喜乐街

第二百七十四章老朋友
    正念叨着不知道什么时候才能轮到自己，苏子放就感到有人戳自己肩膀。

    “那边！”沐飞眼尖点向入口处。

    苏子放抬眼一看，乐了。

    远处一波熟悉的人马，领头的就是何所谓，现在站在门口手里提着好几个桶在四处张望着。

    “这边！”苏子放抬手打招呼。

    他对何所谓印象挺好，彬彬有礼不说，比赛的时候不仅给自己让时间上菜，还鼓励自己加油。

    这年头，像何所谓这样的好人不多了！

    那边，何所谓也看到苏子放几人，脸色一变。

    他对食不语可是记忆犹新。

    赵晓曼抢自己的上菜时间导致自己料理评分过低就算了，苏子放更是在自己表示不满的时候轻笑嘲讽。

    要是没有这两人，四舍五入那个淮扬料理大赛的冠军就是自己。

    “难道他们也要参与景陵城市名片美食排行榜正好去一雪前耻，让他们知道我何所谓不是吃素的。”

    何所谓想着一些奇奇怪怪的事情，笑着走向食不语众人，一见面热情拥抱着苏子放：“苏老板，好久不见啊！”

    苏子放也想打探消息，热情地回应着：“是啊，广临之后再也没有吃到何老板做的那么好吃的炖生敲，现在想起都口水直流。”

    其他人都面露惊讶，这两人的关系什么时候有这么好了没听说过啊

    正吃惊着，就听到苏子放继续开口。

    “哎，何所谓，你们是几号”

    “168号。”何所谓扬着自己手中报名表面露得意。

    一六八一路发，这数字太吉利了，简直是为江淮人家夺得景陵城市名片美食排行榜榜首位置准备好的吉利数字。

    “你们呢”何所谓看向苏子放。

    “189号，还早呢。”苏子放有些羡慕地看着何所谓。

    早20多个号，起码能少等两个小时。

    两人有一搭没一搭的聊了几句，无非就是什么你之前表现不错，这次继续加油。鳝鱼料理还是功夫深厚、虾仁料理的确淮扬门面……

    随着两人话题进行到淮扬料理交流大会结束，共同话题越来越少。

    对苏子放来说，何所谓聊的景陵各餐厅恩怨情仇的主角，他都没怎么听过，全程仿佛一个吃瓜群众嗯嗯啊啊。

    对何所谓来说，苏子放聊得那些菜品制作方法和背后的故事都是何建民给自己讲课时才会说的东西，不听不听王八念经。

    最终还是陷入尴尬。

    “哎，孔宴”

    刚刚进门的时候孔宴临时去洗手间，现在才找到苏子放几人。还没走近，就听到有人喊自己的名字。

    “嗯……何何……何所谓”孔宴不是很确定地问道。

    他不像何所谓一样研究了每一位参赛选手，只是对菜品或者个人形象突出的几位比较深刻。

    就像是体积壮大的奥左、数量稀少的女厨师赵晓曼和张子丹、一头紫发的沐飞，还有第一名苏子放。

    对何所谓有印象还是因为他做鳝鱼的时候正好在自己边上，糊了一条。

    “对，是我。你怎么来了没听说孔府家宴要入驻景陵啊。”

    何所谓对孔宴的印象比较深刻。

    毕竟作为鲁菜厨师出现在淮扬料理的比赛中实属稀奇。

    “我来食不语学习了，现在跟苏老板一起。”

    孔宴指着苏子放说道。

    何所谓：……

    刚刚他就看到张子丹已经在赵晓曼身边，还在感慨苏子放挖人墙角太过迅速，这才多长时间就把杜师傅的徒弟给拉到自己店里。

    现在连孔宴都去学习。

    何所谓默默一算，心生醋意。

    淮扬料理大赛八强居然有五个都去了食不语，要知道就算是淮扬人家也只有他一个八强厨师，难不成淮扬人家还比不过那间小破店铺么

    还好他知道吴平和奥左没有去食不语。不然真要把上一场比赛的名字改成食不语优秀厨师选拔赛。

    苏子放看到何所谓看着自己，点头一笑，丝毫不知道他在何所谓眼里已经成为职业挖墙脚选手。

    “你们这次打算做什么宴席料理”何所谓平静地打探敌情。

    苏子放毫不顾忌地说出他们准备的料理：“豆腐宴席，十菜一汤。你们呢”

    “呃……”何所谓有些怔住。

    本来以为苏子放会有些遮掩，没想到居然这么直白的告诉自己，甚至连形制都说的一清二楚，这样看如果自己遮掩反倒显得很小气的样子。

    顿了几秒自豪道：“长鱼宴。”

    长鱼就是鳝鱼，只不过鳝鱼名字不好听，所以江淮人家的菜单上尽量都写作长鱼。

    这长鱼宴也算是江淮人家最出名的宴席料理。

    何建民几十年下来积累了数百道长鱼料理用于宴席，完整的长鱼宴需要吃三天三席，每席八大碗、八小碗、十六碟子、四个点心，共三十六道料理，属于大宴。

    何建民从业这么多年也只做过一次，据他说，那一桌长鱼摆出，形式各异，味道不同，鲜而可口，才闯下江淮人家长鱼料理第一的名头。

    何所谓自然是没有何建民的手艺，带来参赛的料理也是八菜一汤。

    身后跟着的何建民的大小徒弟，各个都是烧长鱼的好手，为了这次比赛，何建民和特意加训了一个月让他们掌握自己会的料理，就想拿到景陵城市名片餐饮榜单排名，把江淮人家景陵店的人气打起来。

    “哎你家搬来景陵了”苏子放后知后觉问道。

    毕竟这次的参赛要求最基本的一点就是餐厅必须在景陵有总店或五十席以上的分店。

    “一直有，就在景陵大饭店边上，所以没什么人气……”

    何所谓这话说的没什么底气，显然是自己都不相信店里没人气是因为这个原因。

    正说着，耳边突然响起一句调侃。

    “哟，这不是何所谓么怎么怕主办方提供的食材不新鲜，自带了啊”

    何所谓扭头看到来人后尬笑一声：“姜哥，你还说这个风凉话，要是你能稍微漏点食客，我也不至于喝西北风啊！”

    说完一指苏子放：“姜哥，给你介绍下，这就是我跟你说过的苏老板，喜乐街食不语的苏老板。”

    “这是景陵大饭店的三厨，麻姜。”

    短短几个字，已经说明清楚问题。

    这位被何所谓喊作姜哥的人，是一个正儿八经的技师。



第二百七十五章麻姜的实力
    说实话，单纯来看技师，苏子放其实见过太多，毕竟自己身边就有薛意，而且两个师叔梅元白和谷平平都是技师。

    乍一看这个称号似乎不算什么稀奇，可是考虑到上面这些人最年轻的也有五十岁，就知道麻姜有多厉害。

    看样子不过三十出头，眼神深邃、鼻梁挺拔，长相像是低配版谢霆锋却实实在在是一个技师。

    考虑到天赋和努力程度，麻姜算是苏子放目前为止见过最厉害的年轻厨师了。

    要知道以吴平的天赋，现在不过是高级厨师，奥左这么努力也只是高级面点师。

    赵熙、张子丹、沐飞三人登记在册的实力都是中级厨师，至于苏子放自己，作为系统拥有者，现在还是一个初级厨师。

    “嗯……”

    苏子放默默叹口气。

    看来找个时间还是要去报名厨师等级考试刷一下成绩，否则顶着初级厨师的名头实在太难堪。

    “我听过你。”

    苏子放还没说话，麻姜却先开口。

    “淮扬料理大赛的第一名，文思豆腐和龙井虾仁做的不错，对吧”

    “难为你对基础料理这么下功夫，有资格做我的对手。”

    苏子放皱起眉头。

    麻姜说话的态度有几分狂妄，让他很不喜欢。

    什么叫做对基础料理这么下功夫才有资格做他的对手

    如果不是场地限制，他一定要让麻姜见识一下他的龙井虾仁和文思豆腐，让他明白s级料理的恐怖如斯，知道姜麻没有用，辣才有用！

    “有意思。”麻姜看到苏子放的眼神轻蔑一笑。

    “好久没有看到这种充满挑战的眼神了，你们一定要努力通过海选，不然我还真担心后面的比赛又是那么几个老对手，可真是无聊啊。”

    麻姜带着身后的厨师嚣张进场。

    “我们也先去准备了。”何所谓跟着离开，不知道去哪里去给鳝鱼换水，也真是难为他们，大热天还要提着这么两桶鱼。

    “哎……凭什么他们可以不排号！”

    正在排队的人群中有人躁动着抓住一个工作人员指着麻姜进去的方向大声逼问。

    “各区都有推免名额，可以直接免去海选。咱们区是景陵大饭店，就他们！不服你今年把他们淘汰了，明年你也可以直接进场。”工作人员直白道。

    此话一出，争议的声音果然渐渐平息。

    沐飞不忿地看向几人离去的背影。

    “有什么牛气的，不就是景陵第一么放哥，咱们也拿一个，闪瞎他们狗眼！”

    苏子放一把捂住沐飞的嘴，看四周没有人注意到这边才缓缓松开。

    他自问还不是薛意，敢在这种地方说自己要当景陵第一。

    到时候只怕不用那个惹人厌的麻姜出现，就有不少人跳出先帮他铺一铺前往第一的台阶。

    一将功成万骨枯，小学就学过这首诗，他记得很清楚。

    “话说这赛制也不能观摩别人做什么料理，万一有人抢了我们的创意怎么办”沐飞小声嘀咕着。

    “有创意也抢不了味道，怕什么。”张子丹到底是技术流，毫不担心这个问题。

    赵晓曼也在一旁应着：“没错，自信一些，我们的豆腐宴绝对能过海选。”

    苏子放沉默着点点头，心里还是有几分忐忑。

    刚才他仔细分辨过还在候场的选手，看起来实力都不容小觑。

    从离开通道出来的厨师很多也都是一副如释重负的表情，甚至还有几分欣喜，这让苏子放多少有些诧异。

    要是评委打分严格，不可能这么多人笑着。

    可是如果评委打分宽松……那就只能看谁笑到最后。

    好不容易上前打探了一番，才知道海选是每次十桌宴席同时开始筹备，一小时准备时间后，二十几个评委依次品尝，当场给分。

    和苏子放说话的厨师戴着副眼镜，看起来十分斯文。

    以为苏子放是哪里小饭店来开眼界的，特意露出一副同道中人的表情。

    “你们老板今天算工资么”

    “啥工资”

    “其实这里面好多人都是浑水摸鱼，哪里是正儿八经报名参赛的。就是因为听说有这个消息，怂恿老板报名给自己放一天假的。”说话的厨师向旁边一努嘴。

    “看到了么那边就是一桌做牛蛙的连锁品牌来的厨师。我听说他们刚才做了一桌牛蛙宴。”

    “牛蛙也能成宴”苏子放第一次听到这个说法，有些惊奇。

    “牛蛙刺身、爆炒牛蛙、清汤牛蛙、干锅牛蛙、红油牛蛙……牛蛙白菜汤！”

    斯文厨师慢条斯理说着菜名，最后嗨一声：“你听听，这都是啥菜真的是凑够七道菜就敢上桌，真是不把评委当人看。”

    苏子放：

    说话归说话，怎么还扯上评委了。

    “那你做好的东西，评委不吃怎么打分”斯文厨师啧啧舌，微微摇头，似乎是为评委们心疼。

    “那不是有二十个评委”苏子放突然想起说道。

    “可不得二十个吗这么多宴席，一道菜尝一口都得吃饱了。听说里面评委都是吃着健胃消食片来的。”

    这时，旁边工作人员的声音突然响起：“麻烦外面的选手让一让，让医生进来，有评委吃吐了！”

    这下连苏子放都开始心疼评委。

    谁能想到，当一个美食评委，还有吃吐的风险。

    “对了兄弟，你们那边到底今天发不发工资啊我们店里老板抠门只算半天，还扣了半天请假。”斯文厨师到最后还是没忘记最重要的问题，挑着眉毛问道。

    “我就是老板……”苏子放冷静开口。

    看着身旁厨师一脸目瞪口呆的表情继续补刀。

    “我们店里的厨师都是算正常出勤的，而且还有加班费，每月还有奖金和提成。”

    说完，在他还没开口之前早已洞悉一切般地抬手：“不招人，谢谢！”

    看着斯文厨师失落的背影。

    苏子放相信，这位厨师界浑水摸鱼的迷途羔羊很快就会明白，老板的工资是指望不住的，只有提升自己的手艺才能……