种地南山下
时间:2023-05-22 来源: 作者:风初袅
东西墙两边靠墙各摆着六张长条桌子,每张桌子配两张长条凳。
要是同批客人多,两张桌子一拼就是一张方桌。
早上,店里有手擀面,有馒头包子稀饭,还有生煎包。
生煎包就是柜台旁边的平底锅做的,一锅煎出来,锅盖一揭,满屋飘香。
为了定做这口锅,黄豆就差和老叔翻脸了。老叔让她老老实实做点包子馒头就行,黄豆不愿意,非要定制一口平底锅,还要大的。
老叔说:“你知道一口锅要多少钱吗,还要定制的,还要大,锅底还要平。”
黄豆没说话,回家叫黄桃准备面粉,准备包生煎包。
涨好的粉丝,切碎的葱姜,调好的肥多瘦肉少的猪肉馅,一大勺熬好的猪油。
包好包子,一个一个放到锅里用油煎,撒上芝麻,出锅后,香气扑鼻,老叔嘴被生煎包堵住了。黄老汉第二天就去镇上,让黄老四去定制平底大锅。
中午有快餐,店里每日只做三四样当季蔬菜,麻婆豆腐,红烧鸡块,萝卜肉丸子,鱼。
原本老叔还说加个红烧肉,黄豆拒绝了,成本太高,她定位的是薄利多销,不过红烧肉一个星期可以做一次,定时定量。
晚上,和早上没什么区别,包子馒头稀饭生煎包,不过有客人要炒菜也可以,单独点,没有中午的快餐。
黄豆才五岁,但是备不住她点子多。加上做菜手艺好的黄桃,勤快稳重的黄米,姐妹三人简直成了四婶的左膀右臂加一个大脑。
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第六章:抓麻雀吃肉
冬天,进入冬月就开始飘雪,到了腊月,雪已经封了道路。
家家户户几乎不在出门,一家老少都在屋里待着。就连在镇子上的黄老四两口子,也在腊月里关了门,回来等过年了。
黄豆也分不清版块区域,只能确定这不是东北,因为四季分明,而且没炕。
没炕,冬天家家点火盆子,屋里放个火盆,火盆里可以烤山芋,土豆,炸玉米粒,稻粒。
黄梨已经会走路了,摇摇晃晃,很容易就摔个跟头,没人拉半天起不来,穿的太多了!
从来了后,开始奶奶带了十几天,结果奶奶病了,黄梨就来了三伯家跟着黄桃黄豆姐俩。
黄豆属于喜欢孩子,又怕小孩子的类型,没事逗一会,闲着无聊抱一会都可以,要是一天让她带到晚娃娃,她就急了。
黄桃性子却好,黄豆黄梨基本都是黄桃带大的。穿衣梳头,吃饭洗澡……
“小黄豆,你说今天捉麻雀的呢”门帘一掀,一股寒气冲了进来,跟着黄宝贵走了进来。
“太冷了,等雪化了点再说。”黄豆怕冷,天天不离火盆边。
“不行,你今天推明天,明天推后天,等雪化,那要到春天了,没两三个月化不了。”全家谁都能糊弄,唯有老叔,糊弄不了。
小黄梨也在一边说:“吃肉……”
黄豆看看哥哥姐姐和老叔,又看了看口水多长的黄梨,无奈站起身:“我再穿件袄。”
等黄豆又加了一件袄,戴上帽子,围上大围巾,整个人就像一只笨拙的小肥熊,估计摔倒了也会跟黄梨一样,没人估计就拉起不来。
黄豆指挥哥哥黄德磊去找一根木棍,一节绳子,指挥姐姐黄桃把小黄梨的摇窝给找出来。又指挥老叔,在院子外面扫出一块空地,撒上一小把稻谷。
四个人,把棍子上系上绳,竹筐用棍子支起来,罩在稻谷上,稻谷靠近竹筐里面。绳子另一头握在手中,四个人,躲到院子里,围墙后面。
不一会,飞来一群麻雀,左顾右盼,边吃边走,一会就有好几只走进了筐里。
黄宝贵心急,一拉绳子,结果麻雀没进到里面飞了大半,竹筐里只落了三只麻雀。
黄德磊看着有趣,要求下一把他试试,黄豆点头,按大小排,也该轮到哥哥了。
黄德磊胆大心细,等一群麻雀基本都进去了,一拉绳子,棍子一倒,竟然筐里扣了九只麻雀。
大家欢天喜地,一只只抓出来用细麻绳捆到一起。
轮到黄桃,黄桃有点心慌,用力过猛,把筐带着移了位置,麻雀一只没抓到,都吓跑了。
随着黄桃懊恼的声音响起,老叔原本不太开心的脸上竟然开心了起来,他不是最末一个,不管后面怎么样,好歹有个黄桃给他垫底了,心里好过多了。
黄豆抓了六只,她觉得麻雀有点惊觉了,都在筐外转,不往里面去了。
小黄桃也赋予了一次拉绳子的重任,在大家帮忙下,竟然也抓了两只,睁着懵懂的大眼睛看着老叔和哥哥姐姐们,她也不懂他们开心什么,这还是一个啥都不懂得娃娃呢。
奇怪的很,在雪地里跑来跑去,竟然不冷了,比坐在火盆前还暖和,大家额头都有了细细的汗水。
很快,抓麻雀队伍逐渐壮大,大伯二伯家的哥哥们也过来了,大家干脆走远点,去野地里张起了竹筐。
这样的竹筐几乎每家都有,孩子小的时候做摇篮,孩子大了做抱草筐,乡下麦地里的秸秆比较散乱,用竹筐一次抱满满一大筐送到灶房,也不会撒的满地都是,非常实用。
最后,全村孩子几乎都出来了,村前屋后,到处是一块一块扫出来的斑秃一样的空地。
最后连麻雀都学聪明了,看见有吃的,叽叽喳喳远远落在树梢上看着,不下来。
这时候就要相当大的耐心,冬天下雪,麻雀找不到吃的,饿呀,它们的智商也只能维持短暂的一段时间,最后还是会忍不住走进去。
冬天,实在是太寂寞了,黄豆觉得她还是喜欢春秋,不冷不热,春天有花,秋天有果,气候宜人。
捕完麻雀,回来黄桃炸了一盆,一大家当着零食吃,想吃,凉了就放火上略微烤烤。
细心的黄桃还冻了二十几只,说留着过年来客人吃。
黄豆觉得,黄桃真是宜室宜家的贤惠小淑女。
冬天实在太憋闷了,和娘学了几天针线,勉强能歪歪扭扭缝一条直线,也能自己钉扣子了,黄豆就放下了,毕竟还小,学是要学的,但是不急。
这天雪停了,难得出了太阳,黄德磊和老叔一早起来清扫了院子里的积雪,又在大雪人旁边堆了一座雪山。
叔侄两又跑去黄老汉院子里帮忙扫雪,到院子一看,黄老汉院子里干干净净,一早就扫好了。
黄宝贵虽然一直和黄德磊一起睡,天天还是回家吃得饭。
吃完早饭,黄宝贵就去三哥家找黄德磊黄豆去河里打冰溜。
村东的溪流下游就是一条渠道河,算是一条支流,通南山那边的大湖,大河叫东湖,起源哪里谁也说不清楚,只知道东湖另一头是大海。
雪下得厚,溪流已经看不见水下来了,都被雪覆盖了。
渠道河里已经结了厚厚的冰层,有淘气的孩子拿石头砸也没砸开。
不过,大人不会允许孩子去渠道河溜冰的,因为渠道河是人工河,河水太深。
所有孩子都是在溪流尽头往渠道河转弯的一段地方溜冰,天然冲击形成的河道河水比较浅,山上的溪流经过这段四十多米的河道进入渠道河。
黄豆拉着姐姐黄桃的手,小心翼翼走在冰面上,不怕摔跤却怕冰面裂开掉下去。
走了一会,研究了一下冰层,黄豆觉得,就是一百个孩子在冰上走,这冰也塌不掉,开始放心大胆地炫技。
可惜没有溜冰鞋,布鞋还防滑,黄豆想到最好的办法
第七章:豆豆要吃鱼
随着时间推移,不时有鱼跃出水面落在冰块上,露出来的水面下,也能看见挨挨挤挤的鱼头。
黄老四还想再砸大点,黄豆连忙喊:“四叔,不要砸了。砸多了不好捞鱼了,而且塌了就不好了。”
黄老四停了砸冰的动作看看黄豆,黄老大连忙说:“豆豆说的对,这一小块,鱼都来了,砸大了,冰整个塌了,鱼就散了,不好捞。”
黄老二喊自己儿子:“德明,你去给爷爷家里捞鱼的网拿来,那个大的网,顺便再带两个桶来。让你娘帮你奶把杂物间几口大缸给清出来,打上半缸井水,等会鱼养缸里。”
“哎。”黄德明响亮地答应一声就跑,黄德磊也往家里跑:“我也回去拿两个桶,让娘帮我奶打水养鱼。”
黄老大连忙嘱咐:“顺便叫你大伯娘和你四婶也帮忙腾缸,鱼不能养太挤,容易死。悄默声点,别嚷嚷的一个村子都听见。”
小兄弟两连忙答应一声,就往家里跑去,不过雪地雪厚,跑也和平时走差不了多少。
黄老汉家,前屋杂物间堆了四口打缸,都是以前黄家存粮用的,后来都有芦苇编的围子屯粮,缸太大也不适合腌菜就闲置了。
黄豆站在岸上,兴奋地直跺脚,连寒风吹到脸上都不觉得冷,好多鱼啊,发财了。
黄宝贵急得乱转,可是几个哥哥都不让他下河堤,怕他掉水里。
别说他,就是黄德光几个大小子也只在岸上,没让下去。
要知道,这渠道河,可是人工顺着东湖支流开凿的,堤高坡陡,不小心滑下去,砸冰面上也能摔个鼻青脸肿,别说掉水里了,那不得冻死啊!
黄德光大,带着几个小兄弟一桶一桶往家里来回跑着送鱼。
最后连黄老汉也惊动了,跑来帮忙,黄家四个儿媳妇,和黄奶奶在家忙着腾缸养鱼。
冬天的夜,来得特别早,好像没什么感觉,天已经黑了。
几个小的,早被领回家烤火去了,黄家四兄弟和黄老汉,一直忙到天黑才回来。
此刻大雪纷飞,几个汉子头上却冒着腾腾热气,脸上却是笑开了花。
各人回各家,把已经汗湿的里衣换了,又都到了黄老汉家。
今天晚上,因为都忙着捞鱼养鱼,也没各家做各家饭,黄奶奶直接告诉几个儿媳妇,今天晚上都在老屋吃大锅饭。
杂粮米饭,大锅炖鱼,放了腌制好的酸白菜,也不用大碗,直接用盆。
堂屋黄老汉带着几个儿子并几个大孙子一桌,上了一盆鱼。厨房小桌子上,黄奶奶带着几个儿媳妇加孙女和小点的孙子一桌,也是满满一盆酸菜炖鱼。
黄豆用鱼汤拌饭,又夹了几块鱼肉,很快吃完,就往堂屋跑,她要去听听爷爷他们准备怎么卖鱼。
黄老汉今天心情特别好,一家一下午冒着风雪捞了这么多鱼,打眼一看最少也有百八十斤。按现在市场价来卖,相当于今天全家赚了一两多银子了。
要知道,全家二十几口人,光靠种地,一年也余不了二两银子。这还是他家地多能结余点,地少的交了赋税,都不够温饱的。
家里的额外收入,基本上都靠壮劳力去给富户帮工,或者去镇上码头扛活。
黄老汉当初回村盖房子,就把村东头一整片荒地地都包圆买了下来。
出了村子,再东边是一片荒野,因为土地贫瘠,没人开垦,长满了杂树野草。
村里浇灌农田的渠道河就在东边,不过,靠近村子的这一片田地都是黄家的,当年是一个地主大户人家,可惜儿子败家,卖地的时候渠道下面三十多亩地,被黄老汉都买了。
黄老汉还一口气建起了四栋大房子,全部是前面三间小点的屋,后面三间大屋。
前面三间,东间做灶房,中间一间前后有门,家里平时吃饭,进进出出都从中间过。西间放杂物农具,孩子多了还可以住人。
后面三间,中间是堂屋,有供香炉的柜子,一张大方桌四条长条凳,平时用来招待客人吃饭议事用。东西两间住人,中间一个院子。
院子大,地方也宽阔,院中间一条石板路,从前屋直通后面堂屋。路两边,一边是牲口棚,养着鸡鸭鹅,一边种果树。
门口有大路,黄老汉农闲就带着几个儿子去山上刨碎石头,给几家院子里和门口的路铺的平平整整的,阴天下雨也不陷脚。
院墙开有小门,四家互通方便走动,小门一关,各过各的日子。
黄老汉住的屋子和隔壁王家隔了有五十多米的距离。
这隔开的五十多米空地就围上篱笆,整理出来种了蔬菜,做了菜园子。
从两家地界交接处,西侧还开了排水沟,也就一米来宽。
排水沟成“匚”型,现在的四套房子和大菜园子,就在这条排水沟里。
当初这样砌,一:是图个清净,即方便村里走动,以后再有儿孙还可以在空出的地方建房。
二:排水方便,也可以浇灌屋后和西边的大菜地。
平时最近的邻居要来串门,也得走过菜园子前面那条路,才能到黄老汉老两口的院墙。
当时黄老汉已经有四个儿子了,这四栋房子就是黄老汉砌给四个儿子的,就是以后再生儿子,还有空余地方。
黄老大住最东边第一家,兄弟三按序排开,黄老汉就住了第四栋房子。
农村砌房子兄弟多是有规矩的,长子住上首,东为上,以后儿女都成家,老人是要和长子住的。
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第八章:全村捞鱼忙
“这也太惯孩子了,大雪天不在家待着,抓个鬼的鱼啊。”王家大媳妇大声喊到。
“有鱼,婶婶,河里有鱼,豆豆要吃鱼,爹,快点去抓鱼。”黄豆小声音叫得格外清脆,边说边挥手赶爹爹拖板子走。
“河里都结冰了,鱼鳞也别想看到,真是给孩子惯得都没边了。”王大嫂子小声嘀咕着走到菜地,也不过去了,顺手扒开篱笆,伸手拨开雪进去拔了几棵菠菜。
“豆豆啊,告诉你奶,我拔两棵菠菜回家给狗蛋做菜糊糊吃。”
黄豆也不管王大嫂这种爱占小便宜的习惯,只叫嚷着让爹带她去抓鱼。
王大嫂得了几棵菠菜,美滋滋就转身往家走,边走边翻白眼:“一个丫头秧子都快宠上天了。”
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