通灵美食家

事情一闹，停车场的常住人口都知道这位老板有三只手的嗜好，又联系上大家过去与他饭店附近莫名其妙丢失钱包的事实，所以他家的饭馆便很自然的成了“绝缘体”。
毫不夸张的说，刘风子放出来之后这几天，客源极具萎缩，几乎没有任何人来吃过饭。
也因此，李川水才看到了这饭店在吃饭的饭点，却空无一人的奇葩景观。
说完这些之后，黑头老板颤颤巍巍的坐在地上，一边哭一边辩解道：“本来我不想在偷了，可后天孩子要输血，我没钱就你一个客人呀其实我只想抽你几张票子在把钱包还回去，可没曾想你吃的太快，我来不及我是真没办法呀”
在快餐店老板哭哭啼啼，没完没了的时候，李川水眯缝着眼睛，仔细审视着这一家子。
最后，他不得不心软了下来。
他知道，偷钱包的事情，恐怕只能这样了，否则又能如何呢总不能像城肥公司吴老板那样，趁火打劫，落井下石吧。
带着一丝无奈，李川水对瘫在地上的男人冷道：“起来。”
“什么”男人睁眼。
“我说起来”李川水收起钱包，同时数落他道：“你一大老爷们，哭哭啼啼的有意思么让你媳妇，尤其你孩子看见了怎么想腿那么软，还是个男人么”
说话间，李川水收起了手机。
李川水收手机的动作，已经明确无误的告诉那老板，他不会报警了。
也因此，那刘风子先是一愣，紧跟着从地上爬了起来，冲李川水献媚般笑道：“谢谢大哥放了我您的大恩大德，我没齿难忘”
面对着老板的感激，李川水却一脸淡然道：“第一，你比我岁数大，所以你不需要叫我哥，第二，你的罪我并没有饶，我只是想让你戴罪立功。”
听着李川水闪烁其词的言语，饭店老板瞬间萎了。
他惴惴不安的问李川水道：“那兄弟想怎么发落我。”
对问，李川水伸展了一下懒腰，而后半自言自语道：“下雨天打孩子，闲着也是闲着，反正我今天也没跑成业务，如果你想让我饶恕你的话就跟我做笔生意呗”
李川水这个突如其来的要求，让快餐店老板不知所措，不过眼下的被动让他全然没得选择。
点了点头后，饭馆男人极度不安的问道：“除了贩毒，犯法，啥生意都成。”
“安心”李川水一边拿出自己的宣传资料，一边对那快餐店老板道：“我这个生意，比贩毒的利润还大”
“啥”这一家三口同时愕然颤抖。
大家在桌子边坐稳后，李川水进入了“业务模式”，他将自己九口吃业的宣传资料分别递给了对面的刘风子夫妇，先笼统的把九口吃业的业务介绍了一下，而后又说到了自己的想法。
李川水带着异常职业化的微笑，对他们夫妇说重点道：“我呢，现在急需要做出一些成绩来，所以我决定拿你们的饭店做一个试点，好进行下一步的业务推广。”
李川水极度认真的话，却让面前的二位听的云里雾里，有好半天，抱着女儿的刘风子才开口道：“这个倒是没问题，不过我名声臭了，连客人都没有，恐怕你做的菜再好吃，你给我改进的在好，也不会有人来呀。”
对此，李川水摇了摇手道：“这个不是重点我们做这个的，肯定有办法解决，重点是我的服务不是免费的”
“啊”刘风子一听说李川水的业务要钱，立刻一脸愁容。
眼看着刘风子为钱而犯愁的样子，李川水摆手道：“你放心，昨天晚上我和我秘书制定收费章程时，已经考虑了顾客的承受能力，所以我们有多种付费方式，都是为客户量身定制的”
说着话，李川水将一张还带着油墨香味的收费明细拿了出来。
将收费明细递给刘风子后，李川水笑道：“我们九口吃业的改进方案有两种收费模式，第一种，我们品尝你们的菜品，提出整改意见，然后你给我们一笔固定的费用，按照你们饭店的规模来计算我吃你的饭，你给我一万元报酬就可以。”
“什么你吃我的饭，我还得给你一万”刘风子闻言，脸立刻黑的和锅底一样。
看得出，如果不是有致命的把柄捏在李川水手里的话，恐怕刘风子也会和那些饭店的高管一样，掀桌子骂人了吧。
不过刘风子毕竟没有没有掀桌子，因为真的不配，也不敢。
略微踌躇后，刘风子又问李川水道：“那第二种计费方式是啥”
“第二种”李川水拿出了手机，打开了手机上的计算器，而后道：“这第二种就比较复杂了”





通灵美食家 第二十六章：第二种业务
李川水是系统的学过金融专业的，所以这种报表，出策划，做假账，以及放长线钓鱼，敛财之类的事情，他轻车熟路。
说道第二种收费办法的时候，李川水问刘风子夫妇道：“二位，你们饭店历史最高营业额，一天挣多少钱呢”
“这个”刘风子略微回忆，而后说道：“三千多吧，其实，毛利润也就一千五左右。”
看着刘风子畏首畏尾的样子，李川水估计这滑头一定是往少了说的，这样做可以不闪了舌头，也可以防备李川水摸着底细“讹人”。
看来这刘风子，只有点小市民的小机灵。
在不屑一顾中，李川水道：“既然是三千，那也好我们第二套方案比较漫长，是根据你的历史最高营业额，所制定的一个长效合同”
说话间，李拿手中的计算器打出了一个公式，而后告诉刘风子道：“我为你的饭店试吃整改之后，你们饭店就和我建立了一种长期的业务关系，在这种业务关系之下，你饭店超过最高历史盈利的那部分收入要和我按照一定比例分配，这个比例是”
经过一番计算后，李微笑道：“有了，根据你们饭店的规模，营业额超过最高历史记录的部分，我拿百分之三十的抽头。有意见么”
听着李川水的话，半信半疑的刘风子点头道：“没问题，要是每天都能有三千多的收入，我倒是高兴的很。”
看着刘风子那一脸茫然的样子，李川水满意的点了点头。
李川水深知，虽然小红快餐店这只蚊子腿肉少了点但那也是肉，只要这个标杆做好了，以后也不怕没有业务。
眼看着刘风子于沉默间没有了话，李川水笑了，他就像一个急需业绩的推销员一样最后确认道：“兄弟既然谈妥了，咱就签合同吧，签合同之前，还有别的问题么”
面对着李川水毒蛇一般的笑容，刘风子似乎连“问题”两个字都不知道如何说了，只是默言中摇了摇头，像是一具无可反抗的木偶。
其实，这那里是生意呀纯粹是刘风子被李川水抓着七寸的摆布。
双方确认无误，李川水拿出眼珠笔，和刘风子立了约，紧跟着正式开始了自己的第一个业务。
收起合同之后，李川水活动了一下筋骨，而后站起身体，指着他吃掉的盖浇饭道：“你的饭我已经吃了，所以试吃环节咱们就免了，我对你的菜的基本评价就是色香味形全都没有，除了快，没有一毛钱的优点，过去能活下来，只因为你离着停车场近。”
“啊，如此不堪”刘风子不服反驳道：“那你还吃那么多，那么快”
“这个不是咱们讨论的问题”李直接跳话道：“咱们现在讨论的问题是你的饭菜怎么改进才能卖钱，才能更火。”
“哦”刘风子也是满眼期待的看着李川水道：“既然这样我该怎么改进呀”
面对着刘风子一家的期待，李川水略微思索后，却意外告诉他道：“现在我不能说，我需要回去做一个汇总的方案，明天一早告诉你。”
说着话，李川水站起了身子，冲一脸目瞪口呆，失落诧异的刘黑子道：“明天早晨我会把完整的整改方案交给你，你照着我的做就可以了，但今天我不行，因为我要回去仔细的思考一下。”
说完这些，李川水扭头走人了，不过在临出门之前，他又扭头，对依旧一脸懵逼的刘风子道：“还有，我劝你有点信心，因为我的策划是唯一能够让你摆脱家庭困境的方案。”
说完话，李川水走了出去，只留下全然没有反应过来的刘风子夫妇，像看神经病一般盯着李远去的背影。
从小红快餐店出来之后，小九儿对李川水道：“喂那刘风子都被你搞蒙了，好好的业务为啥非要隔一天进行，你葫芦里卖的什么药”
对问，李川水并没有直接回答，而是先问九儿说：“白蛇，你感觉这个快餐，特别是他们的主厨刘风子还有救么”
“这个”小九儿一阵踌躇，紧跟着说道：“很一般的厨子，除了手快一无是处，没个两三年苦练不可能提高。”
“这就是了”李川水点头道：“所以要想在短时间内提高他的厨艺和业绩，纯粹是扯淡的，而且他又因为偷盗进过局子，这饭店名声臭的一比，根本没救。”
“我去”小九儿愕然：“那你还接活现在揽上这么一摊子烂事儿，进退不得，我看你怎么办。”
“呵呵你安心”李川水得意的说道：“我这个人呢，最喜欢的就是玩残局，再怎么说我也是上过点大学，学过些金融和策划的，这种状况轻车熟路。”
说话间，李坦然告诉小九儿道：“我其实已经有一个让这饭店脱困的方法了，不过现在不能告诉他们，也不能执行。”
“为什么呀”小九儿好奇的问。
李川水一边走路，一边详细告诉九儿道：“既然这个厨子做不出色香味形都好的食品，那我就让他制作色香味都没有或者隐藏的食物，这个世界上，什么食品是将色香味收敛起来的呢”
听着李川水的反问，小九儿想都没想道：“馄饨，包子，饺子，烧麦之类的呗。”
“没错”李川水点头道：“馄饨饺子之类的，才是这家快餐店的治病良方。而且刘风子那家伙手速极快，包起馄饨饺子这种标准化，效率化的吃食来，可以发挥他的长处”
除此之外，李川水要让刘风子改作馄饨饺子还有一个原因，那就是这种食材对于外观的要求和原料处理的要求相对较低。
特别是馄饨，只要有一个好的馅料配方，在加上一锅高汤底料，便可以做出最极致的味觉享受。而且这薄薄的馄饨拿水那么一煮，在撒上紫菜葱花，手艺外形什么的便都是次要因素了。
也因此，李川水决定让刘风子改作馄饨，只要他拿几个制作馄饨的馅料秘方出来，那么就可以在短时间内让刘风子的厨艺大幅度提高。
李川水对长虫精说完这些，小九儿醍醐灌顶道：“哦原来你早想好方案了呀那你为啥不现场和刘风子说呢我有现成的馄饨配方，什么鲁北鸡丝馄饨，淮扬车桥馄饨，岭南云吞，红油抄手我都会随便告诉他们几个不就成了”
对此，李川水摇了摇头道：“这样不行，那些配方固然好，但是有地域限制，做出来未必接地气，而且那些都是比较大陆的配方，我们如果想给刘黑子最大的改进，就要有本地最好的馄饨馅秘方和高汤秘方才成。”
“馄饨秘方”小九儿愁眉道：“你去哪儿找啊”
对问，李川水面漏坏笑道：“九儿我们市区最有名的馄饨店是哪一家，你知道么”
小九儿回答：“这个我以前听过，是南城门外的飞龙馄饨，那儿的馄饨有一百年历史了，用的是古法高汤和密料，他们家的馄饨拽的很，卖88一份，就这还得提前排队，每个食客只能吃一碗，筷子还得自己洗等等你该不会是想”
“哈哈”李川水笑着，一边走向公交车站，一边对小九儿道：“没错，我要用逆食火，盗版一个秘方来”32