厨神下凡

不论是新江酒楼的经理、川人川菜馆的老板、厨协会长许家贵和希望酒楼总经理，他们都心里乐开了花，对这次的广告效果极为满意，掏出的赞助费实在是太值了。
如所有人意料的那样，从三等奖开始的抽奖环节，气氛空前热烈，每念出一个中奖号码，每抽中一个观众，都会在人群中的某个角落里爆发出一阵剧烈的欢呼。
特别是抽到号码但主人公不在现场时，全场观众都会跟着主持人一起倒计时，心里一个劲地盼着那个人不要出现、不要出现、不要出现。
只要不出现，就能轮空再抽一次，把中奖的机会顺延到下一个幸运观众，每个人的中奖机会又增多一次。
因此，观众们在倒计时的时候格外卖力，呐喊声足以震彻云霄。
这个情景在抽一等奖的时候尤其轰动，两次抽出的号码都是主人公不在现场，这可把观众们的心都提到了嗓子眼，一边喊着倒计时，一边祈祷那个人不要出现。现场的气氛极其紧张、激烈、又带着期待和恐慌。
在少数人的快乐声中，在多数人的遗憾声中，这场盛况空前的抽奖环节终于告一段落。在后台工作人员的紧张计算下，全部选手的比赛分数也统计出来，马上就要进行公布。
时间上，掐得刚刚好。
“各位观众朋友们、各位未来的厨王选手们，我们马上就要公布本次海选比赛的结果了，请大家安静下来好吗？”
美女主持人的话果然是很有效果的，话音刚落，喧闹的现场顿时安静下来，到最后几乎是落针可闻，观众们都能听到旁边人的呼吸声。
那些紧张的呼吸声，大多数是来自于陪同孩子来参赛的家长，这一次海选赛的名次他们来说或许会变得极其重要。
这决定了选手能否进入前十，代表桂省参加华南区的比赛；即使不在前十，只要名次靠前，凭着这个名次也会大有可为的，至少将来在桂省内的酒楼饭馆应聘时，可以作为一个应聘的小本钱不是？
此时唐墨已经来到金大师和唐向峰身边，他们也静静地等待比赛结果的宣布。
唐向峰突然扭头，问道：“哥，你紧张吗？”
“嗯，有点紧张。”唐墨不紧不慢回答，手上的拳头攥紧又放松又攥紧。
“没想到你也会紧张，你不是又被山火烧过、又被大海淹过吗？竟然还紧张这次比赛结果。”唐向峰揶揄道。
“峰弟，你不懂，这是两码事。火烧水淹那时性命已经危在旦夕，真的要死的时候反而不那么怕死了。但这是比赛，是我人生中第一次证明自己厨艺的时刻，我很在乎的。在乎，就会紧张。”
这时候金大师也插话进来，问：“小猴子，你在台上评审席旁边看了这么久，觉得有没有比你更厉害的人，你的水平能排到第几？”
唐墨重重地吐了一口气，说：“冠军估计有点悬，不过前三名应该没问题吧。确实有人在摆盘和雕刻上比我厉害的，只不过我没尝到味道，不能判断他们在味道上能否也胜过我。”





厨神下凡 第一百五十五章：屈居第三
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听到唐墨的回答，金大师的脸上悄然露出笑容，他最担心的就是唐墨背负了所有的希望，却经不起这次海选赛无法夺魁的打击。
毕竟，即使在“出征”之前，他都是信心满满地奔着第一名来的。
实际上，并非唐墨没有夺冠的能力，而是在赛前的一次密谈中，金大师和唐建业暗地里达成一个共识：在海选赛上必须不能让唐墨一举夺魁。
唐墨经历过大火烧山、海难漂流等许多事情，每一次都是九死一生，好不容易才捡回一条小命。这些都给他的心理成长提供了巨大帮助，让他比同龄人的心智要更加成熟。
但也恰恰是这种成熟，让他比任何人都更在乎这次比赛的结果和荣誉。自从他懂事以来，在他的人生设定里，他一直都是和厨艺融为一体的，从那把几乎从不离身的汤勺就能看得出来。
他把厨艺看得太重太重了，这固然能给他的人生成长带来极大的动力，鼓励他不断进步，永远都跑在别人前面。但是，这也成为他的一副重担，压得他喘不过气来。
有谁的童年的是连上课都在学厨艺的？有谁的童年是除了睡觉和读书都在练习厨艺的？有谁的童年是连睡觉做梦都在背《随园食单》、《调鼎集》的？有谁的童年是远离玩具、动画片、游戏的？
那种远超同龄人的成熟、使命感、责任感，使得他深陷其中，难以自拔。这副担子、这种责任，让他格外在乎这场赛的输赢。
他在厨艺比赛之前，他的成功的经历已经给他带来了非常大的鼓舞。不论是国画比赛少年组的省区第一名、全国第一名，又或是行书书法少年组第二名，又或是连续7年稳坐前班直到小学毕业的年级第一，这些每一次成功的，在给他荣誉加身的同时，也是给她戴上了一套枷锁。
这会导致他非常非常珍惜自己的羽毛，使他渴望每一次比赛都能成功夺冠，但却害怕失败。
这个头一定不能开，否则对他以后的厨艺成长之路百害而无一利。
因此，他需要一次失败来让他的心态重新回归正常，让他能够在接下来的比赛中能以平常心去看待输赢。
一个渴望成功的人会奋发向上，但一个害怕失败、经不起的打击的人，他现在所有的一切都是空中楼阁，只要一次打击就会被摧毁地一无所有。
一个是唐墨的师傅，一个是他的父亲，这两个男人绝不会允许唐墨走上这条不归路。因此他们策划了这次“有实力夺魁却不给他夺魁”的行动，在看起来一切正常的比赛中，悄然加入他们的干预，以此来扶正唐墨的心态，让他未来能走得更远。
一个将来要成为厨神的人，立志要站在世界之巅的人，决不能因为一次简单的失败而丧失斗志，而是在不断的成功与失败的磨砺中，看淡胜败、习惯荣辱，进而奋勇向前，不断提高，方能站在世界之巅。
唐墨现在的回答，正是金大师想要的回答。
这场海选赛，只要唐墨的名次能够进入前十，能够继续以桂省选手的身份参加华南区的比赛，这就足够了。至于是第一还是第十，在海选赛来说，并不是那么重要。
金大师更希望唐墨能在夺冠前的每一轮比赛都能以“中等、平庸”的成绩晋级，这样能大大降低他个人的“亮度”，在平稳中夺冠比一路高歌猛进，最后的惊艳程度一定更让人惊叹和侧目。反而是一路高歌之后功败垂成，才令人惋惜。
还有个更重要的原因，只有他和唐建业知道。降低唐墨的个人“亮度”，能尽量减少他被那个组织的目光注意到，这是一种保护他安全的举措。若是一路高歌，绝对会被他们盯上。
因此，不论唐墨如何看待这次海选赛的结果，这个安排都必须执行。
唐向峰探出一颗脑袋插在唐墨和金大师之间，问道：“哥，还有人能比你厉害？”
“峰弟，你想什么呢？为什么别人不能比我厉害？”
“可是你那么喜欢练厨艺啊，恐怕没有人比你更努力了吧，这样还不能拿第一？”
“那是在我们学校而已，还有厨师学校的选手啊，他们每天都在练习厨艺，训练时间都是我的好几倍，当然会比我厉害啊！”
唐向峰挠挠头，似懂非懂地“哦”了一句。
“还有，这是少年厨王大赛，按照规则14岁以下的少年人都能参赛，你没发现许多选手一看就比我们大龄吗？他们比我多学好几年厨艺，比我厉害不是很正常的吗？”
“难怪，看到那么多看起来就比我们老的选手，又高又壮的也有不少，他们吃饲料长大的吧？”
唐向峰的嘟嘟囔囔顿时引来唐墨的一阵白眼。
其实金大师和唐向峰不知道，唐墨在评审席旁边陪站了三个小时，就已经对自己的名次有个大概印象了。
也正是这次陪站，让他对本轮海选选手的实力有了比较清晰的认识。
要知道在金大师那么多年的特训中，他的注意力、分析能力都是同龄人甚至是大多数人所不能及的。
通过摆盘、雕工、评审品尝后的反应，进而估算出该菜品在评审那里得到的大概分数，这对他来说并不是非常难的事情。
金大师轻捋胡须，说：“这厨艺啊，就跟你练的形意拳一样，要学样子很容易，要学到精髓却千难万难。你这些年来训练了刀工、雕工、勺工、背记菜谱典籍和无数菜系，看起来无所不能，其实这就像你所学的招式套路，虽然很快上手，但却并不能融入自己融会贯通。”
金大师轻叹一声，说：“小猴子，就如你学会了形意拳的所有招数却还无法大成、形成自己的风格一样，你已经在厨艺上拥有了远超同龄人的基础，但还没融化成你自己的生命本能。”
“因此，你在短期来说没能超过所有人是很正常的。但是，也正是由于你拥有这些别人无法比拟的基础，你的成长后劲比任何人都要足，你的未来只要好好发展，一定会比所有人都更加灿烂、更加辉煌。等你真正成长，融会贯通之时，就是你踏上厨艺之巅，俯瞰天下之日。”
金大师的这番话说得唐墨热血沸腾。如此想来，仿佛现在的一切都已经不是那么重要了。
这场比赛、包括以后的每一场比赛，只要自己能够进入前几名，能够进入下一轮，直到进入决赛，那就足够了。
至于在夺得总冠军之前的比赛，排在第一第二还是第三，真的不是那么重要的。
之前的他即使在陪站陪审之后也能猜到自己不一定能得第一，但那并不会有这么深刻的认知。
但师傅的这番话，是真的给他的心灵开了个窗，让他全身心都被温暖的阳光照射得透亮。不是我自己不行，是我的后劲还没爆发出来，等到我彻底爆发之时，定要让全世界都为我喝彩。
想通之后，唐墨脸上的笑容荡漾开来，欣喜道：“谢谢师傅，我想我已经明白了。”
金大师也笑着点点头，不再说话，只是看向唐墨的目光里全都是赞许，这真是棵好苗子啊。
唐向峰的脑袋又在两个人之间冒出来，说道：“师傅，哥，你们在说什么啊，传统工夫需要慢慢练我知道，但是做菜也要这样吗？人家厨师学校的学生还不是学三年就能在酒店当大厨了吗？”
金大师和唐墨都是笑而不语，对于这个不懂厨艺的弟弟，解释了也是白解释。
厨师学校学三年能出去工作不错，但他们的又是什么呢？真的是当大厨？别想了。就算是去中档的酒店、餐厅，也极有可能是从切配开始。在大厨眼里，这些厨师学校出来的孩子甚至还比不上跟了他一两年的徒弟，更别说当大厨了。
由于各地厨师学校的“快餐式”培养出现的巨大弊病，高昂的学费与低廉的工资形成鲜明对比，让原本不堪重负的学员及其家庭对未来迷茫、失去方向。
在桂省厨师协会的督促下，八桂厨师学校一改现在普遍采用的三年制，而改用五年制，真正地把一些真功夫传授给学员，特别是在桂菜上更是不遗余力，这也是桂菜在这几年得到大力发展的原因之一。
并且，学员毕业前要去希望酒楼实习1-2年，让学员把所学的技术磨练成熟，让学员真正往外走时有足够的技术傍身。
因此，八桂厨师学校名声在外，希望酒楼得到民众拥护，都不是没有道理的。这一切都因为它为学员着想，为桂菜服务，以食客为天。
一番调侃之后，主持人再次登台，这次不再是抽奖，而是正式公布全国少年厨王大赛本轮海选赛的前十名选手名单。
有了之前的抽奖活动，两位主持人得到观众们的热烈欢迎，刚一上台就掌声雷动，经久不息。
排名公布，正如唐墨所预料的那样，他果然没能拨得头筹。
从第十名开始报，每报一个名字，唐墨的心跳就加速一分。
直到念到他的号码、他的名字，唐墨的心终于落回肚子里。
“第三名，第255号选手，唐墨，参赛菜品‘葱爆羊肉’！”
果然，屈居第三！




厨神下凡 第一百五十六章：夺冠者
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唐墨听到主持人宣读他的号码和名字，心中紧绷着的弦突然一松，张嘴嘴巴重重地吁了一口气。
已经到第三名了，要是还没轮到他，他真的会怀疑是不是自己落选了，连前十名都进不去。
毕竟他是几乎全程都在观看选手们呈上参赛作品的，把他挤出前十名的可能并非没有。
如今尘埃落定，他悬着许久的一颗心也终于落地了。不论最终名次是第一还是第三，至少都是位列前三甲，也算复合自己的预期，不算辱没了自己这么多年来的艰苦训练。
唐墨看着自己手指上淡淡的密密麻麻的刀疤，对自己轻轻地说道：“任何时候都不能骄傲自满啊，在你认为自己已经很厉害的时候，早已经有人比你更更厉害更成功了。”
就算能左右手同时开弓雕刻又如何？还是有人的雕刻技法比自己更高超，雕出来的作品比自己的更好。
就算背下了大大小小数十个菜系又如何？自己又不可能每一道菜都训练到精通，照样还是有人做出比自己更好的味道。或许因为家传，或许因为日复一日只做那几道菜，反正他们在这些菜式上对技法、味道的把握极为精通。
就算自己赢了国画比赛少年组的第一名又如何？一样有人天生的审美就比自己优秀，这样的人在美学上、色彩搭配上的都比自己更有心得。
唐墨突然间有些明悟，自己现在像是个全能，实际上反而更像是贪多嚼不烂。300名选手，许多人都可以在一个特殊的小领域里超越自己。
因为当自己在各个方面都寻求全面发展的同时，别人却在他的一小个领域里沉淀了五年、十年、甚至更久。用同样多的时间，唐墨学了五门十门，他们只深入研究一两门，加上他们独特的天赋，足以造就他们现在这样超越自己的水平。
但唐墨并没有因此而灰心。正如师傅所说，自己的学习厨艺的进程就像是学传统武术一样，正处在打基础的时候。
虽然现在各方面都还没表现出令人惊叹的爆发力，但是只要持之以恒，把基础打扎实，那么等到会贯通之时，这是他的厨艺水平暴涨、绽放出强烈的光芒的时候。
因此在听到获得第三名之后，唐墨不仅不觉得打击，然而让自己充满了斗志，在心里不断地给自己鼓劲：“今年我才11岁，我还有很多次机会可以参加少年组的比赛，少年组之后还有青年组的比赛，我相信我以后一定能够名正言顺地把第一名的奖杯给捧回来，从海选赛道淘汰赛道总决赛，我一定要拿一个大满贯，给师傅看看，给爸爸妈妈看看。”
主持人的声音依旧从台上飘落下来，传到唐墨的耳朵里，唐墨清晰地听到她清脆响亮的声音：“第二名，300号选手，菜品‘八宝葫芦鸭。”
那个曾经和唐墨打过架的男生对着唐墨兴奋地来了一个熊抱，大笑道：“哈哈，终于轮到我了，终于拿到第二名了，当时听评审们说了我这么多的缺点，我以为真的挤不进前十，害得我心跳得厉害。说真的，主持人一直不念我的名字，我真的害怕自己连前十名都进不到，但是没想到评审们给我的打分远远超出我的预期。真是太棒了，唐墨，等到区域淘汰赛，我们就一起去华南区赛场打比赛吧。”
唐墨点点头，笑着说道：“那我们就期待在下一次的赛场上见吧，下一轮，我一定要超越你的名次，你可要小心了。当然，我也希望到时候你还能够得到一个好的名次，我们还能组队去参加全国比赛。”
唐墨和程刚的讨论并没能阻断主持人继续宣读本场比赛第一名获奖者，他们在台下一轮，也不可能影响到主持人。
只听帅气的男主持人轻轻地咳嗽了一声，然后台下的所有人都把目光集中到他身上，竖起耳朵想要听听第一名到底是谁、到底是什么菜品。
江帅哥正色道：接下来我正式宣布本场海选比赛第一名的得主：“287号选手，姜萱萱，菜品牧童骑黄牛。”
姜帅哥的话音刚刚落下，选手休息区就爆发出一阵尖锐的喊声：“啊，真的是我，真的是我，我没有听错吗？我真的得了第一名了吗？真是太高兴了！”所有人都能听到一个兴奋的女声在呐喊。
姜萱萱兴奋地抱住旁边的几名参赛女选手，在那里又跳又笑，突然间，两行清泪从她脸庞上滑落下来，原来她已经喜极而泣了。
唐墨听着那个区域里面爆发出的女孩子的呼喊声，隐约听到她抽泣的声音，心里想着：“大概她也和我一样，对厨艺背负了太多太多的追求和渴望吧，这一次成功夺得第一名，摘下海选赛的桂冠，肯定让她的心中的担子突然间就减轻了许多。而我还将继续背负这副重担，继续前行，永不止步。”
女主持人接过话头，微笑着说道：“恭喜以上十位选手入围本轮海选赛的前十强，那么你们将获得代表我们桂省参加华南区比赛的资格。接下来，让我们掌声有请我们桂省的厨师协会会长许家贵先生为我们对本次的前十名菜品进行点评。许家贵先生作为我们桂省的顶级大厨，当今的厨师协会会长，相信他的点评，一定会给我们的选手的成长带来极大的帮助，让我们掌声有请。”
全场掌声雷动，这可是桂省厨师协会的会长啊，在现在这个只论厨艺的赛场上，他就是最大的“官”了。自古民不与官斗，但是民以食为天，对待吃这一方面的大人物，人们是很尊敬的。
许家贵这是今天的第二次上台，第一次上台是上午，比赛前的致辞。他从司仪手里接过话筒，同时也打了个嗝，引得台下观众一阵善意的大笑。
许家贵正了正声音，笑着说道：“不好意思啊各位，选手们做的菜太好吃，我们都已经吃的打嗝了，实在是太撑了。”
台下再次爆发出热烈的欢笑声，许家贵的轻揉着肚子打嗝的样子，瞬间拉近了他与普通观众的距离，赢得观众门的真心喜爱。
不摆谱，不做作，很亲民，这才是大家喜欢的。
“老实说，我们前来参赛的绝大部分选手的水平是相当不错的，所以我们的每一位评委才会吃到撑，吃到一直在打饱嗝。说过了啊，又该引起你们的抗议了。我们评委都吃得很撑了，但是在座的各位却在饿着肚子，这样子很不公平，对不对？”
“对……”
全场鼓掌欢呼。
“所以啊，我们决定把每一位参赛选手的作品都拿出来，再加上我们希望酒楼提供的一些冷餐、甜点，组成一次盛大的自助餐活动，供大家免费品尝，大家说好不好？”
许家贵的这一番话，无疑戳中了观众们的痛点，他们从早上等到下午，早已经饿得前胸贴后背了，这时候最紧要的事情就是能饱餐一顿，别的什么都不要想了。就算那些抽中一二三等奖的也不例外。
“至于卫生方面的问题，大家大可以放心，我们评审品尝时使用的都是公筷，并不会有任何不卫生的东西沾染到参赛菜品上，并且每道菜品从呈上到放入后台，都是全程有拍摄监控的，大家可以放心食用。那我们接下来是不是先听一听我们五位评审对这十位入围选手的点评？然后开始美味的自助餐！”
观众们的热情空前高涨，用山呼海啸来形容也毫不为过。
已经等了半天了，也不在乎再等一点点时间听听点评，听了之后说不定能拿回去教育教育自己的孩子，又或是对自己的厨艺有帮助也不一定。
除了观众在欢呼，选手休息区的参赛选手也很期待，特别是对于入围前十名的选手来说，厨协会长的点评至关重要。他的点评一定能一针见血得指出自己菜品的不足，让自己能够精准地发现一直无法发现也无法改进的地方，对自己的成长将会有非常大的帮助，这可是花钱都买不来，因此更显珍贵。
程刚兴致盎然地说道：“唐墨，这可是会长大人啊，据说他已经成名好多年了，后来为了发展我们桂菜菜系，毅然放弃继续全面发展的机会，承担起这么重的责任，我超级佩服他的。要不是他在巅峰时退下，恐怕现在也没有那个胖子评审如日中天的名头了，肯定会被会长大人掩盖光芒的。我爷爷就老拿他来教育我，让我认真做事，学会承担责任。”
唐墨也是竖着耳朵听，他也很想知道，这十名入围选手的菜品，每道菜品的优缺点在哪里，这样能验证自己所观察到的，提高自己以后通过眼睛“鉴赏”菜品的能力。
对程刚的唠叨，他只是轻轻地“嗯”了一声表示赞同，目光一直没离开过许家贵身上。
按照师傅所说，会长看起来是退下，收敛了光芒，但他面临的压力更大，承担的风险更高。因为他不是退出饮食江湖，而是要站在前头，用他的身躯，为桂省厨师、为桂菜，撑起一道保护伞。




厨神下凡 第一百五十七章：会长点评
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等到掌声落下，身材颀长、面带微笑的许家贵咳嗽两声，正式开始他的现场秀——前十名菜品点评。
“第十名，128号选手童桦，参赛菜品‘甲天下柠檬鸭’。我们都知道邕城人爱吃鸭，酸笋焖鸭、啤酒鸭、蒜子酱香鸭、紫苏烧鸭等，做法丰富多样，而又以柠檬鸭恰好最具特色。这道菜酸酸辣辣香气浓郁，味浓而冲，第一口感觉最为强烈，第二口开始就停不下筷子，越吃越想吃，想必各位都有体会。”