食神,我想喂你袋盐
时间:2023-05-26 来源: 作者:吟暮
作者有话要说:
考完试啦!开心!双更庆祝一下!
第122章122.小炒猪肚
后台来了不少有名的星级厨师,和白司琛的目的不同,他们只是来跟未来新一届的食神打个照面。
在场的一共有十个人,其中哪一个都有可能成为食神。所以都会礼貌地打个招呼再聊上那么几句话。
杨巍在圈子里名气很大,坐在沙发上,还没等白司琛转悠,就已经有一些选手走过来跟他套近乎。
“这水果好像是三亚运来的,只是还没熟透,味道还有点酸涩。”高睿拿起摆放在果盘中的芒果对白司琛说道。
白司琛一脸懵逼,还没等他拒绝,高睿已经自然地坐在了旁边的空位上,同时从口袋里拿出了一张自己的名片。
“希望以后有机会,我能够尝到您做的料理。”
接过高睿的名片,白司琛客气地点点头,尴尬地将名片到口袋里“行行行,以后再说哈。”
白司琛来后台的目的就是陪顾诚奕,可不是来交际的。偏偏张威这张入场证的吸引力太大,从他身边经过,看到上面“张威”两个字,一个个都走不动道。
不知是选手,就连不少同行也过来跟他打招呼。
“呦,这不是老张吗?咱们可好久没见了啊!”正说着,一个中年男人便走到身边,热情地朝白司琛张开拥抱,“上次你说来我店里坐坐都没能成,这次可被我逮到了吧?”
“哈哈,对不起,哈哈。”白司琛哭笑不得,不知这话该怎么接下去。
之前知道娱乐圈会有这种假装熟悉的套路,没想到这套路还真是到哪都适用啊!从来都没有见过都能装得这样像……啧啧,还真是不容易。
中午吃饭的时候,坐在一堆陌生人中间,白司琛装得有模有样的。
“哎呀!我就是工作太忙不想出来,否则谁不想出去转转。”
“我这人说话太直,老得罪人,你们可得多担待啊。”
……
在场没几个人见过张威本人,所以对白司琛的身份丝毫不怀疑。而那些认识张威的,都知道他今天没来的原因,心里有数不同白司琛一起掺和。
饭桌上,白司琛总会不经意地夸一下顾诚奕,希望能为他积攒一些人情票。
“呦,这不是老张吗!”中途,杨巍的出现让白司琛始料未及。
走近时,一个凌厉的眼神吓得白司琛瞬间僵硬。从他的眼神中,虽然透漏着一些笑意,不过更多的则是对白司琛的责怪。
“咱俩可得碰一个!”杨巍一边说,一边从桌子上拿起酒杯,走到白司琛身边的时候,顺势将他拉近了些。
“你可小心点,你现在可是张威,别瞎说话。”喝酒时,杨巍压低了声音对白司琛说道。
白司琛心领神会,懂事地点点头“我懂,肯定会有分寸。”
下午,所有选手全部就位,以此上场排。
比赛的舞台在正中,就像是拳击场一样四周都是观众。
从后台出来,白司琛挑选了第二排靠前的一个位置。这里可以正对着顾诚奕比赛的料理台,同时还能够看到评委席,是个不错的好位置。
观众在陆续的进场,白司琛却看到了不少陌生的面孔。
那些人大多都穿着正装,一个个都二十多三十出头的样子,一点都不像是整天对着料理台的厨师。
进场后,他们也没有坐在靠后的位置,而是占据了中间的观众席。
他们脖子上并没有带入场证,身上的气场和其他人格格不入。
“注意他今天的发挥,别出什么岔子。”
白司琛装作从一男人身边经过,听到他打电话这样说道。
男人和身边的人好像认识,看两人的谈吐除了今天的比赛就是一些名人八卦,多半应该是哪个经纪公司派来观赛的人。
“听说那个顾诚奕被星海放弃了,真的假的?”
“应该是,估计像他这样没背景没后台的,估计前三都悬了,啧啧……”
晚上八点整,舞台中间准时亮起了灯光,聚光灯在观众席上左右扫动,全场回荡着人们激动的叫喊声。
“食神料理锦标赛决赛,正式开始!”
今晚,请来的是当红的两位一线主持人,同时还有不少重量级的明星来表演暖场节目。
今天到场的五位评委,除了郭楠,其他四位都是其他国籍的。
一位是来自印度的调味大师,一位是来自日本的“寿司女士”,另外两位则是来自欧美的著名料理
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达人。
整体阵容简直就是业内料理的四大天王带上一个小杂碎。
“既然到了决赛,我们当然为大家准备了一场华丽的视觉盛宴!有请我们的五位评委上台!”
决赛的比赛内容比较不同,与其说是对十位选手的比较,不如说是对十五位选手的比较。
五位评委需要亲自上阵准备菜肴,每人准备一道出来,同时将自己用到的材料和调味料全都填写在一张纸上,然后由十位选手分别品尝。
除此之外,还会有一百位评审上台品尝,对五种菜肴以此排序。最终,填写个数最多,排序最符合大众顺序的人,就可以问鼎食神。
之前,除了味觉,还会考验选手的调味水平。这一次,才算是无关其他,真真正正选择对味道的好坏。
比赛开始,先由印度的料理大师准备。
印度最出名的就是咖喱,这次准备的同样是咖喱。不过,大师却在其中加了不少其他的食材,调制出的咖喱除了原本的棕黄色外,还有其他六种颜色。
寿司女士听说是北海道的一流厨师,而她天生的冰块手是不少厨师所羡慕的,以至于她做出的料理总有股特殊的味道。
这次,她制作的是深海食盘,由多种海鲜制作完成。同时配上三种蘸料,摆放在盘中后,在下面浇上一些温水,不断涌出白色的烟雾,看着十分梦幻。
最后两位欧美大师,制作的则是意式料理和传统的拉丁美食,制作时间也是其中最久的。完成之后,好像盘上的装饰都是料理的一部分。
“所有料理准备就绪!现在,请我们的参赛选手进行品尝!”
作者有话要说:
下周开始,每周二周四考试,一共四科……感觉要好好复习了,争取不挂科
小天使们放心!存稿充足,肯定不断更!断更直播吃耙耙!
第123章123.生菜肥牛
首先品尝的就是印度料理大师的“七色咖喱”。
盘子里一共有七种颜色,对应着不同的味道,而霸占了味蕾的则是浓浓的咖喱味。
顾诚奕用调羹稍稍碰了一下红色的咖喱,放在嘴里便是浓郁的香味,紧接着一股火辣的感觉瞬间在口腔内爆发。
是辣椒的味道!但是,光尝出辣味算不上什么,难就难在需要写出辣椒的种类。
几位选手几乎同时抬头看了眼彼此,随后犹犹豫豫地在自己怀中的垫板上写出刚才尝出的味道。
坐在评委席,料理大事和寿司女士在低声交谈,似乎已经料到了选手们会纠结着写出结果。同时,嘴角也露出了压抑不住的笑容。
顾诚奕将咖喱盛到小盘子里一些,抿干了调羹后,放在咖喱中间快速地划开。
瞬间,咖喱便散成了薄薄的一层,透过粘稠的汁液可以清楚地看到白色的盘底。
“胡萝卜、土豆、洋葱。”咖喱中能够清楚地看到食材的一些碎屑,除此之外,顾诚奕又多写出了两种刚才尝出的味道“朝天椒、小米椒。”
随后,选手们又尝了一遍寿司女士制作的“深海食盘”。
食盘上的用料几乎很容易便能够写出来,无非就是一些鱼生、米团,偶尔会多一些肉碎。可蘸料的味道,倒成了比咖喱更难的难题。
学着顾诚奕刚才的方法,试图将蘸料晕开,丝毫看到什么碎屑。除了芥末外,几乎其他的调味料全都是液体或者固体,融化在一起,哪里分得清是哪种?
多种味道调和在一起,不像咖喱那样层层递进,而是相互融合。
分明尝到了蚝油的味道,可再品味,里面好像又多了些鸡的鲜味,不像是单纯的蚝油。
在场十位的味觉可谓是顶尖中的顶尖,即便如此,面对调和好的味道,也不容易尝出来具体的用料。
大家都在一遍遍地品尝蘸料的味道,倒是一旁的高睿,夹起一块鱼肉稍稍蘸取一些料汁随后塞到嘴里,不一会就吃了七八块。
这哪里是来比赛,分明就是来吃饭来了。
对了!这不就是吃饭的比赛吗?
受到他的启发,顾诚奕也夹起一块鱼肉放在嘴里细细品尝,果然味道和刚才大有不同。
除去鱼本身腥味的应该是米醋,这咸味不是酱油的,而是甜酱油的味道,还有一点海盐!
配上食材后,蘸料的味道也有所不同,不一会顾诚奕就在纸上写出了好几样调味料。
台上是场没有硝烟的战争,而台下,观众的心也跟着颤抖。
“那道寿司应该是最难的菜吧?”
“不,郭楠的菜才是重头戏。”
“对啊,别看那道叫花鸡看着容易,我打包票,里面肯定用了不少好东西。”
……
听着身边人的议论,白司琛的心里也有些没底。
说实话,乍一看,郭楠所做的那一道叫花鸡,确实和平时在郭氏店里郭振霖做出来的没有什么区别。
可再仔细看一下,明显鸡皮的颜色要更深一些,而且鸡肚子里塞的东西好像也更多种。
正如那些人猜想的一样,走到郭楠所做的叫花鸡跟前,几乎所有人都露出了一丝笑容:这样简单的菜好意思拿上来?这分明就是送分题嘛。
夹起一小块肉放在嘴里细细品尝,这辣味和刚才的丝毫不同,甚至还多了一点甜味。
用的是什么东西?
打开紧闭的鸡肚子,里面的食材同时涌出:红枣、糯米、人参、青豆……各种各样的食材洒在盘子里,一目了然。
不过,这些食材却被一层薄薄的透明粘液包裹起来。
稍稍尝一下,味道绝对不是水淀粉勾出来的水芡,除了津津的人参味,还有股奇特的香味。
这种香味,凑近了闻丝毫嗅不到,只有入口的时候才能够尝到。
这道叫花鸡所用到的调味料很是独特,全场选手没有一个人能够写得出来那些奇特味道的来源。
夹起一小块鸡肉,顾诚奕也犯了难。
还记得几天前,郭振霖防止郭楠再一次用祖传菜谱里的菜肴,特地破例让顾诚奕看了几遍。
仔细思索,这味道和菜谱里的不少菜相似,却一点都不一样。用的应该是和郭氏叫花鸡相似的调味料,可……
总觉得哪里有些不对,又不知道是哪里不对,这才是最困难的地方。
二十分钟的试味环节很快就过去了。
所有选手写下的答案全都被回,接下来就是对每一种菜品进行点评,同时排序。
这算是比较尖锐的一个环节,因为将谁排在最后一位都算是对评委的不尊敬,更何况还要说出好与不好的理由。
在场的全都是行业的翘楚,要说谁的不好……估计他们的粉丝都要一个出来反驳。
“我认为,寿司女士的食盘味道调和的最好,而拿到意
食神,我想喂你袋盐 分卷阅读100
式烧肉的味道最差。原因呢是因为……”
高睿第一个说话,丝毫不遮掩,有一说一有二说二。几乎将寿司女士捧到天上,而将欧美的大厨贬低到尘埃。
在他发言的时候,台下一片嘘声,一个个都认为他可肯定会受到评委的排斥。
白司琛距离评委席比较近,丝毫没有看出他们脸上有什么不快,倒是十分欣赏地点了点头。
看样子,他们应该都是比较能够接受教训的,心里的一杆秤还是端的平。
轮到顾诚奕发言的时候,白司琛的心揪到了嗓子眼,不自觉地向前凑近了些,生怕他会紧张,说错什么话。
“我觉得……”顾诚奕停顿了片刻,清了清嗓子继续说道“我认为郭楠的叫花鸡做的最好。”
郭楠?白司琛有点不敢相信自己的耳朵。
要凭手艺,郭楠绝对不可能是五位评委中最为出挑的。顾诚奕把他排在第三第四都可以,把他排在第一?怕不是失了智吧。
“这道叫花鸡,赢在味道。我相信,其中的味道应该用的不是普通的调味品,而这种味道正是这道菜的华所在。”
作者有话要说:
明天考试!加油加油!
美食小贴士:生菜过一下水就熟,最后垫在牛肉下面更加入味
第124章124.糯米搪鸡
郭楠的这道叫花鸡除了高睿外,几乎都得到了不低的排名,不过,只有顾诚奕给了他第一,其他选手大多只给了第二或者第三。
一轮排名之后,又请来了一百位大众评审。
这次他们可没有了之前的口福,因为经过十位选手的品尝之后,餐盘上的食物已经不多,只够小小的一口。
至于那一道叫花鸡,更是只能夹几根肉丝而已。
所以,一百位评审的分数,大多都是凭感觉给分。就那么一小口,谁能够尝出来好坏?私下议论两句,给个差不多的分数就行了。
十分钟之后,所有大众评审的成绩已经汇总到了后台。在核算分数的这段时间,五位评委也在交头接耳,小声地讨论比赛成绩。
“好了!经过我们紧张的统计,现在分数已经在我手里的卡片上了。”
主持人高举着蓝色的卡片,在它的背面汇总了试味阶段和排序阶段两个分数。
比赛结果,目前除了主持人以外没人知晓。不止是白司琛,余光中他发现郭楠也下意识地坐直了些,等着主持人宣布结果。
这次的比赛结果由三部分组成:评委打分,大众评委分数、食材正确率。
第二项和第三项,每一项一分,而评委的分数则划分为三档:五分、两分、一分,在十个人中挑选出自己最满意的前三名,加到相应的分数上。
在评委宣布分数之前,主持人并没有公布目前的成绩,为的就是保证比赛的公平性。
“我觉得,高睿的评价比较中肯。”
郭楠毫不犹豫地给了高睿三分,说话时,他脸上的假笑和他的美食节目一样的虚伪,说出来的话都言不由衷。而其他的评委,侧目看了他一眼后也没有多说什么。
“虽然他将我制作的叫花鸡排在最后一名,但我觉得跟其他几位大师比起来,我的水平确实还有待提高。”
不出白司琛所料,郭楠一分都没有给顾诚奕。顾诚奕倒不失望,也不在乎他那一点分数。
在场不少观众都知道顾诚奕和郭楠的关系。师出同门,却没有得到师兄的支持,不少人面面相觑,不必多说都能够猜到其中的原由。
“我这三分投给了顾诚奕。”
“我这三分投给了高睿。”
“不好意思,我也投给了高睿。”
……
除了日本的寿司女士,其他人的三票几乎全都给了高睿。如果是因为实力,或许还可以理解,可这分数……
白司琛看得真真切切,除了那一场高睿试吃寿司时候的方式比较亮眼,其他时候,几乎全都是照搬顾诚奕的方式。
就连填写食材的时候,还偷偷地瞟了眼顾诚奕的答案。
这样的人,凭什么得到那么多的分?
白司琛气得肚子疼,起身便要去厕所方便一下,顺便洗个脸平息一下怒火。经过走廊的时候,他隐约听到一些人议论的声音。
“没错,票没有给顾诚奕,都给了高睿。”
“我联系的那几个吃播也是,写了和高睿相近的排名顺序。”
……
不止比赛台上吸引眼球,台下观众席也是业务繁忙。白司琛无意间听到几句,好像他们事先已经串通好了,就算不能够作假,也想到了“买票”。
他们好像跟高睿有不可言的关系,纷纷在为高睿拉票。从他们口里得知,就连评委的票数也不干净。
回到座位上,白司琛心里一凉……
阴谋,这场比赛根本就无关对错,简直就是一场金钱的较量。组委会的规则再高,那些人也能作假,这一滩水,果然没有表面看着那样清澈。
望着台上的顾诚奕,依旧不卑不亢地站在那等着宣布成绩。只可惜,他的实力将会被黑幕所埋没。
为了这场比赛,顾诚奕付出的太多。白司琛不敢想象他失败的场面,甚至都有些不敢听主持人宣布比赛结果。
“下面,让我们来揭晓今晚食神料理锦标赛的最终结果!”
评委的票数显示在大屏幕后,主持人再次高举手中的总票数。
白司琛低下头用力地捂住耳朵,生怕第一个就听到顾诚奕的名字。
作者有话要说:
今天少更一点...发现存稿好像有点错乱,这两天稍微改改,中间有几章跑偏了tat
美食小贴士:做糯米鸡的水用竹叶水比较好,味道特别清香
第125章125.凉拌藕片
“第十名的成绩是……”
幸好,第十名并不是顾诚奕的名字,白司琛心里多多少少有一些安慰。
“第八名的成绩是……”
“第六名的成绩是……”
一连宣布了好几名选手的成绩,白司琛都没有听到顾诚奕的名字。原本眉头紧皱的他,现在竟然稍有舒展。
不求别的,只要进前三就好,进前三就好。白司琛心里暗自念叨着。
“第三名的成绩是张……”
第二吗?难道是第二吗?白司琛露出了淡淡地喜悦,而台上,顾诚奕同样双手背在身后,紧张地出了一身的汗。
再宣布一个人的成绩便知道最终的排名,几乎全场的人都屏住了呼吸等待。唯独那一个人:郭楠。
坐在评委席,郭楠悠闲地靠在靠背上翘起了二郎腿,在观众席中,他一眼就锁定了白司琛的位置。从他的眼神中,白司琛看到了他的鄙视与不屑。
果然,郭楠也了钱,而且他已经提前知
食神,我想喂你袋盐 分卷阅读101
道了这次比赛的结果,只等主持人宣布。
一个眼神,就足以让白司琛的心凉到冰窟。
“第二名……高睿!73分!”主持人用力地将分数卡丢到空中,同时大声地叫喊着冠军的名字。
“我们这一届的食神得到了74的分数,他就是顾!诚!奕!”
那一刻,全场沸腾,所有的分数全都出现在了led显示屏上。
尽管高睿拿到不少评委的分数,还有大众评委的分数,尽管如此,还是跟顾诚奕有很大一段差距。
而顾诚奕,最基础的分数便超过第二名30分,食神称号,实至名归!
看到自己名字的那一刻,顾诚奕不可思议地张大了嘴,兴奋、激动全都洋溢在脸上,他激动地冲着观众席鞠了好几个躬,一连丢了好几个飞吻。
在坐在观众席的白司琛和他同样激动,大声地叫嚷着顾诚奕的名字,甚至还拉起了身边的陌生人一同庆祝。
“冠军!我师兄是冠军!”
看到顾诚奕成为冠军,观众席几乎一半的人都在鼓掌庆贺,而那些刚才还在计算票数的人,则惊得目瞪口呆半天说不出话来。
不止是他们,就连在评委席的郭楠脸色都由红变青,僵硬的笑容下能够清楚地看到他的绝望和愤懑。
怎么可能?顾诚奕怎么可能得冠军?是不是成绩核算的有错漏?
趁着颁奖的时候,郭楠默默地从位置上下来,走到台下硬着头皮和导演组的人交谈了几句。很明显,他还是不能够消化这样的结果。
“是不是分数核错了?顾诚奕……不可能有这么多票数啊。”
“没错,我们是通过电脑核算的,不可能有错误。”
顾诚奕坐实了冠军的位置,而他的上位则意味着郭楠的地位将会动摇。
看着台上顾诚奕挺直的腰板,和脸上不卑不亢的笑容,郭楠无奈地叹了一口气。
作者有话要说:
明天又考试了,白天虽然没课,但总觉得时间不太够。
改完中间的内容了,明天开始恢复2000更新~
美食小贴士:很多大排档都会有凉拌藕片,如果味道特别酸而且咬开并没有拉丝,说明已经做了很久不新鲜了。
第126章126.红烧乳鸽肉
顾诚奕的大获成功,一夜之间成了全国议论的话题。结束比赛短短半个小时的时间,就占据了各大网站的头条消息。
不管是网站还是论坛,随处可见“顾诚奕”三个字。
比赛结束后,观众以此散场。白司琛除了高兴地哼着小曲外,只等着一会去后台庆贺顾诚奕的胜利。
获得冠军,不止对顾诚奕而言是好消息,就连白司琛都有一些自己的小计划。他早早地就已经做好了准备,准确的说,是为冠军“献身”的准备。
观众散得差不多了,白司琛才持着入场证来到后台。别看前面的风光已经散尽,后台可聚集了多家的记者和媒体,一个个都等着顾诚奕的独家采访。
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