穿到明朝考科举

走出不上几里，便见着一座朴素的农家庄院，院子上方烟雾蒸腾，远远便有酒香盈鼻。
崔燮顿时便明白了他特特叫自己出来一趟是为什么，惊喜地问：“谢兄已经叫人蒸出酒来了么？”
“酒？”谢瑛翻身下马，牵着缰绳说：“蒸出酒中华，所以叫酒么？你们读书人真是有意思，什么都要另起个名字。”
崔燮也跟着下马，谢瑛在他腰间托了一下，叫他平平稳稳地落到地上，然后把缰绳扔到过来牵马的下人手下。
那座院子里几间大屋都烧着火蒸酒，是连糟一起蒸的，味道极刺激，酒气浓到冲鼻。谢瑛爱惜新换的衣裳，并不往院里去，而是远远地在院外歇下。
不一时谢家的仆人赶了过来，在门外围了幔帐，叫他们俩换上布衣，蒙上面巾，再往酒坊里去。
谢瑛领着崔燮到蒸酒的屋子里看了看，指着陶铸的大酒甑和一旁承酒的陶罐说：“这就是那种能连糟蒸的酒甑，比原先单能蒸酒浆的好用。早先一直没机会叫你来，这东西又大，不方便搬挪，今日总算能带你来见一见了。”
崔燮在书上看见的只是个小小的剖面图，画的又跟化学书上的实验图那么简单，蓦地见着这么个比人还高的真正蒸馏器，确实相当震撼。
旁边有仆人看着他惊讶，以为他是没见过这东西，便过给他解说酿酒过程、第几锅蒸出来的酒品质好……谢瑛摆了摆手说：“休再卖弄了，再没有比崔案首更会酿酒的，这蒸具还是他画的图做的哩。叫你们备下的蒸酒弄好了么？带崔案首看看那甑，回头连酒带甑都给他带回去些。”
仆人应声下去，崔燮倒有些不好意思，低声说：“又要愧受兄长的东西了。”
谢瑛笑道：“愧什么？这是我愿意给你的，你只情拿着就是。要是我不愿给的，”他摇了摇头，瞟了崔燮一眼：“你可能见有人能从锦衣卫手里要去东西的？不过我也不给你这么大的酒甑，只给你个小的，叫你稳便地拿回去。”
说着便扯着他到了更深处一间蒸房，推开房门，指给他看炉上一个只比高压锅大点儿的小蒸锅：“这样只蒸酒水的甑做的小，搁进马车里就带回去了。晚上咱们回城时就叫谢山捎上。”
酒甑细长的滴管口一滴滴落下酒液，谢瑛拿手指蹭了一滴，掀开蒙面布巾抹进嘴里，闭





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着眼缓了缓才说：“这应该是蒸了四五回的了，烈得烧舌头。你拿回去配药、冲兑着喝都行，可别似我这么直接尝。”
“啊……”崔燮看着他眉头微皱，睫毛细细颤动，像是呛着，又像在回味的神情，忽然觉着这不知纯度百分之多少的酒大约、可能……应该还挺好喝的？
第91章
到头来,崔燮还是没喝上烈酒。
两人看过蒸酒,又骑马回到宅子里，换了新的家常衣裳吃饭。谢千户只让人拿了坛蒸过一次的炼酒,午膳时分了两杯,叫他吃菜时过过口,尝个新鲜而已。两杯喝过，就连酒都给他撤了,只让他喝些酸梅熬的假荔枝汤解腻。
庄子上的午膳不如京里千户府致,倒胜在新鲜：现杀了一口猪，剔了肋条下肉做的瓷坛蒸肉,猪网油裹肉馅做的夹沙肉,还有酸甜红嫩的荔枝肉。还有铁叉叉着烤的大块烧羊肉,端上来在桌前现割。羊脂随刀滴落，雪白的羊脂杂在瘦肉间，皮脆肉烂，微甜的酱香渗进肉里,没加孜然,味道却也出乎意料的香嫩。
配菜倒不甚出奇,都是宅院后菜地里现摘的时蔬。捡着最幼嫩饱满的掐下来，只按着性子拿荤素油炒一炒，或是高汤滚一滚，配上笋尖、青蒜、香蕈调味，也是清香甘滑，不输肉味。
反正崔燮平常不缺运动量,不必考虑脂肪摄入问题，吃饭时给夹什么吃什么，痛痛快快地，正是请客的人最爱看的那种客人。
谢瑛见着他吃东西的样子，自己胃口都开了不少似的，也多夹了几筷子菜。不过他是喝酒的人，吃菜慢，这一顿饭仍是照顾崔燮的多。吃到酒意浓了，还起身叫人捧了他的直刀来，在庭前练了一阵刀法。
庭中草叶叫他的刀风撩得纷飞而起，崔燮也扔下饮料，起身到台基上看他舞刀。
出刀、持刀、左转、右转、跳进上劈……说起来都是极简单的动作，但看他做着就是纷呈，甚至双眼都要跟不上他的动作。看着刀尖便看不见双脚如何进退，看着腿脚又忽略了手腕怎样转圜，看着手腕则又怕错过他腰肢转腾的模样……
初时崔燮还想着要跟他学学，看到后头就都扔到脑后，专心看着他在院中劈砍挑击，闪转腾挪。
那身红衣耀着刀光日影，光流丽，亮得叫人目眩。刀后一个利落的疾停，人已稳稳地站在原地，衣摆却还在空中旋了半圈，打在腿上，裹出他双腿笔直修长的形状，才又重新垂落下去。
崔燮立刻鼓掌喝，目光落到他裙摆上，却莫名地浮起一个念头：练武时果然还是不穿裙撑好。
谢瑛朝他招了招手，叫他下去：“来，我教你几式。”
崔燮二话不说便跑了下去，到院儿里才想起来，他是没学过直刀的。不仅没学过，家里也没有这样的刀，刀法和剑法也不一样，回去凑合练恐怕也练不成样子……
他叹了口气，商量着说：“我一个普通书生，朝廷也不许我用刀，学了回去也练不了，要不下回咱们拿了剑再说？”
谢瑛似乎有了些酒意，眼角微红，不自觉地流露出些许不容人拒绝的强势态度，反握着绣春刀，将刀柄塞到崔燮掌中，笑着说：“你学剑法也不是为提剑上街去和人拼杀，只是练着强身健体，学刀不也是一样？前几势刀剑都能练的，我先教你，将来要练刀再往我家来就是了。”
他一手按着崔燮的肩，另一只手引着他反握住刀柄，垂手竖刀形成扛刀之势，而后左手横刀于空，右手握住刀柄由下而上划出，先作了个见贼出剑势。
那双手掌微烫，按得崔燮肩头、手背一片灼热，头顶的太阳也太亮了，晃得他几乎看不清手里的长刀是怎么走过来的。
但他还记得，老师最讨厌上课走神、什么都记不住的学生，体育老师也是一样。尽管他刚才连自己手怎么转的都没看清，天又热得要命，他还是努力回忆着谢千户练刀时的模样，凭着自己在老家时练刀剑的基础还原了过来。
好在只是个基础的出剑式……
他手臂高高提起，刀尖四十五度斜指地面，刀刃朝天，刃上钢叠打出的花纹在阳光下如水波般晃动。
谢瑛在他肩头轻轻一拍，夸奖道：“姿势不错，力道也有，你从前算是下过工夫了。别的不说，光看你这架子、这神气儿，和那些比你高的读书人站在一起，别人也是头一眼就能看见你的。”
对对，咱们不看数据，要看视觉效果！
崔燮觉着他说话简直太有道理了。自己现在才十六岁，盲目跟那些军中壮汉和三四十的成年监生比数据是不科学的，只要健身、补钙、增加视觉高度就够了。不是说二十三蹿一蹿，二十五还能补一补吗，他还有那么多年能长个儿，不争一时。
他特别感动地说：“那我再练一会儿，争取把这个动作掌握住。”
谢瑛握住他手里的剑柄，叫他先去歇歇：“你刚吃了不少，别急着练，小心肚子疼。等会儿我再教你出刀、对刀之法，回去用剑练都是一样的。”
这一下午两人歇歇练练，看看天色渐晚，谢瑛便说：“这就要准备动身了。咱们得赶着关城门前回去，今天不能留你吃晚膳了，下回在家里招待你，还能再多待会儿。”
崔燮明天还得上学，也不敢在他家过夜，立刻答应了。
谢家下人给他们拿了来时穿的曳撒，谢瑛那套还带了斗篷，穿上立刻显得英姿飒爽，风流秀出。
崔燮一面赞叹，心里也暗暗骄傲这是他做的衣裳，穿上就是好看。瞧谢千户这腿长的，这比例好的，走动时裙摆翻起，露出来的白裤墨靴也只显得小腿修长，没有把腿分成几截的问题。
那三个穿着山寨白曳撒堵他的年轻人，就是骑上马、端着腰带都显得腰长腿短，简直跟谢千户不是一个物种！
崔燮正暗暗拿眼前的正品全方位吊打那三个盗版，谢瑛忽然回头瞟了他一眼，似笑非笑地问道：“怎么光看着我？快点走吧，还要赶着进城呢。”
崔燮连忙把目光挪到旁边的墙面上，加快了步伐，轻声答道：“知道了。”
到了后院，他们的车马都已装好，仍是谢山驾车。崔燮想起来时那场车震，不禁叹了口气，苦着脸要去拉车门。
还没走到车后，谢瑛就抓住他的肩头说：“上马吧，我送你走过这一段，到外面官路上你再坐车。”
可官路上也有人啊。
虽然他不是什么名人，也是这么大个大小伙子，俩男的骑一匹马不好看吧？这片地怎么也是谢千户家的私产，遇上的都是他们家自己人，还没什么，叫外人看见怎么说？
他犹豫着要拒绝，谢瑛倒是早有准备，拿了个宽沿帷帽扣到他脑袋上，又把




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自己的斗篷解下来给他系上，裹得严严实实的，在他帽子上按了一把：“这不就行了？外人看也看不见是你，到官道上再换乘车就是了。”
他自己也换了一顶斗笠，按着马鞍先坐了上去，朝崔燮伸手：“你戴着帽子，若再坐我前面容易挡着路，坐到后面吧，就这么一段路，也不碍的什么。”
俩人都戴着宽沿的帽子，他还裹着披风，应该没人能认出来吧？大明又不是现代社会，满世界都是狗仔队和摄像头……
崔燮犹豫犹豫，抓着他的手坐到马背上，把帽檐往后按了按，然后用指尖轻轻抓住了谢千户那条一两五钱银子打的、镶金嵌玉的革带。
谢瑛抓着他的手就按到了自己腰上，喝了一声“抓紧”，双腿一夹，那匹马便攒起前蹄，人立而起，顺着大路奔腾而去。
崔燮立刻勒紧双臂，牢牢抱住他的腰，指尖不知抠到了哪颗珠子上，摸着有些活动。他又怕抠坏了腰带，又怕摸着人家的肉，手又松又拳，没个放的地方。庄外这条坑坑洼洼的破路显得竟比来时坐车还长，急得他恨不能赶紧赶到官道上。
谢瑛也感觉到了他的紧张，索性抓着他的手往上带了带，将他双手按在一起，回头说：“你搂紧些，抓自己的手就行了，别光想着衣裳衣裳才值几两，坏了不能再置一身么？把人摔坏了可拿什么赔？”
叫他压着手骑了一阵，崔燮也算习惯了，侧脸贴在他背上老老实实地靠着，就这么忍到了大路上。
谢瑛看四下没什么人，便勒停了马，叫崔燮下去歇会儿。不久谢山赶着车过来，他就还是换到了马车上，坐到车里倒比坐在马上时松心，撩开窗帘看外面的景致时，也更能清楚地看见谢瑛骑马的风姿了。
唯一遗憾的是那身白斗篷他没肯再披上，不然骑马时斗篷飞腾的样子才更好看。
崔燮可惜地“啧啧”几声，倚着车窗走完了回程。这一路上许是时间不对，许是谢瑛带着斗笠，倒也没遇上人来问他为什么跟着辆马车，车里坐的是什么人。
虽没有人来问，却还是叫人看在眼里了。他们一车一骑从宣武门进城行，经城南驯象所，正叫本所一位刚散值的百户撞见。只是那人看他衣着鲜明，又陪在一辆马车旁，当时不敢惊动，转身就去告诉了同僚们。
可惜别人赶晚了一步，没见着他，但听那百户将他的衣裳说得那般可身儿合体，极衬人身姿的模样，便交口道：“断然是他！上回那身白曳撒就是他穿的！别人还赶着穿素净的，不想穿那艳色呢，谁能忽喇想起来又要做件儿红的！”
转天到了北镇抚司，驯象所千户李珑便当面问他：“昨天本所下面儿王百户在马桩胡同见一个穿红曳撒、跟着辆红油马车的，是不是你？他说看背影相似，就是那衣裳实在好看，从没见你穿过，当时离得又远，他就没敢上去相认。”
陆玺叹道：“又是你那迁安神童送的？都说有两件儿，还都等着你穿出来呢，你也不好好穿给我们看，倒是下乡时偷偷摸摸的穿，不可惜那衣裳么？”
谢瑛坦然承认：“我倒是想好好穿出来，只怕又有人看着新衣裳好，非要赶着做，闹得好几家店卖绸缎都断了货，岂不是劳民伤财？也昨天正赶上不当值，我才换了衣裳到家里酒庄上看了看，顺手拿些真正的醇酒来给大伙儿尝尝。”
朱骥听他说衣裳就嫌烦，挥挥手说：“为了个衣裳吵什么。那衣裳我又不是没见人穿过，紧紧绷在身上，有点儿肚子都显出来，怎么好看。你那酒倒是不错，回头拿些来，我给你添几个菜，叫膳夫好好拾，咱们在膳堂聚一聚。”
几人都笑道：“朱大人这么大方，莫不是这些日子夫人手下放宽了？难得大人请客，咱们自然要捧场，多吃些菜，还得多喝些谢家的美酒。”
朱骥也笑了笑：“也不是我突然大方了，而是家下人找着一间南货店，说是过几天要关门了，卖什么都便宜。我看他挑回家了些火腿、瑶柱、干参、海米……也都算不错，却比寻常的便宜三成哩，回头我叫他再买些来。”
后所徐千户便问：“便宜南货？是这几天总叫伙计在外头喊着要关门的那家崔氏南货店的吗？”
谢瑛听到“崔氏”二字，耳朵就尖了尖，眼神往那边扫了一下，问道：“是哪家？”
徐甫便说：“就是城东那个崔氏南货店。听说他家背后是个做官的，后来得了什么罪被发配流边了，家里没了钱，当家的还是个毛孩子，什么也不懂，要把铺子卖了。现在是先卖货，将来就要卖店了。”
不提这个发配……这个崔家怎么有点儿像他认得的崔家呢？
谢瑛问道：“他家的东西卖不出去吗？”
朱骥这个尝过的说好，关店可惜了，另一位买过的姚千户却摇着头说：“他们那店可不能去，里面的东西都就是个面儿光。你拿第一层是好的，再往里都是陈货，标价标的却还是好上好货品的价儿，折了价之后都嫌贵！”
他跟朱骥说：“大人是家里买的早，还赶上了好货，以后怕就见不着好的了。那还不如索性叫谢大人连菜也出了，咱们痛快吃他一顿谁叫他长得好，穿瘦衣裳也勒不出肚子呢？咱们这肥人又想穿好衣裳，又穿不上，都得怪他，叫他请客才是正理。”
谢瑛摇了摇头，无奈地说：“姚大人这话说的……罢了，为叫你们吃肥壮了，回头我也叫人去那店里买些干货，让各位看着便没胃口，也好少吃几口。回头饿得你们身子都细条条的，就能穿上可身的窄衣裳了。”
第92章
谢山把崔燮直送到了家门口。他车里有包裹好的陶甑,那是个怕摔怕挪动的东西,到了家门口，崔燮就亲自下车,看着人开门、卸门槛,把车子驾进自己的院子里。
崔良栋跟着车跑前跑后,还有两个掌柜竟也进来帮他搬东西。崔燮嫌他们年纪大、身体虚，怕他们摔坏了自己的酒甑,当即挥手斥退三人,只道：“你们远着点儿就行，我自己搬。”
酒甑下部煮锅的部分套着细软茅草编成的篓子,圆弧的底部被草索一圈圈垫平,最下方是宽大的蒲团式圆底。甑口左右穿出两个耳朵,拿手轻轻一提就能提下车，放在地面上也安安稳稳的，不怕歪倒。上部用以盛凉水降温的甑盖也用草编出同样的厚套，支出的长长滴漏管是裹铜的,以防碰摔。外头不仅裹了草套,还塞了厚实的棉花,最外用一个细长条的棕子似的竹篓盛着。
谢山原想替他拿出来，看他这么爱惜地把东西拎下来，不肯借手他人的架势，也就缩到后头。等他拿了酒甑，叫人搬出小酒坛，手牵着马说：“崔公子既然到家了,小的也该回去




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覆命了。月中时也盼公子腾出时间到舍下坐坐，我们大人必在家专候。”
他还以为什么下次再见就是谢千户喝醉了随口一说，还真有下次么？
崔燮身上似乎又感觉到了被带着练刀时，肩头和手背、手腕处钻透衣料的灼热，握刀的感觉也仿佛残留在手中。他克制了又克制才没去看那里，朝谢山笑了笑，答道：“多承谢兄厚爱，来日必定还要去府上叨扰。”
说着命人拿一吊铜钱来抚慰谢山这两趟辛苦，又让他在前院稍坐，遣人去厨下给他拿吃的。谢山看看崔府气派的院子，也就不客气地笑纳了，在院儿里多看了几眼，回去好学给谢千户听。
崔燮亲自拎着那套酒甑回院儿，不愿假手他人。崔良栋和两个掌柜都争着要帮他拿东西，抢不上还连声劝着：“公子怎么能自己拿这东西。不说老太爷、老夫人要担心，崔启小哥回来也得埋冤小的们没用，不能替公子分忧哩。”
崔燮稳稳当当地把酒甑搬进院里，找了间空房安放好了，才看向他们，淡淡地说：“说吧，你们又惹出什么事了？平常可见着不你们这么殷勤小意，必定是惹出麻烦才来巴结我的？”
“公子这话真叫小的们无地自容。小的身家性命都在主人手里，欺主就是欺天，怎么敢欺瞒公子！”
崔良栋一脸羞臊丧气，崔金枝仗着自己的绸缎铺如今搭上了大客户，在公子面前得脸，抢着告状：“公子不是吩咐我们处理南货店的旧物么，此事咱们哪儿敢懈怠，都是叫帐房跟得力的大伙计跟着盯的。结果卖了两天就发现，那店里屯的东西少有好的，大都是陈了两三年，甚至五六年的旧物。写着都是上品，打开货却发现许多以次充好的，买的人也都是见识过的，自然不肯就买，还要叫咱们再降些价钱。”
崔庭也不甘落后地说：“我们见这铺子再给十天也处理不干净，怕耽搁了公子转手，急可可地就来报给公子了。”
崔燮看了他和崔金枝一眼，微微颔首：“你们做得很好，这种事就该及时告诉我。回头你们写进总结里，给你们算业绩，看情况加奖金。崔良栋……你说你帮着店里清点的旧货，怎么当时没报上这事来？”
崔良栋苦着脸说：“小的要管这一大家子的事，虽是能到店里看几眼，也不能真的不错眼儿地盯着呀。何况咱们家的货一向也就是陈些，不算是上品，却是一星儿也没有霉坏的，若再卖贱些必定有人买……”
“一向是什么意思？”崔燮扫了他一眼，冷声问：“为什么铺里都是陈货，还有陈了三五年的？当初陈娘子管铺子时，你们也敢这么敷衍么？”
崔良栋叹道：“原先也不这样，就是常有些别人送咱们家的东西搁在店里卖，陈的也尽有，可毕竟也有新货撑着。只是前些日子老爷要选官，为了筹钱把正经的好货便宜卖给了别家一批，老爷走时又挑了些到云南任上送礼的……”
崔大会上任后一手朝家里要钱，一手以次充好，也是为了慢慢把亏的钱补回来。
这要是真有心搞商业的，能被这一家子糊涂帐急死。
幸亏这些东西对崔燮都是白来的，他只要店面和院子，也不大在意之前的经营状况，只说：“既是这样，明日先不出货了。你们请本街乡约、里正作证，把店里的东西都拿出来检验，凡有霉烂、腐坏的都捡出来，叫街坊们看着，抬到城外焚烧。好的叫店里人估实价，打七折再卖，该卖多少天就卖多少天，剩的送到城里养济院供孤老食用。”
好久没搞事了，这些人是逼着他炒作啊。
他看着三人一脸震惊的模样，挑眉一笑：“我知道你们不舍得。不过这店铺我已找着了接手的人，人家过来必定就要交店，你们紧着把这事儿做出来，不然没卖出去的损失都要着落在你们头上的。”
什么！这铺子已找着人接手了？
这消息比崔燮要把好好的南货舍给孤贫还震憾。崔良栋惊问：“公子已找好接手的人了？其实前两天还有位老爷旧交的工部主事问这店……”
别说工部主事，就是工部尚书都不好使。转手的白契他已经写了，还请老太爷打了手模，只等崔源和计掌柜携工匠、新书和书版进京后就能签定合同，开他的新书店了。
他瞥了三人一眼，淡淡地说：“这店该怎么处置我已经打算好了，你们不用多想，也不要在外面胡说。只要本本份份做事，我自不会亏待你们，可若想倚仗外人之势欺凌主家，崔明就是你们的例子。”
三人想起崔明一家的下场，背后顿时都爬满了冷汗。
那时崔燮还落魄在乡下，都敢把深受前夫人宠幸二管事闹进衙门，如今他可是监生老爷了，处置不了谁？之前交他们做计划，叫他们重理店铺，那都是他还念些旧情，给他们留一分改过的机会。
三人不敢在他面前动什么小心思，拍着胸口连声保证：“我等不是那等欺心忘义的小人，必定把公子交待的事办得好好的。若有下家店主的人来盯着，小的们必定和他同心协力，把东西利利索索地卖出去。”
他们从崔燮那里回去后，忍不住嘀咕起来：“不会是那个小计掌柜吧？不然上回公子怎么就叫他来家呢？”
“那时候公子就定下心来卖哪家了吗？可那时候还没做五年计划呢……”
“你们也不想想咱们家什么状况！”崔良栋一拊掌：“他那么硬气地朝公子要钱，咱们家却哪儿是拿得出钱的。公子连家什都卖了才凑办出一百两银子，还能给他？不卖他的店铺卖谁的！”
两位掌柜面面相觑：“若南货店不开了，也不知那些跑南边儿的伙计会落在谁店里，咱们这两家店将来如何。”
少了那个鼎足而立，又隐隐压着这两家铺子多年的南货铺，绸缎与脂粉两间店铺的老板心里，也暗暗生了出些竞争心。
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谢瑛直到在请客时才知道崔家的店铺又闹出了新闻。他要请上司、同僚吃饭，自是不能真的用那些陈货，只是回家后交待厨子买些来，给人看看、玩笑一阵而已。