六零美食养家记

这几天为了分家的事儿，她是彻底跟林王氏撕破了脸，两人吵得屋顶都快掀翻了。林建国林建设兄弟俩也不吭声，显然是默认了分家的事儿。
林王氏气得倒仰，拍着窗户嚎啕：“死老头子，你个没刚性的东西！你儿子儿媳妇儿造反啦，你还躲着当缩头王八！”
咋翻了天了？站在门口的老汉再也听不下去了，咳嗽一声走进去：“弟妹，老二在家不？”





六零美食养家记 第60章
第60章
大年初三，年节的气氛还没有散尽，很多人提着点心出门走亲戚，也有外村人来甜水村探亲。其中林大军嫁进城里的妹妹带来一个消息——城里风声又紧了，一个中学老师原来是潜伏在人民群众当中的特务，大年初一当晚被抓了。
这种消息三不五时就会疯传一阵，大家伙都不咋放在心上。林小妹也就把话题转移到大家伙更关心的事儿上：供销社新上了一批哔叽布，糖越来越难买了，眼看着开春，粮食又是一个大问题……
总体来说，甜水镇还处于一个松弛慵懒的状态。林然然家的堂屋里亮堂堂的，桌上的茶具清开了，摊着布料、尺子和针线篮子。谢绯和林然然正在比划着量身段裁衣服，小秋也煞有介事地拿着个小布头，给自己的布娃娃缝衣服。
“腰这里收一点，袖子也太长了。”谢绯用几根棉线标记数据，姿态熟练。原主母亲留下的一件豆绿色对襟罩衫被她巧手改良，原本有点老气的罩衫登时焕发出新光彩。
林然然诚恳地赞道：“你的手真巧，有了这门手艺，你以后肯定能赚大钱。”
谢绯把掉下来的一缕头发别到耳后，有些得意又有些自卑地一笑：“然然姐别取笑我了。我这种人……赚啥钱，我想帮我哥减轻点负担都不成。”
林然然没吭声。谢绯这一手裁剪绣活都继承自谢老太太，而且她自己在审美上有很高的天赋，放在后世那就是个设计师的种子，可惜现在却只能窝在家里，缝缝补补一些破衣服，谢绯把衣服袖子叠进去两折，比划道：“看见没？这袖口缝个边儿，等短了再放出来。这可是好料子，还能穿好几年呢！”
林然然没缺过衣服，林建彬两口子给她留下了不少，本以为穿到小景长大都够了。但是等过了这一冬天，她才知道为什么现在的人都这么缺衣服——料子太容易坏了。
每人每年只有一丈二的布票，做一件新衣服那可是大事儿。要反复衡量、琢磨怎么把这件衣服发挥出最大的作用。
小孩儿做衣裳都得往大里做，身体在长，到时候把袖子裤腿一放，又能穿上两年。因此乡下孩子穿的衣服总是不合体的，空荡荡地挂在身上跟面口袋似的。更多的孩子压根儿穿不上新衣服，而是捡哥哥姐姐们的旧衣服穿。哥哥姐姐们又是捡父母们的旧衣服穿。
这样一来，衣服的耐磨性就成了首要条件。这年头供销社能买到的布料很少，有哔叽、棉布和昂贵的毛呢。哔叽、毛呢那都是干部级别才穿得起都，老百姓都衣服大部分以棉布为主。可惜棉布透气性强、穿着舒适，就是不耐磨，多洗几水就会变旧褪色。
老百姓们为了省布料有不少法子：第一是睡觉时不穿衣裳，减少布料的磨损。第二是穿罩衫，第三呢，就是尽量少洗衣服。
村里有些人家的棉袄一冬天也舍不得洗一次，只等开春掏出棉花洗一水，当成夹衣继续穿。林然然可受不了这个，她们姐弟仨的衣服都是常换常洗，布料更是磨损得快。
这不，林然然这才打起了原主母亲留下的那箱衣服的主意。
上次开箱匆匆一瞥，只为了找被子和保暖的棉袄，这次林然然可是大开了眼界：缎面小袄、丝绒旗袍，花色灿烂的布拉吉，各式各样的衬衫，毛衣，开衫，羊毛大衣，小皮包，高跟鞋，一箱子流光溢彩，衣服数量不多，质量绝对取胜。可以看出原主母亲是个很有生活情趣，也很讲究享受的女人。在还没要求全民大朴素的适合，她着实置办了不少漂亮衣裳。
这也可以看出原主父母还是十分相爱的，这一箱子东西，既有北方的皮草又有南方的丝绸，只有当供销社采购员，常常走南闯北的林建彬才能买得全。在原主的记忆里，林建彬每次出门回来，可能会忘了给孩子们带礼物，却绝不会忘记给自己的老婆带一件漂亮的衣裳，或者一块新鲜花样的布料，或者是一盒养颜润肤的鸭蛋粉。
谢绯改完那件豆绿色对襟衫，又把主意打到其他衣服上，那件丝绒旗袍剪了，料子够做件儿夹袄呢！
林然然赶紧拒绝了，那么漂亮的旗袍非经验老道的裁缝绝对做不出来。等那十年浩劫过去，会这门手艺的人还不知道能剩下几个呢。再说了，等她长大了这些漂亮衣裳就能穿了。女人天生对漂亮的衣服就没有抵抗力，她可舍不得毁掉。
林然然挑出两件款式最普通的衬衫和一件毛衣：“你就帮我把这毛衣袖子收一点，还有这两件衬衫改小点就成。”
谢绯艳羡地抚摸着那衬衫：“这些衣服可真漂亮，你瞧这衬衫领子往毛衣外一翻，别提多洋气了。比林芳芳的衣裳好看多了。”
林然然道：“你人长得漂亮，穿什么都好看，不用跟别人比。”
谢绯谈了口气，顾影自怜道：“我一个黑五类，好看有什么用，连门都不能出。林芳芳长得再难看，还不是一样能穿新衣裳。”
林然然不知道第几次听她提起林芳芳了，谢绯哪儿都好，就是有点虚荣爱攀比。她忍不住道：“你不也有新衣裳吗？你知不知道你哥为了给你买这身布料花了多少力气？你总跟别人比，有没有想过你哥听到这话心里会不会难受？”
“我……”谢绯连忙道，”我不是在埋怨我哥。我知道我哥很辛苦，我就是心里憋屈得慌。我哥下地干活都是最卖力气的，拿的公分却最少。我也想去赚公分，我哥又不让我去。我已经十四了，天天呆在家里吃白饭，我……”
谢绯说着忽然抬起头，央求道：“然然姐，我哥最听你的话。你能不能劝他让我也下地干活啊？我也能给家里挣工分，至少不用让他一个人撑起全部的家。”
林然然被她那句“我哥最听你的话”弄得一愣，谢三到底哪里表现得听她的话了？不过林然然很快就听到下一句，苦笑了一下。
谢三为什么不让谢绯干活？
林然然自认为在甜水村自己也算是漂亮了，但是跟谢绯就没得比了，她长得柔柔弱弱，很有这年头已经消失的闺阁弱质的风姿。更何况她还是个黑五类，放她出门才叫不安全呢。
别看这年代看似路不拾遗，家不闭户。上次赵涛对林然然耍流氓还被全村围攻，那是对“劳动人民”而言的。对于这种黑五类子女，待遇可就大不一样了。这些人家的男人不是被斗死了，就是被关了，剩下的孤儿寡女只剩下被人欺凌的命运。
林然然就听红霞嫂说过，在土改时期隔壁镇地主家的一对双胞胎女儿被关进牛棚，当天就让人糟蹋了，第二天双双跳河死了。
甜水村的民风还算正派，林然然还差点被赵涛欺负了呢。也难怪谢三对自己的妹妹看得这么紧，可惜谢绯还不领情。
林然然半吐半露地把这事儿说了，把谢绯吓得是花容失色：“然然姐，你别吓唬我……怎么会有这么坏的人？”
“你不信？不信自己回去问问你奶奶。要不是你哥拳头够硬，你以为你还能好端端的长这么大？”林然然摊手。
谢绯的人生观遭受了重大的冲击，却也终于摆脱了懵懵懂懂，开始领略到哥哥对自己无言的保护与关心。
见谢绯吓得花容失色，林然然笑道：“你看，我爸这件衬衫下摆被染了色。裁了做假领子吧？做好分你两件儿。”
“什么是假领子？”谢绯奇道。
“就是单做一个衬衫领子，套在罩衫和毛衣里就跟穿了衬衫没两样。”林然然记得假领子在中国一度很流行，难道现在还没出现？
林然然边说边比划，谢绯一听就明白了，顿时大喜过望：“然然姐，你可真有主意！就照着你那几件衬衫的领子做？”
林然然笑道：“我还知道好些花样儿呢。”
谢绯道：“你说，说得出来我都能做！”
林然然心里忽然生出了一个主意。不过她不动声色，只是详细地把假领子的样式描述给谢绯。谢绯又恢复了精神，开始叽叽喳喳地比划该怎么裁料子了。
林建彬的那件白衬衫是他最好的衣服之一，重大场合才舍得穿，料子是泛米白的颜色，挺括有型，被裁剪开可以做四个假领子，剩下的还能做两件小背心。
这年头流行“一尺布翻花样”，旧衣服烂得不能再烂了也舍不得扔，哪怕只剩一尺也翻新成书包、背心、裤衩，现在还能做成假领子。
这场旧衣翻新活动持续了整整一个正月，林然然得到了三套合身的翻新衣服。她本来有一身新衣服的，可惜在供销社买的那哔叽布缩水严重，做好后一下水就小了一圈儿，这下便宜了小秋。加上给她做的两套新衣服，小秋可就有了三套新衣服。
小景是男孩子，捡不了姐姐的衣服，就用林建彬的旧工装改了两套。深蓝色的小工装，背带裤穿在小景身上别提多可爱了。
按照城里的行情，做一身衣服的价格是两块五以上，村里却很少有人花钱找裁缝。林然然硬塞给谢绯十块钱，还送了她一件罩衫，千叮咛万嘱咐别让她哥知道。
谢绯拍着胸脯保证：“我的嘴最严实了，一定不会告诉我哥的！”
这天夜里下了第一场春雨，春雨贵如油。休憩了一个冬天的种子喝饱了水分，舒展身体，一个劲儿地往地上钻。
第二天一早，林然然穿上崭新的胶鞋和旧衣服，提着篮子上田埂挖荠菜去了。她早看好了一片野地，这边不仅有许多荠菜，还有不少马齿苋和蒲公英。
荠菜贴着地长，像一朵嫩绿色的大花，马齿苋绿中透着紫，十分肥嫩，林然然不一会儿就挖了半篮子。还有些嫩笋从泥里探头探脑地钻出来，有些才冒出个嫩黄的头，有些已经有半尺高了。
忽然，林然然发现了不远处的一丛野蒜。她才凑过去，面前就出现了一双沾着泥的解放鞋。
林然然抬头一看，心里顿时哀嚎：谢绯你这个大嘴巴！




六零美食养家记 第61章
第61章
谢三冷着脸把钱塞给自己，然后一顿争执，两人一言不合各自拂袖而去……的情景并没有出现。
林然然站在田埂上两手空空，看着谢三扯野菜。谢三高高大大的一个人，埋头扯野菜的样子却一点也不显得狼狈，反而有种说不出的利索干练。
这片田埂土地肥沃湿润，马齿苋长得格外肥嫩，但是马齿苋根茎牢固并不好扯，林然然刚才废了半天的力气也就摘了不到一把，只见谢三动作飞快，一会儿就扯了大半篮子的马齿苋。
林然然闲不住，跟过去拔了几颗野蒜，结果谢三眼也不抬就把那几颗蒜丢出去了。
林然然：“……！”
“那不能吃。”谢三后脑勺跟长了眼睛似的，抢在林然然发火之前开口，差点没把她噎死。
“这种才能吃。”谢三找到几颗野蒜，给林然然看，“你刚才拔的吃了会中毒。”
林然然这才知道自己错怪了谢三，还好她没有开口骂人。这种野蒜长得像小葱，也被称为野葱，贼蒜，长得一丛一丛到处都是。野蒜的气味比小葱辛辣，烹调后可是一道美味，而且含有丰富的钙质，很适合小孩和老人食用。林然然很快就拔了好几丛野蒜，拿野草拦腰捆了放进篮子里。
谢三摘了几根青笋一样的东西递给她，林然然奇道：“这时候就有鞭笋了？这玩意儿不是四月才有吗？”
谢三道：“这是茅针。”
林然然还是不明白。谢三把茅针的绿色外皮剥开，露出里头白色棉絮状的东西：“甜的。”
林然然将信将疑地接过来咬一口，茅针里面的棉絮咬起来像软软的甘蔗，嚼着就溢出了甘甜的汁水：“好甜！”
林然然眼眸弯弯，眼里的欣喜毫不作假。明明她有那么多好吃的，却还是会因为这一根带甜味的野草而露出笑容，谢三的唇角不自觉牵动，露出一个浅浅的笑。
茅针这么好吃，林然然当然要带回去给小秋小景尝尝，她自己埋头在茅草丛里寻找起来。茅针其实就是茅草的穗，长得细细的，很难分辨哪里是草哪里是穗。林然然自己拔了好几根全都是不能吃的叶，把她弄得又生气又好笑。
“怎么又是不能吃的，呸呸呸……”林然然把茅草叶吐出来。
扭头就撞上了谢三的眼神，他居然在……笑？这是嘲笑自己喽？林然然挑起眉毛，还没来得及说话，谢三摊开大手，上头躺着一把鲜嫩欲滴的茅针。
“谢三哥，你懂的可真多。”林然然瞬间回嗔作喜，变脸之快令谢三暗暗咋舌，她趁机虚心请教：“你还认识什么野菜啊？教教我吧。”
林然然前世常去的菜市场一到春天，就会有附近的农民采些野菜来卖。但是也只有荠菜、马齿苋和野蒜这几样，其他的她就不认识了。谢三见她问，就把常见的野菜都指点给她看。
这年头农民日子难过，冬天发下的粮食不出正月就吃得差不多了，到了春天，就靠这漫山遍野的野菜添补粮食，哄饱肚皮。甜水镇地处南方，物产丰富，这野菜的种类都比别的地方多。
马齿苋、荠菜、野蒜就不说了，还有蒲公英、灰灰菜、苦菜、车前草、野生小菠菜、巧根蒜、刺五加、小香菜等等，靠山坡的阴凉处和灌木丛里还有蕨菜。
听到蕨菜，林然然的眼睛亮了亮：“咱们村哪儿能挖到蕨菜？”
“你爱吃？”谢三看她。
“嗯，蕨菜能凉拌能热炒，还能涮火锅呢。”林然然用力点头。蕨菜有种特殊的香味，口感脆嫩香滑，可惜不易人工养殖，离根后就会脱水，难以保存，在后世卖得可贵了。
谢三道：“采蕨菜要上村后的山坡，最近雨多路滑，你别去。”
反正现在的野菜也够多了，林然然有点惋惜地答应了：“好，那我不去了。说起来谢三哥你可真厉害，什么野菜都认识。”
“小时候家里没吃的，只能想法子。不光是野菜，没粮食的时候榆钱和槐花也是能当饭吃的。在的那几年，连河边的柳叶儿都被捋光了。”谢三语气淡淡道。
林然然愣了下：“……对不起。”
谢三也反应过来，那些年的辛苦他咬碎牙一个人扛着，对奶奶和谢绯他不能说，对别人他更不会吐露半个字。可现在，他却自然而然地对着林然然说了出来。
谢三看到不远处一簇鲜嫩的蒲公英嫩苗，掩饰般走过去扯起来。
背后林然然忽然笑了，道：“谢三哥，穷则思变，变则通。你这样的人，以后一定会成功的。”
“……“谢三没有回答。他紧绷的背脊却不由自主地放松下来，继而不知不觉挺直了。
这一篮子带着泥土芬芳鲜灵灵的野菜带回家，可把红霞嫂笑弯了腰，她靠在院子里笑道：”你家院子里黄瓜牵了秧，白菜出了苗，我家还有那老些青菜哪，吃都吃不完，你采这些野菜做啥？”
林然然坐在院子里摘野菜，笑道：“开春了粮食不够吃的时候，不都靠野菜当家吗？”
“咋会？村头的李瘸子都说了，今年雨水多，肯定是个丰收年！”红霞嫂不以为然。
林然然把一捆野蒜摔在天井边缘，把根上的泥土甩掉，一根一根捋干净放进水盆里清洗。她低着头，唇角的笑有一点嘲讽：“这年头的事，谁能说得准？”
“然然，你这是啥意思？”红霞嫂忽然想到了一个可能，不禁哆嗦了下。她左看右看，回身把院门关上了，快步跑到林然然身边蹲下，小声道；“然然，你跟嫂子说，你是不是知道啥消息了？粮食咋会不够吃了？”
林然然没多说，只道：“嫂子，明天开始你跟我上山一块儿挖野菜吧。家里的粮食能省则省，别全指望春粮了。”
“这……这咋会？”红霞嫂还处于深深的震惊中。
可林然然低头洗菜，闭紧嘴不说话了。红霞嫂只好回家了。
林然然长出口气，她印象里的大乱就是这两年开始的。城里抓的中学老师，不断被发配到各村的黑五类，还有顾裴远写信提醒自己的事，这都是预兆。
今年粮食可能不会减产，但能分到农民手里的一定少之又少。有些地方的农民辛辛苦苦干了一年，却可能倒欠生产队公分——守着粮仓饿肚子，这是十分普遍的现象。
想到那个疯狂而动荡的年代，林然然的第一反应就是囤粮，囤粮，囤粮！她不是救世主，只能在有限的能力范围内提醒跟自己交好的谢三和红霞嫂，其他人她顾不上了。她今天说的话要是传出去，估计第一时间就会被扣上妖言惑众动荡民心的大帽子。
那边，红霞嫂心里也是七上八下的。她肯定是不想相信林然然的话，去年是个丰收年，大家伙难得过了个好年。他们当然是相信日子会越过越好，咋才过完年然然就说春粮发不下了呢？
但红霞嫂知道林然然肯定不会乱说，她肯定是知道点什么……对，肯定是那个城里来的后生告诉了她什么！红霞嫂一拍脑门，林然然肯定是得到了啥消息才会提醒她。看来今年又得打饥荒了，得早做准备才行。
红霞嫂开箱倒柜的一顿找，把家里剩下的粮食全搜罗起来。他们家四口人，余下的粮食不超过一百多斤。要是林然然说的话是真的，他们得咋熬啊？
这天晚上，林大关和铁蛋铁牛饥肠辘辘地坐上饭桌，却发现晚饭只有一盆杂粮馍馍和一盘子炒白菜，一盘咸菜？虽然这些日子早就被林然然的手艺养刁了舌头，但林大关父子都是好养活的，一样吃。
只有年纪最小的铁牛苦着脸：“妈，我想吃炒腊肉。”
“肉肉肉，一正月的肉还没吃腻味啊？”红霞嫂给他夹了一筷子白菜，“白菜也放了猪油，吃吧。”
铁牛道：“这个不好吃，没肉！”
“你皮痒了！”红霞嫂一扬筷子。
林大关赶紧拦住他：“火气咋这么大。今天饭菜是……”
受到林然然的影响，红霞嫂家的伙食也是一天比一天好。虽然也是青菜馒头居多，但每天的主食至少有杂和面馒头或者面条，因为林然然说主食里没白面，干活没力气，小孩子还会长不高。今天红霞嫂只做了一盘杂粮馍馍，一点白面没放，粗得拉嗓子，也难怪小铁牛不愿意吃了。
红霞嫂哪能不知道，她也就是做做样子吓唬铁牛而已：“然然可说了，接下去的年景不好过。让我节省点儿粮食，今天就先忍忍，明天我上山挖野菜回来，桌上花样就多了。”
“啥？野菜？我可不吃那个。”铁蛋第一个抗议，“又酸又苦，咋吃啊？”
前几年收成不好，野菜几乎占据了每家每户的餐桌，成了一半的主食。铁蛋还有点印象，想起来就大皱眉头。连林大关也道；“那咋能？今年雨水多，粮食肯定打得不少。”
“那然然还能说假话？正月里有一拨城里的干部来过她家，还有那个城里后生托人捎了几回信儿，她肯定是知道了啥消息！”红霞嫂对林然然坚信不疑。
林大关当然也知道林然然的本事，他沉默地思考起来。
这时铁蛋铁牛都抗议着：“妈，你不会真要给咱吃野菜吧？我可不吃！”
“啊？不吃呀？”林然然笑眯眯走进来，手里托着两个海碗，“那我可端回去了。”
“哎！然然姐，你又做了啥好吃的！”铁蛋铁牛哧溜一下窜过去围着林然然打转儿。
只见一碗辣炒马齿苋，一碗是凉拌荠菜。马齿苋叶子肥嫩，碧绿紫红映衬着鲜红的辣子，炒得十分脆嫩，马齿苋自带一股酸涩味儿，经过林然然的处理后却是酸辣可口，嚼起来满嘴清香。
荠菜的做法更简单，把荠菜摘去老梗，下水一烫就捞出捏干水份，浇上调料一拌，那滋味儿别提了。
满满两碗野菜被俩孩子当点心似的，没一会儿就扒拉下去一大半。红霞嫂好笑地指着自己没出息的两个儿子：“刚才是谁说不吃野菜的？”
铁蛋嘿嘿一笑，完全没觉得打脸丢人。
红霞嫂把林然然送出门，低声道：“然然，我知道后山有片地儿特别多野菜，明天早早起来，咱俩一块儿去！”
红霞嫂一旦想通了，脑子转得那叫一个精明。现在还没出正月，往年都是到了二三月粮食快见底，而春粮还没发下来的时候，其他人才会大量地上山挖野菜。她可得赶在其他人没反应过来之前，先多多地囤点儿。等那些人反应过来，自己也囤够了。
在咋吃野菜、省粮食上，她可是专家。在的那几年，野菜能抵得上一小半粮食。捋榆钱，挖野菜，熬玉米芯糊糊，她就是这么拉扯着全家人熬过来的！
至于其他口粮咋办，然然肯定会有办法！红霞嫂完全没发现自己在不知不觉间，已经把林然然这个才十五岁的少女当成了主心骨。




六零美食养家记 第62章
第62章
清晨六点，鸭蛋青的天空渐渐地亮了起来，泥土都被一夜的露水浸润了，一棵幼嫩的蕨菜从土里拱出头来，叶顶像个攥紧的小拳头，躯干幼嫩低矮。
阳光渐渐地透出云层，小蕨菜感受到阳光风露的滋润，攒足了劲儿，于是又倔头倔脑地往外钻，使劲儿拔高身体，很快就从一根小豆丁拔高到半根手指那么长，头顶的小拳头湿漉漉的挂着一颗露珠，闪烁微光。
“这里有一根蕨菜！”
“这根那么短，摘了也没有一口。咱们来得早了，蕨菜还没冒头呢，先摘荠菜吧。”