造化大宋

可惜，这些充斥着铜臭味的“俗事”，祖母是不爱听的。韩忠等人又早已知晓，少了倾诉的快慰。倒是那小道长，会喜欢这种能赚大钱的故事吧？毕竟糖方和菜品都是他给的嘛。
酒意上头，韩邈走得更快了，心中多多少少也升起了些与人分享乐趣的期盼。然而当他到了小院，迈步入屋，看到的却是一副让人啼笑皆非的景象。只见自己要找的那人，正双颊鼓鼓，嘴巴圆张，一副极无仪态的模样。
“吸溜！”没想到韩邈会突然到来，甄琼吓得一下把嘴里的木奉冰抽了出来，发出了声水淋淋的响动。
看了看手上舔到一半的木奉冰，又看了看韩邈落在上面的眼神，甄琼挤出了个微笑：“那啥，天气还有点热，就吃个盐水冰。呃……你要来一根吗？”
韩邈盯着那冻在棍上的冰条，以及上面可疑的水迹，半晌才道：“若想吃冰，家中也有冰窖……”
“这木奉冰和刨冰不同，乃是甜咸口的，最是解暑。”甄琼赶忙从水盆里拎出了个小木盒，狗腿的递了上去，“喏，这里还有，尝尝看。”
盛情虽然难却，韩邈的目光还是先落在了水盆上。那盆边缘有些氤氲水汽，里面放的却不是冰，而是一汪清水。拎出来的盒子是木制的，一共四格，上面还c-h-a着两根棍，每支都有一条冰柱冻在上面。这绝不是从冰窖里取出来的。
就算有些醉了，韩邈也看出了不对，皱了皱眉：“这是现制的冰？”
大热的天，怎么制冰？难不成他真看到了传说中的道法？
甄琼可不知道韩邈惊诧的心思，一指头就给戳破了：“没错。糖盐水化开，搁在井里降了温，再用硝石吸热，就能成冰。虽说麻烦了些，但是夏日想要制冰，只能如此了。”
“硝石还有这等用处？”韩邈心中生出好奇，伸手抽出了一根木奉冰，果真冻得结实，还冒着丝丝白气。突然，他想到了之前韩忠说过的“点水成冰”，不由道，“你那乌梅汤也是这么冰冻的？”
见对方接了木奉冰，甄琼也稍稍放下了心，忍不住又嘬了嘬手里的木奉冰，把上面滴落的水珠卷进嘴里，才道：“没错，竹筒外壳用s-hi沙降温，竹杯上面有个阀门，打开之后水流入硝石里，再倒入乌梅汤，隔着杯壁就能降温了。不过东西简陋，只能结些碎冰，不能冻得这么结实。”
“那要用多少硝石，才能冻成这样？”韩邈忍不住又问道。
“不是多少，是几次。硝石一次降温也就十度左右，要分次把硝石水和盐糖水降温，方才能冻成木奉冰。”甄琼忍不住又劝道，“快尝尝看，一会儿化了！”
十度是什么度量？韩邈有些搞不清楚，但是对方催促，他也不由举起木奉冰，轻轻咬了一口。那冰颇硬，落在牙上冻的厉害，忍不住要翻滚两下，才能消去寒意。随着舌尖滚动，坚冰融化成水，迸出甜意，紧接着的则是淡淡的咸。两种味道合在一起，极为清爽，比寻常的冰酪还要消暑，又比冰鱼儿多了些滋味，确实适合夏日饮用。
然而咬了第一口，韩邈就停了下来，有些狐疑的问道：“你之前不是曾说过，不可吃特别冷或是特别热的东西吗？这木奉冰难道不伤牙？”
他之前取牙膏时，可听了一大串的叮嘱。怎么嘱咐的人转眼就啃起冰块来了？
“伤牙啊，所以才要用舌头嘛。”今日的韩邈看起来有点不同，笑的也没那么可怕了，甄琼立刻放下了警惕心，又把木奉冰塞嘴里了，吸溜吸溜舔了起来。
一条滑溜溜的木奉冰时入时出，面颊鼓囊不说，嘴唇还嘬的发红，偏生这小道士生的又俊俏，把有碍观瞻的动作都弄出了些香艳味道。韩邈心中好笑，却也觉出了几分异样的乐趣。他自幼进学，被师长教导约束，从不行差踏错。成年后又身负重担，须得端起姿态，免得被人看轻。倒是从未如此无拘无束的犯过傻。
许是被酒醺了头脑，也不在乎下人们的视线了，韩邈缓缓把那木奉冰含在了嘴里，用舌尖轻舔。没了刺人的寒意，冰爽水液融入口中，连心底的俗念都被冲的一干二净。韩邈早就忘了自己的来意，就这么持着木奉冰，慢悠悠的品尝了起来。
作者有话要说： 韩邈：这吃法，引人深思啊。
甄道长：？？？
硝石制冰确实有，但是看了看实验记录，觉得不太科学。主要是硝石能吸取的热量有限，一直添加硝石应该也有饱和度吧？况且硝石跟火药的联系太紧密，寻常百姓家也未必能搞来足量的硝石。所以窖藏冰一直是主流，不是没有原因的。
当然，甄道长这主要是闲的[doge]
第22章
西韩的家宴出了几道新菜，又有卫知县着力宣扬，不多时就传的四下皆知。那用来炒虾仁的越茶，和新制的两种糖，也传到了韩霖耳中。还在马不停蹄送礼，四处拜会的韩霖知晓了此事，顿时勃然。在他看来，糖又能值几个钱？怕不是掩人耳目的法子。推销越茶，才是韩邈的目的！
为了自家茶园，他竟然连这等暴殄天物的法子都用出来了？心中大怒，韩霖不再犹疑，花出了十分气力稳固茶行的买卖，顺便贬低越茶，称其只配用来炒菜。
然而出乎意料的是，那道“越茶爆虾”确实没怎么被人看重，倒是新糖随着两道菜名传得沸沸扬扬，不到半月功夫，就在西韩的店铺中卖了起来。
“西韩开始卖糖了？”听到这消息，韩霖只觉头晕目眩，“他不是想卖越茶吗？怎么先上了糖？”
为打通各个关节，保住秋茶在相州的份额，韩霖已经花了大笔钱财。身为大宗一房，他哪来的私产？还不都是从茶行账上取来的。结果人家根本没有提越茶的意思！那自己填进去的钱，岂不是统统打了水漂？刚刚拿住茶行，当年就要折了老本，他又要如何向叔祖交代？
“肖管事呢？速找他来！”韩霖大声喝道。
身边人却小心禀道：“肖管事前日就开始称病了……”
难不成这是肖念和那贼子里应外合，弄出的把戏？早就忘了是自己把人砸破头的，韩霖气得眼都红了，捂着胸口喘了半天，这才怒道：“来人，套马！去西韩的铺子看看！”
不能只听肖念那老东西的一面之词了。到底是声东击西，还是故弄玄虚，他这次定然要亲自前去，瞧个清楚！
安阳城可是相州治所，河北西路重镇，城郭面积很是不小，自然也少不得商铺林立，招幌如云。韩霖只带了几个仆从进城，很快便到了西韩的调味铺前。
西韩原本就是靠卖醋发家的，韩家调味铺在安阳城里也是首屈一指的大店，除了醋以外，还兼营了盐、酱、糖、椒、桂等调味品，最是受妇人们喜爱。然而今日，这调味铺摆出的场面格外不同，非但在铺前高高悬了个新幌子，上书“韩家新糖赛冰霜”几字，门外还站了不少伶俐的小伙计，高声叫卖，端汤送水，使得街上行人都生了好奇，向着那铺面涌去。
见人这么多，韩霖也不怕被人认出来了，只低了头就往里闯。好不容易挤进了店里，刚刚站定脚步，就听有个伙计招呼住了站在一旁的女郎。
“这位娘子，鄙店刚出了新糖，赛雪似冰，最是讨喜！价也不贵，不妨来些尝个新鲜？”那小伙计面上堆笑，殷切异常。
对面女郎显然也有了些兴趣，指着筐里雪白的糖道：“这当真是新糖？不是沙角料？”
“看女郎说的！小店怎会以次充好？”那伙计也不着恼，飞快端了碗豆汤过来，“这汤里放的就是散糖，名曰‘白霜’，女郎不妨尝尝？”
有白给的汤水，哪个不接？那女郎接了小碗，一口饮下，不由喜道：“当真是甜，味儿也不似石蜜呢。”
韩霖闻言，也赶忙让小厮给他取了碗。这豆汤应当是绿豆的，若是放糖，除非是琥珀团枝，不论是沙脚料还是石蜜，都会有些别的味道。可是韩霖喝了一口，却觉得如饮蜜汁，当真有些不同。
听那女郎夸奖，小伙计已是笑逐颜开，叠声赞道：“女郎果真是个识货的！这白霜最是j-i,ng细，石蜜哪能比？上好的琥珀团枝，也不过是这味道了。如此好糖，只比石蜜贵上三文，女郎不买些回家煮汤调味吗？”
“只贵三文？”别说是那女郎，就连一旁偷听的韩霖都差点叫出声来。
这雪白雪白的糖，竟然卖的如此便宜？那女郎当机立断，掏钱称糖。韩霖则把视线转到了另一边，就看另一个伙计捧着小小木盒，对身边显然是熟客的小娘子道：“张小娘子不知，这凝冰滋味清爽，最似甘蜜，寻常团枝哪里能比？试想旁人吃着黄糖，小娘子却能食这冰雪似的清净物，可不就显出不同了吗？”
这话捧的那小娘子笑的花枝乱颤，又确实喜欢匣中冰一般的新糖，便让丫鬟掏钱买了。韩霖竖着耳朵听了半晌，发现这凝冰倒是比寻常的琥珀色团枝贵些，但也远远不到预想的价格。
当真是卖糖，怎会卖的如此便宜？
韩霖并不清楚，韩邈那小子是从哪儿弄来的新糖。然而能造出这般的糖品，必然要花费不少气力。西韩之前并没有涉足糖业，只是做些零售，如今却大张旗鼓贱价售卖新糖，不是为了打开销路，便是为了引开旁人的注意！
而真正的越茶，整个相州如今都还没见着呢。就算那两个茶园产量不丰，也不至于在东京一地就能销完吧？
越是看着铺里热闹景象，韩霖心中就越是笃定。这所谓的新糖，不过是打出来的幌子，韩邈真正图谋的，定然还是相州一地的茶市！





造化大宋 造化大宋 第5节
不再驻足，韩霖又奋力挤出了店门。扭头看了一眼仍旧熙攘的人群，他唇边露出了讥笑：“派人去买糖，越多越好，把铺里的存货买光也无妨。”
你不是想使花招吗？这新糖你贱价卖多少，我就能收多少，收到你折本为止！等这j,i,an计破灭，我倒要看看你怎么在相州这片地界上卖茶！
韩霖这样大的动作，怎能瞒住旁人。
很快韩忠就听闻了此事，一路小跑赶去告知韩邈：“阿郎，三房那边突然去店里买糖了，还买了不少。”
“买了多少？”韩邈讶然挑了挑眉。
“凝冰五十斤，白霜两百斤，都快把店里的存货卖空了。”韩忠真是百思不得其解，三房到底是哪根筋不对了，这么疯狂的买糖。店里的生意倒是让他推的火热，都快抢起来了。
这数目还真是不少。韩邈思索了片刻，突然笑出了声：“让他买吧。”
“啊？”韩忠有些摸不头脑。
“怕是有人以为我在贱卖新糖，想要借此推广越茶。”韩邈笑着解释道。
韩忠愣了半晌，也“噗嗤”一声笑了出来。贱卖？加一勺黄泥水就能多卖三文，哪里贱了？还真是要多少就能给他们多少！
“不过也不能敞开了卖。”韩邈思索了一下，又道，“险个额度吧。每人每日只能买十斤凝冰，五十斤白霜。如此一来，既不耽误店里的生意，也能让他觉得掐住了咱们的软肋，继续往里投钱。”
茶行账上又能有多少钱呢？秋茶亏了一笔，防备他在相州销售越茶，又填进去一笔。现在再来买糖，怕是过不了多久，韩霖手上的钱就要见底了吧？马上就要年关，他又要怎么向族老们交代呢？
至于那些买到手的糖，想要拿出来卖，是定然争不过他的，恐怕只能留下自己吃了，别吃出个消渴之症就好。
韩忠得了命令，兴高采烈的退了下去。韩邈则摸了摸下巴，没想到随便卖个糖，还能有蠢人送上门来。碰上这等好事，自然要去散散心了。揣上了刚刚从京城送来的蔷薇水，他含笑向西院走去。
※
“这一小瓶就要一百三十贯！！！”看着面前还不足巴掌大的玻璃瓶，甄琼眼珠子都快瞪出来了。
这不是宰人的吧？一百三十贯！能顶两个香炉了！
韩邈面带微笑，轻轻颔首：“这可是从大食运来的，一路上漂洋过海，奇货可居，要这个价也算寻常。”
寻常？一百多贯能叫寻常吗？！甄琼心里怒吼，两手却握的更紧，碰也不敢碰那瓶子，生怕给砸了赔不起，要让他r_ou_偿。
见那他那副模样，韩邈脸上的笑意更浓了些，亲自捡起瓶子，拔了盖，凑到甄琼面前：“你闻闻这味道，香浓至纯，经久不散，方才能卖上价钱。若是你也能制出这般的花露，岂不能大赚一笔？”
嗯？甄琼的眼睛亮了起来，立刻凑过去嗅了嗅，差点被那浓郁香气熏个倒仰。赶紧扇了扇风……觉得更呛了！这东西到底有什么特殊的？只看质感跟他蒸出的j-i,ng油也差不多啊，为何味道不同呢？
苦恼的盯着那盛满淡粉色液体的小瓶半晌，甄琼突然灵光一闪。花露他的确不清楚要怎么搞，但是盛花露的玻璃瓶很值得琢磨一下啊！是不是趁此机会，搞一套正经的炼丹用的玻璃器皿呢？
韩邈还持着瓶子呢，这么近的距离，当然能看清楚那小道滴溜溜乱转的眼仁，心底不由好笑。这是又琢磨出什么鬼点子了？莫不是想跟上次一样，拿“下脚料”烧r_ou_吗？
“咳！”甄琼想了半天，才发现自己的动作有点不大对，都快扎对方怀里了。干咳一声，他退了半步，装模作样道，“这蔷薇水装在玻璃瓶里，肯定也是有其深意的。我觉得，应当从玻璃瓶下手试试。”
世间琉璃，晶莹剔透者才称“玻璃”，尤以大食玻璃最佳。他想要的究竟是玻璃器，还是跟那“白糖”一样，只是随口乱叫呢？韩邈若有所思的点了点头：“城里有处琉璃铺，贤弟想去看看吗？”
平时甄琼是不爱出门闲逛的，浪费时间不说，还容易走得腰酸腿痛。但是去看材料能叫闲逛吗？！
他立刻点了点头：“去！当然要去！”
韩邈便笑道：“那等我处理完手边事宜，明日带你出门。”
等等！甄琼这次反应的倒是快：“韩兄也去吗？不必了吧，我就是去随便看看。”
他可不想陪人逛街啊，特别还是这种惦记着他“美色”的危险人物！
见这小道又要炸毛，韩邈无辜的眨了眨眼：“若我不去，贤弟想买什么，岂不麻烦？”
嗯？这是说，他去是准备掏钱买单的？甄琼顿时就妥协了：“那、那行吧。”
看着又顺了毛的小家伙，韩邈满意的点了点头。忙了这么久，出门逛逛，似乎也不错嘛。
作者有话要说： 韩邈：鄙人可以买单啊。（微笑）
甄道长：一起逛街吧！
第23章
第二天一大早, 一行人就离了韩府, 向着安阳城而去。韩邈自然还是骑马, 甄琼则只能眼巴巴坐在车里看着。倒不是他不想骑，实在是爬不上马背，被人硬扶上去, 又腿软的厉害，只能灰溜溜的乘车了。
韩家的马车并不奢华，乃是长途旅行用的轻便小车。防震虽然简陋, 但胜在道路平坦, 坐起来还算安稳。没花多大时候，一行人就到了店铺林立的东街。
策马到了窗边, 韩邈对甄琼笑道：“前面就是我家的调味铺，最近刚上了新糖, 贤弟可要去看看？”
凝冰、白霜已经卖了一段时间，铺里生意却仍旧红火。这一方面是三房抢购推波助澜的结果, 另一面则得益于“鲤跃龙门”和“独占鳌头”两个“名菜”的传播。除了安阳百姓外，各大酒楼也相继开始购入新糖，让这独门的生意愈发红火。而他派去东京的人, 也同樊楼搭上了关系, 只要樊楼推出了相应菜品，新糖就能在东京打开局面。
等福建路的蔗园盘下来，新一季的甘蔗收割。直接采用甄琼教的法子制糖，必然成本更低，速度更快, 收益也能再上层楼。
一桩桩一件件，皆是自己的得意之作，就算韩邈也忍不住想让人瞧瞧。
“糖有啥好看的？不去！”甄琼答得干脆。
韩邈：“……”
无奈的摇了摇头，他笑道：“那先去琉璃铺吧，逛完了可以去瓦舍看看。”
瓦舍是啥，甄琼根本就没兴趣，一心只想着能看到多少玻璃器，要不要趁机买一套回来。然而到了地方，看着满屋子j-i,ng致华美的器物，甄琼彻底傻了眼。怎么店里净是些跟玉一样不透明的簪子、佩饰，还有特别华丽的大盆、大瓶子，形状且不说它，都是有色玻璃啊！
左挑右捡了半天，甄琼好不容易找到了个透明度高点的，拿起来敲敲看，声音却不大对。难不成是用铅炼的？这可不耐高温，没法炼丹用啊！
“怎么，没有中意的？”韩邈看着甄琼跟个没头苍蝇一样瞎转，有些好奇的问道。
“颜色不纯啊，还不耐热。难道没有类似那蔷薇水瓶子的玻璃吗？”甄琼简直无语了，不是说这里是相州最大的琉璃铺吗？只有这种货色？
韩邈顿时了然，看来甄琼想要的，还当真是玻璃。扭过头，他对立在一旁的掌柜道：“贵店可有大食来的玻璃瓶？不需太大，透些就好。”
那掌柜可是认得韩邈的，立刻道：“原来韩大官人想要的是大食玻璃，小店刚进了个灵巧的，这就给官人取来。”
说着，他亲自转去后堂，不多时捧出个j-i,ng致的锦匣回来。把那匣子放在案上，掌柜恭恭敬敬的打了开来，笑道：“两位贵客瞧瞧，不知这葫芦瓶可还合意？”
甄琼眼睛一亮，盒中那瓶子只有尺高，透明度相当不错，肚大颈长，看着似乎能用？他立刻捧了出来，上上下下打量了一番，又伸手弹了弹，满意的点了点头：“这瓶怎么卖的？”
那掌柜脸上堆笑，颇为自豪的夸耀道：“这瓶可是真真的大食货，小老儿敢说，就算是京城也找不出第二支！因道长是韩大官人带来的贵客，就便宜些，只算八十六两银。”
他说的可是“银”，而不是“钱”。如今市面上用的都是折钱，一贯通常不超过八百文，而银的兑价是一两换一千四百文左右，几乎等于两贯钱了。不愧是大食来的货色，价格果真比寻常琉璃器贵些，韩邈暗自点头。
甄琼却有点懵：“等等，一个瓶子就要八十六贯？”
这忒么是金子烧的吗？八十六贯！比丹炉还贵了！
那掌柜面皮一僵，赔笑道：“客官许是听岔了。不是八十六贯，是八十六两银，折钱一百六十贯……”
甄琼差点没把手上的瓶子扔出去，多少？
一旁韩邈看他手抖，就知道这小道是被价格吓到了，顺手接过了那瓶，细细看了看：“果真是上等货色。”
瓶子光洁透亮不说，上面还有缠丝纹路和两条葡萄蔓藤，极是j-i,ng巧。
那掌柜立刻呵呵笑道：“韩大官人果真好眼力！小店绝对童叟无欺，这般剔透的瓶子，可是难得！”
“不要！太贵太贵！”甄琼却连连摇头，站起来就走。
见他这副失魂落魄的模样，韩邈笑了笑，把瓶子放回了盒中，对那掌柜告了声罪，便迈步追了出去。出了门，就见甄琼立在大门前，两眼发直的嘟囔：“石头烧的都卖这鬼价钱？这不是明抢吗？”
石头？韩邈眼睛眯了眯，笑着问道：“难不成贤弟还懂烧玻璃的办法？”
“没试过。需要的炉温太高，观里的小炉达不到。”甄琼还没回魂，只痛心疾首的哼唧了两声。他知道玻璃器是挺贵的，当年观里也有几套，师父宝贝的跟命根子一样，清洗时都要两位师兄一起，绝不能碰坏了。但是这大宋的玻璃也太黑了吧？一百六十贯啊！还不如把他卖了算了！
他说的是“没试过”，而不是“不懂”，韩邈心底顿时有了计较。但此处不是细问的地方，他笑吟吟的转了话题：“既然不买玻璃了，先去瓦舍坐坐吧。看个傀儡戏，吃些茶点，再寻酒楼用饭。”
甄琼此刻正是懵着呢，哪还有心情打听瓦舍是个啥东西，听到“茶点”二字，就晕乎乎跟着韩邈走了。结果真等他穿过那高大门楼，进了所谓的“瓦子”，顿时目瞪口呆，止步不前。
不就是吃个小点心吗，怎么逛起庙会了？只见偌大的院墙里，数座小楼挤在一处，还有不少露天搭建的棚子，到处都是摆摊的小贩，卖小食果子的，卖饮子茶水的，卖各色玩具的，甚至还能看到剃头、卖药的摊子！入目所见，人头攒动，锣鼓震天，彩招林立，密密麻麻简直让人头晕！
今天是什么节日吗？难不成全安阳的人都跑来了？这种地方逛起来，迷路了可怎么办？直来直去的官道甄琼敢走，走反了大不了拐回来。然而这种曲里拐弯的复杂地形，他可不想涉足！
许是察觉了甄琼的茫然，韩邈笑着牵起了他的手臂：“贤弟这边走。”
“！！！”突然被抓住了手，甄琼有心要挣，又怕被人潮挤散了，只能紧紧跟着韩邈，不多时就迈步进了一座小楼。
这楼分上下两层，下面的戏台上，此刻正站着个盛装打扮的女子，咿咿呀呀唱着什么。韩邈看也没看她，直接带甄琼上了二楼。青龙头是他早就定下，可是正对戏台的好位置，此刻也没什么闲杂人等，最适合看戏吃茶。
被韩邈送到了座位上，甄琼恍惚回过神。低头看了看楼下，他发现这栋楼似乎比外面安静了些，虽然也有叫好的，却没那么喧哗。
见他四处打量，韩邈笑着解释道：“这个棚今日演悬丝傀儡，等那小娘唱完这支，就该上戏了。”
这座勾栏可是韩邈仔细挑拣过的。甄琼这样的性格，说书、弹唱、诸宫调之类的，怕是不感兴趣。相扑、杂技又太激烈了些，还是傀儡戏热闹出彩，适合初来瓦子的人散心休息。
说着，他又让小厮去点了几道茶点。不多时，一堆吃食就摆上了桌，非但有栗糕、水晶皂儿、七宝包儿这些耐饥的，还有此处颇为有名十色糖、梅子姜等小食，五光十色，琳琅满目，看起来分外诱人。