北地直播间

    因为村里的男人，就没有一个不喝酒的，不喜欢喝酒的，他们老爷们肯定瞎起哄，借着孩子瞎鼓捣多酿酒。

    每年夏天为了禁止村民多喝高度的土豆酒，村里酿造土豆酒是有限额的，只买一定数量的土豆酿造，多了不酿。

    拿过冬的土豆出来酿酒，谁知道最后每家都拿出来后，拢共能有多少土豆？

    万一比夏天还多，那不就表示酿的酒要比平常年份更多吗？

    这可不行！

    酒多了，各家男人喝的就多，虽然不怕耍酒疯，可说到底还得她们来伺候！

    但是听陈大力说的又有几分道理。

    春天把过冬的菜处理掉，多一个土豆少一个土豆其实没有太大关系。

    而且把过冬的土豆拿来酿酒，不需要夏天再花钱买新土豆，费用上面多少能节省一部分，也能更好的把这些土豆处理掉。

    制作土豆淀粉，不是那么简单和容易的事情，把土豆擦成末，费时费力。

    每年制作的土豆淀粉，也经常有做的太多，忘记吃，生虫的情况。

    远不如酿酒一样不会造成任何的浪费。

    最后，这些实际上的家长，决定先把每家的土豆都拿出来，看看到底有多少再做决定。

    如果比每年夏天专门购买的土豆少，她们乐得其见，巴不得这样，因为这样的话就表示今年酿的酒要更少，春天酿造了夏天肯定不会再同意酿造第二次。

    如果土豆数量多的话，那就直接把跟夏天采购的等量土豆称出来，剩下多出来的那些，再来制作土豆淀粉或者易存芳的土豆饼之类的。

    这样制作的土豆淀粉少，也不会有以往那种太多了忘记吃生虫的情况导致浪费。

    很快，在海边检修渔船的男人们知道了消息，放下手头的工作迅速赶回来。

    毕竟这可是关系到他们今年一共能有多少存酒，关乎到这一年有多少酒可以喝，是至关重要的大事情，怎么可能不抓紧回来？

    各家的土豆很快都被整理出来，刘顺利开着皮卡挨家挨户的装好，运到大强家里，上称称重。

    为什么要运到大强家里？

    作为村里酒量最大的存在，全村就属大强家酒窖最大，酿酒的工作间最先进。

    最大的蒸馏设备，最准确的温度控制，大强真的下了很大的功夫。

    为了得到更高品质的酒，后来全村人每次要酿造量比较大的酒，都会集中到大强这里来，借用他的设备和地方酿造。

    称过之后，结果比较喜人，当然高兴的是男人们。

    过冬的土豆不过比每年夏天定量买来的土豆重量多出来那么一点点，加上死皮赖脸的，妇女们默许了用这些土豆全部酿酒。

    拍板决定后，男人们心满意足的回去继续检修船只，妇女们则回去继续整理渔网。

    看着满满有半个院子的土豆，兄弟三个有些懵，甚至发出了灵魂三问。

    “我是谁？”“我在哪？”“我要干什么？”

    曾经提到过，每家的院子几乎都有一个篮球场那么大，现在眼前有半个篮球场的土豆，只有他们三个人，能不懵吗！

    之所以会出现这个情况，因为大家都在忙啊，不像夏天禁渔期有时间，可以酿酒。

    再说了这事儿是三个人挑起来的，大强的酿酒手艺村民们都放心，不让他们三个干还指望谁有空能来帮忙？

    得，既然没办法反抗，那就彻底放松下来享受吧！

    为了营造明天直播的效果，三个人又开车挨家挨户的把土豆运了回去，而且大强家里也没地方放这么多土豆，露天放着肯定不如放在地窖里。

    可能仅仅一晚上的时间，就会让土豆的质量变差，让酿出来的酒味道不对。

    第二天一早，极昼还没有来到高峰，时间已经是八点，可天色依旧是黑的。

    开头仍然是熟悉的开头。

    “亲爱的观众朋友们，大家早上好！新的第一天又开始了，我们也开始了新一天的直播，欢迎来到由知名饮料品牌长舒浆果饮料赞助的北地直播间！

    饮料，我只喝长舒浆果饮料！每天一瓶长舒浆果饮料，一整天都棒棒哒！”

    “每天早上首先体会到的总是来自资本的力量。”

    “果然有钱就是爸爸！”

    “钞票丢在脸上，就问你打不打广告！”

    “喜闻乐见的广告时间，话说好久没有直播推货了，看来饮料卖的挺好啊。”

    无视这些日常吐槽弹幕，陈大力接着说：

    “现在天气一天天变暖，村里过冬储备的粮食也要尽快都处理掉，避免变质浪费。今天，我们哥儿三就给大家展示一下，如何处理剩余蔬菜。

    各位应该都知道，冬天我们经常会在冷的时候喝一口白酒，我之前也介绍过，这是我们自家酿造的土豆酒，算是我们北地的一个特色。

    村里每年都会自己酿造一部分土豆酒用来村民们自己喝，正好过冬每家都剩了不少土豆没吃完，我们就用这些土豆，全部用来制作土豆酒。”

    这样的内容，总是会勾起大家的兴趣，这不刚说完，直播间热闹等级瞬间上升了两档。

    “真该叫你们北地小能手，什么都能做，都会做。”

    “《论农村一百种技艺的展示》。”

    “好家伙，这次不做菜改酿酒了？”

    “私自酿酒应该是违法的吧？不怕被人举报吗？”

    “来了来了，在犯罪的边缘来回试探！”

    看到这些弹幕，陈大力不得不解释了一句：

    “我们自己酿酒自己喝，酿造的也不多，不用来进行商业行为，所以不会有问题。”




第三百八十六章 怀疑人生
    虽然国家规定不让私人私自酿酒，但是明确了只要不是用于商业行为，基本没有问题。

    其实很多家庭里面，每年都会自己酿一些酒。

    有些人喜欢买很多葡萄来酿葡萄酒，有些则可能选择一些泡酒。

    比如青梅泡酒，或者是用一些人参、鹿茸之类泡药酒。

    村里自己酿造自己喝，不对外销售，不需要担心违反法律法规。

    把这方面跟观众们解释清楚后，也必须得先解释清楚才行，不然真害怕有人乱带节奏，带着带着三人成虎，不知情的还真以为他们违法了呢。

    陈大力开始跟其他两人开着皮卡，按照昨天的顺序，怎么送回去的又怎么运回来。

    不过今天操作上出现了很大的问题！

    昨天因为第一天，赶上大家都凑起来，所以在搬运土豆方面是又迅速又省力，为了今天节目效果后来又搬回去，也有大家帮忙。

    在昨天能帮忙其实已经很不容易了，毕竟现在都很忙，哪有那么多闲工夫跟着他们三个折腾？

    所以今天在搬运土豆的时候，村里人都在忙，没有人过来帮着一起搬了。

    村民们也放心，家里没人，由着哥儿三个去自家地窖运土豆。

    村民们是信任，可陈大力兄弟三个却傻眼了！

    这可是半个篮球场多的土豆啊，还不是平铺，是堆的冒尖的半个篮球场的土豆！

    说其他蔬菜也就算了，一些菜很轻，比如韭菜之类的，一些菜虽然重，但体积大，比如大白菜。

    可土豆是体积有一定尺寸，而且重量不是那么轻的蔬菜啊！

    这么多，就光靠他们三个人，要搬到什么时候去？

    所以一早上，就根本没干其他的事情，光忙着搬土豆了，连续拉了好几车，才总算再次又把土豆都搬回到陈大力家的院子里。

    刘顺利和大强还好，只是感觉有些累，陈大力整个人感觉快要不行了！

    现在陈大力是胳膊疼腿疼，浑身没劲儿，满身大汉弄的衣服都湿乎乎的，贴身上十分难受，而且整个脑袋都因为出汗太多，有些空灵中带着疼。

    明显是超出本身能够承受的运动量了。

    好在大强家里有吕卫华带来的葡萄糖，拿着瓶子喝了半天，好歹是缓过劲儿来，不过头依旧有些疼。

    观众们现在不在乎陈大力情况怎么样，是不是累的虚脱了快死了，所有人的目光都放在了那满满的土豆山上。

    “我滴天！这是要酿什么酒用这么多土豆？”

    “我没看错吧？半个篮球场的土豆？你们村里怕不是有酒厂吧！”

    “可能我对自己酿一点酒有什么误会，也可能是我理解出现了问题。”

    “一般家里酿酒的装备可装不下这么多的土豆！”

    “别告诉我你们村专门建了一个小型酒厂，只是为了酿造村民们喝的酒！”

    “歪，妖妖灵吗？我发现了一个酿酒黑作坊！量大量大！”

    看陈大力实在是不行了，刘顺利只得把直播的主持接过来。

    “酿酒作坊不存在的！小型酒厂同样不存在！每年村里酿造的土豆酒跟现在是一样多的，不过每次都是在夏天酿造。

    那时候是禁渔期，村民们手头没多少事，就有时间来酿酒，而且是各酿各的，从来没有集中起来一起酿造过。”

    “这次之所以突然想起来春季酿酒，主要是不想让过冬的土豆因为温度上升导致变质浪费，不过我们没有考虑到现在正是村里忙着准备开海捕鱼的时间，大家都十分忙。

    所以现在只需要直播的我们三个成了全村最闲的人，然后就成了现在这个情况。我们三个也很慌！

    可是话都说出去了，没办法回头了！事已至此，只能凭着头皮没有办法想办法上了！”

    刘顺利的解释，非但没让弹幕停下来，反倒更欢腾了。

    观众们全都幸灾乐祸，看三个人怎么解决这么多土豆，怎么出丑。

    不知道观众们内心的想法，陈大力现在只是在想为什么自己昨天要做出把土豆再搬回到各家去的决定。

    就算怕土豆一晚上因为温度产生什么反应，挖些土找几个大的防水塑料盖一盖总行吧？

    这么做不需要担心什么吧？

    为什么就非得把土豆挨家挨户再搬回去！

    在陈大力继续怀疑自己是不是脑子有问题的时候，刘顺利和大强开始拿着平时洗车用的喷枪，调整一下水嘴，开始大面积的清洗这一堆土豆。

    接下来要把土豆煮熟碾碎，因为不削皮，所以要把表面的泥巴彻底清洗干净，不然的话会破坏品质。

    不削皮同样是因为土豆皮里的淀粉含量同样十分高，浪费就太可惜了，不是因为嫌麻烦，增加工作量不削皮的。

    因为数量多，堆积成山，清洗工作一样十分麻烦。

    这时候恢复了一些的陈大力，立马加入到清洗的工作中去。

    他们三个人谁累了，就轮流操控喷枪，剩下的两个人则不停的弯着腰把土豆山外围清洗的土豆，扒拉到一边去，方便清洗没洗到的地方，顺道可以清洗下面的土豆。

    清洗完一部分，三个人开始准备先煮一部分土豆再说，这样操作节省时间。

    这会儿他们顾不得什么点起一堆篝火什么的了，大强直接提着煤气罐连着一个简单的灶就出来了。

    省时省力，还是煤气罐最棒把一个经常在食堂里见到的不锈钢大桶，放上三分之二的土豆，把桶抬到灶上，用喷枪加满水直接开火煮土豆。

    煮土豆不是说让土豆全熟，要保证半熟就好，全熟的话淀粉酶不好把土豆里的淀粉转化，会让产量变低。

    在煮土豆的同时，他们又在一边推出了带铁锅的烤炉，准备制作淀粉酶。

    没错，是现场制作淀粉酶，也就是我们说的酒曲。

    点好木头，大强从自家地窖抗出来一个麻袋，打开一看，里面没有脱皮的小麦。

    这些小麦是去年夏天种的。

    每年村里种植的小麦，除了吃一些之外，还要留一些作为留种，然后还要留一些在酿酒的时候用。

    古时候人们酿酒的酒曲，就是用大麦或者小麦制作的，这个古老的手艺，在查可辛村被一代代的流传下来。

    其实要不是事情比较突然，应该要提前一些日子，先把酒曲制作出来。

    不过现场做出来的，效果跟提前做好的差不了太多，把握好就没有问题。



第三百八十七章 古法酿酒
    看到大强居然拿出来了小麦，观众们都十分好奇要做什么。

    小麦能用来酿酒，这个是所有人基本都知道的，比如啤酒，小麦加入啤酒花就能酿造，不是说土豆酒吗？

    难道不是百分百纯土豆酿造？

    不得不说，弹幕上懂得多的人真不少。

    “土豆里的淀粉没办法转化成糖，没有糖酵母就没办法分解成酒精和二氧化碳。”

    “小麦能让淀粉分解，用小麦并不意外。”

    “感谢我初中高中的化学老师，这时候我感觉到了知识的力量！”

    “我记得原来学过唾液淀粉酶，能把淀粉分解成麦芽糖，难不成要吐吐沫？（滑稽）”

    “道理我都懂，可是如何转化，什么条件能促进转化我一点也不知道。”

    “我国教育的短板之一，只懂理论动手能力不强。”