美味大师
时间:2023-05-22 来源: 作者:大橘好重
带着一副厚厚的黑框眼镜,神情有些疲惫,看到站在门口的汤小康,对方不由停下了脚步。
眼睛从汤小康的身上,移到了挂在铁门的告示上,很快对方的眼睛就亮了起来。
“老板,明天开业,今晚有吃的吗!”
“只有广式羊肉汤,你要是不嫌弃,也可以。”
一双眼睛盯着汤小康,仿佛散发着绿光,让他有一种看到狼的错觉。
不过看了两眼对方消瘦的体型,估计还没有厨房里的泔水桶重,汤小康十分淡定的说着。
二话不说,直接朝着院子里走去,对方还连声叫道。
“没关系,有吃的就行,赶紧整上!我都吃了五天泡面。”
……
煮好的羊肉拿出来,用蒸格放到羊肉汤上重新加热,改刀切好,拿碗放入胡椒粉,放萝卜,摆上羊肉,最后再淋上羊汤。
经典的广式羊肉汤再一次的出现。
咕咚!
下意识咽了一下口水,浓郁的香气涌入到徐山的鼻间,坐在桌子上,他的眼睛不停朝着厨房张望。
原本,只是想摆脱泡面统治的徐山,此刻在闻到厨房传来的香味之后,心中也变成了期待。
没多久汤小康就端着碗从后厨出来,消毒柜中拿出早就准备好的筷子,递上汤勺。
“广式羊肉汤。”
接过筷子,对汤小康道了一声谢谢,也来不及多想,直接盛了一口汤入嘴。
整个人突然愣了一下,徐山停在那里看着自己面前这碗羊肉汤。
过了少顷,他才接着喝下第二口。
没有惊叹也没有称赞,平静的夜晚只有徐山喝汤的声音,夜幕越深,寒意越浓。
不过一碗羊肉汤,却足够令人暖身。
宁城是一个好地方,它是一个伟大的城市,包容万象,温柔的对待着所有人。
它时尚而又保守,完美的将现代与古典融合,独特的魅力吸引着每一位到来的旅人,也包容着每一个在此劳作而又生存着的人类。
但是宁城却又是如此的苛责。
高昂的消费,望而却步的房价,忙忙碌碌的工作,让徐山想要有个家的梦想,变得异常的困难。
徐山不是本地人,其他省市无法比拟的教育优势,让他这个成绩中上的良好学生毅然地报考了宁城,而大学四年,让他早已经将这里当成了自己第二个故乡。
留下就成了不用考虑的选择。
紧密的工作,曾经的梦想,现实的压迫一层层的堆积,这个曾让家里骄傲的孩子,变得一退再退。
公司严格的管理,让外卖小哥无法进入园区,有那个时间出去拿外卖,还不如早点赶完进度回家睡觉,这自然也成了园区里面每一个劳碌者的想法。
五天的加班,回到家里自然也只能吃五天的泡面。
所以徐山刚刚看到东居开业公告的一瞬间,才会那样的激动。
其实在今天晚上下班的时候,他心中有了一个打算,但此刻,徐山想着自己生活里十年的宁城
第五章 开业
宁城的十月,起床已经从一项考验毅力的项目变成了考验抗冻能力。
刷牙洗脸,保持好精神的面貌之后,汤小康开始起床准备食材。
此刻天还蒙蒙亮,小巷之中一片寂静,偶尔能够听到买早餐的商户推着小吃车走动的声音。
从冷柜里拿出昨天冻好的羊肉。
放入清水中化冻,将昨天下午的萝卜洗净,拿出汤料准备。
所有动作不慌不忙,井然有序。
和外面那些激烈的声音形成了鲜明的对比。
此刻已经是七点钟的时间,朝九晚六的上班一族全都出动,正是早餐小贩最激烈的战斗时刻。
人声鼎沸,哪怕隔着墙院,依然能够感受到外面的嘈杂和喧闹,那种激烈的争夺感觉,不经意间让小院里的秋风也变得慌张起来。
一动一静,反倒成了鲜明的对比。
和外面的早饭小贩不同,东居是一家私人菜馆,他不需要饭店强制性的营业额度,去接待宴席和大量的客户,更不是那种争取一餐赚满的流动摊位。
私人,少量,精致,美味。
这是汤小康自己对东居的理解。
在他的印象中,爷爷接手东居的时候,从来没有为客源担忧过,来自天南海北的无数老饕,络绎不绝,只是为了能够尝一尝爷爷的手艺。
慢慢炖煮,随着时间的催发,让锅里羊肉的香气变得越发浓烈。
院子的大门已经被推开,让羊肉汤在锅里慢炖,汤小康拿着扫把清扫着院子里的落叶。
沙沙的扫地声在院子里回荡。
巷口,早上出餐的小摊贩都已经开始整理东西,准备收摊,八点的时间一过,能够接待的客人就明显的减少,熙熙攘攘的人群让他们已经失去了做生意的劲头,仿佛是一阵抽搐之后的索然无味。
“嗯什么味道这么香”
很快的,就有人开始注意到东居之中飘散出来的羊肉香气,那股淡淡的香味伴随着若有若无的桂花香,一时间令人食欲大增。
没过多久,众人就已经发现了香味飘散的源头,离他们不远的东居。
这个屋子大家自然熟悉,东居那块牌子在他们来之前就已经一直挂着了,这都多少年过去了,从来没有动过,直到近几日一个小年轻的到来,才第一次打开门。
有的人看了看就离去,有的小贩则是凑了上来,好奇的望着里面的院子。
“东居老店,今日重新开业,欢迎新老顾客。”
念叨着挂在贴门上的告示牌,一时间不少人的脸上都露出了警惕的神色。
看样子,这是又要多出一个竞争对手了,尤其是看到对方还有一个稳定的门面之后,不少人面色有些严峻。
围观的人群很快散去,有人好奇院子里传来的香味到底是什么,但是却没有人去询问,或者说进店消费。
毕竟他们基本都是刚刚靠着吃食将钱捞进了自己的口袋,又怎么可能在把它拿出来呢。
而更多的人,则是一副思索着模样离去,东居的开业,让他们产生了一丝的焦虑。
……
那些小贩在门外围观,汤小康根本就没有理会,对方也只不过是凑个热闹而已,东居是一家老店,更有着自己的店铺,和那些流动摊贩不同。
两者之间并没有什么很直接的利益冲突,毕竟争地盘这种事情,和东居没有啥关系,大家都是出来做生意的,讲究一团和气。
小说里那种故意来找茬的情节,根本不可能出现在这里。
将落叶扫到桂花树的根下,不知道什么时候,一个老者站在门口张望着院子。
 
第六章 陶梅芳的念想
老爷子吃的很平静,没有丝毫的声响。
一口一口品味着口中的美食,动作缓慢,但是却顺畅自然,直到最后将所有的羊肉汤全都喝完,这才露出了笑容。
“小汤师傅这手艺,还真的和老汤师傅一样!”
对于宁老爷子的夸赞,汤小康不在意的笑了笑,真正品尝过老爷子手艺的人心里都清楚,老爷子炖的那广式羊肉汤,是何等的厉害。
虽然说此刻的汤小康,靠着系统能够有着老爷子八分真传的实力,可是要真正的比肩,那还是有一段的距离。
老爷子那经过无数年锤炼出来的手艺和感觉,不是说追上,就能够追上的。
起身结账,相比较徐山的诧异,宁老爷子显然对于东居的价格表示非常的淡定。
不过汤小康估摸着,更大的可能性还是人家不差钱的缘故。
毕竟听宁老爷子说过,他和老伴两个人,一月退休工资加起来都接近两万了,那种整天只需要想着下顿吃什么的日子,才是汤小康曾经一直的梦想。
“对了,现在东居要到几点开门,还是老样子吗”
付完钱,正准备出门的宁老爷子,忽然听了下来,回头对着汤小康问了一句。
东居在爷爷汤有为手上的时候,为了能够照顾到所有的老顾客,基本都是十一点才关门,比不上酒店肯恩通宵至凌晨,但是比绝大多数的餐馆和私房菜馆都要晚上不少。
原先汤小康是准备早点打烊的,不过东居维持这么多年的习惯,或许维持下来可能会更好,大不了就少休息一些时间。
反正白天里也不会忙碌多少……
心中如此想着,汤小康冲宁老爷子点了点头,应承道。
“嗯,还是东居的老样子,夜里十一点才会打烊。”
摆了摆手表示了解,听到这里,宁老爷子笑了起来。
“那可好了,我晚上和老伴再来喝一碗羊肉汤,小汤师傅要记得给我留着啊!”
“一定!”
“叮!”
脑海用一响,汤小康平静的点了点头,现在东居里的顾客估计是没有几个,等到宁老爷子晚上来,估计都还能再有大半桶的羊肉汤在。
目送着对方的离去,直到宁老爷子的身影消失在东居的院门口之后,汤小康的注意力才慢慢的移回来。
就在刚刚宁老爷子说晚上还要再来的时候,汤小康身体里沉寂许久的系统,终于又一次的出现了声音。
点击系统,很快一串字幕就浮现在了汤小康的眼前。
“姓名:汤小康
等级:1(无知新手)
技能:
鉴定:中级
刀工:初级
成就:无
任务:【陶梅芳的念想】东居的羊肉汤一直是陶梅芳心中的念想,十年的时间让她几乎遗忘了记忆里的美味,但是回忆中的那份执着却成为了她心中的执念,请做出一份令陶梅芳满意的广式羊肉汤。
奖励:【美味盐焗鸡】”
又是一个新任务,陶梅芳
看着这个陌生的名字,汤小康有些疑惑,在思索着刚刚任务出现的时机,如果没猜错,这个陶梅芳应该就是宁老爷子的老伴了。
虽然说有了系统,东居也正式开业。
可是说起来,汤小康此刻真正拿到出手的,竟然也只有一个广式羊肉汤。
不管是为了自己,还是为了东居,这个任务奖励的美味盐焗鸡,汤小康也都要得到。
毕竟,偌大的东居,最后能够卖出去的菜,不能只是一个广式羊肉汤而已。
如果真是这样,这里就不叫东居了,而是一家淮东羊肉汤店了。
第七章 羊肉
“用完了,羊肉不能隔太久,今天东居开业,我全给用掉了。”
平静的点点头,汤小康仿佛再说什么微不足道的事情。
“真的全用掉了”
这下轮到吴大懵逼了,昨天他可是弄了整整四大块羊腩啊,那加起来,起码要往**十斤的数字上靠。
今天做个羊肉汤就给全用掉了,当年汤老爷子在东居做羊肉汤也没有这么实在过啊!
“昨天答应吴老板的广式羊肉汤,尝尝”
将手上准备好的羊肉汤递给了面前的吴大,对方接过之后,看着玻璃碗里面熟悉的汤汁,有些出神。
“怕塑料碗影响口味,特地挑了一个玻璃的,不过就是不保温,吴老板还是趁热喝了比较好。”
“好。”
下意识地点了点头,掀开饭盒的盖子,一瞬间羊肉的那种肉香立刻扑面而来,夹杂这一些葱花的香味,将吴大笼罩在了里面,在阳光下这碗汤似乎散发着光辉。
深吸一口气,闻着这股熟悉的香味,吴大不由自主的露出了笑容。
“好久没有闻到这股香味了。”
说着拿起来汤小康递来的一次性筷子,捡起一块尝了起来。
这么多年了,他还是第一次见到羊肉汤里面,羊肉会比汤多的情况,不过不说,这个小汤师傅还是真的实在!
细细的品尝这样肉,熟悉的味道,虽然已经相隔十年,但是在入口的一瞬间,自己舌尖的味觉就已经唤醒了脑海深处的记忆,果然,这样的味道自己根本未曾遗忘。
吃着吃着,吴大不由自主的笑了起来,美味能够令人愉悦。
昨天吴大为什么会对并不熟悉的汤小康那样的热情,真正的目的不还是为了,让自己能够有机会尝上一口这个记忆里的羊肉汤吗。
“什么东西,好香啊!”
一个声音从汤小康的身边响起,不由得向旁边移了两步,一个穿着睡衣的女子不知何时来到了汤小康的身旁,头上绑着一个团子头,朝着吴老板的摊子张望,看着摊子上拿碗羊肉汤一脸的好奇。
“小丽啊,今天怎么这么早来”
似乎跟着女子认识,吴大非常熟捻的朝着对方打了个招呼。
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