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美味大师

时间:2023-05-22  来源:  作者:大橘好重

    “又喝到了东居的汤,就像是我生莹莹的那年,我也是想喝汤,你大晚上的求汤师傅做了一份,那个味道,还真是暖和。”

    宁老爷子低着头喝汤,不再吭声。

    坐在后厨,听着外面的声音,汤小康没有做声。

    此刻的他总算是明白,为什么自己这么多天,都会在院子门口遇见这个老者,更加明白了为什么他会如此着急的想要带着老伴




第十一章 见证(大佬们,来个收藏,来个推荐吧!!!)
    男子是宁志阳,那和他在一起的这年轻女子自然就不用想了,肯定是陶梅芳无疑。

    年轻的陶梅芳扎着一双马尾辫,半张脸都坐在红色的棉袄下面,只留下一双眼睛,布灵布灵的瞪着外面。

    望着两个人走进东居,汤小康想了想,也快步的跟了上去。

    踏入东居,除了季节以外,里面的陈设和日后并没有什么区别,不过汤小康倒是发现了一点,不仅仅是宁志阳看不见自己,似乎这里面的所有人都看不到自己的存在。

    不过有一点的不好的就是,不能够离开宁志阳和陶梅芳两个人十米的距离,不然就会被一堵看不见的墙壁给挡下来。

    “怎么这么贵啊一碗羊肉汤都要两毛钱怎么不去抢!!”

    看到东居上的食谱,年轻的宁志阳小声的抱怨了一句,他一个月工资才四块,去掉日常消费和给家里的,手上也仅剩一块多而已。

    “要不然我们换一家吧,这家太贵了!”

    同样是有些为难的看着价目表,同样年轻的陶梅芳站在宁志阳的身边说道,她只是想和对方一起吃个饭而已,可是这么贵的菜价,实在是让她没有想到。

    听到陶梅芳的话,宁志阳的面色有些犹豫,看着东居里其他人吃着热乎,那若有若无的香气实在是勾人心神。

    最终宁志阳还是咬咬牙说道:“吃!来都来了,干嘛不吃,既然陈姐都推荐了,那味道肯定没的说。不就是四毛钱吗,我还掏得起!”

    说着宁志阳就朝后厨喊了一声,要了两碗羊肉汤。

    热乎的羊肉汤端上来,熟悉的颜色,这碗汤,汤小康从三岁就开始喝过,一直到他初中毕业,每年冬天,只要他想就能够喝上这曾经让多少人期望的广式羊肉汤。

    曾经的汤小康一度以为,这世间上的食物都是这样,知道他上了高中,封闭式的高中生活,让他只能够在学校的食堂中果腹。

    从那个时候开始,汤小康才明白,原来爷爷曾经说的没错,这世界上大部分的人,不是在吃饭,而是在养猪……

    说实在话,在村子里,自家猪圈里养的二丫吃的都比这个好。

    相对于汤小康,年轻的宁志阳和陶梅芳就没有这样的待遇,所以在他们第一次品尝到老爷子动手做的羊肉汤之时,两个人连赞叹的没时间。

    而汤小康则是在另一旁打量着自己的爷爷,汤有为同志年轻时候和现在的面貌差距并不大,顶多是看起来苍老了一些,相比较日后的样子,此刻的汤有为看起来依旧是一副壮志勃勃的模样。

    曾经年轻的胶原蛋白让他的脸上苍老的神色还未凸显,这和汤小康印象里的模样完全不同,

    正当汤小康准备跟上去自己打量一下的时候才发现,他现在已经走到了十米的极限。

    没有办法,只好在折返回来,看着宁志阳他们两人,被塞着一嘴的狗粮。

    宁志阳和陶梅芳恩恩爱爱的模样,汤小康觉得自己受到了成吨的暴击。

    有的人啊,没事就喜欢秀恩爱,也不考虑别人的感受,秀也就算了,还非要把你的嘴掰开,狗粮塞进去。

    给你塞狗粮也就算了,还非要问你好不好吃。

    问你好不好吃也算了,最过分的是让你写心得体会!

    ……

    不过两人的爱情,实在是让人有些触动,毕竟真是甜腻的过分,看着陶梅芳望着宁志阳的那眼神,汤小康觉得都能挤出水来。

    全程吃狗粮的看完这一切,汤小康跟着两个人一起离开了东居,可是脚才刚刚踏出东居,就再也迈不动了。

    汤小康只能够站在那里,看着两个人牵手离去,消失在巷口。

    迷雾再次涌上,接下来画面一转。

    这是个雨夜,天雷煌煌,东居门口,黑衣男子正在不断的敲打着木门,一声一声的撞击,逐渐盖过了雨滴的吵闹。

    “汤师傅!汤师傅!”

    男子的喊声让东居内的灯光亮了起来,汤有为从二楼的卧室起身走出来,也亏是这一身的腱子肉,半夜被敲门丝毫不带慌张的。

    打开大门,看到的却是宁志阳慌张的面孔



第十二章 美味盐焗鸡
    所有的剧情到这里就开始终止,没有办法离开东居的汤小康依然是站在门口,看着宁志阳渐行渐远的背影。

    迷雾再起……

    低头思索着,汤小康没有想到,原来东居竟然会与宁老爷子和陶奶奶有着这样的一段缘分。

    再想到刚刚他们两人之间的谈话,汤小康忽然有些明白这任务描述的含义。

    对于陶梅芳来说,这样一碗普通的广式羊肉汤,却是见证了她所有的爱情,还包含着宁志阳对她的爱意。

    难怪会对东居的这份羊肉汤如此心心念念,对于陶梅芳来说她想的不只是羊肉汤,更是对曾经两人爱情的回忆。

    死生契阔,与子成说。执子之手,与子偕老……

    【叮!任务完成!】

    随着脑海中系统声音的响起,汤小康终于回到了东居的后厨,而此刻宁老爷子和陶奶奶也吃完饭准备离去。

    目送着两位老人互相搀扶着离开,看着这背影,汤小康觉得,仿佛看到了那个雪夜,身穿棉大衣的宁志阳和一身红棉袄的陶梅芳牵着手离开的样子。

    等到两位老人离开,汤小康收拾了桌子,还没来得及看一眼系统的奖励,就又有人走了进来。

    “老板,一碗羊肉汤。”

    来的人是徐山,看到对方的神色,比昨天精神了很多,再也看不出那种颓废的意味了。

    点了点头,汤小康再一次走入后厨,桶里的羊肉汤已经逐渐开始见底,在弄个两三碗的样子,差不多就要倒掉了。

    剩下的都是汤渣,影响口感,也不会那样的营养。

    不过进入长时间的炖煮,这桶里仅剩的羊肉汤味道会更加的鲜美。

    给徐山弄了一晚,对方如同昨夜一样,默默地吃完付款,不过临走前倒是朝着汤小康道了声谢。

    汤小康笑着回应了一下。

    等到徐山离开,确定不会再有人来之后,汤小康关上了最外面的防盗门,再将里面的老旧红木门锁上。

    如同往常一样,到扫卫生,后厨剩下的汤渣倒掉,清洗,将所有的事情弄完之后。

    汤小康才松了一口气,回过神来观察自己刚刚得到的奖励。

    “姓名:汤小康

    等级:1(菜鸟新手)

    技能:

    鉴定:中级

    刀工:初级

    成就:无

    任务:【陶梅芳的念想】已完成(待提取)

    奖励:美味盐焗鸡(待提取)”

    “任务【陶梅芳的念想】已完成,是否提取经验。”

    “奖励:美味盐焗鸡已到账,是否提取。”

    “提取!”

    心中默念了一下,一瞬间,那种熟悉的塞入敢再次迎来。

    哪怕经历了一次,对于汤小康来说,还是依然有些不太适应。

    晃了晃脑袋,让那种不适的感觉稍微舒缓了一下,汤小康觉得第一次接受奖励的时候,也没有这么难受啊,此刻的他都感觉有点想吐,头太胀了。

    思索了一下,估计是今天太累的缘故。

    虽然说一天生意并不忙碌,但是汤小康可没有闲下来,一整天都在做着事情,到晚上确实有一些疲惫,再加上刚刚的清洁打扫。

    本身就已经有些劳累了,这个状态下接受奖励,对于脑袋的消耗估计也会变大不少。

    看着早就准备好的几只活鸡,汤小康还准备晚上练一练这道新菜,看样子只能够等到明天了。

    不知道自己逃过一劫的三只母鸡全都窝在纸箱子里面,捂着肚子底下,唯一的一颗鸡蛋。

    关上大厅的房门,熄灯,汤小康走上了二楼的卧室。

    上面东西非常齐全,还是个两室一厅。

    以前是爷爷汤有为在东居暂住的地方,此刻已然变成了汤小康的私属空间,洗了个澡,舒服的躺在床上,很快整个东居陷入了沉寂。

    第二日清晨,汤小康艰难的从起床



第十三章 疑惑
    将整只鸡清理好了,汤小康再一次倒了一盆水,将杀好的土鸡用清水清洗一遍。

    为了的是取出还残留在鸡身上的油脂和内脏。

    连续清洗了四五遍之后,汤小康才开始准备调味。

    沙姜粉,盐,花生油……

    和第一次做广式羊肉汤一样,一切都是如此的熟稔。

    不过就是不知道为什么,汤小康觉得这一次,感觉上似乎有些不对,可是回忆了一下,每个步骤都没有问题。

    没想明白,汤小康接着下手。

    腌制,晾干……

    随后将早就准备好的粗盐倒入锅中炒制,火不能大但也不能够过小,要一直控制在中火左右比较好。

    在温度快要抄到三百度到四百度左右的时候开始放入香料。

    八角,桂皮,香叶……

    随后开始翻炒,香味逐渐溢出,弥漫在整个后厨,跟羊肉汤的香味互相斗争。

    没多久,锅里面的粗盐开始跳动,这表示锅里面的温度已经达到了三百度的要求。

    拿出砂锅,适量的炒盐垫底,将刚刚腌制的母鸡包好放入砂锅,再将剩余的炒盐倒入。

    这一步,就是盐焗鸡最重要的的一步了,盐焗。

    砂锅上灶,点火,烧五分钟左右之后,关火盐焗。

    盯着面前的砂锅,那炒盐里面若有若无的香味不断地从每时每刻都在勾引着汤小康。

    不过现在还不够时候,起码要半个小时以上,盐焗的香味才能够真正的渗入进去。

    时间一点点的过去,平静的坐在那里,汤小康不断在脑海里回忆着自己刚刚的动作。

    虽然说系统给予的奖励是直接给他无数次的经验,可是经验终归只是经验,在没有亲自动手操作之前,一切都不好判断。

    而且,在刚才操作的时候,汤小康总觉得有那个地方不太对劲,但现在仔细思索了一下,却还是没找到问题的所在。

    叮叮叮叮……

    突然响起来的闹铃打乱了汤小康的思绪,盐焗的时间足够,从炒盐里面将做好的盐焗鸡拿出来,一瞬间,一股浓郁的咸香扑面而来,还没有将最外面的包装纸打开,就已经能够闻到里面盐焗鸡的香气。

    唾液下意识地分泌出来,让人不由自主的咽了咽口水。

    汤小康迫不及待的拆开了包裹在鸡身上的隔离纸,一瞬间,他仿佛看见了一道金光。

    好像在鸡的表皮涂抹上了一层金色的油光,灯光的照耀下,折射出金光色的光辉,金灿灿的摆放在那里,光靠这样子,就已经足够引起人的食欲了。

    汤小康曾经一直觉得,能够发光的菜肴只是动漫里才会出现的东西。

    直到这个时候,他才发现,果然自己还是太年轻。

    若有若无的香气,不断地往他鼻间里钻。

    伸手将上面的鸡腿直接撕下来,作为试菜厨师,汤小康能够任意的选取自己想要的位置。

    在鸡皮被撕破的一刹那,原本淡淡的香气忽然间爆发出来,这股咸香的气息成百倍的趋势不断浓郁,所有的香味刚刚都被锁死在鸡肉里面。

    稍微尝试了一口,味道不错,香气和腌制的调味都算过关,没有盖过鸡肉本身的香味,但也充分发挥了每一个香料的用处,不过这鸡肉为什么会有些棉柴

    整体口感吃上去,其实还算是不错,可是此时的汤小康拥有的却是成百上千次制作和品味盐焗鸡的经验,哪怕只是一丁点细微的瑕疵,可能都会被无限的放大,因为只有这样,才能够在精益求精之中,将每一道菜做到完美。

    不断品尝着口中的盐焗鸡,汤小康眉头紧皱。

    刚刚在制作的时候,他就已经感觉到什么地方不太对劲,但一直没有发现问题所在,原本以为影响



第十四章 热的更好吃
    【一份鸡肉用料不对,香气十足,调味过关,散发金光的美味盐焗鸡!】

    看到系统如出一辙的评价,汤小康的心里暗道了一句:“果然!”

    还是因为鸡肉的问题,导致整个盐焗鸡的口感不过关。

    “老板,今天羊肉汤准备好了吗!我好像闻到味道了。”

    就在汤小康还在思索的时候,门口一个大嗓门就直接闯了进来。

    来人是洪涛,和他昨天说的一样,今天他依旧是按照原有的时间来到了东居。
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