我在B站做菜的那些日子

“……”
“……”
这说了跟没有说有什么区别吗





我在B站做菜的那些日子 分卷阅读218
？
没有吃到嘴里的网友们表示很暴躁！
吃了刺梨子，网友们就看到主播家那两个小男孩一个劲的说要去挖野地瓜和甜草根。
“那地方就我跟我哥知道，我们每次放学就去哪里挖，挖完了还埋好土，别人不知道。”堂弟语气里带着炫耀，他人小，一副献宝贝的模样真的是可爱极了。
“好，那你带我们过去吧。”柯小航顺着他的话说。
说是野地瓜，实际叫什么，柯小航也不清楚，长在毕竟干一点的土壤里，会开白色小花，有藤蔓，不过很短，趴在地上，有的时候会垂在岸边，能挖出类似地瓜一样褐色皮一样茎块，通常都不大，剥掉外层有些韧性的皮，里头是雪白的果肉，入口甜，吃起来特别脆，清甜可口，果肉细腻没有渣，是难得的美味。
可惜，这样的野果子往往两三口就能解决掉。
有两位堂弟带路，柯小航他们很快就找到了地方。
随手在路边捡来石头或者木棍开始挖，野地瓜比较少，一棵能结出一个就很难得了，能挖到的时候就跟中奖了似的，惊喜的尖叫，引的其他人羡慕的目光。
挖到的人心里暗爽。
好在堂弟介绍的地方毕竟靠谱，野地瓜还行，每人能分到一两个，吃到心心念念的野果子，即便把自己搞的灰头土脸的，一群人也开心的不行。
野地瓜是少，可田埂子里的甜草根可不少，专门找那种已经暴露出来的，稍微用力，甜草根就可以手到擒来。
甜草根他们这里也叫茅草根，有粗有细，挖了煎水还是一味药。平时他们没事，因为以前上学大部分走的是田埂子，看到了就薅两根，含在嘴里，甜滋滋的，脆脆的，特有滋味。
那个时候农村小孩可以说是几乎没有零食，甜草根就是不可缺失的零食了。
甜草根也吃了，还有不少好吃的，像这个季节八月炸，甜豆角，那都是好东西，可惜这些大部分都在山上，得有大人带着去才行。
“好了今天吃野果子就到此为此，我们现在去弄点野菜回去，我在外头好久没吃了，特别怀念，你们带我去吧。荠菜你们知道不？还有马齿苋呢？”
“我晓得我晓得，就是包饺子的，我妈也经常摘，地里到处都是，很好吃。”小堂弟咋呼的大叫。
“小航哥你说的马齿苋就是马菜苋吧，都有呢，地里好多呢，特别是下过雨，都能摘一框子，放辣椒和肉炒着吃最好吃了。正好家里杀了猪，我们一会儿多摘点。”婷婷说。
“小航哥，你喜欢的话回去的时候多带一些回去啊，我妈特别会弄这些菜，煮熟沥水晒干后保存。想要吃泡发一下，放点肉炒，香的不行。那个豆角还有黄花菜这样的做法现在餐馆里也这样吃，不少贩子来我们村，俏的很。”
灿灿在一旁听的笑的合不拢嘴，说道吃的大家都来劲了。
“今天中午肯定有啊，我特别喜欢我妈做的干豆角炒肉，还有凉拌泡椒黄花菜。”说的时候，小姑娘眼睛放亮。
柯小航觉得有点饿了。
连续几天没有投喂的网友们更是觉得饿的不行。
光听着就觉得特别好吃啊。
不过，怎么感觉都是在吃草啊，在看主播他们，还真的是弯下腰到处薅草啊。
妈惹，长见识了，原来地上随处可见的野草也能吃啊，这对于吃货来讲真的是太幸福了。
连野草都可以吃，就不知道主播他们星球有什么是不能吃的。
不过呢，直播间网友们觉得还是主播他们国家的群众太强大了，把完全看似不可能的食材转变成一道道美味无比的食物，他们的创造力真的太强大了。
他们星际需要这样的人才啊。
想想他们，都过的是什么日子啊。
身边有那么多好吃的，可他们就是不知道怎么吃，你说气不气人啊！
摘了足够多的荠菜和马齿苋，男孩子都脱掉上衣用来打包这些野菜，就连玄冥也是。
没能吃到美食的观众们用红果果的眼神死死的盯着团长大人的腹肌。
嘤嘤嘤～
团长的腹肌好好舔～
不要放过这个机会，大饱眼福的大饱眼福，垂涎腹肌的抓紧时间快舔啊，机会难得，千载难逢，放过这次，想要等下次可能是几百年以后了。
这个福利真不错，他们就喜欢这样的惊喜，贼刺激啊。
于是，没一会儿，直播间里满屏幕的口水。
男同胞们看的心情特别复杂。
野菜带回去后，一群孩子帮忙清洗到也快，马齿苋需要水里煮煮，去掉过于强烈的酸涩味，沥干水，稍微晒晒后等没有水分了，就可以当食材了。
听到婷婷说柯小航想吃，婶婶二话没说，动手就炒了半锅，足足三盘子！
都是他们方才摘的，一并都给炒了。
热锅肥肉煸出油，再放入适量的五花肉，翻炒等肉块微微卷起，五花肉肥肉不会太多，油脂香味弥漫放入剁碎的朝天椒，爆出香气辣劲后再外放入汆水的马齿苋，加入适量的盐，就出锅了。
同样是简单的做法，稀少的佐料，可这盘子里的马齿苋，看着油滋滋，马齿苋那杆儿还油润发亮，少许辣椒碎，闻起来可真的是香死个人了。
就这看似油腻的样子，入口却丝毫不觉得呢，反而觉得就应该如此，这样吃起来香。
因为入口就觉得酸，酸溜溜的那种，吃在嘴里脆，辣味爆发，猪油香气迷人，每一口下去就觉得无比可口，若是再来一碗米饭，那就再好不过了。
第147章荠菜饺子
白米饭没有，一大堆口水嘀嗒的口水娃倒是有一堆，众人吃东西的时候特别香。
而且个个都会吃辣的，就这种酸辣马齿苋这样程度，里头还有大块香喷喷的肉，更是馋的不行。毕竟在村里，也不会每天吃到肉的，更何况现在还是农忙的时节菜少的可怜，大人们也没心思做吃的。
家里养的猪，吃的大部分还是野食，如春天在油菜花开的时候割最嫩的草给它吃，初夏捞湖里池塘里的浮萍，红薯藤，冬瓜藤南瓜藤等等，还有平时里剩余的剩菜剩饭。这样家养的猪肉质和猪场里养的很大不同，而且自家的猪肉不会作假，如注水什么的，肉质层次感分明，切的时候不会皮肉突然掉落，切的纹路也美观，不会有太浓的腥味，做菜吃不管是肥肉还是瘦肉，味儿那叫一个香。
两者一对比，就知道他们之间的差距了。
柯小航在外头那么多年，还真的是头一次吃到家里养的正宗的家养猪，肉香且嫩，吃在嘴里完全没有那种嚼到一半有渣的感觉，紧致不说，吃的时候还能感觉到一股韧劲，因




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为实在是太香了，还尚未回味，一大块爆炒的五花肉已经滑进了胃里。
每一个人都吃的是满嘴流油，酸酸的马齿苋，脆的可口，去掉油腻，猪肉香嫩，又辣又香，越吃越过瘾，不知不觉筷子一次又一次的戳向盘子。
就算这酸辣马齿苋有三盘子，也就十来分钟的功夫，就被柯小航他们给消灭掉了。
柯小东不怎么善于吃辣的，马齿苋端上来的时候他还有点小犹豫，他哥给他夹了两块肉，有点肥，姐姐说吃这种肉容易胖，胖了不好看，最好不要吃(Д)ノ
可是闻起来真的好香啊。
比以前吃的肉都要香，柯小东抿了抿嘴，默默的吞了吞口水。
好想吃～
他偷偷的看了一眼姐姐，想要姐姐帮他把肥的部分去掉，可这一看，小孩惊呆了。
一直说不能吃肥肉，吃肥肉会变胖变丑，哥哥会不喜欢的姐姐竟然往嘴里狂塞肉块！
“！！！”
这……
小孩嘴巴动了动，他姐姐一个眼神都不给他，吃的比谁都要猛，筷子刷刷的。
只从哥哥把他们生活改善了，他们伙食也好了，肥肉是一种很可怕的食物，柯小东私底下一直被柯小敏叮嘱。
因为小孩吃肉容易卡牙齿，所以柯小东毕竟喜欢吃肥肉。
默默的把哥哥夹给他的两块肉吃掉，虽然有点辣辣的，因为太好吃了，柯小东觉得还是很划算。
真的很好吃啊。
他都没有卡牙齿缝里。
踮起脚尖，小孩儿自力更生，有诱人的美食在前，他也不害羞了，自个夹菜吃。刚开始还小心翼翼，后面也吃出味儿来，发现那翻炒后乌溜溜的马齿苋也很好吃啊。
柯小航也发现了弟弟的主动，把其中一个盘子往他面前推了推。
吃完酸辣的野菜，一群孩子满足极了，跑去看电视。
柯小航让玄冥在客厅里，他去厨房看看有没有需要帮忙。
需要腌的，做香肠的，或者送人的都给处理好了，现在有冰箱，也能放进冰箱里。
两位婶婶正在和面团剁肉，看到柯小航进来乐呵的问好不好吃，还说中午要弄荠菜饺子吃。
“正好有荠菜，你们都喜欢吃，今天中午就吃这个。还有一会儿我弄一些韭菜盒子，我记得你小时候就喜欢吃这个，一会儿多吃点。”
柯小航有点腼腆的笑了笑，嗯了一声，过来帮忙擀面皮。
“还是在家里多住几天吧，你爸爸那边的事你大伯已经找人给弄去了，估计就这一两天。你看我这里也没啥，就弄了点熏肉和熏香肠，这短时间估计没做好，你回去继续挂挂，别淋着雨就行。”
柯小航被突如其来的大礼弄的有些不知所措。
他以为就吃几顿猪肉，万万没有想到婶婶竟是想要把大半头猪给他！
“婶婶，你不用麻烦了，这些我能在外头买到，你留着自己吃。你真的不用客气，我现在有工作，有钱。”
婶婶压根不听柯小航那一套，硬声说“现在有钱也买不到了哦，外面那都是饲料猪，自家养的都自个吃了。你在外头能吃到这个香的猪肉？现在又不是过去，指望这个赚钱，你大伯他承包了不少鱼塘，后山还有一大片果园呢，家里养的猪就是自家吃，吃不了也是卖给村里。”
柯小航有些难为情，他看了一眼没怎么说话二婶。
“我回去还带两个小孩，不方便……”
婶婶大声嘟囔：“什么不方便，你那朋友不是跟你一起来的吗？我早上看他拎着那半头猪很轻松，估计也有一股子蛮劲，你让他拎着，回头给他几斤肉答谢不就成了。要不然我快递给你也成，把地址给我。”
柯小航“……”
没有反驳的余地了。
后面柯小航干脆不吭声了，觉得自己还是少住几天，不然还不知道婶婶怎么破。
“小航你就着吧，你婶子也是一片好意。这些年我们都没看到你们，这下终于给看到了，心里头高兴，你就让我们好好高兴一会儿成不？”二婶轻声细语的，说话软绵绵，语气里似乎有点儿哀求的意味，这让柯小航更是无法招架。
“好，我着。”
二婶一听顿时眉开眼笑，继续：“那好啊，我这些天准备了点东西，就是一点烘干的鱼块和果肉脯，到时候顺道带回去哈。”
柯小航干巴巴的笑了笑“好啊好啊。”
看来，他要去姐姐家的话不能多待柯，不然这回去就跟土匪打劫似的，大包大包往回抗。
荠菜饺子包了挺多的，因为人多，也不用担心吃不完，柯小航他们先前吃了一些，饺子暂时没下锅。两位婶婶和柯小航包了一些韭菜盒子，先煎一些来吃。
第148章红油凉拌猪耳朵，爆炒肥肠
荠菜饺子里头的馅儿是五花肉和荠菜为主，韭菜盒子馅儿里毕竟丰富，里面有肉丁，香干，蘑菇，藕丁，粉丝已经韭菜。
两面煎的焦黄酥脆，一看就觉得特别香，这才刚出锅，原本还在外面看电视的孩子们闻着香味一个个的跑进来。
“哇！是韭菜盒子，还是小航哥你做的啊，好香啊，我想要吃。”婷婷他们口水都流出来了。
这一锅有差不多六个一起出锅，热劲儿还没有散去，就被孩子们抢空了。
没抢到的，比如还是有些害羞内向，不敢和陌生人接触的柯小东就两手空空，玄冥自然是不好意思和孩子们抢东西吃。
柯小敏但是不怕，放的开，眼疾手快的就抓了一个，哈着气，把手里的韭菜盒子撕掉一半给弟弟。
“拿着，吃吧一会儿还有呢。”说吧，自己先吃了起来。
柯小东嗯嗯了两声，乖巧听话的不行，呼呼的吹了两口，特别秀气的吃了起来。
“我哥很会做吃的，他做吃的可好吃了，我哥他还靠这个赚了不少钱呢。”柯小敏颇为骄傲的炫耀起她哥哥来。
可能是柯小航肩负着长者的角色，当爹也当妈，生活起居都是他一手包办的，还多次解救她于水深火热当中，那种崇拜都无法向旁人倾诉。
这不，一说她哥，那就像是狂热粉丝一样。
“真的啊，小航还真厉害。”婶婶惊叹不已。
这种赞叹是对柯小航能有自己的手艺赚钱感到欣慰和开心。
“是啊，我在外头给餐馆打了几年工，后面自己干，生活的来源也是靠这个。婶婶，要不晚上的饭就我来做吧，你们也尝尝我的手艺如何？”一直看两位婶婶忙前忙后，柯小航觉得自己也该出点力，让婶婶他们休息一会儿。
“那怎么行，你们玩儿。你们在外头赚钱也不容易，这年头钱都不好赚，那城里的人更，我们文化低的，心眼也没人多，容易吃亏




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，我瞧你也没怎么休息，这次来婶婶家就好好玩放松放松，回家了，就应该像个孩子，有点朝气。”婶婶满是不赞同。
二婶这回也站在婶婶这一边，说：“就是，你两位堂哥都出入社会好几年了，每次回来还不是衣来伸手饭来张口的。这回家就享受一下，再说了也就这几天，要是有个十天半个月，那我肯定嫌烦了。”
柯小航：“……那我晚饭的时候给你们打下手。”
韭菜盒子也吃了，包好的韭菜盒子也下锅煮了，搭配婶婶自个做的辣椒酱，蘸着吃柯小航他们吃的肚皮鼓鼓。
还别说，这样饭来张开衣来伸手还真舒坦。
下午柯小航同婶婶说了下打算明天去姐姐柯雯雯家，他打算带妹妹和弟弟去看看她，爸爸的后事也差不多准备好了，他也不打算在这里多留。
牵扯太多，他怕自己真的舍不得离开了。
“行啊，去看看也好。”婶婶听柯小航的话沉默了许久，半响她才说“我们这些年也没有和她多联系，偶尔见面也和陌生人差不多，感觉……她变了很多，你去的时候就看看，她现在过得好，你们过的也不错，就这样挺好的。”
二婶皱着眉头没说话。
柯小航敏感的发现，两位婶婶对姐姐似乎有些抵触。
不管是什么理由，柯小航觉得他都没有理由去追问。
“行，婶婶我知道了。”
婶婶点点头：“好，那就这样，明天去记得回来，我和你二婶准备了一些东西给你，还有你爸爸的牌位，你大伯也给打好了。”
把去向说了后，柯小航给姐姐那边也打了电话，告诉她明天去她家，同时问了下她现在住在哪里。
因为婶婶说她在村里有房子，做的很气派，县城里也有两套，要是突然去人不在就有点尴尬了。
柯小敏他们也在一旁，他们两个听得清楚，反正哥哥去哪里，他们就去哪里。
下午又去外头玩了一会儿，就去附近的湖里，柯小航和玄冥两人拿着竹竿子在湖里捞菱角，其他人就乖乖的坐在岸上，负责摘和剥还有吃。
菱角两角弯弯，外壳硬且丑，里头肉雪白，水灵灵的，吃起来清甜可口，每一口都脆脆的，刚从湖里打捞出来，每一个都嫩的很。
吃了菱角，顺便还采了几朵莲蓬，新鲜的莲蓬带有淡淡的清香味，莲子还有淡淡的甜味。
在湖边玩了大半个下午，柯小航他们几人这才回去，回去就看到大伯他们处理猪耳朵猪尾巴，还有猪大肠。
猪耳朵和猪尾巴都是好吃的美味，处理的时候有点麻烦，需要把皮毛刮干净，还有表层的皮脂污垢。
猪耳朵和猪尾巴先用火燎了燎，后用刀刮，最后放入卤水里卤的入味。
猪大肠比较难洗，洗的不干净骚味很重，喜欢吃大肠的人还好，不喜欢的就无法忍受那个味儿。柯小航看婶婶他们用粗盐反复搓洗，揉去大肠内层那层膜，揉去多余的肥脂还有类似鼻涕一样的黏液，等黏液没有了，骚味也去的差不多了。
猪大肠一半卤了，一半留着。
于是晚上就有凉拌猪耳朵，红烧猪尾巴，爆炒肥肠，肥肠有味道不膻腥味卤肥肠，卤好的后用这个季节的辣椒爆炒。另外一种没有卤的，新鲜的，肥肠也肥厚，原汁原味的，婶婶也考虑到了不同人的口味，有辣和无辣，有卤和没有卤的。
除了这些，还有两位堂妹上午说的，肉闷干豆角，蒜末炒黄花菜，肉沫炒冬笋，这个季节的小青菜，鱼香茄子，酸辣土豆丝，西花市蛋汤。
当然好吃的下饭菜还有婶婶毕竟拿手的醋泡酸辣小黄瓜，黄瓜还是昨天摘的，属于现做现吃的那种。就泡了半天，黄瓜外皮还是碧绿色，里头像是刚切开的颜色，因为泡的时间不长，不会很酸，丝丝的甜味和辣味加上脆爽
的口感，吃在嘴里还咯吱脆响。
“你爸爸的后事我简单的处理了一下，没有惊动村里其他的人，估计就这一两天全部弄好。”吃饭的期间，大伯把这事提了一下。
“好，谢谢你大伯。多亏了你，不然我还真的不知道该怎么办。”
大伯连连摆手，他和二伯两人喝着啤酒，讨论起鱼塘和果园的事，两人处的不错，没有柯小航记忆里一家人因为一块地，或者河道放水的事情吵架甚至大打出手。
看来生活改变了，两人关系也渐渐好了。
两家彼此在取经呢。
“都是一家人，说这客套话作什么，就是一点小事。”
一桌子菜吃的干干净净，柯小航和大伯他们在院子里坐了大半个晚上，聊天谈心时间就这样悄悄的溜走了。
第二天一大早，柯小航就和婶婶打声招呼，带着玄冥还有弟弟妹妹准备出发。
“不吃早饭了？”婶婶没想到柯小航这般早起来，她这早饭还没准备。
“不用麻烦了，婶婶我去街上吃，我特意赶个早，打算去街上买点东西给姐姐，空手去不太好。”柯小航说。
婶婶点点头：“那成，带些礼物礼貌些，你去了今天还回来吧。”
“嗯，我知道。”柯小航答应，随后就带弟弟妹妹他们离开大伯家，他们去村口哪里坐最早的一班车。
好在他们挺幸运的，等了一会儿就有车子来，早班车的人少，花的时间比来的时候少了快二十分钟。
等到了县城后柯小航他们找了个早点摊子买了些早点。
镇子上的物价比他们那会儿租房子的地儿便宜很多。
油条包子也就五毛，煎肉饼一块两块都有，肉馅多皮薄，味道还不错。还有油炸的豌豆饼苋菜饼萝卜饼五毛一个，春卷煎饺锅贴豆皮都很便宜。
汤粉汤面热干面一块五份量还不少，柯小航付钱的时候都在怀疑这里到底还赚不赚钱。
顿时就有种钱增值的感觉，一百块可以买好多种还不带重样的，简直太划算了。
感叹之于，柯小航想到他们这边的经济还有本地居民的生活水平，想想也差不多。
习惯了方便快捷的生活环境，再来毕竟偏僻落伍的地方，没有几个人受得了。
吃完早饭，柯小航在镇子上走了一圈，下来后发现镇子上比自己想象中的要落后一些。
拦了车，直接打的去县城，还好起的早，来的急，给各家买了相应的礼物后，一部分柯小航拿着，另外一部分则是放在玄冥他手中的空间储物器里。
回去直接包了车子，车子直接来到了姐姐的家门口。
和婶婶说的那样，姐姐家搞的真的不错，房子特别气派，在他们村里算是霸气的那种。
别墅形式，带欧式风格，门前是快有一千个平方空旷地，围绕的是木制的围栏，里头种了不少花草树木，大部分花坛里种的是蔬菜，处理的很好。




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不但如此，院子里还有小孩子的游乐场，大老远看到色的滑梯，蹦蹦床，旋转木马，碰碰车，秋千等等。
“看来，她家还真的有钱啊。”柯小敏看了几眼，语气凉凉的。
“比城里人过的好多了。”小姑娘冷笑了一声。
柯小航拍了拍她的肩膀，道：“小敏你要是想玩，回去我也找人给我们院子里弄这些。”
柯小敏不屑冷哼。
“谁玩这些啊，幼稚(；一_一)”
“真的(////)，哥哥你说话算数啊。”柯小东特别眼馋，他很喜欢这些，从他上学后，在学校里看到别的小朋友在爬滑梯，荡秋千什么的，他羡慕极了。
可是，他太胆小，又不敢去人多的地方，每次都是站在远远的地方一个人偷偷的瞄几眼。
他羡慕极了。
他也想和其它的小朋友那样，也去玩。