
闻言，刘氏更是坐在地上大哭起来，一副泼妇撒泼模样，窦二山看着心烦，赌气拿着烟袋锅出去了，眼不见心不乱，爱怎么着怎么着吧。
刘氏假哭了一阵，见窦二山走了，也不哭了，从地上站起来，冲着窦二山的背影哼了一声，“哼，没出息的，你不管拉到，我自己去。”
*****
窦花他们可不知道刘氏还有这一出闹腾，他们正忙的热火朝天呢。
面铺的生意不错每天迎来客往的，离不开人；家里地里也要兼顾，夏天雨水多，地里的庄稼长得好，同样，地里的草也长得强盛，每隔几天就要除一次草，不然这草可是相当吃肥的，它们把肥料吃走了，地里的庄稼就要减产。窦花家两头都要兼顾，每天忙得不行。
每天一大早起来，先是去地里除草，这些草倒也没浪费，全都喂了家里的黑羊和小灰子，家里的黑羊前几天产仔了，下了两只羊羔，窦花怕这些羊羔吃院子里的菜，又为它们修了一个羊圈。倒是也没有一直圈着这些羊，在傍晚的时候，也会牵着它们去野外的草地上吃草。
家里的兔子要娇气些，总是需要割新鲜干净的草，还要把露水晾干才喂它们。
地里的活儿忙完，窦花还要赶着驴车和李氏一起去县城卖一中午的面条，在傍晚前又匆匆赶回来，每一天可谓是异常的忙碌和充实，连个休息日都没有。
窦花这时有些后悔自己开铺子了，如果知道开铺子这么辛苦，还不如把铺子租出去呢，每个月也能有几两银子的进账，这样她也能有时间休息，还能忙碌其他的事情，不用像现在一样，忙的和陀螺一样，团团转。
虽然有些后悔，当窦花看到家里的几个小的和李氏脸上的满足笑容，也觉得没什么了，大家都这么高兴，也挺值得的。自己有什么叫苦的呢，看家里的几个小的每天乐此不疲，把面馆当做家里最重要的事情在经营，窦花突然觉得好像这点苦也不算什么，吃得苦中苦，方为人上人吧，窦花用这句话安慰自己，仍然每天奔波在窦家村和饭馆两点一线间。
江二猛有段时间不见窦花，心里想的很，特地赶个大早，摘了几个大西瓜，赶着牛车拉着昨天打的猎物，打算进城之前，到窦花家一趟，把西瓜给她留下，如果运气好，说不定还能和窦花说上几句话，看见她的笑脸什么的，一想到这，江二猛的心情不由得有些荡漾。
江二猛刚赶着牛车来到窦花家的院门口，正遇上窦花姐弟赶着驴车从院子里出来，两拨人正好打个照面。
“江大哥，你怎么来了？”窦林高兴的叫道，迈着小腿就扑了过去，这会儿离上学堂的时间还有一段时间，窦林便在家帮着大姐大哥往车上装东西，这点活儿不用他也行，可他却总是抢着干活。
“我要去县城卖野物，摘了几个西瓜，顺路便给你们送来了，你们这是干什么去？”江二猛看着窦花说道。
窦花看着门口的江二猛也有些吃惊，有段时间没见了，没想到这个家伙还是耐不住的又来了，看到对方直.白的眼神，窦花忍不住心一热，也挺高兴的，既然遇到了，就不能和以前那样不说话的，
“江大哥，你还不知道吧，我们在县城开了一间面馆，也在东街上，如果哪天去县城，肚子饿了，只管去我们面馆就好，馆子里的面随你吃。”
“额，是这样啊，嘿嘿，那我今天就过去吃一碗去。”江二猛道，“你们现在就去面馆吗，正好我也去县城，咱们顺路走吧。”
对此，窦花点点头，将江二猛带来的西瓜拿进屋子里，想了想又抱着一个西瓜放进驴车，今天除了窦林，几个小的都想去馆子里帮忙，家里这会儿也没什么事，窦花也随了他们的愿，带着他们一起去。窦林也安排好了，中午，学堂下学后，就去窦四山家，在那吃饭。
窦花锁好家门，照样拖邻居阿桃帮忙照看一下，带着几个小的出门，接上李氏。窦林虽然有些羡慕，还是自觉地背着书箱去了学堂，心里盼望着沐休的那一天快点到，这样就能和大姐他们一起去县城了。
接上李氏，李氏在村口就瞧见的了江二猛，不由的别有意味的看了自家侄女一眼，倒也没说什么。
窦花自己解释道，“江大哥去县城，顺路带了几个西瓜过来。”
李氏点点头，笑道，“他倒是对你好的，你这是好福气，不过村里人多嘴杂的，还是避着点好。”
窦花道，“我晓得的。”
江二猛想的好，和窦花一起作伴去县城，可惜的是，等自家的牛跑起来，才发现，那脚程比窦花家的小灰子可是差远了，只见小灰子一路小跑，已经跑到了前面，自家的老牛还在这甩着尾巴慢悠悠的走着。
江二猛心里泄气的很，看这样子，是没有机会和窦花在聊天说话了。
窦花见江二猛被落在后面，而小灰子仍然以平常的速度欢快的小跑着，而江二猛的牛是没有这个速度的，这么一来，不出一会儿工夫，肯定会落下江二猛很远的。
说好一起作伴走的，这会儿也顾及不到，窦花只得趁着驴车还没走远，冲着后面的江二猛喊了一声，“江大哥，我们先走了，你去县城卖完野物，就去窦记面馆找我们吧，我请你吃面。”
听到窦花的喊声，江二猛失落的心情高兴了一些，回喊道，“知道了，你们先走吧，我随后就去找你们。”
去县城的路，小灰子已经跑了很多次，熟悉的很，四条腿跑的飞快，半个时辰，窦花他们便进了县城来到自家的馆子。
将车里提前准备好的材料都搬进了店铺，菜都是在窦家村和邻村的各家农户收的，价格也便宜，为了赶时间，面也是在家里就活好醒着的，进了店铺，只要把面擀出来煮了，调制各种配菜调料就好。
夏天的东西不禁放，窦花的食材每天都是新鲜的不留存，每天活的面都是固定的，卖了一段时间面，对有多少人来买面，也大致有了了解，面都是准备差不多的，偶尔有不够的时候，便提前一些挂上打烊的牌子，如果有剩下的话，一家人一人一碗吃一顿也就差不多了。
李氏麻利的揉面擀面，她对这个在行，揉的面很劲道，切的面也是粗细均匀，卖相不错，窦花做不来那个，她负责做配菜，各种料汁。
窦青拿着抹布给桌椅板凳擦去灰尘，检查桌面上的各种调料，摆放整齐，看有缺的，就添上一些。
窦翠和窦红帮着择菜，烧火烧水，一家人各有各的活计，忙忙活活的坐着准备。
当面条煮好过水拌油，各种配菜都准备好的时候，便把面馆的正门打开，挂上营业的牌子，剩下的就等着客人上门就好了。
窦家开门一般都是在巳时以后开门，这个时候来吃饭的人并不多，一般要到晌午饭点的时候人才多些。
青阳县只是一个小县城，人们的消费购买力有限的很，每天不过几十个人来面馆，赶上集市的时候会多些，这也是很不错的了。毕竟有钱的人家少，大多数是普通人家，多数都是自家做饭自己吃，偶尔会下馆子改善伙食。
临近晌午，开始有客人上门吃面，窦记面馆开始忙碌起来。




大姐当家 第六十七章 找茬
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第六十七章找茬
临近晌午，开始有客人上门吃面，窦记面馆开始忙碌起来。
窦花他们忙着招待进来吃面的客人，没想到会迎来一位不速之客，她的二大娘刘氏挎着一个篮子，一脸不忿的进了铺子。
窦花见到她，不由的眉头一皱，这个二大娘真会找地方，正好在过来的端面的路中央，把路堵了，人们过来过去顿时不方便了，偏偏这个刘氏不知道是故意的还是不自觉，就站在那，左看右看，对着铺子一番打量，最后却是撇撇嘴。
窦花和李氏彼此相视一眼，都不明白这个刘氏这会儿过来时干什么，难道真是为了吃碗面来的？不管怎样，不能放任她站着那不管，窦花擦了一把手，就想着去外间迎一下，被李氏拉住了，
“你在这照应着吧，我去就好。”李氏怕窦花脾气暴，再和刘氏起了什么冲突就不好了。
“那好吧，小婶，你去招呼二大娘吧。”窦花也不勉强，她本来就不喜欢这个二大娘，原主以前关于这个二大娘的记忆并不好，虽然自己这半年多并没有在她那里吃什么亏，可从内心里还是比较讨厌这个人的。
“二嫂，你来啦，快进来坐吧，站在那多累啊。”李氏笑着出来迎刘氏，热情的拉着她的胳膊往里面走。
刘氏哼了一声，被李氏引领者着坐在一张桌子上，开口道，“你们这铺子的生意可是好多很啊，能赚很多钱吧。”刘氏说的话声音不小，被隔壁吃饭的人听个正着，纷纷抬头往这边看了一眼，带着好奇，带着疑问。
“二嫂，说的哪里话，都是小本买卖能赚几个钱，不过是赚个辛苦钱罢了，今天赶上集市，人才多了些，平时没这么多人的，二嫂，你这是来赶集吗，可买了什么东西？”
“我不是来赶集的，就是来找你们的，你们开了面馆，这么大的事，连我这个做二嫂的，都没有知会一声，就这么偷偷的闷声发大财，连兄弟亲戚间的情谊都不顾了，只想着自己过好日子，哼~”李氏没好气的说道。
原来这个刘氏是故意找事的，李氏脸色顿时难看了许多，“二嫂，你说的这是什么话，这铺子是窦花开的，我不过也是来帮忙的，我们什么时候闷声发大财了，不过开了一间面馆子，每天忙里忙外的挣个辛苦钱而已，你光看着我们的表面风光，却瞧不到我们的辛苦，如果二嫂，你觉得开面馆能发大财，自家开一个岂不是更好。”
刘氏被李氏的话噎了一下，心道我要是有钱开面馆还来这吗，自己这个弟妹可真是揣着明白装糊涂了。
“弟妹，你说这话我就不爱听了，我家可比不上窦花这丫头财大气粗，哪会有那银子开面馆，说来这也是，这花儿丫头可是越来越没有长幼之说了，我这个二大娘在这做了这么半天，她这个做侄女的连碗水都不知道给来一碗，真是没有教养的。”
面馆就那么大，周围人都能听见，有那多嘴好奇的吃着面，不时地的看着这边，有的也瞧着正在给客人盛面的窦花，小声的议论起来。
窦花耳朵好使的很，自然将刘氏进来说的话听个清清楚楚，心道这个刘氏还真是来找茬的，不过窦花倒也不在乎，不怕她，这店是自己买的，这个人胡搅蛮缠一番，就能从自家面馆获利，想的太美！
为客人盛好面后，窦花取了一只大碗，盛了一碗面汤，端着来到刘氏的桌子前，道，“二大娘，你这是说话多了，渴着了，喝完面汤吧。”
说完“啪”的一声将碗重重的放在刘氏面前，吓了刘氏一跳，差点从凳子上站起来，拍着小胸脯喘了几口气道，“你这是干什么？想要吓死我吗？”
“我这不是给你端水来了吗，二大娘的胆子未免太小了点吧，这点声响还能吓着不成。”窦花笑眯眯道，眼光伶俐就那么居高临下，直勾勾的看着刘氏，气势十足。
刘氏面对窦花这副样子，心一突，有些胆怯，别看面对李氏的时候，她还有胆子找茬挑刺，可真要对上窦花，她还是有些怕的，谁让窦花从气势上就那么厉害呢。
这就么个功夫，江二猛脸上带着爽朗的笑容，迈着平稳的步子从门口走进来，见窦花他们站在一桌子前，他也走了过去。
刘氏正想着说些什么的，一抬头就看见江二猛那壮硕的身板站在跟前，跟一截子黑塔似的，太有存在感了。
刘氏又被吓了一跳，顿时不敢再多说什么了，有窦花这么一个黑夜叉在，她够怕了，这会儿又来了一截黑塔，这要是自己多说了什么，激起窦花那出了名的暴脾气，会不会被这两人合伙揍一顿呢？想到此，刘氏自己就缩了，不敢言语什么，只敢对着李氏道，“弟妹啊，这会儿也晌午了，我也饿了，是不是也给我来碗面？”
李氏看着刘氏的态度明显放软了，心里不由得好笑，这刘氏刚才还横的很，见了窦花和江二猛却由一只老虎变成了一只老猫。
李氏也不多说什么，去给刘氏端了一大碗凉面，还是鸡丝拌面，材料十足的很，怎么说也是亲戚，吃一碗面没啥。
窦花将江二猛领到另外一张桌子上，问道，“江大哥，你这会儿可是饿了，想吃什么味道的面，我们这有好几种面？”
江二猛能看到窦花就高兴，只说到，“窦花，你自己弄就成，我不挑食。”
窦花闻言笑了，去柜台后，先给江二猛上了一碗炸酱面，知道他的饭量大，一碗不够吃，等他吃完，就上了一碗，江二猛一口气吃了四碗面，每碗面都是不一样的。
要不是肚子实在撑得难受，江二猛还想再吃两碗，他是真真觉得窦花家做的面是真不错的，味道真好，凉面配着清口好吃的配菜，在夏天吃上一碗真是开胃又好吃，江二猛已经决定等回到江家寨后，一定要为窦花的面馆做做宣传，等江家寨的人进城的时候也来吃上一碗。