疯魔厨神

    “嗯，好用。”

    “送你了！”

    “这可不成，我可不能要你的刀啊”

    “哦，我也就是客气下，你真要，我也得真给啊吼吼，你个小男孩儿，明显就是......缺乏社会经验，看把你给美的。”

    周栋这个气啊，喝多了有理是吧行，君子避醉人，我不跟你一般见识就是。

    “借了我的刀，你......欠我一段情......”

    “花老板，不能这么说，最多算欠你个人情。”

    第一次感觉千杯不醉似乎也不是什么好事，遇到这种喝几杯就上头的女人，周栋感觉自己还是醉了的好，要胡搅蛮缠大家一起来。

    “要还！”

    吕绿馨把个空酒瓶子‘当’一声摔在桌上，:“老娘要......要做你的助手，美食大赛的助手，你的答应不答应。”

    这是真喝多了吧，都拿自己当犬养了。

    周栋有些为难:“这恐怕不方便吧”

    “有啥不方便的......你还怕老娘吃了你

    老周，九州鼎食除了......老娘，还有谁够资格做你的助手你......你说出名字来，老......老娘去找他决斗！”

    “唉，看来她这是真的喝多了啊。

    周主厨，反正你也需要一个助手，你就答应她吧，不然啊......”

    “不然怎么样”

    周栋脸一板，心中很是不耐，这段时间他病情控制的不错，已经很少发脾气了，可不等于他就是个健康人士！

    古亚楠凑到他耳边低语几句:“馨馨是我闺蜜，我还能不知道她，她也不会怎么样你。

    不过呢，距离苏省提交名单给大赛组委会还有半个月的时间，大赛组委会恐怕还要进行一次筛选，前前后后就要二十多天......

    在这二十多天里，她一定会经常去找你谈心的。

    哎，我太了解她了，别看她表面上冷冰冰的，那都是假象，其实挺能聊的，曾经有一次拉着我聊了两个多小时。

    你也怕烦吧再说了，馨馨肯把爱若性命的黑铁刀借给你，也真是份人情......”

    周栋闻言一声长叹:“行了古总，您也不必说了，我答应她做助手就是了。”

    他倒不是怕了吕绿馨，实在是受不了被人整天找上门来谈心，万一因此加重病情，那还参加什么美食比赛估计就得回到茶棚跟何爷爷探讨人生价值、研究什么‘人间至味是梅盐了’。

    “古总，‘私房厅’和‘大酒缸’按计划装修就好，去香江之前，我还有些事情要忙，就先走了。”

    酒醉的男人惹不得，他随时可能翻脸变成景阳冈上的打虎英雄；酒醉的女人就更加惹不起，弄不好就变成你孩子的妈。

    有道是君子不立危墙之下，周栋可得尽早抽身。

    何况他是真的有事，伏天正是制作酒曲的时候，未来‘私房厅’和‘大酒缸’中的好酒，可全看他这一手‘神之酒曲’了。

    入伏的富良野美瑛迎来了它生机蓬发的美妙时刻。

    在连绵的丘陵和湖泊间，大片大片的薰衣草正值开放季节，将这片土地渲染的犹如一个童话世界。

    每年到




196 神之酒曲（二合一）
    犬养二郎面色大变，膝行几步，将头深深埋在犬养静斋的脚上，痛呼道:“静斋大人不可啊！

    香江美食大赛上的那些厨师，怎么有资格与大人比赛

    大人可是我大岛国唯一的神厨，他们根本不配！”

    “唯一的神厨麽，恐怕未必吧

    何况，我也只是在刀功方面达到了宗师神厨的境界，要成为真正的神厨，可不仅仅只是刀功强就可以了。”

    犬养静斋微微叹息道:“再说我去香江美食大赛，仅仅是为了周栋而已，与那些参赛者又有什么关系”

    “大人，可是按照赛制......”

    犬养二郎还想再劝:“大赛组委会给我国的名额不过三十个，而我大岛国却有一都二府四十三县，有数百名有志参赛的厨师。

    我也是因为这个原因，才会接受井边的邀请前去华夏国，为的就是要节省一个名额。

    否则就要和本国的厨道高手较量，无论输赢，都有损我大犬养家族的荣光。

    二郎尚且是这样，何况大人

    那些家伙怎么有资格让大人出手呢！”

    岛国这种好战的民族可不像华夏，只要各省烹饪协会定下名单，很少有人会去挑战，像犬养挑战周栋这种事情，只怕多少年才会出现一次。

    岛国决定参赛名额，可没有烹饪协会认定这种事，都是要‘真刀真枪’去比拼的。

    “我看了你的履历，很不错，所以，你就做我的助手吧......”

    犬养静斋穿着白色棉袜的左脚在地面上轻轻点动了几下:“争取岛国出线名额还不值得我亲自出手，就由你这个助手来解决吧。

    事成之后，你可随我入花田学习刀功，如果失败，家族将会考虑收回你的‘蓝月’。”

    “哈一！”

    犬养二郎大喜过望，这可是静斋大人赐予他的机会，代表着大人的信任和期待。

    比起动不动就要决斗的岛国，大华夏就和谐的多，犬养二郎被狠狠教训后，苏省大名单就基本确定了，来自十几家星级酒店的主厨和周栋一同被报上了大赛组委会。

    这个大名单上的厨师最后能够进入预赛的，恐怕也就是一两人的样子，华夏地大物博，省份也多，最后能够进入预选赛前往香江的，全华夏也就是五十人左右。

    本来按祝延平的想法，区区一个小岛国都有三十个名额，华夏起码也得一百个吧

    可就算他是第一赞助商，这个提议还是被组委会否决了。

    毕竟是国际美食大赛，比起一个国家只有一两个名额的欧洲以及整个大洲才有三个名额的非洲，华夏这五十个名额已经是‘天文数字’，如果再多恐怕会引起其他国家的非议，会说香江有意偏袒大陆。

    甚至就连岛国，在这一届大赛也被从三十个名额缩减到了二十个，据说岛国美食理事会还因此向大赛组委会提出了严正抗议。

    虽然抗议无效，岛国厨界却因此群情激愤，认为华夏这种连国菜都没有国家竟然可以有五十个名额，这届香江美食大赛一定是有华夏人的黑手在幕后操纵！

    岛国三大刀功大师之一的犬养静斋大人这次居然自降身份参加这届美食大赛，在岛国厨师看来无疑是对华夏的有力回应。

    就算你们有五十个名额，金奖也一定是属于静斋大人的！

    “犬养静斋麽”

    身在巴黎的怀良人抬头望着被阴云笼罩的巴黎圣母院，唇边绽开一丝笑意。

    “有意思，真的很有意思。

    神厨级的人物有多久没有出现在香江国际美食大赛上了

    最少也有二十年了吧。

    虽然犬养静斋还不是真正的神厨，不过他的刀功却被传说的神乎其神，倒是让本天才产生了一点兴趣啊。

    如果再加上周栋那家伙，这届香江国际美食大赛的金奖应该是历届含金量最高的吧”

    想到周栋，怀良人笑得更是开心。

    似乎应该提醒他一句，否则万一不小心输给那个总爱呆在花田里装x的家伙就不好了。

    可惜电话没有接通，提示对方不在服务区。

    信号这么差这家伙不在楚都好好呆在，这是又跑到哪里去浪了

    怀良人很是郁闷。

    大赛都快要开始了，这家伙也不说打个电话跟自己联络下感情什么的，亏了自己还曾经卖力地推荐他，希望他成为种子选手呢！

    个没良心的，这才离开楚都多久，就把好朋友抛到了脑后

    八月的凤栖山不仅美丽，而且为山区人民带来了满满的收获，还没到收购小麦和水稻的时节，颗粒饱满的圆糯米和辣蓼花就已经成熟了。

    这是酿黄酒的最佳季节，如果是在江南，家里的小媳妇和婆婆就要开始忙碌起来，先备下上等的酒曲，才好为当家的酿造一坛坛满是爱意的黄酒啊。

    有道是养生靠黄酒，图醉才求白；喝黄酒虽然也会醉，但更多的还是品味酒中味道和承载的文化。

    白酒这种蒸馏产物浪费粮食不说，有的干脆它就不用粮食......良莠不齐，口味较黄酒也更为单一，周栋其实是不怎么喜欢的。

    而且随着现代健康理念深入人心，酒类消费市场上的黄酒品种也是越来越多，在三千年华夏酒历史上真正占据统治地位的黄酒再次焕发了生机。

    这次来凤栖山，周栋是准备先把酒曲搞定，同时也让李秀臣帮忙囤积些新米，等他从香江归来，酿酒这件事就要提上日程了。

    李秀臣家中也有酿酒的习惯，一大早就带着周栋下了田，已经成熟的糯稻穗子沉甸甸的，迎风轻轻晃动，仿佛是在迎接周栋这位伯乐。

    “我家田里都是最上等的珍珠糯，周老弟你要做酒曲，就得选择一些颗粒饱满的好糯米。

    毕竟酒曲直接关系到成酒的品质，可是马虎不得呢。

    要不，等明天收了头一茬的糯稻，我帮你选”

    李秀臣知道周栋是九州鼎食的大厨，可要说到酿酒，他总认为周栋还是个雏儿，估计还是得他来帮手。

    周栋微微一笑:“不用了老哥，我还是想自己选。

    我这次制作酒曲，有个二十斤糯米就够了，倒是辣蓼花不知开的怎么样了还有马鞭草、荭草，毛草根、大茴香叶什么的，这些我都需要。”

    “呵，周老弟是个行家啊

    放心，咱凤栖村的辣蓼花那是一绝。理想的生活节目组走的时候，黄老师还跟我预定了不少呢，说是让我给寄去京都。

    至于其它的配料，家里就有，我跟周老弟一个爱好，就喜欢自己酿点酒来着。”

    “那成，我明天就得去香江了，还得拜托老哥帮我收些糯米和上好的稻米、玉米和小麦。

    量要的不少，回头我写给您，等我从香江回来，咱们一并算钱。

    我这是公家事，钱也不是我出，老哥你不用客气的。”

    “那成吧，就听周弟的。”



197 人间哪得此酒香 （补更）
    李家‘内掌柜’拿肩膀轻轻顶了一下李秀臣，不无感慨地道，当家的，你年轻的时候可比人家小周差远了......

    李秀臣脸一红:“那是那是，人家可是九州鼎食的大厨呢，这可比不了。”

    回头想想不对啊，孩儿他娘，我年轻时手速也不差啊，打谷场上大比武我怕过谁你当年不就是看中这点才嫁给我的

    得得得，好汉不提当年勇，不扯了，快去把石臼洗洗，再把咱家最大号的淘米盆拿来，看他这速度很快就得用上了......

    果然让李秀臣给猜中了，不到一个小时，周栋就凭空手脱出了足足二十四五斤糯米。

    他这空手脱米出自‘神之酒曲’技能，在李秀臣看来只是手劲足、技术一流。

    却不知经过周栋的手，不仅米中蕴含的地气精华没有半分流失，更有着‘脱胎换骨’的神奇效果，原本的那些‘米王’此刻都成了‘王中王’，就连普通糯米也眼看着就要‘称王’了。

    虽说耗费的赞赏值似乎多了点，二十几斤糯米就费去了五百赞赏值，却是非常值得。

    “这些糯米，我看着怎么感觉有点不对劲呢”

    原本不怎么看好周栋选的这些糯米，此刻李秀臣却发现问题有些复杂了。

    也不知是怎么一回事，这些放在簸箩中的糯米粒在阳光下闪闪发光，真跟一粒粒珍珠似的。

    李秀臣抬头看看太阳，心里十分狐疑:“是光线问题，还是我老花眼了”

    糯米脱粒完成后，接下来就应该是取山泉水浸泡糯米，光是这个程序就得五六个小时才成。

    周栋却似乎不准备等待太久，将糯米一簸箩一簸箩送进水盆的同时，居然将辣蓼花等辅料也放了进去。

    李秀臣急的直跺脚:“周老弟你这是干什么

    浸泡糯米要小半天呢，你把辅料放进去，这么长时间下来，会影响到糯米的品质！哎，你这......”

    辅料最后也要掺入米粉这没错，可浸泡糯米的时候却是不应该混杂在一起的，这可是老辈儿传下的手艺，周栋这弄法简直就是棒槌。

    “放心吧老哥，我的制曲法别具一格，并没有浸泡糯米的过程；同时在米水中洗去辅料的杂质，早些让主料辅料味道一统才是王道。”

    周栋不顾他劝阻，将一只手伸入大盆轻轻搅动起来，到了传说级洗菜境界，已经没有容易被人发觉的白色光点，且另有奇巧之处。

    糯米和辅料中的地气精华、各种独有的特质，就在他看似漫不经心的单手搅动下被完美融合在了一起。

    这就是厨神的可怕之处，单就一个酒曲而言，先有传说级酿酒技能从根本上提升糯米的品质，后有传说级洗菜助攻，再一次达成品质+5的可怕效果。

    什么是酒神

    光是有厨神级的酿酒技能还不成，还得有厨神级的洗菜技能辅助！

    在周栋手中弄出来的神之酒曲，绝对会是一加一大于二的可怕东西，这些又岂是李秀臣能够看懂的或许换了仓燕山这个华夏酒王才能感受到一二。

    李秀臣吧嗒吧嗒地抽着旱烟袋，这小子就是瞎胡闹，平白糟蹋粮食，有你后悔的时候呢！