喜乐街
时间:2023-05-21 来源: 作者:逸明舒笙
“有点多……”苏子放看着堆在一边的面条感慨一句,顺手摸出三个保鲜袋把多余的面条装袋打包,装袋前也没有忘记再补撒一把面粉。
装好面,刚才煮的水也已沸腾,苏子放顺势抓起一团面条放进锅里,用一双长筷子拨散开避免粘连,另起炒锅准备炸葱油。
炉头吐出青红的火舌,一块白厚的板油落入,没几秒就滋着油花缩成油渣。
苏子放挑去油渣,把切好的紫皮洋葱倒入锅内。
“呲啦”一声,铁铲翻飞,白烟窜出锅子,洋葱慢慢镀上一层金边。一只倒入生抽、老抽、盐、糖的青花大碗早已候在一边。
小心泼进炸好的葱油,一瞬间,空气中弥漫开浓郁的葱香,裹挟着动物油脂特有的香气直扑向苏子放的鼻腔。
来不及享受太久,煮面的锅也开始沸腾,因为面条细,不用额外溅水就可以出锅。
苏子放用笊篱将面条一次捞出,用系统出品的依云自来水完成过凉,翻扣进青花大碗,再浇上一勺热汤,一碗热气腾腾的阳春面就此出锅。
也顾不得去前厅,苏子放随意撑开一条凳子,坐在灶台边上就开始享用这碗阳春面。
“呲溜”他猛吸一大口,咀嚼、吞咽!
即使混着生抽和老抽,碗内汤汁还是有一种清澈透亮感,虽然不如高汤醇厚,也在唇齿间掀起一场风,把属于阳春面的风味完全激活。
面条在口腔中断裂后绽放出无与伦比的麦香,在汤汁的映衬下宛如一颗爆浆牛丸。
苏子放仿佛置身于三月的江南,亲眼见证一株株麦苗分叶、抽穗、灌浆、遍地金黄。戴着草帽的农夫在田间耕作,麦
第十二章 大花篮
“呦,苏老板这是开张了”苏子放刚准备进门,牧录的声音就传入耳中。
转身,陆仁杰和牧录两人从街道对面径直走来。
“是啊,手续都办好了,先挂个招牌。”停了几秒,苏子放想起一件事情:“对了,陆老板,街上开店是不是还要走什么流程啊”
“什么流程”猛的被苏子放问到,陆仁杰显得有些懵。
“估计苏老板是想问有没有开业仪式吧”牧录接了一句,看陆仁杰没有说话的意思,继续补充着,“头两年街上人多,开业可能还会操办,现在冷清了,大家也都没那个心思。”
“喔,那就好。”苏子放随口接到,心想可以省一笔开业招待的费用也挺好。
“还是办一下吧,意思意思。”陆仁杰突然开口,“我带你见见街上其它老板,热闹一下。”停了几秒,又轻轻补了一句“就算冲喜,图个好兆头。”
苏子放把陆仁杰的话前后一连,拖着长音哦了一声:“懂了!”
冲喜这两个字说出来,苏子放不懂也要懂了。他看得出陆仁杰脸上的沉重,剩下的话全装回肚里。
趁着沉默的空隙抬头环顾一圈,行人稀疏,街道冷清。曾经盛极一时的喜乐街变成这样,苏子放也不知道该说什么。
他还记得自己小时候,喜乐街还是景陵城乃至全国最繁华的商业街,只可惜后面不知道遭了什么变故,每况愈下。这两年竟是完全不复往日荣光,稀稀散散的行人,大抵不是住附近就是和这街上铺子的老板一样,念旧舍不得离开。
“哎……”只剩一声叹息。
“就这么定了,苏老板,你不用大办,我帮你张罗。就在店里摆一场,喊上几个附近的店主,也算是开门红,祝你以后生意兴隆。”陆仁杰说得激动,押韵像是说贯口。
“陆老板费心了。”
陆仁杰都这么说了,苏子放也不好拂了他面子。更何况自己有系统任务在身,如果不和喜乐街的各位店主打好关系,怎么带领喜乐街重回世界之巅
“那就明天吧,正好是好日子!”牧录举起手机,屏幕上明晃晃写着宜开市。
“我这就叫他们准备去。”陆仁杰看了一眼屏幕,面露笑容,拖着微胖的身子朝如归小跑而去,远远地还留了一句话:“牧录啊,你跟着苏老板快去买菜,还有,买两挂鞭炮,要最大的那种!”
“好嘞!”牧录大声地应着陆仁杰。
苏子放站在一边反倒冷静地有些格格不入。
怎么感觉自己的店铺开业,别人比自己还高兴不过转念想到街上都是这样的邻居,以后的生活应该也会很和谐,于是也跟着露出笑脸。
……
买东西还是去王富贵的地下超市,去之前苏子放一路给自己打气,一定要让王富贵抹个零头,再也不能被王老板糟糕的数学带跑偏。
结果全部商品打完价,连点零头都没有,正正好好1300元。
看着王富贵那副似笑非笑像是怀疑他按着计算器逛超市一样的表情,苏子放是怎么也不好意思说出“抹零”这两个字。
毕竟总价1300元,抹零后还剩130元。
他要脸,做不出这事!
王富贵和上次一样开着面包车把苏子放和牧录送回食不语,路上也不知道是本来就是有石头还是王富贵听到牧录邀请他去给苏子放开业捧场,一脚刹车差点让苏子放和牧录从后车厢飞到挡风玻璃。
“富贵叔明天一定来啊!”这是牧录的邀请。
苏子放就正式的多,匆匆回屋现写了一份请柬,恭恭敬敬递给王富贵。
“好额,我一定准时到。”王富贵接过请柬随手放在车内,让苏子放怀疑
第十三章 隐藏的刀工大佬
主线任务开始推进的喜悦持续到第二天还没消退,苏子放几乎是全程露齿微笑状完成洗漱,跑步的时候差点心潮澎湃撞到路边的电线杆。
呼出菜单,现在的界面已经变得更加人性化,未完成的任务单独显示,信息展示也更加全面。
宿主:苏子放
专精:厨艺(初级:129/1000)
店铺:食不语
知名度:默默无名
瞩目度:1(大家走过路过的时候会多看一眼)
客流量:无(当前无客流量)
特色菜:无(暂无特色菜)
满意度:无(无人完成满意度问卷)
主线任务:带领喜乐街重回世界顶级商区(进度0.1%)
支线任务1:请帮助陆仁杰实现梦想,体验一天厨师生活。任务奖励:楹联一副。
支线任务2:宿主发出一份试餐邀约,请务必在试餐人到达时提供令其满意的餐品。任务奖励:随机菜谱1份。
看着任务列表,苏子放突然开窍:“反正陆老板今天也要来店里,让他帮厨一天应该也算完成任务吧”
……
见系统半晌没有提示,苏子放知道自己的猜想是正确的,开心地往如归走去。
他远远地看见牧录在门口打扫卫生,由于两人关系亲近了不少,也就不那么生疏:“早啊,牧哥,陆老板今天这么早就让你来扫地了吗”
反正如归这两位不像一般的老板和员工,调侃一番也无伤大雅。
“可不是,陆老板那抠门的样子,就可着劲折腾我一个人,说了多少次再招一个服务员过来,就是不肯!”最后四个字牧录说得咬牙切齿,面上却挂着笑。“不过也不怪陆老板,小本生意,省钱最重要嘛!”
察觉到牧录话风改变,眼神也飘向另一边,苏子放微微摇头,仿佛明白了什么。转过身,果然看到陆仁杰从店内走出,一边走一边伸着懒腰。
“陆老板早。”苏子放笑着问了声好。
陆仁杰努力睁开眼,点点头,厚重的黑眼圈几乎在脸上写着值夜班三个字。
“陆老板,中午开席没有问题吧”虽然不忍心这么早扰人清梦,但中午开席的事情是一定要确定好的,另外还有个任务需要陆仁杰帮忙。
想到任务和陆仁杰的梦想有关,苏子放对这么早来催人心理负担都小了许多。
“嗷——没问题,中午准时到。”陆仁杰打着哈欠,含糊不清。
“对了,陆老板,还有个事要麻烦您一下,中午的宴席要不然您帮忙打个下手”
“嗯,好,成啊!”陆仁杰听到这话,激动地一拍苏子放肩膀,“这种机会,你不说麻烦,我都得主动帮忙。”
“我看看时间,哟,不早了,等我,我们现在就过去!”陆仁杰小跑着往屋内跑去。
苏子放眼睁睁看着纯良的陆仁杰在帮自己完成任务的道路上一去不返甚至加速快跑,忍不住摸摸鼻子:“陆老板人真好!”
旁边的牧录不明就里,跟着比了个大拇指:“可不是嘛,陆老板是这条街上最好的老板!”
“走吧,苏老板!”
刚刚还是一身休闲装的陆仁杰已经换上一身厨师服,高高的厨师帽戴在头上,一手炒锅、一手锅铲,看着比苏子放还要专业,配合着憨厚的笑容和富态的身姿,都不用说别的话,站在那里就是老南方宣传片的最
第十四章 满地红花堆积
厨房里,两人还在讨论中午的菜色,外面却已经响起了交谈的声音。
“富贵叔来的早啊,这边儿请!”
“哟,罗医生也来了,怎么李姐没和您一起啊来,您坐!”
“来了新街坊,自然得过来走动走动”罗医生敦厚的声音回应着牧录。
年长的笑着回应完都入了座,和目录一般大小的几位就纷纷围了上来。
“牧录,你和陆老板熟,我这边刚做了一台全自动切菜机,改天你一定要带他见识见识。”说话的是五金店主杨墨,平时就爱拍摄发明创造的小视频,尽管被冠以杨迪生的头衔,但是发明的东西无用率高达99%。
“省省吧,你上次给我做的大满贯咖啡搅拌勺,碎了我八个杯子,我都没找你赔呢,你可别祸害人苏老板了。”
刘一二损了一句杨墨,拍着牧录的肩膀:“哟,是不是以后得喊你牧老板了怎么这是你和苏老板一起开的要不要来两罐咖啡备用”
“边儿去,你家那咖啡,什么猫屎鸟屎,听着都恶心,白送我都不要!”牧录嫌弃地把刘一二的手推开。
“苏老板在忙吗我,我特意准备了一盆花,准备祝他生意兴隆。”说话的是花店老板叶筝,手里抱着一盆鸿运当头,看得出有些吃力。
“叶子还亲自端花,怎么不让刘一二拿着,诚心想累死人姑娘啊”牧录接过叶筝手里的花,数落着刘一二。
“嗨,本来说是书呆子抱着,结果刚才店里有人卖书,他说是清代的孤本,这会儿估计还在谈价格呢。”刘一二说话间就把队友给卖了,一脸自己无辜的样子。
叶筝抿着唇想踹他一脚,嗨,还没踹到,气鼓鼓的坐在自己座位上。
“花我先帮忙放柜台上面啊,等会苏老板出来让他自己谢你。”牧录毫不客气地收下花,摆在柜台边上。
“总算是谈成了!”一个戴着眼镜的寸头青年快步跑进门里,冲着叶筝和刘一二挥挥手,又赶紧看向牧录:“没来迟吧”
杨墨看向颜均青,想逗他一下:“书呆子,怎么才来,我们都吃完准备散场了。”
颜均青听到杨墨的话,瞬间面色一窒,露出一副奥会的表情,“哎,怪我,早知道不该看那么久的。你们没等我吧”
见颜均青真的被逗到,屋内的人哄堂大笑,连准备上去解围的牧录都忍不住捂着肚子:“我说书呆子,也就你才能被杨迪生骗了,现在才几点,怎么可能吃完,赶紧过来。”
颜均青听完笑着挠了下头,“哦哦”两声走向座位,不见一丝恼怒。
等苏子放和陆仁杰听到动静出来,外面人都已经落座,齐刷刷的看向两人,有人拱手,有人招呼,有人微笑颔首,有人抿唇捋须,人人脸上带着笑意,像极了第一次见姑爷的亲戚们。
“呼……”苏子放深吸一口气,向眼前众人打招呼:“各位街坊好,我是老南方毕业的苏子放,也是食不语的老板。大家不见外喊我一声帅苏就行,以后和大家做邻居,还请大家多多关照。”
“年轻人就是莽,这不要脸的劲比我当年厉害多了。”上座的罗医生松开胡子和王富贵打趣。
“苏老板,听见没,罗医生提点你呢,说你没他当年帅。”牧录看热闹不嫌事大,加把劲闹着苏子放。
“我这还没进门呢,就听见你的声音了,牧录啊,上次来店里拿的那箱六味地黄丸还没给钱,要不顺便结账吧”一个约莫四十来岁风韵犹存的妇女走进门,先损了牧录一句,才看向苏子放:“哟,这位小帅哥就是苏老板吧,真人果然苏呢!”
莫名被调戏了一句,苏子放本来想反调回去,但想着这是自己在喜乐街的第一次露面,还是没好意思,腆着脸说了句:“姐姐说笑了。”
“嘴巴真甜,下次来找姐姐,送你几瓶珍藏的药酒。”
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第十五章 大展身手
厨房内,陆仁杰看着面前的食材开口:“苏老板你打算做什么菜,我给你打下手。”
苏子放眼睛扫过砧板,在心里盘算了下人数,相声一样说出一串菜名:“油焖笋、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、青椒肉丝、爆炒腰花、凉拌藕片、啤酒鸭、丝瓜炒蛋、香菇鸡汤、椒麻鸡丝,女生多,这几个菜应该够了。”
“做的过来么”陆仁杰看着灶台有些发怵,“这么多菜得有段时间才能做好吧”
“没事,陆老板你帮忙把那几个小炒做了就好,别的我来。”陆仁杰是来帮厨的,苏子放也不好意思让他做费时费力的大菜,腾出一口灶台给陆仁杰,自己另开了两口炉灶。
鲈鱼已经被陆仁杰刮鳞去内脏,苏子放检查了一遍没有发现任何问题,于是放心地准备后续步骤。
鱼身斜切几刀方便入味,鱼肚和刀口处填入姜片葱丝,海盐、料酒、生抽、蚝油、再加入几滴柠檬汁拌成酱汁均匀的涂抹在鱼身,放在一旁腌制。
冷锅烧水下入切成小块的肋排,再往锅里倒入半碗料酒、生姜葱段、把血沫撇干净,捞出排骨用温水冲洗干净,放在一边备用。
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