喜乐街

    看了看时间，苏子放决定先将虾头部分的模型雕刻出来。手稳刀稳，一刀削下发现虾头扁了一半。

    “算了，仰头也看得过去，把虾爪掏出来再看……”

    苏子放摇摇头继续着后面简单却十分精细的动作。

    大约过了半个小时，苏子放终于放下戳刀，擦去额头的汗：“好了！”

    “好了”

    听到声音，赵晓曼、张子丹、沐飞三人立刻围上前来，表现出对苏子放第一件食品雕刻成品的浓厚兴趣。

    “怎么样”苏子放指着一只碗问道。

    几人探头一看，露出三连震惊。

    “是不是还行，用了一个多小时做出这样的河虾”苏子放看着三人的表情，猜出接下来肯定是一串夸奖，提前酝酿着谦虚的话语。

    “哟都围着看什么呢”薛意的声音突然从身后响起。

    “放哥的雕刻做好了。”沐飞指着碗回答道。

    “哦是什么花”薛意看了眼时间，发现才过去一个多小时，对苏子放的天赋再次表示肯定。

    “不是花，是动物。”

    “我来看看。”听到苏子放上手就开始雕刻动物，薛意也有些好奇，凑上前看了一眼。

    “这……这个龙虾雕刻的，有些瘦啊。”薛意面色复杂地感慨一句。

    “师父，这个是河虾，不是龙虾。”苏子放强调一句。

    薛意：……

    反应过来后瞬间一阵狂风暴雨。

    “你见过钳子这么大的河虾吗还有这个尾巴，比头都要大了，这虾足是怎么回事，怎么都贴在肚子上了。”

    说完还不解气，拿起苏子放刚放下的戳刀上手修理起来。

    “河虾要灵动，你做的这个太笨重了，你看看这个身子，难道没有人说像罗汉竹么而且虾须虾足这些地方本身就不好处理，要表现出虾的轻盈和飘逸，你的这个太粗了，像是被戳着牙签蒸熟了的虾。”

    薛意说话间便将苏子放制作的河虾重新修过一遍，仅仅是重新调整了虾身的粗细和弯曲弧度，收拢了虾尾叠在一起的部分，再将虾头翘的更上一些，整体造型居然瞬间轻盈起来。

    从虾头处逆着铲下几道胡萝卜丝，虾须也显得格外飘逸，最后将虾眼出点上两粒芝麻，整只虾都仿佛活过来一样。

    “这样，才算是勉强能看。”薛意将虾放回碗中摇摇头：“这些刀你都会用了吗”

    “大概知道了，正在逐渐熟悉。”苏子放认真道。

    “你想尽快提升实力的心是好的，只是要学会方法，先观察形状，再考虑怎么做。”

    “雕刻的本质是一样的，你不管是食材、木头还是玉石，在看到材料的时候，就要想到她可能是什么形状，应该是什么形状，你要做的不是去雕刻一个东西，而是把原来存在的东西给体现出来。”

    薛意猛罐苏子放一波米开朗基罗的毒鸡汤，事了抚身去，深藏功与名。

    “所以，我应该先看出这根胡萝卜里面藏着什么东西吗”苏子放有些纠结。

    这只虾他雕的很勉强，完全是因为他看不到这根胡萝卜里面藏着一只虾，只看到一根胡萝卜。

    可是薛意拿到后，三两下就让他想硬塞进胡萝卜里的虾重新显出形状。

    难道这就是眼中无竹，胸有成竹的境界嘛！

    “果然，我要学习的地方还有很多！”

    自我催眠完，苏子放重新拿起一根胡萝卜仔细看着，看着这个胡萝卜里，究竟藏着怎样的……胡萝卜。




第二百四十七章找茬
    练完刀工，苏子放又去惨无人道的处理了三只咕咕咕，这才准备中午营业的事情。

    莫小米匆匆跑进后厨找到他：“苏老板，有人来找茬了。”

    “找茬”

    听到这两个字，苏子放终于露出欣慰的笑容。

    努力了这么久终于不再是默默无名，而是成为别人要正眼对待的那种主角了，这种一时间的激动好像有点抑制不住。

    “苏老板……你，你别笑啊！你这样我很难说后面的话的。”莫小米叹了口气：“那人说咱们店里面不错，想要点一碗白鱼面，但是要求不见鱼肉不见面，你说这不是故意找事情么”

    苏子放还没开口，沐飞抢先道：“他疯了吧白鱼面不见鱼肉不见面，怎么做”

    “他是不是抖音看多来消遣的，咋不说要一杯**南瓜杏仁奶茶，不要**不要瓜不要杏不要奶茶呢！”

    莫小米反愣了半晌反应过来沐飞说的那句话就是只要南仁，在一旁笑得不可自已。

    这时，沉寂的系统突然弹出一条提示。

    苏子放：……

    亏自己满心欢喜以为碰上一个来找茬的人，正准备实战主角王霸之气折服对方。

    结果还是一个工具人。

    不过，系统这是看不起食不语现在的餐具么，还特意送一套过来。

    听到苏子放的吐槽，系统直接弹出餐具属性。

    看到最后一句，苏子放毫不犹豫地接受任务。

    加成不加成什么的才不重要，他就是看重20人宴席，要是按十人宴来算，可以开两桌呢。

    而且正好包厢内也需要一批好的餐具。

    做一个为食客考虑的老板，就是这么贴心且周到。

    于是，苏子放打断两人：“别闹，这是正经的吃货。”

    “如果我没猜错，这个客人应该是想点一道鱼面，我来做吧。”

    沐飞：……

    “你啥时候会做鱼面的。”

    “就前几天在b站看到的啊，有个做料理的u专门模仿动漫里的各种发光料理。这个就是《中华小当家》里面的面非面啊。”

    旁边几人听到这话，纷纷露出“别看你小子浓眉大眼的，原来也看b站的表情”。

    苏子放没有理会众人吃惊，取出两条冰鲜鲮鱼开始准备起来。

    自从上次做荷塘鱼饼翻车后，他特意买了不少鲮鱼偷偷练习过，就为了能够一雪前耻。

    虽说现在不是鱼饼，可是做鱼面也差不了太多。

    手起刀落，四片鱼身被分离下来。剥去鱼皮，让鱼肉醒一下。

    等待的功夫，苏子放架起锅开始煮鱼汤。

    烤过的大地鱼、炒过的干贝和烘干的虾皮下锅，再把刚刚留下的鱼头鱼骨鱼尾全部放入锅中。

    如果他没有记错，那个u主说鱼面讲究的就是原骨煮原汤，到时候浇进碗里，鲜味只窜天灵盖，吃上一碗，人生无憾。

    加好姜片料酒，苏子放回头处理鱼肉。

    和做荷塘鱼饼不同的是鱼面不要鱼皮，苏子放换上竹刀将鱼肉一点点刮下剁成鱼蓉。

    加入少量盐、生粉、料酒后开始像和面一样在盆中将鱼蓉搅拌上劲。

    等到鱼蓉成团变得有黏性后，苏子放开始重复之前做鱼饼的操作，将鱼蓉团重重摔在盆里，依靠这种方式让鱼肉起胶，达到更加爽滑弹牙的目的。

    大约半个小时，鱼蓉完成从鱼肉到鱼泥的转变，白腻滑软，清香扑鼻。

    食不语没有现成的压面器，苏子放干脆用保鲜袋自制一个。

    把所有的鱼泥装进袋子剪出小口，挤入沸腾的开水中迅速定型，再开小火煮五分钟，捞出过冰水，撒上些许葱花，浇入已经煮好的鱼汤。

    鱼面出锅。

    “端给客人看看吧。”苏子放将鱼面递给莫小米。

    没多久，莫小米兴奋跑回。

    “苏老板，客人很满意！”

    “嗯。”苏子放点点头。

    他在莫小米进来前就收到任务完成的系统提示，对此毫不意外。

    趁着大家都在感慨鱼面，苏子放装作接电话走去门外，在僻静处领取了任务奖励……

    然后，苏子放返回店内招呼几人一起来帮忙。

    他也想不到，系统居然会给20套餐具能装一个双开门冰箱这么大的盒子。

    “放哥，这是什么”

    沐飞抬起箱子，发现没有想象中那么重，可是这么大的箱子又不像是空的，忍不住问道。

    “餐具。”苏子放回应道。

    “店里不是还有很多么怎么又买了”杨琼也诧异道。

    “给包厢买的，算是宴席菜配套的，我看网上做活动，挺便宜的，就买了一套。”

    “下次这种你要走公账，发票有么记得报销。”杨琼认真道。

    苏子放：

    系统任务，应该没有发票的吧

    好在杨琼没有细究，只让他以后记得这种事情都和她说，让她去购买就好，让苏子放瞬间有几分感动。

    杨琼这样好的员工真的不多见了！

    搬回餐具，苏子放拆开一看立刻啧啧称赞。

    果然是系统出品必非凡品。

    明明看着是很普通的淡青色餐具，却在边缘有一层暗金色描边，低调的奢华感完美搭配各菜系料理，正是食不语现在缺少的。

    “好看！”几个女生的审美比较统一，杨琼甚至冒出让苏子放再买一百套把店里的换了的想法。

    好在苏子放借口这是那家店最后一批货物，没有同款，这才逃过一劫。

    “果然，说一个谎就要用另外一千个谎圆回来。”苏子放溜出厨房感慨道。

    这时，门口突然走进一个精瘦汉子。

    打量了几眼苏子放，咧嘴喊到：“叫你们老板出来，我要点菜！”

    “我就是老板，请问有什么事情”苏子放皱起眉头，怎么感觉这位才像是来找茬的呢



第二百四十八章两道料理
    “那正好，走累了，想在你们店里吃顿饭，有啥拿手的菜没”男子向后一靠，挑眉道。

    苏子放指向菜牌：“除了下面黄色部分的现在做不了，上面的都可以做，另外本店的招牌菜是豆腐饺、龙井虾仁、糖醋里脊、鲜菇汤。”

    男子闻言顺着指向看去，嗤笑一声。

    “淮扬菜、滇菜、东北菜、鲁菜……”

    “老板你这庙不大，佛供的不少啊，一个人做这么多，不怕翻火倒灶啊”

    这话一出，苏子放也皱起眉头上了火气。

    在厨师行当说别人翻火倒灶，大概就是和渔民说翻船、和窑工说窑变一样，是属于咒人砸饭碗的恶咒。

    而且非同行不说。

    这下苏子放不用几乎，可以肯定面前这个黑瘦男子就是来找茬砸场子的。

    后厨几人听见动静，也纷纷出来查看情况。

    “哟，禁不得说是不是开店不让人说，你开什么店！”

    “就这几道川鲁淮滇，老子都不知道吃过多少，嘴里都淡出鸟来了，你要是只有这点本事，早早打包回家吃奶去。”

    “你算什么……”沐飞到底年少，听到来人这么激自己，霎时扬起拳头。

    没想到男子竟然还露出几分得逞的笑。

    “你们看啊，就是这家店，说是什么景陵必吃排行榜，结果就这个服务态度。”

    “进门不倒茶不上水，问两句就恶语相向。”

    “我不过说了句你们店里好像没什么拿手菜，厨子还要打人！”

    “这店，不吃也罢！”

    众人这才发现他手机一直开着视频录制模式。

    “那个，你不要录了。”杨琼上前搭话。

    “怎么怕了”男子阴笑一声：“我就是要让更多人看看你们这店铺究竟是什么样子，黑店！服务差！还价格坑人！”

    “文思豆腐和龙井虾仁要一百多，三套鸭六百块，怕不是猪油蒙了心吧！”

    “我还知道你们这里有好多景陵大学的学生吃饭，坑那些大学生你们过意的去”

    半晌，杨琼才指着墙角默默开口：“我是想说，店里有监控，4k高清视频，你要是想录像，不如我等下拷给你。”

    “你……”精瘦男子看向杨琼指向的地方，犹豫几秒放下手机嘴硬道：“看在我今天心情好的份上，不和你们计较这事情了，做几个我点的拿手菜，不然我照样曝光！”

    苏子放：……

    杨琼等人也是面面相觑，一时之间不知道怎么回话。

    见过智障，没见过这么智障的啊。

    本来苏子放还以为这是那个大酒楼派来试探自己的，现在看来，不过是某些眼红的小商贩搞出来的计谋，大概和上次和自己竞争一品卤味的样子一样。

    “哎……这年头，想装逼都这么难了吗”苏子放在心里暗叹一句

    “那你点菜吧。”