重生之山野人家[美食]

夏竹君抹了眼睛，在孩子面前哭似乎不太好，她从夏东海的肩膀上起来，然后挽了挽有点凌乱的长发，招呼了夏永川和陆时，摸着陆时脑袋上不同于夏永川的柔软头发，“小时，永川你们要和我一起去看看姥爷么？”
两人点了点头，陆时沉思了一会，“夏姨，要不你先去个一两天，我们少后来接你，我们也长大了，刚好放假了，可以去接替你，顺便在姥爷那里过一段日子，然后你回来。”
“你们孩子哪里能照……”她本想说孩子哪里能照顾的了老人，但是突然想起来，陆时可是很小就可以照顾自己了，甚至就连夏永川这个白白比他年长了两岁的人都是他在照顾，全家人似乎有时都是他在照看的，话说了一半，她就犹豫了。
“这……”
“夏姨，你放心吧，你先去照顾姥爷，他病好的差不多了，然后我们就去，顺便可以去找姥爷玩一玩，以前都没有好好去呢，你说是吧？”
确实，夏永川小时候都是在姥爷处长着的，但是陆时却极少去，即使去了也就是逗留一会儿，他早已将他视如己出，可是老人并不是太熟，这一次刚好是他放假，完全可以借此机会让老人进一步认识他，减少二人之间的隔阂，而且他也极会照顾人，永川也在，二人帮着顺便玩上十来日，也很是好的。
“可以。”夏竹君还没回答，夏东海就给她回复了，权衡再三，夏东海觉得这个决定还是可行的，如果是夏永川就可能同意，可是加上陆时就不一样了，他从小就是一副小大人的模样……
“夏永川你又可以去看你姥爷了，开心不？”陆时转向夏永川，后者呆了一下，然后突然就笑了，“当然咯，好久没去姥爷那里玩了，放假都是卖东西，没空呢。”
于是一家人都是放下了心中悬着的大石头，气氛终于轻松了起来。
夏竹君第二天就出发了，早晨由于担心极早就起来了，然后和夏东海宰杀了一只鸭子，剁好了准备送去给老人家补补身体。老人节俭，一只鸭子也可吃很久，但是冬天里头，这鸭肉也不怕坏，天寒地冻的下着雪，气温那么低，可以吃上很久。
她去了以后，陆时和夏永川很快的就去县城里头找那个店家，叫了租金，然后签订了合同，先交了这一年再说。本来他必须在这里头看着，但是没办法了，他就嘱咐了张姨。这个时候张姨孩子早就已经产下来了，还是个大胖儿子，他们家终于是算是后继有人了。
所有人都是皆大欢喜，她也闲在家里头没事干，陆时雇佣了工人把那个店面修整修整，按照他的要求。没人在要人看着，他就让张姨有空的时候顺便看看，走的时候留了五十块钱，说是这些日子帮忙照看的工钱，但是她坚决不收，陆时只好换了个名头，说是最近没空来，给孩子的礼钱，买些衣服和吃食，张姨看着陆时真挚的眼神，只好收了。
陆时知道，这样淳朴的人家，一定会用心的，而且他还真是恭喜张姨生了一个儿子，大人孩子都健康。
这几日在县城里头一跑就是三天，第三天的时候陆时还买了一些羊肉，准备带到姥爷家里头去。以前去的时候会发现那里穷乡僻壤的，什么羊肉的，老人家根本不会去买，所以吃的都是简单的食物，营养什么的也不够。
然后把那天身上揣着的钱，买了两三斤的羊肉，想了想为了给他补身体，还买了点山药、栗子和杏仁，这可都是好东西。
回家后，就把肉冻上，然后晚上早洗早睡，准备第二天去姥爷那里换夏竹君，她也累了三天。这三天大概是最累的，毕竟老人卧床，她还要一个人忙里忙外的，估计累得够呛。
第二天老早就爬起来了，夏永川还赖在被子里头，整个人缩在里头，只能看到一个脑门。陆时则是早早的起来，然后翻开衣箱，开始整理着两个人去的几日里要穿的衣服。
整理好了，就去把夏永川摇醒来，就是这么简单粗暴，这个方法可是经过多年的实验。稍微温和一点的法子，这只懒虫都会赖过，只有粗暴直接点，他才舍得起来。
俩人一吃完早饭，和夏东海打了个招呼，就出门了。
“路上小心，顺便也叫永川他妈早点回来，小心点，路上积雪呢，你们都小心。”
路上积雪确实不好走，本来一路去就要一个半小时左右，结果这么一路坑坑洼洼的过去，花了两个小时，饶是陆时早上早早的起来，这一路的耽搁到那里也是将近中午了。
“夏姨，我和夏永川来看姥爷了。”陆时从后坐垫跳了下来，这里路上颠簸来，即使这后座包着棉垫，陆时的屁*股也要麻了。夏永川把车子随意的停放在院子里头。
陆时一进去就看到，在这个不大的院子的一个角落，靠着屋子的地方，有一个破瓦缸，里头堆积着肥土，然后长着一株梅，迎风颤巍巍的摇摆着，枝干自然弯曲，在这样的白雪天地，白瓦红梅，别有一股风情。
陆时拎着买来的一堆东西，夏竹君早在屋里头就听到了，然后一看穿着厚实棉衣的陆时以及后头跟着的夏永川，“小时你这是还买了东西来？”夏竹君看了眼，“还是羊肉，老人家吃这个会不会太补了？而且鸭子还没吃完呢。”
陆时笑了笑，“这肉慢慢吃就好，又不急着，冰天雪地的，还怕坏了么，而且这前不着村后不着店的，有备无患么。”他一边嘴上说着，一边拐到里头的厨房，把肉和鸭肉放到一个地方，洗了手才出来。
这个时候快要中午，夏姨还是中午吃完饭下午回去好了，太阳大了，也没那么冷，而且买了羊肉，吃完了才更暖了回去，到家又可以吃晚饭了。
这么想着，陆时看了看本来只剩下一点的鸭肉，拿了一点的羊肉，切了几片姜片，捞了一遍，去了血水和一点的羊膻味儿。
还把山药切了，然后下到锅里头，加盐入味，再放入杏仁和山药。只要等到快要出锅的时候放入葱、椒就可以了。
山药滋补，至于杏仁，这可是个秘法。
羊肉不易烂，为了节省时间，可以用杏仁，这是古法有之，加入杏仁明火煮，由肉至骨都会酥烂，更加的入味儿不说，还节省时间。
这道水盆羊肉就适合冬日里头吃，滋补身体的好东西。
天冷，水更冷，陆时洗完手，瑟瑟着呵着手出来。
夏明德老人躺在床上，他半依着墙，被子搭在腰际，身上穿着棉袄子，手上搭着一本书，陆时看的并不分明。夏竹君一边语气轻柔的说着什么，老人柔和了平日里清穆的神情，清瘦的手从袖子里头伸出来，摸着床边夏永川的额头，老人家还在病中，底气并不是太足，声音小，陆时还离着短距离，听不太分明。
但是看着夏永川脸上的笑，大概是些鼓励。
正说着，夏竹君侧脸就看到了杵在那边的门边的陆时，然后朝着陆时招了招手。
“小时，你来了，快过来让姥爷看看。”
这么说着，夏明德原本放在夏永川身上的注意力就被吸引了过来。他微微抬了头，打量着这个对于他来说似乎有点陌生的小少年。





重生之山野人家[美食] 第46章
夏明德对这个孩子并不熟悉，只知道他的来历。冬日里头被夏东海救起来的孩子，似乎父母也都没有了，孩子多年来很乖巧懂事……
这些都是他们说的，对于活了大半辈子的夏明德老先生来说，他自有自己的一套评判标准，老一辈人么。
陆时头发柔软，带着一个毛织的帽子，这个是不久前夏竹君织的，本来还要给夏永川织一个，但是他坚决拒绝戴上。面色白净，被冻的有点红，但是看着表情恬静，五官看着也很舒服，一副乖巧孩子的样子。
夏明德微微点了点头，初步的认可了，至少长得就不像是什么顽皮的娃。
陆时站在离床边一步远的地方，然后让姥爷在那里仔仔细细的打量着他，为了获得他的认可，降低他的戒心。
所以说，其实长得好也有长得好的好处，起码就是长得顺眼的人可以第一步获取别人的好感。
夏明德招呼陆时过去，手拍了拍床板，示意陆时坐下来，然后抓了陆时的手摸了摸。老人家的手一把摸上去都是骨头，但由于捂在被子里头，身上还裹着袄子，所以手还是温热的，陆时冰凉的手一和他接触，立马条件反射的想要抽离，毕竟他的手太冷了。
老人家好不容易捂热的手，怎么能给他冷了？
陆时的体质也实在是不好，冬冷夏热的，天生富家公子命，可惜此生无缘，就只能凑合着了事。
老人家看着还算满意，听说接下来要他俩照顾他，也就是有有点皱了眉头，不过一个老人孤独的自处，不论嘴巴如何的硬，内心总是寂寞的，希望人来陪自己。要不然为何一个个老人总希望儿孙满堂的嬉闹呢？
陆时端出来羊肉的时候，夏明德躺在床上，瞅了一眼，兴致缺缺的样子，“老了老了，牙口也不好，羊肉哪里啃得动，你们自己吃吧，冬天吃了也暖暖。”
结果，陆时不过是拿筷子一夹，骨肉竟然分离。
那羊肉不过炖了一个多小时，竟然炖了一整日一样，取出来的时候，骨肉酥烂，拿筷子一夹，那肉都似乎要散架掉。
“咦？”夏明德好奇，这羊肉不好炖，怎么做到的？
“不过是加了点杏仁，极容易熟透。”
招呼一家子来吃饭，这羊肉并没放多少东西，所以肉质鲜美，在别地同样的吃法，由于季节不同，又被叫做六月鲜，一个鲜字，似乎道尽了此番滋味。
好久没吃到这样的滋味了，夏明德老人忍不住多吃了几块肉，比平时多盛了大半碗饭。中午吃饭，两个孩子一左一右的就搀着老人在院子门口，送了夏竹君骑了那辆自行车回家。
老人家的生活很单调，突然来了两个孩子，孩子可和老人大不一样。在没人来之前，夏明德的生活就是每日里头看看书，打理打理花草，冬天了，平日里陪着他的话都谢了，就两年前移植了一株梅花，今年冬天可是第一次开花呢。
他坐在桌旁的椅子上，夏永川刚才的话就了解过了，他对于他变得懂事还是满意的，可是问了问他的学业，却是不甚满意。
他原本希望夏永川继承他的衣钵，所以当初曾经带了他快一年，但是这孩子实在太调皮，静不下心来，加了一段日子，夏明德不得不放弃了，将他送回去，让他正常的接受教育。
夏竹君来的这三天里头，不知道夸了眼前这个叫做陆时的小家伙多少次，这倒是让夏明德产生了一些的好奇，到底多乖巧才能让他们一家人赞不绝口？
“你过来。”老人穿戴整齐，招呼了陆时，他要好好打量一下陆时，看看是不是真如他们说的，还是只是说着好听罢了。
“平日里头看什么书？”
陆时老老实实的回答，夏明德倒是惊讶。
“平日里头竹君偶尔一袋子一袋子拿回去的书都是你在看？”他还真是惊讶了，他以为这些是拿回去给永川看或者是要看什么的，夏竹君往日里头也就是说拿回去给孩子看看，并没说的如何具体。
陆时点了点头。
老爷子往日里头一个人孤孤单单的，以前他可是一个教书育人的教师，学生遍布各处，这是他一生引以为豪的事情。可是自从到了这个地方十来年，他再也没法子教书，就把心思动到了年幼的外孙身上，可惜外孙天生不喜读书，他也只好放弃。
可谁知，竟然碰到了。这个孩子虽说只是夏家两夫妻从冰河里头救上来的，但这么多年来，能相处的恍如一家，这就是缘分。
这里头说着话，突然门口就传来了敲门声，他们的门也就是掩着，挡着外头的风雪，要是有人进来只需要敲个门就好了。
“老先生，我家的今早上出去的时候逮了只兔子，杀了送点过来。”那个憨憨的女人手提了下，让大家注意到她手里头的肉，还新鲜着呢，但是因为天气冷气温低，所以并不存在滴血这种情况，“都亏了老先生，我们俩夫妻啥都不懂，你还给我娃起了个名字，真是太感激了。”
“这有什么，小襄还好吧。”
他们家不久前刚刚降生了一个女孩，是老二，起不找名字，孩子他爸觉得随意一点，但是他妈觉得，儿子已经随便了，女儿怎么的也不要随便了，俩夫妻就急着，然后就想起来了不远住着一个老先生，他很厉害，就是比较冷，平时不和旁边的人交流的，于是就抱着蛮试着去了。
夏明德并不是脾气不好，只是作为读书人的清高吧。他很少会自己跑去和人去聊些什么，而且四周都是些农户，他虽没轻视他们，但是并不知道要和他们说些什么，就缩在自己的院子里头，过自己的。好在他本就是个老学究，曾经的工作让他并没有太多的空闲去做自己想要的研究，这下子终于有时间了，虽然似乎有点心酸，但是，有意的必有一失。
这是夏明德常老人常安慰自己的，也常常对女儿说的话。
孩子他给取名叫做襄，这样的女儿家，父母都是希望他们能干，男方么也是希望媳妇能够成为自己的一大助力，襄也，助力也。
夏明德让门边的夏永川拿了兔肉，写了那个淳朴的农家女人，那个大婶感激的离开了。老人家摸了摸自己鼻子，虽然他根本没觉得自己做了什么。
陆时站在老人的旁边，正对着小屋子里头正摆着的一个柜子。柜子是木头做的，但是门却是玻璃门，陆时倒是可以很清楚的看到里头拜访了什么，估计都是老人的珍藏品。
他哪里知道，以前老人家的爱好就是这些，可是那一场劫难，遗失了绝大部分，只剩下了这些，老人看做命根子的呢。
那个是？
风炉？
陆时简直是惊奇了，还能看到这东西，还真是吃惊呢。
中午的时候因为那个羊肉酥烂，出乎陆时意料，他炖好的羊肉吃的精光，他本就没做许多，这下子晚上还要再做。
不过还是很简单啊，陆时就是用着板栗、山药，都切成片状，放入炖的半熟的羊肉中，加入作料即可。
由于山药色如白雪，板栗色黄如金，这道汤被命做金玉羹，不仅是颜色好看，而且还是很有营养的。山药补脾养胃、生津益肺，板栗也可以养胃强筋，羊肉更是可以抵御风寒、治疗体虚，所以这汤实在是冬日里头滋补的好东西。
老少皆宜。
三个老少，在这大雪风寒之夜，倒是围着桌子吃的津津有味。




重生之山野人家[美食] 第47章
自从陆时看到了那个风炉，就一直想着要做点什么，白天的话姥爷会让他看看书，然后学写字，本来的计划是这样的，但问题时陆时完全不需要写字什么的，刚开始他乖巧的写，结果夏明德检查的时候，简直是有点吃惊的了，因为一个小小少年写出来的字竟然自成一派，带着洒脱隽秀，反观是自家的亲外孙，那个字却是歪歪扭扭。
于是本来早上是起床写大字，陆时就被解放了，独独留下夏永川一个人，可怜巴巴的望着他，陆时一想到这里就忍不住的笑出来。
此刻他正在离开的路上，昨晚上他问了姥爷，说是隔壁那里头有一家卖锅的，就是比较远，走路要半个多小时呢。陆时倒是不怕远，反正闲着也是闲着。
回来的时候陆时手里提着一个锅，他心满意足，那个大叔家里头竟然就有，还以为又要订做呢。
那个锅不大，挺小巧的，差不多就是一个小脸盆的大小，然后带着隔热的把手，这个锅倒是很少人家用，因为太小了，大家都不爱用，偶尔有人用大概是大锅装着好加热罢了。
回家看到夏永川趴在桌子上写字，然后姥爷夏明德就在旁边看书，一看到夏永川趴下去，手就“啪”的打在他手上，虽然冬天衣服穿得厚，但是入骨打在肉上的话，会比其他时候更加的疼，夏永川这个皮猴子也会“嘶”的倒吸一口凉气，然后乖乖做起来。
看到陆时进来，夏永川精神一振，老人就是对着他慈祥的笑了一笑。
陆时提着锅进去，然后把昨晚就去骨头洗好冻上的羊肉拿出来，刀刃沾点水。因为冻得结实，所以刀刃切下来非常薄的一片，会自动的卷成一卷，然后陆时给摆在盘子上，羊肉切了一半，盘子摆的满满当当了。陆时再把兔肉切成薄片，用酒、酱、椒料腌制一会儿。
然后他就洗手出去了，这个时候夏永川正在挨训，看到陆时出来，老人就指着陆时说道：“永川你看看小时，可比你小两岁，不说他读了多少书，就单单说是字，你就差远了，你这个做哥哥的，就不觉得不好意思？”
看到夏永川看他，陆时反而是温柔的笑了笑，然后夏永川就不好意思的低头了，似乎觉得自己是有点丢人。
“你以后每天早晨七点就要爬起来，七点半就要给我洗刷吃完饭，每天两个小时的练字，背书我检查完你才可以吃饭，你都马上十三了，在不好好学学，以后去了城里，你还以为大家都像这个小县一样的水准。”
然后夏永川就是哀嚎一声。
他姥爷是真的狠下了心来，夏永川本来还想赖皮一下，结果到了快一点都还没吃饭，只好老老实实的背书，背完了都快两点了才吃饭。
“你怎么蹲这里？”陆时拍了拍夏永川的肩膀。
夏永川蹲在门口院子边上，面无表情，一看就是心情不爽，姥爷考察完陆时的功课放他出来，就看到他一个人蹲着，看着怪凄凉的。
“没事。”看看，嘴上说着没事，表情就告诉陆时他此刻心情不好，很不开心。
“姥爷也是为了你好啊，”陆时看到他无动于衷的神情，知道要一个不怎么爱学习的人去读书实在是难为他了，“夏永川，你知道我上五年级了，你才四年级吧。”
夏永川点了点头。
“我马上就要毕业了，你还在四年级，到时候我考到了市里头的学校，你就看不到我了，然后你又不努力，还不知道能不能考上初中呢。”陆时故意一副贬低他的语气，少年人容易冲动，陆时一说他就激动了起来。
“谁说我考不上的！谁说的！”夏永川一激动就要站起来，结果被陆时压下去，虽然陆时力气并不大，但是这么一压，对方也不挣扎了。
“我说的，怎么了？”陆时眼睛一瞥，夏永川更扎破了的气球一样漏气了，闷闷不乐的说道，“阿时干嘛这么说。”
“就你这态度，我说你考不上怎么了？”陆时顿了顿，“以后我上了五年级，你还不开心，要是以后我去了城里头，你可就真的看不到我了，还不如好好努力一下，说不定还能和我一起考去呢。”
“真的？”夏永川眼神闪亮。
“当然是真的，你上次说英语要考九十分，不是考了八十九了吗，可见你努力就可以成功的。”而且这功课又不难，你又不傻。
陆时没说，但是夏永川自己脑补了一下，然后重重点了点头。
“你干嘛老看我？”
“阿时啊，你真聪明，好想抱着亲一口。”
“……”
陆时觉得，浪费时间安慰什么的，简直是自己脑抽想太多了。
看着陆时远去的身影，夏永川挠了挠头，很奇怪吗？
他看着柱子就是这么亲他妹妹的，为啥阿时不肯啊？
下午的时候好不容易征求了姥爷夏明德的同意，真的是好不容易啊。因为夏老爷子可是非常非常宝贝自己柜子里头的东西，即使这个家里头以前就他一个人住着，他也拿把锁头锁起来，要是还是藏在枕头底下，陆时看到的时候还是偷偷的笑了笑。
等到陆时把那个几乎算作是老古董的风炉摆到了桌子上，夏家的老爷子就几乎没心思看夏永川学习了，时不时的看一眼陆时摆弄他心爱的宝贝，是不是的开头两句，“哎哟哟，小时哎，你轻点儿……”
“慢点儿哎~”
“小时你悠着点，它不经摔~”
陆时就只好顺应他，轻拿轻放，心里头偷偷在笑呢。
夏永川读完书，桌子就空出来了，然后点上了风炉，拿了今天刚拿回来的锅。
“姥爷，我今天给你吃好吃的。”
陆时就把剩下来的羊肉汤给倒了进去，加水，这就是汤底，然后端了饭出来，旁边码好的一碟子一碟子的青菜、羊肉、兔肉、蘑菇、山药之类的，夏明德看了一眼，惊讶的问：“这是火锅？”
陆时正在忙碌着，听闻这话一抬头，神色迷茫，“火锅是什么？”
老人手提着筷子，然后朝着陆时正在忙碌的东西一指，“你弄的这个，你不知道？”看着老人奇怪的神色，陆时心里头转念一想，这个东西可是冬天吃的，他叫做“拨霞供”，看来这里也有，竟然叫做火锅，可真是新鲜。
“我也不知道，以前看书看来的，觉得很新鲜，看到这个风炉就试着做了。”陆时是一个乖巧的爱看书的孩子，至少外人看来是这样的，只需要把这一切推给书就好了，反正书籍么包罗万象，要什么没有。
一边说着，陆时一边拍了夏永川的手，因为在锅里头烧开的时候，咕噜咕噜的冒出来肉汤的香气，夏永川这货忍不住就把罪恶的汤勺伸向了汤锅，“别动。”
然后对面看着这一切的老人就微微的笑，他多久没看多这样的情景了，那个老人不希望自己儿孙满堂，可他却是一个人生活着，嘴上为了面子强撑着，但实际上心里头还是渴望的，所以以前才会时常的让还小的夏永川来这里玩。
他招了招手，让陆时坐到他旁边来，“永川啊，可以吃了，来姥爷教你怎么吃。”
因为肉抓了味道，所以放进去刷肉的时候，肉的味道也会进入到汤底里头，这个汤底就是越来越香浓的那种。
夏明德夹着一卷羊肉，“没想到啊，还能吃到这个东西，小时，你懂得还真多，这羊肉卷的还真不错。”只要稍微的刷一下，味道就十分的鲜美了，太久肉就老了，兔肉的话本来就有味道，汤里头还放了一点的面条，板栗和山药都放在里头。