厨神下凡

方穹吃完一块盐焗风味的乳鸽，开始把目光转向配菜，这配菜在盐焗味和椒盐味之间起到起承转合、承上启下的作用，如果用不好，这道两个口味的菜的整体体验就会大打折扣。
唐墨选用的主要配菜是苦苣，也即是那棵大树的树叶部分，另外一种食材和方穹选的相同，就是被他雕刻成两颗大树的黄瓜。
唐墨又一次提醒道：“方大厨不妨也在‘树干’上敲击两下，不过这次的力气可得大一点，不然可没那么容易瓦解坍塌。”
果然，在方大厨和观众们的期待中，被镂空的黄瓜树干轰然倒塌，竟然瓦解为一片片大小整齐的菱形，内里渗出的淡黄色汁液，光闻味道就能猜出那是百香果汁。
“唐墨不去当魔术师这是可惜了！”有观众无比赞叹地说道。
“接二连三的惊喜，我觉得这道菜已经可思议定价1888了！”刚才猜测定价888的人如是说。
方穹夹起浸泡了百香果汁的菱形黄瓜块，入口香气浓郁，酸味柔和馥郁，口感爽口脆嫩，对刚才那个浓郁的鸽肉口感起到完美的舒缓味蕾的作用。再吃一口苦苣，苦苣的微苦和百香果酸味相互中和，带着苦苣特有的味道，对口腔再一次起到提神清理的作用，为吃下一道做好充分准备。
方穹再夹起一块椒盐味的鸽肉细细品尝，他闭着眼睛深吸了一口气，像是用尽全身的力气和勇气，最后放下筷子，说：“我输了！”
方穹的主动认输让观众们大为意外，人群中哗然一片。
在他们的猜想中，京城里排的上号的大酒楼岳阳楼的当家大厨，他亲临和唐墨这神仙一战，怎么说也得历经波折才能定下胜负吧！他这样快速的主动认输，的确出乎所有人意料。
唐墨问：“方大厨，您不尝尝您自己的菜品就下结论了吗？”
方穹这样说道：“不用了。这道菜自从我创制以来已经吃了五六年，我对自己做出的菜品非常清楚。不论在摆盘创意上还是在味道把控上，你都不我强。后生可畏，后生可畏啊！”
“谢谢方大厨欣赏与肯定！”唐墨朝方穹鞠了一躬，这是晚辈对长辈的礼仪。他并不讲承让之类的客套话，竞技场上就要全力以赴，说承让那是对方穹这位前辈的不敬、也是对自己辛苦努力的否定，这不是他的风格。
唐墨道：“按照打擂规则，虽然您已经认输，还是要随即抽选无为观众进行大众点评。如果他们有三票都认为我胜了，那才算胜了。否则就是您胜了，我想您也不会低估食客的品鉴能力吧。”
得到方穹同意之后，轰轰烈烈的传气球抽名单活动展开，每个人都想在手里多拿一会儿以博抽到自己，但总被身边的迅速抢走。
评审台上可是有四只鸽子呢，五个人分而食之，差不多一人能分到半只，这可是天上掉馅饼事情，绝好的免费的午餐，那还不赶紧把气球抢过来。
最终选出的五人兴高采烈地上前去品尝，他们细嚼慢咽，舍不得把分到碗里的肉一口吞掉，他们那仿佛享受天庭仙品的味道，让下面观望的人狂吞口水，恨不得冲上去把他们的碗抢过来大快朵颐。
“嗯嗯，唐墨主厨的椒盐乳鸽里面加了薄荷粉，比方大厨的纯椒盐多了些风味，少了些油腻，不愧是唐墨主厨，连椒盐都创新了！”
方穹苦笑，这大众食客中果真还有识货之人！





厨神下凡 第二百九十章：正义联盟
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方穹苦笑，这大众食客中果真还有识货之人！
方穹是个传统老厨师，非常注重味道和技艺传承，而摆盘并非他最擅长的事情。
今天他沿用店中传统的装盘方式，比起大多数餐饮店来说已经很有寓意和视觉效果，但在锐意创新的唐墨面前，他的摆盘就显得过于保守和中庸，没有令人眼前一亮的感觉。这也是老厨师跟新厨师最大的差异之一。
特别是唐墨隐藏的鸽肉自动解体技能，最是令人眼前一亮。
在没有品尝味道的时候，方穹觉得年轻人有创意虽好，在味道的掌控上就不如自己这些在厨房待了几十年的人了吧。但当唐墨的菜品一入口就等于给了他当头棒喝。
不论是盐焗乳鸽的内外角荣、配菜苦苣和黄瓜的过渡衔接、还是椒盐乳鸽的椒盐创意，都比传统做法多了那么一丁点儿东西。但就是这我不可查的一丁点儿，在唐墨天赋的控制下，变成压倒性的优势战胜自己。自己创制这道“比翼双飞”以来做了五六年，竟然还比不过一个第一次做的孩子。
这说明什么？唐墨的天赋高？前途不可限量？远不止这些！
但有一点他可以很肯定地告诉自己：加入他的阵营，执行他的计划，中华饮食江湖就有未来。
是以，他的那一句“我输了”虽然说得艰难，但也说得心服口服。
比赛结束人潮散去，唐墨将方穹请如五味帝国餐厅的京字号包间，里面已经有金大师、文会长两人在等着他们了。
文会长和金大师的交集由来已久，只不过以前见面次数并不算多，最近因为计划布局等诸多细节，文会长才多往唐家四合院跑了一些，也不用像前些年那样久不久跑一趟桂省的唐家别墅了。
方穹见到两人竟然在此恭候多时，立即上前行礼。一个是曾经叱咤饮食江湖的金大师，一个是当下引领正统厨协正道的文会长，这两人论辈分、论江湖地位，都要比他高一些。
作为一个老资历的厨师，哪怕他在闻名遐迩的岳阳楼，也甚至那只是食客给几分薄面，那些有权有势的人一旦发起脾气来，自己就不过是一个他们嘴里的“臭厨子”罢了。
双方互相打过招呼，方穹感慨道：“当真是英雄出少年啊，金大师能收得如此佳徒，可喜可贺！”
金大师笑眯眯地捋着自己的白胡须，道：“这孩子确实不错，从5岁到18岁，学艺之路从未停止，进步之心从不松懈。只不过他一路走来也太过顺利，心性难免有些飘，若有得罪方技师的地方，还请方技师海涵。”（我国最高的厨师等级为高级技师，故有此称呼。大厨是普通人对厉害的厨师的叫法，并非等级。）
方穹摆摆手道：“金大师严重了，唐墨处处谦恭有礼，是个德才兼备的好厨师。您有此佳徒，我钦佩得紧啊！”随后他话题一转，“我接到他亲自手书的战书就火急火燎前来应战，一是想探一探他的真正实力，二则是受够了阳光厨师协会那帮渣滓的骚扰，希望能找到一个可靠的正义联盟来抵抗他们、打倒他们。”
“也非常感谢你们想了这么周全的策略，如果直接宣布加入你们，我们这些人很可能会被他们恶意报复。我希望我们能齐心协力，好好的饮食江湖，不能让这帮人渣给毁了。”
唐墨再次行礼道：“前辈深明大义，晚辈万分钦佩，我也相信我们就是您一心想要找的正义联盟。也请您相信，我们所做的一切都是为了饮食江湖的稳定，为了国家经济不受外来资本冲击入侵。”
金大师道：“刚才方技师在擂台上已经见过了唐墨的十指乾坤雕刻法。小猴子，你再给方技师展示一下你的味蕾天赋吧！”
“是，师傅！”唐墨来到方穹身前，伸出他那条自幼就被天赋加身的舌头。
方穹看着他小小的舌头上排成勺子形状的六颗白色蕾星，心中的震撼无以复加，只有嘴巴在反复呢喃道：“难怪他对味道的运用已经到了出神入化的境界。”
四人个在京字号包间谈了将近一个钟，具体什么内容不为人所知。
但外面的网络世界上已炸开了锅，一条条加大加粗的标题让人目不暇接。
《唐墨首战告捷，岳阳楼主厨主动低头认输！》
《五味帝国首战轻松胜出，帝国之路又近一步！》
《方穹攻擂反被打，唐墨胜出毫无压力！》
有些为夺人眼球的媒体，写标题毫无下限，比上面的要夸张地多。
《方穹大厨一战即败，揭露方穹和唐墨不为人知的隐秘！》
《唐墨大摆擂台挑战全世界竟然是因为这个女人？》
方穹是谁啊？岳阳楼当家第一主厨，在岳阳楼酒楼有着举足轻重的地位，多少权贵之人想要吃上他独创的“天圆地方宴”不也得乖乖乖乖排队，如今竟然输给了刚开业的五味帝国？竟然输给了才刚刚十八岁成年的唐墨？
广大吃瓜群众还没从这些震撼的消息中回过神来，还在纷纷猜测方穹会不会遵守擂台赛的输赢规则时，五味帝国竟然发布告示：半小时后，唐墨和方穹将携手在五味帝国的门口擂台上召开简短的发布会。
这一消息刚放出来就被食客和网友们疯狂传播，既然是两人携手召开发布会，必定会涉及到方穹的去留，到时候五味帝国将会以什么待遇对待方穹？方穹加盟五味帝国之后担任什么职位什么角色？这都是让人反复揣测的内容。
才过去十多分钟，那群喜欢报道唐墨和五味帝国的记者们又一次聚集在擂台前，这已经是他们今天第二次来这里了，距离上一次仅仅过去两个小时，等于是刚回去坐下来喝杯水又赶过来了。
唐墨和方穹两人并肩上台，唐墨身高一米八多，身材匀称挺拔，精神抖擞，一身厨师服传出了厨神范儿。方穹肥头大耳，挺着大肚子，且身高也没唐墨高，看着更像一个油腻大叔，倒是那身素洁的厨师服给他一种独特的厨师气质。
现在可是在晚饭时间，唐墨不在厨房待着而跑出来搞发布会，就是要趁着人多，让他们自发宣传形成“口碑”效应。
唐墨道：“很抱歉，刚打完擂台赛没一会儿又搞发布会，害大家来回跑。不过为了表达对方穹大厨的敬重，这个发布会必须召开。这样，为了表达我本人的歉意，一会儿发布会结束之后，凭借记者工作证可以免费打包一份任选汤品，希望能慰藉一下打架奔波的身体和灵魂。”
一个简简单单的补充决定让记者们感受到了无比的温暖，有记者大喊道：“唐墨，我追你的新闻总是稳赚不赔啊，不是有吃的就是有喝的，我已经跟社里申请专门做你的独家采访了！”
这个记者一句带玩笑的话，却到吃了现场记者们的心声。参加唐墨的采访，总是不会缺少吃喝的，且一贯如此。
任选一份汤品，哪怕只有一人份的，贵的也能卖到好几百一盅呢。大家都知道唐墨对此从不吝啬，只要你敢点就肯定能喝上。
唐墨又道：“各位请安静，汤品的事儿先暂放一边，我们先安静地听一听，方穹大厨有话对我们说。”
擂台不大，是专门做厨艺比赛的，没有配备话筒音响之类的设备。方穹往前站两步，四下里快速变得安静下来。
方穹咳嗽两声，用他沉厚的略带沙哑的嗓音说：“今天我主动来挑战唐墨，亲眼见证了长江后浪推前浪，中华厨师界人才辈出，我虽败犹荣。依照打擂规则，作为失败方的我将会按约定加盟五味帝国，即日起三年内全心全意为五味帝国效力。同时也非常期待能够学到更多的创新理念，把我们中华菜系推向新世纪。”
成了！竟然真的成了！唐墨成功俘虏一员大将了！记者们立即高兴疯了，这可是一条超级大新闻啊！
擂台下响起雷鸣般的掌声，既是为唐墨招揽一员大将而欢欣鼓舞，也是为方穹输得光明磊落、愿意接受唐墨的“招安”且愿意接纳新事物而感到钦佩。
在这个虚伪的时代，太多的人为了要面子而死不认账，太多的人墨守成规而一成不变。这一场擂台赛和发布会，让大家都见证了唐墨与方穹的光明磊落和言出必践，见证了他们敢作敢当的个人品性。
方穹听着擂台下经久不息的潮水般汹涌而来的掌声，心中暗暗为自己的决策感到欣慰。同时心中悄悄告诉，这或许就是自己的又一次蜕变新生。人生有很多改变轨迹的机会，一旦稍有犹豫就会从指缝间溜走，再也重来的机会了。
这一次能够为偌大的饮食江湖做一件善事，那他便可上不愧对列祖列宗，下不愧对受益于厨艺的妻子儿女了。
掌声落下，立即有记者问：“唐墨主厨，方穹大厨可是岳阳楼的顶梁柱，如今加盟你五味帝国餐厅，你将会如何给他支付薪酬呢？”
这个问题可是闻到了点子上，金钱在任何时候都是最具驱动力的，也是人在这个社会上的一直孜孜以求的东西，不论是存款一万还是身价十亿的人，都会想着挣钱。而这个答案，又将会是记者们写新闻的一大亮点，是吸引读者的核心关键词之一。




厨神下凡 第二百九十一章：优厚待遇
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而这个答案，又将会是记者们写新闻的一大亮点，是吸引读者的核心关键词之一。
唐墨也没有让记者们失望，立即站出来回答了他的这个问题：“按照私下商定的签约规则，方大厨加盟五味帝国后的待遇比在岳阳楼高出百分之十，且每年增加百分之十，即到第三年的待遇比在岳阳楼的待遇高出百分之三十。另外，按照前十名加盟五味帝国的大厨可获得五味帝国分店的百分之五干股的规则，方大厨还将获得五味帝国在京城的第二家分店的百分之五的干股。如果三年之后他愿意继续留在五味帝国，五味帝国将会按他原薪资的双倍支付，以年薪的方式一次性给付。”
（注解：干股即分红的权益，不具备实际控制权，如果离开了，股份是带不走的，也卖不了。）
记者们听着早已经嘴巴大张，万千震撼凝聚成一阵哗然：“哇！待遇这么优厚！”
唐墨公布的这个消息不仅回答了记者提问的那个问题，还透露了更多极度劲爆的内容。
第一，比原薪酬每年多加百分之十的工资，要知道他们这种宗师级别的大厨年薪本来就很高了，每年增加百分之十就已经是不小的数目了，唐墨一开口就把金钱的吸引力放在第一位上去。
第二，唐墨和五味帝国都有长期续约的谋划，因此放出三年后续约则年薪翻倍的大饼。要知道他们这个层次的大厨年薪本来就很高了，翻倍了更加恐怖，说是厨师界最高待遇恐怕也没人反对。唐墨一出手就如此阔绰，这让别的餐厅酒楼如何竞争？
第三，前十名加盟五味帝国的大厨可以获得五味帝国分店餐厅百分之五的干股。干股虽然没有实际控制权只有分红权，但是以五味帝国的火爆程度和价格定位，它一年的纯利润得有多少？百分之五的分红又是多少？一年的分红足够你在原来的餐厅酒楼卖命十年二十年了！都说财帛动人心，这么大一座金山摆在眼前，有底气的还不得疯了似的扑过来？
但是，这么丰厚的待遇也不是无限量开放的，仅限前十名可以享受，记者们已经决定好明天就蹲守这里了，明天这里一定会有打擂者蜂拥而来，谁会跟钱过不去啊？
第四，这仅仅是以主厨的身份就有如此待遇，如果以后晋升为厨师长呢，升为行政总厨呢，那时候获得的益处又将是多大？简直不敢想！唐墨给所有人一个不能不想、想了就无法自拔的未来蓝图！
这个发布会果然很简短，在诸多观众的见证下唐墨代表五味帝国和方穹签订聘用协议之后就结束了！唐墨已经回到后厨，方穹则返回岳阳楼处理交接事宜！
记者们没想到方穹会这么快就和五味帝国签约，他在岳阳楼可是担着顶梁柱的作用，他这突然一走，岳阳楼怎么办？
但方穹也给出了他的答案，他在来之前已经和岳阳楼老板说好了，若赢了就载誉而归，岳阳楼必定乘势获得更多食客的喜爱和支持；若失败则直接离开，不再以戴罪之人的身份继续在岳阳楼苟活，败坏岳阳楼的名声。
虽然记者们对这个说法有颇多猜疑，但人家给的答案就是这样，你又能奈他何？大不了自己回去再冥思苦想揣测几个其他的可能性！
对记者们来说，今天是大获丰收的一天。
先是有了唐墨首战告捷的现场素材，紧接着又拿到方穹加盟五味帝国餐厅的第一手资料，这两份重磅消息一放出去，足以震撼整座饮食江湖，方穹虽然败了，但却给其他厨师探明白了前方的路，让他们从犹豫不决变成下定决心。这还会成为全国普通大众茶余饭后的极佳谈资，所造成的全民口耳相传的效果是无法想象的。
他们早已经习惯了，只要跟唐墨相关的新闻，就没有不热卖的。
毫无意外地，唐墨当天晚上再次占据各大媒体的头版头条，连央视财经频道都对此事进行特别报道，称他为最有可能提高整个餐饮行业从业人员收入的人！
特别是在媒体们可以刻意百分之五干股和三年后续约年薪翻倍之后，那些受到唐墨下的战书后还游移不定的厨艺界大师顿时坐不住了！
这么丰厚的待遇，仅限前十个加盟的名额，今天方穹已经用掉了一个，仅仅只剩下九个而已了！要是去慢了了就只能喝汤了，眼睁睁看着别人从自己眼皮底下踹走百万分红，谁受得了？
因此，这个报道一出来立即引发四方云动，各家打着各家的如意算盘。明天要不要立即前去打擂？去晚了就抢不到百分之五的干股了，那可是一大笔钱啊！
方穹回到岳阳楼，在老板办公室面见那个和他合作了许多年的男人。他说：“对不起老板，我不得不这样做！”
岳阳楼老板是一个和方穹一样肥头大耳的中年人，看样子比方穹还要老上几岁。他叫岳关，岳阳楼这块招牌就是他爷爷岳阳所创。他已经背对着方穹看着窗外好久了，一直一言不发。
墙上的老式挂钟咔哒咔哒地想着，几分钟宛如过去几个世纪那么漫长。就在方穹准备再次说话时，他转过身来，拍拍方穹的肩膀说：“方穹，我们一起合作多少年了？”
方穹隐隐有些明白他这么问的意思，舌头打结了一下，说：“有……十年了！十年零八个月！”
岳关叹了口气，说：“是啊，十年八个月。当初岳阳楼接连遭受重创，已经到了资不抵债的地步，差点就被竞争对手强行收购，是你的全力挽救才让岳阳楼重新焕发生机，重新跻身京城名楼的地位！岳阳楼也是你的孩子、你的心血、你的骨肉啊！”
方穹：“老板，我……”
岳关直接打断了他：“我没别的意思，你要做的事情很正确。我们说得好听是老天爷赏口饭吃，实际上受的就是这座饮食江湖的恩惠，是时候回报这座江湖了。我不能那么自私，对吧？”
方穹道：“岳阳楼对我有知遇之恩……”
岳关朝方穹摆摆手说：“方穹啊，十年零八个月，人这一生有几个十年？岳阳楼对你的恩你早就还清了！如果非要算一笔账，是岳阳楼欠你的才对！”
方穹想说话，但岳关紧接着又道：“不过你为什么不告诉五味帝国你原本在岳阳楼就有百分之五股份的事情，不然你可以额外得到一大笔分红！”
方穹笑笑：“你知道我这人无儿无女，这些年赚的钱都捐出去了。我要那么多钱有什么用，留点够我和老伴养老就行了，又何必给人家挽救饮食江湖增加负担呢！”
岳关摇头无奈笑笑：“老方啊老方，我都不知该怎么说你！”
突然间他像是明悟了什么，指着方穹道：“不对，既然你不爱钱，你为何又接受唐墨给的百分之五干股，你完全可以直接拒绝，你后面肯定留着后手对不对？”
方穹原本就被脸上的肥肉挤得小小的眼睛咧成一条缝，带着阴谋家的气质笑了笑，不再道破。这一刻他不想一个厨师，像个谋士，像个智者。
几家欢喜几家愁，唐墨和方穹这边皆大欢喜，记者们心里也美滋滋，但作为五味帝国对门的食为先餐厅可就愁白了头！
餐厅经理林宇对后厨的实际控制人何灵说：“何主厨，五味帝国这么做太过分了，如果我们再不加以阻止，后果不堪设想啊！”
何灵冷哼一声：“他蹦跶不了几天了！组织那边已经盯上他们了，过不了两天就会采取行动，到时候有他们好受的！”
林宇哭诉道：“哪还等得了两天啊！让他们多蹦跶一天对我们餐厅都是损失。我们今天一整天，最高峰的入座率也没超过七成，比起对面排成长龙的队伍，怎凄惨二字可以形容！要不，我们推出一个打折促销活动试试？”
何灵重重地哼了一声：“真不明白组织怎么会派你来管理餐厅，莫不是因为你足够笨好控制？”
“你……”林宇提高音量，但立即被何灵压了回去，对这个比自己还高还壮的东北女人，他还真不敢放肆！
“你什么你！你是猪脑子吗？打折促销除了拉低我们餐厅的档次，把它变成街边快餐店一样的廉价货，还能有什么效果？你看五味帝国新开店有打折促销吗？不仅没有，人家还公开声明永不打折永不降价！说你是猪脑子都是侮辱猪了！”
林宇被何灵的强大气势吓住了，心中腹诽道：“不搞打折也没好到哪里去啊，不然人家唐墨敢公开说你不如从前，敢公开说要唤醒食为先这头睡狮子病狮子？”
他嘴上说的却是：“一直等组织那边行动也不是个办法，你想想我们餐厅自己能不能搞点事情对付对付他们五味帝国？能抢一个顾客是一个顾客。”
何灵想了一下，睁开她圆滚滚的大眼睛盯着林宇，一字一句道：“去准备横幅，就说明天推出三道新菜，午饭和晚饭的前一百桌免费赠送！”
林宇眼前一亮，立即回答：“好的，我马上安排下去。”心里却想着：“这跟打折有什么差别吗？免费送倒贴的钱更多！”
何灵又道：“菜品需要什么食材、叫什么名字不需要你管，明天自然会知道。”
两个人的谈话就这样在何灵的强势控场下草草结束，京城已近深夜，唐墨躺在床上，丝毫不知食为先将会用什么手段来对付他。