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美味大师

时间:2023-05-22  来源:  作者:大橘好重

    “今天周末,家里那小子又不上学,还在睡懒觉呢。正好我今天也休息还不用接送他,趁早上买点菜回去。

    哎吴老板,你吃的这是什么呀,怎么这么香啊”

    飞快的对着吴大回着话,这女子将一股干练展现到了极致,眉宇之间都散发着一股英气。

    “羊肉汤,东居老店的,就在巷口哪里进去不远,一个挂着东居牌子的老院子就是了,以前的老店,后来一直关门,最近才开。我跟你说,他们家的这羊肉汤味道绝对没话说,看到这羊肉没有,肉比汤多,多实在!”

    当这汤小康的面,吴老板就开始帮他打起来东居的广告,让汤小康看向吴老板的目光不由得赞赏了起来。

    汤小康当即决定,以后吴老板要是去东居喝汤,就给他在多放一块肉,以凸显自己的厚爱。

    还不知道自己已经被汤小康定下来一块肉恩情的吴老板,还在卖力的朝着小丽介绍着。

    不过对方显然早就已经习惯了吴老板这副模样,随意的点了点头,应付着回答了几句,指着半扇羊肉的羊腿说道。

    “给我来两斤前腿羊肉,回去做一份孜然羊肉,给那家伙补补身体,现在真是半大的小子饿死个娘,这每天这么多东西,还咋吃都不够。”

    一边买着羊肉,一边嘴里抱怨着,让汤小康不由想起了以前在巷子里,那些朝着孩子嘴里赛吃着,还不断抱怨他们贪食的母亲们。

    为此,汤小康曾不止一次的感到庆幸,得亏家里的吃喝大权全都牢牢地掌握在爷爷手里,让人赞不绝口的吃食让汤小康从来没有经历过这样的事情。

    “孜然羊肉的话,羊颈肉的口感会更加的好,相比较这里,羊腿肉质比较柴,还容易分丝塞牙,口感不够爽嫩。”

    突然开口说了一句,汤小康的话让叫小




第八章 等待
    和吴老板谈好日后的羊肉渠道,汤小康拿着剩下空碗回到了东居。

    不知道是否是因为刚刚开业的缘故,一个上午的时光,除了宁老爷子以外,再也没有其他的客人。

    盯着小火慢炖的羊肉汤,正在汤小康感叹生意难做的时候,又有一名顾客走了进来。

    进来的是一个男子,手上捏着两个核桃不停的打转,看着门口的白板不由得嘀咕一声。

    “重新开业难道就是老头子一直说的那家”

    这人穿着一身白色的褂子,看起来有些汉服的风格,脖子上挂着一串白色的星月菩提,留着的胡子也特地修出一个造型,踩着布鞋走进了小院。

    “这设计的还不错。”

    环顾着整个院子,白衣男子嘀咕了一声。

    听到有人进来,汤小康从后厨走了出来。

    “有菜单吗,给我一份。”

    见到汤小康从房间里走出来,白衣男子直接开头说道。

    “不好意思,店铺才刚刚开业,有些东西不够齐全,现在就只有一份广式羊肉汤。你要是能接受价格的话,我就给您做一份。”

    略有歉意的向对方笑了笑,汤小康也有些无奈。

    谁让他现在就只学会了广式羊肉汤这一道菜,可也是不开业,估计系统连这道菜都不会给自己。

    想到这里,汤小康觉得晚上的那个美味盐焗鸡的奖励,无论如何,都一定要弄到手。

    “只有广式羊肉汤”

    听到汤小康的回答,白衣男子没说什么,只是皱起眉头,语气有些不满。

    看了看院子,准备抬腿离去。

    可是才走到一半,男子忽然又停下,折返了回来,眼睛不断地在汤小康脸上打量,忽然开口问道。

    “麻烦问一下,老板你是不是姓汤”

    愣了一下,随后汤小康点了点头,难道这人也是以前爷爷的老食客

    可是对方这模样,顶多也是二十五六岁的样子,爷爷关门十年,那时候东居的菜价可不是十五六岁年纪的小伙子能够吃得起的。

    没管汤小康心里在想什么,在得到确认之后,白衣男子直接坐在了院子的大理石桌子前。

    “那就来一碗羊肉汤吧。”

    “一碗汤六十块。”

    想到昨晚徐山的反应,汤小康下意识提醒了一句,毕竟不是每个人都想宁老爷子那样家里有矿,不提前说明,万一到时候人家闹变扭,心里不痛快就不好了。

    “要先付钱吗”

    茫然的望了一眼汤小康,白衣男子有些没理解对方话语的意思。

    “不用,您稍等。”

    默默地说了一句,汤小康毫不犹豫的转身离开,他算是看出来了,这也是一位家里有矿的存在。

    这都啥家庭条件啊,上来价格都不问,直接开口就要吃。

    为了照顾到晚上的任务,羊肉汤一直都是放在后厨小火慢炖,这样能够让羊肉的香味更加的浓郁,和汤汁充分的混合在一起。

    没过多久,汤小康就端着汤出来。

    淡淡的金黄色,漂浮着些许的绿色葱花,羊肉铺满了整碗,光这份羊肉都让白衣男子觉得实在。

    香气不断地朝鼻间涌进,根本没法控制住,深吸一口气,带着一丝胡椒粉的味道,让他的身体似乎有了一丝的暖意。

    “看来老头子还真的没唬我。”

    轻声嘀咕了一声,男子拿起羊肉就开始品尝了起来。

    羊肉经过长时间蒸热炖煮,变得非常的软糯,可是因为天气寒冷的缘故,很快凝固,又有些q弹。

    这两种冲突的口感融合在一起,变得异常的独特。

    加上广式羊肉汤特有的味道,那滋味,让白衣男子不经意的闭上了眼睛



第九章 执子之手
    汤小康已然站在东居的院门口等待,看着空荡荡的巷子,白色的灯盏照在地上,散发出一圈圈的光晕,好似古时的灯笼。

    “哎,你慢点儿。”

    巷子里,隐约的好像能够听到宁老爷子的话语,有些不清晰。

    “就这么几步路,你怎么就走不动了呢,就快到了!”

    随着宁老爷子的,是一个焦急的催促声,老奶奶的声音有些虚弱,可是也依稀能够听到那话语的兴奋。

    没过多久,在巷子口就能够看到两个老人逐渐的朝着这里走来。

    陶梅芳,陶奶奶显得有些步履阑珊,宁老爷子跟在她的身边,陪着对方走着,嘴上不时劝着两句,让对方慢点。

    晃荡了半天,两个老人这才来到了东居的大门口。

    才刚刚走到,陶梅芳就扶着大门的门框,在哪里喘着气。

    “这人不服老不行啊,想当初我背着婷婷都能走十里路去隔壁的镇上,现在连这点路都走不动了。”

    和站在门口的汤小康打了声招呼,宁老爷子听到这话,转过去对着陶梅芳说道。

    “你这话的,跟你说不要走那么急,你还不听我的。我扶你去院子里坐坐。”

    嘴里不停地埋怨,宁老爷子伸手扶着陶梅芳,小心翼翼的将她扶到了院子中,找了张椅子坐了下来,看着自己老伴有些苍白的面孔,额头上还有些许的汗水。

    宁志阳有些心疼的帮对方擦拭。

    没有理会宁老爷子的话语,陶梅芳的眼睛一直盯着站在一旁的汤小康。

    眼睛不停的在他的身上扫过。

    “你就是汤师傅的孙子吧”

    一脸缅怀的说着,陶梅芳还摆了摆自己的手,大概比院子里大理石桌稍微高一点的高度。

    “不知道你记不记得,我以前见过你,那个时候你也就这么大的样子,跟在汤师傅后面说要学着当厨师。”

    “小汤师傅怎么会知道呢,那个时候他才多大,顶多就是个四岁的样子,还没完全开始记事呢。”

    在一旁听着自己老伴的话,宁老爷子不由得笑了起来,当时的汤小康还只是一个熊孩子,基本东居里的熟悉点食客都和他打过交道。

    不过那时候汤小康的年纪还小,估计也记不住什么东西了。

    “也是,也是。”

    嘀咕了一下,陶梅芳有些遗憾汤小康尽然没记住自己。

    汤小康站在那里,尴尬的笑了笑,陶梅芳刚刚说的事情,他还真的不太记得。

    跟爷爷一起在东居的时候,他年纪实在是太小了,关于那段时间的记忆,也只剩下了一些碎片而已。

    不过自己眼前的这两个老人,都已经是这么大的岁数了,而且都还是东居曾经的老食客,还不至于欺骗自己。

    这个时候,汤小康也才有功夫观察了一下宁老爷子的这老伴,毕竟关乎到汤家菜谱的事情,美味盐焗鸡不仅仅是东居的急需,也是汤家菜谱曾经流失的美味菜肴,不由得汤小康不重视。

    老奶奶的面色有一丝不正常的苍白,面色蜡黄,嘴唇上毫无血色。

    虽然说随着年纪的增长,老人的气血会有一定程度的衰败,可是像陶梅芳陶奶奶这么夸张的,基本是没有见过。

    再看到宁老爷子小心翼翼给对方擦汗的模样,这谨慎的感觉让汤小康愈发觉得,陶奶奶的身体怕是出了些问题,至少不会太如意,不然也不会有如此模样。

    人老了之后,仿佛一切问题都变得复杂起来。

    “两位先休息一下,我去准备一下羊肉汤。”

    感叹了一声,汤小康朝着后厨走去。

    虽然不明白陶奶奶为什么会对东居的广式羊肉汤有着执着,不过既然是老人的执念,汤小康就觉得,自己应该去认真的对待。

    不仅仅是自己作为一个厨师该做的事情,更是东居对于一名食客的回答。

    早已经蒸的软糯的羊肉改到切好,此刻的汤



第十章 与子偕老
    抬起头,看着自己的老伴,果然她也一脸轻松的吃着嘴中的羊肉,没有丝毫的困难。

    宁老爷子再一次望向汤小康,对方也只是笑了笑,朝着对方露出了一个感激的神色,宁老爷子的目光自一次看到了自己的老伴身上。

    仿佛感应到了什么,陶梅芳不由得抬起头,却看到宁志阳一丝不苟的盯着自己,让都做奶奶的她面色发烫。

    “不吃东西,看着我干嘛。”

    笑了笑,宁老爷子的目光并没有移动。

    “高兴,看着你吃我就高兴。果然羊肉汤还是东居的更好喝。”

    将筷子夹着的那块萝卜吃下去,陶奶奶白了一眼宁老爷子。

    “那你以前还嫌弃汤师傅的羊肉汤太贵了。”

    “当时不是第一次来嘛,那个时候我工资才四块,一碗羊肉汤就要我两毛钱,要不是因为约了你,估计我就直接走了。”

    “那个时候走了就可惜了。”

    没有否认的点了点头,说到这里,两个人突然又安静了下来,陶奶奶也看着自己面前的汤碗,不知道在想些什么。

    望着陶梅芳还剩半碗的羊肉汤,宁志阳的面色纠结了一下,又一次开口。

    “你再吃一点”

    听到宁志阳的话,陶梅芳看了一眼自己的碗,苦笑一声。

    “吃不下了,以前吃不到,总是心心念念的想着,现在吃到嘴里了,反倒是吃不完了。”

    这下轮到宁老爷子着急了,见到对方有没有吃东西的心思,宁老爷子不由焦急的说了起来。

    “东居开门不容易,要不是凑巧,我都不知道,你还是多喝点吧!”

    “哪里是什么凑巧,你还以为我不知道吗,自从我说了想要喝一次东居的羊肉汤,你每天早上都要去抢特价菜,哪有那么多特价菜给你买,还不是为了早上经过这里来看一眼东居什么时候开门。”

    “哪里有,特价菜便宜,早点去还能挑到不少好的。”

    宁志阳辩解的说道。

    “还框我,你以前可都是不买特价菜的,嫌不好。”

    “我……”

    宁志阳一时间说不出话来。

    望着宁志阳,看着对方挣扎着想要在说些什么,可是最后却无力的坐在那里,陶梅芳脸上却露出了笑容。

    “我知道你对我好,我也清楚我的病,我就怕啊,我熬不住了,以后…以后没人陪你聊聊天,一想到你孤零零的一个人在那里,我,我这心里就难受。”

    “没事的,没事的,这病啊,都是自己吓唬自己,隔壁的老张头当初不也是说活不了多久,但是人家还不是撑了那么多年。”

    干笑的看着陶云芳,望着自己老伴毫无血色的面孔,宁志阳抓着筷子的紧紧的捏着,青筋暴露。

    相比较宁志阳的坚持,陶梅芳的脸上反倒是多了一丝的洒脱。

    “老张头也没熬过去年,我啊,也不知道能不能熬过今年了,我这一辈子没什么遗憾,就是怕我走了以后,你跟个小孩一样,耍性子。”

    “不许说这种话,赶紧呸呸呸!把坏事吐掉,你快点吐掉啊你!”

    “好好好,我呸,呸呸!”

    两个人在餐桌上一阵争执,可平静之后,整个房间却又逐渐没有了声音,只剩下两个人相对无言。

    用着汤勺,不断搅拌着自己面前的这碗羊肉汤,陶奶奶看向窗户外面,仿佛在回忆什么。
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