魏晋干饭人

“味道倒还行，只是为何用豆油，而不用牛油或者羊油烹饪呢？”
诸传道：“牛肉是红肉，用素油最好，缘何又用荤油呢？”
“但豆油低贱，”对方道：“诸公子，今日你这宴上的豆品也太多了。”
诸传微微皱眉。
赵含章便问道：“是这豆腐不好吃，还是这豆皮不够入口，有什么口味上的差错？”
对方憋了一下后道：“太过粗糙。”





魏晋干饭人 第250章 平民包围贵族
赵含章就夹了一筷子才送上来的煎豆腐，叹息道：“如此细腻的食物，钱公子都要说一声粗糙，那豆饭又是何等的粗陋啊，而我治下之民，大多数人还在以豆饭果腹。”
诸传也不高兴了，对一直提出反对意见的钱唯道：“这些菜或许不对钱公子口味吧。”
他办的是饕餮宴，这人一直叽叽喳喳的说豆制品粗陋，岂不是说他用的原料粗陋？
这些人也太没见识了。
是，他定下这些菜色的确是受了赵家厨娘的影响，但这些菜也的确好吃啊。
反正饕餮宴前每一道菜他都试吃过的，每天几道，每次吃到新鲜的菜式他都很高兴。
这些菜也是他从一众菜式中挑选出来，落选的菜式比这个还要多出两倍去呢。
他如此用心，菜色也的确不错，结果对方就因为豆子是平民所食就各种找茬，他又不是泥塑的，自然不能忍。
众人看着他们争论起来，上下看了看后便扭头去看赵铭。
赵铭正优哉游哉的吃着他桌子上的菜，似乎不知道他们争执起来。
众人一看，便也忙自己的去了，或是互相交谈，或是低头吃东西，还有的，干脆不坐着了，站起来就往外走。
三个人的交锋就这么虎头蛇尾的结束了，赵含章心里憋着一口气发不出去，诸传也不太高兴，提出反对意见的钱唯也不高兴，因为明明好些人跟他一样不喜桌上的豆制品，偏不开口，就袖手旁观着。
傅庭涵看了眼对面的赵铭，垂下眼眸思索，待品过所有菜色，他就拉着赵含章去院子里走动，“你在平民中的威望渐重，但在西平县士族的人眼中，你还是比不过铭伯父。”
他道：“他们看的是他的眼色行事，而不是你的，你这时候生气于事无补，不如想一想怎么取代赵铭在士族中的位置。”
赵含章“哼”了一声道：“本来我是想徐徐图之的，毕竟西平县都到了我手里，威望这种东西，做的事情多了，自然而然也就有了，可现在，我反悔了。”
傅庭涵：“嗯？”
“哼，我不管他们了，”本来呢，赵含章霸道得很，她不仅要当好西平县的县令，让普遍的百姓认同她，也要得到西平士族的认同，把她和赵氏分开来，最好只认她这个县令的命令，但现在嘛……
赵含章决定放弃叽叽歪歪的他们，她眼中的光芒微冷，哼道：“我会重新制定一套规则，至于他们心中怎么想，有理也就算了，没理就给我憋着。”
话是这样说的，但当时赵含章心里的头绪并不多，她只是感受到了她的想法实施过程中受到的阻碍。
在下层，她的想法可以畅通无阻，但在上层，大家基本上是各玩各的，最多顾忌一下赵氏的想法，惧怕她手中的兵马，并没有几人真心实意的听她的想法。
现在，她一下就打通了任督二脉，想通了其中关窍，她一边写着计划书，一边忍不住的仰天大笑起来，面目狰狞的道：“农村包围城市，农村包围城市，管他是世家还是豪族，基础不还是人吗？”
傅庭涵捏着笔愣愣的看着她，好一会儿才找回自己的声音，“我能帮你什么？”
赵含章立即拿上自己的计划书跑过去，“完善一下，计划是这么个计划，但具体的供应量得算出来。”
傅庭涵一目十行的扫过，“奖励？”
“对，”赵含章道：“给上蔡捐赠的东西可以当做赈济物发下去，但我们西平县内却不是赈济，而是奖励。”
赈济，一听就不是好词，只有发生灾祸才会赈济。
赵含章掰着手指头给他数自己想到的可以发东西的理由，“学堂里的学生，学习好的，每个班前五名都能拿到不同的奖励，各个以工代赈点，也会评选出最优秀的前十名发送，还有县城里的老人，小孩，孝子，孝女，孝儿媳，都可以拿到奖励……”
“除此外，我还打算从小年那天开始在县城里举行一些竞赛活动。”
傅庭涵最先想到的是，“这样一来，来县城的人口肯定增多，可以盘活经济。”
赵含章这几个月以工代赈，让县城有了点儿人气，但商业上的交易并不多。
县衙外那条主街上的店铺还有近三分之一没有开门，开门的，一天也进不来几个客人。
就是赵含章自己开的珍宝阁，客人也是零星三两个。
目前最大的一笔交易还是诸传提供的。
傅庭涵早就觉得西平县的商业太过死沉，但因为它才经过战争，所以他想着应该给它恢复的时间。
赵含章也觉得这是一个机会，“所以你帮我算一算，各种奖励物品我需要准备多少。”
她道：“油要榨，至少得提前把一些东西准备好。”
傅庭涵应了下来，“我明天就去找常主簿，确定要奖品份额后给你算出来。”
“别，还是根据产能来算吧，”赵含章道：“总要在我的承受范围内。”
傅庭涵点头，“好。”
赵含章叹息，“唉，也不知道诸传的锅卖出去没有，想想还挺对不起他的，连着坑他两次了。”
傅庭涵忍不住笑出声来，问她，“那你要不要把锅买回来？”
“算了，”赵含章立即改口，“诸公子也不是缺这点钱的人。”
但她要养着这么多人呢，她是缺的。
诸传还真卖出去了。
甭管他们是不是心里觉得豆制品粗陋，他们的确感受到了煎炒的妙处。
而且你们不是嫌弃豆子便宜粗陋吗？
铁锅却是贵重的，所以有的人是真爱吃，有的人却是因为好面子，于是有不少人询问诸传铁锅的来历和价钱。
诸传早几天前就知道赵含章让人下了珍宝阁的两口锅，现在店里只剩下一口。
所以他毫不在意的给大家指点了来路，于是有人让下人去珍宝阁问。
正巧，有些心虚的赵含章刚让人把最后一口锅也给下架了，有人来问，伙计便道：“最后一口锅刚被一个外地人买走了。”
“那就没有了？”
伙计一脸为难的道：“铁器难得，我们店里也只得了这几口锅，先前被诸公子一口气买了九口，店里就只剩一口了，不巧，刚也被人买走了。”
他们一听，立即转身去找诸传。
诸传听说，大松一口气，脸上的笑容都真挚了许多，对赵含章也多了些许好感。
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明天见




魏晋干饭人 第251章 逃课
虽然铁锅贵，但现下奢靡成风，多的是豪族愿意出钱购买，只要东西钻进了他们心头。
吃过炒牛肉片的贵族们觉得铁锅是真的很不错，于是不少人出面和诸传购买。
诸传一下把价格往上抬高了十万钱，卖了三口锅以后就不肯再卖了。
本来嘛，他买这些锅就是为了带回蜀地，不过是它出乎意料的贵，所以他的钱才有些不凑手，不然他才不会在这里出手铁锅呢。
等过完年，春暖花开之时，他便要带人回蜀地了。
除了铁锅外，他带回去最值钱的就是这里的消息了。
赵含章听说他卖了三口锅后就不肯再卖，这才让珍宝阁里的人上架一口锅，还道：“待卖出去了隔上一天再上架一口。”
掌柜应下，还问，“我们要不要涨价？”
“不涨，但人家要是竞价，那自然是价高者得，但要注意，”赵含章道：“须得有个先来后到，做生意，得诚信。”
掌柜就明白了，要是没说定价格，有客人同时开价的，那就是价高者得。
赵含章很快把这件事抛在了脑后，她召集了各里里正来县城开会，正式下达了年节奖励活动细则。
没几天就是小年了，所以赵含章临时在育善堂里举办了豆制品制作大学堂，由厨娘教各里正带来的人制作这些豆制品。
其实基本上都是豆腐的衍生品。
比如豆浆、豆花、豆干、豆腐泡之类的。
而豆芽，现在西平县上至八十岁的老妪，下至五岁的幼儿都会做，是今年西平县餐桌上最重要的菜蔬。
育善堂里的孩子基本都要上学，但这不妨碍他们对这些手艺的渴望，才一下学，便有孩子呼啦啦的从隔壁学堂跑回育善堂，盯着厨娘教那些村人。
甚至还有几个大孩子翘掉课程，从一早就开始盯着厨娘教学。
赵含章之所以选择在育善堂教学，一是因为这里院子足够大，可以容纳不少人；二是这里厨具多，学徒们做出来的东西可以给育善堂消化掉；三就是，她并不介意育善堂里的孩子学习这门手艺，甚至还希望他们能够学好。
所以被赵程找上门来告状，不，应该是训斥，她一句反驳的话都不敢说，唾面自干。
赵程喷完了她，喝了一口水才继续道：“他们要是不想读书，那就不要读了，我从未见过如此顽劣的孩子，记性不好也就算了，竟然还敢逃课，这是大不敬知道吗？”
“是是是，”赵含章虚心认错，“都是他们的错，叔父别生气了，气坏了自己不值当，您等着，我一会儿就去教训他们。”
赵程见她脸色冷冷的，又怕她教训得太过，要是她一恼之下把人赶出育善堂就不好了，于是找补道：“他们虽然顽劣，但也不是一点可取之处也没有。”
赵程想了想后道：“还算孝顺，在学堂里常给先生们烧水烹茶，听说在育善堂里也经常照顾比他们幼小的孩子。”
赵含章一脸严肃的道：“那也不能掩盖他们犯过的错，叔父放心，我一定不轻饶他们。”
“赏罚要得当。”
“您放心，我一定狠狠的罚他们！”
“罚罚罚，你就知道罚，教孩子是这么教的吗？”赵程见她如此愚钝，竟然没领悟自己的意思，忍不住怒喷，“养而不教乃父母之过，而你就是他们的父母官，这是你的过错知道吗？”
“你打算怎么罚？就是把他们赶出育善堂，那也还是你的子民，光罚有什么用，要教，要教懂不懂？”
“懂懂懂，”赵含章连连点头，“我回去就教他们，叔父放心。”
赵程这才重重的哼了一声，和坐在另一边书桌前的傅庭涵点了点头，起身离开。
赵含章抹了一下额头，大松一口气，傅庭涵合上半开的嘴巴，问道：“你干嘛非得故意惹他生气呢？”
赵含章就叹息道：“我这也是没办法啊，赵正这两天天天往我这儿跑，说是七叔祖现在野心勃勃，要给程叔父说亲呢。”
“气得程叔父一晚上没睡，生生把自己给气吐了，我还想着得想办法让他把气发出来，不然非得憋坏不成。”
赵含章摸了摸下巴，“没想到这么巧，我办法还没想出来，他自己生气了。“
那她当然要让他更生气，把气给发出来啦。
赵含章当即决定，“我要好好的奖赏那几个逃课的小子。”
于是她决定亲自去见这几个胆大包天的孩子。
甲善就是其中带头的大孩子，已经十二岁了，县衙中的规定，孩子满了十三岁就要离开育善堂。
他还能再在育善堂里留七个月，七个月后他年满十三。
他见过赵含章，还不止一次，她时不时的会来育善堂，但注意力多在幼小、生病和年老者身上，育善堂里又这么多人，他觉得她一定不记得他。
她还经常去学堂，给在里面上学的孩子送纸张和笔墨，特别的好，但他学习不好，也不敢凑上去。
他没想到赵含章会特别点名要见他们。
甲善几个都很忐忑，紧张得手软脚软，心脏蹦蹦直跳，几近要跳出胸腔。
他们知道他们错了，他们不该逃课的。
在县衙院子里等着被见时，几个孩子眼圈都红了，低着头看着鞋尖。
这是今年的新鞋，也是女郎给他们的，当时堂主陈四娘好不容易请到她去育善堂巡视，才进院子没多久，有个调皮的孩子从狗洞里钻来钻去的玩儿，正好碰到了她。
她见几岁的孩子脚上光秃秃的，连双草鞋都没有，而当时已经入冬。
然后赵含章就拎上那小孩儿，把育善堂里的孩子都叫出来看。
大家列队站在她面前，赵含章就这样一个一个的走过去，见他们脚上有穿着草鞋的，也有穿着破烂布鞋的，光着脚丫子的孩子也不少。
赵含章就忍不住叹气，然后县城里的第一批鞋子和被褥都先给了育善堂，然后才给到外面来投奔的流民。
甲善他们几个脚上的鞋子就是今年发的，一想到他们有可能会被赶出育善堂，顿时心中惶惶不已。




魏晋干饭人 第252章 学习好难
赵含章将手上的公文处理好以后才让人把几个孩子带进来。
一共五个，带头的叫甲善，他的名字还是赵含章取的呢，嗯，育善堂里的孩子的名字基本上都是她取的。
赵含章定了规矩，第一批进育善堂的孩子，没有名字的，全都取中间字甲，后面一个字则从《论语》中随意选择一个字排列而成，有姓氏的，姓氏不改，没有姓氏的，就先取名，以后成年，自己想姓啥就姓啥。
而有名字的，凡是不想改名的，就在前面加个排号甲乙丙就行了。
甲善就叫甲善，显然他是没有姓的。
赵含章仔细的打量着这个瘦削的小少年，问道：“为何逃课？”
甲善紧张不已，抖着声音道：“我，我等知道错了，请县君宽恕这一次，我们将来一定不再犯。”
见他这么害怕，赵含章便放缓了语气，抬手道：“坐下吧，我们说说话。”
虽然赵含章很和善，也不比他们大几岁，但少年们见惯了她被人簇拥在中间的模样，无人敢冒犯她的威严。
“逃课自然是错的，但我想知道你们为何要逃课呢？”赵含章道：“看你们的样子，也不像是顽劣的孩子，刚赵山长还和我说你们孝顺又照顾幼小呢，所以我很是想不通，在先生们言语中如此孝顺又友悌的你们为何会犯这样的错呢？”
赵含章将学堂交给赵程，所以一早便定下他是山长。
赵程在学生们眼里是很严肃威严的一个人，少年们没想到赵程会为他们说情，还这样夸赞他们，一时间说不出话来。
赵含章也不催促，就静静地等着。
甲善他们沉默了一下，突然就跪在了地上。
赵含章惊讶的看向他们。
少年们却突然很悲痛，眼泪一滴一滴的砸在地上，哭得上气不接下气。
赵含章吓得立即起身，绕过桌子就上来扶他们，“这是做什么？快起来。”
少年们没动，一个劲儿的哭。
赵含章无奈，就蹲在他们面前问，“可是在育善堂里受了什么委屈？和我说说？”
少年们摇头，甲善泪流满面的哭道：“县君，我们真知道错了，以后绝对绝对不再逃课，您别赶我们走好不好？”
赵含章无语道：“怎么出了事你们一个个都想着我会赶你们走呢？我有这么凶恶吗？”
她干脆也不起身了，就盘腿坐在地上，低下头去探看他们的脸，“来来来，说一说你们为何逃课？”
甲善和小伙伴们对视一眼，都感受到了赵含章的和善，心里安定了一些，这才抹掉脸上的泪道：“我，我们就是想仔细的学一学怎么做豆腐和豆干。”
“我并不拦着你们学，大可以下学以后再去学嘛，其他学生不也如此？”
“可那样一来却可能缺失步骤，虽然说厨娘每天都在教，但我们比较笨，我们怕短时间内学不会。”
厨娘就只教这几天，教会了那些村子来的人后就不再教了，所以机会难得，他们舍不得。
赵含章就好奇的问，“你们为何这么想学这个？”
几个少年对视一眼，小声道：“我们想学会这门手艺，等以后出了育善堂，我们可以借着这个手艺养活自己。”
赵含章大赞，“这个想法很好呀，但为何不和师长说呢？以先生们的通情达理，他们肯定会支持你们的。”
“我，我们读书很差，总是认不出字，也写不好字，先生们只怕很不喜欢我们，又怎么会支持我们呢？”
赵含章笑道：“喜欢与讨厌多以品性相关，与学识并没有多大关系，你们品性纯良，先生们怎么会不喜欢你们呢？”
她道：“若果真不喜欢你们，赵山长又怎么会特特来为你们求情，还如此夸赞你们？”
“学生的前途有很多种，我想只要你们有安身立命的本事，不管是不是与读书有关，先生们都会很高兴的。”
少年们被她说得无比激动，“真的吗？”
“真的。”赵含章点头。
几个少年总算不哭了，破涕为笑。
赵含章见他们放松下来了，这才道：“那我们就来谈一谈罚的事吧。”
少年们一呆。
赵含章就冲他们露出笑容，“你们山长说了，虽说你们是好孩子，但做错了事还是应该罚，我看看罚你们什么好呢？”
赵含章想了想道：“县衙要搞活动，需要大量的豆制品，就罚你们来县衙做帮工，每日帮着大家做豆制品吧。”
少年们愣了一下后连连点头，也不起身，直接就给赵含章哐哐哐的磕头。
赵含章听见额头撞击地面的声音，连忙伸手扶住，这几个孩子也太实诚了。
“来来来，别跪着了，坐下来我们聊聊天。”赵含章觉得屁股有点儿凉，见他们不敢坐椅子，便干脆让他们把收着的席子拿出来摊开，然后脱了鞋子就盘腿坐在席子上。
她冲几人招了招手，“快来坐下。”
少年们互相对视一眼，小心翼翼的在赵含章下边盘腿坐好。
赵含章就问，“像你们这样决定做豆腐的孩子多吗？”
“挺多的，但他们力气没我们大，推磨很需要力气，我们几个打败了他们，所以由我们来学。”
“咦？”赵含章没想到他们还有内部协议，就笑问，“怎么，其他人不能学吗？”
“能是能，但他们力气比不上我们，将来同在县城里做生意，他们肯定抢不过我们，那为何还要费时间学这个，不如认真读书。”甲善叹气道：“他们读书比我们略厉害一点儿。”
赵含章不置可否，却很感兴趣的问道：“读书很难吗？”
这下所有的少年都点头了，狠狠的道：“难，太难了。”
赵含章微微蹙眉，“可你们现在只是学简单的字和术数，怎么会难呢？”
“怎么会不难呢？那些字好难认，好难写，我学的时候明明已经记住了，但过了一会儿就忘记。”
赵含章沉默了一下后问道：“那术数呢？”
“也难。”
赵含章就问道：“四加五等于几？”
少年们顿了一下才道：“九。”
“二十四加二十五呢？”
少年们顿时卡住了，半天没说话。




魏晋干饭人 第253章 心折
赵含章看着忧愁不已，问道：“目前学的最难的字是什么字？”
少年们同样好一会儿没说话，倒是甲善顿了一下后小声道：“我觉得我的名字就挺难的。”
他快要哭出声来，道：“当时陈姑姑让我们选字做名字，说到善是善良的善，我觉得我将来要做个善良的人，所以抢了这个字，但我没想到它这么难写啊。”
赵含章同情的看着他，爱莫能助。
“学堂里和你们一样觉得学习很难，怎么学也学不会的人多吗？”
少年们点头，“很多！”
赵含章就叹了一口气，垂下眼眸思考起来。
正思考，门外传来急匆匆的脚步声，赵含章抬头看出去。
少年们也跟着扭头看，门是大开着呢，陈四娘气喘吁吁的跑过来，一下就进了大家的眼中。
陈四娘脚步一刹，脸上的担忧在看到屋里盘腿坐了满地的人时一愣，有些懵。
但她很快反应过来，深吸一口气，微微平缓了一下呼吸便走到门前，冲门里的赵含章深深行礼后道：“拜见县君，陈四娘前来请罪。”
少年们不安起来，觉得他们影响到了陈四娘。
赵含章冲她笑着招手道：“进来说话吧。”
陈四娘脱了鞋子进去，少年们忙躬身站起来，垂首站在两边。
陈四娘跪坐在赵含章身前，身体弯曲的道歉，“几个孩子顽劣，是四娘管教不严，还请县君容许我带他们回育善堂严惩。”
赵含章道：“我已经罚了他们，当然，育善堂要是觉得不够，大可以加罚。”
听说可以加罚，陈四娘就知道他们没有被赶出育善堂，大松一口气，脸上便浮现笑容，躬身道：“是，我回去一定严惩他们。”
赵含章点了点头和少年们道：“你们回去吧，既然不想去上学，那就暂时不去了，这两天先与厨娘学做手艺，之后受罚也不至于手忙脚乱。”