清穿物语

由于他们的羊毛前期梳理到位,所以,织出的呢比别人的羊毛制品柔软。所以很受欢迎。
而华记总是联合小商户,抵制那些垄断的大商家。
在这个年代能垄断的商家,是很厉害的,官商勾结的典型。这样的商家,虽然也是有经商的才能,但是,他们更加知道投靠什么人和如何投靠。
中国自古以来就是‘重农抑商’。长期的严酷压制造成两种结果：一种是极有反抗的精神；另一种是极度的懦弱。中国的商人就是后一种。他们毫无例外的选择了与官僚阶层的勾结。所以尽管商人已经在历史上出现里几千年,始终没能成为一个独立的阶级,他们成了官僚阶层的皮毛。
最会狐假虎威。





清穿物语 237 裘皮
这日,华记文玩铺子来了个管事模样的中年人。
穿的十分讲究,皮袄外加皮背心,团纹缎做的面子,耳上套着狐皮耳套,腰上除了荷包等,还挂着一块上好的羊脂玉挂件。那身装束没有百来两银子下不来。
那人进了铺子,非常傲慢,直接点明要见掌柜。
潘掌柜一见就知道不是善茬,谨慎迎前,“不知客官来本店有何贵干？”
“听说你家皮子好,我来买皮子的。”
潘掌柜面带笑容道,“客官莫非听差了？我们这是文玩店,专买玩意儿的,不卖皮子。”
那人四周看看,是没看见任何皮子。
“前日里我们街坊说了,他那皮子就是在你家买的。”
潘掌柜笑道,“看客官您说的,如果我有皮子,能不卖给你吗？做生意不就是讲买卖吗？实在是没有。”
“那好,以后如果有了皮子,就给我留下,我全要了,不能卖给别人。”
“客官您说笑了。我们不卖皮子,到哪给你留去？敢问客官贵姓啊?”
“我家姓范。和你说了,你就记住了。你家皮子,我们包圆,你敢卖别人,别怪我带人来砸店。你也不打听打听,张家口的范家皮行的生意你也敢来抢。”
潘掌柜道,“这位客官说话就过了,我们怎敢抢人的生意,天下万物,你总不能一家全包。各人做各人的生意,何来抢字?”
那人冷笑道,“饶你会狡辩。你家的皮子卖的比我家的便宜,怎么不是抢了。”
金大掌柜和齐逸闻讯赶过来。听到他如此说。
齐逸道,“这位客官,是不是我们的皮子卖的比你家贵就行了?”
那人打量着齐逸,“我们在这里理论,你插什么嘴?”
潘掌柜道,“这是我们的少东家。”
那人皮笑肉不笑地,“是进士老爷,失礼了。我家主子说了,如果你们要卖皮子,也不是不可以,我们范家包了。”
明显那人来之前对华家做过研究的。不过,那人虽然是商家,但是他的后台要硬的多。
齐逸说,“就几张皮子,也不是什么好皮子,不过是狼皮,兔皮之类。你家见多识广的,哪里看的中这样的皮子,还烦劳大管家你特地过来说,实在是不敢当。”
“知道自家的皮子不好,就收敛些,别往贵人跟前凑。”那人很不可气的说。
齐逸心里明白是怎么回事,脸上带着笑。也不多说什么。
金,潘两人打了几句哈哈,把人给送走了。
来的这个管事,他的主子范家是内务府的。是正儿八经的皇商。大清立国以来一直是掌管京都地区的皮毛和药材生意的。这百来年,没人敢和他家叫板的。皇亲贵族都穿的是范家皮子。
范家的三爷范毓馪是清朝的第一个红顶商人。
说起范家是和清朝的兴起是分不开的。
在明末,明清两国相敌,清人在那穷山恶水的苦寒之地,物质十分缺乏.当时以王登库,靳良玉,范永斗,王大宇,王嘉宾,田生兰,翟堂,黄云发八家为首的山西商人提供清人军需。后来大清立国后,为了表彰他们的卓越贡献,把他们招进皇宫,赏赐黄马褂,并且“籍隶内务府”。其中,范家犹为出色。记载：顺治“稔知永斗名,既招见。将授以官。以未諳民社,力辞。詔赐张家口房地,隶内府籍,仍互市塞上。”
自此后,范家就为皇室办运皮张。近百年来没人能和他并肩。又因为清朝把同蒙古和俄罗斯的皮毛生意也交给他家垄断。
北方的优质皮毛都由他家经手,到不了别人手里。
华记在大同收的皮毛与范家相比,不可同日而语。华记收到了毛皮基本上是属于档次很差的毛皮了。偶尔有狐皮已经算是很好的了。一般都是灰鼠皮,黄鼠皮,狼皮,兔皮,这些当时属于不精贵的毛皮。而且数量少。表面上看,对范家根本够不成威胁。
但是,华记的皮子虽然没有他家好,但是鞣皮的质量比他家好了不是一点半点。
裘皮讲究的是皮板柔软有弹型,毛面平顺光亮,染色牢固。
同样的皮子,范家的皮板就要硬很多。
作为老牌的商家,立刻就嗅出了危机。
清初的八大晋商,如今除了范家,其他七家都已经败落了。而范家还是很强势,这和他家的商业敏感是分不开的。
清朝朝廷和宫廷穿裘皮衣服是有讲究的。朝廷发布某月某日起大家都要穿小毛衣服。某月某日起大家都要穿中毛衣服。某月某日起大家都要穿大毛衣服。什么时候是袍子,什么时候是披褂,都有严格的规定,一点不能错。
皮毛也分等级,貂皮特别是紫貂,那只有皇帝可以穿。连皇后,亲王等只能用熏貂。
官越大,穿的皮毛也可以越好。小官们当然还是收敛些,不要穿的太名贵了,当心受弹骇。
华记的裘皮等级不高,但是鞣的极好,穿起来并不掉价。这让穿华记裘皮的小官们出了记风头。
齐逸借着孝敬老师的名义给沈德潜送了件灰鼠皮袍子。
沈是苏州人,过去又穷了大半辈子,对于裘皮的好坏知道的并不多。这件裘袍他也就当作一般的小毛袍子穿。
他现今做着果亲王的老师。果亲王年龄虽然小,但在富贵丛中长大,轻裘软缎见识的多了。他一见老师这件裘皮的出锋,就知道是件好裘皮。
于是关照管事替他也弄一件来。
王府的管事按照老规矩,向范家要皮子。
范家听说是果亲王要,挑了好的送了过去。
没想到,果亲王发了火,没有一张看的上眼。认为他们见他年纪小用差皮毛在搪塞他。
说实在的,果亲王年纪是小,但是他恩宠正盛,皇帝的同胞,谁敢怠慢?
但是,果亲王小小年纪就封了王,身边围着众多奴仆,以他为中心,他打小就被惯坏了。他有了偏见是很难改过来的。
范家不知如何得罪了小亲王,自然要做调查。查出了原委,十分震惊。这如果不早早的遏制住了,一但,华记的皮毛让宫中贵人们得知,范家的皮毛如何自处?
满人是北方民族,他们最喜欢穿裘皮。如今朝中流行的是出锋裘。这种裘衣自康熙初年从宫中流行开了。现今是连商人都穿。国中稍要些余资的人,都做件这样的裘皮衣服。所以裘皮的需要量很大。仅靠范家是无法满足需求的。
但是,人吃独食久了,就不想让人分一杯羹去。
这才派出一个管事来警告。
果亲王见到老师的皮袍,就象是个提醒。他这种人就是把这种时尚的追求看做是生命的目标的。心里别提多少别曲了。他又不问老师这件衣服的来历。就在家里发火,砸东西。
他身边的太监从小就会看主子的脸色,梢一揣摩,就明白了他的心事。
也不用人吩咐,把事情的来龙去脉查了清楚。就向他汇报,“奴才打听了,沈师傅的裘衣是他的一个学生送的。那家人在朝阳门外开了家文玩铺子,就在那里卖的皮子。买过的人都说,他家的皮子柔软,毛色齐整。”
果亲王的眼睛一瞪,意思说,那还用我吩咐,去卖啊!
小太监说道,“家里派人去过了。回来说是,他家以后都不卖皮子了。范家特特地派人到他家去说,如果再卖皮子,就派人把他们的店砸喽。那范家说,天下只能他一家卖皮子。”
“谁卖皮子,我不管,你只管拿好皮子给我。”
小太监道,“王爷,就因为范家的皮子比不过别人,才不许人家卖的。他家拿来的那些皮子,你都看不上眼。”
在果亲王眼里,没有得到一件好的皮袄,这事比国家大事都大。
他终于想办法在皇帝哥哥跟前给范家上了次眼药,“这些年来,皇家的裘皮都由他家供.但是,他家不用心,就拿这样的皮子来糊弄。别人家有了好的皮子,他家不说学着点,反而不许人卖。”
皇帝登基以来,一直在密切注意朝廷中的两大党派的争斗。张廷玉为首的张党,和鄂尔泰为首的鄂党。这年,鄂尔泰死了,那张党也不能让他一枝独大。乾隆又成功的将张廷玉赶出了权力中心。皇权都已回归。皇帝心情大好。有心思关心些琐事。
两家的皮子样品都拿到了皇帝跟前。皇帝也是自小看好东西长大的,东西的好坏一看就能明白。
“怨不得六弟要抱怨,这果真是差的太多了。”
一旁的后妃们见了皮样子,也有评论。一致认为华记的皮子硝的比范家的好。
“他家的皮子不是硝的,是铬鞣的。”嫔妃中有人说。
“哦？”乾隆看去,说话的是淑嫔。
淑嫔是海保的女儿,虽然在后宫中不是最漂亮的。但是行动做派都比别人有吸引力,一举一动都最能引人眼球。特别是在穿着打扮方面比别人强。同样的衣服她都能穿出别人没有的韵味。而且懂得比其他嫔妃要多。到底从小在苏州长大,见识比那些人就广了。和她说起话来轻松愉快,她知道如何得体应答。又因为海保家败落了,她没什么后台,所以皇帝宠着她,也不怕她娘家生事。无事时爱把她招在跟前。




清穿物语 238 皮革
淑嫔拿起皮毛细看了看,“这种铬鞣的皮子比硝鞣的皮子不同。硝鞣被称作假鞣,遇水退鞣,皮板发硬掉毛。铬盐鞣制的成品具有耐水,耐温,耐汗,耐老化等性能。皮板柔软。手感好,穿着舒服。”
乾隆听她说的这么专业,大为欣赏,“爱嫔不愧是织造府出来的。有见识。”
其他嫔妃暗地里撇着嘴:不就是知道点皮毛,有什么了不起的。
淑嫔还有更有见识的话,“这种鞣皮的方法本不是中原所有,应该是来自西洋。”
其实淑嫔说的也不对,西洋如今还没有这种鞣皮的方法。
乾隆见自己的嫔妃中还有这样的广识之人,心中也是自豪的。脸上就带了出来了。
其他的嫔妃心里更是不以为然了。
但是如今的淑嫔不是几年前才进宫的容贵人了。对于这些都知道如何应付了。
淑嫔看者铬鞣的皮子,心里一动,要好好打听打听这家姓华的人家。看来那家也是有个有来历的人。
只是这宫门比海深,与外界的联络基本上都切断了。如今要做这事还要好好筹划筹划。
在淑嫔想心事时,乾隆也被这事提醒了。
世间许多事情都有相同之处:
在朝廷上不能让一派做大.可是范家在北方的生意独大了百年。真所谓一手遮天。如今是他家自己不上进,还不许别人上进。受损的可是皇家。用不上好的皮毛。
在范家,子孙们记着的是范家几代对与大清的卓越贡献。
而在皇帝心里,只觉的大清为了他家的那点贡献已经做了太多的回报。而范家如今很不知好歹。想到这里,皇帝心里有些不平衡了。
皇帝心里的不平衡,很快就有表现了。
内务府的一个小官员,来到华记文玩,来定购皮子。
文玩铺子的潘掌柜告诉他,说是华记以后不再卖皮子了。
那小官告诉他,这是内务府的定单。
这意思就是皇家允许你家卖皮子。
潘掌柜心里可惜着,但是嘴上还是照着吩咐过的办,回说道,“在商言商,要做到言而有信,答应过人家不再卖皮子了,就要做到。不过,我们不卖了,聚福源还卖。官家可以到那里去问问。”
小官不管谁家卖,他只要能完成任务就行,聚福源只不过相隔几步路。就去了那家。
商人对商场上发生的事情是很注意的。聚福源的王掌柜知道前些日子范家派人去华记警告,不许他们再卖皮子。心里正在踌躇,要不要卖皮子,卖皮子的利润肯定好,但是得罪了范家那可不是玩的。如今接到内务府的定单,那就是等于皇家开了许可证的。
王掌柜高兴决定,要卖皮子了。还赶紧找了金大掌柜催问皮子什么时候可以到。
金大掌柜被催不过,也电报了大同,立刻将皮子运来。
幸好那面很快回音,很快发出运输队。
金大掌柜才松了口气。
果亲王府也派了人来买订皮子。
王掌柜满口答应,皮子一到,立刻就送到府上去。
这次果亲王府来的是个年轻的小厮,平日里出趟门不容易,来到这新地界,办好了差事,就打听哪里有好玩的地方。
他们这地最好玩的地方就是残园。
尽管天寒地冻的,那小厮还是去了趟残园。
会办事的人,眼里始终有事。
那小厮虽然识字不多,但是见到残园门口放着的诗刊,知道是书,想起自家主子喜欢收集书本。这又不要钱,就拿了两本回去,到主子面前献好去了。
果亲王爱新觉罗.弘瞻是个在诗词方面有才华的人,师从名师,加上正处于青春反抗其,以诗词自负。见到这两本诗刊自然是要问个究竟的。
那小厮也是个清醒人,一五一十的说了个明白。
弘瞻这年也不过十二,三岁,虽然袭了亲王,但还是个孩子,而且是个熊孩子。做事喜欢我行我素,加上他早继了亲王之位,这王府里还没什么人能管束得了他。
听说了有这样一个地方,不顾天气寒冷,带着几个伙伴,来到残园吃火锅。
王府什么吃的没有？来这里当然是为了留诗,留了诗就希望能上诗刊。写好诗也知道不能以真名现世,给自己取了个笔名“自得居士”。
写好了诗,改了两字,自己也觉的好,有了这几首诗,他的这次活动也美其名为‘诗会’。
他回去后,就惦记着看新的诗刊。
他王府的小厮三天两头来打探,有没有新的诗刊出来。
这时,齐逸早就陪着梅兰妮去了大同。
北方的冬天经常下雪。一下了雪,这路上就难走了。道路上的雪并没什么人清理,要等它自然融化。有时雪还没有完全融化,新的雪又下来了。雪积的多的地方,还会结冰,有冰的地方,连马蹄都会打滑。所以冬季的马车最容易翻车。
雪后,天气放晴了,北面也来电报告诉他们道路已经通了。他们就抓紧时机,赶去大同。
齐逸还是第一次走这条西北商道,看什么都新鲜。
如今这条商路可不象前些年那样荒凉了。既使是冬天,他们路上也看见有不少商队和旅人。
他们虽然离开了北京,但是,北京的消息都由电报发到沿途的客栈,所以,他们还是很快能知道北京的动向。
他们一路上视察自家的产业,到了大同已经是冬月的月底了。
他们进大同城时,天上开始飘雪了。
大同客栈里,康大掌柜热情的迎出.“来的巧了,再晚一天,路上一积雪,就不好走了。哦,小爷也来了,那可是咱们这里的稀客。”
几个人寒喧着.康家畦将母子两引进了住处,自有女佣张罗着姜茶,热水。
房间烧着炕,和炉,很是暖和。
房屋是砖瓦结构,学着北京客栈的建筑,也用了玻璃窗,透光性很好。
房间里的摆设一眼就看的出当地的风格,但是看去很干净。
母子两梳洗毕,桌上已放上了两碗咖喱牛肉面。黄黄的汤料,配着绿色的香菜叶,冒着热气。一碗下去,鼻尖冒汗,全身的寒气都驱出了体外,连手指尖都热活起来了。
华记在大同最重要的工业,目前就是皮毛加工业了。
到了大同的第二天,梅兰妮和齐逸就去视察鞣皮工厂。
他们的鞣皮工厂就在御河边上,高墙深院,看守的很严。这个时代也是有保守商业机密的常识的。
除了鞣皮毛,他们还制皮革。
康家畦是个很有商业头脑和组织能力的人。又善于学习。是个聪明人。知道要弄商业生产链,所以还在当地设了家皮靴店,和马具店。那些皮革加工成马鞍,马镫,等马具后,再卖给蒙古人,很是受欢迎。
来到自家的皮靴厂,在康大掌柜的提议下,梅兰妮和齐逸各订做了两双靴子。
与后世不同的是,这时的靴子不是用的皮面,而是在羊皮外再包上一层缎面。
梅兰妮提出用羊皮做靴面,但是漆成黑色。
这在工人们还是第一次听说,但是也愿意尝试一下。
梅兰妮一直认为漆皮工艺始于西方,在这里她才知道,原来中国早就有这种工艺了,只不过他们调的漆不发亮。这种漆皮工艺常用在马具上。多数是暗褐色的颜色,主要用来防水。
各家的鞣皮业都有自己的特殊鞣剂配方。华记的配方目前是领先的。康掌柜自然知道要保密。连鞣皮师傅也不知道配方的秘密。
皮革的鞣制也有好几种方法,常用的是植鞣。各家也有自己的不同配方。如今华家的人通过和西方人的贸易,取到了古埃及人的制鞣配方。楚源将配发改进了一下,交给了康家畦。另外还有些软的皮子,是用油鞣的方法。这个方法主要是用来鞣制麂皮的。
梅兰妮提议还可以油鞣羊皮,鹿皮。这开拓了师傅们的思路。
但是,油鞣的油来自不易,过去他们都是从东北那里弄来的,不知是什么油。
梅兰妮他们知道,那就是鱼油。油鞣的油主要来自海洋生物。所以,关于鞣油,她答应为他们弄来。这让康大掌柜非常高兴。
看了这个皮件厂,让梅兰妮萌生了制作皮鞋的念头。只是,目前他们大多数工道都是用手工。她想改进一下。记下了要从欧洲进口制皮鞋机器。
西方和中国之间的贸易,几百年来一直是贸易逆差。中国只要白银,其他东西都不要。
可是华记和西方的贸易时,有意识的进口西方的各种机械。
这时候的西方机械还是处于萌发状态,并不发达。但是,华家人是想通过引进这些机器,来开通中国人的思路。
中国这个国家几千年来是遏制工商业的。到了清朝这种情形更加厉害,所以说清朝是个落后的王朝。几千年来,中国的工业一直处于世界领先地位,但是最终在清朝时被人踩下去了。清代的统治者自己很愚昧,也不许别人聪明,中国就是这样落后的。人的思想被束缚,社会也被裹脚了。
华家先前引进的鞣皮机器,已经在使用。
使用过程中,师傅们觉的有很多地方需要改进。
梅兰妮对机器并不陌生,听了他们的意见后给予了肯定。对于机器的改进还提出了不少建议,毕竟她对机械不陌生。
师傅们对于这位夫人的看法立刻改观了。
原来她并不象贵妇人般,对于生产之事一窍不通。还是专家嘛。




清穿物语 239 调味品
康大掌柜最得意的是客栈的饮食店,那里入冬以来天天人满为患。其实他的菜肴并没有什么特别。特别的是他的调料品。从海外进口的咖喱粉,让他的牛肉面日日卖空。
还有胡椒粉也是他独一份。
齐逸见食客们不停的叫着店小二,让他来往碗里撒胡椒粉,那小二忙的就象是个陀罗不停的转。
提议道,在每个桌上放上一小瓶胡椒粉,让客人们自己倒。
康家畦立刻否定了这个建议,“不能够,放在桌上,一个眼错,就连瓶都没有了,那粉稀罕着呐。”
这个时代的胡椒是来自于南洋.欧洲的商人曾在欧洲把胡椒粉卖到了黄金价,可见这种调味品有多受欢迎。
华家的人已经在崖州种植了胡椒,可以供应自家店铺的需要。
咖喱是印度的特色。他们的每个乡村都有自己独特的咖喱配方。所以,在和欧洲人贸易时,他们购买了许多。
康掌柜愿意弄到这些配方。
梅兰妮笑着应了,但是她心里知道,就是有了这些配方,也是不容易配制的,因为里面许多的香料是当地的特产。但是康掌柜这样想要金手指的精神还是值得鼓励的。咖喱的配方暂时没有,梅兰妮给了他一个改进过的十三香的方子,除了原来的十三香外,还加了木香,草果,胡椒等。
他们引进的另一种调味品就是孜然,也是来自印度,很多人叫它小茴香,它的籽磨成了粉,就成了孜然。有了孜然,烤羊肉串就有了特别的味道。有人回叫上一爵小酒,几串烤羊肉,花钱不多,还可以享受到皇家才有的滋味。
孜然在中国的也有种植,只不过这时的交通非常不便,所以只有皇亲贵族才能见到。
这些调味品使得康大掌柜饮食生意不是一般的好,加上他的面馆就开在善化寺附近,凡是到寺中烧香的,也都喜欢上他家来吃碗咖喱面,胡椒面。针对不同食客,他们的面条也分了荤素两种。所以生意不好都不行。
大同的客栈就借鉴了北京的经营经验。在临街的地方,新建了好几家店铺,用来出租,或自家用。