美味大师

    随着汤小康的不断翻炒，锅里面已经逐渐散发出一个淡淡的香气，整个炒饭变成了金黄色，如同一个黄金炒饭。

    香味越来越浓郁，这个时候汤小康将剩下的配菜全都放入了进去，大火猛烈，快速的翻炒起来。

    站在灶台前，汤小康的身影看起来异常的挺拔，面色严肃的看着锅中的炒饭，一变跟张丽讲解着其中的要点。

    侧边的面孔棱角分明，看的张丽忽然一愣，这个时候她才注意到，这汤老板竟然还是一个不错的帅哥。

    尤其是汤小康在这灶台前给张丽的感觉，仿佛是一场惊艳的表演。

    随着炒饭不断地翻炒，香味渐渐飘出，最后撒上葱花，整个炒饭香味浓郁，色泽明亮，颗颗分明。

    带着米香味和蛋香味，而火腿和虾仁的气息也并不突兀的融合在一起，不是掺杂着一丝丝的香葱气息。

    光看上去，就能够知道，这绝对是一碗美味的扬州炒饭。

    再回想起自己制作的东西，张丽这才发现自己和汤老板之间的差距，这已经不是专家和初学者的差距了，完全是一个天，一个地啊！

    不仅仅是是张丽，就连汤小康自己，在这扬州炒饭出锅之后，都愣住了。

    【一份色香味俱全，米香十足，颗粒分明，符合完美级的扬州炒饭！】

    看到系统给出的评价，汤小康都不敢相信的揉了揉自己的眼睛，从他得到系统到现在，他可还是第一次有了完美级别的评价。

    用两个小碗盛了一些出来，汤小康递给了张丽，一脸的自信。

    “尝尝。”

    下意识地结果炒饭，一勺入口，一瞬间张丽整个人都愣住了，这样的味道，对于她来说实在是太熟悉了。

     




第三十六章 烤猪蹄
    看了一眼张丽身后的背包，看这个样子，对方似乎是刚刚下班回来，望了望外面的天空，时间也已经不早了。

    想到这里，汤小康回过身去，从橱柜里拿出了一份大饭盒。

    将剩下的炒饭全都装了起来，又拿出了另一个饭盒，撑了满满一碗的羊肉汤，递给了张丽。

    “汤师傅你这是……”

    不明所以的看着汤小康，张丽没弄明白对方的意思。

    “时间不早了，你现在回去烧饭，孩子不要饿着啊，先将就将就吧。”

    “这，这哪行啊，您这还要做生意呢。”

    听到这话，张丽连连摆手。

    自己来问人家学东西，现在这还连吃带拿，对于本身就有些愧疚的张丽来说，显得更加的不好意思了。

    说着，张丽道了声谢就要向着门口走去。

    “拿着吧，都这个时间了，就算是生意现在这个点也没有多少人了，我这还剩这么多，晚上也是倒了浪费，你拿回去就不用再费那么大工夫了，别让孩子饿着。”

    直接将手中的两个饭盒硬塞到张丽的手里，汤小康不断劝着。

    盛情难却，原本还要拒绝的张丽直接被汤小康打断了话语，再想到自己的儿子，回家烧饭的话还需要不少的时间，最终张丽还是接受了汤小康的好意。

    朝着汤小康连声道谢之后，张丽手中拿着那两个饭盒离开。

    目送着张丽的远去，汤小康再一次打开了脑海中的系统。

    “姓名:汤小康

    等级:2（入门修行）

    技能:

    鉴定:中级

    刀工:初级

    成就:无

    任务:【扬州炒饭】已完成（待提取）

    奖励:烤猪蹄（待提取）”

    望了望四周，没有什么人，汤小康点了领取奖励的按钮。

    这一次的不适感非常的小，只是脑海中稍微晕眩了一下，整个过程就已经完成了。

    再回忆起来，烤猪蹄的所有步骤，此刻全都汇聚到了自己的记忆之中。

    烤猪蹄这东西，并不存在汤家食谱之中，而是汤小康的爷爷曾经走南闯北之时，跟人家学过的一道菜。

    不过思索了一下系统给自己的步骤，汤小康发现有些不一样，这东西似乎和老爷子的做法，并不相同。

    走到了后厨，自己早就提前准备好了猪蹄，在回忆了所需要的配料，还好现在的后厨都有。

    拿出了菜刀将猪蹄破边一开二，放入冷水之下锅焯水。

    随后将猪蹄捞出，再用冷水清洗一遍。

    锅内倒油，放香葱爆香，随后在倒入香料转下火开始煸炒。

    脸上充满了兴奋的笑容，每一次得到新的菜品，对于汤小康来说都是一件非常开心的事情。

    小火将香料同样煸出香味，这时候在开始放入猪蹄，随后倒入料酒去骚增香。

    不过和别人不同，汤小康拿出了自己收藏的米酒来作为料酒使用，其中蕴含的酒香能够让猪蹄的骚味去除的更完整，增加香气。

    等到空气之中，酒香味逐渐会发出来之后，倒入准备好的矿泉水淹没猪蹄，然后在倒入红曲米和少许的酱油。

    又倒入了适量的耗油和适量的老抽，这里的老抽为了的是能够调和红曲米的颜色，让猪蹄的色泽看起来更自然。

    最后再倒入适量的盐调味，大火炖煮，等到猪蹄煮开之后，汤小康拿出了自己的高压锅。

    猪蹄难炖，想要让他更好地入味，古时使用瓦缸长时间的闷煮，不过现在有了科技的帮助，反倒是不用那么的麻烦了。

    将整个锅里的卤水和猪蹄一起倒入高压锅之中，再用大火压五分钟，随后转中火压十五分钟。

    因为高压锅的便利，能让猪蹄比以前的



第三十七章 一米八的沉思
    “大叔你这是在做什么”

    萧雨刘希刚放学来到东居，一进门就看到汤小康站在凳子上不知道在做些什么。

    看了看墙壁上还距离半个手掌的挂钩，在想了想自己一米八一的身高，一时间汤小康陷入了沉思。

    现在社会已经要到两米以下都是三等残废的地步了吗

    作为老汤家的身高代表，汤小康一直对自己一米八以上的高度感到自豪，虽然只是高了一厘米，但那终究还是高了。

    自己都不是一米八这个分界线的人，自己是一米八以上这个身高阶段。

    但是看着距离自己依旧遥远的价位牌挂钩，汤小康瞬间觉得自己还是太年轻。

    “大叔你这是太矮了挂不上牌子吗”

    盯着汤小康望了半天，萧雨刘希终于看明白了汤小康这是要做什么，故作纯真的问道。

    面色顿时拉拢下来，面带杀气望着自己面前的小女孩儿，汤小康阴恻恻的说道。

    “我可是一米八以上啊！”

    “那还不是挂不上牌子。”

    一击平淡无奇的补刀。

    “我长得这么帅。”

    “你挂不上牌子。”

    “我是东居的老板。”

    “你挂不上牌子。”

    “你再聊这个，羊肉汤里的羊肉就会少两块。”

    “现在两米以下的男生找不到老婆哟。”

    “我觉得以后羊肉汤还是不要有羊肉比较好，现在成本压力太大了。”

    面色平静，带着淡淡的微笑，汤小康轻声说出了这句话，让萧雨刘希直接卡住了。

    k.o

    “欧巴还是最帅的，宇宙无敌大长腿，一定要给我多加羊肉哦，爱你，么么哒！”

    脸上顿时挂上了笑容，对着汤小康吹起了各种彩虹屁，最终萧雨刘希也还是败在了羊肉汤的淫威之下。

    得意的走向了后厨，完全没有去看萧雨刘希那讨好的笑容，小丫头片子，还治不了你了。

    作为在老汤家斗争多年的人，汤小康清楚的明白，你得罪谁，一定不能够得罪拥有掌勺大权的厨师。

    想要吃的好，马屁不可少。

    等到汤小康回到后厨，烤箱里的猪蹄已经烤好了，才刚刚将烤箱打开一道缝隙，一股浓郁的香气就直接散发出来。

    那种独特的焦香味，带着滋滋的热油声，猪蹄的外表上被烤的十分酥脆，带有一个个小气泡。

    因为是经过高压锅压制的缘故，猪蹄里面并没有变得坚硬，反而是异常的柔软，而猪蹄的外表却又清脆无比。

    辣椒粉和孜然的香气，让人不由自主的流下口水，而白芝麻被烘烤之后，撒发出来的清香，环绕在汤小康的脑海中。

    现在的猪蹄有点烫，汤小康现将它从烤箱里拿了出来，给萧雨刘希开始准备羊肉汤。

    “欧巴，你是不是弄了什么新菜，怎么这么香啊！”

    烤猪蹄的香气抑制不住的从后厨传来，让萧雨刘希也是频频看着后厨的大门。

    那一道隔绝大厅与后厨的长布帘，像是一道结界，阻挡了她探索新世界的路口。

    “有新菜，你有口福了，到时候带你尝尝。”

    汤小康做了八个烤猪蹄，光他自己肯定是吃不下，正好还能够让萧雨刘希给自己试试新菜。

    “竟然又有新菜！”

    整个人顿时惊喜了起来，因为早就出了告示，所以萧雨刘希很早就清楚，明天会有一道新菜，美味盐焗鸡。

    可是没曾想到，那盐焗鸡的新菜没见到，自己竟然又遇到了一个新菜品出炉。

    满心欢喜的同时，也充满了期待。

    东居的食物早就已经征服了她的味蕾，还没有走出校园，更没有经历过万千世界的



第三十八章 交易
    “刚刚做好的，准备当做店里的新菜，萧哥尝尝给个评价。”

    笑着将盘子上的猪蹄推了过去，女儿不行老爸上，对于这个做法，汤小康给自己默默地点了个赞。

    听到汤小康的话，萧文硕也不客气，满是惊喜的拿起了其中的一个猪蹄。

    “刚刚做好的新菜品吗，看来我是有口福了。”

    一口咬了上去，表皮焦酥，猪蹄厚厚的胶原蛋白软糯的黏在骨头上，经过烤制之后变得极具弹性，嚼劲十足。

    最先感受到的就是最上面的孜然粉和辣椒面，浓郁的香气在舌尖盛开，带着淡淡的芝麻香味，一口咬下去，里面的肉质有一种糯糯的感觉，干净了利落。

    一大块烤猪蹄在嘴中咀嚼，越嚼越香，越嚼越烂，从最开始的表皮酥脆，到里面的软糯粘滑，其中蕴含着香气迸发而出，甚至萧文硕都品尝到了一丝淡淡的酒香味。

    嗯

    眼睛顿时瞪了起来，如此奇特而又美妙的味道，是他从来没有品尝过的，

    他和女儿不同，他喜欢吃猪蹄，尤其是喜欢烤猪蹄，所以汤小康的烤猪蹄能够有焦脆的外面和软糯的内里，他并不差异。

    但是一口咬下去，竟然能够吃到如此拥有层次感的味觉体验，是让萧文硕从来没有享受过的。

    尤其是其中带有的那一丝淡淡的酒香，一股清新的米酒味，让人有些沉醉。

    “这里面有酒味”

    在连续咀嚼了许多次之后，萧文硕非常肯定的问了起来。

    这股独特的酒香，让他想起母亲每年都会用糯米酿造的黄酒，那种清甜的味道是他儿时过年才能偶尔体会的，几乎代表着他整个童年最快乐的时光。

    汤小康有些惊奇，他米酒是当料酒来去腥增香的，用料很少，但是能够突出其中的一些香气。

    但是没想到，就仅仅只是这么一点，都让萧文硕给尝出来了，要是一般人估计很少会在意这味道究竟来自于那里。

    “放了一点米酒，不过不多，没想到萧哥这都尝出来了。”

    面色得意，对于自己猜的准确，萧文硕感到自豪，随手又拿起了第二块烤猪蹄。

    “不得不说，汤师傅的手艺还真的是厉害，这烤猪蹄我也是吃了不少了，但是还没有一个味道能够比得上汤师傅您做的。”

    一边吃着猪蹄，萧文硕一边给汤小康竖起来大拇指。

    这些可都是他的心里话，宁城作为江南地区的政治中心，萧文硕在机关内任职也去过不少的地方，品尝过各式各样的烤猪蹄，但是确实没有一个能够比得上他今天吃到嘴的。

    不得不说，汤小康做的这烤猪蹄，绝对是下酒必备，下饭良品，猪蹄爱好者的福音。

    到这里，他都开始思索着，以后是不是应该多承担一下来接萧雨刘希放学的任务，这样还能够顺道尝一尝猪蹄。

    说不定到时候老婆一高兴，多给了一点零花钱，还真的是一举两得了。

    估计萧雨刘希的妈妈怎么都没有想到，日后让自己老公变勤快起来的，竟然会是东居做的这份烤猪蹄。

    见到自己老爸如此夸赞的模样，刚刚喝完羊肉汤的萧雨刘希也不由得感到好奇。

    难道这烤猪蹄真的这么好吃但是一想到自己印象中的那股异味，萧雨刘希的心中就有些踌躇。