农门美食小娇妻

    起锅，加入适量猪油烧热，加入姜蒜颗粒，小火将姜蒜的香味熬出来后，再加入打了结的小葱，等小葱颜色变黄之后，将锅里的所有配料捞出，排骨倒入油锅里小火慢熬。

    等排骨滋滋作响的时候加入泡椒和剁椒继续熬制。

    一旁的何晶晶不紧不慢的给自己的鸡翅鸡腿做着按摩。

    开赛前，在厨房里研究调料的何晶晶突然发现了黑胡椒和百里香。于是何晶晶便想起了前世男女老少都喜爱的洋快餐。何晶晶灵机一动，想到了可以做炸鸡。可是光吃炸鸡未免有些单调，这个时候又搞不到啤酒，于是便想到了可以做可乐。

    何晶晶将百里香、黑胡椒、红辣椒、大蒜粉混合，加入适量的糖和盐巴调味，做成混合调料用来腌制鸡翅和鸡腿。用恰当的手法给鸡翅和鸡腿按摩，有助于更好的入味。

    给奥尔良口味的按摩完了之后，何晶晶又给香辣味的开始按摩。于是等大嘴的排骨都开始进入收尾阶段的时候何晶晶还在给鸡翅鸡腿们做按摩。

    “这何晶晶到底行不行啊。”场下观众议论纷纷。

    叶海轩此刻的眉头也皱了起来，这何晶晶到底在干什么怎么现在还不开始做菜

    等何晶晶把香辣味的按摩完了之后，奥尔良口味的已经腌制好了，然后何晶晶打开了烤鸭子的烤炉，然后将鸡翅鸡腿们放入了炉子里进行烤制。做完这一步，何晶晶又不紧不慢的开始起锅烧油。

    “何晶晶怎么倒了这么多油啊，这做出来的菜能吃吗”一位评委对自己身边的另一位评委说道。

    “不知道，她的做法我以前从来没见过。”另一位评委回答道。

    在等油温上升的过程中，何晶晶又开始调制包裹炸鸡的面糊。这个时代没有面包糠，于是何晶晶用了剩馒头，将剩馒头制成了面包糠。

    将腌制好的香辣味的鸡翅和鸡腿，裹上蛋液，然后裹上面糊，再裹上蛋液，到馒头糠里滚一圈，下油锅开炸！

    之后何晶晶又炸了原味鸡。

    “好香啊！”有人开口感叹道。人类对于高热量的食物的热衷是从基因里带着的，这也是为什么油炸食品那么不健康，对人的吸引力还那么大。

    等何晶晶都炸好了之后，奥尔良口味的也烤好了。

    何晶晶将鸡翅鸡腿们摆盘后，开始准备制作可乐。

    何晶晶先调配了小苏打水，然后加入紫葡萄汁，再用红糖调色调味，一杯可乐就制作完成。

    “时间到！”

    何晶晶和大嘴都停下了自己手中的工作，接下来就是万众期待的尝菜时刻了！

    大嘴对自己的浇汁排骨非常有信心。

    食客们都选择先尝了大嘴的浇汁排骨。浇汁排骨之所以叫浇汁排骨是因为在吃之前还要浇上大嘴秘制的鸡高汤，给整道菜提鲜。

    看着食客们一脸享受的样子，大嘴觉得自己赢定了。一旁的叶海轩也为何晶晶捏了把汗。这浇汁排骨的确是很好吃。

    叶海轩担忧的看了一眼何晶晶，何晶晶回了他一个安心的眼神。叶海轩点点头。

    “咔嚓”炸鸡脆脆的外皮下隐藏的竟然是如此多汁又鲜美的鸡肉。评委们吃一口就惊艳了！鲜！叶海轩不禁感慨道。

     




第35章 四川火锅VS知府火锅
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    ！

    “什么明天就到了”何晶晶听完这个消息被自己刚喝进去的粥呛着了，不断咳嗽道。

    “你先顺顺气，我想你应该做好准备了吧。”叶海轩见何晶晶惊讶成这样，有些奇怪的说:“之前我们不是已经订好了菜品和流程了吗”

    何晶晶终于顺了气，然后喝了几口茶水说道:“我们是订好了流程，可是理论和实践毕竟有区别，就像科举一样，你准备了十几年几十年，等到上考场还是会紧张啊。”何晶晶形象的比喻道。

    叶海轩想了想，这么说也对，自己早晨听说的时候也紧张了来着。

    “只要你正常发挥，知府大人一定能满意的。”叶海轩鼓励何晶晶道。

    “我可不认为我的菜能满足知府大人的胃啊。”何晶晶顿时没有了食欲，开始焦虑。自己前世最怕考试了，现在知府大人过来就好像要考试了一般，自己想不焦虑都不成。

    “你行也得行，不行也得行。”叶海轩严肃的说道:“你务必好好准备，不能有任何的差错。”

    何晶晶点点头，兵来将挡，水来土掩，更何况不就是来了知府大人了吗！

    “你若是都拿不下来知府大人，这城里恐怕就没有能拿下来的人了，所以你要对自己有信心。”叶海轩出言安慰道。何晶晶想了想，确实也是这么个道理。自己没理由拿不下知府大人啊。于是紧张的心情得到了缓解。

    为了迎接知府大人的到来，海轩阁今日歇业，全面进入备战状态。所有的人将上菜流程演练了一遍又一遍，何晶晶光冷盘就做了三四遍，本着不浪费的精神，每次都是减量做，然后海轩阁的人都自己消化了。

    “何晶晶，明天好好发挥，你要是明天能做出这个水平，知府大人一定满意！”叶海轩吃过晚饭后，对何晶晶满意的说道。

    何晶晶也一遍又一遍的尝了自己的菜，确定没有问题之后也点了点头。

    一切都有条不紊的进行着，很快就到了第二天晚上，知府大人终于来了！

    “海轩阁全体恭迎知府大人莅临！”一早就守在海轩阁大门口的叶海轩拱手鞠躬对知府大人行礼道。

    “海轩阁全体恭迎知府大人莅临！”站在两旁的伙计们也齐声行礼说道。

    “哈哈，诸位免礼。”知府大人满意的看了看自己辖区内的豪华酒楼，然后迈进了海轩阁的大门。

    “叶守礼，你可养了个好儿子啊，把海轩阁打理的井井有条。”知府大人对作陪在旁边的叶守礼说道。

    “知府大人过誉了。”叶守礼一听知府大人夸奖，脸上笑开了花。

    “哎，不必过谦。我这次来海轩阁，也是馋了，想尝尝这第一酒楼的美食，此次是我个人的家宴，大家不用这么紧张。”知府大人看着紧张的叶家人说道。

    “不知道这第一酒楼有什么特别的吃食呀。”坐在知府大人旁边的知府夫人问道。

    叶海轩闻言，立刻站起来，然后递上了本次宴会的菜单。

    “大人，夫人，这是本次宴席的菜单，还请大人夫人过目。”

    知府大人和知府夫人接过了菜单，半晌，知府大人笑了。

    “海轩啊，这里没有多少人吃饭，你安排的这些菜未免太多了些。”知府大人和蔼的说完后，又补充道:“来这第一酒楼，自然就是想吃些不一样的。我看这菜单上的东西和琼林宴上的菜差不多，有没有别的”

    &



第36章 知府的好消息
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    ！

    “知府大人，这是海轩阁为招待您准备的新菜，请您品尝。”火炉点上之后，伙计们将三个汤锅架上，又将菜依次摆在知府大人的面前后叶海轩起身介绍道。

    “看起来却是新奇，可是这汤在火上烧得滚开，菜又是生的，如何入口啊”知府大人一脸笑意的问着叶海轩。

    一旁的叶守礼也是第一次见火锅，心里还想着自己不在的时候儿子到底搞了些什么花样。

    “回知府大人，这滚烫的浓汤是用来煮这些菜的。”叶海轩介绍到:“这三口锅里煮的分别是海轩阁秘制麻辣锅、骨汤锅和菌汤锅。将菜分别下入不同的锅子里煮熟之后趁着新鲜入口，滋味最浓。若是觉得太烫，还可以蘸为您准备的麻油蒜泥料，又是一番风味。”

    知府大人一听，顿时跃跃欲试，自己亲自涮了鹅肠和肥牛后，赞不绝口。

    “这麻辣锅正合我意啊！从没吃过这么好吃的东西。海轩阁真不愧为第一酒楼啊！”知府大人越吃越高兴，连连称赞。

    一旁的叶守礼也吃的满脸通红，叶海轩自然也非常高兴。

    “老爷，这菌汤锅鲜香无比，直接喝了感觉胃里非常舒服。”知府夫人不太能吃辣，而且最近有些感冒。一碗菌汤锅下去感觉自己身体非常舒服，鼻子都通畅了。

    “那你可要多喝一点啊。”说着知府大人还站起来亲自给自己的夫人盛了一碗汤。

    酒足饭饱之后，知府大人召见了何晶晶。

    “听说这菜是你做出来的”见大厨竟然是一个小丫头，知府大人有些不可置信:“竟然是一个小姑娘。”

    “回知府大人，这菜确实民女所做。”何晶晶行了个礼然后继续说:“能让知府大人吃得开心是民女最大的荣幸。”

    “哈哈哈，好个伶牙俐齿的小丫头。我来问你，这菜叫什么名字”知府大人继续问道。

    “回大人，这菜明叫四川火锅。”何晶晶回答道。

    “四川火锅”知府大人沉吟半晌说:“此地距离四川还远着呢，怎么能叫四川火锅呢不妥不妥。”

    一旁的叶守礼见状，对知府大人说:“那依照大人的看法，这菜应该叫什么呢”

    “既然这菜是海轩阁为了招待我做的，那便改成‘知府火锅’吧！”知府大人笑道。

    “大人英明！”在场的人都附和道。于是四川火锅就变成了知府火锅。

    知府大人临走的时候还写了一幅字送给海轩阁，并且赏了何晶晶五十两银子。何晶晶自然是高兴地收下了。这次招待知府大人，何晶晶和叶海轩是双赢。

    第二天，何晶晶就收拾行李准备跟叶海轩辞行了。

    “你这么快就要走”叶海轩显得有些惆怅，毕竟何晶晶是厨艺方面不可多得的人才，自然希望她多留在海轩阁一些时日。

    “都出来这么久了，我有些担心家里。”何晶晶一脸恳切的说道。

    “这个你不必担心，我已经安排了人手照顾你家里人，他们都很好。”叶海轩说道。

    “多谢叶公子，可是没亲眼看到还是觉得有些不放心。况且我爹娘身体也不好，家里还有两个小妹妹一个弟弟。”

    见何晶晶态度比较坚决，叶海轩也不挽留了，只额外给了她一百两银子，然后准备派人送她回家。

    谁知道何晶晶刚跨过海轩阁的大门的时候，知府大人就来了。

    “何晶晶，你这收



第37章 喜事连连
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    ！

    “为什么”听何晶晶如此果断的拒绝了这么好的机会，知府大人不理解的问道:“这次厨艺大赛不光可以展示你的厨艺，还能够进皇宫，去御膳房工作。在天子脚下，这是多少人都梦寐以求的工作，你为什么不愿意”

    一旁的叶海轩叹了口气，这件事情不能由何晶晶来说，得让自己这个海轩阁的少东家说。

    “承蒙知府大人厚爱，选中了我们海轩阁做代表，但是实不相瞒，何晶晶不是海轩阁的人。”叶海轩连忙跪下。何晶晶见叶海轩跪下了之后自己也跪下了。

    “何晶晶不是你海轩阁的人”知府大人觉得有些不解:“不是你海轩阁的人怎么在你海轩阁做厨子”

    “知府大人，你有所不知。”叶海轩叹了口气然后缓缓说道:“何晶晶原是一个村子里的村姑，一次在我家沼泽边摘野菜不慎落入沼泽中被我救下之后，为了证明不是在我家地盘上偷菜，于是就将野菜化腐朽为神奇做出了美味的饭菜。”

    “我觉得她很有天赋，于是私下也找人考察了一番，果然就是厨艺天才。我有心将她招来海轩阁做工，但是她家里情况实在是特殊。我也是连续帮了她几次忙之后，她才愿意来海轩阁帮忙几天的。”

    知府大人听了之后又泛起了迷糊，问何晶晶道:“海轩阁难道还比不上你那小村子”

    “回知府大人，民女家里爹娘还在，俗话说得好‘父母在不远游’，何况弟弟妹妹还小，家里能干活的就只有我和我爹，我要是走了家里的活怎么办”接着何晶晶又说道:“我不在的日子里，村里的恶霸经常去我家找茬欺负家里人，我若是来海轩阁做工了，指不定家里会变成什么样呢。”

    知府大人听了之后也叹了口气。

    “罢了，只是你小小年纪就有这般厨艺，不去比赛实在是可惜了。你们起来坐着吧。”

    叶海轩和何晶晶连忙道谢。

    “你刚才说你帮了她几次，都帮了什么忙啊”知府大人没来由的问起了这个，叶海轩有些微微愣住，但还是反应过来回答。

    “第一次是将她从沼泽里救出来，第二次是帮她赶走了要烧她家房子的恶霸，第三次是替她挡住了要强行把她拖回去做饭的小少爷。”叶海轩简短的叙述了一下事情过程。

    “那恶霸为什么要烧你家的房子”知府大人转而问何晶晶道。

    何晶晶一五一十的把自己家里和牛大虎的恩怨说清楚了之后，知府大人喝了口茶又叹了口气道:“没想到你小小年纪居然受了这么多苦。”

    “你看，你现在担心的不过就是家里人的生活问题，还有牛大虎的问题。如果你去了御膳房，这一切的问题就都不是问题了。御膳房的工资不低，你在宫里吃穿用度都不用愁，上面的娘娘皇上都时常有打赏。每月还可以请假出工。若你去了御膳房，一家人去了京城算是光宗耀祖不说，你两个弟弟妹妹也能进学堂学知识……”知府大人滔滔不绝的说了一堆，何晶晶觉得自己都有些动摇了。

    不过看到海轩阁，何晶晶就能想到自己刚来海轩阁一天所立下的誓言——自己一定要拥有一个比海轩阁还要豪华的酒楼。

    一入宫门深似海，前世自己也看了不少宫斗剧。一进入皇宫就没有办法从漩涡中挣扎出来，自己不想攀附权贵，也不想光宗耀祖，只想过好自己想过的小日子。

    所以还是摇了摇头，婉拒了知府大人热切的请求。

    “晶晶，如果你是因为不想进入海轩阁而拒绝我，那也好说。”知府大人见自己说了这么多好处之后何晶晶居然毫不为所动，接着补充道:“我可以收你为干女儿啊！”

    “噗……”一旁正喝水的




第38章 牛大虎的挑衅
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