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食戟之特级烹饪大师

时间:2023-05-27  来源:  作者:29岁还年轻
一阵吵闹之后,众人各回各自的寝室准备行李,江云枫则在厨房水槽边,研磨着自己在中华料理工具店淘来的阳江十八子菜刀,看着雪亮刀锋上映照出自己的脸,嘴角微微一笑,暗道:来了,食戟世界的第一场硬仗,自己当初追番看到创真为了田所不被退学赌上自己而和四宫小次郎主厨进行食戟时,热血沸腾,自己也好想和四宫较量一番呀,那时隔着屏幕和次元的距离使得对决无法实现,而今多年的遗憾终于可以达成所愿了。
次日清晨,学院广场上停放着上百辆大巴,一年级新生们各自寻找到自己班级的车辆将行李放上。江云枫则精神萎靡的跟着极星寮众人。
“江君,你这是怎么了,脸色这么差。病了吗”小惠关心的问道,“没事,只是昨晚空调开太大了,有点着凉。”江云枫说罢别假装咳嗽几声,心里暗道:我总不能说,自己多年的夙愿就要实现了,兴奋的睡不着,整夜在床上滚来滚去的吧。
“着凉了呀,正好,夏天到了,晚上大家都开着空调,我就熬了些姜茶,给大家去去寒气。”小惠微笑着从背包中取出保温壶,给江云枫倒了杯姜茶。
“小惠,你真是天使呀”江云枫捧着姜茶,心里暖洋洋的“将来你一定是个贤妻良母,谁娶了你真是幸福呀”
“呀~其实我没有江君说的怎么好了。”小惠面色通红,脑袋上冒着水蒸气抱着保温壶跑上了大巴。
上百辆大巴沿着高速公路行驶着,窗外的风景从城市的水泥丛林逐渐变成了湖光山色的乡野农村,经过几小时旅程,大巴车队最终停在了建立在深山中酒店群的停车场中。
新生们纷纷下车来到主办公楼前集合。看着石碑上镌刻着远月离宫的字样。创真吃力的架起晕车的江云枫,感叹“厉害,不愧是土豪学校,江君,快醒醒,我们到了”
“我~~还~~活~~着~吗”江云枫吃力的抬起头,看着金碧辉煌的远月离宫“原来,我~~到天~~堂了~~。”
伊武崎峻在一旁解释道“这里某种意义上也是天堂,周围的酒店和餐厅都是远月的产业,在这里住一晚要花费8万日元左右。”
江云枫一脸惊讶“那还是让我下地狱吧。”
众人将行李放到酒店各自的客房中,便来到大堂集合,此时,大堂中已经集中了不少学生,整个大堂出奇的的寂静,气氛压抑,大家都愁眉苦脸,有的甚至已经生无可恋了。
“合宿进修有这么可怕吗”已经满状态复活的江云枫感受到周围的压抑,郁闷的问道。
“当然,合宿进修的淘汰率高达60,也就是说这次来的近千名新生中会有600名甚至更多被淘汰,退学。”丸井善二推了推眼镜说道。
这时,大堂的灯光亮起,远月法餐部主任罗兰夏佩尔上台致辞,并且说道会有远月历届优秀的毕业生来做客座讲师,话音刚落,就从场边走出个身影。全场惊讶无比,这些人都是经常出现在美食周刊上的明星主厨,而且也是历届的远月十杰。江云枫看着台上的身影,眼神中流露出浓浓的战意。。。。





食戟之特级烹饪大师 第十三章 醉生梦死
四宫主厨当场开除了一位用橘子味发胶的倒霉蛋,成功的震慑全场,目光所及之处,新生们都退避三舍,不过也有个例外。“喔~有意思。”四宫主厨走到江云枫面前,用轻蔑而冰冷的眼神俯视江云枫“小子用这样的眼神看着学长可是很失礼的”江云枫没有退缩,依旧用炙热又有侵略性的眼神直勾勾的盯着四宫“在前辈面前眼神飘忽不定才是真正的失礼,而且我还想要挑战四宫学长”“喔”全场惊呼。新生们都在窃窃私语,议论着江云枫会有怎样的结局。
“呵呵~真有意思”四宫冷笑着推了推眼镜,正准备发飙时,一个肌肉兄贵身材西装男子走到四宫身后,一只手搭在四宫肩上,制止了四宫,说道“好了,四宫到此为止了,年轻人热血冲动喜欢挑战很正常,但是有时也要掂量一下自身的实力。”然后转身对大家大声道“我是远月离宫总料理长,堂岛银,全员开始抽签分组,马上开始进修课程,祝大家好运”
江云枫按照抽签决定的课程,在离宫工作人员的指点下来到相对应的教室,推门而入,就看见了熟人,“江君,你也很能搞事嘛居然敢大庭广众之下向四宫前辈发起挑战,啧啧,我真佩服你”创真君嘻嘻哈哈的拍着江云枫的肩膀笑道。“四宫前辈气势好吓人呀,江君你也真是的,怎么可以当面顶撞学长呢”田所惠关心的说教着。
“好了,大家注意了。”一位穿着这和服外面罩着一件日式传统围裙的温柔的大姐姐走了进来“我叫乾日向子,是今天大家的指导老师,时间为2小时,次数不限,我想吃一道蕴含在春天的日式料理。”说完便坐在一旁的沙发上微笑的看着大家。
“日向子前辈,那我们用什么主食材呢有什么限制吗”一位新生举手问道。
正在喝茶的日向子一头雾水的看着提问的新生,突然好像想到了什么,于是起身指着窗外的森林和湖泊微笑着对大家说道“没有限制,食材你们自己到大自然中去寻找你们可以组合一起完成也可以单独完成,调料在料理教室里随便用,好开始吧。”
“日式料理呀这下难办了”江云枫觉得头疼不已。“日式料理讲究鲜活,原味,精致,和中餐的淮扬菜系很像,江君你不是很擅长淮扬菜吗,没问题的加油呀”创真提着鱼竿鼓励道。
“我不仅仅就会淮扬菜,中餐八大菜系我都精通”
“那就好,时间不多了,江君,你也快开始去寻找食材吧,别再站着装高手了”说罢,创真君就扛着鱼竿带着小惠跑向教室外的森林。“我没有装高手我本身就是高手”江云枫对着远去的创真君背影咆哮着反驳道。
“哎,还是先想想怎么办吧,新鲜原味水产烹饪最为讲究新鲜,原味了。。。”江云枫捏着下巴思索着菜品,突然一道菜的身影浮现在脑海之中,那道菜符合日向子前辈提出的所以要求。于是,江云枫反身冲进工具房,找到一副抄网和竹篓兴奋的跑向远方的湖泊。
随着时间一点点的过去,新生们逐渐的返回教室开始呈上料理,但是事实证明,远月毕业生的舌头不是这么容易满足的,绝大部分人被pss掉,要求重做,第一轮也只有一对来自意大利名字叫阿尔迪尼的兄弟合格,通过率感人
时间过去了一小时,江云枫终于返回教室,此时,创真君和小惠已经通过测试,小惠焦急的向教室外眺望着,寻找着江云枫的身影,终于看见了背着竹篓狂奔而来的江云枫,于是便拍醒在一旁闭目养神的幸平创真,2人便迎了上去。
“江君,你怎么才回来呀,时间只剩一个小时了,食材找到了吗,调料齐了吗”小惠急切的问道。
“看我都没想到居然在这湖里会有青虾。”江云枫把竹篓打开给创真和小惠观看,里面全是鲜活的青虾。
“那你打算怎么办”相比于小惠,创真到是冷静很多。
“你们就期待着吧稍等我会让你们见识一下什么是天堂”江云枫无比牛逼说道,转身冲到料理台边,将装有青虾的竹篓放在水龙头下开大水冲刷着,自己却跑到调料室去翻找着什么,不多时便看到江云枫抱着一个被黄泥封口的坛子回到料理台,将坛子放下,兴奋的对着创真和小惠说道“你们看极品呀,我都没想到,在这里居然有这么极品的东西,20年陈酿,绍兴女儿红可遇而不可求呀”说罢,江云枫把坛子正面转向2人,露出上面贴着书写有绍兴女儿红字样的宣纸。
“好了,好了,我们知道了,你快点开始吧,时间真的不多了”创真催促道。
“好”江云枫用刀背敲开酒坛的封泥,撕掉坛口的黄纸,顿时一股醇厚的酒香弥漫着整个教室,还在教室内的所有人都停下了手上的工作,回头看向江云枫,日向子也被这酒香吸引来到江云枫的料理台边。
江云枫取出一个小碗将糖,蒸鱼豉油,调味汁,青椒细沫,红椒细沫,姜沫,陈醋,蒜沫,枸杞逐一加入调成酱汁,放置在一旁,等待入味,再取出一个大碗抱起酒坛把20年陈酿女儿红倒入碗中,随着微黄琥珀色的酒液流入大碗之中,教室里的酒香更加浓郁,一些酒量浅薄的新生已经脸颊泛红了,意识微醺。
江云枫把水龙头下的竹篓拿起用力摇晃几下,沥干水分,把竹篓中已经洗干净的青虾倒入酒碗中,迅速拿起放在旁边的大盘子改在酒碗之上,只听到青虾子啊酒碗中剧烈翻腾,慢慢的就没了动静,江云枫拿开盘子,酒碗中的青虾已经醉了,呈现出透明的身体,江云枫微微一笑,要的就是这种效果,于是拿起静置入味了一段时间的酱汁倒入酒碗中,再从冰箱里取出冰块也加入酒碗,用筷子将酱汁与冰块和醉酒的青虾搅拌均匀,取出一个柠檬切薄片放入,再次将大盘盖回去,捧起大碗,温柔的摇晃了几圈,将大碗放下,江云枫对着站在自己料理台前的日向子和众人邪魅的一笑。拿开大盘,说道“久等了,各位欢迎品尝醉生梦死。。。。。”




食戟之特级烹饪大师 第十四章 惨烈的晚餐搏杀
“就等了,日向子前辈,醉生梦死请慢用,撒~体验一下天堂的感觉吧”江云枫脸上带着邪魅的笑容,配合着菜品的香味,简直就是恶魔的诱惑,根本无法拒绝呀乾日向子夹起青虾,疑惑的问道“江同学,这个怎么吃呢”
“日向子前辈,请尽快食用。”日向子闻言,犹豫了一下还是将青虾送入口中,春风化雨,青虾自身所特有的清新,在黄酒和酱汁的作用下,成几何倍数的增加,日向子浑身颤抖,双腿发软,只能靠双手支持料理台来维持自己能够站立起来。下课铃声响起,“时间到,没有完成的全部不及格,哦~江同学,你合格了。”日向子抱起大碗“这些都是我的,下课”说罢,转身快步离开了教室。
幸平创真走到江云枫身边遗憾的说道“真想尝尝呀,江君,没想到你居然把河虾做成酒渍,那你是怎么处理河虾特有的泥腥味呢”
江云枫拍了拍身边的酒坛说道“就用这20年陈酿女儿红,成年老酒配合葱姜蒜,能很好的掩盖住河虾的泥腥。”
“原来如此,”创真君恍然大悟。
乾日向子抱着装有青虾的大碗,脚步欢快的来到毕业生聚集的休息室,“各位,我带来点有意思的料理,大家快尝尝。”
“喔~真的吗,看来日向子你的班级学生中有能力很强的人呀。”角崎泷说道。
堂岛银也来到桌子边上,看着碗中泡在酱汁里的河虾“很浓郁的酒香,这是淡水河虾吧,日向子,我记得你的课题是日式料理,这道是中餐淮扬菜系的醉虾,不是日式料理呀。”
日向子回想起江云枫那邪魅的笑容,惊呼“原来江同学骗我不过太好吃了,我也忘了品鉴这是不是日料了。”说完呵呵傻笑起来。
“能让我们的雾之女帝失去思考能力,看来这道菜,我们一定要尝一尝才行呀。”堂岛银饶有兴致的调侃着日向子,并且招呼大家在日向子的指导下开始品尝。
河虾入口,堂岛银双目瞪圆,一幅快要升天的样子,“我被征服了,呵呵,这河虾的鲜香,黄酒的绵醇,酱汁的清新,明明只是很简单的组合,但是这么纯粹,没有缺点呀”
四宫小次郎,用颤抖的手推了腿眼镜“几种简单的食材与调料,只是简单的组合,却能到达如此的效果,真是大师的手笔呀。这道菜叫什么名字”
“醉生梦死”
堂岛银闻言称赞道“菜品和菜名很贴合呀。”
此时,水原冬美突然嘀咕起来“四宫前辈是八嘎~笨蛋~~,一点。。。。都不。。知道,我的。。。心意~,真是根。。木头”在微醺的酒意作用下,水原冬美用水汪汪的大眼睛死死的盯着四宫小次郎问道“为什么~~为什么,前辈不回应我的心意”四宫尴尬的双手扶住已经摇摇欲坠的水原冬美说道“水源,你醉了。。别胡言乱语。”
“我没醉,前辈别转移话题。”
“额。。。。。。。”
众人都明白四宫和水源的关系,于是哈哈大笑起来,薙切绘里奈刚好这时也来到毕业生们的休息室,作为本次合宿进修唯一的十杰,她还向讲师们汇报新生们的课程进度,堂岛银见到绘里奈来到,别招呼其也来尝尝这醉生梦死,希望能用绘里奈的神之舌找出菜品的不足之处。
经过一番深呼吸稳定情绪后,薙切绘里奈遗憾的回答堂岛银“堂岛前辈,我找不到瑕疵,虽然这世上没有完美的菜品,每道菜都会有不足之处,但是这道我实在找不出来,不过,这种做菜的风格让我想起一个人。”
堂岛银也想起了什么,于是对日向子问道“我都忘了,这道菜是谁做的”
“就是今天中午在大厅集合时候,在大庭广众之下向四宫前辈提出挑战的江云枫同学。”
“原来是他四宫看来你这次有麻烦了,哈哈”
“堂岛学长,我承认那小子有点本事,单凭这醉生梦死想击败我还差得远呢”
下午课程都通过的新生们,经过短暂的修息,被广播再次集中到酒店大厨房中,时间已经来到下午6点,新生们正在疑惑时,一位穿着寿司厨师装的男子,来到众人面前大声说道“我是本次考核的讲师,我叫关守平,是银座寿司店的板长,现在开始考核,所有人必须在60分钟内为此次来远月度假村集训的大学橄榄球队的队员提供50份晚餐,晚饭内容是牛排饭。”新生有人提问“学长,我们还没吃晚饭呢。”关守平拿着秒表回答道“晚饭等考核结束后你们自己解决,还有最后一点,没有再规定时间内完成的人,当场退学,好了,考核开始”餐厅大门被打开,大学橄榄球队蜂拥而入,众人只能硬着头皮开始赶制晚餐。
江云枫在思考这次考核的目的是什么“规定时间内要完成规定数量的料理,这是在看厨师速度和时间的安排是否合理,这种赶时间的快餐式菜品速度和分量是第一位,味道是其次的。”想明白后的江云枫看到别人都在争抢铁板烧台好平底煎锅,自己则来到没人的中式灶台,将8个火炉全部点着,架上锅,吃晚饭的人多,料理的人也多,蒸饭的电锅肯定不够用,于是江云枫便用3口炒锅来煮饭,利用中式灶台强大的火力轮流快速将饭煮熟,以保证晚餐定食的米饭供应不会断绝,其余5口锅中3口煎牛排,1口熬汤,1口烫蔬菜。江云枫来回调整火力给牛排反面,时间紧迫,就用日式酱油配合在厨房中找到的叉烧酱混合成牛排酱汁,用速食味增和豆腐做汤。
关守平看着新生猛手忙脚乱的准备着,速度明显下降,眉头深锁。突然,他注意到江云枫所在的出菜窗口正在有条不紊的持续提供牛排饭,于是便好奇的走上前去观察,发现他一人在操作8口炒锅,通过不断的观察和火力调整来控制牛排煎制的时间,每当有牛排煎制完成,江云枫便以最快的速度将牛排切片装盘,淋上旁边调配好的酱汁,再从另外2口锅里分别呈出味增汤和烫好的蔬菜,整份牛排饭定食,只用了不到50秒就完成出菜。扣除前期准备的30分钟,江云枫在15分钟内提供了50份牛排饭。“江云枫完成考核用时45分48秒”关守平大声的宣布,引起全场哗然,关守平走到江云枫身边赞许道“江同学,你很聪明,抓住了本次考核的核心意涵,你的冷静和临危不乱,使得你能稳住局面,成功通过考核,恭喜你”说罢,轻拍其肩膀以示鼓励,便转身去巡视其他学生的考核。江云枫已经笑不出来了,虽然他抓住了考核的核心意涵,此时的他已经不是前世那练就了麒麟臂和霸王肘的身体了,现在这副16岁高中生怯弱的身体已经相当疲惫,双手都在颤抖,“这还只是第1天,就累成这样,往后的课程该怎么办为了帮小惠找回场子,要和四宫硬碰硬的食戟又该怎么办吧。。。。。。。”


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