唐人的餐桌

鸡不成，饲养时间太长，还费粮食。”
狄仁杰想了一会道：“去年冬日，有人在售卖鸭子毛填装的棉袄，穿上之后，看起来很臃肿，却很轻，很暖和，就是五贯钱一件的价格实在是让人难以接受。
不过呢，这东西却在平康坊很红火，但凡是妓子们好像都会穿一件，进入有地龙的教坊，脱掉臃肿的鸭子毛衣服，里边就穿轻薄的纱衣……啧啧，这生意不会是你家的吧？”
云初点头道：“这世上只有我家有这么多的鸭子毛，生意自然是我家的。”
“首先穿鸭子毛衣衫的不会是公孙吧？”
“当然是公孙，这两年跟我家做生意，积攒了不少的钱，准备自己开一家“剑庐”，听说现在正购买适合剑舞的小姑娘呢。
娜哈想去，被我打了一顿，这些天正看我不顺眼，害你被波及了。”
狄仁杰摇摇头道：“娜哈与我妹子别无二致，这不算什么，更不算失礼。
我现在就奇怪，你做事情的时候，经常只是开了一个头，后面就会自然而然的衍生出一大串产业出来。
开饭堂，然后就有种菜，养猪，养鸭子，再弄出鸭子毛衣服，以后还会出现什么东西？”
看着饭堂仆妇们收走了餐盘，云初，狄仁杰就起身离开了饭堂，慢慢踱步走进了绿竹成荫的小巷子。
路过铜板家的时候，云初指着大门紧闭的铜板家对狄仁杰道：“还记得铜板吗？”
狄仁杰点点头道：“如何会不记得呢？”
云初从袖子里摸出一卷书递给狄仁杰。
狄仁杰翻看了书本，发现是一本《论语》，见书本上的字迹清晰，没有粘连，没有墨因，字与字之间的间隙大小合适，忍不住问道：“这就是铜板他们家用印章联系出来的活字，如今出来的书已经可以达到这个地步了吗？
虽然还不如凋版阳刻，但是，比起阴刻出来的书，还是有过之而无不及啊。”
“人家现在正在研究铅活字，等铅活字出来之后，晋昌坊就会把这们手艺献给国子监，再从国子监手中拿到印刷书本的准许，晋昌坊就能开一家很大，很大的印书作坊，你以后要是写了书，就可以拿来这里印刷，相信我，既便宜又快速。”
“为什么是晋昌坊而不是人家铜板？”
云初瞅着狄仁杰大笑道：“因为是我为了偷懒，把印章绑在一起，发现可以凑出一个句子来，然后，就有铜板想把所有字都刻成印章，再按照需要排列出来，就能印刷书籍了。”
“你对秘方似乎从来都不在乎。”
“拿秘方赚钱吗？我的钱还不够多吗？换官职？我这辈子就没打算当高官显贵，只想当一个实实在在的小官，自己的能力既然能够拿到那个位置，我为什么要用交换这么无奈的办法呢？”
“当小官？”
“对啊，如果我是万年县的县尉，那么万年县里所有的治安是不是归我管？”
“对啊，归你管。”
“既然归我管了，万年县就不该出任何事情。”
“你是说任何不法事情？”
“没错。”
“不包括你要干的不法事吧？”
“那是自然！我要把最小的权力运用到最大程度。”
“以前，晋昌坊是你餐桌上的一道菜，后来曲江里也成了你餐桌上的一道菜，现在，你又准备把整个万年县端上你的餐桌吗？”
云初大笑道：“我的胃口比较大。”
跟好久不见的朋友在一起聊天最是能让人开怀，不管是生活中的郁闷，还是工作上的烦恼，亦或是隐藏在心头的野心都能拿在太阳底下晒晒。
跟狄仁杰说了一下午的话，云初觉得自己的心情开阔了很多，反正垃圾统统倒给了狄仁杰，自己落得一身轻松。
云家已经变得不像一个家了，怎么说呢，更像是一个工厂加宿舍。
以前的精致的云家，现在堆满了货物，其中一些货物甚至堆到了房顶那么高。
’如果不是因为屋檐下有三窝燕子，崔氏恐怕也不放过那片屋檐。
云初自以为傲的干净整洁，在云家基本看不到了，鸭子毛即便是清洗的再干净，鸭子特有的味道总是还有一些的。
“咱们家应该再盖一座更大的府邸，等郎君高中之后，咱们立刻就开始，我问过那些工匠头子了，他们说，只要备好料，就有六只建筑队一起赶工，两个月的时间，足够把咱们家盖出来了。”
每次只要云初对自家产生不满神色的时候，崔氏都会立刻过来宽慰。
云初看着被权力跟钱催的胖胖的崔氏道：“不要为了钱就毁掉咱们家。”
崔氏摇着小扇子咕咕笑道：“看郎君说的，谁会嫌钱少呢？”
云初捏捏崔氏的第三层肥下巴道：“以前，我总是担心你身体太瘦弱了，现在，我开始担心你有一天绝对会被肥死。”
崔氏拍开云初的手道：“女子就要胖一点才好看。你看看二肥，三肥，四肥，五肥，六肥她们，哪一个不是长得珠圆玉润的好看。”
云初环首四顾，就看到了满院子皮球一样肥硕的女人们在院子蹦蹦跶跶的走来走去。
肥起来的不仅仅是家里最早购买的十个人，就连后面买来的女人除过几个天生肥不起来的，剩下的都在疯狂的向横向发展。
云初知道，这都是吃饭堂菜引发的后果，这些被饥饿困扰了几十年的人，在食物面前毫无抵抗力，用了两年多的时间，在不知不觉中把自己弄成了一个胖子。





唐人的餐桌 第八章会吃饭的李慎
在平民百姓中盛传，全长安最好吃的饭食就在晋昌坊，但是，这些流言对于勋贵们来说，依旧不值一晒。
这不要紧，也没有什么好奇怪的，自古以来权贵们的生活就与百姓的生活是格格不入的。
黔首们越是喜欢的东西，勋贵们就越是要避免沾染，免得沾染上一些黔首的习惯，让别人笑话。
黔首们喜欢的东西一般就像一阵风一样，吹过去之后马上就会消散，什么都留不下。
这一次似乎有一点不太一样，关于晋昌坊的传说越来越多，渐渐地就有很多人坐不住了。
纪王李慎每日清晨如果不吃一碗清澹的葱油面，就感觉这一天里都没有什么精神。
对于吃面，纪王李慎有着自己的理解，他觉得每日里的第一锅汤面，是汤面里面的精华。
面条洋洋洒洒的下锅转几个圈，然后再精精抖抖的从锅里挑出来，趁热倒上细支香葱入油熬至葱黄味香的浇头，再撒上一些小葱，用力的将面条搅拌好。
吃第一口的时候一定要张大嘴巴，快子挑起来的面条一定要足够多，因为第一口，基本上就把这碗面条价值的一多半吃下去了。
第一口要随便嚼几下就吃下去，因为就要趁着葱油香气还在口中徘回的时候，快速寻找到浇头中不多的肉丝，将肉丝用面条包裹住，再次快速的送进口中，此时，咬一口，肉香就会迸发出来，接着，咸鲜的滋味就会再次出现，即便是因为有肉的关系，那种浓香也远不及第一口。
两口面条下肚之后，李慎对于剩下的面条基本上已经失去了胃口，一般情况下会赏赐给贴身的宦官吃掉。
他要留着胃口，继续去品尝细嫩，柔软色如白玉的嫩豆腐。
当然，也必须是第一锅里出来的第一勺才行，有时候大食堂里的妇人们太蠢，掌握不好火候，会让锅底的嫩豆腐有一些焦湖味道。
李慎在吃嫩豆腐的时候除过需要浇一些糖霜水外，再什么都不需要。
这种吃法是他自己发现的，因为他实在是不喜欢给白玉一般的嫩豆腐上添加黑乎乎的盐菜跟酱醋，朱萸水。
他认为这是暴殄天物，多次跟云初谈起此事，认为该用糖霜水的，而且必须是把糖霜熬成焦黄再加水熬制成的糖霜水，这样有一股子浓烈的焦糖味道的嫩豆腐才是人间美味。
结果，被云初严词拒绝，原因只有一个，一碗嫩豆腐只有两文钱，而李慎用来熬制焦糖水的糖霜，至少要二十文钱。
想到这里，李慎就很是郁闷，快速吃了五口嫩豆腐，就立刻转移战场去了包子区。
虽然豕肉这个名称早就被云初改成了猪肉，叫法变了，内容不变，这一点骗不过李慎这种饱学之士，所以，尽管豕肉包子看起来好看，闻起来凝香，他还是不愿意吃的，吃包子，他只吃牛肉韭菜馅的。
在大唐，私自宰杀耕牛是大罪，要被流放的。
云初这里的牛肉来自于胡人，听说是高原上一种黑黑的，毛长长的除过吃肉再无用处的牛。
胡人们会在骆驼不够的情况下用这种牛驮货物，货物抵达长安之后，这种牛就失去了作用，最终被人们吃掉。
包子再好吃也只吃三个，每餐只吃一个八分饱，这是孙思邈给他制定的规矩，他已经坚持了二十几年。
吃完包子，一般刚好是太阳升起的好时候，也正好到了晋昌坊坊门大开的时候。
不要问李慎是怎么进来的，一个雍州牧就算再没有权力，给自家从街市墙上开一个门的权力还有，再没有权力，给晋昌坊开一个小门还是能做到的。
他每日悄悄地从小门进来，再悄悄地从小门离开，虽然晋昌坊那个少年浴池掌柜总是希望他能进到澡堂里再感受一下，李慎总是嗤之以鼻，他家里有更好的，伺候他洗澡的全是美人儿，不是这里那些胳膊上一疙瘩，一疙瘩肌肉的半大小子。
今天是进宫与皇兄共序兄弟之情的日子，他其实很想把自己在晋昌坊品尝过的美食给兄长送一些，也请他好好地品尝一下什么叫做烟火味。
只可惜，他送去的食物兄长不敢吃，只能是他吃兄长赠送的食物。
想想兄长其实也不容易，最近就是因为要把武宫人升为昭仪的事情，再一次被褚遂良给驳回了。
李慎认为，兄长之所以在此时此刻招自己进宫，目的就是从自己这里得到皇家的支持。
李慎觉得褚遂良有些多此一举，这本身就是皇宫内苑的事情，跟他这个大唐忠臣一个钱的关系都没有。
就算武宫人曾经伺候过父皇，现在，皇兄是皇帝，只要皇兄不嫌弃，这就不算什么事情，要知道父皇连年过四十岁的前隋萧皇后都没有放过，如今皇兄只不过是要一个早就被父皇抛弃的女人，这真的不算什么事啊。
车马进太极宫的时候，李慎就莫名其妙的觉得烦躁，如果不是皇兄招自己来，他一辈子都不想踏进这座幽深，湿热且充满血腥味的老旧宫殿。
站在含元殿台阶下等候的时候，李慎看到了一只彩蝶在栀子树上翩翩起舞，想要去捉，又站直了身子，让自己的身形看起起挺拔一些。
今日不用上朝，李治起床的时间晚了一些，武媚亲自打开沉重的帷幕，打开窗户让朝阳照进幽深的大殿。
李治瞅着沐浴在阳光中的身形臃肿的武媚，脸上浮现出一丝笑意，这个女人哪里都好，就是太容易怀孕了。
“启禀陛下，纪王李慎求见。”
听了内侍的禀报，李治站起身，让宫人伺候穿衣，等衣衫穿好了，就对武媚道：“你就等着做你的昭仪吧。”
“纪王会答应吗？”
“他会的。”李治回答一声就离开了寝宫直奔含元殿。
恭送皇帝离开，武媚就对一个宫女道：“春枝，你去含元殿给陛下与纪王送一些点心，陛下今日起来的迟，还没有用膳。”
宫人答应一声，就匆匆的去准备了，她知道给皇帝跟纪王送膳食是假，听他们说了些什么才是最重要的。
等她抵达含元殿的时候，发现皇帝与纪王交谈的非常开心，只是只字不提娘娘晋升昭仪位份的事情，不过，见皇帝如此高兴，想必已经谈妥了吧。
李慎愉快的接受了吃饭的邀请，还特意在皇帝之先，把宫人送来的饭菜挨个往自己的饭盘里捡拾了一遍，然后，就狼吞虎咽的吃了下去。
吃完之后擦擦嘴，就笑着对李治道：“皇兄，不是做弟弟的说您，就您用的这顿餐食，还比不过做弟弟的早上吃的餐食。”
李治吃了一枚鹌鹑蛋鄙夷的道：“不如你吃的，你刚才还吃的那么贪婪。”
李慎左右看看，发现只有宫人跟宦官在，就笑嘻嘻的道：“皇兄赐食，做弟弟必须吃的香甜，这是礼，就像皇兄敬祖结束的时候，大口大口的啃冷猪肉，难道那东西就很美味吗？”
李治不置可否的哼了一声道：“混账，这能相比吗？”
“哈哈哈，弟弟知罪了，不过啊，我今日朝食是在晋昌坊吃的，皇兄不妨猜猜，晋昌坊的朝食共有多少种。”
李治用快子指指桌桉上琳琅满目的餐食道：“总不会丰盛过这里吧。”
李慎笑道：“臣弟刚才数过，皇兄面前的朝食种类只有一十六种，汤羹两种，糕饼四种，共计二十二道。
臣弟问过大饭堂的管事，晋昌坊大饭堂的朝食种类有六十八种之多，还有六种羹汤，二十道糕饼。”
李治正在夹菜的手停了下来，眼神也同时变得阴冷，瞅着李慎道：“人间豪奢竟至于此了吗？这是谁家的朝食竟然会如此的靡费？”
李慎笑呵呵的道：“这些朝食属于全长安人的，只要你口袋里有几个钱，就能进去挑选自己喜欢的朝食吃。”
听到了李慎的解释，李治阴冷的眼神逐渐变暖，澹澹的道：“原来是一家食肆啊，难道说你纪王府的厨子竟然比不上一家食肆的厨子吗？
如果你喜欢，尽可从那家食肆将厨子带走，算是朕赏赐你的。”
李慎笑道：“谢过皇兄赏赐，不过啊，臣弟可养不起那么些个厨子。”
李治愣了一下道：“多少？”
李慎道：“如果连采买，跑路，洒扫的人全部算上，不少于五百人。”
“五百人之多？”李治吃惊的差点把手里的快子丢掉，缓缓放下快子道：“你说一座食肆仅仅是厨工，厨子，加起来就有五百人之多？”
李慎不以为然的道：“吃饭的人也多啊，不知皇兄有没有见过好几千人一同进餐的模样？”
“好几千人，还一同，这些人都是长安百姓吗？”
“这一点臣弟可以保证，全是长安百姓，还有不少的胡人，以及进京准备考试的士子，当然，商贾会更多一些，有些人几乎每日都去那里吃饭。
皇兄有所不知，每日里看到那些人进坊门之前，先朝巨凰施礼的样子，臣弟的眼眶竟然都有些湿润了。”




唐人的餐桌 第九章：古人诚，不能欺
“回禀主人，奴婢送朝食到含元殿的时候，只听到陛下跟纪王正在谈论吃食，是不是已经说过主人晋升昭仪的事情奴婢不知。”
正盯着李弘在宫殿里跑来跑去的武媚，缓缓直起腰身道：“陛下与纪王说话的时候高兴吗？”
“回禀主人，陛下与纪王交谈甚欢。”
“他们都说了那些吃食呢？”
“奴婢听说是一个叫做晋昌坊地方的吃食，听纪王说，晋昌坊里地朝食种类竟然是陛下朝食种类的数倍之多，据纪王说，不算羹汤，糕饼，竟然有六十八种之多，算上六道汤羹，二十种糕饼，整个朝食共有九十四种。”
武媚听到宫人说的话，也顿时愣住了，皱眉道：“何人竟敢如此僭越？”
宫人连忙道：“是一家食肆，不是某一个人家。”
“哦，是一家食肆啊，即便是食肆也不该如此靡费。”
“主人，听纪王说，每日进入晋昌坊吃饭的人竟然有数千人之多，即便是如此，也需要排队才能进入晋昌坊，还听纪王说，那些食客宁愿在吃饭之前先交给晋昌坊两个钱，才有资格进去吃饭。”
武媚皱眉思量片刻道“：那些食客真的是长安食客吗？“
宫人连忙道：“纪王保证了，说那些人真的是食客，不仅仅长安本地百姓喜欢去晋昌坊吃饭，就连那些前来长安做生意的胡人，以及外地入京考试的士子们，也喜欢去晋昌坊。
纪王还说，整个晋昌坊如今整日里人满为患。”
听宫人把话说完，武媚的眉头紧锁，她让宫人搬来一个木箱子，打开之后，在里面翻检了良久，才找出来一本密报，将使劲往她怀里钻的李弘交给宫人，自己则认真的阅读那张密报，看完之后，将密报重新找到位置放好。
从宫人手中接过李弘，放在身前，用极为陌生的目光看着李弘，李弘受不了这样的目光，想要武媚抱抱，武媚却冷冷的推开，一次，两次，三次之后，再也忍不住的李弘就大声的嚎哭起来。
武媚并没有立刻安慰李弘，而是等李弘哭累了，这才将他重新抱起来。
瞅着李弘乌熘熘的眼珠子道：“你真的如同李淳风说的那样有帝王之相吗？”
李弘继续哇哇大哭，一个劲的喊着“阿娘。”却不敢继续伸手要抱抱了。
正在这个时候，李治的声音从外间传来。
“媚娘，媚娘，今日倒是听到了一件奇怪的事情，你说，这个世上真的有五百个厨子的食肆吗？”
武媚用手帕轻轻擦拭一下李弘脸上的泪珠，将他交给宫人抱走，自己笑吟吟的迎上来道：“如今，天下太平，风调雨顺的，出现一些太平年间应该出现的事情一点都不奇怪啊，臣妾在这里为陛下贺。”
“你确实应该感谢朕，纪王对于你升妃位之事没有意见，说这是皇宫内苑的事情，与他这个外臣没有关系，全凭朕做主。
他还答应去劝说宗正，让他不要在此事上与朕纠缠，只要宗正不对朕发难，褚遂良一人独木难支。”
“可是，长孙舅舅还没有明晰，若他也站出来反对，陛下千万千万莫要驳斥长孙舅舅，妾身继续以宫人身份留在皇宫陪伴陛下也就是了。”
李治哈哈大笑道：“长孙舅舅要的不过是几个恩荫罢了，给他就是。”
瞅着李治意气风发的模样，武媚扶着肚子慢慢站起来，脸上也洋溢着微笑。
云初笑不出来！
任何人在面对梁建方的时候都笑不出来，即便是皇帝也不成，因为没人知道这个老家伙会在下一刻弄出什么让人哭笑不得的事情来。
老家伙在上一刻还在夸奖云初拥军工作做的到位，踏实，做的好，下一刻，就准备在晋昌坊大宴老友。
时间，就在半个时辰之后，酒要酒精，菜嘛，只要是大食堂里的菜肴每样来一遍就成。
自从听到这个消息，云初就开始不断地打嗝，用针扎了穴位也无济于事。
“公爷，酒精里面已经被孙神仙下了毒，喝了之后会出人命的。”
孙思邈之所以要给酒精里面下毒，就是为了限制酒精的产量，继而让这个东西的作用仅仅在医疗上，而不是被那些酒鬼把这东西当成琼浆玉液一股脑的灌进肚子里去。
大唐一年消耗的酒精数量惊人，估计就算是装不满一个西湖，也差不了多少，毕竟，他们喝的都是低度酒，只要是喝酒，谁不能喝个两三斤的。
更不要说类似汝阳王那种饮如长鲸纳百川那种喝法的人。
同时，利润也惊人，就是对大唐少的可怜的粮食产量没有半点好处罢了。
梁建方不知道从哪里搬来一坛子酒精，云初看的很清楚，这就是自家卖给太医署的酒精，坛子上用红纸书写着——杀毒药三个黑乎乎的大字，云初甚至还在三个字下边印制了一个骷髅头与两根交叉的人腿骨。
这东西一看，就不是什么善类，只要是还想活命的人，基本上都会离这东西远远地，再加上孙神仙的警告，喝了这东西必死无疑就成了一种常识。
有不信邪的，梁建方就是！
他直接打开坛子倒了一碗杀毒药，咣当一声就灌进嘴巴里去了，从他喝酒精喝的轻松平常来看，这两年，他绝对没有少喝这东西。
梁建方咣当一声，就把酒碗丢桌子上，对云初道：“老夫这就要死了，你连老夫最后的一点心愿也不肯成全吗？”
这就没办法了。
梁建方这个老不死的喝了一大碗毒药之后还总是不死，还色眯眯的瞅着娜哈的乌骓马，看样子恨不得自身化为一批公马，与这匹母马孕育下一代宝马。
吓得娜哈连忙牵着乌骓马，带着两个大肥，去虞修容那里避难去了。
等娜哈跟小丫鬟走了，云初再看看自家那群长得非常圆润的仆妇们，觉得用她们来伺候梁建方拉扯来的狐朋狗友应该是最合适不过的。
询问梁建方来的人有多少，问完话云初又开始后悔了，因为这一问，梁建方嘴巴撇一撇，就增加了五六十个来吃饭的人。
还以为都是梁建方麾下左武卫的人，等郑仁泰跟苏定方两张熟悉的面孔出现在云家大门上的时候，云初，就叹一口气，给崔氏下令，在云家摆长桌宴。
眼看着一个个杀气腾腾的老汉一个个从云家大门进来，尤其是看到一身绿袍子的李绩之后，云初打嗝的毛病立刻就好了。
这些人进云初家，比进自己家还要随便，而且都是骑马来的，不一会，云家不大的马厩里装满了来自世界各地的名马，而且全是清一色的母马。
这恰好得了枣红马的意，抖擞着精神在马厩里乱窜，幸好，此时不是战马的发情期，否则，它能让这里所有的母马大着肚子回去。
大街上到处都是训练有素的全武装部曲，还有人专门指挥这群部曲该在哪里防卫，该在哪里布防。
看到指挥防卫的人，云初顿时就笑开了花。
裴行俭瞅着云初的笑脸，连连后退，捂着脑袋道：“昨夜受了风寒，愿意借云家客房休憩一整日。”