疯魔厨神

    等到周栋洗净了糯米和各种辅料，放入石臼中开始捣碎，李秀臣才渐渐发现一丝不对。

    用打碎机打出来的米粉是没有灵魂的，如此重要的酒曲，那是一定要用手工捣碎的，只有这样才能够控制轻重缓急、弄出上佳的米粉。

    可李家的石杵连上木轴足有十斤重，别说周栋这个白嫩的后生，就是村头的钱铁牛捣上十几下后也得歇歇，否则节奏一乱，就会影响到米粉的品质。

    可这小子却足足捣上二十多下后才休息个半分钟，就又变得生龙活虎了。

    这也就罢了，那种美妙的节奏是怎么回事，这还是在捣米粉，这是弹钢琴吧

    李家内掌柜不知什么时候走到了李秀臣身旁，听着石臼内发出的美妙声响，满眼中都是迷醉神色。

    “真好听，他就像一位钢琴王子......”

    李秀臣翻个白眼:“你可拉倒吧，你个老娘们能听出个啥啊，还钢琴王子。”

    “哼哼......”

    女人狠狠白了他一眼:“好歹我也是高中毕业，也热爱过音乐事业，要不是嫁给了你......”

    “行了吧，还事业。

    你的事业就是帮俺生一大堆儿子，然后带儿子，目前看来完成的还不错。”

    &




198 巨头纷至 （二合一）
    祝延平自信不是一个好酒的人，可当他走到李家院门前的时候，也不禁有些迷醉，轻轻推开院门，笑着插口道:“确实是香，看来小兄弟这个华夏酒神也是名不虚传，倒是让我十分期待。”

    今天是祝爷爷满头七的日子，周栋早上还去拜过，祝延平也知道他来凤栖山是为了摆弄酒曲，心中十分好奇，所以祭奠完老人后就赶到了李家。

    “咦”

    祝延平贪恋般深深呼吸了几口酒香，只觉心怀大畅，简直恨不得周栋现在就把这酒酿出来，让他一醉方休才好。

    却不想那股奇异的酒香在院子中盘旋了一周，便渐渐淡去，似乎是又缩回了东房，顿时大奇:“小兄弟，你弄的这酒曲很不老实，为何又把酒香收了回去”

    李秀臣笑着拉过条凳，请祝延平坐下，又为他倒了酒、布了菜，笑呵呵地接口道:“祝先生没酿过酒，自然是不明白的。

    其实这酒曲胚子被放进曲窝后，就会开始发酵了。在发酵初期，理论上是可以产生非常微弱的酒香，不过这也就是理论，真没人闻到过。

    周老弟这手制曲的功夫不知道是谁的秘传，反正我是没见过，这才造成酒曲在发酵初期释放出浓烈的酒香，居然穿透棉被、冲出了屋子。

    不过过了这个发酵初期，也就是两个小时以后，酒曲胚子就开始逐渐‘成熟’，酒香也就消失了，所以才让祝先生您产生了一种错觉，认为酒香是被收了回去”

    “原来如此啊，这么说来，小兄弟这酒曲厉害啊！”

    祝延平有些遗憾地道:“可惜我来晚了，这酒香也太好闻了。小兄弟，祝某平生不好酒，却有些着急想要喝到你的佳酿呢，不知道还要等待多久”

    李秀臣笑道:“呵呵，那祝先生怕是要等上一段时间了

    有道是‘伏天的酒曲腊月的酒’，周老弟要酿的可是黄酒，素来都是在腊月天开始酿造，再过上3至6个月才能成酒，这么算起来，怕是要等到明年夏天去了”

    祝延平闻言有些失望:“居然要这么久”

    “当然不是了。”

    周栋笑道:“我这些酒是要用在‘私房厅’和‘大酒缸’里的，怎么可以等到明年

    南方酿造黄酒要等到腊月，那是因为南方气候湿润、对酿酒不利，可在楚都却没有这个问题。

    楚都的天气一向干燥，今年又没有连绵的雨天，所以三伏一过应该就可以开始酿酒了。

    李老哥你严格按照南方的工艺来，却是忘记了凡事都要讲究因地制宜，没必要照搬南方酿酒的那套程序。

    我的酿酒工艺和一般黄酒也有所不同，计划着从香江回来就开始酿造，最多一个半月酒就可以出窖，到时候欢迎两位来品尝我的新酒。”

    “听小兄弟这样说，我倒是有些后悔让你来参加香江国际美食大赛了，恨不得你这酒越早酿成越好。”

    祝延平笑道:“不过我听说黄酒也是年份越长就越好，你这一个半月就出酒，可别浪费了这麽好的酒曲啊”

    周栋一笑:“陈酒品质最高的说法也对也不对，这可不是一两句话就能说清楚的，祝先生要是感兴趣，咱们还是以后有机会再聊吧。

    时间已经不早了，我还得先回楚都，收拾些衣服什么的。”

    本来他是准备和吕绿馨自行坐飞机去香江的，刚好祝延平回凤栖山为祝爷爷头七祭拜，一定要让他们两个坐自己的私人飞机走，周栋也就没再推辞。

    与祝延平约好了明天出发的时间地点，祝延平便让司机将周栋送回了楚都市。

    望着这个年轻人离去的背影，祝延平嘴角含笑，也不知道在想些什么。

    坐私人飞机时间上就自由多了，周栋和祝延平约的是上午十点在九州鼎食早点部门口等车来接，然后从楚都机场直飞香江，这可比坐民航要舒服多了，完全不用担心晚点什么的。

    去参加国际大赛这件事让周妈很是紧张了一番，特意为儿子准备了一身名牌西服，皮鞋都擦得铮明瓦亮，说啥都得让周栋打扮上。

    没辄，为了让老妈开心，周栋只能把这身行头放在九州鼎食，自己又跑到商场悄悄买了身运动服和运动鞋。尝味技能都很久没有启用了，他可是准备去香江扫街品尝美食的，当然是怎么舒服怎么穿。

    站在早点部门前，与早就得到消息的熟客们一一道别，顺手还带上了大家的祝福；周栋从那一张张笑脸中得到了最真实的信息，就像龙大神说的那样，整啥都是虚的，把金奖带回来就成！还神神叨叨地弄了个红色香囊塞进他怀里，硬说是从云龙山兴化寺里求来的。

    “老周，没想到一不小心就承载了乡亲们的期望吧，是不是压力山大啊”

    吕绿馨忽然出现在面前，把周栋吓了一跳，任凭他想破脑袋也想不到这位后厨女强人居然会是这么一身打扮。

    一身爽利的白色运动服，脚踩小白鞋，不施脂粉炫耀着青春颜色，脑后还扎了根调皮的马尾，一说话甩来甩去，活像个高三的女学生。

    周栋直着眼看她，心里说不出的别扭，花老板怎么就跟自己选了同品牌同款的运动服呢，这么巧

    吕绿馨看看他，点头道:“品味不错，都快赶上我了。”

    “早知道这样，我就不买这个牌子了。”

    “你什么意思哎，你给我说清楚了！”

    吕绿馨大怒，甩下双肩包直接扔他手里:“你扛吧！”

    “什么东西，这么重”

    接过这个超大的双肩包，周栋连连皱眉，这里面都装了些什么东西啊

    “既然是坐祝先生的私人飞机，当然要自带刀具了。

    组委会提供的刀具虽然不错，又怎么能比得上我的黑铁刀，你总没忘记犬养二郎的蓝月吧”

    吕绿馨没好气地瞪他一眼:“你倒是轻松，出门就提个塑料袋你们男的是不是都这样，一个个在家里还像个大人，出门就变成什么都不懂的妈宝了”

    “车来了！”

    真没看出来，这位‘花老板’还挺心细的，连黑铁刀都带来了，自己怎么就没想到呢

    周栋暗叫惭愧，好在祝延平派的车已经到了，倒是化解了他几分尴尬。

    祝延平的私人飞机就是大名鼎鼎的湾流550，周栋也不懂飞机，只感觉这飞机内部宽敞，装饰豪华，估摸着比坐传说中的头等舱还舒服。

    因为是人生第一次坐飞机，难免有些好奇，这摸摸那问问，惹的祝先生的私人空姐秋波乱飞，短短时间内花枝就颤了几十次。

    他倒没感觉怎样，吕绿馨却窘的面红耳赤，招呼过祝延平后干脆找个角落处的位置一猫，表示我不认识这个土老帽儿；祝延平倒是哈哈大笑，越发爱极了周栋这份质朴天真，赤子心性。

    昨晚估计不知跑到哪里嗨去了，飞机起飞没多久，将座位放倒当床的吕某人就响起细微的呼噜声，祝延平哈哈笑道:“这位‘花老板’倒也是真性情，小兄弟你这个助手选得不错。”

    “我这也是没办法才答应她的，反正谁当助手都一样。”

    “呵呵，说得好！”

    私人空姐送上茶水和点心，祝延平招呼周栋吃喝了些，自己则捧着茶水慢慢喝着:“有信心是好的，不过小兄弟你还是不可掉以轻心啊。

    这届美食大赛可不简单，目前光是明面儿上知道的顶级厨师就有法国蓝带勋章的获得者怀良人，思密达国‘泡菜王’车再熙，德国‘猪王’汉姆和据说已经走出花田的岛国刀功宗师犬养静斋

    怀良人你是不陌生的，说起来他也算是咱半个华夏人，就是至尊金奖被他得去，也还不算什么大事情。

    德国‘猪王’汉姆曾经是03届金奖团队的主厨，已经多年没有参加比赛了，现在连我找不到他这些年的相关资料，现在突然复出，恐怕其志不小



199 两天学会香江美食？（二合一）
    五星级酒店小姐姐最基本的生存技能叫做‘带眼识人’。

    入职最多三个月，就必须能够用眼角余光迅速分辨出眼前客人的高低品流。

    客人究竟是爱穿布鞋的低调‘马爸爸’，还是有钱又注重仪表被人水瓶淋头依然风度翩翩的竞价公司老总，是内外兼修传承数世的贵族世家，还是金链子堪比狗链粗的暴发户

    是日常出入高级酒店的回头客源，还是攒了一个月的工资才来奢华一次的小职员

    这都决定了她们提供给客人的服务究竟是皮笑肉不笑的职业化对待，还是热情如火的宾至如归。

    周栋和吕绿馨走进来的时候，美女经理的眼睛顿时闪亮了十倍。

    这对客人年龄不大，穿着也是比较廉价的某大陆品牌运动服，怎么看都与湾仔星光酒店有些格格不入，可这些并不重要。

    重要的这两位客人都是从一辆低调的别克商务车上走下来的，车牌虽然只如浮光掠影般在她眼前闪过，她却看清楚了车牌号，绝对不会有错，这辆商务车属于香江十大富豪之一的祝先生。

    而且，那位男客还那么帅，像极了她的偶像亚洲第一帅哥金武城。

    “先生，女士，欢迎来到湾仔酒店。”

    美女大堂经理轻轻扭动腰肢，既展露出几分小性，感，又保持了绝对的优雅，这一刻如果不是为了顾及形象，她很想露出十颗牙齿......

    “我明白了，祝先生的别墅再好，却哪里有五星级酒店的美女多怪不得你拒绝了祝先生的好意，非得坚持到酒店住。”

    吕绿馨多少还是有些埋怨周栋的。

    香江国际美食大赛将在湾仔区的国际会议中心举办，考虑到选手们来自不同国家和地区，有的算是以逸待劳、有的还要倒时差，所以大赛组委会为选手们留出了两天的休息时间。

    祝延平的意思是，这两天周栋和吕绿馨完全可以住在他半山的别墅，等到大赛开始，再搬到距离国际会议中心较近的星光酒店。

    周栋却是执意不从，从头到尾就一句话‘妈妈说了，不可以太打扰朋友的’，祝延平也只能无奈依他。

    吕绿馨倒也不是个贪慕虚荣的人，不过对于传说中的半山豪宅还是非常好奇的，多少有些不理解周栋的固执。

    周栋淡淡看了她一眼:“这里帅哥也不少，小心看路......”

    美女大堂经理将两人亲自贵宾休息处:“今天登记入住的人比较多，先生女士可以在这里休息一会儿，对于贵客，我们有免费的咖啡供应。

    两位是来参加商务活动的吧，可以把身份证件给我，我去帮助二位办理入住事项。”

    吕绿馨奇道:“你怎么知道我们是来参加活动的”

    “你们两个从进门时起就保持着一定的距离，这显然不是夫妻或者情侣。

    一男一女不是夫妻情侣，却同时出现在酒店中，老周你又一身正气，吕砧头也没有半点风尘气象，那当然就是来参加商务活动。”

    美女大堂经理抬头一看，有些惊喜地叫道:“怀先生您好！”

    面前的怀良人越发精致了，一身天蓝色的手工细裁西装让他像极了一名优雅的绅士，下巴上那撮精心修剪的小胡子比上次的造型更为文艺范儿。

    像他这种一看就是不缺钱也不缺时间的男人走到哪里都会受到女人的欢迎，甚至比周栋这种青涩的帅哥更能吸引职场女性。

    怀良人优雅地笑笑，五星级酒店的大堂经理应该是比较干净的女人，至少表面上看来是如此，所以他并不反感:“他们两个和我一样，都是来参加香江国际美食大赛的，一个叫周栋、一个叫吕绿馨。

    对了，这位周主厨可是我的朋友，请你快些帮他们办理入住，我的朋友想必已经很辛苦了，ok”

    “怀先生请放心。”

    美女经理甜甜一笑，接过两人的身份证去了前台，怀良人笑着冲周栋张开双臂:“老朋友见面，似乎应该来一个拥抱吧”

    周栋看了他一眼，自顾自坐在了沙发上:“你是种子选手，又不要参加前期的预赛，来这么早做什么”

    “还不是为了你麽，第一次参加大赛什么都不懂，我这是怕你吃亏！”

    怀良人悻悻地收回双臂道:“这次不光犬养静斋来了，就连汉姆这个老家伙也跑来凑热闹。

    你的对手可都不简单啊，我还期待着在决赛中和你比赛呢，你可不能给我掉链子！”

    “还比什么，你又不是没输过”

    “非正式比赛怎么能算数呢！”

    “呵呵......”

    这两个家伙......吕绿馨往沙发上一歪刷起了微信，懒得管他们。

    “周先生，吕女士，黄河集团为你们的房间升房了，已经由两个高级标间升为一套总统房，请问可以直接办理入住麽”

    美女经理望向周栋的目光更温柔了，出于职业要求，她必须跑回来确认周栋和吕绿馨的意见，不仅没有因此感到麻烦，反倒十分开心的样子，真希望可以为这位帅哥贵宾多服务几次啊。