寒门凤华

    菜，有蒸有烤，还有凉拌。

    蒸有:鸡蛋羹，清蒸河虾。

    烤有:烤鱼身。

    凉拌有:蒜蓉豆酱油拌秋葵。

    汤和菜有了，也不能少了主食。天热要吃“冷淘”，也就是凉面。揉面擀面，面条煮熟，在井水里泡上一个来时辰，就冰凉得很，再切了黄瓜丝、梨子丝，淋上豆酱一拌，味道不比现代的凉面有差。

    只可惜“冷淘面”少了一些辣椒油和小米辣，刘辰星便总觉得欠了那么一丝爽快味儿。

    农家食材不多，像样的菜翻来覆去也就那几样，鸡蛋和鸡都是招待客人能拿出的最好主菜，若还不够，就是去河里逮了鱼虾蟹来。

    在物资极度困乏的当下，能有鱼虾和鸡蛋，刘辰星已经很满足了，毕竟知足才能常乐，而且鱼虾鸡蛋都是高蛋白质食物，她现在长身体正是需要。

    想到回了刘家后可没有这些吃，刘辰星这一顿又是吃了个肚子溜圆。

    好在近来荤食油腥吃得多了，身体早适应了，没




第四十五章 来之不易的麦面
    刘大伯都三十好几的人了，从没见他下过一次地，干过一次活。反正家里一有农忙，他总有这事那事得办，都是一家子骨肉至亲，又有谁不知道谁，就从没有指望过他能帮忙。

    对于刘万里芒种期间不在家，大家都无二话。

    甚至连刘家老俩口都觉得大儿子不在也好，免得农忙起来，还得劳心顾及他。

    如是，刘大伯如他所说，第二天一早就走了。

    夜里，干热的暖风从南方吹来，麦子仿佛一夕之间就被吹黄了，田地里到处都是起伏的金黄色麦浪，弥漫着成熟的麦香，就到了“芒种忙，麦上场”的时候。

    金黄色的麦穗和雪白的麦面，两种炫目的颜色，大概是驱动所有人不惧酷暑辛劳的最大动力。

    星月还没影去，将将寅时，也就现代的凌晨三四点，下地的人便要早早起来，囫囵吞两个野菜蒸饼，就赶紧趁太阳还没出来前先把麦子割起。

    先弯下腰，再舞起镰刀，左手抓上麦杆往刀口一送，右手把镰刀从麦杆底部一拉，手中的麦就割下来了。

    割一茬，往右腿边放一茬，再继续割。

    这样一茬又一茬的麦子被割下，从看不见人的清晨开始，到擦黑的夜晚结束。一天下来，安家村的人都好似不知疲惫的机械，只知道反复挥舞镰刀。

    在所有的农活中，割麦子应该是最辛苦的活了。

    这时的阳光是炙人的烈火，火辣辣直晒在背脊上，草鞋下是地面熏蒸的热气，蒸烤得人似乎都要冒烟了，却只能强忍着继续弯腰割麦。

    即使常年做农活的人，开始几天，握镰刀的右手也会很快被磨出一片片血泡。不过最难受的还是腰，仿佛骨头和肉分开了，酸疼得直不起来。

    然而，割了一天的麦子，还不是一个头。

    麦子要晒，当成捆的麦子被装上车往回拉时，人多也精疲力尽了。村里有耕牛的人家很少，就人拉着木板车，在坑坑洼洼的土路上走，一不小心就会翻了车，散了一地的麦。

    这个时候，往往是最煎熬人的，谁都累了一天，不免心里着火，重新装车时少不得埋怨几句，有时候男女一方说话重了，另一方便不服气，自然就容易吵起来。

    是以，最是农忙的时候，田埂上老是有吵架声响起。

    刘家就是时常有埋怨和争吵声的人家之一。

    有了春耕时女人们的齐下地，这次割麦子更是少不了她们，刘家三个儿媳妇都得下地。

    又小辈里，刘青云到底是长子嫡孙，还是有优待，只需负责照看三房家三个小萝头堂弟。其妹刘宝儿是十岁的小娘子了，刘阿婆重男轻女，即便是大儿子之女，这期间也得把一家几口人的伙食操持起来。

    刘辰星是讨人嫌的孙女，那就更没资格留在家里，和大半个劳动力的胞兄刘青山一起，也都得下地。

    刘青山毕竟才十岁，不能太早弯了背脊，倒不用割麦子，便用牛车托运割下来的麦子往返。

    刘阿婆是一毛不拔的铁公鸡，见割麦子时总有零碎的麦穗落下，刘辰星便被安排背上小背篓，跟在割麦子后面，一一捡落下的麦穗。

    安家村里像刘辰星这样捡麦穗的孩子不少，不过大多都在自家地里捡麦穗，只有家里实在不好过又少田的人家，才会到别家的田埂边上拾麦穗，或者跟在别家运麦穗回去晒的木板车后，捡一些掉落的麦穗。

    都是一个村的乡邻，又见是妇孺，何况自己也没精力再拾了，干脆就让他们捡就是了，一般都不会多说什么。

    刘阿婆看到这些田埂上拾麦穗的小孩，却像是割她肉一样的难受，按她阿婆的性子，这些在自家田埂上拾



第四十六章 酸汤鱼和蒸猪肉
    足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。

    脚下是蒸腾上升的暑气，背上是灼热的阳光，面颊、脖子和身上的汗水汇合在一起，流进了这片正在被收割的热土地。

    老天应该是仁慈的，热爱着这片土地，也怜惜着这片土地上耕作的人们，一连十天的炎炎烈日，给了安家村人充足的割麦时间，白天黑夜的劳作，总算让他们顺利收割完麦子。

    然又“天地不仁，以万物为刍狗”，好似戏耍了这些质朴又勤劳的人们。

    这麦收时的天，就是小孩子的脸，说变就变。

    收割完麦子的这一天下午将晚，所有人以为今年的老天赏饭，麦子顺利收割，只等大太阳曝晒三日就好，谁知忽然狂风大作，暴雨倾盆而下。

    “哎呀！我的麦子！”

    “我的麦子也还在晒！”

    “快！赶紧把麦子运回去！”

    一时间，人仰马翻。

    田埂上正拉最后一车麦子回去晒的，慌不择路地避雨，却越急越乱，两车相撞，车上的麦子翻到一地，瞬间被雨水淋透。

    本就突遇暴雨焦心，想着能救多少是多少，结果这一下全部淋了个透，还抢救个什么损失

    就像是为这十来日农忙找了个突破口，索性就呆坐在湿透的麦子上，也有个别一两个心里承受不好的就嚎哭了起来。

    当然也有运气好的，麦子提早收割妥当，在自家的院坝曝晒，即便一时没来得及收起来遭了雨，也损失不大。何况有经验的老农都知道，收麦时节天气变化无常，为防夜里下雨，小麦平摊晒到下午就要弄成麦堆，或是用袋子装起来垛堆盖好，这样即使这会儿突然下雨，更是不会有什么损失。

    刘家属于好运气的那一拨。

    刘千里有一双巧手，编了几床大竹席，收回来的麦子就在竹席上曝晒，又提前运了最后一车麦回来，这一见起风，就赶紧卷了竹席收了麦子，损失几乎没有。

    夏天的雨，来得急，也去得快。

    不到半个时辰，便是雨过天晴。

    总的来说，安家村今年的麦收还算顺利，就是一场突来的大雨，也没有给村民带来多少损失。倒是这场暴雨，将深处的鱼都引了出来，村口那条河里，尽是争先恐后跃出水面的大鱼。

    暴雨下损失小又应对及时的刘家，和春耕时一样，这次又赶了一个先。

    儿女都累了，尤其是小女儿头次参与芒种，累得够呛，舍不得让儿女再下河逮鱼，刘千里就一头扎进河里，捞了两条大鲤鱼。

    刘百里是个有心之人，虽有几分个人自扫门前雪的性子，但念及家里人收麦的辛苦，也从酒肆带了一斤猪肉回来。

    猪肉在这时是上不得台面的吃食，多是贫家小户的桌上餐，可刘万里读书耗资不少，刘家老两口自舍不得花钱从外买吃食，所以刘家人一年到头也就过年杀猪才见得到猪肉。

    有了大鱼，还有外面带回来的猪肉，刘阿婆当仁不让成了掌勺。

    这时没有后世的冰箱，为了让食物保存更久，不论蔬菜还是肉食，都是腌制起来保存。

    春天采的野菜，腌制了两三个月，现在味儿正足，又酸又咸，是一味不错的下饭菜。

    刘阿婆也累了，毕竟已经五十好几的人，没工夫让一鱼多吃，直接将两条大鱼切片，和腌菜一起下锅煮，做了一大锅的酸汤鱼。

    猪肉就更是简单了，没有后世的各种烹饪方法，时下的猪肉一是要蒸，另外便一定要就着蒜来吃。

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第四十七章 怒从心头起
    民以食为天，畅快地饱腹一顿后，似乎连日来的疲乏也为之缓解了。

    虽少了王氏和小安氏两个劳动力，但却有高壮远超同龄人的刘青山顶了下地的活，随后的夏种也就有条不紊地进行了。

    看上去刘青山乃至他们二房一家吃了亏，不过就像刘千里说的，吃得了亏打得了堆，王氏和小安氏见刘青山不过十岁就下地了，终于不再时不时就挑拨——刘青山去柳家读书，累得刘老丈得把放牛的活捡起来。

    有了刘青山下地帮忙，刘辰星就不免落单。

    她和大房的堂哥堂姐一向没交集，三房的小堂弟们又太小，和他们一起就是陪小孩耍，那更累人。

    刘辰星想起回来好些天，都没晨读一次，练字更是丢到脑后，现在正好将这些抓起来。

    果然十天未温故而知新，还是将默背的课文忘了不少，好在刘青山都学过，跟到地里问上一遍，就又重新记起来了。

    知道自己记忆的优劣，刘辰星不敢偷懒，又恢复了每日晨读的习惯，毕竟既然要学，那就认真学。

    又见现在没了柳阿舅讲课，刘辰星便将练字安排在上午，再等用过午食，又跟着小安氏一起去田头送饭，当个贴心的小棉袄，在放牛吃草之余，不时给地里劳作的耶娘和阿兄送口水，当然也少不了刘家老两口的，到底是老人家了，还是她血缘上的祖父母。

    “阿娘喝水。”刘辰星将竹筒递给柳氏，里面是烧开的凉水，可这火辣辣的日头一炙烤，凉水都变成温水了，“太热了，真要中暑了。”

    柳氏顶着烈日在地里忙了一下午，早就大汗涔涔的快脱水了，嗓子眼更是干得快冒烟，她站在地里连喝了几口，才感觉自己又活过来了。

    这才把竹筒递还给女儿，说道:“也就两三天的活了，这又入了伏天里，明日和你三婶送了午食就回去，或者干脆就别跟着送饭了。”

    看着女儿晒得发红的脸，柳氏心疼得为刘辰星拭了拭额头豆大的汗滴，继续劝说道:“牛也别管了，拴在一旁的树上，阿娘也能照看到，你就好生待在家里避暑。”

    自进入伏天，天气就更热了。

    尤其中午一过，热得空气里连一丝风都没有，她即使大多时候躲在树荫下面，也是汗流浃背。

    可至少乐得清净，不像家里有个看她鼻子不是鼻子、眼睛不是眼睛的刘宝儿，一见空挡就来说些她不配用笔墨纸砚，委实不甚烦扰。

    想到家里自第一次见她用笔在纸张上练字，就简直把她当阶级敌人的刘宝儿，刘辰星就赶紧摇头。

    “自我在家练字，大伯母就不高兴了，堂姐更是时常来找事，我虽不怕她们，次数多了却也嫌烦。再说耶娘阿兄在地里劳作，我岂能一个人躲凉快”说着脑袋蹭上柳氏的腰间，撒娇道:“当然要陪着一起了。”

    娇娇软软的声音，柳氏的心一下柔软极了，她将手上的泥土在裤腿擦净，温柔抚摸上小女儿的头，又望向不远处地里劳作的大儿子。

    小女儿乖巧懂事，大儿子吃苦耐劳。

    这一刻，柳氏觉得所有的辛劳都是值得。

    刘阿婆也在一旁的地里播种，见母女俩腻歪在一起，这不是又偷懒么！

    “喝口水要这久！又逮着机会就偷懒！”刘阿婆当场就呸了一声，骂道:“懒妇！”

    刘辰星无语。

    她阿娘这叫偷懒，大伯母和三婶就在家轮流做个饭，还成天说累得不行，又叫什么

    刘阿婆到底是阿家，柳氏不愿与刘阿婆多冲突，忙答应道:“阿家，儿媳马上就种豆。”回头又催阿星道:“好了，阿娘赶紧把这点地种了，你就先回，我们最多半个时辰也就回来了。”

    刘辰星知道柳氏的心思，刘阿婆又在一旁虎视眈眈的盯着，也不好再多说



第四十八章 阿星抓凶手
    夏日天时长，都傍晚之际，西边的天空还是一片颜色绚烂的火烧云，暑气依旧蒸腾，但空气里总算有了一丝微风。

    刘家正堂里，除了在县城学馆读书的刘万里，其他人都在。

    辛勤劳作了一天，这个时候本该一家人围桌暮食，好生放松一下，却气氛十分不愉快。

    农家日子过得清贫，一针一线都免不得计较，何况一沓纸，碎片的碎片，沾墨的沾墨，明晃晃地摆在暮食碗筷尚未收拾的桌上，怎么看都有几分刺目。

    读书不易，这好生生的纸弄成这样，得浪废多少钱！

    大家看得既心痛又可惜。

    “自己把纸弄坏了！还想赖阿宝！”刘宝儿被刘辰星突然扔来的纸张唬住，似乎不明白一直无事人般的刘辰星怎么突然发作，更没想到会直接指认她，好在王氏反应迅速，立马跳出来护女。

    她早看不惯刘辰星兄妹读书，更可气他们还有一整套笔墨纸砚可用！

    王氏当下只觉大快人心，幸灾乐祸道:“纸这样精贵的东西，竟然弄成这样，就不是读书的命！”

    刘千里和柳氏也是现在才知道发生了什么，见纸墨成了这样，痛惜难言，他们相信自己的女儿不会乱说，都震惊不可思议地看着刘宝儿。

    刘青山就没那么克制了，他启蒙五年，至今才拥有一套笔墨纸砚，可谓爱惜至极，每次都斟酌再三才舍得下笔，可现在却被人生生毁了这么多纸张！

    刘青山双目赤红，他也相信自己的胞妹，故愤怒似吃人般盯着刘宝儿，咬牙切齿道:“你为什么要这么做！”

    刘宝儿还是杵像牛犊子壮实的刘青山，她下意识就有些躲闪，不由气短心虚道:“什么这么做……我不知道你说什么！”

    王氏虽然重男轻女，可刘宝儿也是她身上掉下来的肉，岂容这辈子都是泥腿子的东西恐吓

    王氏不高兴了，仗着刘老丈对大房的偏爱，一贯居高临下的说教道:“二弟、二弟妹，你们怎么教孩子的当着耶娘的面，一个空口无凭冤枉人，一个活像对仇人，这是要做什么”