疯魔厨神

    “实在不行，就只能考虑抓野兔、采集一些蘑菇了，可是狡兔三窟，抓野兔可没想象的那样简单，野猪倒是比较蠢一些，可是如果没有武器




396 鱼龙变
    系统爷是不接受任何质疑的，哪怕是周栋这个宿主。

    当贝尔一脸得意地嚼吃着蚯蚓时，周栋的脑海中出现的却是另外一副景象，在碧沉幽深的湖泊深处、某个水下丘壑之内，他看到了自己期待的东西。

    总算是不用丢脸了，周栋心中微喜的同时也多少有些疑惑，一年前的他可不是这么看重面子的，不知从什么时候开始变化成了这样，这算是受到声名所累麽

    没时间考虑这算是好事还是坏事，现在周栋想得只是兑现承诺，既然说好了今天的晚餐是自己解决，那就得说到做到！

    “周，你说什么”

    贝尔这样的人绝对不缺乏情商，否则从英国特种部队退伍后也不可能在全世界娱乐圈混得风生水起，虽然对周栋的话虽然充满了怀疑，却也只是微微皱眉:“你应该相信我的专业判断，我是个野外生存专家。”

    “贝尔先生，你也应该相信我的判断，我是个厨师......”

    周栋冲他笑笑:“借你的弯刀用下可以吗”

    “没有问题。”

    贝尔看他一眼，将弯刀递过来，周栋接刀在手，走到一棵枝叶繁茂的杉树前，忽然把弯刀往腰上一塞，手脚并用，仿佛一只灵猿般攀爬了上去。

    明星嘉宾们一个个看得目瞪口呆，这是厨师什么时候华夏的厨师都有这么好的身手了

    贝尔和吴晶却是看得面色一肃，比起普通嘉宾他们自然更为‘专业’，这棵杉木恐怕已经有了几十年的树龄，光是主干就有三米左右高度，树粗大概有一人合抱，爬上这棵树他们也一样可以做到，可要像周栋爬得如此快捷、仿若闲庭信步一般，那可就万万不能了。

    “周小厨，雄起，你是好样滴！”

    程钰琪开心坏了，周小厨就是厉害，还会爬树！

    周栋爬到这棵树的主干尽头后，自己往下一看都感觉有些头晕，我擦，我什么时候这么厉害了这也是渔猎技能的副作用麽

    不过想想也对，渔猎高手有哪一个不是身体强健的江上渔家、山中猎人，从古到今那可都是强人辈出，一个经验丰富的老猎人可未必比特种兵王差多少，顺溜儿他爸不就是个十分厉害的老猎人

    周栋坐在一根横出的枝杈上，将身旁一根枝杈砍落下来，而后才顺着主干滑下，距离地面还有两米左右时，双手一推树干，身体在空中后移半尺，轻轻落在了地面上。

    贝尔目光一紧，这个华夏厨师的身手绝对不在他之下！

    上帝，这就是传说中的华夏功夫么，是不是华夏的厨师都像周这样拥有厉害的身手

    不过，他选的这根树衩也太粗了吧，确定可以用来叉鱼

    此刻周栋已经迅速将树衩上的繁枝末节统统去除干净，削去树皮，并将前端削尖，可即便是这样，依然有小孩子手臂粗细，而且长度足足是贝尔那根的两倍还多，达到了惊人的两米左右。

    周栋身高才不过一米八左右，手托着这根足有两米的粗大木棍，哪里像是准备去叉鱼的厨师，分明就是中世纪提着骑士枪的骑士老爷。

    这副画面怎么看都有些诡异。

    舒唱惊呼一声，捂着小嘴儿道:“他的棍也太粗太长了吧”

    程钰琪看看她道:“你不明白的唱唱，就是要够粗够长才好用......你就等着看吧，周小厨一定不会让我们失望的！”

    黄老师却是摇了摇头:“你们两个是不是太乐观了

    要我看长度并不重要，最主要是合适，另外够坚硬就可以了，周弟这根棍子太粗也太长了，怎么看都不合适用来叉鱼，这鱼得多大才能配得上这根叉鱼的棍子呢”

    贝尔和吴晶都在暗暗摇头，周栋果然是新手，叉鱼的棍子应该是长度合适、细而坚硬，这样才能保证出手时的速度，你这根如此粗笨，就是发现了鱼也根本没办法及时出手叉中，就算叉中，鱼还不得变成一团血泥了那还能吃吗”

    “何老师，有没有男式泳装，连体的那种”

    周栋手托着这根粗大的树棍，向何老师问道。

    “有倒是有......怎么，周弟你还要下水啊”

    何老师皱了皱眉，后期的节目环节确实是有用到泳衣的地方，节目组也为男嘉宾准备了连体泳衣，放在古代，这东西就叫做水靠。

    可是刚才贝尔在水里站久了都有些禁受不住，更别说是白白嫩嫩的周栋了，而且他还要穿上泳衣下水游泳，也没听说抓个鱼还要下水的啊

    “是的，这水里有大鱼，必要时我是得下水去的。”

    周栋点点头，刚才他可是‘看’的清清楚楚，这水里可不是一般二般的大鱼，光靠叉怕是叉不上来的。

    “这湖里有大鱼”

    贝尔哈哈笑道:“周，你一定是疯了！

    我说过，这个湖里的鱼非常少，我刚才抓到的应该就是比较‘大’的一条了，是不可能还有大鱼的，相信我，你一定会失望的。

    而且这里的湖水非常寒冷，我劝你还是不要轻易尝试。”

    “贝尔先生，你可能没听过‘大鱼吃小鱼’这句话吧”

    周栋微笑道:“像这样人迹罕至的野湖，本来应该是鱼多而肥，可为什么你用了半个小时的时间，却只捕捉到一条小鱼呢

    我猜这湖底很看能蛰伏着一条大鱼，甚至可能是‘鱼王’！

    湖里之所以鱼少，是因为别的鱼都被这条‘鱼王’吃掉了！

    有了这条鱼王，我们所有人都可以美餐一顿，我保证这将是你从没吃过的人间美味，吃过后你就会明白，什么才是真正的美食！”

    这湖里有鱼王

    众人听得面面相觑，听周栋的意思，他还真要下水去抓这条鱼王

    周栋穿着一身黑色的贴身泳装，身材健美、体型修长，纤浓合度、凹凸有致，当真是看花了两个妹子和一众芒果台女员工的眼，只可惜他手里托着的是根又长又粗的树棍，如果换个铁饼那就更加完美了。

    就是这件全身泳装薄了些，在这六九时节的山谷中，别人看着都感到有阵阵寒意，周栋却浑然不觉寒冷，只觉体内有一股热量奔流澎湃，说来也怪，一旦进入渔猎状态，他的身体就会出现种种异状，平时却还是跟常人一样，可没有这份寒暑不侵的能耐。

    周栋还是走到之前贝尔下水的位置，一直走到水深及膝的地方才停下脚步，将树棍尖端那头插入到水底的淤泥内，用右手虚虚扶着，左手却撮成个喇叭状放在嘴边，鼓动唇舌，发出一阵奇异的叫声。

    “咕咕咕......嘶嘶嘶......”

    周栋发出的这种声音起初听着像是人类在唤鸽子，后面却又像是毒蛇吐信发出的声音，

    贝尔看得眼睛发直，这家伙在做什么唤鱼吗他也是个渔猎的行家，还真是第一次听说有这种抓鱼的方法。

    周栋发出的声音越来越是短促尖厉，而且一面叫，一面弯下腰，将撮成喇叭口的手一半浸于水中，仔细观察他这只手的话就会看到，这只手附近的水面正‘咕噜噜’向上泛着一个个的气泡。

    “周弟这是要把叫声传递到水面下去”

    黄老师人称神算子，也叫万事通，可今天发生的事情却完全超出了他的知识范围，倒是听人说过有些鱼就会发出咕咕的叫声，可从没听过有人类可以跟鱼交流的。

    何老师使了个眼色，摄像师立即把镜头对准了周栋，尤其是周栋半伸进水面的那只手......

    “水面，你们快看水面！”

    一直盯着周栋的程钰琪忽然高声叫了起来，手指湖面。

    众人连忙向程钰琪手指的方向望去，不由齐齐在心里叫了声:“我去，这也行”

    只见左前方百米处的水面不时有水花翻动，在中心位置，有一个隆起水面半米多高的水骨朵，咕噜噜不停地翻腾着，正是有大型水族在下面活动的征兆。

    周栋抬头看了眼这个水骨朵，继续向水中传递先前那种



397 鱼脑烤排
    会吃鱼的人都知道，无论是鲫鱼、鲤鱼都是以**两的俏个儿为最好，吃得就是个鱼肉细嫩一口鲜，可并非是说大鱼就不好吃。

    恰恰相反，鱼越大，价格就越是贵，楚都云龙湖也出过大鱼，一条上百斤的‘草混子’这边刚被钓上来，那边附近的鱼馆就得到了消息，直接开车来拉，普通的云龙湖‘草混子’最多也就是四五元钱一斤，可这条上百斤的却硬是卖出了两千块钱的高价来。

    贝尔就是个棒槌，鱼大了肉会柴再怎么柴它也比猪牛羊肉要嫩吧虽然比不上小鱼肉嫩，可小鱼刺多啊，再说用小鱼做得出鱼排来吗

    用上百斤大鱼做出的鱼排不仅肉质远超什么猪排、牛排、羊排，而且绝对没有小刺，一口下去满嘴都是鲜香的鱼肉，这种享受可不是轻易就能有的，毕竟像这样的淡水鱼王可遇不可求，海中倒是有不少大鱼，可那肉质跟淡水鱼根本就无法相比。

    周栋点点头:“黄老师说得没错，大鱼有大鱼的吃法，如果是用它来做鱼排，那就是天下最鲜嫩可口的肉排！

    何老师，节目组应该准备有厨具的吧，我要借用一下。”

    黄老师道:“周弟，你不是要现在就处理这条鱼王吧

    这样大的鱼，你一个人处理得多长时间啊，要不还是让节目组出面，从山外找几个厨工来帮厨”

    他这位‘黄小厨’算是娱乐圈里做饭第二好吃的，第一的‘爱情鸟’没来，他就是现场除了周栋以外的唯一‘专家’，自然明白处理这种大鱼有多难，周栋身为主厨，按说是没必要亲自动手的，这理应就是砧板上的事情，哪怕是在这大山中，节目组也不能让人家跌了勤行的位份才是。

    周栋笑了笑:“多谢黄老师了，不过要是等从山外再调厨工来，那花费的时间就太多了，这条鱼还难不倒我，也就是十几分钟的事情。”

    “十几分钟”

    黄老师看了看周栋，心想这话也就是从周弟你的口中说出来，要是换了别人，我指定会骂他是吹牛x。

    可能是因为这档节目中有周栋这个‘天使厨师长’在，一般的厨具、砧板、灶台什么的，节目组倒是都有准备，

    灶台虽然是用的液化气罐供火，而且还不是酒店里常用的高压大罐，不过以周栋的控火功夫倒是也一样可用，甚至还有铁制烤架，看着还挺专业的，这让周栋非常满意，这烤架用来烧烤鱼排是再合适也不过了。

    因为这条鱼王实在太大，还真没有能够放下它的砧板，干脆就在湖边选了块较为光滑的大青石，用湖水清洗过后，竟也是光亮如镜，好像是一块天然的砧板。

    周栋招呼着节目组的工作人员将这条鱼王摆放在大青石上，才取出‘小周师傅的菜刀’来，这把刀他一般都是随身携带，为此在机场时还多了些麻烦，要不是芒果台提前准备好了拍摄证明，还真不好带过来。

    “这就是传说中周主厨在香江美食大赛上赢得那把宝贝菜刀”

    这把刀出鞘后蓝光幽幽，哪里距离几米，也有种灵魂深处都会泛出寒意的感觉，很多人都激灵灵打了个冷颤，贝尔望着这把刀眼馋的都不行了，可惜啊，这么好的刀怎么就是一把菜刀呢简直太浪费了！

    蓝光闪动，周栋已然出手。

    先是‘啪！’的一刀拍在鱼王脑袋上，然后竖起菜刀沿着鱼背轻轻一划，将鱼头斩出一个裂缝，一股奶白稠粘的液体顿时流了出来，被他迅速用个大碗接住，瞬间就接了大半碗。

    “周弟，这是”

    黄波也是个有见识的，自然不会不知道这鱼脑是天下最美味的几种食材之一，可是从没见过这么多的鱼脑啊，下意识地来了个明知故问。

    “自然是鱼脑。”

    “我知道是鱼脑，还是鱼王的脑，肯定是很好吃吧

    这一条鱼王取出的鱼脑，竟然有这么多，真是吓人！呃，其实说多也不算多......周弟啊，我认为吧，你之前说过要负责大家的晚餐，显然啊，这个大家指的就是我们这些嘉宾对不对

    所以节目组的人，包括何老师、贝尔他们都应该被排除在外，我说的是不是很有道理”

    众嘉宾深以为然、纷纷点头，本来就该这样的嘛，这条鱼王有一百多斤，反正也吃不完，分你们点没问题，可鱼脑就不成了，别看有大半碗的鱼脑，我们几个都不够分呢！

    何老师顿时有些着急:“黄波你怎么能这么说呢，居然把我也给排除在外了”

    贝尔倒是无所谓的，他是个纯粹的英国佬，这辈子就知道吃炸鱼，至于鱼脑什么的他是从来不吃的。

    “好了好了，黄波你过分了，何老师虽说是节目组那边的，骨子里其实还是自己人，他这叫做身在曹营心在汉，

    你怎么能这么说呢要我说啊，好歹也得让何老师闻一闻......”

    黄小厨哈哈大笑:“周老弟，你这取鱼脑的手法也太牛了，怎么做到的啊”

    黄老师毕竟是爱做饭爱到险些就要放弃演艺事业的人，也不是没见过厨师取鱼脑，可这东西最是难取，都是要小心剥开鱼头骨，用小勺子一点点地挑出来，还真没见过在鱼头上划出个裂缝就能自己流出来的，这也未免太神奇了一些。

    周栋笑笑没解释。

    他刚才是先用‘震’字诀将鱼脑拍散，才会产生这种鱼脑如水流的假像，就这一手，如果是没有完美级刀功技能的厨师，哪怕是王海滨易知鱼这类勤行宗师，虽然也能勉强使用‘震’刀，却很难做到像他这样的完美。

    黄老师这种半专业人士自然不明其中的道理，他也不方便解释。

    取出鱼脑后，周栋就迅速剖解起这条鱼王来。

    只见他手起刀落，将一把菜刀耍得犹如雪片般翻飞，一块块鱼肉相继被从鱼骨上剥离了下来，整个过程也就是十来分钟，青石上出现了一大堆雪白的鱼肉，而这条鱼王则完全变成了一付骨架；鱼肝、鱼肺、鱼肠都被分离得干干净净，上面不沾半点血迹和肉屑。

    最让人惊奇的还是那架鱼骨，上面竟然没有半点鱼肉粘连，犹如儿臂粗的主骨和手指粗细的鱼刺，竟也没有一根被折断或者挪动半分位置。

    看到这一幕，别说是嘉宾和节目组的成员，就连贝尔这个常年玩刀的都有些傻眼。

    这是什么手段

    古有庖丁解牛，可牛毕竟骨骼粗大，还是比较容易下刀的；这可是鱼！再大的鱼王，那些鱼刺也远远无法跟牛骨相比，周栋的这一手刀工，简直已经凌驾于传说中的庖丁之上！