野蛮生长

讲完一堆道理，她不好意思地笑了笑，“我觉得褐色这个很好吃，像我妈妈做的腌茄子，请各位都尝一尝。”
苏君鸿看了她一眼，对苏老二道：“你们服务员话真多啊。”
苏老二赶紧护犊子，“那是热情亲切，热情你懂不？”
苏老爷还在琢磨老三的话真正的好东西？他才不相信这个。他是大生意人，相信资本能运作一切，不但能定义什么是“好东西”，甚至能定义“善恶”。儿子也是太天真了……
他叉起番茄，放进嘴里。平时他肯定不吃这种来历不明的东西，但经过前面几道菜的洗礼，他竟然觉得这也没什么不能接受的。橘红色番茄入口很酸，还有点苦味，但果酸出奇的清新，让人像吃了强力薄荷糖似的神一振。吃了这个，他赞同了服务员的话，番茄确实有很多种味道，未必是酸甜的才值得吃。
他抬头对儿子说：“就算是有真正的好东西，在生意场上，更重要的是时间和时机。你没有时间等别人来发现你，你要做的话，我同意，但你要有一个很有效率的说服别人的方式”
“有啊。我现在还没有很完善的市场分析，但我找了一个有说服力的人。”
老二首先问了出来，“谁？”
“曾可达。”
老三随口说出的这个名字，让苏君鸿和苏老二惊得合不拢嘴。
“曾可达……”苏老爷对这个名字有印象，“就是老二找了很久的杀人主厨吗？毒死过人那个？”
苏老二大声道：“不可能，曾可达说过不再出来做餐厅了。他太大牌，谁找他都不理你把他请出来了？”
老三点点头，“他说不做餐厅，又没有说不做咖啡馆。而且他也不大牌，他这个人随便得很。”
苏老爷知道曾可达的名气，也晓得两儿子都用高薪聘请过他出山；这个主厨虽然有争议性，但他在亚洲餐饮界地位高，革新了高级法餐厅常用贵食材、进口食材的惯例，确实是个有能量去定义“好东西”的人。
他还有疑虑：“曾可达答应你了？唔……他已经好几年不出来了，还有实力和影响力？”
老三笃定道：“当然有。他让我们坐在这里吃猪皮猪血鸭脖子和没人买的小番茄，我们还觉得蛮好吃的，您觉得他有实力吗？”
苏家父子都愣住了。苏老二惊道：“这顿饭是曾可达做的？”
老三转头对服务员小姐姐说：“麻烦去请你们的帅主厨出来吧。”
服务员答应了一声：“还有最后一道主菜，主厨马上就过来。”
最后一道主菜是街头常见的咖喱面，只不过摆盘是法式的雅致丰盛。等他们吃了一口面条，才知道内有乾坤。
“这不是面？”
服务员介绍：“嗯，这是章鱼做成的，配的是鸡胸和血蛤，菠萝汁和香料煮的咖喱酱。一般咖喱面要配鱼饼的，旁边的‘鱼饼’是新鲜海虾、连着皮的整蒜、芥蓝心和九层塔碎压制成的。
章鱼面极其爽滑鲜美，酱料浓烈却带着水果的天然甜香，最讨人喜欢的其实是鸡胸肉，这种食材廉价又没有油脂，但厨师把鸡胸处理得刚刚全熟而非常柔嫩，竟然比上好菲力牛排的口感更好。因为鸡胸毕竟鲜味不足，就以“鱼饼”里的鲜虾和蒜补足了滋味，这道菜完全没有肉排和龙虾的厚重，却还是给人以口味上的富足感。
苏老二不忿道：“老三，你真沉得住气啊，安排了曾可达在我的餐厅里，指使我的厨师干活儿，自己跟个没事人一样在这里吃饭。”
老三老实地回答他：“我事先不知道他会来。我是约了他过来谈事，但他一声不响就





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不见了，我也是刚刚知道他在厨房。哎，曾可达又不是我养的小猫小狗，他脾气硬着呢，你觉得重要的事，他偏偏不放在眼里，我也没办法啊。”
苏老二想起两年前在澳门，曾可达缺席了重要的颁奖，听说竟然跑路边煮云吞面了，脾气确实古怪。但他依然认为老三心机深沉，利用自己的场子来推销他不靠谱的提案，真是可恶极了！
而且他还是不相信老三能搞定曾可达。他跟曾可达打过好几次交道，那人直接又固执，简直毫无缝隙可乘。那邋邋遢遢、又倔又野的南洋人啊……
正想着时，阿达从后厨走了出来。苏老二瞪大了眼睛，比刚刚听到他的名字时还惊愕。他看了苏君鸿一眼，只见大哥眼里也是困惑。
这人确实是曾可达，那五官和四指，鲜明地印证了他的身份。但他完全变了样，满脸的虬髯剃掉了，露出了俊秀的脸。就连那看上去总是睁不开的眼睛，此时晶亮明朗，再也不是落拓懒散的模样。
苏老二沮丧地想，曾可达是真的回来了。可惜，这样的人却不属于自己……
老三看阿达走过来，心里也很不轻松。他的商业计划早就递交给父亲了，细节估计父亲并不愿花时间听，至于大的理念，除了自己给他分析过的市场格局，阿达做的菜已经清晰地传达了出来。父亲愿不愿买单，很快就见分晓。
阿达跟苏家老爷和少爷们打了招呼，并且给他们亲自端上甜点。跟客人寒暄、倒酒、询问菜品，这对他来说就是重操旧业，他把甜点放到苏老爷的跟前，熟练地介绍说：这是豌豆豆腐、荔枝冻和打发的蛋白，冰淇淋用的水牛奶里，泡了十个小时的桂树枝，浸透了桂树的香味，上面洒了香菇粉末。
这甜点清新简洁，摆盘有林木森森的静谧感，可苏老爷心思完全不在上面。他此前没见过曾可达，不像两儿子那么惊诧；打量这传奇厨师，看上去年纪不大，脸上却有一种丰富经历沉淀出来的淡定。
儿子给他的提案，苏老爷是翻看过的，要的钱对他而言不算多，因此更是不放在眼里。这事成不成，他根本不在乎，小打小闹的几家咖啡馆，不见得对集团有什么贡献，但这些钱要是能买到这个人和他在亚洲的声望，他觉得值！
因此，他做了一个赴约之前根本没想过会做的决策。他罕见地让阿达给自己倒了杯酒，跟他碰了一杯。
“大厨，你做菜的风格我很喜欢。欢迎你加入我们，希望以后合作愉快。”
阿达一笑：“是我的荣幸。”
老三心头大石重重落下！他觉得全身都软了，身上的力气都抽没了，以致于他必须靠在椅背上才能维持坐姿。
阿达给他倒酒时，笑问：“甜品怎样？”
老三眉头微皱，自己都没察觉语气里带着点撒娇的意味：“普普通通吧，味道太清淡了，我想喝奶茶，放很多奶那种。大厨，能给我做吗？”
一个小时后，阿达和老三站在路边，一人一大杯珍珠奶茶，还关照老板要多多放炼奶。
老三看着阿达，不错眼地笑着。阿达摸了摸自己的脸，“很好看吗？”
老三点点头，帅得我都把持不住了。
那就别把持了，你是不是很想亲我一口？
老三两手抚上阿达的脸，纠结道，嗯，亲哪里好呢？
阿达甩开老三的魔掌，笑骂，你的手很湿很冷啦。
两人默默喝了一会儿奶茶，老三想起一事，抱怨道：“你为什么不回我短信，故意躲在厨房吓我？”
阿达睁大了眼睛，“你有给我短信吗？我从昨天下午就在厨房忙着，又全港到处找材料，没看手机诶。”
老三知道他说谎：“骗人！啊我知道了，你报复我藏起了小红豆。”
阿达只是笑。
老三叹道：“我们以后能不能坦诚相待？”
“对，”阿达深表同意，“以后谁也不准说谎。你答应我的500万，什么时候给我？”
“……”老三耍赖，“钱我一定给啦。你一定要在这个时候谈钱吗，谈钱伤感情。”
“不把钱拿出来直接谈，才伤感情。一码是一码，钱的事情还是清清楚楚好，”
老三见阿达是认真的，于是敛起笑容：“我父亲算是答应给钱了，但是他对我没有完全信任，一开始不会投入太多的。等我们做出了成绩，更多资金进来，运转上了轨道，我答应给你的，一分钱都不会少。”
阿达已经接受了两人要白手兴家这惨痛现实，现在提出来，不过是要老三一个承诺而已。“好吧，”他再重申，“以后有事一定要拿出来在台面上说。”
“好，谁说谎，谁就在蝙蝠洞里走不出来！”
阿达乐了，这算什么誓言，谁没事会再跑进蝙蝠洞！但他还是说：“一言为定。”
“一言为定。”
两人碰了碰奶茶，在波涛汹涌的珍珠前，立下盟约。
作者有话要说：
阿达态度赞，钱就是要放在台面上说的，亲近的人也一样，不把钱拿出来直接谈，才伤感情。
下一章终于开始创业了，我这拖沓啊。
补一下上章的食材说明：
鱼酱，当地叫belaccan，是做辣食物常用的酱料，有时也用来蘸水果。鱼酱虾米和葱做馅料，其实有挺久远的传统，记得新加坡来的面包店《面包新语》好像有卖过，但做得很糙啦，不太受欢迎，现在看不见了。
珍珠葱，就是小的红葱，当地不太用那种长长的大葱，做饭炝锅调味都用珍珠葱。珍珠葱shallot，大葱leek，小葱chive或者springonion，当地是这样分类的。
火炬姜，有人叫姜花，火红奔放，泰国料理里用作调料或拌沙拉。
石栗，candlenut，富含油脂的坚果，查资料时看见广州的街头也有种的，有人说是夏威夷果，但应该不是，我见过的石栗是硬硬白白的，掏碎了用来做咖喱，是娘惹菜里重要的食材。
第37章拜拜
35度。天空一个太阳，高楼玻璃又反射出无数的太阳，整个大街像煮满了太阳的大锅，腾腾冒着热气。
阿达和老三逃难似地推开玻璃门，冷气立即把他们卷了进去。全身都舒坦了。
他们把屁股重重地落在椅子上，忙不迭地喊道：水、冰、面包！
服务员立即奉上冒着寒气的气泡水和柠檬。
阿杰从后厨走出来，见两人咕咚咕咚地灌着挪威进口的气泡水，跟喝水龙头的自来水差不多，不由得叹了一口气。这两位爷隔天就来蹭吃蹭喝，背心大裤衩往那儿一坐，几乎成了他餐厅的吉祥物。
“今天又没有获？”阿杰问。
老三瘫在椅子上，郁闷道：“这星球就没有你达哥看得上的地方，明天我们上太空找找吧。”
他们回到新加坡之后，马不停蹄地筹备开店的事，但地点却迟迟定不下来。老三认为店要开在人流集中的商




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场或办公楼底层，可是他们看了好几家，阿达就是不喜欢。
阿杰热心道：“开在这条街就蛮好的，有格调的餐厅很多，周围还有山有树。”这一带离著名的boatquay不远，保存着历史悠久的殖民风格建筑，因此开了不少贵餐厅。
阿达摇头：“这里的气氛感觉不对，都是来正式吃饭的人。而且我们也没有那么多钱啦。”
老三咬牙切齿地啃着面包，“又是感觉！阿达主厨，您的感觉什么时候能放我一马，我怕等不到咖啡馆开业，我就要被这里风骚的太阳烤死了。”他们俩几乎逛遍新加坡市中心，比在森林里耕地煮饭还累百倍。
阿杰帮阿达辩护：“感觉来自经验，那是最可靠的。商场规矩多，开关门时间和防火的问题很难搞，人流太多也是问题；办公楼更不用说，你没看到那里的咖啡馆只用简单的烤箱和微波炉吗。”
这些因素其实阿达都跟他解释过了，他们60%的食物需要现做，厨房的要求比一般快餐店严格，适合的地点更是难找。老三深呼一口气，“那怎么办，总不能无止尽地找下去吧？”
阿达突然一拍桌子，“对了！”
老三神一振，“怎么样？”
阿达：“这后面有一间观音庙，我们去拜拜吧。”
拜拜？！拜拜管毛用啊！老三想要暴走。
却听阿杰附和：“对哦，听说那个庙很灵的啦，还有一个多月就观音诞，拜拜是好的。要不是去街角那边的九皇爷也可以，那边香火很旺。”然后两人就观音和九皇爷哪个更灵验一点，讨论得热火朝天。
老三含泪看这两南洋人，一点都插不进嘴。新加坡是很多庙宇教堂清真寺什么的，可是从来没看过阿达搞这一套啊！
他们吃了三大筐面包，阿杰道：“今天进了白松露，我给你们做松露意面，黑鳕鱼要不要吃？”
两人都拒绝了。阿达笑道：“我们吃饱啦，三儿，走吧！”
老三答应了，给自己和阿达整理了身上的面包屑，站了起来。篮里剩下的三四个小面包，他们也顺手揣兜里，准备给留守家里的母鸡小鸡们加餐。
阿杰诧异地看着他们俩，进来的时候还是疲惫颓靡的样子，现在又神百倍了。望着阿达活力充沛的样子，阿杰感概万千。
他暗暗对心里的满天神佛祈愿：希望他们俩顺风顺水，万事可成啦。
两人到底还是去了观音庙。
观音庙夹在一排萧条的老店屋之间，分前殿和后殿。从后殿走出去，是一片小草地，两棵大榕树在热风中摇摆着长须，中间是生了锈的滑梯和秋千。
天气炎热，庙里是一个人也没有。
阿达认真地烧了两柱香，一柱给老三，然后站在菩萨像前，垂头膜拜。
老三见阿达神情肃穆，再看菩萨法相庄严，他也被感染了，闭起眼睛，默默祈愿。
两人从后殿出来、走向草地时，老三道：“没想到你信这个。”
阿达笑着摇头：“我不信。”
“那你来这干嘛？”老三奇道。
“让自己安静下来啊。我是不信拜拜就能得到保佑，但我信有比我更大的力量，跟比起来，我就像沙子那样小。所以现在不管怎样，想那么多也没用吧。”
两人坐到了榕树下。树荫阴凉，像是抵抗大太阳的保护罩。老三默默看着观音庙和旁边黑黝黝的老店屋。过了好一会儿才道：“阿达，你是不是很担心？”
阿达比老三经验丰富得多，因此真切地知道他们会面临多少困难，但他还是说：“我不担心啦，能解决的事情，到时间就能解决。”随即他伸了个懒腰，“好困啊。”
阿达厚重的双眼皮几乎张不开了。两人在林里有午睡的习惯，这时候日头高照，睡意瞬间就把他们笼罩住。
阿达率先躺了下来，闭眼道：“这一带，就这里适合睡觉，没有人打扰……”
老三笑骂：“他妈的，我就知道你不会没事来拜神，原来早就踩好点，准备在这里睡觉。阿达，我们在市里租间房怎样？”
阿达没回答，竟然睡着了。
老三看了阿达半晌，也迷迷糊糊地进入梦乡。
睡到中途，老三突然觉得身上一暖，有人碰到他的腰腹。他呼吸一滞，混沌的脑子艰难地想道：“阿达为什么摸我？”
老三没睁开眼睛，但他知道阿达就睡在他旁边，他能闻到阿达身上的气息。老三困得很，又被摸得蛮舒服的，就懒得动弹。
不久，他觉得裤腰似乎被扒开了一个缝，脑子瞬间清醒了。一股暖意从腹部升起，让他心跳加速。有什么在他的裤腰间徘徊，老三一惊，翻身抓住了阿达的手。
阿达迷糊地睁开眼，问道：“怎么啦？”
老三见阿达双眼懵懵懂懂的，奇道：“你刚才抱着我了。”
“是吗，”阿达又闭起眼睛，想都不想，伸长手臂直接搂住老三，头枕在老三的胸膛，舒服道：“你的肌肉蛮结实的嘛，我再抱一下。”
老三下意识就想把他踹走，但身体动了动，终究不忍心，手在半空犹豫了会儿，最后搭在了阿达的肩膀。他感觉到阿达身上汗津津的，另一只手撩起t恤，给阿达擦了擦脖子上的汗，然后顺势把他搂在怀里。
阿达动了动，不知道是不是已经睡着了。热风吹过，老三觉得生活静好，闭起双眼，准备继续睡觉。
昏昏沉沉间，他又觉得有什么碰到他的腰。这可不像是阿达的手，不像任何人类的手……
一缕水柱远远地喷了过来，把两人都浇醒了。
老三惊道：“你干嘛呢？”
前面站了个男孩，看样子十五六岁。年纪小是小，表情却严肃。
男孩问：“我在……浇……浇花。你……你们……抱……抱着做……做什么？”
老三和阿达之前就看见树边摆着各色花盆，都没在意，男孩说是浇花，也不知道是不是故意的。
阿达支起身，道歉道：“我们借个地方睡觉，影响到你了？对不起，我们现在走啦。”虽然这是公共地方，但既然是男孩生活的领域，阿达觉得不能扰了他。
男孩眉头皱起来：“这里不……不能……睡觉，土地公……公在这里，你们睡……睡的家……不高……高兴的。”
土地公？阿达起身探到树后，果然发现树下供了土地公。他赶紧拜了拜，连说，对不起对不起，不知者不怪……
老三心里发毛，他想起来了，一开始摸他的就不是阿达，那到底是什么？！
他鼓足勇气往后一摸，一只毛乎乎的东西钻进他手里。老三一看，是一只小鸭子。
他挪开屁股，只见身后两三只小鸭，正伸着可爱的脑袋在啄食。原来他口袋里的面包露了出来，正好给鸭子当下午茶了。
鸭子们吃得欢，有大胆的直接把毛绒绒的头伸进他兜里，老三看着好玩儿，把它拎了出来，对男孩道：“这也是你养的？”
男孩听老三口音不是本地人，警戒地点点头。这时，天空掉下了豆大的雨点，下一秒




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大雨倾盘而下。
三人赶紧跑到店屋下避雨。
这雨气势磅礴地下了几分钟，就变成了绵绵不断的细雨了。老三和阿达蹲在店屋后门的小屋檐底，看着榕树丝在迎风飘扬，小鸭子们在周围踱来踱去，啄食他们掰碎放在地上的小面包。
老三觉得仿佛回到了林里，草地和大树散发出青涩的气味，泥土的潮腥气，小鸭子豆子般黑溜溜的眼睛……他突然道：“你说得对，很多事情不用想那么多，到时候了，机遇就会到眼前。”
阿达不明所以，转头看他：“嗯，所以呢？”
“所以拜观音真的有用啊！”老三站起来，环视这片安静的草地，然后他走到外面，淋着雨道：“就这里了。”
阿达也站了起来。他很快就明白了老三的意思，反问道：“这里？这里没什么人流，前面很多店都关门了。”
老三自信道：“等我们店开了，这里人就多了。阿达主厨，你觉得呢？”
阿达立即回答：“我觉得，可以！”
作者有话要说：
九皇爷-道教在东南亚很兴盛，可说是满天神佛了。九皇爷据说是北斗星君，传说是反清复明期间传到东南亚的信仰。东南亚长大的华人孩子，无论受哪国的教育，长大后信什么教，家里人拜这个拜那个很正常，对神佛多有敬畏，也把这看成是生活的一部分了。
第38章菊花和香肠
阿达喜欢这里，但他觉得“可以”不只是因为喜欢，他以前的餐馆sapphire就在不远处，他对这一片区域非常了解。这里附近有boatquay和不少高级餐厅，还有很多办公楼和公寓，位置其实蛮好的。这排店屋之所以不像阿杰餐厅那一条街那么旺，是因为那条街上都是漂亮的历史建筑，而这里只是残旧普通的老店屋。要改动拆建的话，偏偏又有香火鼎盛的观音庙夹在中间，不好处置。
在寸金尺土的中心地区，这里难得地保持了老街区的模样。对阿达来说，不能随便拆建是好事，店屋萧条也不坏起码租金便宜啊。
两人算盘一打，觉得哪儿哪儿都合适，于是在雨里像捡到宝一样，吃吃地笑了起来。
男孩在旁边看这两怪人，暗叹社会实在太乱了，于是“嘘嘘”地招呼着他的小鸭子，以被怪人拐走。
老三抹了抹脸上的水，对男孩道：“小弟弟，你住这里？”
男孩点点头，指了指后面，“我……我的……店。”
阿达笑道：“你爸爸妈妈在吗？”
男孩薄嘴唇一抿，然后开口道：“我一……一个……人。”
两人从窄小的后门看进去，只见店里很幽暗，不知道是做什么生意的。两人抬脚就走了进去。
男孩嫌弃：“喂，你们身……身上……都……都是水啦。”无奈结结巴巴的语速太慢，那两怪人已经毫不客气地进了店里。
老三惊呼一声，“哇哇，那是什么鬼！”抱住了阿达。
漆黑中，一盏小黄灯下，晃晃荡荡地吊着一个人，脸上毫无血色，眼睛又大又木讷。
阿达笑道：“是纸扎的人啦。”阿达很容易适应黑暗，进去就看见这是一家卖香烛和纸扎用品的店。除了纸扎人，还有形形色色的纸扎屋子、纸扎汽车、纸扎ipad……
老三惊魂甫定，团团看了一圈，这店天花板低矮，又不开灯，被许多纸扎人这么盯着，阴天里简直如同身在鬼屋。但在纸扎用品之外，竟然有个小小的角落，摆放着风姿各异的花朵植物。不是那种单枝的漂亮花朵，而是种在盆栽里的鲜花。
阿达赞道：“花很漂亮，卖的吗？”
“卖，”男孩不知道这俩怪人是干嘛的，冷道：“你两位………要……要买吗？”