喜乐街

    再次落笔，他不信红烧肉写不上去。

    【当前菜品等级过低，请宿主更换高级别菜品。】

    系统提示依旧。

    “油焖笋！”苏子放不再挣扎，迅速换了一道料理。

    【当前菜品等级过低，请宿主更换高级别菜品。】

    “啤酒鸭！”

    【当前菜品等级过低，请宿主更换高级别菜品。】

    ……

    一连三次，苏子放的料理都被判定等级过低，老南方优秀毕业生终于有些挂不住脸面，开始学着妥协:“我能看看目前有哪些菜品可以写上菜单吗”

    【清蒸鲈鱼——b级，建议售价:88元】

    【糖醋里脊——b-级，建议售价:38元】

    【阳春面——b-级，建议售价:10元】

    【煎鸡蛋——b-级，建议售价:3元】

    自己的一身本事在系统这里居然只有四道勉强能看，苏子放瞬间有一种过去二十多年的奋斗都奋斗到狗身上的错觉。

    不过看着后面的建议价格，苏子放又捡回了对生活的信心，起码，价格还是比s县要高一些的。

    本来看多了别的美食文的天价菜品，苏子放还担心系统会把菜品价格定得过高导致无人问津。

    为此还特意想好了一套噱头，什么食不语用的水都是依云级别，食材储藏环境高度拟态原生环境。

    结果，系统很接地气的价格让他没有一点脾气。

    不过阳春面算主食，煎鸡蛋最多称得上配菜，真正的菜品只有糖醋里脊和清蒸鲈鱼两份，这对一家餐厅来说，简直寒酸，毕竟连s县小吃菜单都有六十多道菜。

    苏子放再度回忆起自己拒绝s县小吃offer的那个下午，心情凉的仿佛冰库中永不融化的冰块。

    沉默了几秒，苏子放突然想到一个问题。

    “如果食客点了菜单上没有的料理，怎么办”

    【若宿主制作未在菜单登记的料理，视为进行登记挑战。如成功完成b级以上料理，可获得店铺知名度；若料理未达到b级，店铺知名度降低。】

    “那万一……”

    苏子放有个大胆的想




第十九章 菜谱功能开放
    “尝尝”苏子放把餐盘端到桌上。

    牧录拿着筷子早已迫不及待，径直夹起一块肉片塞入嘴巴。

    “咔嚓、咔嚓”脆响声顺着牙槽传到耳道，产生咀嚼薯片一样的愉悦感，令牧录陷入陶醉。

    几口之后，牧录突然面色一窒。

    “怎么了”苏子放心头浮现出不好的预感。

    “嗯，味道还行。”牧录咽下口中的肉片，眼神有些飘忽，“就是，咋吃咋觉得，不是那个味儿。”

    苏子放胸口中刀1。

    牧录看苏子放没有表情，继续开口:“还有这个汁子，味道不对，和昨天吃的糖醋排骨一样，没不地道。”

    苏子放胸口中刀2。

    “对，我想起来了，这味道感觉就是糖醋里脊，根本不是锅包肉啊。”

    苏子放胸口中刀10086。

    ko!

    苏子放面无表情的站在牧录身边，内心一片悲凉，被一个东北银这么吐槽自己的锅包肉，看来，是真的很失败了。

    看来系统说的没错，这样做真的会让食客炸毛。

    “哦，对了，苏老板，你这道锅巴肉，做的还没有景陵大学的学校食堂里做的好吃。”

    “什么”

    听到自己做的菜还不如大学食堂，苏子放的脸上写满了不服。

    总所周知，大学食堂菜作为独立于八大菜系之外的神奇菜系，一向以推陈出新，挑战传统为宗旨。

    近年来不但推出了如五仁月饼炒肉、葡萄玉米汤、橙子炖排骨之类的黑暗料理，还发明了帕金森颠勺这种融合了形意、醉拳、颠勺的打菜手法，隐隐有向传统厨师界发展的表现。

    如果说苏子放之前的死心是因为自己做的锅包肉受到一个正宗东北银的吐槽，那得知自己的手艺还不如大学食堂出品的料理后，则是彻底激发了他捍卫自己厨师身份尊严的决心。

    “我不信。”

    “没骗你，就在景陵大学，你自己吃过一次就知道了，贼正宗的锅包肉，我在哈尔滨都不见得能吃到那么好吃的！”

    “哪个窗口”听牧录说得信誓旦旦，苏子放也有些怀疑，难道景陵大学真的藏了一尊大神么看来抽空也要去拜访一下这位厨师。

    “三食堂，二楼，赵记小炒。”牧录记得很牢。

    “打包吧，陆老板那边还有事，我先过去。”

    目送牧录返回如归，苏子放到灶台边又尝了一口锅底的酱汁。

    “这糖醋味挺正的啊”

    默然几秒，他开始垂头刷锅。

    自己做锅包肉的时候，完全是下意识调制的糖醋汁，可还是做成了糖醋里脊味，难怪系统把他的糖醋里脊列在菜单上，而同为糖醋菜的糖醋排骨就惨遭滑铁卢。

    “要是能快点提升厨艺就好了。”苏子放小声嘀咕着。

    话音刚落，一个任务弹窗就跳出在眼前。

    【任务:请宿主在一年内提升厨艺至高级，当前专精:厨艺（初级:133/1000）。任务奖励:s级料理一道。】

    居然涨了！

    苏子放记得宴请喜乐街众人前，自己的专精还只有129点，现在涨到了133，再想到自己被评为b级的清蒸鲈鱼，心中了然。

    看来只要自己完成250盘b级料理就可以晋升中级厨艺了。

    这么想来，似乎任务也不难完成。苏子放美滋滋的把洗好的锅蹲在炉灶上面，擦干手开始盘算着那道s级料理会是什么，佛跳墙开水白菜还是八宝葫芦鸭

    几道贾西贝说过无数次的料理依次出现在苏子放的脑海。

    猛地，他又突然想起什么似的打开系统界面:“难道就没有什么教学视频的吗我看别的系统都会提供。”

    【菜谱功能开放。】

    简洁的提示之后，系统界面



第二十章 文思豆腐
    “板桥先生来了，这边请，师父已经等您多时。”

    苏子放愣神的时候，一个小沙弥朝他疾行过来，对着苏子放身后微微作揖，神色极为尊重。

    “板桥先生不是吧”虽然苏子放是厨师专业的学生，但是郑板桥的名声他还是知道的。

    扬州八怪代表人物，著名的书画家、文学家，诗书画三绝。一生纵情竹、兰、石，自称“四时不谢之兰，百节长青之竹，万古不败之石，千秋不变之人”。在华夏历史上留下过浓墨重彩的一笔。

    “只是介绍一道料理，居然引出这么一尊大佛，难道这里面还有什么不为人知的故事吗”苏子放思忖着，跟上郑板桥的脚步。

    “你师父近日可好”现在的郑板桥看起来约莫四十七八，行为举止透着读书人的闲适，可是眉眼间还是藏着几分郁郁。

    “师父每日诵经打坐，和往常没有不同。只是前几天每日去寺中厨房磨豆子，让其他僧人抱怨寺中近日斋菜都是豆腐。”

    “磨豆腐”郑板桥听到小沙弥的话捋须一笑，“你师父是奇人，做事情自然有他的道理。”

    “板桥先生说的是。”小沙弥听到郑板桥的话，止住脚步回身单掌施礼。

    “无妨，走吧。”郑板桥一摆长袖，示意小沙弥继续带路。

    他来过数次天宁寺，对这个小沙弥可爱的紧，走了几步，还是没能忍住好奇心，开口问道:“那你师父做的斋菜，好吃吗”。

    说完，看着小沙弥的眼神居然还有几分期待。

    “我没有吃过，不能说，不过板桥先生来了，师父肯定会做，到时候先生觉得好吃，那就是好吃。”

    小沙弥一本正经地回答道。

    “哈哈，说得好，本就该如此，别人说的，终究是别人的想法，不如自己一试。”一道爽朗的声音从屋内传出。

    紧接着房门推开，走出一个身穿碎布僧袍的和尚，手里捏着一串念珠，面带欣喜。

    “板桥先生快请入屋内，普信，快去上茶。”

    “是，师父。”小沙弥进屋端了托盘离去，只留下郑板桥和和尚两人在屋内。

    “文思法师今日不去斋堂，怎么有空等板桥来访”

    郑板桥开了口，苏子放终于意识到眼前的这个和尚可能才是文思豆腐的发明者，否则，这道菜也不会突兀的用他的名字来命名。

    只是苏子放还是有些好奇，后世的文思豆腐是用鸡汤调味，现在是一个和尚来做，要怎么办

    “我听闻板桥先生前几日为竹枝先生的《扬州竹枝词》作序，奈何山高寺远不得观，今日听闻板桥先生来访，自然要叨扰一番。”

    “此事不急，倒是我刚才听普信提到文思法师近日一直在斋堂修行，不知道有什么珍馐可餐”

    苏子放原本以为两人还会再探讨一番佛理、诗经，都做好了逛逛寺庙的决定，就当是旅游了。没想到郑板桥竟然比他还要着急，索性在一旁等着。

    “珍馐没有，倒是有素斋一道。”文思和尚单掌行礼看向郑板桥。

    “走了一路正好饿了，不如吃完素斋再谈论诗词。”郑板桥耍赖似的放下手中扇子，看着文思和尚。

    “寺中过堂时间未到，倒是有些难办，不过昨日豆腐全部用完，今日还要重新制豆腐，板桥先生如果想要试试，我便去准备。”

    文思和尚起身施礼，郑板桥也起身作揖还礼。

    “如此甚好，麻烦法师了。”

    文思和尚转身离开留下郑板桥在屋内欣赏书画。

    比起看不懂的字画，苏子放显然对文思和尚做豆腐更感兴趣，三步并作两步跟了上去，结果不管怎么追赶，文思和尚都在他身前十几米远处。

    好不容易看着文思和尚转身进了一道门，心想这下总是能追到了。

    可是等他追到门边，文思和尚已经端着三块豆腐



第二十一章 汤成梦醒
    砧板上多了一滩像是豆腐泥的东西。

    文思和尚新接一碗水，用刀身将豆腐泥全部揽起放进水中，长著在碗内轻巧的拨散，再沿着一个方向缓慢搅动。

    瞬间，缠绵在一起的豆腐泥变成千万根细如发丝、白嫩醇香的豆腐丝在碗内游动。

    文思和尚看着碗内豆腐丝的表现露出微笑，开始准备其他的食材。

    香菇提味，冬笋增鲜，青菜配色，都是少不了的食材。

    文思和尚用平刀法将香菇和冬笋处理成薄片，又换直刀法切成和豆腐丝一般。

    灶台上一口大锅正翻滚着沸水，文思和尚将冬笋和香菇丝焯水去除土腥味，捞出放在一旁。

    接下来是熬制汤底，也是苏子放最为感兴趣的一点，寺庙禁止荤腥，文思和尚到底怎么做才能调出鲜甜的汤。

    只见文思和尚去厨房角落翻捡几下，抱着满怀白菜、冬瓜、萝卜回来，先拍打干净身上的尘土，才洗手洗菜。

    白菜叶切成细丝，菜帮和萝卜、冬瓜去皮切块，一起加入锅内熬汤。

    熬汤的时候文思和尚又不知道从哪里摸来一条海带，清洗干净后切小块一起放入锅内，升腾出的气息都瞬间多了些鲜甜的味道。

    说来也怪，系统屏蔽了苏子放的触觉，却没有屏蔽嗅觉，锅内不断翻滚出的香气钻入他的鼻子，勾得他馋心大起。

    大约过了半个小时，文思和尚舀出一碗汤试过咸淡，满意的点点头，转身和另外一边的小沙弥嘱咐道:“这锅汤熬好了，我用两碗，其余的留到过斋时分了。”

    “谢文思法师。”小沙弥看到自己可以少做一锅汤，颇为欣喜。

    文思和尚拦开蔬菜，只盛出两碗清汤倒入一旁的小锅，将香菇丝和冬笋丝倒入，搅匀，再勾一层薄芡，加入豆腐丝和细盐，用汤勺在汤面上轻轻旋转把豆腐丝旋散开，最后加入白菜丝。

    起锅后汤色鲜亮，清香扑鼻，沿着锅沿分成两碗，盖上碗盖，文思和尚端着托着托盘走出厨房。

    “法师做好了”郑板桥不知道什么时候寻摸到斋堂来了，看见文思和尚出现立刻面带欣喜。

    “结识数月，我还是第一次见到板桥先生这么激动。看来和尚的话，到底不如和尚的斋。”文思和尚将托盘放在桌上，长叹一口气说出一句偈语。

    “非也，和尚的话听多了，和尚的斋还没吃过，两者不可同日而语。”

    看两人还要将对话进行下去，苏子放在旁边恨不得打开碗盖先尝两碗再说。

    “还是板桥先生有理，和尚说不过。”文思和尚示意郑板桥入座，“那板桥先生吃了和尚的斋，再来和和尚说话吧。”

    “甚好！”郑板桥微微捋须，面带喜色。

    揭开盖碗，入目是香菇丝勾勒出的墨迹轮廓，豆腐丝和笋丝大片留白，白菜丝翠绿交映，碗内仿佛盛放着一副上好的泼墨山水画。

    “这是豆腐羹”郑板桥有些不可置信。

    “尚无名字，不过主料是豆腐，姑且算是吧。”文思和尚淡然说道。